Иммунная к парше яблоня Веньяминовское: описание, фото
Новый иммунный зимний сорт яблони Веньяминовское (или ошибочно «яблоня Вельяминовская») – удачный выбор для отечественных садов, подходит для выращивания в регионах с морозными снежными зимами.
Отличается обильным ежегодным плодоношением, скороплодностью, отменным вкусом яблок. Для получения отличных урожаев при выращивании нужно учитывать особенности сорта и агротехники.
Описание
Сорт Веньяминовское получен путем свободного опыления в 1980-х годах от иммунной формы 814 (от исходных Голден делишес и F2 Malus floribunda).
Уже в середине 1990-х благодаря выдающимся характеристикам вошел в перечень элитных сортов. В 2001 году включен в государственный реестр (районирован) по Центрально-Черноземному региону.
Взрослое дерево крупное. Крона средне загущенная, округлая. Центральный проводник и крепкие скелетные ветви серые, гладкие. От ствола отходят почти параллельно земле, на концах отклоняются вверх.
Толщина опушенных бурых побегов средняя. Форма их коленчатая, в разрезе граненая.
Листья сидят на коротких опушенных черенках. Ярко-зеленые блестящие сморщенные листовые пластинки яйцеобразной формы, с крупно-волнистым зазубренным краем. Большая часть плодов формируется на кольчатках. Бутоны и небольшие цветки – бело-розовые. У молодых яблонь собраны в соцветия по 6 штук, у взрослых – по 4 цветка.
Яблоки конические, немного уплощенные, скошенные, с хорошо выраженными широкими ребрами. Средняя масса: 130-140 граммов, в отдельные годы – 240-300 гр.
Плоды яблони Веньяминовское.
При съеме кожица светло-зеленая, при полном созревании приобретает желтоватый оттенок, покрывается красивым обширным красно-малиновым румянцем. Его яркость и площадь покрытия зависят от степени освещенности плода на ветке во время созревания. Ярко выраженные многочисленные серые подкожные точки.
Белая, со светло-зеленым оттенком, мякоть крупнозернистая, твердая, сочная.
Дополнительные характеристики
Сорт яблони Веньяминовское обладает отличительными особенностями, которые следует учитывать, выбирая эту яблоню для своего сада.
Особенности
Сорт выделяется:
- Иммунитетом к парше;
- Обильным регулярным плодоношением;
- Отличным вкусом и хорошей транспортабельностью яблок;
- Зимостойкостью, способностью быстро восстанавливаться после подмерзания.
Среди недостатков называют:
- Небольшой размер плодов;
- Растянутость периода созревания;
- Для получения урожая сорт нуждается в опылителях.
Высота дерева
В официальном описании указана предельная высота взрослого дерева на семенных подвоях – 5 метров, на слаборослых – до 3,5.
Ежегодный прирост
Ежегодный прирост составляет 0,5 м, показатель не снижается даже после неблагоприятной зимовки.
Урожайность
В первые годы плодоношения с одного дерева снимают 30-50 кг яблок. Двенадцатилетняя яблоня дает уже до 100 кг плодов, или 15 тонн с 1 гектара.
Дегустационная оценка
Веньяминовское отличают гармоничный кисло-сладкий десертный вкус, тонкий аромат и приятная сочность.
Дегустационная оценка по разным источникам — 4,4 или 4,5 по 5-балльной шкале.
Сорт рекомендуют для диетического и детского питания.
Зимостойкость
При испытании сорта в условиях низких температур отмечено незначительное (0,9 балла) повреждение древесины. Веньяминовское показало устойчивость к морозам в -40 градусов.
В зиму, когда в течение нескольких дней температура понижалась до -45, и часто до -40, садоводы отметили промерзание плодовой части древесины. Впоследствии поврежденные деревья нормально восстановились, прирост составлял 50 см в год, плодоношение возобновилось в течение 2-3 лет.
Устойчивость к болезням
Сорт абсолютно устойчив к парше благодаря заложенному гену Vf.
Срок жизни дерева
Веньяминовское – молодой сорт. Однако с учетом комплекса свойств специалисты называют срок жизни яблони 50-70 лет на семенном подвое, на слаборослом – до 30 лет.
Яблоня Веньяминовское живет до 70 лет.
Отзывы
Несмотря на юный возраст сорта, у него уже появились преданные поклонники, которые делятся своими впечатлениями.
Особенности посадки и ухода
Для того, чтобы вырастить красивое здоровое дерево и ежегодно получать отличные урожаи, нужно учитывать правила посадки и ухода за яблоней.
Посадка
Сроки
Опытные садоводы рекомендуют высаживать яблоньки осенью за 3-4 недели до морозов. Возможна посадка ранней весной, ее предпочитают в регионах с длинной зимой – в Сибири, на Урале.
Для яблони Веньяминовское рекомендуется осенняя посадка.
Посмотрите видео, как садить яблони весной:
И видео, как высаживать яблони осенью:
Технология
Высаживать яблони Веньяминовское следует, руководствуясь общими правилами:
- Выбирать защищенное от холодных ветров место;
- Низкое стояние грунтовых вод, не выше 3,5 метров от поверхности земли;
- Плодородная, суглинистая почва;
- Хороший дренаж.
Для посадки готовят просторную яму, заправляют минеральными и органическими удобрениями, в середину вбивают прочный высокий кол.
Устанавливают саженец в центре ямы, расправляют корни, присыпают их почвой, осторожно потряхивая, чтобы грунт лег плотно, без воздушных лакун. Место прививки должно быть выше уровня почвы на 15-20 см.
Почву уплотняют, саженец привязывают к колышку. По периметру приствольного круга формируют бортик.
Проводят обильный полив.
Расстояние
Учитывая реальную высоту взрослых яблонь на сильнорослых подвоях, нужно высаживать саженцы по схеме 4х6 метров.
На разных подвоях
На полукарликовых подвоях возможна посадка по схеме 4 х 2 метра, на карликовом – 4 х 2,5 метра. Нужно помнить, что хорошая освещенность всех частей кроны способствует большему количеству и лучшему качеству плодов.
Расстояние между яблонями на разных подвоях.
Выращивание
Возделывание яблони Веньяминовское не требует специальных приемов в силу своих особенностей:
- Зимостойкость – не нужно дополнительно утеплять;
- Сопротивляемость заболеваниям – не нуждается в усиленной защите от болезней и вредителей.
Агротехника
Агротехнические приемы — стандартные:
- Регулярные поливы, не реже 4 раз в сезон, в засуху – чаще; для взрослого дерева — 30-50 литров воды каждые 7-10 дней, или до 100 литров до и во время цветения, в период завязывания и формирования плодов;
- Удаление сорняков и рыхление почвы;
- Ежегодная формирующая и санитарная обрезка;
- Защита от грызунов;
- Своевременная подкормка минеральными и органическими удобрениями.
Обрезка и формирование кроны
Ежегодно ранней весной до начала движения соков проводят формирующую обрезку. Удаляют лишние побеги, на 1/3 укорачивают годовой прирост. Вырезают ветки, растущие в центр кроны, параллельно стволу, мешающие другим.
Формирование кроны по годам.
Одновременно с формирующей обрезкой, а также осенью и, при необходимости, летом проводят санитарную обрезку. Обрезают загущающую поросль, тонкие, поврежденные, больные, сломанные ветки.
Смотрите подробную видео-инструкцию по обрезке яблони:
Сорта опылители
Для несамоплодного сорта яблони Веньяминовское лучшими сортами-опылителями считают:
- Вязниковка (Мирончик, Мирон сахарный),
- Шаропай,
- Аркад летний.
Особенности созревания и плодоношения
Как и всякий другой, Веньяминовское характеризуется особенностями плодоношения.
Начало плодоношения
Сорт считают скороплодным, первые яблоки снимают в пятый – шестой год после посадки саженца. Хозяйственно значимые урожаи получают с десятого-одиннадцатого года жизни яблони.
Период цветения
Яблони сорта Веньяминовское цветут в середине мая.
