Полезный крыжовник на Вашем участке: свойства и уход

Крыжовник: лечебные свойства и особенности полезной ягоды

Наверное, вы на многих садовых участках встречали эту популярную ягоду – крыжовник. Крыжовник быстро приносит как первые плоды, так и в последующем каждый год радует здоровым и богатым урожаем. Также крыжовник обладает многими диетическими и лечебными особенностями. Одним из важных элементов в крыжовнике является его сочетание Витаминов С и Р. Это позволяет их «дуэту» очень эффективно влиять на организм. Если рассматривать другие ягоды, то именно у крыжовника самая большая урожайность.

Крыжовник польза

Крыжовник завораживает не только собственной красотой, но также и теми элементами, которые входят в его состав: минеральные вещества, сахара, кислоты. Важно отметить тот факт, что эта ягода обладает хорошей степенью транспортировки, ягоды не теряет ни своих вкусовых, ни внешних качеств. К сожалению, не каждая ягода культура может похвастаться таким свойством. Если подробно рассмотреть какие же полезные вещества, содержащиеся в крыжовнике, то принято выделять: Витамин А, Витамин С, кальций, железо, фосфор, калий, Витамин Р, фолиевая кислота. Важно указать на тот факт, крыжовник содержит в себе большое число пектинового вещества, которое способно уничтожать в организме радиоактивный элемент.

В целях профилактики болезней почек, малокровия, авитаминозе, болезней желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, употребляют ягодки крыжовника. Крыжовник идеально подходит для приготовления соков, джемов, варенья. Именно приготовив эти блюда из крыжовника вы добьетесь максимального сохранения витаминов и минералов, которые содержатся в крыжовнике. Употребляя ягоды десертных сортов крыжовника также обладают полезными свойствами, если вы будете употреблять их в свежем виде. Но полезны не только ягоды, но и листья также имеют свою ценность. Листочки крыжовника имеют кровоостанавливающие способности. Отвары из них также помогут в качестве мочегонного средства, а также при кишечных коликах, расстройстве желудка.

Особенности ягоды

На нашей территории могут произрастать только 3 вида крыжовника: отклоненный, игольчатый, буреинский. Крыжовник относится к многолетним растением, высота и диаметр которого не более 2 м. отличается шиповатостью его веток. По габитусу кроны принято выделять: пряморослый, компактный, среднераскидистый и раскидистый крыжовник. Листья куста имеют простую форму, вырез, имеющий глубокий или мелкий размер, листья бывают светло-зеленого или зеленого оттенка. Размер плодов крыжовника также может быть совершенно разным от мелкого до крупного. Форма ягод также может быть совершенно разной, и овальной, и грушевидной, и круглой.

Что касается цвета плодов, то они могут принимать черную, розовую, белую, темно-красную, зеленую, красную, желтую и пурпурную окраску. Кожа у плодов крыжовника бывает плотной, средней, тонкой и толстой. Вкус ягодок может быть кислым, сладким и кисло-сладким. Самая Первая цветовая почка появляется примерно на третий год после того, как крыжовник посадили. Каждый кустик крыжовника обязательно должен включать в себя 15-25 веточек. крыжовник – это многолетнее растение, то оно может расти в одном и том же месте около 25-30 лет. Но самый большой урожай он будет приносить лет до 10-15. Некоторые виды крыжовников отличаются самоплодностью: московский, -билейный, малахит, слиловый, русский, бразильский, челябинский зеленый, хаутон. Самоплодность – это завязываемость ягод при самоопылении. Опылителями выступают пчелы.
Зная всю необходимую информацию о крыжовнике, вы сможете правильно ухаживать за ним, что в последствие принесет вам хороший и богатый урожай.

Крыжовник: полезные свойства, состав, применение для мужчин и женщин

Практически каждый садовод выращивает на своем участке сочный и ароматный крыжовник, полезные свойства этой ягоды были известны еще нашим предкам, которые активно использовали ее в лекарских снадобьях и целебных настоях. Мы расскажем чем полезен крыжовник для мужчин и женщин, можно ли его кушать при беременности, и в период лактации, и при каких болезнях рекомендуется полностью отказаться от этих плодов.

