Съедобное озеленение участка
Очень удобная и вполне вознаграждаемая идея, которая приносит двойную выгоду – это благоустройство и озеленение участка съедобными растениями. Вы можете высадить эти растения на своем участке, и после сбора урожая на вашем столе каждый день будут свежие полезные овощи и фрукты. Более того, вид вашего участка преобразится, потому что, помимо зелени, на нем будут яркими красками привлекать внимание ягоды и фрукты во всем их многообразии.
Дизайн съедобного огорода
Для начала дадим определение саду съедобному. Конечно, оно достаточно простое: в нем вы выращиваете не только зелень, но и ягоды, а также овощи. Особенность такого огорода в том, что жизнедеятельность растений ограничена сезоном, поэтому здесь не рекомендуются высокие плодовые деревья. Вместо них вам предложены кустарники, кустики, лозы.
Ягоды и виноград
Прекрасной идеей станет разбавление яркими красками вашего сада зеленых оттенков. Специально для посадки овощей или ягод вы можете отвести отдельную секцию в саду. Поставьте ограждение из декоративных гладких камней. Ими можно обозначить также внутреннее разделение огорода. В каждой секции посадите по одному ягодному кусту, это может быть клубника, голубика, малина или любая другая ягода. У ограждения воткните по палке, за которую будет цепляться виноградная лоза. Такой дизайнерский проект не только красиво смотрится, но и его урожай на вкус просто чудесен.
Травы и грибы
Разве вы никогда в жизни не жаловались на тот факт, что найти свежие грибы достаточно трудно, поэтому вам приходилось выбирать консервированные или замороженные? А как насчет того, чтобы выращивать ваши собственные грибы на огороде? Рядом можете посадить травы: кориандр, тмин, мяту, листья карри. Таким образом, вы к столу можете подавать только самые свежие приправы.
Вьющиеся кустарники
Это тоже прекрасная идея. Среди вариантов таких растений выбирайте томаты, лимоны, крыжовник. Это могут быть тыква и огурцы. Только их желательно отгородить. С таким подходом вы создадите впечатление больших растений, охраняющих маленькие. Если у растений толстые массивные листья, они также могут служить укрытием и защитой для небольшого размера кустиков.
Корешки и специи
Картофель, морковка, редис, свекла, имбирь – можно высаживать рядом с горчицей, тмином, чили и т.д. Растения-специи выглядят красивее, когда они в цветении. А более существенные овощи добавят мясистой зелени во внешний облик вашего огорода. Помимо этих идей, пробуйте вариации всевозможных растений, приносящих свежие плоды на ваш стол. Они могут быть как большими, так и маленькими, но вольются в обстановку сада идеально. Главное, что удовольствие от самостоятельно организованного огорода вы получите стопроцентное!
«Съедобный» ландшафт
Коротко о съедобное озеленение.
Большинство людей привыкли, что приусадебные участи украшаются только живописными растениями и яркими цветами. И никому не приходит мысль, что кашпо или горшок с клубникой, либо земляникой будет смотреться не менее интересно, чем с цветущей флорой.Это и есть съедобное озеленение.
С чего можно начать?
Начинаем всегда с менее прихотливых и простых в уходе растений.
Идеи посадок для съедобного озеленения
Декоративная капуста.
Неопытному садоводу всегда можно начать с просто, к примеру, с декоративной капусты. Это растение неприхотливое и не требующее особого труда в уходе за ним. В дни холода яркость её окраски только усиливается.
Сиреневые и нежно-зеленые ажурные розетки выглядят ярко даже припорошенные снегом. Так же с приходом осени можно пересадить в горшок из-под цветов и продолжать любоваться им уже дома. Даже в срезанном виде будет стоять очень долго, однако потребуется прохладное место.
Начать можно с кочанных сортов, потом перейти на сорта листовой и шпинатной капусты. Так же есть Грюнколь — это кудрявая капуста, у нее зеленые листья, а у её сестры Браунколь фиолетовые. Плоды с них можно собирать после первых холодов, когда листья уже обмякли.
Сажать декоративную капусту придется на том месте, куда достают солнечные лучи. В тени она будет заваливаться на бок и её придется подвязывать. Однако в сильную жару обязательно нужно организовать регулярный полив.
Миниатюрные томаты.