Точные даты зависят от особенностей местности и микроклимата участка.
Сроки
Созревания плодов
Съемная зрелость плодов наступает в первой половине или в середине сентября, в зависимости от региона произрастания.
Спелые плоды Веньяминовского.
Потребительская зрелость – с середины октября до февраля. Иногда яблоки готовы к употреблению уже при съеме.
Хранения плодов
Яблоки Веньяминовское отлично сохраняют вкус, привлекательный и здоровый внешний вид с октября до второй половины февраля.
Яблоня Веньяминовское на карликовом подвое
Яблоня на слаборослом подвое имеет отличительные характеристики:
- Меньшая высота взрослого дерева;
- Компактная крона;
- Поверхностное залегание корневой системы, а значит — риск подмерзания корней и меньшая засухоустойчивость;
- Ускоренное плодоношение;
- Увеличение урожайности;
- Сокращение срока жизни яблони;
- Удобство обработки кроны и сбора урожая.
Выращивание в регионах
Сорт районирован по Центрально-Черноземному региону. Также рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Центральном регионах.
Таким образом, Подмосковье – одна из самых благоприятных областей для возделывания Веньяминовского. Следует учесть, что срок съемной зрелости может несколько сократиться.
Веньяминовское прекрасно растет в Подмосковье.
Пока нет достоверных данных о выращивании сорта на Урале и в Сибири. Однако его зимостойкость и высокая сопротивляемость типичным заболеваниям дают основания для положительных прогнозов по возделыванию Веньяминовского в этих регионах.
Заключение
Глядя на фото и описание сорта Веньяминовское, становится понятно, что это яркий представитель перспективных сортов яблонь для отечественных садов.
Впечатляющие вкусовые качества яблок, зимостойкость и высокий иммунитет, скороплодность и урожайность выводят Веньяминовское в лидеры среди зимних сортов яблонь и предопределяют его несомненный успех.
Яблоня Веньяминовское
Зимний яблоневый сорт-новинка, имеющий иммунитет к заболеваниям, называемый «Веньяминовское» или по ошибке — «Вельяминовская» — удачно подойдет для садовых участков России, ведь культивировать его вполне возможно на территориях, где в зимнее время года царят морозы и снега.
Яблоня «Веньяминовское» обильно и каждый год плодоносит, скороплодна, плоды имеют отменные вкусовые качества. Чтобы получить богатый и щедрый урожай, требуется правильно ухаживать за яблоней и учесть ее характерные признаки.
Веньяминовское яблоня описание
Сорт получили в 1980 году. Селекционеры провели свободное опыление иммунного вида «814», этот вид был получен путем скрещивания сортов «Голден делишес» и «F2 Malus floribunda».
В 1995-1997 гг. разновидность включена в список элитных сортов. С 2001 года сорт числится в гос. реестре по Центральному Черноземью.
Взрослая яблоня крупных размеров. Крона густая в средней степени, округлой формы. Центральный побег и мощные скелетные ветки гладенькие и окрашены в серую расцветку. Расположены они практически горизонтально почвенной поверхности, на кончиках приподнятые кверху. Побеги утолщенные в средней степени, имеют опушение, окрашены в бурый оттенок, коленчатой формы, если разрезать вдоль, то там можно увидеть грани.
Листочки посажены на коротенькие черешки, имеющие опушенность. Пластины листьев в форме яйца, имеют насыщенно-зеленое окрашивание, блеск, морщинистость, краешки с зазубринами в виде крупных волн. Формирование большинства плодов происходит на кольчатках. Бутончики и маленькие цветочки имеют бело-розовое окрашивание. У молоденьких яблонек соцветия содержат по 6 цветков, у повзрослевших – по четыре.
Плоды конической формы, слегка плоские и перекошенные, имеют хорошо заметную широкую ребристость. Среднестатистический вес – 130-140 г, бывает и 240-300 г.
Кожица технически спелых плодов светло-зеленого окрашивания, полностью созревших яблок – желтоватого, кроме того, появляется румянец декоративной красно-малиновой окраски. Насыщенность и размеры румянца находятся в зависимости от освещения яблока солнечными лучами. Под кожицей имеется большое количество хорошо заметных точек серого окрашивания.
Внутреннее содержимое плодов окрашено в белый со светло-зеленым цвет, крупнозернистое, твердое, сочное.Сорт отлично переносит зимнее время года, плоды десертные, универсальные по предназначению.
Яблоня Веньяминовское: характерные сортовые особенности
Сорт имеет иммунную защиту к парше.
Обильно и регулярно плодоносит.
Вкусовые качества отменные, плоды хорошо транспортируются.
Разновидность устойчива к зимнему времени года, способна быстро регенерироваться после того, как подмерзнет.
Минусы: небольшая величина яблок, созревание растянутое. Чтобы получить урожай, яблоне требуются опылители.
Рост яблони.
В официальной характеристике указан максимальный рост взрослой яблони на семенном подвое – 5 м, на слаборослом – 3.5 м. Но у садоводов другие цифры: на сильнорослом подвое – 7 м, на карликовом – 5 м.
Годовой прирост – 50 см, снижение показателя не происходит даже после плохого перенесения зимнего сезона.
Показатель урожайности. В первые годы одно дерево дает 30-50 кг плодов. С деревца 12 лет собирают уже 100 кг яблок, это 15 т/га.
Оценка дегустаторов
Вкусовые качества гармоничные, десертные, сладко-кислые. От плодов исходит приятный аромат, а еще они очень сочные. Оценка дегустаторов – 4.5 б/5 б. Разновидность используется в диетическом и детском питании.
Устойчивость к зимнему времени года.
Когда сорт испытывали в пониженных температурных условиях, то древесина повредилась незначительно. Рассматриваемая нами яблоневая разновидность может выдержать морозные периоды до минус сорока градусов.
В зимнее время года при понижении температурных условий до -40-45 градусов продолжительностью 3-4 суток, промерзла плодовая часть древесины. В дальнейшем повредившиеся яблони хорошо регенерировались, годовой прирост был на 50 см, плодоносить деревце стало спустя 2-3 года.
Иммунитет к заболеваниям
Дерево обладает иммунной защитой для борьбы с паршой. Потому что при селекции в него заложили ген Vf.
Продолжительность жизни сорта
Это молоденький сорт. Дерево на семенном подвое живет в течение 50-70 лет, на слаборослом – 30 лет.
Яблоня Веньяминовское отзывы
Хоть сорт и молодой, он уже имеет поклонников, которые рады поделиться своими отзывами.
Лилия Михайловна, Томская область: «Перед тем, как приобрести саженец, долгое время изучали характеристику, фотографии яблони, и вот решили взять. Сняли первые яблочки. Поняли по лицам внучат, что они очень довольны, ведь детские эмоции самые искренние. На нашем садовом участке произрастает более 10 сортов. Все фрукты очень вкусные, приятные, декоративные».
Николай Степанович, г. Брянск: «Рост дерева происходит активными темпами. Диаметр больше, чем высота. Но может и кажется. Деревце раскидистое и декоративное. В этом сезоне собрали первые фрукты. С плодами яблонька выглядит еще прекраснее, веточки наклонились книзу, яблоня стала напоминать плакучую иву. Фрукты красной окраски, небольшие, висят крепенько. Испробовали. Очень вкусные яблочки! До зимнего сезона точно долежать не успеют, расхватаем!»
Владимир, г. Хабаровск: «Яблонька этого сорта произрастает у нас уже 12 лет. Зиму переносит хорошо, в этот зимний сезон пару недель было -40 градусов, не подмерзла. Деревце декоративное, высокого роста, ровное. Цветение обильное, цветочки окрашены в бело-розовый цвет. Уже 6 или 7 лет дерево плодоносит, созревание яблок происходит к 15-м числам сентября. Храним в подвале, сохраняются до последних январских дней. В феврале слегка вянут, но вкусовых качеств не теряют».