Полезные свойства крыжовника

Крыжовник – вкусная и полезная ягода, содержащая множество химических элементов и витаминов. По содержанию витамина С он не уступает цитрусам или смородине. Ягоды содержат макро и микроэлементы. Съедая стакан крыжовника, человек получает в достаточном количестве пектин, кислоты органического происхождения, дубильные вещества, витаминная группа В, РР.

Зеленый крыжовник кислее и дольше хранится чем темный

Продукт обладает мочегонным и слабительным свойством, активирует работу желчного пузыря. В темных сортах содержится рутин, взаимодействуя с пектином, этот элемент выводит шлаки. Регулярное употребление крыжовника – отличный способ очистить организм от токсинов, улучшить кровообращение.

Включить в рацион крыжовник стоит людям, страдающим ожирением, малокровием, гипертонией. Он способствует укреплению зубов и десен, улучшает метаболизм. Это отличное природное средство при лечении запоров, ЖКТ, почек и мочевого пузыря.

Различные сорта крыжовника отличаются цветом, вкусовыми качествами, сроком созревания, и толщиной оболочки. Обычно темные сорта слаще, быстрее созревают, но меньше хранятся. В зеленых плодах содержится больше аскорбиновой кислоты, особенно это касается сортов с жесткой и плотной оболочкой. Но они кислее, поэтому чаще используются в заготовке.

Чем полезен крыжовник для мужчин

Мужчинам после 50 лет особенно важно следить за состоянием кровеносной системы, эластичностью сосудов. Известно, что большая часть этой категории населения входит в группу риска по развитию инфарктов и инсультов. Крыжовник является отличным профилактическим средством от внутренних кровоизлияний. Содержащийся в нем витамин РР способствует укреплению сосудов, снижению плохого холестерина и профилактике атеросклероза.

Настойка крыжовника с медом выводит радионуклиды и снижает шанс инфаркта и инсульта

Большую пользу употребление продукта принесет и мужчинам, которые занимаются спортом и стремятся набрать мышечную массу. Ягода отлично тонизирует организм, улучшает кровообращение и способствует балансировке гормонального фона. Благодаря богатому составу микроэлементов, крыжовник может заменить легкие антидепрессанты. А за счет содержания серотонина, стакан крыжовника способен улучшить настроение.

Разбавленный сок ягод с водой, в пропорции 1:2, воздействует на мужской организм как укрепляющее и бодрящее средство. Сок его плодов с медом способствует выводу радионуклидов из человеческого организма. Это отличное профилактическое средство для людей, которые подверглись облучению ионизирующим излучением, или живут в загрязненных зонах.

Противопоказания и ограничения

Ягоды рекомендованы беременным и кормящим женщинам из-за витаминного состава, но во время лактации необходимо соблюдать осторожность. Если у малыша замечаются проблемы со вздутием живота и колики – употребление продукта следует прекратить.

При противопоказаниях к употреблению крыжовника свежие ягоды заменяют вареньем

У ягоды существуют и абсолютные противопоказания при следующих заболеваниях:

энтероколит;
язва желудка в обостренной стадии;
аллергические реакции;
сахарный диабет.

Если имеются патологии почек, ЖКТ и мочевыводящих путей, употребление ягод разрешается только в небольшом количестве. Не стоит сочетать плоды со сливой, поскольку это сочетание может спровоцировать сильную диарею.

Вас наверняка заинтересует совет нашего читателя, о том как ухаживать за крыжовником, чтобы он был слаще.

Крыжовник – ягода которая выращивается на территории всей России. Она обладает не только приятным вкусом, но множеством полезных веществ, необходимых организму для нормальной работы и развития. Но не забывайте – благоприятное воздействие на организм плодов крыжовника возможно только при их умеренном употреблении. Полстакана свежих ягод в сутки в течение сезона станут профилактикой многих заболеваний, и не нанесут вреда при отсутствии противопоказаний.

Крыжовник: посадка обрезка уход и полезный свойства

Крыжовник — представитель ягодных кустарников, который награждает нас за хлопоты о нём большим количеством ягод. В благоприятный сезон с одного куста можно получить до 20 кг качественных плодов.

