Выращивание раннего картофеля -технология, особенности
Картофель самая распространенная культура, поэтому и выращивание раннего картофеля тоже не редкость. Ранний картофель ценится гораздо больше и это не просто так. Ведь ранние сорта, это настоящий деликатес и кладезь витаминов. Для того, что бы вырастить ранний картофель необходимо придерживаться определенных правил.
Выращивание любой культуры начинается с выбора правильного сорта и ранний картофель не будет исключением. Для получения ранних плодов нужно присмотреться к таким сортам как Удача, Жуковский ранний, Импала. Через полтора месяца после всходов, можно собирать урожай.
Технология выращивания раннего картофеля
Для того, что бы получить урожай раннего картофеля необходимо подготовить клубни. Выращивание раннего картофеля подразумевает предварительное проращивание посадочного материала. Для этого необходимо взять ящики или другие удобные емкости и уложить в них картофель в несколько рядов. Для прорастания необходимо обеспечить определенную температуру в помещение, где находится посадочной материал. Температура должна быть от +20 до +26 градусов. Как только глазки проклюнутся, клубни нужно переместить в освещенное место, с температурой +10, для этих целей можно использовать собственный балкон. Периодический посадочный материал нужно аккуратно переваривать, что бы ни повредить проклюнувшиеся ростки. Непосредственно перед посадкой, проросшие клубни нужно перенести в тень.
За неделю до посадки клубни нужно поместить в смесь из торфа и опилок. Для этого смесь необходимо засыпать в емкость, затем уложить клубни и засыпать еще одним слоем торфяной смеси. Таких слоев не должно быть более пяти. После того как вы уложите все слои, необходимо хорошо пролить специальным раствором рассаду. На 5 литров воды понадобится 5 грамм медного купороса, хорошо перемешать, до полного растворения и можно использовать для полива. Такой раствор обладает дезинфицирующими свойствами. Спустя несколько дней картофель даст корешки.
Особенности выращивания раннего картофеля
Чем обработать картофель перед посадкой?
После того, как рассада хорошо проросла, нужно пролить посадочный материал раствором с комплексным минеральным удобрением. Например, использовать фосфорные и калийные удобрения. Для ускорения роста, клубни обрабатывают янтарной кислотой, а так же такими стимуляторами роста как ЭПИН, СКИЛ, в соответствие с инструкцией на упаковке. Пророщенные клубни можно высаживать, когда температура почвы выше +7 градус, на глубину не более 10 см.
Что делать, если нет возможности заранее проращивать клубни?
В таком случае посадочный материал, нужно прогреть. Для этого на неделю поместить клубни в теплое помещение с температурой более 15 градусов. Такие манипуляции ускорят появления всходов. В качестве удобрений во время посадки закладываем пол стакана золу в каждую лунку.
Посадочный материал следует обработать раствором медного купороса или борной кислоты, это необходимо для защиты от грибковых инфекций, а так же поможет ускорить процесс клубнеобразования.
Как определить срок посадки?
Сроки у всех разные в зависимости от климата и погодных условий в вашем регионе. На юге нашей страны картофель сажают, начиная с марта, в северных широтах время посадки сдвигается на конец апреля.
Как сажать ранний картофель
Для того, чтобы появились ранние всходы, картофель не нужно заглублять, достаточно посадочной ямы не более 10 см в глубину.
После посадки грядки необходимо укрыть, для этого можно использовать обыкновенную пленку или другой укрывной материал. После того, как всходы хорошо прорастут пленку необходимо снять, при необходимости окучить клубни. Спустя 45-50 дней после всходов можно снимать урожай раннего картофеля.
Ранний картофель выращивание
32. Особенности возделывания раннего картофеля.
Предшественники. Наиболее часто ранний картофель размещают в овощных
севооборотах после хорошо удобренных овощных культур: тыквенных, капустных,
бобовых, корнеплодов. В полевых севооборотах Нечерноземной зоны лучший
предшественник для раннего картофеля — занятый пар. Для раннего картофеля как
парозанимающей культуры лучшие предшественники: бобовые, хорошо удобренные
пропашные (кукуруза, кормовая свекла), зерновые и сидеральные культуры, которые
благоприятно влияют на плодородие почвы, повышают урожайность картофеля, снижают
распространение болезней и вредителей, что очень важно для севооборотов с высоким
Подготовка почвы. Главные этапы подготовки почвы под ранний картофель — зяблевая
вспашка и предпосадочная обработка. Перед зяблевой вспашкой проводят лущение
пожнивных остатков лемешными лущильниками на полях, засоренных корневищными
сорными растениями (пыреем и др.). Лущение проводят в 2 следа на глубину 10. 12 см, а
через 10. 15 дней при появлении проростков осуществляют зяблевую вспашку плугами с
предплужниками на глубину 25. 30 см.
