Кабачок: выращиваем и получаем богатый урожай

Как вырастить богатый урожай кабачков

Кабачок — это происходит из рода тыквы, но растет без плетей, имеет продолговатые плоды, разнообразных оттенков, он может быть, и зеленого, и жёлтого, и белого или черного цвета. Вероятно когда вы слышите про кабачок, вы думаете о желто-зеленом кабачке, который можно купить в супермаркете круглый год. Но на самом деле есть много других его разновидностей, и все они вкусные и полезные. Их легко можно вырастить в летний период. Чем больше вы им уделяете внимания, тем больше они могут вырасти.

Кабачок: разновидности и характеристики

Кабачок как зефир. У этого вида кабачка, у него достаточно сладкий вкус, он желтого и на половину зеленого цвета, также имеет приятное послевкусие. Этот высокопродуктивный и раннеспелый сорт. Созревает спустя сорок дней, после посадки. Добавьте его в свои любимые блюда вместо тыквы, и вы будете приятно удивлены.

Цуккини. Тоже разновидность всем известного кабачка, происходит из семейства тыквенных, является родственником огурцов и патиссонов. Растет кустисто, плоды обычно в форме цилиндра, имеет шкурку зеленого цвета. Это однолетние растение, довольно неприхотливое, но все же требовательнее обычных кабачков. Однако у него очень нежный вкус, благодаря которому его можно употреблять в сыром виде. Из своей низкой калорийности, является компонентном многих видов диет. Цуккини — это довольно горячая, новая тенденция в мире кулинарии, из него даже делают пасту и спагетти с низким содержанием крахмала и углеводов.

Спагетти Равиоло. Этот особенный сорт, отличный от привычных нам. Модель формы у него круглая, желтого цвета. У кустов этого вида очень много листвы и завязей. Плоды могут достигать в весе примерно один килограмм. На ранней стадии это овощ, абсолютно ничем не будет отличиться от простых кабачков, у них такая же ароматная и мягкая структура. Но стоит чуть-чуть подождать и его шкурка станет грубее и тверже. При разрезе вы увидите его оригинально вида мякоть, которая будет состоять из длинных волокон. Хорошо хранятся, что позволяют делать это круглый год.

Лагенария Калебаса. Это гибрид с куста которого можно собрать до сорока килограммов урожая. Но для такого результата придется потрудиться, а именно обеспечить хороший уход, своевременный полив и подходящие удобрения. У плодов тонкая шкурка, зеленый цвет и форма в виде груши. Вкус не отличим от обычных кабачков, хорошо подходят для консервирования. Важно, чтобы они не перезревали, иначе для пищи они уже не подойдут.

Лагенария Калебаса — достаточно капризный сорт кабачков, за которым необходим тщательный уход

Лагенария обыкновенная. Вероятно это самый странный сорт кабачка. Кустики этой культуры вырастают довольно большими, с удлиненными плетями, которые будет необходимо подвязывать. Мякоть довольно вкусная и мягкая. Форма овоща вытянутая, в длине может достигнуть ста семидесяти сантиметров, а в весе целых двенадцать килограмм. Все это помогает получать урожай невиданных размеров. Употреблять в пищу рекомендуется лишь, молодые плоды, зрелость можно с легкостью проверить ноготком, и если шкурка запросто сдирается, то кабачок пригоден. Однако у этого вида сорта есть редкая особенность, плод можно отрезать прямо с грядки, место среза покроется коркой и овощ продолжит расти дальше.

Посадка кабачка

Все кабачки довольно не трудно вырастить самостоятельно. Иногда кусты этих растений не очень густые, но в любом случае им нужно довольно много места. Они высоко продуктивны, поэтому вам не нужно сажать много семян. Чем больше вы посадите, тем больше у вас будет урожай.

Наиболее рациональный способ выращивания — это посадить примерно пять семян в ряд. Отсеките лишние плени и слаборазвитые плоды, которые вам не нужны, чтобы дать остальным овощам вырасти до полного размера.

Если у вас небольшой участок, то попробуйте сорта кабачка, которые растут в виде куста, для этого просто поищете карликовые сорта.

Уход за кабачками

При жаркой погоде поливать нужно через день, а при прохладной один — два раза в неделю. Водичка для полива должна быть теплой, примерно двадцать пять — тридцать градусов, лишь нужно под самый корень растения. В самом начале, до цветения полив должен быть не менее пяти литров на каждый куст.

Старайтесь не попадать водой на листья растения, так вы избежите плесени и других грибков, которые могут нанести вред культуре.

При выращивании кабачков будьте осторожны с их кожурой — она очень хрупкая! Если вы хотите, чтобы они могли храниться какое-то время, то убедитесь, что на ваших кабачках нет никаких повреждений на шкурке, ибо это ускорит процесс гниения.

Кабачок: как собирать урожай

Вы узнаёте, что кабачки готовы к сбору, если кожу станет легко проколоть ногтем. Их можно срывать для готовки, как только одни достигают примерно пятнадцати сантиметров в длину. При сборе плодов, их нужно срезать, а не просто тянуть. Если овощ тянуть, то можно повредить плети и растение погибнет.

Проблемы с вредителями

Кабачки может быть очень восприимчив ко многим вредителям. Следите за этой проблемой. Если вы вдруг обнаружите, что у вашего кабачка есть враги в почве, то в следующем году сажайте их в другое место.

Кулинарный исход событий

Все кабачки чрезвычайно универсальны в приготовлении пищи. Они могут служить отличной основой для блюд, поэтому можно составлять всевозможные комбинации специй. Вы можете использовать кабачки в блюдах итальянской, русской, мексиканской, азиатской и ближневосточной кухни. Собрать и приготовить кабачки, когда их плоды еще молодые, на самом деле лучший способ, так как в этот период у них больше вкуса и аромата.