Поспевший крыжовник — десертная ягода с приятным вкусом, которая любима как детьми, так и взрослыми. А за большое разнообразие сладких блюд мы любим её еще больше. Сама же ягодка обладает сахарами (глюкоза и фруктоза), кислотами, богата витаминами С, Е и В9. Также несет в себе минеральные соли, такие как калий, железо.

Теперь давайте поближе познакомимся с этим замечательным кустарником.

Крыжовник белорусский красный

Разброс высоты кустарника находится в диапазоне, начиная от 75 см, доходя в некоторых случаях до 2 м. Корни растения проникают в землю на 20-40 см, в редких случаях до 1 метра. Как правило, их длина не больше кроны самого куста.

Состав почвы

Культура владеет способностью неплохо адаптироваться к разнообразным почвам. Непереносимостью страдает только к заболоченным, сильно оподзоленным, кислым и холодным землям. Это обусловлено тем, что залегающие не очень глубоко корешки не любят наличия излишка воды и нехватку воздуха. Но все-таки лучшим местом для хорошего произрастания являются рыхлые, питательные, плодородные почвы. Из года в год при наличии на участке песчаных, суглинистых почв заделываем под куст до 6-8 кг навозного перегноя, 5-6 кг торфа.

Выбор места

Кустарник не является исключением, также как и большинство ягодных культур, преимущество отдает солнечным с хорошей освещенностью участкам. И, конечно же, закрытых от проникновения холодных ветров.

Крыжовник берилл

Посадка крыжовника

Первоначальный этап – это рытье канавки под куст. Размер ее определяется структурой почвы. Для легкой – это диаметр 50 см, а 70 см для тяжелой.

Питательный грунт при посадке заготавливаем путем смешивания перегноя, торфа, компоста (каждого по одному ведру) с землей на участке, не забыв добавить 3 столовые ложки нитрофоски, древесной золы 2 стакана и 2 столовые ложки комплексного удобрения «Агрикола для ягодных культур». Для улучшения качества тяжелой почвы достаточно будет подсыпать одно ведро крупнозернистого речного песка.

С наступлением весны растение желательно успеть посадить до раскрытия почек, а осенней порой — начиная с 10-15 сентября. Высаживаем растения с промежутком между ними от метра до полтора. За день до высадки занимаемся замачиванием корневой системы. Для этого используем приготовленный раствор — 5 л воды с 2 капсулами стимулятора роста «Энерген». Можно также прибегнуть к препарату «Бутон», изготовив раствор из 20 г на 10 л жидкости плюс стимулятор роста корней «Корнерост» не более 2-3 таблеток на 5 л воды. Это мероприятие способствует скорейшей адаптации в новых условиях.

Непосредственно посадка кустарника проходит вертикально без всякого наклона. Корневая шейка должна быть углублена на 6-7 см от уровня почвы. Слишком сильное заглубление может привести к замедлению развития куста, а возможно и погубить растение. Особенно это важно соблюдать на тяжелых, глинистых землях. На что еще надо обратить внимание — это на корни, которые при посадке хорошо надо расправить, распределив по вырытой яме. После этого понемногу засыпая слоем почвы, утрамбовываем, в то же время проливая водой, во избежание оставшихся выемок между корешками и землей.

Посадив саженец — обрезаем, оставив побеги не длиннее 20-25 см с 5-6 почками. Хилые, некрепкие совсем удаляем. Если вырезать их жалко, то можно выбрать из них отростки посильнее, оставив по 1-2 почки. Работы завершаем насыпанием сухого торфа, либо перегноя слоем не более 5 см.

Уже с наступлением глубокой осени во избежание обморожения посаженных саженцев следует окучить с размещением под них торфа или опилок высотой слоя 10-15 см.

Ухаживание за кустарником

До начала появления плодов ничего особенно сложного в уходе за растением нет. Это стандартные мероприятия, а именно — полив, рыхление на глубину 8-10 см вокруг куста с уничтожением по мере прорастания сорной травы, периодическое окучивание. И еще очень важно – борьба с вредителями и своевременное предупреждение заболеваний. Самым главным является то, что все эти работы нужно проводить вовремя.

Подробнее о болезнях и вредителях крыжовника можно познакомиться здесь.

Важно: Знойной, сухой порой больше внимания уделять влажности грунта под растением. Полив — строго под куст культуры, что позволит снизить риск заболеваний. Ни в коем случае нельзя использовать для полива метод дождевания, в особенности ледяной водой.

