Шнитт-лук: на подоконнике в домашних условиях, а не в горшке и в уходе, лилия кольчатая, шалфей, чемал и другие, а что это такое, как вырастить из семян?

Кладезь витаминов на подоконнике и на грядке. Как выращивать лук-шнитт дома и в открытом грунте?

Лук Шнитта – многолетнее растение из семейства луковичных. Он известен под разными названиями: скорода, сибулет, резан или зимний кустарник. В природе растет на влажной почве, в долинах рек и озер. Европейцы начали выращивать его с 16 века в декоративных целях. Использование чеснока в пищу или в виде лекарств началось сравнительно недавно.

Что это? Польза и вред Описание и фото сортов: как они выглядят? Сиреневый лук мудрец Чемал Honeydrop Как вырастить из семян в горшке на подоконнике? Домашний уход Тепловой и световой режим Орошение Кормление Характеристики выращивания на открытом воздухе Болезни и вредители Заявление

Что это такое?

В то время как лук используется для поедания листьев и луковиц, чеснок выращивают из-за его перьев. Специальные чешуйки на луковицах позволяют кусту пережить суровые зимы даже в открытом грунте. А с наступлением снега на кустах появляются первые всходы. Лучше обрезать перья острым ножом или ножницами. Ни в коем случае нельзя рвать руки – листья могут заболеть.

Шнитт-лук:

Потребление в свежем виде; осушенный; соленья; замороженный.

Ароматный лук придает нежный аромат любому блюду. Садоводы выращивают чеснок по-разному: как многолетнее растение, так и ежегодно обновляя куст. О том, как выращивать многолетние сорта лука, вы узнаете из отдельной статьи.

Корневище в виде тонких нитей содержит около 20 ложных продолговатых луковиц. Корни уходят в землю на глубину до 50 см. Надземная часть куста состоит из 40-100 тонких зеленых трубчатых листьев. Со второго года на побегах появляются обильные соцветия белого или пурпурного цвета. Цветки распускаются в мае и распускаются до конца лета. А пока в них созревают семена.

Польза и вред

Листья и луковицы чеснока богаты:

углеводы; белки; жиры; микроэлементы.

Они включают:

витамины К, С, Е, А, В; минералы (кальций, магний, железо); аскорбиновая и фолиевая кислоты.

Использование чеснока в блюдах укрепляет иммунную систему. Благодаря своим антисептическим и антибактериальным свойствам это растение обеспечивает организм витаминами, уменьшает воспаление и кровотечение десен, помогает бороться с инфекциями и паразитами.

Однако чрезмерное употребление чеснока может негативно сказаться на организме:

вызывает хроническое заболевание печени; вызывает метеоризм; способствует кальцификации, что сказывается на работе почек; может вызвать проблемы с сердцем; может вызвать закупорку кровеносных сосудов; повышает артериальное давление.

Лук раздражает слизистую кишечника, повышает его кислотность. Поэтому чеснок не рекомендуется пациентам с гастритом, язвой, сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями печени и аллергиями.

Описание и фото сортов: как они выглядят?

Некоторые из самых популярных сортов чеснока по праву завоевали любовь многих садоводов и начинающих огородников. Мы расскажем о некоторых из них.

Сиреневый звон

Недавно выведен сорт «Сиреневый звенящий». Он отличается от своих собратьев более крупными листьями с сиреневым оттенком, давшими название шнитт. Как и другие сорта, «Сиреневый звенящий» нетребователен и морозостоек. Среднеспелые – листья имеют легкий пряный привкус. Высокая производительность – 7,0 кг / м². Подходит для сбора урожая.

Мудрец

Кустарник состоит из прямостоячих узких листьев сине-зеленого оттенка с восковым налетом. Лук вырастает до 50 см в высоту. Производство от 3 до 5 лет с производительностью 2,0 кг / м². Первый срез можно делать через 20-25 дней. Вкус полукруглый. Рекомендуется для свежих кусков мяса.

Подходит для выращивания в открытом грунте и в коммерческих целях. Любит солнечное место. В нем содержится большое количество витаминов.

Чемал

Сорт «Чемал» понравится любителям пикантных вкусов. Высокая производительность – до 7 кг / м2. Может быть предрасположен к пероноспорозу.

Медонос

Из вышеперечисленных сортов этот срезают позже остальных – почти через три месяца после появления первых темно-зеленых листьев с восковым налетом. Его вкус полукруглый. Более требователен к уходу – чаще других поражается ложной мучнистой росой.

Как вырастить из семян в горшке на подоконнике?

После окончания сезона посадки многие садоводы начинают украшать свои подоконники и балконы. Зеленый лук можно выращивать круглый год. Особенно осенью и весной, когда организму не хватает витаминов, они необходимы.