При значительном засорении корнеотпрысковыми сорными растениями (бодяк, молочай,
вьюнок полевой и др.) первое лущение проводят на глубину 7. 8 см дисковыми
лущильниками, второе — через 15 дней, когда появится большое количество корневых
отпрысков,— лемешными лущильниками на глубину 10. 12 см, а когда вновь появятся
корневые отпрыски, проводят зяблевую вспашку на полную глубину пахотного слоя. При
выращивании раннего картофеля после пропашных лущение можно не проводить.
Органические и минеральные удобрения вносят одновременно с обработкой почвы;
дозы зависят от плодородия и окультуренности почвы (органических 20. 120 т/га и
минеральных N60–100, Р60–120, К90–150). При этом труднорастворимые фосфорные и
калийные удобрения вносят осенью, а азотные — весной перед весенним боронованием и
культивацией, проводимыми для закрытия влаги, или во время посадки клубней. На
среднесуглинистых почвах глубина весенней отвальной перепашки должна быть на 4. 5
см меньше, чем зяблевой, чтобы не выворачивать на поверхность семена сорных
растений, глубоко запаханные во время осенней зяблевой вспашки.
Для получения хорошего урожая раннего картофеля большое значение имеет качество
посадочного материала, то есть в первую очередь его репродукция и масса. В
производственных посадках наиболее часто используют I. III репродукции. От крупных
клубней получают более ранние и дружные всходы, поэтому лучше использовать крупные
(масса 70. 100 г) и средние (50. 60 г) клубни. Мелкие клубни также дают хороший
урожай, если они имеют высокую репродукцию и посажены загущенным способом — до
60 тыс. растений на 1 га.
Для получения раннего урожая картофеля большое значение имеют предпосадочное
прогревание и проращивание клубней.
Перед проращиванием против комплекса болезней клубни протравливают фундазолом.
Прогревание клубней. Лучше всего прогревание клубней проводить в помещении при
температуре 18°С в течение 5. 10дней. Для этого их рассыпают на полу по 50. 60 кг на 1
м2 (на 1 т требуется 20 м2) или расставляют на стеллажах ящики по 10. 15 кг.
Проращивание клубней. Особенно высокоэффективно проращивание на площадке с
крышей под действием рассеянного солнечного света. При таких условиях прорастает
большая часть глазков на клубне, включая боковые в нижней части. В первой половине
процесса проращивания – до обозначения на клубнях ростков – свет не обязателен.
Посадка. В средней полосе и во всех остальных районах с достаточным увлажнением
клубни сажают в гребни, которые нарезают в день посадки или за несколько дней до нее
культиваторами бесстыковым способом с одновременным внесением минеральных
удобрений (150. 300 кг аммофоса на 1 га). Проращенные клубни высаживают
картофелепосадочными машинами при температуре почвы 5. 6°С на глубину 8. 10 см;
ширина междурядий 70 см; расстояние в ряду 20. 25 см у раннеспелых и 30. 35 см у
среднеспелых сортов. Оптимальная густота посадки раннего картофеля составляет 45. 60
тыс. растений на 1 га, а норма посадки клубней массой 50. 80 г — 2,5. 4 т/га.
Уход за посадками раннего картофеля состоит из элементов стандартной технологии
ухода за пропашными культурами. К уходу за ранним картофелем приступают через
неделю после посадки клубней. До появления всходов проводят 1. 2 обработки сетчатой
бороной БСН-4 на глубину 4. 8 см для уничтожения сорных растений в фазе ниточки.
После появления всходов проводят 1. 2 культивации с окучиванием культиватором для
уничтожения сорных растений и создания благоприятного воздушно-газового режима.
При своевременном проведении обработки посадки раннего картофеля содержатся
чистыми от сорных растений без применения гербицидов и трудоемких ручных прополок.
Если посадки предназначены для получения среднераннего урожая, то требуется одна
Из гербицидов, применяемых на посадках раннего картофеля, используют против
злаковых сорных растений фюзилад-супер по вегетирующим растениям. Использование
гербицидов дает возможность уменьшить число междурядных обработок, снизить затраты
ручного труда и себестоимость продукции.