Так же с целью такого озеленения можно использовать карликовые, миниатюрные сорта томатов. По вкусовым качествам они не будут уступать крупным собратьям, и зачастую могут оказаться куда слаще. Расти они будут небольшого роста, крепкими, тучными кустиками.
Их листья по своему внешнему виду напоминают картофельные, а сами они походи на маленькие декоративные елочки. Уже появились сорта, пассивно относящиеся к световому дню, и их можно выращивать даже в комнате.
Начинаем всегда с менее прихотливых и простых в уходе растений.
Перцы.
На своем участке можно вырастить и миниатюрный перчик, но нужно быть внимательным к сортам. Может получится так, что куст вырастет больших габаритов, а плоды будут маленькие и наоборот. Нужно ориентироваться на сорта описание которых обещает: небольшое растение с плодами в сто-сто пятьдесят грамм.
Ягоды.
Прекрасно будут выглядеть на вашем участке ремонтантная клубника, либо земляника. Радовать вас урожаем они начнут с начала лета и продолжат до самых заморозков. Это растения на которых всегда будут присутствовать и цветы и ягодки. Красота на весь сезон.
Мелкоплодной земляникой, к примеру, часть обрамляют места по краю цветников, либо рассаживают по длине дорожек в ряд так, чтобы когда проходишь мимо, можно было с легкостью дотянуться до заветной ягодки.
Наиболее подходящими для этих целей будут безусые сорта. Они долго время смогут расти на одном месте и пересаживать их придется раз в три-четыре года.
Однако кусты крупноплодной земляники больше пойдут индивидуальных партий, либо посадок небольшими островками. Можно их выращивать и в цветочных горшках, они быстро выбрасывают цветоносы, но объем горшка должен быть не менее трех литров.
Для посадки в контейнеры наиболее подходящими будут, прошлогодние кусты уже с листьями и большим сердечком. У таких растений запаса питательных веществ хватит для того, чтобы плодоносить весь будущий сезон.
И перед холодами контейнеры можно будет занести на закрытую лоджию. Зимовка им нужна прохладная, то есть в домашних условиях они погибнут, оптимальным решением будет прикопать их на ваших грядках.
Съедобное озеленение: в чем смысл?
Смысл такого типа озеленения состоит в том, что всеми любимые ягодки, фрукты и овощи тоже могут приукрасить ваш сад. Все это означает, что вместо привычных вам цветов, вы можете взрастить к примеру, смородину, клубнику, лимонник, малину, томаты, мини-перцы. Такой вид озеленения прекрасно поможет сэкономить место на участке.
Красиво и вкусно: бизнес на съедобных цветах
Небольшой питомник в Нидерландах многие годы специализируется на выращивании редиса в зимний период, а летом – редкие цветами. Теперь они решили сосредоточиться на производстве съедобных цветов. Совладелец питомника Аддриен Шефферс утверждает, что эта идея весьма прибыльна, поскольку использовать в приготовлении и украшении блюд съедобными цветами научились не только знаменитые рестораны
История этой компании весьма давняя. Небольшим садоводческим бизнесом в Монстере управляет семья Шефферс с 1924 года. С приходом к руководству в 2010 году Арона и Адриенны приоритетным направлением компании стало культивирование призабытых фруктов, овощей и трав. Они также осторожно начали пробовать выращивать съедобные цветы. Сейчас они поставляют свою продукцию во многие заведения системы HoReCa в Вестландии и вокруг нее. С начала 2017 года Адриенна полностью сосредоточилась на выращивании и продаже съедобных цветов.
«Наблюдается явный рост спроса», – говорит Адриенн. Тем не менее, трудно сравнивать текущий рыночный спрос с предыдущими сезонами, поскольку сама отрасль производства съедобных цветов сформировалась в 2017 году. Говоря о последних шести месяцах, она охарактеризовала свою работу как «хобби, которое вышло из-под контроля, и стало динамично расти».
.jpg)
Один из ее более крупных клиентов перед получением первого урожая закрыл свой бизнес. Все указывало на то, что Адриенн не сможет реализовать этот проект. Но она решила не ликвидировать посадки, вырастить качественный продукт и попробовать его продать. Совладелица питомника разработала бизнес-план, в рамках которого создала веб-сайт и интернет-магазин. Она весьма заметен, поскольку аналогов в Ниерландах практически нет – это абсолютно незанятая ниша. Основное внимание интернет-магазин уделяет заказам частных лиц, хотя большая часть продукции реализуется для индустрии гостеприимства.