Вырастить чеснок в домашних условиях можно двумя способами: делением взрослых кустов или размножением семенами. Ниже мы рассмотрим второй способ:

Самый благоприятный сезон для посадки семян – весна (апрель): кусты успеют дать первые урожаи и окрепнуть к зиме. Семена, посеянные в июле, потребуют тщательного полива и прополки. Выщипывать перья нужно только весной следующего года. Октябрьский чеснок прорастает в марте и дает сильную корневую систему.

Перед проращиванием семена замочите на 1-2 дня. Чтобы его ускорить, можно добавить стимулятор роста. Для посева подготовьте достаточно глубокую емкость (20 см) и почву.

То, что должно быть сделано:

на дно сосуда налить слой дренажа примерно 2-3 см; положить на дренаж хорошо увлажненный горшечный грунт; сделать неглубокие борозды; Семена высевают через каждые 2-2,5 см на глубину 0,7-1,5 см; присыпать горшечной землей и увлажнить опрыскивателем; после посадки накройте емкость стеклом или фольгой; в течение недели, при появлении первых ростков, снимите стекло и перенесите емкость на подоконник или другое солнечное место.

Уход в домашних условиях

Ухаживать за чесноком в домашних условиях несложно. Растение не проблема ни для опытного садовода, ни для начинающего любителя зелени.

При выращивании чеснока на подоконнике следует учитывать несколько моментов.

Тепловой и световой режим

Зеленый лук хорошо растет при температуре 18-20 ° С. При температуре выше 23 ° С листья теряют сочность. Чем ниже температура, тем дольше растут перья. Молодой кустарник выдерживает даже морозы до 3-4 ° C, а взрослый – до 6 ° C.

Полив

Этот лук любит влагу, поэтому следует внимательно следить за влажностью почвы. Зеленый лук следует поливать часто и экономно. В жаркое время года количество воды следует увеличивать. Вода должна быть комнатной температуры, не слишком холодной, но и не горячей. Без полива листья теряют нежность и становятся шершавыми.

Подкормка

Начиная со второго года, лук подкармливают органическими удобрениями. В воду добавляют золу, куриный помет или жидкий навоз. Также можно использовать минеральные удобрения:

азофску; нитрофные; кемир.

Если перья хорошо разрастаются, достаточно первого удобрения.

После полива удобрениями перья следует промыть чистой водой. После второй и третьей обрезки зелени стоит повторно подкормить куст. При регулярном удобрении урожай станет приятным сюрпризом.

Особенности выращивания в открытом грунте

Зеленый лук хорошо растет в открытом грунте. Лучше всего высаживать гроздьями с материнского куста (возрастом 3-4 года). Этот способ размножения рекомендуется использовать ранней весной или в конце лета, чтобы куст прочно прижился в почве.

Перед посадкой лука перья обрезают до 5-7 см. Куст делят на пучки по 8-10 побегов и высаживают в подготовленные лунки, добавляя горсть перегноя и горсть азофского. Для выращивания однолетнего чеснока грозди высаживают на расстоянии 3-4 см друг от друга, многолетники – на 10-15 см. Кусты засыпают землей и поливают.

При посадке из семян рассаду готовят в марте. Когда листья выросли до 10 см, куст пересаживают в открытый грунт в полутени. Благодаря этому можно получить урожай ранней весной. Однако, если вы не заботитесь о раннем урожае, семена следует сразу же высаживать в готовую почву.

Семена можно сеять где угодно – лук нетребователен по сравнению с предыдущими обитателями участка. Но среди всех садовых соседей предпочитает морковь: попарно отпугивают друг от друга вредителей.

Клумбу для чеснока готовят с осени. Удаляем корневища многолетних сорняков, рыхлим почву и удобряем:

Хумус; ясень; компост.

В глинистую почву необходимо добавить песок.

Весной подготовленное место разгладить, разметить ряды через каждые 30-40 см. Семена высаживают на глубину 1-1,5 см. После появления первых всходов кусты прореживают.

Болезни и вредители

Зеленый лук устойчив к болезням и вредителям, а профилактика поможет избежать проблем:

перед посадкой обработайте семена специальными растворами; перед посадкой поместите луковицы в воду при температуре 45 С на 10 минут; подержать дерн на солнце несколько часов.

До конца вегетации лук может поражаться ложной мучнистой росой (пероноспорозом) и ржавчиной. Личинки лукового жука очень любят вредители чеснока. Он грызет стебли изнутри. Внешне эти фрагменты похожи на легкие штрихи. Луковые мухи и миниатюрные бабочки тоже охотно летают на чеснок.

Регулярный осмотр растений позволит вовремя обнаружить повреждения, нанесенные вредителями и болезнями. Больные участки следует удалить и сжечь. От вредителей обработайте почву солевым раствором, через 4 часа сбрызните проточной водой.