Важное условие получения высоких урожаев раннего картофеля — проведение
своевременных мер борьбы с вредителями и болезнями. Большую роль играют
профилактические мероприятия: использование здорового посадочного материала,
отбраковка больных клубней, прогревание, предпосадочное протравливание, а также
соблюдение севооборота и своевременные обработки посадок во время вегетации.
Уборка. Уборку начинают до окончания полной физиологической зрелости клубней.
Целесообразно начинать уборку при урожайности 10. 15 т товарных клубней с 1 га.
Свежеубранные клубни раннего картофеля направляют на сортировальный пункт КСП-
15Б и доводят их до требований стандарта, согласно которым примесь мелких и
поврежденных клубней не должна превышать 5 %.
СОРТА: Воротынский ранний, Пушкинец, Детскосельский, Жуковский ранний, Алмаз.
Посадка раннего картофеля
В период зимнего хранения у овощей, в том числе и картофеля, значительно снижаются вкусовые и питательные свойства, поэтому с приходом весны нам хочется попробовать свежих овощей и фруктов. Выращивание раннего картофеля позволяет получить картофель уже в мае, поэтому, освоив несложную технологию выращивания, вы сможете не только разнообразить свой стол, но и реализовать его на продажу.
Правила выращивания раннеспелого картофеля
Агротехника выращивания сортов раннего, среднего и позднего сортов картофеля не имеет существенных отличий. Главная разница между ними-это сроки созревания. Так, у среднераннего картофеля срок посадки и созревания отличается от раннего в среднем на 2 недели, у поздних сортов период формирования урожая больше на месяц.
Тем не менее, чтобы получить ранний картофель, следует соблюсти определенные правила:
-чтобы получить ранний картофель, отбираются раннеспелые сорта, районированные для возделывания в данной климатической зоне;
-семенной материал должен быть высокого качества, клубни ровные и здоровые, размером 4-5 см.;
-клубни, отобранные для посадки, обязательно должны пройти яровизацию. Она также необходима для картофеля и со средними и поздними сроками посадки, но для ранних сортов требуется большее время для предпосевной подготовки;
-большую роль имеет срок посадки;
-хороший урожай картофеля невозможен без своевременных и полноценных подкормок и надлежащего ухода за культурой. В таблице ниже показаны сроки посадки и урожайность раннего картофеля:
| Сроки посадки | Урожай, ц/га | Потери от запаздывания с посадкой | |
|---|---|---|---|
| ц/га | % | ||
| 5 апреля | 179,0 | — | — |
| 13 апреля | 157,5 | 21,5 | 12 |
| 21 апреля | 141,0 | 38,0 | 21 |
| 29 апреля | 138,0 | 41,0 | 23 |
| 7 мая | 118,0 | 61,0 | 34 |
к содержанию ↑
Остановимся более подробно на каждом из условий
Для посадки отбираются только крупные клубни с мощными, не обломанными ростками, они прорастут в земле в наиболее короткие сроки. Посадка картофеля проводится только ростками вверх.
Яровизация включает в себя прогревание посадочного материала, проращивание на свету, отбор и калибрование овощей. Для увеличения урожая практикуется выращивание картофеля рассадой в торфяных горшочках.
Важно соблюсти сроки посева, если запоздать со сроками посадки в грунт раннеспелых сортов, это отрицательно скажется на урожае. Как правило, сроки посадки раннего картофеля совпадают со сроками посадки зерновых культур. Почва должна быть прогрета до температуры 3-4 градуса.
Большое значение для урожая является густота посадок. Расстояние между клубнями должно быть в пределах 30 см., между рядами-60 см. При посадке в промышленных масштабах на 1 га должно высаживаться 55 тысяч кустов. Соблюдение плотности посадок обеспечивает прирост урожая на 20%.
При появлении первых ростков почву между ними следует прорыхлить, это обеспечивает поступление воздуха к корням растений, регулирует тепловой режим грунта. Рыхление благоприятно сказывается на росте и развитии рассады, поэтому его проводят не менее 3-4 раз.
Отбор посадочного материала
Среди ранних сортов можно выделить такие, как «Таловский 110», «Ранняя роза», «Кобза», «Серпанок», «Импала», «Каратоп». Для северо-запада районированы сорта «Снегирь», «Пушкинец», «Вятка», «Жуковский», «Холмогорский». Указанные сорта отлчаются дружным созреванием и быстрым формированием клубней. Но помимо качества посевного материала на урожай значительное влияние оказывают климатические условия. Например, для раннего картофеля в беларуси выращивания и ухода за ним более благоприятные условия, чем на северо-западе.