Яблоня Веньяминовское — посадка и уход
Для получения здоровой и декоративной яблони и для ежегодного сбора щедрого урожая необходимо грамотно высадить дерево и грамотно ухаживать за ним.
Время высаживания.
Рекомендуется садить яблоневые деревья в осеннее время года, за 21-28 суток до наступления морозного периода. Можно высаживать и рано по весне, в это время яблоню обычно садят на территориях, где царят продолжительные зимы, например, в Сибирском и Уральском регионе.
Алгоритм.
При посадке деревца руководствуйтесь такими принципами: выбирайте участок, который защищен от холодного ветра; подземные воды должны залегать над почвенным поверхностным слоем на высоте 3.5 м; грунт должен быть суглинистым и плодородным; сделайте хорошую дренажную систему.
Не высаживайте яблоневые деревья в низинные места, потому что именно там происходит скопление холодного воздуха и талой либо дождевой воды.
Для высаживания подготавливается посадочная яма, в нее вносятся органика и минералы, по центру вбивается крепкий кол.
Саженец устанавливается в середине лунки, корневая система расправляется, присыпается грунтом, корни слегка потряхивают для уплотнения почвы, чтобы не было пустот. Место привития должно возвышаться над поверхностным почвенным слоем на 15-20 см.
Грунт уплотняется, саженец привязывается к колу, по окружности приствольного круга формируется борт. Проводится обильная поливка.
Схема высаживания.
Растения высаживаются по схеме 4х6 м, если учитывать действительный рост взрослого дерева на сильнорослом подвое.
На полукарликовом подвое можно посадить деревце по схеме 4х2 м, на карликовых подвоях – по схеме 4х2.5 м.
Качественных яблок будет много, если вы обеспечите всей кроне хорошее освещение.
При культивировании сорта нет необходимости как-то по-особенному за ним ухаживать, потому что яблоня устойчива к зимнему времени года, следовательно, укрывать ее не надо; также деревце имеет иммунитет к болезням, а значит, ему не нужна усиленная защита против заболеваний и вредных насекомых.
Агротехника базовая. Необходимо регулярно поливать растения, 4 раза/сезон, в засушливые периоды почаще; взрослой яблоне требуется 30-50 л каждые 7-10 суток, либо 100 л до того, как дерево начнет цвести и, когда оно цветет, а также в тот момент, когда завязываются и формируются яблоки. Нужно удалять сорную траву и рыхлить грунт. Каждый год проводить формирующее и санитарное обрезание. Защищать от грызунов. Своевременно подкармливать органикой и минералами.
Процедура обрезания и формирования кроны.
Каждый год, рано по весне, до наступления сокодвижения проводится формирующее обрезание. Удаляются ненужные побеги, на 1/3 укорачивается ежегодный прирост. Вырезаются ветви, которые растут внутрь кроны, на одной параллели со стволом, и которые мешают остальным ветвям.
В одно время с формирующим обрезанием и в осеннее время года, а также, в летнее, если это нужно, производится санитарное обрезание. Обрезается поросль, которая загущает крону, тоненькие, повредившиеся, заболевшие, поломанные ветви.
Участки срезов обрабатываются садовым варом.
Опыление.
Сорт не обладает самоплодностью. Ему нужны опылители. Наилучшие помощники в опылении: «Вязниковка» («Мирончик», «Мирон сахарный»), «Шаропай», «Аркад летний».
Созревание и плодоношение
Разновидность обладает скороплодностью, первые плоды собирают на 5-6 год после высаживания растения. Значительный урожай дерево приносит на 10-11 год.
Цветение деревца происходит в 15-х числах мая.
Техническая спелость яблок происходит с 1-15 сентября, полное созревание – с 15-х чисел октября до третьего зимнего месяца.
Бывают случаи, когда плоды можно есть при технической спелости.
Плоды сохраняются вкусными, красивыми и здоровыми с октябрьских дней до третьего зимнего месяца. Когда срок хранения заканчивается, в особенности, при низких температурных условиях, плоды могут начать увядать.
Сорт яблони Веньяминовское
Сорт на карликовом подвое отличается такими признаками: меньшим ростом взрослой яблони; компактностью кроны; нахождением корневой системы у поверхности, это значит, корни могут подмерзать, и растение может не выдерживать засушливых периодов; ускоренным плодоношением; наращиванием показателя урожайности; сокращением продолжительности жизни дерева; удобством формирования кроны и снятия яблок.
Региональное культивирование
Сорт рекомендован к выращиванию в Центральном Черноземье, на Северном Кавказе, в Центре России. Московская область является наилучшей территорией для культивирования рассматриваемого нами сорта. Но время технической спелости сокращается.
На данный момент нет правдивой информации о возделывании разновидности в Уральском и Сибирском регионе. Но прогнозы насчет этого предсказывают благоприятные, потому что дерево устойчиво к зиме и имеет иммунитет к болезням.
Яблоня Веньяминовское фото
Посмотрев на фотографии и прочитав характеристику сорта «Веньяминовское», мы понимаем, что это перспективный сорт для возделывания на отечественных садовых участках.
Отменный вкус фруктов, устойчивость к зиме и заболеваниям, скорое плодоношение, высокий показатель урожайности – это те особенности, из-за которых сорт признан лидером среди разновидностей зимнего созревания.
Выращивание яблони Веньяминовское
Яблоня Веньяминовское – сорт довольно плодоносный, подходит для местности со снежными и морозными зимами, невосприимчив к парше, имеет стойкий иммунитет.
Выращивание яблони Веньяминовское
Характеристика сорта
Сорт относится к зимнему отборному виду, был выведен еще в 80-х годах XX века. В 1990 г. было зарегистрировано плодоношение, а через 5 лет его отнесли к иммунным и избранным сортам. С 70-х гг. прошлого века было селекционировано около 10 видов яблонь, но только Веньяминовское покорило сердца садоводов меньше чем за 20 лет.
Урожайная и иммунная к расам парши яблоня пользуется большим спросом как у профессионалов, так и у любителей.
Описание дерева и плодов
Дерево этого сорта имеет следующее описание:
- высота – до 1,5 м;
- закругленная крона средней густоты;
- листья гладкие овальные, темно-изумрудного цвета;
- цветы округлые, бледно-розоватого оттенка.
Внешний вид яблок довольно аппетитен, они имеют форму чуть скошенного конуса с округлыми боками, масса достигает 130-140 г, а в урожайный год – 300 г.
Ежегодный прирост
Показатель ежегодного прироста не уменьшается даже после морозной зимы и может составлять до 0,5 м.
Каждую весну необходимо делать обрезку старых ветвей, убирать кору неприглядного вида. Тогда Вы сможете обеспечить не только прирост дерева, но и урожайности.
Достоинства и недостатки
Как и все плодовые, этот сорт имеет ряд преимуществ, что позволяет определиться с решением, стоит ли сажать данный вид яблонь.
К достоинствам можно отнести:
- зимостойкость;
- иммунность к парше;
- легкая транспортировка на дальние расстояния;
- продолжительный срок хранения.
Кроме достоинств, этот сорт имеет небольшие недостатки:
- растянутый период созревания;
- необходимость подбора опылителей;
- частичное осыпание плодов.
Мякоть плодов сочная, белоснежного цвета, хотя иногда может иметь светло-зеленый оттенок. По описанию вкуса яблоко можно отнести к десертному типу. Оно имеет кисло-сладковатый привкус и бархатный аромат.
Плоды обладают хорошим вкусом
Химический состав плода содержит такие вещества: сахара – около 8,6 %, витамина Р – примерно 222 мг/100 г, титруемых кислот и аскорбиновой кислоты 4,5 мг в 100 г.
Урожайность
Урожай с молодых яблонь в начале плодоношения составляет от 25 до 30 кг. Чем старше дерево, тем выше этот показатель. Он может достигать 100 кг. Перепривитые яблони в возрасте от 8 до 11 лет славятся урожайностью с гектара до 150 ц. Плодоношение зависит от ухода за садом.