Формировка кроны кустарника

Первый шаг по формированию кроны уже получает своё начало сразу же при посадке, с обрезания ветвей, как уже было сказано выше, оставив побегам длину не более 20-25 см с 5-6 почками.

Правильно сформированный куст крыжовника должен быть владельцем до 10 основательных без повреждений ветвей, которые и составляют его крону. В следующие годы нужно будет только заботиться о сохранении её в надлежащем порядке.

Но как же получить такой кустик? Из развившихся в следующем сезоне после посадки веток, отбираем 5 самых прочных, крепких. А также, что немаловажно, успешно расположенных, то есть с максимальным попаданием на них солнца. Они и будут служить основанием мощного кустарника. Все оставшиеся ветки отрезаем под корень. Спустя год дополняем еще 3-5 побегами, придерживаясь такой же схемы.

Очень важно помнить , что одним из потребностей здорового развития – это обеспечение достатка солнечным светом полного объема кроны, ведь культура практически не терпит затенения. При дефиците света от солнышка притормаживается рост, происходит преждевременное старение веток, соответственно уменьшается урожайность, и как следствие, ухудшаются свойства ягод.

Отсюда вывод — стараемся не доводить до загущенности крону. Для этого систематически проводим вырезание старых, отплодоносивших побегов в возрасте 8 и выше лет, уничтожаем хилые, тонюсенькие ветки, которые так и так не дадут крепких ветвей. У веточек, побитых морозами, несозревших и поврежденных мучнистой росой, урезаем верхушки до здоровой древесины.

Если все-таки, по каким-то причинам образовался старый неухоженный сильно заросший кустарник – это не страшно. Конечно, придётся потрудиться, чтобы привести его к нормальному виду и дать возможность ему дальше развиваться.

Мероприятие по прореживанию проводим в два этапа.

Первое, с чего мы начинаем — это проводим санитарную обрезку нашего охламона. Кустарник крыжовника, довольно-таки колючий. Поэтому, одев на руки кожаные или брезентовые перчатки, аккуратно удаляем из кроны старенькие, засохшие, поломанные, полегшие ветви.

Далее по окончании санитарной очистки можно смело приступать к формированию правильной кроны. Мы уже знаем, что для этого нам необходимо выбрать не более 10 крепких ветвей, которые будут базой нашего обновленного кустика. Остальные ветки без жалости все срезаем.

Подкормки

Здоровый кустарник, как правило, радует нас ягодами от 12 до 18 лет, но при этом лишает почву довольно существенной части полезных веществ, поэтому для долголетнего плодотворного развития необходимы подкормки.

При весенней высадке , по прошествии 3-4 недель можно уже дать питание азотным удобрением (2 столовые ложки мочевины — 10 л жидкости), пролив им возле куста. Именно такой состав следует применять из года в год на протяжении первых 3-х лет после посадки культуры.

С приходом 3 года после посадки начинаем вести подкармливание культуры корневыми и внекорневыми подкормками, проводя их в разные периоды развития крыжовника.

Определимся в первую очередь с корневыми подкормками. Первую уже необходимо совершить с началом распускания почек, если не успели поймать этот момент, то тогда уже перед цветением.1 столовой ложки мочевины с 2 столовыми ложками нитрофоски на 10 л жидкости, этого вполне хватить для одного кустика.

Вторая подкормка – уже после цветения заготовленным раствором. По 1 столовой ложке минерального удобрения можно сульфата калия и «Агриколы для ягодных культур», соединив с 3 столовыми ложками органики при помощи жидкого удобрения «Эффектон-Я» на 10 л воды. Средняя норма — 10-15 л на растение. Для усиления результата перед самой поливкой распределяем стакан древесной золы по поверхности возле куста.

Третья подкормка требуется в момент завязывания ягод. Опять на куст пойдет раствор из 50г «Агриколы для ягодных культур» смешанного с 2 столовыми ложками удобрения (жидкое) «Универсальная Росса» на 10 л жидкости.

Крыжовник — сорт ласковый

При сухой погоде можно дать удобрение из 3-5 столовых ложек жидкого «Эффектон-Я», разведенного в 10 л, этого количества как раз хватает на 1 куст.

