Лук шнитт: посадка и уход, выращивание, лучшие сорта, в открытом грунте, осенняя посадка под зиму, в домашних условиях, из семян, фото
Шнитт-лук: сбор и использование урожая, описание сортов с фото, характеристика, способы посадки, когда сажать на грядке, болезни
На огороде самого неопытного огородника всегда есть зелень (салат, укроп, зеленый лук, петрушка, щавель и т. Д.). Овощи – ценный источник витаминов для нашего организма, быстро растет, урожай можно собирать в течение всего овощного сезона.
Шнитт-лук – трава, которая не только снабжает садовода витаминами, но и облегчает его работу, поскольку является многолетним и высокопродуктивным.
Содержимое
Описание шнитт-лука
Шнитт-лук (Chives, Rezun, Rezaneck, Skoroda, Sibuletus) – травянистое, многолетнее растение, принадлежащее к семейству луковичных, отличающееся высокой морозостойкостью. Листья тонкие, длиной до 25-40 см. В первый год жизни на растении появляется 3-4 листика.
На втором году жизни их может быть 20-30, на пятом – до 100. Зацветет растение на второй год, а затем в каждый последующий год. Цвет соцветий всех оттенков пурпурный, розовый, реже белый. Маленькие, белые, удлиненные луковицы. Плод представляет собой коробочку с многочисленными черными семенами.
Листья используют в пищу, срезая их ножницами. Луковицы также подходят для употребления в пищу. Очень влаголюбивое растение, при хорошем поливе в сезон можно обрезать зелень до 3-х раз. При недостатке влаги листья становятся грубее и непригодны для употребления в пищу. Обратите внимание на фото чеснока.
В период цветения растение покрывается красивыми шаровидными соцветиями. В результате чеснок можно использовать как декоративное растение на клумбах.
Лук-сибулет – отличный медонос.
Видовое разнообразие шнитт-лука
Остановимся немного на описании видов швейцарского мангольда.
Есть 2 разновидности чеснока:
- Русский альпинизм; Сибирский.
Лук сибирский имеет крупные листья и очень плохо разветвляется.
Альпийский имеет более тонкие листья и очень сильные ветви.
Вот некоторые из лучших разновидностей скорлупы:
- Богемия Медовый Прага Сибирский Чемал Welta Хибинский
Способы размножения
Вырастить чеснок несложно. Благодаря морозостойкости чеснок успешно растет даже на крайнем севере.
Размножают чеснок делением куста и семенами.
Куст чеснока может расти на одном месте до 9 лет. Однако лучше ограничить его выращивание на одном месте 3-5 годами. В противном случае страдает качество и количество урожая.
Для размножения лука его куст делят на участки по 3-5 луковиц в каждом и высаживают в грядку на расстоянии 35-40 см друг от друга. Расстояние между грядками 40 см.
Подготовка к посеву
Поскольку чеснок очень морозоустойчив, его можно собирать с ранней весны до наступления заморозков. По этой причине их обычно выращивают в открытом грунте. Как вырастить чеснок на открытом воздухе?
Для выращивания чеснока лучше выделить место в полутени. В таком месте почва быстро не просохнет, и луку будет комфортнее. На этом участке земли в прошлом году лук выращивать нельзя. Скорода не очень требовательна к соседям, но рядом с крестоцветными растениями ее лучше не сажать.
Шнитт-лук не требователен к составу почвы, но на плодородных он будет иметь большую урожайность и вкусовые качества. Поэтому лучше подготовить почву для посадки чеснока.
В случае посева семян весной почву следует готовить осенью. Из расчета на 1 квадратный метр в почву при перекопке нужно сделать 1 ведро хорошо разложившегося компоста или 10 кг перегноя.
На кислых почвах лучше добавлять известь. На глинистых почвах не лишним будет добавить торф или песок.
Выращивание шнитт-лука из семян
Когда сеять семена чеснока? В открытый грунт семена высевают осенью или весной. Также приемлем способ выращивания чеснока из рассады, который дает возможность получить урожай в первый год.