Сорта-опылители
Сорт относится к тем видам, которые нуждаются в опылении, т.к. как он частично самоплоден. Жизнеспособность пыльцы колеблется от 18 до 23 %, при самоопылении может завязаться только до 8 % цветов.
Чтобы получить хороший урожай, рядом высаживают яблони-опылители. Для этого вида лучшими гибридами считаются Шаропай, Аркад летний, Вязниковская.
Зимостойкость
Зимостойкость довольно высокая. Даже при сильных морозах цветочные почки не повреждаются.
В зимний период, когда температура воздуха в течение какого-то времени была около -40 °C и отмечалось обмерзание плодовой части, деревья естественным путем восстанавливались и плодоношение налаживалось в течение 2-3 лет.
Устойчивость к болезням
Наличие заложенного селекционерами гена Vf делает сорт яблони Веньяминовское полностью невосприимчивым к различным заболеваниям.
Срок жизни дерева
Веньяминовское – довольно молодой сорт. Специалисты, учитывая комплекс свойств и условия выращивания, обозначают срок жизни дерева до 70 лет.
Эта характеристика зависит от того, какие подвои были использованы для выращивания. На семенном подвое срок жизни дерева колеблется от 50 до 70 лет, а на малорослом – составляет до 30 лет.
Посадка
Для плодового дерева важны правила и сроки посадки. Они закладывают основу для развития и роста яблони. Необходимо правильно подобрать место, подвои для сорта, чтобы увеличить количество урожая и продолжительность жизни дерева.
Для сада подойдут однолетние саженцы с хорошо развитой корневой системой. Можно остановить выбор и на двухлетних экземплярах. До посадки деревья прикапывают во влажной почве. Если же нужно перевезти их, корни держат в земляной болтушке.
Сроки
Саженцы рекомендуется высаживать за месяц до заморозков
Необходимо высаживать яблони осенью, за 3-4 недели до наступления морозов. Осенняя посадка проводится до 10 октября в тех местах, где рано выпадает снег.
Ранней весной допускается посадка до распускания почек. Ей отдают предпочтение в регионах, имеющих продолжительную зиму.
Технология
Посадка яблонь проходит с соблюдением общих правил:
- нужно выбрать место, огражденное от холодных ветров;
- использовать качественный дренаж;
- выбирать суглинистую и плодородную почву;
- залегание грунтовых вод должно быть заниженным – они должны проходить не выше уровня 3,5 м от поверхности.
Сама высадка состоит из нескольких нехитрых шагов, которые помогут все сделать правильно и обезопасить культуру от возможных проблем в первые месяцы роста:
- в заранее подготовленную яму необходимо добавить подсыпку из чернозема. Это предупредит ожоги корневой системы. Корневая шейка саженца должна быть на 5 см выше уровня почвы. Нужно проследить за тем, чтобы не было пустот между корнями, для этого периодически встряхивайте саженец;
- ствол молодой яблони лучше привязать к колышку. Так Вы предупредите оседание культуры;
- саженец нужно обильно полить 20-25 л воды. После высадки увлажнять околоствольную почву необходимо не менее 1 раза в неделю следующие 3-4 месяца;
- верхний слой почвы мульчируйте перегноем.
В течение 2 лет после высадки уход включает в себя регулярный полив и прополку приствольных кругов. К полезным приемам относятся посев сидератов с заделыванием их в будущем в почву и применение мульчи для приствольных кругов.
Полив яблонь происходит 1 раз в месяц, а объем используемой воды зависит от возраста дерева (4 года – 4 ведра). Взрослые деревья нуждаются в поливе не меньше 4-5 раз за сезон. Особенно это нужно яблоне до периода распускания почек, после окончания цветения через 3 недели и примерно за месяц до основного сбора урожая, а также во время листопада.
Не рекомендуется полив во время сбора урожая. Это приводит к растрескиванию плодов и минимизирует их сохранность.
В зимний период необходимо уделить внимание защите коры деревьев от грызунов. Можно использовать известковую побелку, которая будет отпугивать вредителей.
Если же Вы не хотите использовать химикаты, нужно опрыскивать яблоню природными веществами, такими как настой полыни, перца горького, луковой шелухи или же золы. Также данные варианты можно смешать между собой.
Тля – наиболее нежелательная любительница садовых культур. Она быстро появляется и может наносить заметный вред. Чтобы избежать проблемы, высаживают вокруг яблони укроп, кориандр и календулу. Побелка стволов также может создать барьер к появлению тли.
Особенности созревания и плодоношения
Плоды можно долго хранить с свежем виде
Сорт относится к скороплодным, поэтому первые яблоки можно получить уже на 5-й год после высадки, а высокая урожайность начинается с 10-11 года жизни дерева. Цвести оно начинает уже к середине мая, но на точность даты влияют условия участка и специфика местности.
Урожай нельзя собрать одновременно, это указывает на постепенность созревания плодов. Когда сбор проводят в октябре, плоды спокойно «долежат» и до февраля. Но не стоит затягивать с этим: если плоды перезреют, они будут осыпаться и станут непригодными для длительного хранения.
Сбор и хранение урожая
Считается, что урожай к сбору готов, когда яблоко только начинает приобретать бледно-зеленый оттенок. Желтый цвет указывает на то, что плод пора снимать, а алый – на полное созревание урожая. Яркость яблока зависит от количества света во время периода созревания.
Зрелость для съема урожая приходится на первую половину октября, в некоторых регионах – на середину.
Плоды имеют хорошие качества хранения, особенно в помещениях, оснащенных специализированными холодильными установками. В годы с поступлением обильного тепла и влаги срок хранения уменьшается на месяц, а при сборе плодов в сухие и жаркие дни может наблюдаться небольшое увядание.
Регионы выращивания
В Московской области наиболее благоприятные климатические условия для выращивания этой яблони, а также в таких регионах, как Северный Кавказ и Центральный.
Подмосковье относится к одной из благоприятных областей для выращивания сорта Веньяминовского, но нужно учитывать, что срок для съёмной зрелости может немного уменьшиться.
Еще нет точных данных о выращивании этого сорта в Сибири и на Урале, но его способность переносить холода и довольно большая устойчивость к заболеваниям дают высокий процент позитивных прогнозов по высадке и выращиванию яблонь в данных регионах.
Отзывы садоводов
По мнению садоводов, этот вид не нуждается в особом уходе. Было отмечено, что его плодоношение наступает на 3-й год жизни. Для хорошего роста яблони рекомендуют огражденное от ветра место, а также необходимо соблюдать расстояние между деревьями не менее чем 5 м. Нельзя допускать застаивание воды у корней.
Деревья быстро растут. При большой влажности участка ни разу не появлялась парша, что является значительным преимуществом выращивания.
Рекордсмен по урожайности — сорт Веньяминовский
Большинство садоводов-любителей предпочитает сорт Веньяминовское.
Именно поэтому важно обладать информацией о том, что эта яблоня собой представляет, как за ней ухаживать и т.п.
Этот по факту элитарный сорт станет излюбленным сортом яблок на вашем столе. Яблоня Веньяминовское, описание сорта и фото в статье.
К какому виду относится?
Яблоня Веньяминовское – это зимний сорт.
Основное показание при хранении: не допускать прохладную температуру, при которой плоды могут увядать.
Длительность хранения яблок — до пяти месяцев.
Опыление
Для опыления лучше всего подходят следующие сорта: Аркад летний, Шаропай, Мирон сахарный.
Описание сорта Веньяминовский
Яблоня данного сорта представляет не только промышленный, но и эстетический интерес.
Деревья яблони сорта Веньяминовское довольно крупные, в высоте могут достигать полутора метров. Крона вырастает округлой по форме, густота средняя.
Ветви со стволом образуют прямой угол, а далее своими концами направлены вверх, довольно прочные и крупные. Кора дерева на ощупь гладкая, обладает серым оттенком.
Побеги яблони имеют изогнутую форму в виде дуги. Покрытие ворсистое, в разрезе имеют тёмно-красный цвет. Почки также имеют ворсистую поверхность, форма конусообразная.