Отбирая картофель для посадки, следует обратить внимание не только на сорт, но и на внешний вид
Отбирая картофель для посадки, следует обратить внимание не только на сорт, но и на внешний вид и качество клубней. Отбираются только здоровые и крупные клубни, все больные и поврежденные выбраковываются. Наилучший материал для посадки-это картофель массой 60-80 граммов. Перед яровизацией обламываются все ростки, превышающие 2 см., клубни сортируются по размерам и сортам и отправляются на обработку.
Подготовка клубней к посадке
Проращивание на свету
Проращивание клубней проводят при температуре 10-15 градусов. Если температура будет более высокой, ростки чрезмерно вытянутся, станут длинными и хрупкими. Этото температурный режим позволит картофелю быстрее акклиматизироваться при высадке в грунт.
Проращивание можно провести несколькими способами:
1. Клубни раскладывают в прохладном помещении(например, на лоджии) в 2-3 слоя на стеллажах или ящиках. Для равномерного прорастания картофелины раз в неделю необходимо перевернуть, а также опрыскать водой.
2. Картофель складывают в полиэтиленовые пакеты с отверстиями по 5-6 кг. и в них проращивают. После проращивания пакеты легко транспортировать, это значительно упрощает проблему того, как сохранить ранний картофель для посадки.
Проращивание картофеля
3. Сроки созревания картофеля значительно ускоряются, если высаживать картофель с корневой системой. Для этого за 2 недели до посадки в ящики насыпают опилки или торфо-перегнойную смесь слоем в 3-4 см. Поверх раскладывают клубни и засыпают этой же смесью, после чего поливают теплой водой. Для обеззараживания можно добавить 1 ч.л. медного купороса на 10 литров воды.
Чтобы подкормить клубни, в 10 литрах воды растворяют:
-10 г. сульфата калия;
-5 г. аммиачной селитры;
-20 г. суперфосфата.
Объема этого раствора достаточно для подкормки 2-3 кв.м. высаженного картофеля.
Посадка раннего картофеля
В южных регионах картофель можно сажать уже в марте, в более северных-в апреле. В среднем срок созревания раннего картофеля после посадки составляет 50-65 дней. Посадку проводят при условии прогревания грунта 5-7 градусов на глубине 6 см. Пророщенные картофелины аккуратно помещают в лунки, кладут перегной, горсть золы, яичной скорлупы и луковой шелухи. которая отпугивает колорадского жука. Чтобы предотвратить засыхание верхнего слоя почвы, почву следует прорыхлить. Советуем прочитать статью о том, как вырастить картофель в теплице.
Весной погода очень капризна, ночные заморозки могут погубить большую часть урожая. Чтобы этого не произошло, лучше всего выращивать картофель под пленкой или агроволокном.
Выращивание под пленкой или агроволокном
Посаженный в рядки картофель сверху укрывают полиэтиленовой пленкой, которую с боков присыпают землей или обкладывают камнями. Пленка не должна плотно прилегать к земле, чтобы избежать повреждения молодых побегов.
Посадка раннего картофеля под пленкой
Пленка не пропускает воздуха, поэтому, когда высота побегов достигнет 10-15 см., в ней делают вентиляционные отверстия. При появлении первых ростков ее лишь периодически снимают для проветривания. Лучше всего натянуть пленку на дуги из ивового прута или проволоки.
Агроволокно в отличие от полиэтилена пропускает влагу и воздух, и в этом главное его преимущество. рекомендуемая плотность материала составляет 20-30 г. на 1 кв.м. Технология укрытия растений идентична пленке.
Уход за картофелем и сбор урожая
Когда минует угроза заморозков, укрывной материал и пленку убирают. При высоте ростков 15-20 см. их окучивают. Полив проводят примерно раз в неделю, в зависимости от погоды. После дождя или полива растения можно окучить. Первую подкормку проводят через 2 недели после посадки, используя мочевину, 15 граммов на 1 кв. м. Вторую-в период формирования бутонов, используя калийные удобрения.
Полив картофеля
Видео о том, как выращивать ранний картофель
В зависимости от сроков посадки получить ранний картофель вы сможете уже в мае, но большую часть урожая собирают с июня по июль, когда опадут цветы и пожелтеют листья. Выращивание раннего картофеля с использованием укрывного материала позволяет значительно ускорить созревание клубней и повысить урожайность на 15 %.