Адриенн считает, что выращивание съедобных цветов – «чрезвычайно увлекательный» процесс, который требует много внимания. Она подняла сама себе планку, взяв курс на культивирование и соблюдение органических стандартов: «Для нашей работы нужны очень чуткие и нежные руки. Ведь многие цветы очень хрупкие и мы не используем при их выращивании агрохимии».
Ряд съедобных цветов, таких как фиалки, доступны потребителям в течение года. Выращивание типичных «летних цветов» заканчивается в ноябре/декабре. Все цветы выращиваются в теплице, частично в земле, частично на столах для выращивания. Гиацинты и мальвы выращивали в горшках или сажали прямо в землю. Ассортимент горшечных цветов с такими разновидностями, как фиалки, герань и лаванда, весьма широк. «Продукты лучше защищены от разных рисков при выращивании в теплице. Мы также можем обеспечить дополнительный подогрев, если это необходимо». Предложение в основном ориентируется на сезонные цветы.
Когда дело доходит до формирования ассортимента, то хитом продаж является цветочный микс, который состоит из пяти разных цветов, виды которых вариьруются в зависимости от сезона и производства. Особенным спросом у рестораторов пользуются фиалки и васильки. Бегании и мальвы, по словам Адриенн, это практически как огурец и яблоко, они заслуживают особого упоминания. «Этими цветами всегда приятно украшать блюда, они также придают им очень интересный, незабываемый вкус. Не все цветы хорошо хранятся. Поэтому ели вам приглянулся этот бизнес, понаблюдайте за скоростью увядания продукции, прежде чем фасовать их в виде миксов. Чаще всего после сбора и при хранении в холодильниках съедобные цветы сохраняют товарный вид в течение месяца», – советует садовод-предприниматель.
ТОП-7 основных трендов в озеленении интерьеров
Комнатные растения являются не только своеобразной «фабрикой» по очистке воздуха и производству кислорода. С их помощью дизайнерам удается изменить пространство, создать в помещении оригинальные декоративные эффекты, а это в свою очередь повышает инвестиционную привлекательность недвижимости.
ТОП-7 актуальных трендов в озеленении интерьеров
Крупные растения, размещенные в напольных горшках, способны визуально заполнить пустующее пространство в интерьере и активно используются дизайнерами для зонирования помещений. Они притягивают взгляд идеально подходят для просторных офисов, гостиных, холлов. В тренде медленнорастущие лиственные, хвойные, плодовые и красивоцветущие деревья. Вид, форма и окрас подбираются с учетом общей стилистики помещения. Высоким спросом пользуются сегодня экзотические представители – кофейное и змеиное дерево, а также нолина (бутылочное дерево).
2. Тропические и субтропические растения
Яркие и эффектные антуриум, дионея (венерина мухоловка), тилландсия синяя, диффенбахии, драцены, лианы, бегонии, сансевиерия, крупные сорта филодендрона а также тисы, кипарисы и азалии создают неповторимую, приятную для отдыха атмосферу. Но не забывайте, что они требуют высокой влажности воздуха в помещении и поддержания комфортной температуры.
3. Стабилизированный мох
Одно из практичных и стильных решений для жилых и офисных помещений. Ассортимент оттенков и фактур мха ягеля (их более 30), а также возможность сочетания разных видов мха (плоского, кочкового, оленьего) позволяют создавать необычные и интересные композиции. Данный вид озеленения не нуждается в поливе и пересадке, не подвержен заболеваниям, подходит для помещений без естественного освещения и мест с повышенным уровнем влажности.
4. Съедобное озеленение
Актуальная во всем мире тенденция к ведению здорового образа жизни и питания эко-продуктами внесла свои коррективы и в интерьерное озеленение. Совсем недавно стало популярным выращивать не только на подоконниках, но и на стенах органические композиции из петрушки, укропа, мяты, рукколы, базилика, тимьяна, салата, розмарина, шалфея, майорана, лаванды. Профессиональный подход к организации огородных оранжерей в квартире или офисе позволяет круглый год получать томаты, огурцы, перец, редис, морковь. Мини-сад с плодоносящими деревьями и кустарниками станет фишкой вашего интерьера – гранат, инжир, киви и авокадо отлично растут и развиваются в закрытом грунте.