Перед весенним посевом (апрель-начало мая) семена замачивают в воде на 2 дня. В воду можно добавить стимулятор роста. Непосредственно перед посевом семена следует немного подсушить.
При посадке чеснока осенью на открытом воздухе высушите семена примерно за 2 недели до заморозков, закопав их на глубину 2 сантиметра. Обязательно соблюдайте следующую схему посадки:
- Расстояние между семенами на клумбе – 1-2 см; Ширина между грядками должна быть не менее 25 см.
Боле, глубиной 2 сантиметра, можно полить водой (если почва сухая) перед посевом семян. Засыпьте почву на посевном ложе и утрамбуйте ее.
Как ухаживать за почвой после посева? В сухую и жаркую погоду почву следует поливать. Если появились сорняки, их следует пропалывать.
При весеннем посеве всходы появятся через 7-10 дней. Если семена проросли очень густо, удалите часть растений, оставив самые сильные.
Желательно подавать проростки с отваром коровьего гороха в соотношении 1:10 или с отваром куриного помета в соотношении 1:20.
В случае выращивания чеснока черенками семена высевают в подготовленную почву в начале марта, заглубляя их на глубину до 1 см. Для выращивания рассады рекомендуется использовать ящики.
Выращивание скороды из луковок
Для выращивания лука-чеснока подходит куст старше 2-х лет. Его можно разделить на 1 луковицу, но все же лучше посадить в лунку кустик из 2-3 луковиц.
Почву перед посадкой готовят так же, как при посеве лука из семян.
Кровати расположены на расстоянии 40 см друг от друга.
Расстояние между растениями в грядке должно быть 35-40 см.
После посадки растения почву вокруг него следует хорошо утрамбовать. Зеленую массу обрежьте ножницами на 2/3 высоты. Полейте растение.
Уход за растениями
Шнитт-лук не требует особого ухода. Поверхность почвы, занятая луком, не должна пересыхать. Недостаток влаги сделает лук грубым и невкусным.
В первый год особенно важно тщательно удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растений. С каждым годом кусты будут расти все больше, и эти обработки придется проводить реже.
В первый год не рекомендуется обрезать, чтобы кусты могли укрепиться. В последующие годы сделайте стрижку на расстоянии 2 см от земли.
Осенью, до заморозков, лук можно удобрять нитрофосом (1 столовая ложка удобрения на 1 квадратный метр) или отваром гороха. А весной можно подкармливать ростки мочевиной.
Описание сортов лука шнитт, особенности выращивания и ухода
Шнитт-лук принадлежит к семейству луковичных и выращивается для еды и украшения. Выращивание несложное, растение приспосабливается к любым условиям, но важно знать и учитывать некоторые особенности. Это растение полезно для человеческого организма, в нем много витаминов, минералов и природных фитонцидов. Тонкие темно-зеленые перья и мелкий лук добавляют во многие блюда, салаты и закуски.
Описание и особенности шнитт-лука
Лук шнитт в переводе с немецкого означает нарезанный лук и относится к группе травянистых растений. Другое название этой культуры – лук-ракушка, но есть и много других синонимов. Описание культуры определяет особенности подземной и надземной частей.
Произрастает в виде небольшого куста, трубчатые листья светло-зеленого цвета достигают 25 см в длину. Листья у основания немного расширяются. За четыре года куст вырастает до 60 см в длину и состоит из многочисленных побегов с соцветиями (до 100 штук).
Подземная часть растения состоит из нитевидных корней, на которых формируется до 20 продолговатых луковиц. Цвет луковиц может быть коричневато-белым или пурпурно-красным. На второй год образуются цветущие выколотки.
Цветет несколько недель красивыми пурпурными, пурпурными или беловатыми шаровидными цветками. Цветет в конце мая, а период цветения длится до августа. Семена образуются в капсуле и по мере созревания становятся черными, квадратно-овальными.
Популярные сорта
Все разновидности чеснока в основном выращивают для употребления в пищу зеленых листьев, так как крупные луковицы не образуются. После обрезки листья быстро отрастают, поэтому зелень можно собирать до трех раз за сезон.
Лук не требует особого ухода, все сорта морозостойки и обладают высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Ростки устойчивы к кратковременным заморозкам до -4 градусов.