8 хитростей для большого урожая кабачков

Кабачок содержит витамины А и С, калий, кальций, железо, магний и другие полезные вещества. Его пищевые волокна адсорбируют токсины, уменьшают уровень холестерина в крови. Этот овощ считается незаменимым диетическим продуктом. Благодаря нежной мякоти, легко усваиваемой организмом, его рекомендуют как первый прикорм для младенцев. При этом кабачки не так уж сложно и выращивать. Но есть некоторые хитрости, которые помогут получить с каждого куста по-настоящему богатый урожай.

8 хитростей для большого урожая кабачков

Следуя им, для удовлетворения потребностей одной средней семьи в кабачках достаточно посадить 3-4 куста растения, с которых ежедневно в сезон получать по 2-3 плода. Кабачки неприхотливы, растут хорошо и очень быстро, дают большой урожай вплоть до октября месяца.

1. Выбирайте урожайные семена

Подумайте о большой урожае еще на стадии выбора семян. Выбирайте сорта и гибриды, которые зарекомендовали себя, как наиболее урожайные. Например, сорт кабачков «Грибовский 37» или самоопыляемые гибриды «Езра F1», «Мостра F1», «Искандер F1».

Как правило, гибриды более урожайны, устойчивы к заболеваниям, намного раньше вступают в фазу плодоношения.

2. Выращивайте кабачки через рассаду

Рассадный метод выращивания кабачков помогает получить первый урожай намного раньше. Особенно в регионах с умеренным климатом или в года с прохладной затяжной весной. Естественно, рассадный метод увеличивает и размер общего урожая, снятого с одного куста.

Семена кабачков прорастают легче, если замочить их в небольшом количестве воды на один час.

Для выращивания рассады кабачков лучше брать большую емкость, потому что у этого овоща сначала формируется корневая система, а потом растет зеленая масса.

Приблизительно через 25-30 дней после появления первых всходов рассада кабачков готова к высадке в грунт. Подкармливать рассаду не нужно, необходимо следить только за влажностью почвы.

При высадке рассады кабачков в открытый грунт днем температура должна быть около +24…+26, ночью не ниже +14…+15 градусов.

3. Высаживайте кабачки правильно

Кабачки любят органику, поэтому для большого урожая их высаживают на теплых компостных грядках или в теплых лунках. При посадке на компостной куче (из-за брожения внутри) земля, словно подогретая. В таком случае кабачки будут расти, даже если вокруг еще не растаял снег. При этом их нужно защитить двойным укрытием-тепличкой с расстоянием между покрытиями 30 см (создается эффект термоса).

Теплая лунка делается так: выкапывается яма на 2 штыка лопаты и наполняется сорняками. В идеале — свежая крапива вместе с сухой травой. Все это присыпают сверху землей, в которую и высаживают рассаду кабачков. За пару дней до высадки рассады лунки хорошо полить неразбавленным настоем из сброженной травы.

Между кустами кабачков землю мульчируют тонким слоем сухой травы или сорняков. Это сохраняет влагу и защищает от сорняков.

Высаживать рассаду следует на расстоянии не менее 80 см, чтобы дать каждому кусту достаточную площадь питания, и чтобы было удобно собирать урожай.

4. Формирование куста — обязательная процедура

Формировка куста кабачков производится в сухую солнечную погоду, чтобы все срезы быстро подсохли, и туда не попала инфекция. Места срезов желательно присыпать золой или активированным углем.

Что обрезать?

Убираются все листья, лежащие на земле (чтобы было меньше болезней и инфекции). Корешок листа – не срезать! Он питает завязь.

Не каждый цветок кабачка приносит плод, потому что есть мужские и женские цветы. У женских цветов можно увидеть утолщение там, где будет находиться плод, у мужских этого утолщения нет. Первые мужские цветы-пустоцветы убираются почти полностью, чтобы не истощать куст. Но позже нельзя убирать все пустоцветы. Мужские цветы нужны для опыления женских.

При выращивании самоопыляемых гибридов мужские цветы не нужны и их можно убрать полностью.

Кроме того, при формировании кустов кабачков частично срезают самые большие листья, оставив только их стебель. Это нужно для того, чтобы они не затеняли завязь и было хорошее проветривание внутри куста. Удаление самых крупных листьев на кусте кабачка – хорошая профилактика загнивания молодой завязи.

5. Подкормите кабачки трижды за сезон

Для получения действительно большого урожая кабачки требуют подкормок. За сезон кабачки подкармливают, минимум, три раза.

На 10-й день после высадки рассады делают азотную подкормку. Это может быть травяной настой, разбавленный водой в пропорции 1:10.
Когда кабачки начинают цвести, снова делают такую же азотную подкормку.

Травяной настой делается следующим образом. Заполняют емкость травой (хорошо положить туда листья одуванчика, лопуха, стебли крапивы, пастушью сумку, подорожник), заливают водой, прикрывают крышкой.

Через 7-10 дней, когда зелень перебродила, разбавляют настой с расчёта 1 л на 10 л воды, перемешивают и подливают каждый куст кабачка.

В фазе начала плодоношения хорошо действует калийное удобрение. 2 литра древесной или травяной золы залить ведром воды, оставить на сутки. Можно просто рассыпать золу под кустом перед поливом.

Все подкормки проводите в сухую пасмурную погоду, чтобы на листьях не возник ожог.

Дополнительная подкормка для кабачков (если плохая завязь или имеет место загнивание плодов) на основе бора (Boro Miltelial). 5 г бора на ведро воды, добавить 40 капель йода и молочную сыворотку 1-2 стакана (можно до 1 литра). Сыворотка – это молочно-кислые бактерии, которые не дают развиваться грибкам, что очень хорошо для иммунитета растений. Йод – хороший антисептик.

6. Поливайте кабачки при необходимости

Во время поливов следите, чтобы под кустом было влажно. Но не переусердствуйте и между поливами давайте слегка подсыхать верхнему слою земли. В зависимости от погодных условий, поливать кабачки рекомендуется не чаще 1-2 раз в неделю.