Листья имеют овальную форму, к верхушке заворачиваются в виде винта, по краям волнистые, немного зазубренные.
Цвет – тёмно-зелёный, поверхность гладкая, имеются крупные жилки, слабо опушённые.
Цветы бледно-розового цвета, по форме – округлённые, соцветия содержат по шесть цветков.
Веньяминовские яблоки среднего размера – достигают максимум 130 граммов. Однако известны случаи, когда яблоня плодоносила крупными плодами, достигавшие 300 граммов.
Форма яблок напоминает скошенный конус, округлый по бокам. При достижении периода съёма яблоки имеют зеленоватый оттенок, а достигнув периода, пригодного для потребления, цвет плодов обретает более желтоватый оттенок.
Большая часть поверхностей яблок покрывается румянцем алого цвета. Если плод зрел под лучшей освещённостью, то покров практически полностью покрыт алым цветом. На плодах можно беспроблемно заметить подкожные точки сероватого цвета.
Особой красотой также могут похвастать яблони сортов: Сеянец Солнцедара, Нимфа, Орловский пионер, Ароматный и Экранный.
Вкус яблок относится к десертному, кисло-сладкому типу. Мякоть плодов сочная, белого цвета, иногда имеет зеленоватый оттенок. Химический состав яблока содержит в изобилии полезные для здоровья кислоты и витамины.
Состав | Количество |
---|---|
Сахара | 8,6% |
Титруемые кислоты | 0,71% |
Аскорбиновые кислоты | 4,5 мг/100 г |
Витамин Р | 222 мг/100 г |
История селекции
Годом первого плодоношения Веньяминовского сорта считается 1990. В 1981 были выбраны семена от свободного опыления урожаев того года, а в 1982 был произведён первый посев.
Выведен в Российском НИИ селекции плодовых культур, в 1995 году был признан элитным сортом.
Селекционерами, которые занимались выращивание и выведением данного сорта, являются Серова З. М., Долматов Е.А., Жданов В.В. и другие. Элитой также считаются сорта Орловский полосатый и Афродита
Регион выведения
Основным регионом, в котором распространён данный сорт, считается Чернозёмный, высаживаются яблони в основном по всей российской территории средней полосы.
Благодаря своей морозоустойчивости может без повреждений выращиваться в холодных регионах.
Урожайность
Этот сорт славится своей рекордно богатой урожайностью.
Для сравнения: деревья, возраст которых составляет от 8 до 11 лет, принесли 150 центнеров с одного гектара, когда как сорт Антоновка приносит при тех же условиях всего 95.
Потребительские свойства плодов сохраняются с середины октября до февраля. Недостатками данного сорта считается не одновременное созревание и большая осыпаемость плодов.
Посадка и уход
Данный сорт имеет свои особенности в посадке и уходе.
Данный сорт можно сажать как осенью, так и весной. Но предпочтительное время – ранняя пора. Перед посадкой саженца сорта Веньяминовкое самое главное – правильно подготовить почву.
Её необходимо обогатить питательными веществами, а также она должна иметь хорошую водо – и воздухопроницаемость.
Дерево обладает повышенной чувствительностью к близко залегающим грунтовым водам, поэтому в таких случаях необходимо искусственное осушение почвы. Место должно быть хорошо освещено.
Выкопанную яму, глубиной около 70 сантиметров, а диаметром в метр, необходимо засыпать до верха, до образования холмика, только верхним слоем выкопанной почвы, смешав её предварительно с перегноем или любыми другими удобрениями.
Холмик необходим для того, чтобы саженец со временем «не просел», проследить за степенью уплотнения почвы после того, как яма будет выкопана, можно в течение месяца, и только потом приступать к посадке.
Нижний слой почвы просто разбрасывают вокруг или между рядов.
Саженец необходимо высаживать на определённой высоте – на уровне земли, ни ниже, ни выше. К колышку, который предварительно устанавливают в холм, привязывать саженец следует восьмёркой.
Желательно, чтобы в посадке саженца было задействовано два человека, тогда процесс будет быстрее и качественнее.
Чтобы оставаться довольным урожаем яблоней каждый год, им нужно регулярно обеспечивать надлежащий уход. Урожай будет ежегодно богатым, если удобрять яблони вы будете своевременно и постепенно.
Начинать подкармливать дерево нужно с весны. Для этого подойдёт аммиачная селитра в дозе тридцать или сорок грамм. После того, как дерево начнёт плодоносить, удобрять его нужно будет перегноем или свежим навозом.
В качестве фосфорно-калийного удобрения можно использовать золу, которую высыпают в ведро с удобрением. Для каждого дерева необходимо два или три таких ведра.
Важно следить, чтобы почва оставалась достаточно рыхлой круглогодично, тогда корням будет обеспечено достаточное количество воздуха.
Старайтесь каждую весну подрезать старые ветви, убирать неприглядного вида кору, тогда такая подрезка обеспечит вам прирост урожайности.
Болезни и вредители
Так как данный сорт обладает геном, обеспечивающий устойчивость против парши, основной заботой могут бить животные и насекомые-вредители.
В зимнее время позаботьтесь о защите коры дерева от мышей и зайцев.
Спасительным средством может стать известковая побелка, которая имеет свойство отпугивать данных вредителей. Также ствол дерева можно обмотать капроновыми чулками, закрепить его можно клейкой лентой.
Если вы не сторонник химикатов, которые избавляют от насекомых-вредителей, можно опрыскивать деревья натуральными веществами: горький перец, настой полыни, зола или луковая шелуха. Эти варианты можно смешивать между собой.
Одной из самых неприятных любительниц яблони является тля. Опасность представляет её возможность очень быстро размножаться и наносить ощутимый вред на яблоню.
Её врагом, как известно, является божья коровка. Можно прибегнуть к хитрости и просто привлекать специальными растениями это насекомое к себе в сад.
Для этого высадите вокруг яблони укроп, календулу или кориандр. Побелка стволов также может стать барьером к появлению опасной тли, которая может влиять на рост молодых яблоней.
Против вредителей есть общие профилактические меры:
До того, как набухнут почки, опрыскивайте дерево или бородской жидкостью, или раствором медного купороса.
До начала цветения применяйте Карбофрос или Бордосскую смесь.
Когда цветение закончится, обрабатывайте дерево 4% раствором Фозалона.
В период, когда дерево начинает приносить плоды, его нужно обработать мочевиной.
Осенью необходимо проводить очистку от старых опавших листьев, убирать гнёзда насекомых.
Очень важно вовремя предпринять профилактические меры против таких распространенных вредителей, как яблонная моль и плодожорка, плодовый заболонник и шелкопряд, а также боярышница. Как это правильно сделать, читайте в отдельных статьях нашего сайта.
Самым важным достоинством перед другими сортами яблони сорта Веньяминовское является специально выведенный ген, благодаря которому яблоня обладает высокой устойчивостью к парше. Плоды обладают товарными качествами, хранятся достаточно долго.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Сортовая характеристика яблони Веньяминовское
Элитарные сорта – это не только культуры с сочными и полезными плодами, но и дополнительное украшение для сада. Яблоня Веньяминовское ценится садоводами за ее характеристики: это зимний вид, в меру прихотливый в уходе и адаптивный к условиям. У сорта средняя стойкость к перепадам температур и заболеваниям.
Сортовая характеристика яблони Веньяминовское
Характеристика
Иммунные яблони не всегда стойкие к недугам. Чем больше деревьев в саду, тем чаще они болеют. Распространяется инфекция или грибок очень быстро. Если садовод выбрал сорт Веньяминовское, ему нужно чаще проводить профилактику для дерева.
Элитарные сорта требуют больше внимания и материальных затрат. Перед их посадкой дополнительно готовят почву и соседние культуры.
История сорта начинается в 1980 году. За несколько сезонов он был районирован по всей территории России. Высокая урожайность и зимостойкость делают его универсальным.