Технология выращивания раннего картофеля
Спрос на картофель в Украине сохраняется весь год, однако весной люди особенно охотно покупают ранний картофель и с пониманием относятся к высоким ценам на него. Большой спрос на этот продукт и обоснованная рынком возможность реализации его по выгодной цене делает выращивание раннего картофеля привлекательным бизнесом. Главная задача такого производства — как можно быстрее получить товарные клубни, пока спрос и цена на рынке максимальные.
Именно этим обусловлены особенности технологии выращивания раннего картофеля:
- специальная подготовка почвы для ее максимально быстрого прогрева и достижения оптимальной влажности;
- выбор и подготовка посадочного материала, в частности проращивание клубней ранних сортов картофеля;
- бережная закладка и заделка пророщенных клубней в процессе посадки;
- использование укрывного материала для обеспечения оптимальной температуры;
- интенсивный уход за растениями.
Товарное производство картофеля без использования средств механизации нерентабельно из-за высокой трудоемкости процесса. Производство раннего картофеля не требует значительных площадей, поэтому применение мотоблока или мототрактора с соответствующим навесным оборудованием вполне обеспечит потребности производства.
Осенняя обработка почвы под ранний картофель должна обеспечить быстрый сход снега, ее прогревание и оптимальную влажность. Она предусматривает рыхление почвы на глубину до 30 см. На тяжелых, переуплотненных и засоренных почвах эффективно использование плуга. После вспашки обязательно боронование, которое разбивает большие глыбы почвы и обеспечивает ее прогрев и просушку.
На легких и малозасоренных почвах достаточно фрезерования. Предпосевная подготовка включает поверхностное рыхление и выравнивание верхнего слоя почвы с помощью бороны. Если весна поздняя и почва не достигает минимально необходимой температуры 3. 4 о С достаточно долго, подготовленный под посадку участок можно укрыть полиэтиленовой пленкой, что обеспечит парниковый эффект.
Подготовка посадочного материала включает выбор высокопродуктивных и устойчивых к болезням ранних сортов картофеля с последующим проращиванием. Если посадочный материал готовится с осени, нельзя допускать его преждевременного прорастания и хранить при температуре 2. 4 о С.
Наиболее простой и распространенный способ проращивания — на воздухе. Его начинают за 30. 40 дней до посадки. Для этого клубни раскладывают тонким слоем в помещении с температурой воздуха 8. 18 о С и относительной влажностью 85. 90%. В освещенном помещении формируются сильные зеленые ростки, а в неосвещенном — более ломкие, но есть возможность дополнительной выбраковки пораженных клубней, их ростки будут почерневшими на концах.
Проращивание во влажной среде предусматривает помещение клубней в тару со смесью из опилок, навоза или торфа влажностью 75. 80% на глубину 5. 7 см. Процесс длится 15. 20 суток, а клубни формируют не только ростки, но и корни, что еще больше ускорит прорастание после высадки.
Ускоренным является комбинированный способ проращивания, когда после появления зеленых ростков на воздухе клубни перемещают в питательную смесь до формирования побегов и корней, которое происходит в течение 7. 10 дней.
Важно, что длина побегов и/или корней не должна превышать диаметр клубня, так как это сделает его уязвимым к механическим повреждениям. И тогда, вместо быстрых всходов, можно получить обратный эффект — клубни со сломанными побегами гораздо дольше будут формировать новые ростки, по сравнению с непророщенными.
Наличие побегов и/или корней делает использование бункерных картофелесажалок рискованным. Поэтому оптимальным является применение одного из комплектов для посадки картофеля производства ЧП Крючков, которые содержат сошник для нарезки борозды и дисковые рабочие орудия для заделки.
Конструкция каждого из комплектов позволяет регулировать глубину посадки и достаточно бережно заделывать клубни. При выращивании раннего картофеля клубни нужно закладывать на глубину 6. 8 см, что обеспечит быстрый прогрев и их прорастание. Надо соблюдать загущенную схему посадки: 70 × 20. 25 см или 60 × 25. 30 см. При этом урожайность снижается, однако количество клубней и содержание крахмала в них увеличивается. Ранний картофель считается товарным, когда клубни достигают массы 30 граммов, что делает загущенное выращивание наиболее рентабельным.
Если температура на поверхности почвы в начале роста не достигает оптимальных значений 16. 20 о С, то участок с посаженным картофелем целесообразно укрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой или белым агроволокном для создания парникового эффекта и дополнительной защиты от майских заморозков.