5. Зеленые стены
Принципиально новое направление в фитодизайне интерьеров. Решение организовать дома, в офисе и в любом общественном пространстве вертикальное озеленение позволит сэкономить полезное пространство, а выбор в пользу конструкций с автополивом сведет уход за такой живой стеной к минимуму. Активно используется для разделения пространства на функциональные зоны. Фитодизайнеры составят композиции с учетом личных предпочтений, выделенного бюджета и особенностей помещения (высоты, площади, освещенности, влажности).
6. Озеленение потолка
Идеальный вариант для малогабаритных и общественных помещений с высоким человеческим потоком. В продаже представлены специальные конструкции, в которых высаженные корнями вверх растения чувствуют себя замечательно, а грунт не высыпается на пол за счет тонкой «дышащей» мембраны. Такое неординарное решение по озеленению отлично смотрится во всех современных интерьерах.
Имитация природного ландшафта в интерьере – яркая и креативная идея. Особой популярностью пользуются сады, оформленные в японском, китайском и африканском стиле. Размеры могут быть любые: от скромного уголка в коридоре до крупномасштабных проектов на несколько сотен квадратных метров. Помимо растений в композицию рекомендуется включать малые архитектурные формы, камни, песок, коряги, цветы, ручейки и пруды.
Интерьерное озеленение сегодня актуально как никогда раньше и вызывает неподдельный интерес у дизайнеров и пользователей. Как видно из обзора, в тренде оригинальные акценты и креативные идеи. К тому же уход за живыми растениями не будет утомлять вас благодаря появлению на рынке полностью автономных фитосистем, возможности установки автоматического полива и увлажнителей воздуха.
Съедобное озеленение: не только декоративные грядки
Съедобный сад можно вырастить без ущерба для эстетики. Обычно эту задачу решают, отведя в саду место для аккуратного ряда высоких прямоугольных грядок. Они, конечно, годятся для продуктивного выращивания овощей, но это слишком обычно и незамысловато. С тех пор, как выращивание овощей стало модным трендом, опытные садоводы ищут способ делать это красиво.
Шахматная доска
Марджори Харрис, известный садовник из Торонто, создала шахматный дизайн декоративного огорода, достоинства которого не исчерпываются привлекательным внешним видом. Шахматный огород позволит выращивать овощи и зелень в затененных уголках вашего сада. Светлые клетки брусчатки, положенной между посадками овощей, будут отражать солнце и дадут растениям толчок для роста. К тому же, они смогут поглощать тепло в течение дня, сохранять его в почве и увеличивать период вегетации.
В центр шахматного огорода, который мы видим на этом рисунке, помещено самое высокое растение, а на заднем плане вертикаль создают высокие горшки с зеленью. Но «шахматная доска» – гибкая структура, которую можно изменять по собственному желанию. Например, брусчатку и посадки можно устанавливать по схеме 2х2: две клетки брусчатки – две клетки посадок между ними.
Харрис предполагает посадить в шахматных клетках листовые культуры, которые хорошо переносят тень: свеклу, шпинат, салат, капусту кале. Еще одно преимущество этого подхода: когда будете ухаживать за овощами, вы сможете вставать коленями на брусчатку, не опасаясь запачкаться.
Сад пьяного ботаника
Когда Эми Стюарт начала работу над своей книгой «Пьяный ботаник», она быстро поняла, что ей нужно место, чтобы выращивать десятки ингредиентов для своих коктейлей. Но в ее распоряжении был только узенький, шириной чуть больше двух метров, двор вдоль кухонной стены. Сделать из этой полосы полноценный сад для коктейлей – это был вызов.
Вызов приняла Сьюзан Моррисон. Дизайнер применила вертикальное озеленение, выстроив в ряд деревянные контейнеры разного размера и различной формы. Контейнеры объединил цвет: все они выкрашены в сине-зеленую гамму. В самые крупные емкости были посажены каламондин (гибрид кумквата и мандаринового дерева) и колоновидная яблоня. На стене Стюарт повесила старые обрамленные зеркала и использовала другой недорогой декор – в основном, это покрашенные и почищенные старые вещи. А результат – великолепный!