Применение

Зеленый лук широко используется в народной медицине при борьбе с различными заболеваниями. На его основе создаются:

отвары; настои; компрессы.

Эти средства успешно используются при лечении многих заболеваний:

глисты, запоры, геморрой; пиодермия, микозы; кашель, насморк, бронхит, пневмония, грипп, ангина; артериальная гипертензия и атеросклероз; сексуальная дисфункция; цинга; аднексит, эрозия шейки матки и др.

Не менее популярны средства на основе чеснока и в домашней косметологии:

Маски для лица на основе сока или мякоти листьев используются для борьбы с веснушками и прыщами. Сок чеснока втирают в кожу головы, чтобы укрепить ослабленные волосы или избавиться от перхоти. Зеленый лук успешно борется с волдырями, микозами и сухой кожей.

Шнитт-чеснок высоко ценится за его полезность и красоту. Растение широко используется в ландшафтном дизайне, а также для украшения участков на крышах. А полезные свойства и химический состав растения позволяют использовать его не только в пищу, как богатый источник витаминов. Но и на его основе должны быть изготовлены:

лечебные отвары; компрессы; маски.

Как выращивать шнитт лук дома из семян

Друзья, хотите, чтобы зелень была на столе круглый год? Расскажу, как вырастить чеснок на подоконнике из семян, уход и полив. Представьте себе зеленый куст, прорастающий стрелами с белыми, пурпурными или розовыми цветами!

Как вырастить шнитт лук из семян на подоконнике

В отличие от лука-порея, чеснок выращивают как многолетнее растение. В кулинарных целях интересна нарезанная зелень, поэтому это растение называют чесноком.

В зависимости от сорта чеснок бывает нежным, сочным, слегка острым или острым. Завод не производит товарных луковиц, таких как лук-порей или лук. Помимо вкусовых качеств обладает еще и декоративными качествами, дает стрелку с белыми, пурпурными и розовыми цветами.

Чтобы вырастить чеснок в квартире, понадобится посадочный материал. Если культура растет на кровельном участке, заранее подготовьте семена. Как вариант, купить в магазине следующие разновидности:

Имя Характерная черта Вкус

Богемия (многолетник)	Темно-зеленые листья длиной 40-50 см.	Слегка пряный
Медовая роса (многолетник)	Темно-зеленые перья с легким восковым блеском, длиной до 40 см.	Полуострый
Чемал (годовой и двухлетний)	Листья зеленые, покрытые средним восковым налетом, длиной до 50 см.	Острый
Весна (многолетник)	Листья высокие, прямостоячие с нежным восковым налетом до 60 см.	Острый

Выбираем лучший сорт шнитт лука вместе

Выбор оптимального места в доме

Зеленый лук предпочитает солнечные места. Окна квартиры выходят на запад, юг и восток. Поставьте емкость с культурой на хорошо освещенный подоконник зимой, на лоджию или балкон летом. Если листья желтеют от прямого ультрафиолета, переместите емкости в затененное место. Для защиты от палящих лучей солнца купите цветочную пленку в цветочном магазине. Он недорогой, его легко прикрепить и снять с помощью куска ленты.

Выбор и подготовка тары

Чтобы вырастить чеснок из семян, нужно выбирать емкость в зависимости от состояния корневой системы. Присоски соседних побегов переплетаются и образуют дерн. Длина подземной части растения не превышает 4-5 см, на которой многочисленные луковицы образуют одиночные кусты с 30-50 перьями. Итак, для посадки возьмите невысокую, но широкую емкость с дренажными отверстиями. Перед посевом нужно промыть емкость содовой водой, затем обработать раствором марганца. Также подготовьте поддон для слива лишней влаги после полива.

Выбор почвы

Зеленый лук нетребователен, предпочитая нейтральную почву, богатую питательными веществами (pH 6,5-7). Приготовьте субстрат самостоятельно, смешайте 2 части садовой земли, добавьте по 1 части торфа, песка и перегноя. Затем для дезинфекции просушите в духовке час при минимальной температуре +50 градусов.

Питательная почва нужна не только для чеснока, я вам рассказывала, как сажать зеленый лук, чтобы зелень была зелень круглый год.

Необходимые условия: освещение, влажность воздуха, температура

Для прорастания семян необходимо большое количество солнечного света, высокая влажность воздуха 70-80% и температура не менее 22 градусов.

Подготовка семян

Сухие семена сеять можно, но лучше их подготовить. Замачивание посадочного материала способствует быстрому прорастанию, уничтожает вредные бактерии и споры грибов, повышая сопротивляемость болезням. Выполняйте замачивание следующим образом:

Залейте в стакан 100 мл воды, добавьте 3 капли Эпина и замочите семена. Через сутки процеживают воду через марлю, семена заливают слабым раствором бледно-розового марганца на 30 минут. Удалите семена и просушите их на бумаге.