Важно: за полторы недели до массового сбора урожая не поливайте кабачки, иначе они будут плохо храниться и гнить.

7. Сбор урожая – главная хитрость

Первые 2-3 молодых плода кабачков необходимо срезать после достижения ими 12-15 см в длину, это стимулирует продолжение плодоношения у растений.

Не оставляйте кабачок на кусте до стадии созревания (когда он достигнет максимального размера и начнет желтеть). Куст пустит все силы на образование семян и это приведет к резкому снижению дальнейшего урожая.

Растение как бы получает сигнал, что миссия размножения завершена, и вы будете получать с него по 1-2 кабачка в неделю, вместо двух ежедневных. При этом сократится и срок плодоношения с 4-х–5-ти месяцев до полутора.

То-есть, кабачки следует срывать молодыми (при длине не более 20 см), что не только увеличивает урожайность, но и позволяет иметь более вкусные плоды.

Плоды необходимо срезать острым ножом, а не выламывать, чтобы не повредить растение.

8. Если возникли проблемы

Вот несколько самых распространенных проблем, возникающих при выращивании кабачков, их причины и способы устранения.

Растение теряет плоды еще до того, как они начинают расти

Кабачки – это настоящий летний овощ. Если довольно холодно и дождливо, растение начинает чаще терять маленькие плоды.

Кроме того, причина может быть в том, что женские цветки не оплодотворяются. Такое оплодотворение, как правило, делают пчелы и шмели, но, к сожалению, их становится все меньше и меньше.

Вы можете помочь своим кабачкам, проведя ручное опыление. Сорвите мужской цветок и проведите вдоль пестика женского цветка, перенося таким образом пыльцу.

Очень много пустоцветов, плоды плохо завязываются, или завязь сгнивает

Причиной является недостаток микроэлементов. Если ваши кабачки растут на компостной куче, им достаточно азота и мало микроэлементов. Вышеописанная подкормка бором быстро решает эту проблему.

Мучнистая роса

Против мучнистой росы на кабачках поможет следующий раствор: 40 капель зеленки или йода, или 5 таблеток «Метронидазола» на 10 л воды. Им следует щедро полить кусты по листу из лейки.

Как быстрее получить богатый урожай кабачков

Кабачки являются ценным продуктом, который добавляют в состав разных блюд и заготовок на зиму. Сезон сбора урожая наступает в середине лета. При этом опытные дачники знают, как сделать, чтобы кабачки росли быстрее.

Выращивание ранних овощей

Для получения ранних урожаев важно подобрать подходящий сорт кабачков. В северных условиях принято выращивать представителей групп Искандер, которые созревают за 40-45 суток, Цукеша (до 50 дней) и Зебра (45-50 суток). Перечисленные сорта способны формировать здоровые завязи даже при резких похолоданиях и сохраняют урожайность в неблагоприятных климатических условиях.

Некоторые дачники практикуют ряд особых действий, которые помогают ускорить рост кабачков и улучшить урожайность. Они выбирают сортотип цуккини с тонкой кожурой и плотной мякотью, а потом действуют по следующей инструкции:

Семенной материал помещается в подготовленную почву как можно раньше, чтобы в середине мая удалось получить рассаду с 4-5 здоровыми листьями.
Под посадку берут емкость на 200 л (можно задействовать старую бочку от воды и другой жидкости). На дне располагают растительный мусор (листья, торф и сухие ветки). Верхние слои заполняются плодородным субстратом, в который будет высаживаться рассада. На 1 бочку приходится 1-2 сеянца.
Емкость лучше держать в теплых условиях с обильным освещением. Чем быстрее будет прогреваться почва, тем раньше появятся здоровые кусты. Чтобы изолировать их от возможных ночных заморозков, лучше воспользоваться полиэтиленовой пленкой.

При выращивании кабачков нужно учитывать такую особенность: женские цветки появляются на кустах раньше мужских. Они имеют завязи, которые быстро гниют после завершения цветения. Если на грядке имеются цветущие мужские цветки, это позволяет запустить процесс стимуляции роста завязей на других растениях.

В процессе созревания пыльцы тычинки приобретают бархатистую поверхность и становятся рыхлыми. С пустоцветов нужно удалить лепестки, а потом приложить тычинки к женским цветкам, которые находятся у основания листьев.

В период активного цветения кабачки опыляются насекомыми. Для привлечения опылителей можно опрыскать посадки медовым раствором. Сладкий аромат будет приманивать насекомых с больших расстояний.

Подкормки и полив

После появления первых всходов участок под кустом нужно постоянно увлажнять. Допускается просыхание верхнего слоя на 1-1,5 см в глубину. При продолжительной жаре маленькие растения нуждаются в ежедневном поливе. Их подкармливают удобрениями на основе азота:

Травяной бражкой.
Мочевиной.
Нитроаммофоской.

После появления первых плодов интенсивность полива увеличивают.

Теперь разрешается расходовать в 1,5 раза больше жидкости, а каждые 14 дней нужно добавлять 1 стакан древесной золы на 10 л воды. Средство распределяется в количестве 1,5-2 л на каждый куст.

Подобная подкормка способствует обильному цветению и стимулирует куст формировать плоды. В качестве альтернативы золы используются гранулированные удобрения на основе фосфора и калия. Среди них:

Монофосфат калия.
Сульфат калия.
Суперфосфат и др.

Для получения больших урожаев без привлечения насекомых и использования ручных технологий опыления лучше приобрести семена партенокарпического сорта. К ним относятся гибриды с ранним созреванием, которые подходят для выращивания как в закрытых теплицах, так и на грядке.

Еще одним важным секретом быстрого роста кабачков является их размещение.

Дачники не советуют высаживать кусты на том же месте, что и в прошлый год, поскольку в грунте могут содержаться опасные грибки и инфекционные болезни. Выбирая участок, нужно отдавать предпочтение теплым и хорошо освещаемым зонам огорода. Полив производится под корень теплой, отстоянной водой. В таком случае проблема загнивания стеблей и завязей будет исключена.