Саженцы лука делятся на две большие группы. В первую группу входят сорта, выращиваемые как овощ. Популярные сорта: Медовая роса, Хибинский, Сибирский, Пражский, Крокус. Вторая группа – это сорта, выведенные для украшения грядок и бордюров: Московский, Эльви, Бордюрный.
Полезные свойства
Высокие вкусовые качества определяют широкое использование чеснока на кухне. Он содержит более 3% сахаров, необходимое количество углеводов, жиров и белков. В свежем виде как пряность его добавляют в салаты, рыбные и мясные блюда. Зеленые листья нежные, без горечи, поэтому придают особую пикантность выпечке, омлетам, соусам и другим блюдам.
Декоративные кустарники могут украсить участок, особенно красиво культура смотрится во время цветения. В этом случае культура выращивается как многолетник. Приятный аромат цветов привлекает внимание насекомых-опылителей.
По витаминному составу чеснок относится к лекарственным растениям. Среди полезных компонентов можно выделить:
- витамины (A, C, B, E, K); минералы; фитонциды; аминокислоты (лизин, гистидин, метионин); Микроэлементы (селен, цинк, марганец).
Благодаря списку полезных ингредиентов зеленый лук повышает аппетит, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на почки, желчный пузырь, сердечно-сосудистую систему, обладает глистогонными свойствами.
Подготовка почвы и посадка шнитт-лука
У чеснока нет особых требований к составу почвы, но он лучше всего растет в плодородной, рыхлой, влажной и богатой известью почве.
Участок, предназначенный для посадки, очищен от сорняков. Осенью участок вспахивают на глубину 28 см и удобряют. Если почва тяжелая и суглинистая, используйте перегной или компост. Могут помочь минеральные удобрения, такие как суперфосфат и мочевина.
Весной, в первой половине апреля, площадку повторно обрабатывают, выравнивают и слегка уплотняют, только потом начинается деление на борозды на расстоянии 30 см. Затем семена вдавливаются на глубину до 1 см.
Первые всходы должны появиться в течение недели. За это время стоит рыхлить почву между рядами. Это улучшит снабжение корней кислородом. Как только появится первый настоящий лист, проводят прореживание, оставляя между побегами 11 см пространства. Дальнейший уход заключается в своевременной прополке, окапывании и поливе.
Подбор места
Выбирая место для посадки чеснока, следует помнить, что эта культура плохо переносит прямые солнечные лучи. На солнце листья становятся толще, теряют сочность и становятся мало пригодными для приготовления пищи. Почва должна иметь достаточное количество влаги.
Все разновидности чеснока из семейства луковых хорошо растут на дренированной рыхлой почве. Глиняный состав хороший. Выращивание из семян не рекомендуется на песчаных почвах из-за плохого удержания влаги.
Если вы хотите выращивать чеснок как многолетнее растение, лучше всего выбрать затененное и влажное место. В этом случае куст будет долго давать сочные зеленые листочки. Как однолетнее растение, лук выращивают отдельными грядками.
Предшественники и соседи лука скороды
Лучшими предшественниками чеснока являются пряные травы, огурцы, редис и картофель. Болезни огурца и других разрешенных предшественников опасности для лука не представляют. Рядом можно сажать морковь и помидоры. Плохо развивается рядом с бобовыми, капустой и свеклой.
Самый популярный сорт чеснока – Богемия. Растение нельзя высаживать на одном месте более 4 лет. Отличается высокой урожайностью и полусострым вкусом зеленых перьев. Его можно использовать как украшение сада.
Уход за шнитт-луком
При выращивании чеснока необходимо соблюдать несколько стандартных условий:
- В первый год после посева семян культуры следует регулярно рыхлить почву; Важно не допускать роста сорняков, так как они тормозят рост молодых кустарников; регулярный и обильный полив; почву рекомендуется мульчировать мелкой мульчей (торф, рисовая шелуха, опилки); удаляйте осенью сухие листья.
Для получения сочной зеленой массы необходимо несколько раз за сезон проводить удобрения органическими и минеральными компонентами.