Культура не самоплодная. Если высадить дерево в полной изоляции, плодоношение будет цикличным, собрать много фруктов не получится – садовод потратит зря силы и ресурсы. Хорошие опылители для этой яблони – сорта Аркад, Шаропай, Мирончик. Перекрестное опыление позволяет увеличить качество и количество плодов.
Описание дерева
В большинстве случаев используют семенные подвои. На них высота культуры составляет до 5 м. Если используют карликовые подвои, максимальная высота – 3 м.
Срок жизни культуры напрямую зависит от использованной основы. Чем ниже дерево, тем меньше оно живет. Средняя продолжительность жизни яблони – 10-15 лет.
Рекордсмены сорта дорастают до 7 м, но справиться с таким деревом очень сложно: оно требует постоянной обрезки и часто ветки опадают или ломаются. Ежегодный прирост стабильный. Он составляет до полуметра. Даже неблагоприятная по температуре зима не влияет на этот показатель.
Описание дерева говорит о том, что его равномерная и прочная крона имеет круглую форму и характеризуется высокой загущенностью. Ветки крупные у основания, поэтому редко ломаются.
Листочки деревьев овальной формы. Цвет – темно-зеленый, а их поверхность гладкая. Соцветия светлые, круглой формы.
Описание фрукта
Вес яблок средний. Один плод – до 200 г. Его размер напрямую зависит от агротехнических мероприятий. Яблоки-рекордсмены весят до 300 г, но достичь такого результата в обычных условиях нельзя. Форма плодов необычная: фрукт напоминает скошенный конус.
В период зрелости яблоки зеленого цвета. Желтый оттенок появляется позже, после того как фрукты «постоят» в укромном месте. У яблок красный румянец только в том случае, когда дерево растет на хорошо освещенном земельном участке.
Элитарный сорт имеет отменный вкус – это отличительная черта гибрида. Дегустационная оценка не меньше 4 баллов. Сорт десертный, и его плоды выращивают на продажу. Вкус характерный кисло-сладкий. Даже несозревший урожай не терпкий.
Согласно описанию, мякоть сочная, кремового цвета. Зеленоватый оттенок появляется в период потребительской зрелости. Имеют фрукты сбалансированный состав: сахара не меньше 8 %, аскорбиновая и титруемая кислоты. Содержит мякоть важный для человеческого организма витамин Р – на 100 г продукта не меньше 200 мг витамина.
Достоинства и недостатки
Сорт порадует вас регулярным плодоношением
Выделяется сорт на фоне других культур повышенной устойчивостью к парше. Если дерево страдает от мучнистой росы, то парша ему не угрожает даже во время эпидемии.
У культуры регулярное плодоношение – это главное преимущество сорта, за которое он ценен. Вкусные яблоки долго хранятся, их внешний вид при этом не меняется. Выгодно высаживать культуру на земельном участке в холодных регионах: гибрид не склонен подмерзать. Восстановление у сорта происходит быстро, что привлекает садоводов.
Главное преимущество гибрида – сбалансированный состав спелых плодов.
Яблоня высокоурожайная – если создать благоприятные условия, дерево дает стабильный и богатый урожай. Плюсом является и скороплодность сорта.
Недостатков у гибрида немного. У яблок средний размер, особенно на простом подвое. Вырастить большие фрукты нельзя, даже если усилить обычный уход. Период созревания может растянуться – еще один минус гибрида.
Высадка яблони
Посадка проходит по стандартной схеме. Если другие виды быстро приживаются на любой территории, то сорт Веньяминовское требователен к составу почвы.
Подходящие условия для выращивания дерева:
- хорошо освещенный участок – это лучший вариант для высокорослой культуры;
- нельзя выбирать низины – на такой территории собирается вся влага, потом она застаивается и вредит корневой системе яблони;
- укрытия или строения не должны бросать тень на дерево;
- нельзя выбирать участок с сильным сквозняком – саженец в таких условиях не выживет.
После выбора участка, его нужно удобрить. Сажать отросток в почву без подготовки нельзя: саженцы слабые, они требуют больше защиты и ухода.
Сроки
Посадка традиционно проходит весной и осенью. Только в теплое время года саженец может расти. Май и середина сентября подходят для таких работ. Веньяминовское чаще высаживают весной, когда почва успевает прогреться. Средняя глубина прогрева составляет не меньше 10 см.
Если высадить саженец в холодный грунт, его корневая система частично гибнет – культура для получения плодов на продажу не подходит. Растет такое дерево медленно со сниженным иммунитетом или сразу погибает.
Ориентиром для садовода послужат взрослые фруктовые деревья. Если они зацвели или на ветках уже видны почки, высадка будет поздней и также тяжело будет расти саженец. Период работ на земельном участке растягивают от потепления до появления завязей.
Осенью высадку проводят, но она сопряжена с большими рисками. К зиме Веньяминовское может не успеть прижиться, и саженец погибнет. Опасно проводить работы на земельном участке за 2-3 недели до морозов. Даже укрытие не всегда спасает дерево. Меньше шансов выжить у однолетнего саженца.
С осени лучше готовить посадочную яму, которая уже к весне создаст все необходимые условия для быстрого роста культуры.
Технология
Почву необходимо обязательно удобрить
У лунки под корневую систему усредненные размеры: глубина – 1 м, диаметр – 1 м. В такой яме корневищу хватит места, чтобы расти, но не чрезмерно. Если на земельном участке есть такая проблема, как поверхностные грунтовые воды, делают дренаж из щебня. Устанавливают дополнительную систему вместе с подпиткой почвы.
Чтобы удобрить яму, лучше использовать натуральные компоненты – перегной или компост. Хороший вариант – птичий помет, но его нужно обязательно развести с водой, чтобы снизить концентрацию активных компонентов. Настаивают смесь несколько недель, после чего почву перекапывают.
В яму помещают корневую систему. Уровень залегания рассчитывают по корневой почке. Насыпают плодородную почву, которую предварительно смешивают с небольшим количеством минеральных удобрений.
Почву утрамбовывают. Саженец нужно полить – используют очищенную воду. Вокруг ствола делают холмик. Дополнительная почва поможет саженцу правильно просесть.
«Приучение» сорта к новым условиям происходит постепенно. Нельзя высаживать культуру и сразу же удобрять почву. Первый год подкормки нельзя использовать. Почву вокруг ствола аккуратно пропалывают и разрыхляют.
Если внести удобрение раньше, садовод может добиться обратного результата – корневая система загниет. Дерево будет слабым и нестойким.
Первое удобрение вносят весной на второй год. К этому времени остальные фруктовые деревья в саду напитываются полезными веществами. Вносят удобрения в период формирования завязей. Лучше использовать перегной или компост. Благоприятно воздействуют на прикорневой слой азотистые вещества.
Вторую и третью подкормки рассчитывают по состоянию дерева. Проводят процедуры летом, в этот период корни очень чувствительные. Предварительно разрыхляют почву и поливают. Последний раз минеральную подкормку вводят под корень до полного созревания плодов. Органикой удобряют дерево, когда его готовят к зиме.
Полив
Поливные работы стандартные. После посадки нужно подождать не меньше 3 недель. Саженцы нельзя заливать под корень, иначе они потеряют свою стойкость. Делают тонкие траншеи вдоль ствола на расстоянии в 10-15 см от него. В эти траншеи вносят воду.
Летом нужно орошение. Такую процедуру сочетают с внекорневым удобрением. Последний полив выпадает на первую неделю после сбора урожая.
Обрезка веток
Обязательной является обрезка. Эту процедуру проводят весной и осенью. Методики одинаковые по сути, но разные по назначению. После зимы дерево восстанавливает внутренние процессы, поэтому обрезают старые или сухие веточки. Удалять весной можно и кривые побеги, чтобы создать необходимую форму кроны.
Осенью обрезку используют с другой целью. Нужно защитить дерево перед зимой. Для этого удаляют только больные и старые ветки – форму кроны не регулируют. Если больных веток нет, обрезку проводить не нужно.