Теперь разберемся с внекорневым питанием.

Одну подкормку осуществляем перед цветением, а еще 3 уже после окончания с паузами между ними 10-12 суток путем опрыскивания. Первая — 2 капсулы стимулятора «Энерген» на 10 л, дальнейшие выполняем с помощью препарата «Бутон», приготовленного непосредственно перед обработкой, разведя 10 г на 10 л жидкости. Опрыскивание реализуем с утра или вечером в сухую и совсем без ветра погоду. Кусты, обработанные и опрысканные составами, активизируют процесс цветения и образования плодов, а также увеличивают выносливость растений к заболеваниям.

Не переживайте , если одним прекрасным днем, обнаружите на своем питомце листву бледноватого желтого окраса. Обработайте кустик путем поливания изготовленного раствора из 2 столовых ложек «Агриколы Аква» от пожелтения листьев, разведенного в 10 л.

Размножение крыжовника

Растение можно разводить черенками и отводками.

При размножении отводками ничего сложного это мероприятие не таит. Облюбовав одну или несколько находящихся возле земли веток, делаем на них надрезы. Далее прокапываем неглубокую канавку, пригнув к почве надрезанную ветку, закладываем ее в канавку. Присыпав землей, хорошо проливаем. Весь вегетационный период все делаем для удержания влажности почвы. При соблюдении этого уже к осени в проделанных нами разрезах должны образоваться корешки. Но не торопитесь отсоединять его от маточного куста. Это нужно проделать, использовав секатор только весной следующего года, высадив на доращивание или сразу же на постоянное место.

Крыжовник — сорт каптиватор

Осень – пришла пора осенних работ

Глубокой осенью , когда культура уже находится в положении покоя, обрезаем под корень старые ветви и те, которые довольно сильно загущают кустарник. Не забудьте замазать варом срезы более 8-10 мм.

Перед наступлением заморозков кустик, радовавший нас ягодками весь сезон, обязательно окучиваем торфом, перегноем, смешав все со старыми древесными опилками, слоем 10-15 см. Только не забудьте с приходом весенней поры расчистить кустарник от слоя, положенного осенью. Поверхность возле растения хорошенько прорыхлите на глубину не более 15 см.

Уборка ягод

Особое внимание хотелось бы уделить сбору плодов . Поспевание ягод чаще всего слаженное, и начинается через 1,5-2 месяца после начала цветения. Отличительной чертой от всех других плодоносящих кустарников является то, что ягоды крыжовника необходимо срывать с плодоножкой в полной и технической зрелости, которая наступает на 10-15 дней раньше полной. Ягода технической степени созревания тверда, только начинает обретать окрас, носящего сорта.

Перед началом сбора ягод заранее определитесь , как Вы будете их использовать. В технической фазе срываем ягодки, идущие на различные заготовки. Для местного же применения обираем с куста те, которые имеют полную стадию созревания, а вот для передачи на расстояния – обираем за несколько суток до абсолютной фазы созревания.

Обратите внимание, что ягоды достаточно многих сортов после срывания с куста имеют низкую степень дозревания.

Виды, имеющие яркий окрас ягод, в сезон дождей снимают с веток при окрашивании их в розовый цвет, иначе в дальнейшем ягоды могут растрескиваться, что приведет к утрате качественного урожая.

Крыжовник дает хороший урожай даже при наличии нескольких кустов одного сорта. Но все-таки для более щедрого урожая и обретения высокого качества ягод лучше иметь на участке 3-4 сорта.

Для снятия урожая более крупных ягод можно сделать с наступлением лета дополнительную обрезку пластичных зеленых побегов, которые абсолютно не нужны для роста. Сохраняем на них по 5-6 листочков и не более одной ягодки на каждой кисти. Результатом этой нехитрой манипуляции можно добиться увеличения размера плодов. Попробуйте сами обязательно это проделать.

Крыжовник — сорт финик

Еще хотелось бы обратить внимание , что ягоды крыжовника с успехом применяют в народной медицине. Больные, страдающие хроническими запорами, заболеванием почек и мочевого пузыря нуждаются в крыжовнике. Также оказывают закрепляющий эффект для стенок кровеносных сосудов.