Как вырастить кабачки в открытом грунте, чтобы получить богатый урожай

Узнайте, как просто вырастить кабачки в открытом грунте, чтобы они дали богатый урожай!

Выберите подходящий сорт, подготовьте место для посадки и правильно ухаживайте. Этот овощ хорош тем, что почти не требует ухода. Главное — правильно выбрать, где его посадить, а также чаще поливать. А теперь подробно о всех этапах.

Выбор сорта

Выбрать сорт, пожалуй, сложнее всего, ведь их очень много. Вот наиболее популярные:

1) Цукини: Негритенок, Нефрит, Черный красавец, Черныш, Зебра, Куанд, Ронде, Цукеша.
2) Белоплодные: Белый, Белогор f1, Ролик, Горный, Ленуца, Сосновский, Якорь.
3) Желтые плоды: Золотинка, Хелена, Гольда, Грушевидный, Желтоплодный.
4) С волокнистой мякотью: Спагетти, Спагетти равиоло.

Где посадить кабачки

Кабачок любит солнечные места, но важно пристроить его там, где в жаркий полдень солнце не будет сжигать листву. Также необходима хорошо удобренная почва. Кабачок очень хорошо растет на месте использованной компостной кучи. Нужно только хорошенько взрыхлить и пролить землю.

Как посадить кабачки

После того как сорт выбран, семена продезинфицированы, замочены и проросли, их нужно высадить на грядку в один ряд не глубже 5 сантиметров и на расстоянии 45-50 сантиметров.

Как вырастить кабачки в открытом грунте

Полив

Кабачки не переносят засуху, поэтому поливать их необходимо каждый день, пока листья не подрастут и не прикроют землю от жары.

Кабачки благодарно отвечают на подкормку высоким урожаем. Раз в 3-5 дней нужно добавлять в воду для полива настой скошенной на участке травы или настой коровьего навоза, выдержав его около недели, а время от времени и золу. График необходимых подкормок для кабачков.

Важно!

Чтобы кабачки не болели, надо поливать их теплой водой из бочки, а при подкормке не попадать раствором удобрения на листья.
Также нельзя высаживать кабачки на грядку, которая в прошлом году уже дала урожай тыкв, арбузов, огурцов, патиссонов или кабачков.
Листья кабачка не следует закладывать в компост, лучше сжечь их и удобрять золой грядки.

Если насекомых, опыляющих цветы, не видно, можно сорвать мужской цветок и поводить им внутри женских самостоятельно. На каждые 2-3 женских цветка понадобится один мужской. А когда завязи образуются, следует обрывать завядшие цветки, чтобы под ними не началось гниение.

Летом кабачки размером 20-30 сантиметров можно срезать и готовить, а некоторые оставлять до осени. Чтобы хранить кабачки до весны, им нужно дать хорошенько созреть. А потом, когда кожица станет достаточно крепкой, срезать обязательно ножом, а не откручивать. Когда место среза подсохнет, сложить плоды кабачков туда, где их предполагается хранить. Теперь можно готовить замечательные блюда из кабачков всю зиму и весну, а там и новый урожай поспеет.

Эти несложные советы помогут вам вырастить кабачки в открытом грунте без особых забот.

Как получить богатый урожай кабачков

Кабачки представляют собой универсальный продукт, который ценится за хорошие вкусовые качества, а также обилие витаминов и полезных веществ. Однако чтобы семена кабачков смогли дать обильный урожай, необходимо придерживаться основных правил выращивания этой культуры, узнать о которых можно в данной статье.

Культуру нельзя назвать требовательной к уходу, она хорошо растет в любых климатических условиях. Внимание растениям нужно уделить на ранних стадиях, после первого урожая уже не требуется обильного полива, при этом большинство сортов порадуют длительным плодоношением.

Если хотите в летний период наслаждаться сочными кабачками, нужно правильно подобрать сорт и выделить для него наиболее подходящее место. Итак, давайте по порядку о каждом этапе.

Место для высадки

Участок для посева семян должен хорошо освещаться солнечными лучами, поскольку это растение является светолюбивым. Однако палящее солнце способно навредить нежным листочкам культуры. Важно найти оптимальный вариант. К тому же не стоит забывать об специальных удобрениях для грунта. Идеально подойдет место, на котором ранее находилась компостная куча. Почву перед посадкой кабачков необходимо хорошенько пролить и взрыхлить.

Правила посадки

Перед посевом семена необходимо продезинфицировать, после чего замочить, чтобы они проросли. Как только нужный результат получен, культура высаживается на глубину не более 5 см, при этом расстояние между растениями должно составлять около 50 см.

Полив

Абсолютно все сорта терпеть не могут засуху, требуя систематического полива – в идеале ежедневный. Сократить количество полива можно после того, как листочки растения станут большими и будут прикрывать от жары землю и плоды.

Подкормка

Хорошей урожайности можно достичь за счет применения специальных подкормок, которые нужно прибавлять каждые три – пять дней в воду, предназначенную для полива. Это может быть коровий навоз, настой из скошенной травы, зола.

Важно! Чтобы защитить культуру от заболеваний, нужно выполнять правильный полив – теплой водой и не попадая на листья. Кабачковые листочки, ни в коем случае, нельзя закладывать в компост, поскольку лучшим вариантом послужит их сжигание и удобрение золой грунта.

В случае отсутствия опыляющих насекомых следует взять мужской цветок и самостоятельно провести ним во внутренней части женских цветков. Одного «мужского» хватит на два-три «женских». Эти простые советы позволят вырастить урожайные кабачки в условиях открытого грунта без особых хлопот и затрат.

Кабачки: посадка, выращивание и уход в открытом грунте

Добавление статьи в новую подборку

В этой публикации мы осветим актуальные вопросы выращивания кабачков. Когда, на каком расстоянии и на какую глубину сажать кабачки в открытом грунте. Можно ли высаживать их в июне. Чем подкормить кабачки после высадки и как правильно поливать.