Все места срезов обрабатывают садовым варом или любым дезинфицирующим раствором. Фунгициды используют для профилактики дерева дважды в год или по мере распространения болезни в саду.
Созревание и плодоношение
В теплых регионах урожай можно получить быстрее
У сорта Веньяминовское необычное плодоношение. Вид впервые приносит фрукты на 5-6 год. Если садоводу нужно ускорить процесс, он выбирает полукарликовый подвой – он самый быстрый в росте.
Если же выращивают сорт для получения вкусных и красивых плодов, выбирают сорт с поздним сроком – он дает первый урожай только на 10-й год.
Цветет яблоня в середине мая. У нее красивые, светло-розовые соцветия. Местность и климатические условия влияют на то, когда зацветет культура. Чем теплее, тем быстрее на ветках образуются завязи.
Сбор и хранение урожая
У плодов сорта, как и у большинства яблочных гибридов, два периода зрелости – съемная и потребительская. Веньяминовское можно снимать с веток уже в сентябре до первых похолоданий. На сочных плодах есть румянец. Источают фрукты характерный приятный аромат.
После этого яблокам дают «постоять», и уже к октябрю наступает их потребительская зрелость. Плоды используют для переработки или употребляют в сыром виде. Если их собирают в конце сентября, их потребительская зрелость наступает позже – не раньше февраля. При съеме употреблять плоды в сыром виде можно, но только в регионах с теплым климатом.
Срок хранения у яблок большой. Они могут «долежать» до конца зимы. Не теряют фрукты свои качественные характеристики. Хранят урожай в деревянных ящиках. Лучше не собирать в одну емкость фрукты разных сортов. Опасно хранить вместе здоровые и больные плоды. Если у одного яблока видна гниль, вскоре испортится весь урожай.
Регионы выращивания
Яблони отличаются высокой стойкостью к морозу, поэтому их можно высаживать по всей территории России. Если же подобрать правильные условия, можно увеличить количество урожая и повысить его качество. У сорта быстрая адаптация в центральном регионе страны. Северный Кавказ также подойдет для его высадки.
Если климат слишком холодный, на земельном участке в первые годы создают правильное укрытие – дерево защищено от ветра, но доступ к свежему воздуху остается.
Подмосковье является идеальным местом для выращивания сорта: в меру холодная зима, которую переносит дерево, и лето, которое не отличается длительной засухой. В таком регионе не нужно укрытие.
Сразу устанавливают стандартный уход, который с годами не меняют. В Подмосковье сокращается срок спелости – плоды созревают быстрее, а их качество не снижается. Такие яблоки дольше «лежат».
Яблоня Веньяминовское
Оказывается, этот сорт яблонь устойчив и не поражается паршой, т.е. за ним не нужен особый уход. Плодоносить деревья начали на 3-й год. Вес каждого яблочка в среднем 150 граммов. Было несколько штук очень крупных – до 300 граммов каждое. Полностью созревают яблоки к середине сентября. Неравномерно, бывает, что частично осыпаются. Упавшие яблоки сразу перерабатываем – сушим или жена делает повидло. Целые и качественные плоды отбираем для длительного хранения. Если им обеспечить постоянную температуру 0-2 градуса, то спокойно долежат до самой весны. Останутся такими же сочными и вкусными. Вкус у них десертный, кисло-сладкий.
Сами по себе яблоки очень вкусные, но с годами дерево стало высоким и занимает много места на приусадебном участке – пожалуй, это его самый большой минус. Саженец покупали всего 1, лет 10 тому назад. Для этого деревца выбрали защищенное от ветра место – так рекомендовали в питомнике, где мы брали несколько разных сортов. Еще важен хороший дренаж, вода не должна застаиваться у корней. Расстояние между такими деревьями должно быть не меньше 5 метров. В засуху поливать нужно обязательно, особенно в период завязывания плодов и до начала цветения. Обрезку делаю ежегодно весной, до начала сокодвижения.
Цветут они у нас в середине мая, урожай обычно собираем в середине сентября. Подумываю о том, чтобы вместо этого дерева завести этот сорт на карликовом подвое – результат будет такой же – вкусные яблоки, а место на дачном участке освободится.
В отличие от других яблонь, этот сорт не подвержен парше – у него какой-то особый ген есть, который дает устойчивость к этой болезни. Но вот тля способна уничтожить дерево и весь будущий урожай. Приходится тратить время и силы для борьбы с этим вредителем. Способов есть несколько. Самый первый – обязательная побелка стволов деревьев 2 раза в год. Также мы специально под деревьями высаживаем укроп и календулу. Они привлекают божьих коровок, которые уничтожают тлю. Приходится при большом заражении прибегать и к химическим специальным препаратам. Зимой нападают на сад зайцы, так что тоже приходится готовиться – покупаем специальный жесткий материал и им обматываем стволы. Яблоки созревают не все сразу, снимаем их поэтапно. Используем, в основном, свежими – у них насыщенный, яркий кисло-сладкий вкус и тоненькая корочка. Зимой получаются вкусные пироги с начинкой из этих яблок.
Сорт яблони Веньяминовское мне нравится. Единственное – вырастает слишком сильно. Яблоне несколько лет, а уже высота около 4-х метров. Ухаживать за таким гигантом не очень удобно. Зато дерево хорошо зимует у нас, в Алтайском крае. Очень морозоустойчивое! Ни разу не подмерзло даже при минус 40.
Урожай дает приличный – яблок много! Собираем в сентябре и укладываем на хранение. Едим до февраля – лежит хорошо, завернутое в бумагу, в коробках, в погребе. Сами яблоки вкусные, сладкие, с кислинкой, ярко-красные.
Самое главное – яблоня устойчива к парше. У нас участок довольно влажный, так ни разу не видели такого заболевания. Огромный плюс за это селекционерам! В остальном за яблоней традиционный уход: подкормки, полив, борьба с вредителями, но даже при слабом уходе урожай достаточный.
Яблоня “Веньяминовское” имеет отличительную особенность – это зимний сорт имеющий высокую степень устойчивости к парше. Она неприхотливая в уходе и дает хороший урожай. Дерево вырастает крупным, с прочными, большими ветвями, крона округлая, но довольно редкая. Дерево не перегружено листвой, поэтому обрезка должна быть минимальной.
Яблочки не отличаются большими размерами. Средний вес 1-го плода 130-150 грамм. Яблоко имеет коническую форму, зеленого цвета с ярко-красным румянцем. Специфическая особенность плодов – наличие подкожных точек серого цвета. Мякоть белая, сочная, но плотная. Вкус кисло-сладкий, десертный. На мой взгляд, сорт оптимален для хранения и употребления в зимнее время года.
Собирать урожай нужно с середины до конца сентября. Плоды созревают неравномерно, поэтому лучше периодически просматривать яблочки и обрывать созревшие. Если вовремя не сорвать, будут осыпаться. Яблоко хорошо лежит до февраля месяца. В период хранения урожай нужно периодически просматривать и убирать порченные плоды.
Достоинства сорта – устойчивость к парше, хорошая зимостойкость, высокие потребительские качества (вкус, урожайность).
Видео Обзор
Сорт яблони Веньяминовское — любимица садоводов
Этот элитный сорт яблони уже давно пользуется успехом на просторах нашей страны. Его славная история насчитывает уже 20 лет, и за это время он прочно закрепился в числе лучших сортов. За его отличные характеристики многие садоводы мечтают иметь его на своих участках или уже посадили и смогли оценить все его преимущества. Если вам также интересен этот сорт, в нашей статье вы найдёте много полезной информации.
Немного истории
Этот зимний сорт яблонь свет увидел ещё в 1982 году, а в 1990-м уже был собран первый урожай, который настолько пришёлся по вкусу селекционерам, что через пять лет Веньяминовское причислили к элитным сортам.