Еда в букетах
Дебора Принцинг – адепт движения «съедобные растения в вазе». Она считает, что усики гороха, ягоды малины и черники, розмарин и лимонная вербена, листья ревеня – только часть съедобных растений, которые прекрасно выглядят в срезке. И эти растения могут быть украшением вашего сада, нужно лишь немного их структурировать.
Вход в этот сад начинается с патио в форме полумесяца, дальше ступеньки разделяют сад на три секции: в центре плодовый сад с карликовыми деревьями, кустарниками и ягодами, по бокам, соответственно, сад трав и огород.
Сад ленивых специй
Нан Стерман специализируется на растениях, которые приспособлены к сухому климату. Ее подход сочетает продуманный выбор растений с мульчированием, капельным орошением и умными методами контейнерной посадки. Система капельного орошения доставляет воду именно туда, где она необходима, а трехдюймовый слой мульчи защищает почву от обезвоживания.
Большинство съедобных растений, которые выращиваются на этом огороде, не требуют много воды. В этом ароматном многоуровневом пространстве растут плодовые кустарники и травы, такие как орегано, тимьян, розмарин… Кто бы не захотел пройти через этот садик и собрать букет для маринования курицы? Этот идеальный вариант для тех, кто не готов сажать овощи каждый год, но хочет чувствовать связь, которая существует между столом и садом.
На FORUMHOUSE обсуждаются другие интересные идеи декоративного огорода: как оформить посадки овощей, чтобы было не только удобно, но и красиво. Посмотрите также видео о том, как собрать у себя на огороде капельную систему полива.
Съедобное озеленение
Липецк, без сомнения, всегда цветущий и зеленый. Конечно, проблема соседства города с крупным металлургическим производством от этого не уходит на второй план, но гости областного центра всегда отмечают его зеленую нарядность. А поддерживает его в таком состоянии муниципальное унитарное предприятие «Зеленхоз». Хозяйство у зеленхозовцев немалое, на его обслуживании находятся 20 тысяч квадратных метров цветников, около 50 тысяч погонных метров живой изгороди, 3 миллиона квадратных метров газонов.
«Зеленхоз» ищет идеи
Вся эта хлопотная деятельность ложится на плечи всего трехсот сотрудников. Причем они успевают еще вырастить ежегодно к женскому празднику 8 марта более 25 тысяч тюльпанов, а уже совсем скоро приступят к украшению городских клумб и цветников. В нынешнем году липчан будут радовать тагетес, бегония, цинерария, петуния, агератум, львиный зев. Всего на улицы города предстоит высадить 1,5 миллиона цветов. Часть клумб будут посвящены 310-летию Липецка. На площади Петра Великого появятся тематические малые формы: пушки петровских времен и цветник, а на Воронежском выезде, цветочная композиция «Герб города». Впервые в 9 микрорайоне появится смешанный цветник, в котором будут сочетаться растения различной формы, окраски и размера: бегония, бархатцы, агератум, цинерария, ирисы и пионы.
В преддверии олимпиады «Сочи-2014» озеленители решили сделать тематическую клумбу. Олимпийские кольца, украшенные цветами, появятся на проспекте Победы.
А теперь самое интересное: жители города могут предложить свои идеи для праздничных клумб — лучшие из них воплотят специалисты «Зеленхоза».
Что ни говори, а на идеи мы тоже богаты. Автору этих строк сразу вспомнился сосед по даче, который все время ворчал на жену, сажавшую цветы:
— Всем хороши твои цветы, да вот их нельзя есть!
Конечно, он над супругой просто подшучивал. Однако не так давно удалось узнать хорошую новость, которая могла бы вдохновить не только соседа-огородника, но и дизайнеров «Зеленхоза». Хотите — верьте: в столице Крыма Симферополе клумбы теперь украшают кабачками. Тамошние городские власти пришли к неординарной идее, что клумба из овощей — это не менее красиво, чем цветы.