Кабачок – гость из далекой Мексики, который отлично прижился в наших широтах. Поначалу в Европе в пищу употребляли лишь семена этого овоща, затем итальянцы рискнули попробовать мякоть и остались довольны. А сегодня самым необычным блюдом из кабачков, пожалуй, являются фаршированные цветки, которые пользуются особой популярностью у жителей Прованса.

Несмотря на неприхотливость овоща, все же существуют некоторые особенности посадки и выращивания, которые важно учитывать, если вы хотите получить богатый урожай.

Выращивание рассады кабачков

Для выращивания рассады кабачков можно купить почву в магазине или смешать 1 часть опилок, 2 части дерновой земли, 2 части компоста и 6 частей торфа. Некоторые не мудрствуют и используют для посева семян смесь песка и торфа в соотношении 1:1.

Горшочки с семенами важно поставить на солнечный подоконник, в противном случае рассада может вырасти слабой. До появления первых всходов желательно поддерживать температуру в помещении на уровне 18-25°С. Примерно через неделю проклевываются первые ростки, а через 25-30 дней растения высаживают в открытый грунт.

Непосредственно в открытый грунт кабачки необходимо высаживать с земляным комом, так как корни этого растения не любят лишнего беспокойства. Именно поэтому многие огородники при выращивании рассады кабачков используют торфяные горшочки.

Существуют скороплодные кабачки, а также сорта и гибриды среднего и позднего сроков созревания. Чтобы ваш стол не пустовал до осени, для посадки можно выбрать несколько сортов, или высаживать семена одного сорта через каждые 10 дней. Ведь сажать кабачки можно и в июне.

Посев семян и высадка рассады кабачков в открытый грунт

Почву под кабачки желательно начать готовить уже осенью, перекопав на глубину 20-25 см и внеся на 1 кв.м 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.

Кабачки не стоит сажать рядом с другими растениями семейства Тыквенные, а также не рекомендуется выращивать их на одном и том же месте несколько лет подряд. А вот после картофеля, свеклы, капусты, моркови, лука или зелени кабачки будут чувствовать себя весьма неплохо.

В открытый грунт можно высаживать как семена (начало мая), так и рассаду (май-июнь) кабачков, если вы хотите получить более ранний урожай. Но все же лучше отложить посадку на время, когда минует угроза возвратных заморозков.

Предварительно необходимо выбрать в огороде теплое солнечное место и подготовить почву, как следует взрыхлив ее на глубину около 10 см, а также внеся 15 г аммиачной селитры на 1 кв.м.

При выборе и подготовке участка под кабачки необходимо учесть, что овощ недолюбливает кислые почвы с высоким уровнем грунтовых вод, а также плохо реагирует на внесение хлорсодержащих удобрений.

При посеве семена (предварительно в течение нескольких часов вымоченные в воде без хлора, а затем пророщенные во влажной салфетке) заглубляют на 3-4 см.

В открытый грунт кабачки высаживают через каждые 50-70 см, чтобы растения не испытывали дефицита питательных веществ и не мешали друг другу. Некоторые огородники опускают в одну посадочную лунку по 2-3 семечка, а после появления всходов прореживают растения, оставляя в каждой лунке по одному самому сильному и хорошо развитому.

Как отличить рассаду кабачков от тыквы или огурца

Иногда огородники переставляют рассаду с подоконника на подоконник, желая обеспечить всем растениям достаточное количество света, а потом задаются вопросом: “Как отличить рассаду кабачков от тыквы и огурца?” К сожалению, это не очень просто, однако есть некоторые характерные особенности.

У кабачков первый настоящий лист обычно очень тонкий, а стебель длинный и окрашен в бледно-зеленый цвет.

У тыквы стебель толще и короче. При этом он, а также молодые листочки окрашены в темно-зеленый цвет. К тому же обычно листья тыквы несколько больше, плотнее и грубее по текстуре, нежели у кабачка.

У огурца наиболее заметной отличительной особенностью в фазе семядольных листьев является более тонкий стебель. Когда появляются настоящие листья, кабачок и тыква начинают стремительно расти, а огурец, как правило, значительно отстает.

Уход за кабачками в открытом грунте

Поливать кабачки нужно под корень по мере подсыхания верхнего слоя почвы, обычно не чаще одного раза в 10 дней, в среднем расходуя около 10 л воды на 1 кв.м. Из-за избытка влаги кончик кабачка может начать гнить. Но если лето выдалось засушливым, и кабачки испытывают жажду, их стебли могут потрескаться и пострадать от корневой гнили. Поэтому всегда лучше ориентироваться на погодные условия. Воду для полива необходимо подогреть до 22°С или предварительно подержать на солнце, поскольку прохладная вода из колодца или колонки может стать одной из причин загнивания завязей.

Некоторые огородники советуют и вовсе прекратить полив за 7-10 дней до сбора урожая, утверждая, что в этом случае кабачки меньше подвержены гниению.

Если вы обильно поливаете кабачки в парнике или теплице, не забывайте о проветривании, потому что растение не слишком любит повышенную влажность (более 70%). Желательно также поддерживать температуру на уровне 24-26°С днем и 15°С ночью. Если не соблюдать эти простые правила, растения могут выразить свое недовольство, начав сбрасывать завязи.

Для того чтобы обеспечить достойный урожай, необходимо привлечь в огород как можно больше насекомых-опылителей. Этого можно достичь разными способами. Например, во время цветения некоторые огородники опрыскивают кабачки раствором сахара (100 г на 1 л) и борной кислоты (2 г на 10 л). Или оставляют между грядками емкости с разведенным в воде медом (1 ч.л. на 1 стакан воды). Но существует еще более простой способ. Посадите между грядками бархатцы, которые привлекут насекомых-опылителей, обеспечат дополнительную защиту кабачкам от поражающих корни нематод и порадуют вас обильным цветением.