Но в каждой бочке меда есть ложка дегтя . И ягоды крыжовника тоже не исключение. Сахарному диабету чужд плод, из-за высокого содержания сахара, а язвенной болезни и двенадцатиперстной кишки, и желудка – из-за большого наличия клетчатки. Поэтому не увлекайтесь поеданием этой замечательной ягоды.

Данная статья не охватывает информацию о заболеваниях и вредителях крыжовника. Этому будет посвящена отдельная статья.

Вот небольшое видео о крыжовнике.

Удачи всем в посадке и выращивание крыжовника.

Подписывайтесь на блог и оставляйте комментарии.

Секреты выращивания крыжовника

Кусты крыжовника занимают почетное место во многих садах неспроста. Эта ягодная культура славится отличной урожайностью. В благоприятных условиях крыжовник плодоносит более 20 лет. А некоторые экземпляры способны побить даже этот рекорд. Известны случаи, когда сорокалетние кусты ежегодно радовали хозяев приличной порцией сочных ягод.

В благоприятных условиях крыжовник плодоносит более 20 лет

Конечно, чтобы добиться таких результатов, необходимо уделять плодовитым кустам немало внимания.

Выбор места для выращивания

Крыжовник, как и многие ягодные культуры, требователен к освещенности участка. На затененных территориях получить хороший урожай не получится, ягоды мельчают, а их количество снижается.

Крыжовник требователен к освещенности участка

Избыток влаги в почве тоже не понравится крыжовнику. В таких условиях велик риск гниения корневой шейки куста и, как результат, гибели растения. Поэтому заболоченные территории и участки с высоко расположенными грунтовыми водами лучше оставить для других культур. По этой же причине стоит отказаться от выращивания крыжовника на тяжелых глинистых почвах.

Особенности посадки

Кусты можно высаживать на постоянное место и весной, и осенью.

Посадка крыжовника

Но в первом случае необходимо ориентироваться на короткий период между оттаиванием почвы и набуханием почек. Успеть в срок довольно сложно. А запоздалая посадка негативно отражается на уровне приживаемости. Поэтому опытные садоводы отдают предпочтение осени. В этом случае посадка проводится за 4-6 недель до наступления заморозков — тогда куст крыжовника успевает обзавестись молодыми корешками и прижиться на новом месте.

При посадке необходимо выдерживать интервал между соседними кустами. Для компактных сортов хватит расстояния в 1 м, для габаритных – в 2 м. Размер посадочных ям зависит от габаритов растения. Для годовалых или двухлетних саженцев отлично подойдет траншея, диаметр и глубина которой – полметра. Чтобы обеспечить куст питательными веществами, в яму вносят удобрения:

10 кг перепревшей органики (навоза, опавшей листвы, сорняков без семян);
100 г древесной золы;
50 г двойного суперфосфата;
40 г сернистого калия.

Прежде чем приступить к посадке крыжовника, необходимо удалить все засохшие корни и обрезать верхушки веток. На каждом побеге следует оставить около 5 почек. Размещать куст в яме рекомендуется слегка под наклоном. Почву, засыпанную в траншею, обязательно нужно уплотнять. Это поможет избежать образования пустот. Завершающий этап – обильный полив.

Выбрать сорта крыжовника для своего сада можно в нашем каталоге, объединяющем предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать саженцы крыжовника.

Уход за крыжовником

Обработка почвы

Чтобы куст крыжовника хорошо развивался и стабильно плодоносил, необходимо регулярно проводить перекопку или рыхление почвы. Причем глубина и интенсивность обработки напрямую зависит от структуры грунта. На плотных почвах практикуют перекопку лопатой, на рыхлых – ограничиваются легким «вспушиванием» верхнего слоя садовыми вилами.

Корневая система куста располагается очень близко к поверхности земли. Поэтому на территории, которая находится в периметре кроны, обработка должна быть очень аккуратной. При рыхлении допускается затрагивать только верхний слой почвы – не глубже 7 см. Зато вне периметра кроны можно проводить более кардинальную обработку.

Очень важно своевременно удалять сорняки. Они провоцируют повышенный уровень влажности в нижней части куста. А это – идеальная среда для развития различных вирусных заболеваний.