Оказывается, «вкусные» клумбы — это новое и очень модное направление в английском современном ландшафтном дизайне. В прошлом году город Клайтеро стал шестым по счету населенным пунктом Великобритании, где процветает съедобное уличное озеленение. Клумбы с кресс-салатом, розмарином, тмином, мятой, клубникой, листовой капустой и свеклой, персиковые и яблоневые деревья появляются в парках, скверах, внутренних двориках школ, больниц, домов престарелых. И самое главное — все это можно срывать горожанам и есть. Преображаются ранее, казалось бы, сугубо урбанистические пейзажи — от железнодорожных вокзалов до домов социального найма в спальных районах. Некоторые школы ставят себе целью к 2018 году перейти на самообеспечение овощами и фруктами. Даже в таком мегаполисе, как Лондон, оказывается, несколько лет назад «зеленые» общественники разбили сад и огород неподалеку от развалин средневекового аббатства. Главная идея проекта — призвать сограждан чаще делать выбор в пользу сезонных продуктов своей местности, производить поменьше мусора и отходов (то есть не так много бездумно тратить и потреблять) и выращивать хотя бы часть своей еды своими же руками.
Окрыленный поддержкой экологически продвинутого Запада, я немедленно связался с самым авторитетным в Липецке биологом-экспериментатором Сергеем Глазиновым, который много лет отдал работе в оранжереях «Зеленхоза»:
— Сергей, возможно ли в нашем городе использовать такой опыт, могут ли в Липецке появиться «вкусные» клумбы?
— А почему бы и нет, — оживился мой собеседник, чувствовалось, что вопрос ему понравился. — Все возможно и зависит от замысла и вкуса художника — ландшафтного дизайнера. Вообще на этот счет нет четких законов. В городе еще много земли для подобного творчества. Я бы, например, с удовольствием украсил городские клумбы декоративной капустой. Но меня больше волнует другой вопрос — варварское отношение горожан к зеленым насаждениям, к труду работников «Зеленхоза». Посадят утром наши женщины в клумбу тюльпаны, возвращаются с работы — части из них уже нет. Но самое главное препятствие, из-за которого овощные клумбы сегодня в городе невозможны, — это отсутствие у «Зеленхоза» лицензии на выращивание рассады овощей.
Вот так! Значит, разбилась наша идея «вкусной» клумбы об административный городской быт. Но не все так плохо, ведь тема благоустройства города касается лично каждого его жителя, а не только «Зеленхоз» и департамент ЖКХ. Так сказать, до съедобного озеленения мы вполне доросли в индивидуальном порядке. У каждого многоэтажного дома есть двор, где можно устроить нарядную овощную клумбу и импровизированные палисадники под балконами первых этажей. Между прочим, не раз наблюдал, как в таких палисадниках, прямо под балконами городских многоэтажек, выращивают овощи.
Возможно, и в вашем микрорайоне есть подходящие условия, чтобы устроить парочку -другую красивых овощных клумб вместо цветочных? Или посадить вместо привычных тополей и берез яблони, груши, сливы, вишни.
Как оказалось, у садоводов и огородников есть устойчивое понятие «декоративный огород». Это ограниченное пространство, предназначенное для выращивания овощей, ягод, цветов и трав. Главная его «фишка» в том, что здесь совмещены польза и красота. Причем декоративности уделяется первоочередное значение. На декоративном огороде сорта овощей, цветов и трав подобраны специальным образом так, чтобы превратить утилитарные грядки в эстетически привлекательное зрелище.
Основу декоративного огорода могут составить те самые овощи, которые мы ежедневно употребляем в пищу. Это картофель, свекла, морковь, репа, редис, шпинат, щавель, помидоры, огурцы, перец сладкий и горький разных цветов, капуста белокочанная, брокколи, пекинская, брюссельская, кольраби, цветная, скорционера, фенхель, баклажаны, кабачок. Украсят «овощное ассорти» артишок и мангольд, салат и кресс-салат, лук и подсолнух. А если сочетать овощи с клубникой, цветами, декоративными травами, добавить немного пряных ароматов и высаживать все это великолепие с учетом времени цветения — зрительный эффект декоративной клумбе обеспечен с ранней весны и до поздней осени.
Режиссируем на грядке
Симметричные, в форме различных геометрических фигур, приподнятые грядки — наиболее традиционный вариант создания декоративного огорода. Он понравится ценителям регулярного стиля.
Второй вариант — ассиметрия. Декоративный огород, выполненный при помощи пейзажного планировочного приема, придется по душе тем, кто предпочитает плавные линии и естественность.