Вы уже узнали, как подготовить посадочный материал для чеснока? Недавно рассказывала, как посадить лавровый лист в домашних условиях. Этот кустарник тоже размножается семенами и дает приятный запах) Попробуйте тоже, это совсем не сложно!)

Правила посева

Засыпьте дно ящика или пластиковой емкости посадочным грунтом, не доходя до края 3-5 см, а затем залейте водой. Сделайте борозды глубиной не более 1 см на расстоянии 3-5 см друг от друга и высейте семена. Засыпать землей, смочить пульверизатором и поставить в теплое место (+ 22-25). Накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы создать парниковый эффект.

Уход за всходами

Семена лука Schnitt обладают отличной всхожестью, поэтому проверьте их состояние в течение недели, сняв фольгу, чтобы проветрить их. Когда появятся первые ростки, снимите крышку и переместите емкость в хорошо освещенное и теплое место. Первые всходы проходят долго, поэтому их следует беречь от прямого воздействия ультрафиолетовых лучей, чтобы листья не обгорели. Луковицы шнитта – влаголюбивые растения, нельзя допускать пересыхания почвы, периодически ее увлажняя.

Когда рассаживать всходы

Перед проращиванием рыхлите почву между рядами, полейте ростки, прореживайте и оставляйте более сильные побеги на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Когда сеянцы дадут 2-3 новых всхода, пересаживаем в отдельные емкости, иначе корневая система будущих кустов будет плотно переплетена. Стержневой корень вырастает в почве до 40 см в длину и содержит 15-20 маленьких луковиц, из которых формируются новые перья. Если не сеете – ничего страшного, но через год необходимо разделить подрастающий куст.

Полезное видео о том, как сажать чеснок делением куста:

Уход за шнитт луком в домашних условиях

Уважаемые читатели, неприхотливая и влаголюбивая культура шнитт-лука требует для выращивания много рассеянного света, температура не ниже +15 градусов. Главное в уходе – регулярный полив почвы и опрыскивание листьев.

Освещенность

Для лука-чеснока световой день должен быть не менее 12 часов. Если световой день короткий, дополните растение фитолампами или другими источниками света. Летом растению достаточно естественного света на подоконнике.

Температурный режим

Поддерживайте температуру в помещении + 18-25 градусов. Летом в жаркие дни при температуре +30 градусов и выше рост зелени прекращается. Лук Шнитта – растение морозостойкое, но при температуре ниже +15 градусов рост листьев идет медленно.

Влажность воздуха

Влажность в помещении должна быть не менее 70%. Поливая почву, не забываем опрыскивать зелень опрыскивателем. Можно поставить рядом емкость с водой.

Как часто поливать

Культура растений – настоящий голод по воде, требует регулярного полива. Держите почву все время влажной и не ждите, пока она высохнет. Поливайте ежедневно небольшим количеством воды. Летом чаще поливайте, а зимой дозируйте, чтобы не загнила корневая система.

Вы научились поливать чеснок? В другой статье я подробно расскажу об уходе за комнатным салатом. Также обратите внимание, если вы тоже хотите расширить свой огород). Если соединить в одном блюде две овощные культуры, получится витаминный салат.

Подкормка

Без удобрений лук будет бледным и неглубоким. Чтобы зелень росла в домашних условиях, ей необходимы минералы: азот, калий и фосфат. Первый раз удобряйте через 10-14 дней после посева. Разведите нитрат аммония (30 г), хлорид калия (20 г), суперфосфат (40 г) в 10 л воды и полейте почву. Второй раз удобряйте через 20 дней после первого удобрения, только на исходную норму аммиачной селитры и количество воды, берите хлористый калий 30 г и суперфосфат 60 г. Также в качестве удобрения подойдет зольный раствор. Древесную золу измельчить до порошкообразного состояния и разбавить водой (50 г на 1 л), удобрять 2 раза в месяц.

Как и когда подрезать

Срезание листьев лука впервые в течение 2 месяцев с момента появления всходов, оптимальная высота перьев 30-40 см. В течение года проводят 2-4 сеянца, первый в середине мая, следующий в июне, последний во второй половине сентября. Благодаря многочисленным луковицам корневой системы зеленая масса быстро восстанавливается.

Как правильно собрать шнитт лук на еду

Чтобы заготовить лук в пищу, вам понадобятся острые ножницы. Выберите зеленую часть куста с длинными зелеными листьями. Затем одной рукой возьмите выбранную деталь, а другой вырежьте ее ножницами, оставив у корня 1 см перьев. Соцветия лука также можно заготавливать для украшения салатов и других блюд. Цветы, в отличие от зелени, имеют другой аромат.

Вы собираете чеснок? Узнайте, как хранить чеснок на зиму в домашних условиях, чтобы он всегда был свежим.