Внесение удобрений

Крыжовник – очень плодовитый кустарник. Поэтому он нуждается в ежегодных обильных подкормках. Стандартный комплекс подкормок для одного куста:

10 кг перепревшего навоза или компоста (зеленой массы и опавшей листвы);
80 г суперфосфата;
40 г селитры;
20 г хлористого калия.

В течение года внесение удобрений проводится дважды.

Первую подкормку рекомендуется осуществить после цветения. Это хорошо отразится на развитии побегов и повысит урожайность.
Вторую подкормку обычно проводят после сбора ягод. Ее предназначение – подготовить куст к закладке цветочных почек следующего года.

Обрезка кустов крыжовника

Формирование кустов – очень важный этап. В первые годы обрезка направлена на формирование основы куста: наполовину укорачиваются многолетние (скелетные ветви) и удаляется большая часть корневой поросли.

Обрезка крыжовника

Начиная с четвертого года обрезка сводится к ликвидации загущения. Полностью вырезаются слабые, высохшие и «неправильно» растущие побеги. Основная доля урожая образуется на ветвях, которым исполнилось от 3 до 6 лет. Поэтому более старые побеги можно удалять без сожаления.

Формирование куста проводят после опадения листьев или до момента распускания почек. Но некоторые садоводы не ограничиваются только этим видом обрезки. Чтобы повысить урожайность крыжовника, они практикуют летнее укорачивание зеленых побегов. На каждой такой ветви оставляют по пять-семь листьев. А верхушку срезают. Этот прием позволяет вырастить максимально крупные ягоды.

Борьба с вредителями и болезнями

Крыжовник довольно часто становится жертвой нашествия огневок, тли и пилильщиков. Для защиты от них можно использовать карбофос, биопрепараты и зольный настой (1 кг древесной золы на три литра воды). Обработку следует проводить весной. При необходимости опрыскивание повторяют после периода цветения.

Уход за крыжовником

Еще один бич крыжовника – мучнистая роса, о которой сигнализируют серые пятна на листьях и побегах. Эффективным средством для ликвидации заболевания являются растворы пищевой соды (5 г на литр воды) и железного купороса (3 г на литр воды). Обработку следует проводить сразу после обнаружения первых признаков налета.

Сбор урожая

Крыжовник – летняя ягода. В зависимости от сорта период созревания варьируется в пределах июля-августа. Ягоды растут и развиваются дружно. Поэтому созревание обычно происходит одновременно. Но, тем не менее, собирать урожай можно на протяжении целого месяца.

Сбор урожая

Ягоды крыжовника не осыпаются даже тогда, когда достигают биологической зрелости.

Урожайность зависит от сорта и от условий, в которых растение выращивалось. В среднем с одного куста собирают около 6-8 кг.

В среднем с одного куста крыжовника собирают около 6-8 кг ягод

Размер ягод тоже заметно отличается. Для мелкоплодных сортов нормальный вес – 2 г, для крупноплодных – 15 г.

Сорта крыжовника

С того момента как крыжовник появился в России, его сорта становятся все совершеннее и разнообразнее. Селекционеры стараются улучшить вкусовые качества ягод и устранить «шиповатость» кустов — ведь собирать плоды с веток, усеянных острыми колючками, крайне неудобно!

Крыжовник

Пожалуй, наибольшее распространение в нашей климатической зоне получили следующие сорта:

Русский – раннеспелый высокорослый сорт. Овальные ягоды темно-красной расцветки весят около 4 г. Вкус кисло-сладкий. С одного куста можно собрать до 6 кг ягод.

Малахит – сорт средних сроков созревания. На высоких побегах созревает 6-7 кг круглых зеленых ягод. Масса одной – до 6 г. Вкус у ягод сладкий с приятной кислинкой.

Финик – позднеспелый сорт. Куст высокий, плодовитый. На взрослом растении может вырасти до 12 кг фиолетовых ягод по 20 г каждая. Вкус плодов кисло-сладкий.

Крыжовник на даче – правила выращивания и ухода

Добавление статьи в новую подборку

Чтобы получить сладкие и крупные ягоды крыжовника, важно правильно выбрать место для посадки и тип почвы, грамотно провести обрезку. Что еще нужно учесть? Давайте разберемся!