Когда у растений появятся 4-5 настоящих листочков, кусты необходимо окучить, чтобы вызвать рост дополнительных боковых корней. Также до смыкания листьев почву под кабачками желательно несколько раз прорыхлить и прополоть по мере необходимости.

Пустоцвет на кабачках – что делать?

Мужские цветки, которые не способны формировать завязи, в народе именуются пустоцветом. Однако это не всегда проблема, ведь такие цветки оплодотворяют цветки женского типа и вскоре сами опадают. Но иногда количество пустоцвета значительно превышает количество женских цветков. В этом случае следует обратить пристальное внимание на своих зеленых питомцев.

Причинами возникновения большого количества пустоцвета могут быть:

неблагоприятные погодные условия;
кислая почва;
неправильная посадка или посев семян;
посев свежих семян, которые склонны к образованию пустоцвета;
избыток азотных удобрений;
болезни;
недостаточное количество насекомых-опылителей.

Чтобы справиться с неблагоприятными погодными факторами, в холодную влажную погоду кабачки на ночь укрывают, а также опыляют женские цветки с помощью кисточки. В жару пыльцевые зерна иногда и вовсе теряют способность к оплодотворению. Чтобы этого избежать, растения поливают чистой теплой водой и опрыскивают раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды).

Но чаще всего причиной бесплодия кабачков становятся вирус огуречной мозаики и мучнистая роса. Переносчиками вируса огуречной мозаики могут быть насекомые (тля, муравьи, колорадский жук), поэтому лучше всего обработать посадки специальными препаратами, например, Актарой или Актелликом. Также важно протравливать семена перед посевом и обязательно дезинфицировать огородный инвентарь.

Для дезинфекции инструмента можно использовать темно-розовый раствор марганцовки, 5-10%-ный раствор железного купороса, Фармайод, а также различные спиртосодержащие средства

Для профилактики мучнистой росы важно не перекармливать растения азотными удобрениями. А в случае появления признаков заболевания нужно оперативно удалить пораженные листья и опрыскать кабачки подходящим фунгицидом (например, Топазом или Фундазолом).

Для того чтобы снизить кислотность почвы, можно использовать доломитовую муку или золу (0,5 кг на 1 кв.м – при значительно повышенной кислотности, 0,3 кг – при средней степени закисленности, 0,2 кг – при слегка повышенной кислотности).

Подкормка кабачков в открытом грунте

Подкормка кабачков возможна как готовыми удобрениями, купленными в магазине, так и народными средствами. Чтобы обеспечить кабачки необходимыми микроэлементами, можно использовать смесь из 5 г суперфосфата, 2 г мочевины и 1 л воды. Первая подкормка проводится через десять дней после появления всходов, вторая – неделю спустя.

Также можно подкармливать кабачки коровяком . Для этого его разбавляют горячей водой (1:10), дают постоять 3-4 часа, затем снова разводят (1:5), после чего можно поливать растения под корень. Подкормки коровяком возможны как на этапе выращивания рассады, так и после ее высадки в открытый грунт. Предварительно растения необходимо обильно полить.

Положительно реагируют кабачки и на древесную золу , которую можно вносить при высадке рассады (около 1 ст.л. в каждую лунку), а также под перекопку (1 стакан золы на 1 кв.м).

В качестве альтернативы золе при подкормке кабачков можно использовать яичную скорлупу

Из народных средств неплохо себя зарекомендовала подкормка дрожжами , которая также помогает привлечь некоторых насекомых-опылителей. 30 г дрожжей и полстакана сахара заливают 3 л воды и оставляют на солнце до появления признаков брожения. После чего настой разбавляют 10 л воды и поливают данным составом растения. Иногда вместо дрожжей используют засохшие хлебные корки, которые настаивают по тому же рецепту.

Значительное количество питательных веществ вашим кабачкам подарит и настой сорняков . Приготовить его несложно. Для этого понадобится бочка, которую наполняют сорняками на 1/2 или на 3/4, доливают воду и, накрыв полиэтиленом, оставляют на солнце на 1-1,5 недели. Перед использованием настой нужно разбавить водой 1:10.

Теперь, когда вы ознакомились с нашими советами о посадке кабачков в открытый грунт (рассадой и семенами), а также узнали о некоторых особенностях ухода за этими растениями, самое время выбирать посадочный материал. Лучшие сорта кабачков с фото и описаниями вы найдете в наших предыдущих материалах.

Выращиваем урожай в открытом грунте – что понравится кабачкам?

Кабачки – полезный диетический продукт, используемый для приготовления различных блюд и зимних заготовок. Культура относится к разновидностям твердокорой тыквы. Плоды употребляют в момент технической спелости, в возрасте 8-10 дней. Выращивание кабачков в открытом грунте возможно на любом участке, неприхотливый овощ устойчив к засухе и болезням.

Что любят кабачки

Перед выращиванием овощей стоит выяснить их предпочтения по грунту, освещенности и другим агротехническим аспектам. Кабачки любят светлые, прогреваемые участки. Они плохо переносят сквозняк, поэтому желательно придумать защиту от ветра. Это может быть полоса подсолнечника или кукурузы. Овощу нужна рыхлая, плодородная почва. Улучшить структуру грядки помогает внесение дерновой земли, опилок, песка. Культура отзывчива на органику, требуется внесение в почву 5-6 кг перегноя или компоста на 1 кв. м. Минеральные запасы пополняют суперфосфаты (30 г), аммиачная селитра (15 г) и сульфат калия (15-20 г).

Агротехника кабачка включает несколько приемов:

Подготовка почвы — рыхление, удобрение, известкование (по необходимости).
Проращивание, протравливание, посадка семян из расчета не более 3-х кустов на кв.м.
Укрытие грядок пленкой или другими защитными приспособлениями.
Организация орошения – полив 1 раз в неделю, норма 5-6 л до цветения, 10-12 во время цветения и плодоношения.
Мульчирование или прополка и рыхление грядок.
Подкормка растений, требуется вносить удобрения 3 раза за сезон.
Уборка кабачков.