Подкормки
Место для посадки лука готовят с осени. Его вспахивают и удобряют минеральными и органическими удобрениями. Необходимо смешать 5 кг навоза, 25 г суперфосфата, 17 г калийной соли. Весной вносят аммиачную селитру. Запаса питательных веществ хватает на весь первый год развития растений.
На второй год выращивания и ухода за культурой начинать внесение удобрений необходимо после первого срезания зелени. Нарежьте зелень, когда перья станут 30 см высотой. Можно использовать древесную золу, жидкий раствор коровьего или птичьего навоза. Из минеральных удобрений можно выбрать нитрофоску, азофоску. Следующие удобрения вносятся после каждого среза зелени.
Главный вредитель чеснока – луковый корректор. Своевременная протравка семян и поздняя подкормка помогут снизить риск нападения насекомых. Дополнительные питательные вещества повышают сопротивляемость растения.
Полив шнитт-лука
Культурный чеснок требует регулярного и обильного полива. Почва должна быть постоянно влажной, но не допускать застоя влаги возле корней.
Если дать почве просохнуть, листья лука начинают загустевать, теряют сочность и полезные свойства. В этом случае срежьте все утолщения и дождитесь появления новых перьев, не допуская образования сухой корочки на поверхности участка.
Размножение шнитт-лука
Репчатый лук размножается семенами, проростками, луковицами или делением куста. Каждый из способов влечет за собой свои особенности в выращивании и уходе. Из семян чеснок можно выращивать на подоконнике, в земле и в теплице.
Размножение лука скороды семенами
Семена лука сохраняют способность к прорастанию в течение двух лет, затем это свойство ослабевает. В многолетнем выращивании размножение происходит самосевом. Болты посевного материала ломаются по мере созревания, или вы можете собрать болты посевного материала и собрать семена самостоятельно.
Высевают семена в начале апреля, июле или конце сентября. Перед посевом их следует замочить и просушить. Семена чеснока мелкие, всходы кажутся слабыми, поэтому требуют особого ухода и внимания. Лучше всего размножать черенкованием или делением кустов.
Лучшие сорта чеснока для выращивания из семян – Чемал, Сибирский, Богемский, Хибинский, Велта. Выращивание лука из семян требует регулярного полива, рыхления почвы, прополки.
Выращивание рассады
Лук шнитт можно сажать в семенное ложе. Семена перед посадкой следует замочить в теплой воде на сутки. Приступайте к посадке в начале марта в подготовленные ящики с рыхлой почвенной смесью. Одно семя помещают в подготовленные лунки глубиной 1 см и засыпают почвой. Затем ящики накрывают фольгой и ставят в теплое место. На 4 день должны появиться первые ростки. Температура в помещении должна быть около 20 градусов.
Когда лучше пересаживать рассаду в открытый грунт? В течение двух месяцев, когда на каждом кусте разовьется по два настоящих листа, проводят пересадку на постоянное место. Расстояние между рядами – 35 см, междурядье – 25 см.
Деление куста
Постепенно по мере развития чеснок покрывает почву крупными кустарниками. Урожайность и качество зеленой массы снижаются. Культуру нельзя выращивать на одном месте более 5 лет. Затем проводят пересадку, разделив чеснок на несколько частей.
Выбранный куст многолетнего лука осторожно выкопайте, разделите на 3-4 части, чтобы в каждой части были корни. На подготовленном месте проделайте лунки, полейте их водой и высадите отдельные части растения, засыпьте землей. Почву слегка уплотняют и снова поливают.
Срезки зелени
В течение года следует проводить до 3-4 срезов зелени. Свежие листья можно обрезать, когда они достигают 30-40 см высотой. Первая стрижка должна быть в середине мая, а последняя – в конце сентября.
При однолетнем выращивании рассаду можно делать в течение всего сезона, а весной кусты перекопать вместе с корнями, а луковицы использовать в пищу. Хороший урожай можно получить, если его правильно выращивать.
В случае многолетнего выращивания кусты можно перекапывать через 3-4 года. Часть растения используется для дальнейшего размножения, а остальная часть – в кулинарных целях.
Загрузка...