Декоративный огород может выполнять и роль смешанного цветника. Состоящий из овощей, ягодных культур, пряных трав и даже кустарников, он благодаря сочетанию многолетних и однолетних культур постоянно будет иметь декоративный вид. А после сбора урожая на освободившееся место можно подсеять семена однолетних цветов или зелени. Лучшие однолетние цветы овощной композиции — бархатцы, настурция и ноготки. Они чудесно смотрятся в миксбордере.
Вовсе не обязательно использовать все мыслимые культуры для декоративного цветника, вполне хватит комбинации из овощей и пряных трав.
В качестве бордюра лучше всего подойдет салат с контрастной окраской листьев или капуста — эти растения способны сохранять декоративность достаточно длительное время, держать хорошую форму и плотность куста. Красивые низкие бордюры получаются из петрушки, моркови, кориандра и мангольда.
Декор и акценты
Прекрасное дополнение декоративного огорода — вазоны с овощами. В крупные емкости, как правило, высаживают растения с крупной листвой — ими хорошо декорировать возвышенные места. В мелких хорошо смотрятся помидоры, перец, базилик.
Акцентом овощной клумбы может стать вертикальное озеленение: арки и перголы, увитые не привычными розами, а разноцветной фасолью, горошком, кабачком, огурцами и даже тыквой.
Окраска овощей позволяет создать на грядках настоящий цветовой ковер. Использование растений с разной фактурой и формой листьев внесет свой дизайнерский вклад в общую композицию декоративного огорода. Пряными ароматическими нотками насытят его чабрец и базилик. Нужно сказать, что никто не отменял на декоративном огороде одиночные посадки. В качестве удачных овощных растений-солитеров подойдут патиссоны, ревень, кукуруза, высокие томаты.
Растения могут друг друга как угнетать, так и стимулировать развитие и рост. Приведенные ниже композиции помогут вам правильно высадить культуры, чтобы они взаимно поддерживали друг друга.
Хорошие композиции овощных клумб: кукуруза, дыня, фасоль, салат, картофель; огурцы, бархатцы, фасоль, свекла, салат, ромашка; подсолнух, огурец, горох, майоран; томат, базилик, перец; мята, капуста, томаты; петрушка, горох, земляника, томаты; лук, салат, огурцы, капуста, бархатцы; клубника, шалфей, лук; капуста, лук, ромашка, календула; баклажан, кустовая фасоль, чабрец, базилик, салат; перец салатный, майоран, мелисса, мята, капуста, редис.
Растения, соседство которых нежелательно: базилик с майораном; укроп с томатами; петрушка с салатом; морковь с томатами; картофель с подсолнухом; салат с листовой горчицей; баклажаны с луком; лук с горохом; петрушка с сельдереем; помидоры, укроп, фасоль несовместимы с капустой обычной и брокколи; горох — нежелательный сосед для лука, чеснока и томатов; фасоль — плохой сосед для лука, кольраби, фенхеля и гороха; картофель и репу не рекомендуется высаживать радом с томатами: они их угнетают.
Итак, на дворе весна — самое благоприятное время для подобных экспериментов. Дерзайте! А там, может быть, и городская власть заинтересуется благоустройством «вкусных» клумб и яблоневых аллей.
Пока улицы Липецка украшают по традиции — цветами. Фото Ольги Беляковой
Топ-10 последних тенденций в садоводстве
Последние тенденции в садоводстве можно игнорировать и по старинке высаживать бескрайние картофельные поля, украшать сад традиционно только цветами, изнурять свою спину многочасовым сидением у грядок в неудобной позе. Но более правильный выбор – следить за новыми тенденциями в садоводстве, которые могут значительно сэкономить время, место и помогут украсить ваш сад-огород. Изучая многие отечественные и иностранные журналы и веб-ресурсы, можно выделить следующие самые популярные сегодня направления в садоводстве:
1) Поднятые (высокие) грядки. Садоводы всего мира уже давно поняли, что высокие грядки имеют множество преимуществ перед традиционными. Они облегчают возделывание почвы, обеспечивают более быстрое созревание культур, более защищены от заморозков, нуждаются лишь в двукратной перекопке – при посадке и сборе урожая. Они позволяют создавать огород в местах, которые вообще непригодны для земледелия. И это лишь некоторые их преимущества. Участок с высокими грядками выглядит очень аккуратно, и вы можете на нем воплотить любые дизайнерские идеи.