Крыжовник не зря называю северным виноградом: эта ягода вкусна и полезна, а также достаточно устойчива к неблагоприятным условиям выращивания. Чтобы крыжовник радовал вас хорошим урожаем, важно правильно его посадить и ухаживать за ним.

Посадка крыжовника

Для крыжовника больше всего подходят дерново-подзолистые, средне- и легкосуглинистые, а также супесчаные почвы. Культура хорошо переносит слабокислую почву с рН 5,5-6,5 (при более низком уровне рН почву известкуют за год до посадки). Для посадки выбирайте хорошо освещенные участки, защищенные от холодных ветров. Непригодны для выращивания крыжовника пониженные места, где застаивается вода (это может стать причиной поражения растений американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями).

Посадочные ямы глубиной 30 см и диаметром 60 см готовьте заранее. В каждую из них внесите по 8-10 кг коровьего соломистого навоза, 120-240 г суперфосфата, 40 г калийной соли (или 300 г древесной золы) и 100-350 г молотого известняка. Если навоза нет, то увеличьте дозу суперфосфата до 300 г, а калийной соли – до 50 г. А если вместо калийной соли используете золу, то уменьшите дозу извести в 2 раза. Для улучшения аэрации в субстрат можете добавить 2-3 ведра торфа.

Саженцы крыжовника сажайте прямо, без наклона. Корневая шейка при этом должна быть заглублена на 5-6 см, а нижние части ветвей – присыпаны почвой. Сразу после посадки почву вокруг саженцев уплотните, а побеги обрежьте до 3-5 почек. Каждое растение полейте 5 л воды.

Важно садить крыжовник на освещенных, защищенные от ветра участках

Уход за крыжовником

Чтобы получить высокий урожай, за крыжовником нужно ухаживать. Осенью перекапывайте землю на глубину 12-15 см, не допуская при этом повреждения корней. Весной почву в междурядьях рыхлите на глубину 10-12 см, а возле кустов — на 6-8 см. После этого замульчируйте приствольные круги торфом или компостом. В засушливые периоды крыжовник регулярно поливайте, особенно во время активного роста и образования завязей (сразу после цветения) и за 2 недели до сбора урожая.

В первый год после посадки весной внесите азотные удобрения (аммиачную селитру или мочевину) из расчета 15-20 г на 1 кв.м приствольного круга, почву сразу же подрыхлите. В последующие годы дозу их увеличьте до 20-25 г. Раз в 3-4 года вносите полное минеральное удобрение из расчета 20-25 г на 1 кв.м. Органические удобрения вносите каждые 2-3 года в количестве 4-6 кг на 1 кв.м. приствольного круга.

Первую обрезку крыжовника проводят первой же осенью

Обрезка

К осени первого года у молодого крыжовника, как правило, вырастают 4-6 однолетних побегов. Из них выбирают 4-5 наиболее сильных, остальные вырезают. К концу второго года в кусте должно быть 4-5 двухлетних ветвей и столько же однолетних.

В последующие годы из появляющихся прикорневых побегов ежегодно оставляют не более 3-5 наиболее сильных, равномерно расположенных побегов. Лишние, больные, слабые, лежащие на земле побеги удаляют. К началу плодоношения в правильно сформированном кусте должно быть 10-15 ветвей. С 5-6-летнего возраста у крыжовника ежегодно вырезают по 3-4 старые слабоплодоносящие ветви с приростом менее 30 см. На замену им оставляют такое же количество однолетних прикорневых побегов.

Обрезают кусты осенью после листопада или в феврале-марте до распускания почек. Побеги вырезают при помощи секатора у самой поверхности почвы, стараясь не оставлять пеньков, в которых могут поселиться вредители.

Ямы готовят за 1,5-2 месяца до посадки крыжовника, при весенней посадке к их подготовке приступают с осени. Чтобы удобрения лучше перемешались с почвой, яму засыпают в три приема. Вначале высыпают 1/3 субстрата и третью часть удобрений, после чего все перемешивают. Затем то же самое проделывают с оставшейся почвой и удобрениями.

Соблюдайте эти правила, чтобы крыжовник хорошо чувствовал себя на вашем участке и отблагодарил вас богатым урожаем.