Наибольшее распространение сорт получил в Чернозёмном регионе, однако и в средней полосе страны его приняли «на ура». А всё потому, что он ценен не только своими вкусовыми качествами, но и устойчивостью к сильным морозам, благодаря чему может выращиваться даже там, где обычные сорта могут вымерзнуть в первую же зиму.
Для опыления лучше всего подходят следующие сорта: Аркад летний, Шаропай, Мирон сахарный.
Внешний вид
Мало того, что этот сорт приносит вкусные плоды, так ещё и эстетически хорош со всех точек зрения. Деревья с округлой кроной могут вырастать до полутора метров в высоту, при этом густота кроны средняя. Ветви выходят из ствола под прямым углом, затем немного загибаются кверху. Они отличаются прочностью и внушающими уважение размерами. Кора гладкая, серого цвета.
Дерево не обладает высоким ростом и является скорее раскидистым
Побеги яблони имеют форму дуги, ворсистые и тёмно-красные на срезе. Почки в форме конуса также имеют ворсистую поверхность.
Листья овальные, в верхней своей части идут винтом. Они волнистые по краям и имеют небольшую зазубренность. Цвет листьев тёмно-зелёный, а их поверхность гладкая.
Листья у яблони тёмно-зелёные, овальные и гладкие
Цветы имеют бледно-розовый цвет и округлую форму, в одном соцветии обычно содержится по шесть цветков.
И теперь о плодах — едва ли не самом важном критерии, по которому садоводы оценивают сорт. Плоды не превышают 130 граммов, то есть, являются средними по размеру. Правда, отдельные экземпляры всё-таки удивляли своим весом — 300 грамм.
Плоды яблони достаточно крупные, красивого ярко-алого цвета
По форме плоды похожи на скошенный конус, по бокам округлый. Что интересно, снимать яблоки с веток можно ещё в ту пору, когда они имеют зеленоватый оттенок, а когда плод желтеет, его уже можно срывать и есть. Но лучше дождаться полного созревания, тогда яблоко приобретает алый цвет.
Плоды на вкус кисло-сладкие, сочные, иногда даже по вкусу их относят к десертным. Мякоть белая, но может быть и зеленоватой. А сколько в них пользы! Аскорбиновые кислоты, витамин Р и прочие кислоты и витамины содержатся в изобилии — настоящий кладезь для здоровья.
Преимущества и недостатки сорта Веньяминовское
Теперь непосредственно о достоинствах и недостатках. Это позволит вам получить краткую и ёмкую картину, после чего будет намного легче принять решение, стоит ли сажать яблоню этого сорта на своём участке или нет.
Плюсы
Во-первых, сорт Веньяминовское необычайно урожаен. Если принимать в расчёт деревья в возрасте от 8 до 11 лет, то с гектара они принесут урожай более, чем в полтора раза превышающий тот, что может принести Антоновка.
Сорт Веньяминовское поражает своей урожайностью, превышающей в полтора раза показатели многих известных сортов
Во-вторых, собранные яблоки способны пролежать до пяти месяцев, сохраняя привлекательный внешний вид и вкусовые качества. Период их потребления приходится на октябрь — февраль.
Большую радость садоводам доставит тот факт, что Веньяминовское абсолютно устойчив к парше, а всё благодаря заложенному гену Vf, который позволил достичь такой стойкости.
И ещё одна приятная новость — этот сорт устойчив к морозам. Очень устойчив. Исследования и испытания показали, что при температуре -40 градусов у яблонь в незначительной степени оказываются повреждены почки и древесина, а кора и камбий вообще обходятся без повреждений. Получается, что наши среднерусские тридцатиградусные морозы эта яблонька переживёт играючи.
Минусы
Многие садоводы ценят одновременную отдачу плодов у плодово-ягодных культур. В данном случае об этом придётся забыть, поскольку период плодоношения у сорта Веньяминовское растянут. Это скорее порадует тех, кто предпочитает собирать урожай порционно, чтобы успевать его обрабатывать.
Также вряд ли порадует частичная осыпаемость плодов. Впрочем, вкусовые качества и товарный вид плодов должен перевесить этот недостаток.
Посадка и уход
Сажать сорт Веньяминовское можно и весной, и осенью. Важный момент — грамотно и тщательно подготовить почву перед посадкой. Почва должна быть питательной, хорошо насыщенной воздухом и обладать хорошей водопроницаемостью. При этом яблоня не терпит высоких грунтовых вод, поэтому для посадки найдите место повыше или осушите его, прежде чем посадить саженец. Поскольку Веньяминовское очень любит солнце, место должно быть открытым и хорошо освещаемым.
Яму для саженца выкапывают размером: 70 см в глубину и 1 м диаметре. Почва засыпается так, чтобы образовался холмик, причём берётся именно верхний слой, который перемешивают с перегноем или другими удобрениями.
Холмик помогает саженцу не проседать. Можно поступить и по-другому — выкопать яму и подождать месяц, пока грунт просядет, после чего осуществить посадку.
Нижний слой почвы можно разбросать вокруг яблони или между рядов.
Если почва глинистая, то глубину ямы можно увеличить, насыпав на дно камни, опилки или битый кирпич для обеспечения хорошего естественного проветривания прикорневой зоны и хорошего дренажа.
Саженец высаживают только на уровне земли и подвязывают восьмёркой к колышку, предварительно установленному в холм.
Хорошо плодоносить каждый год яблоня будет только при грамотном постоянном уходе. Особенно важная роль своевременных подкормок. Подкормки начинают вносить с весны. Для этого берут аммиачную селитру объёмом 30–40 грамм. После начала плодоношения можно вносить перегной или свежий навоз. Зола — лучший вариант из всех фосфорно-калийных удобрений. Её смешивают в ведре с удобрением и высыпают под яблоню. На каждое дерево приходится по два — три ведра.
Для обеспечения хорошего естественного проветривания следите за тем, чтобы почва вокруг яблони всегда оставалась рыхлой.
Не помешает яблоне и обрезка — по весне удаляют старые ветви и срезают повреждённую кору. Можно делать как омолаживающую, так и формировочную обрезку.
Болезни и вредители
Ген Vf избавляет нас от необходимости думать о парше, поэтому основными противниками остаются животные и насекомые-вредители.
Зимой кора нуждается в защите от грызунов — зайцев и мышей. Известковая побелка или капроновые чулки послужат хорошими средствами для защиты дерева. Если вы не сторонник химии на своём участке, в качестве природных средств от насекомых-вредителей можно использовать настой полыни, луковую шелуху, золу или перец горький. Эти компоненты можно использовать как по отдельности, так и в сочетании.
Хороший эффект оказывает высаженная вокруг яблони пижма — насекомые не смогут приблизиться к яблоне из-за специфического запаха этого растения.
Наиболее опасным и грозным врагом благодаря способности к быстрому размножению является тля. Она способна в кратчайшие сроки наносить существенный урон дереву. Поскольку основным врагом тли является божья коровка, можно привлечь этого сторонника в борьбе на свой участок. Для этого вокруг дерева высаживают укроп, кориандр или календулу. Ещё одним способом избежать появления тли на яблоне является побелка.
Тля для яблони самый страшный вредитель, и от неё нужно избавляться любыми методами
Есть ещё несколько способов борьбы с насекомыми-вредителями:
- Бордоскую жидкость или медный купорос можно применять для опрыскивания в период, предшествующий набуханию почек.
- Бордосскую смесь или Карбофос используют до начала цветения.
- После цветения можно опрыскивать яблоню 4%-й раствором Фозалона.
- Во время начала плодоношения дерево обрабатывают мочевиной.
- Опавшие осенью листья собирают и убирают из-под яблони. Лучше всего их сжечь. Это профилактическая мера борьбы с насекомыми. Также можно поискать их гнёзда и ликвидировать их.
Фотогалерея средств защиты яблони от насекомых-вредителей
Яблоня сорта Веньяминовское является отличным примером дерева высокой урожайности, обладающим вкусными и долго хранящимися плодами. Благодаря её устойчивости к парше и зимним морозам её можно успешно выращивать в различных регионах нашей страны.