Севооборот

Знания по совместимости овощей и севообороту помогут увеличить урожайность культуры. При грамотном чередовании посадок почва меньше истощается. Кабачки хорошо растут после бобовых, обогащающих почву азотом, картофеля, ранней капусты и лука. Лучший урожай получается при заделывании в почву сидератов. Планируя, что посадить после кабачков на следующий год, обратите внимание на свеклу, чеснок, перец и морковь.

Информация. Как растут кабачки после тыквенных культур? Такое чередование не желательно. В почве накапливаются болезнетворные бактерии и вредители.

Пересадка

Корневая система тыквенных растений тонкая и легко повреждается. По этой причине аграрии советуют не выполнять пересадку с одного места на другое, высаживать овощи семенами в грунт. Но в некоторых климатических регионах выращивание рассады насущная необходимость из-за короткого лета. В этом случае для уменьшения негативных последствий рекомендуется использовать отдельные емкости под саженцы. Оптимальный вариант торфяные горшочки, в которых культура сажается в землю.

При дружных всходах на грядке новички спрашивают, можно ли пересаживать кабачки? В лунке больше одного растения не оставляют, обычно слабые экземпляры удаляют. Если всходы крепкие и сорт хороший, то можно попробовать выкопать их с комом земли и посадить в другом месте. Чтобы саженец прижился, постарайтесь не повредить корни, после посадки накройте его пластиковой бутылкой на 7-10 дней.

Как вырастить кабачки из семян в открытом грунте

Чтобы вырастить хорошие кабачки из семян, необходимо подготовить посадочный материал. Основные процедуры:

Калибровка – отбор материала, одинакового по весу и размеру.
Прогревание при температуре 30-35°C в течение 5-7 дней или при 50°C до 5 ч.
Протравливание – обработка в растворе марганцовки или «Фитоспорина».
Замачивание – семечки помещаются теплую воду или раствор, стимулирующий их прорастание. В качестве добавки используются препараты «Экосила», «Циркон».

Грядка под культуру требует внесения с осени перегноя и компоста. В песчаный грунт добавляют дерновую землю и торф, в глинистый – речной песок. Для улучшения структуры почвы используют опилки. Правильно посадить кабачки помогут правила:

Схема посадки – 60×60 и 70×70 см. При более близком расположении кусты будут конкурировать за питательные вещества и освещение.
Семена заглубляют в песчаной почве на 5-6 см, в глинистой – на 3-4 см.
В каждую лунку вносят 1 ч. л. супефосфата и мочевины, 1 стакан древесной золы.
Перед посадкой семян землю увлажняют теплой водой.
Семечки кладут горизонтально.

Сверху грядку рекомендуется замульчировать торфом, сухим перегноем, соломой или агроволокном. Выращивание с использованием этого агротехнического приема позволяют получить обильный урожай. Грунт не размывается, на нем не образуется корка. Замедляется рост сорняков. У кабачков формируется много придаточных корней, необходимых для всасывания питательных веществ. Секреты богатого урожая раскрывает статья «В открытом грунте правильный уход – у кабачка здоровый плод».

Совет. Для выращивания кабачков на семью не обязательно готовить отдельную грядку. Овощи рассаживают в свободных солнечных местах, сделав холмики из плодородной почвы.

Видео советы по выращиванию от опытных огородников вы найдете в конце статьи.

Чем укрыть кабачки в открытом грунте

После сева или высадки рассады начинающие огородники интересуются, надо ли их укрывать? Весной нельзя надеяться на погоду, ночное похолодание возможно в конце мае, даже в июне. Кабачки теплолюбивые растения, несмотря на заложенную в гибридных сортах морозостойкость, при температуре ниже +5°C они могут погибнуть. Грядки накрывают полиэтиленовой пленкой, закрепленной на дугах. Также в качестве укрытия используется агротекстиль.

Надежный способ уберечь рассаду от холода – прикрытие из пластиковых бутылок. У емкостей по 2.5 л отрезают дно. Бутылки ставят сверху саженца и прикапывают для устойчивости. Создаются парниковые условия, улучшающие приживаемость рассады. Бутылку убирают в июне.

Сколько растут кабачки от всходов до плодов

Время сбора урожая зависит от сроков созревания сорта. Тыквенная культура поделена на 3 группы:

Ранние сорта – период от всходов до первой завязи составляет 35-45 дней. Среди наиболее известных кабачков этой группы:

Арал F1 – овощ относится к раннеспелым гибридам, созревает через 33-35 дней после появления всходов. Плоды светло-зеленые, длина 18-20 см, вес 500 г. При хорошем уходе урожай составляет 10 кг с кв. м.
Зебра – цуккини, спелость которого наступает через 38-40 дней. Тыквины зеленые со светлыми продольными полосами и пятнами на кожице. Крупные – вес 0,5-0.9 кг.
Ангелина F1 – продуктивный гибрид начинает плодоносить через 40-43 дня. Куст компактный, тыквины цилиндрической формы, кожица светло-зеленая, пятнистая.

Средние сорта – время от всходов до появления плодов 40-50 дней. Среди представителей группы много цуккини:

Черный красавец – кустовая форма с темно-зелеными гладкими плодами длиной до 22 см. До первого сбора тыквин 45-50 дней.
Золотинка – плоды отличаются ярко-желтой кожицей и сочной мякотью. Срывать кабачки можно через 47-50 дней. Длина тыквин 15 см, вес 0,5 кг.

Позднеспелые сорта – сколько зреют самые поздние кабачки? Тыквины на кустах появляются не раньше, чем через 60-70 дней. Такое продолжительное ожидание оправдано долгой лежкостью плодов. Урожай в свежем виде хранится до зимы.