2) Вертикальное озеленение. Многие садоводы не могут похвастаться большими угодьями и им приходится создавать огород совсем на небольшом пространстве. В связи с этим вертикальное озеленение набирает все большую популярность. Это могут быть грядки в виде башни, многоярусные грядки, а также вертикально расположенные кашпо. Главная задача вертикального озеленения – сэкономить драгоценное пространство на земле.
3) Съедобное озеленение. Мы привыкли, что украшать участок можно исключительно цветами и декоративными растениями. И многим даже в голову не приходит, что кашпо, например, с земляникой, выглядит не менее красиво, чем с цветами. Суть этой тенденции в том, что овощи, фрукты и ягоды становятся также украшением сада. Это значит, что вместо просто прекрасных растений в кашпо вы можете, к примеру, вырастить клубнику, голубику, бесшиповую малину, помидоры, перцы. Это новое веяние также помогает сэкономить пространство тем, у кого совсем маленький участок.
4) Огород на балконе/подоконнике. К сожалению не все могут похвастаться наличием сада-огорода, а выращивать что-нибудь хочется многим. В связи с этим все большую популярность приобретает выращивание ягод, овощей, пряных трав дома на балконе/подоконнике. И это новая тенденция именно в садоводстве, так как с этих грядок некоторые уже собирают немалый урожай. Да и те, у кого есть сад, могут выращивать любимые культуры круглый год. Список растений, которые способны расти на подоконнике, огромен: огурцы, помидоры, перцы, зелень, земляника, имбирь и т.д.
5) Сад в контейнере. Выращивание растений в больших емкостях (контейнерах) дает возможность сделать участок более мобильным, при этом грядки как бы не закреплены на одном месте. Это позволяет выращивать летом на участке теплолюбивые растения, которые не способны зимовать в открытом грунте. На зиму контейнер переносится в теплое помещение. Перечень культур, которые можно выращивать в контейнерах, также значителен.
6) Капельное орошение. Несмотря на то, что в России нет особых проблем с водоснабжением, люди все больше задумываются о расходовании воды. И все большую популярность приобретает капельное орошение, когда к конкретному растению подается именно столько воды, сколько ему нужно. Все нормы потребления воды уже давно известны. Например, в Израиле, который массово поставляет овощи и фрукты на российский рынок, этой технологией пользуются давным-давно. Ничто не мешает и нам на своих участках ее внедрить.
7) Микширование культур. Если ранее был принцип – каждому овощу своя грядка, то теперь различные культуры помещают вместе. Например, на поле с картофелем сажают горох – он помогает избавиться от колорадского жука. Или по всему огороду рассаживают ноготки и бархатцы, которые также помогают бороться с вредителями. Морковь и лук защищают друг друга от морковной и луковой мухи. Таких примеров множество. Самое главное знать, что с чем можно и что нельзя сажать.
8) Живые сады. Сегодня модные журналы по садоводству предлагают активно заселять сад не только плодово-овощными культурами, но и всякой живностью – рыбками в пруду, бабочками, птицами. С помощью растений и правильно составленных клумб вы легко можете привлечь в сад, бабочек и птиц. Известно, например, что валериана, спирея, флоксы, лаванда, нивяник прекрасно привлекают бабочек в сад.
9) Сад, радующий глаз и слух. Современный сад должен затрагивать все органы чувств и радовать и глаз, и слух и быть ароматным. Посадите в саду красивые и яркие растения, создайте пруд с фонтанчиком, высадите различные по текстуре растения. Существует множество приемов, за счет которых сад становится “живым”.
10) Больше цветов – меньше травы. Мировые тенденции в садоводстве все-таки предлагают сузить площдь, занимаемую газонами на наших участках. Сажайте больше засухоустойчивых цветов — это поможет вам снизить затраты времени на стрижку газона.
Помимо вышеописанных тенденций существуют и другие, которые значительно облегчают нелегкий труд садовода-огородника. И наверное, не стоит воспринимать свой сад как что-то статичное и неизменное.
А какие новые тенденции в садоводстве можете выделить вы? Возможно вы уже организовали на своем участке поднятые грядки, посадили пряные травы и овощи на балконе, заселили садовый пруд рыбками или занялись вертикальным озеленением. Поделитесь своим опытом.
Загрузка...