Ореховый – для созревания требуется 80 дней. Плоды вытянутые, грушевидной формы, вес около 1 кг. Кожица желтоватая, мякоть оранжевая.

Совет. Если вы хотите собирать кабачки в течение всего лета, то сажайте сорта с разными сроками спелости.

В каком месяце созревают тыквины, также зависит от времени посадки. В южных регионах посадка семян приходится на май. Через 6-7 суток появляются ростки. Ранние сорта начинают собирать в середине июня. В средней полосе и северных областях сроки посева сдвигаются к началу или середине июня. Молодые кабачки созреют в конце июля. Поздние сорта собирают в августе.

Информация техническая зрелость кабачков наступает через 5-10 дней после формирования завязи. У молодых тыквин тонкая кожица и сочная мякоть. Их можно использовать в сыром виде.

Как ускорить рост кабачков в открытом грунте

Тыквенной культуре для быстрого развития необходим свет, тепло, влага и питательные вещества. Существует несколько способов приблизить сроки сбора урожая.

Посадка под черную пленку

Нетканый материал спанбонд (агротекстиль) используют для укрытия грядок с кабачками. Пленка исполняет роль мульчи, защищающей почву от размывания, уменьшающей испарение влаги и количество сорняков. Предварительно готовится место под культуру. Почва перекапывается, вносятся органические (компост, перегной) и комплексные минеральные удобрения. Под кабачки выкапываются лунки, каждая поливается теплой водой. Укладывается 2-3 семени. Сверху посадка накрывается черной пленкой. Некоторые огородника сначала расстилают нетканое полотно, а затем прорезаю отверстия под семена.

Ее края закрепляют деревянными рамами, камнями, бутылками с водой. Последний вариант первое время является аккумулятором тепла. Днем вода нагревается, а ночью остывает, поддерживая высокую температуру около почвы. После появления всходов в спанбонде выполняют разрезы. Плюсы метода:

Ранний сбор урожая, овощи под темным укрытием развиваются быстрее благодаря сохранению влаги и тепла.
Уменьшается расход воды на полив.
Плоды не соприкасаются с влажной почвой, уменьшается вероятность болезни.
Не требуется рыхление и прополка.

Грядки с агротекстилем выглядят аккуратными и ухоженными. Этот вариант оптимально подходит для серных регионов.

Использование компостной кучи

Посадка на компостной куче распространенный способ, как быстро вырастить кабачки из семян. Тепло, создаваемое разлагающимися органическими остатками, активизирует процессы развития овоща. Компост является лучшим удобрением для растений, поэтому плодоношение будет не только ранним, но и обильным. Сеять семена можно сразу в компостную кучу (насыпав сверху слой земли) или построить теплые грядки.

На участках, где грунтовые воды находятся близко к поверхности или существует риск подтопления, устраивают высокие конструкции из подручного материала (доски, шифер). Внутрь насыпают слой веток для дренажа, укладывают ботву, траву, очистки, пищевые остатки и опилки. Верхний слой компостной грядки почва с перегноем. Органика должна частично перепреть, поэтому место готовят заранее.

Совет. Опытные огородники высаживают на компостной куче плетистые сорта: Золотой пикуль, Апельсинка, Ореховый. Они затеняют почву, уменьшая испарение воды и рост сорняков.

Мене затратным является устройство углубленных грядок. Компост закладывается в траншею глубиной 30-40 см и шириной 70-80 см. Сверху насыпается земля. Схема посадки стандартная 60-70 см между кустами кабачков. Преимущества теплых грядок:

Содержат все необходимые питательные вещества, не требуется дополнительная подкормка.
Рыхлая структура почвы хорошо пропускает воздух, обеспечивает благоприятные условия для роста корней.
Тепло, получаемое растением, стимулирует быстрое созревание плодов.

Информация. Сократить срок прорастания семечек позволяет предварительное замачивание в стимуляторах роста «Эпин», гуминовые препараты, «Циркон». Кабачки, пророщенные до посадки, всходят на несколько дней раньше. Все правили и советы по посадке культуры вы найдете в статье «Урожай кабачков не заставит ждать, если правильно начнешь сажать».

Почему не растут кабачки

Неприхотливые и жизнестойкие овощи тоже могут плохо расти. Проблемы начинаются с рассады кабачков, которая никак не приживается на улице. Выращивание саженцев отличный метод приблизить сроки сбора урожая на полмесяца. Рассаду выращивают в домашних условиях 20-25 дней, затем высаживают в открытый грунт. К этому времени на ней вырастают настоящие листики, формируется разветвленная корневая система. При своевременной пересадке рассада хорошо приживается на новом месте.

А вот с переросшими саженцами возникают проблемы. Они сильно вытягиваются, становятся тонкими и слабыми. В открытом грунте долго болеют, не все приживаются. Опытные огородники советуют заглублять вытянувшиеся стебли до семядольных листиков. Рекомендуется накрывать саженцы пластиковыми бутылками. Тепличные условия всегда благоприятно действуют на растения. Чтобы рассада легко прижилась, следует соблюдать основные правила:

Выращивать кабачки в светлом месте.
Соблюдать рекомендованный температурный режим.
Дважды подкормить рассаду.
За неделю до посадки начинать закаливание молодых растений, вынося их на воздух.
Не затягивать с пересадкой на огород.
Выполнять посадку в пасмурный день или вечером. Нельзя работать в жаркую погоду. Саженцы сразу полягут.

Что делать, если кабачки плохо растут?

Проблемы с взрослыми кустами – маленькое количество цветов и завязи, остановка роста плодов. На рост культуры влияет несколько факторов:

Опыление

Совет. Для привлечения насекомых обрызгайте куст медовым раствором (1 ст. ложка на 250 мл воды).

Кабачки плохо развиваются при несоблюдении севооборота. Существуют хорошие и плохие предшественники. Тыквенные культуры не рекомендуются сажать на месте, где они росли в прошлом году.