Эффективно бороться с сорняками позволит ротационный культиватор «Ежик», который дополнительно разрушает почвенную корку и рыхлит почву.
Обязательным является окучивание растений картофеля, которое необходимо проводить, как минимум, дважды. Ведь глубина посадки раннего картофеля достаточно мала, а постепенное окучивание обеспечит завязывание максимального количества клубней. Выполнять окучивание с дополнительным удалением сорняков можно дисковыми или стрельчатыми окучниками. Важной является и своевременная борьба с вредителями, которую можно проводить с помощью мобильного опрыскивателя. В случае недостаточного естественного увлажнения надо обеспечить полив насаждений в период формирования и роста клубней.
Ранний картофель имеет ограниченный срок хранения, поэтому его необходимо собирать в том количестве, которое возможно реализовать в течение 3. 5 суток. Для ускорения сбора урожая можно использовать одну из моделей картофелекопалок — одноэксцентриковую, двухэксцентриковую или транспортерную. Их конструкция обеспечивает качественное выкапывание с минимальным повреждением картофеля. Весь модельный ряд картофелекопалок представлен на нашем сайте.
Выращивание раннего картофеля с соблюдением технологии и максимальной степенью механизации позволит получить высокий урожай продукции, имеющей спрос на рынке и высокую цену реализации.
Выращивание раннего картофеля -технология, особенности
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ
Место в севообороте. Под ранний картофель следует отводить хорошо окультуренные супесчаные и суглинистые почвы преимущественно на южных и юго-западных склонах. Ранний картофель в овощных севооборотах размещают после капусты, столовых корнеплодов, огурцов и других культур. Эти же предшественники для раннего картофеля следует выбирать и на приусадебных участках. Нежелательно возделывание картофеля по картофелю, после томатов и других пасленовых культур, так как это ведет к накоплению болезней и вредителей. В системе полевых севооборотов лучшими предшественниками под ранний картофель являются озимые, зернобобовые и оборот травяного пласта. Установлено, что ранний картофель, как парозанимающая культура, по своему действию на урожай озимых превосходит на дерново-подзолистых почвах другие занятые пары.
Обработка почвы. Система обработки почвы под ранний картофель зависит от предшествующей культуры, почвенной разности и засоренности полей и участков. Требуется глубоко разрыхленная, хорошо проницаемая для воды, воздуха и тепла почва.
К основным приемам обработки почвы относятся также накопление и сохранение или освобождение от избытков влаги, уничтожение сорняков, вредителей и возбудителей болезней, хорошая заделка пожнивных остатков, органических и минеральных удобрений.
Зяблевая обработка включает лущение и вспашку. Эти приемы способствуют накоплению в почве влаги и питательных веществ, а также очищению почвы от сорной растительности, возбудителей болезней и вредителей. Сроки и способы летне-осенней обработки зависят от почвенно-климатических условий, системы удобрений и размещения картофеля в севообороте.
При размещении раннего картофеля после яровых и озимых культур зяблевую обработку начинают с лущения стерни сразу после уборки предшествующей культуры. Эффективно лущение проводить лемешными лущильниками на глубину 8 — 12 см, при сильном иссушении почвы следует применять дисковые лущильники и обрабатывать почву на глубину 5 — 8 см. Дисковые лущильники целесообразно применять на полях, засоренных корневищными сорняками. При появлении проростков от разрезанных корневищ, примерно через 12 — 15 дней после лущения, проводят глубокую зяблевую вспашку плугом с предплужником. На полях, засоренных корнеотпрысковыми сорняками (осот, бодяк, молочай, вьюнок полевой и др.), проводят двукратное лущение: первое — дисковым лущильником на глубину 7 — 8 см, второе — через 2 — 3 недели лемешным лущильником на глубину 10 — 12 см. После появления побегов от корневых почек проводят вспашку плугом с предплужником на полную глубину пахотного горизонта.
Для ранней весенней посадки картофеля осенью вносят полностью органические и частично минеральные удобрения, на отдельных незаплывающих участках проводят нарезку гребней. Основная задача предпосадочной обработки почвы под картофель — создание рыхлого пахотного слоя, сохранение влаги, очищение поля от сорняков, заделка внесенных весной органических и минеральных удобрений. Почву следует обрабатывать при наступлении ее физической зрелости. Для получения высоких и устойчивых урожаев картофеля необходимо хорошо удобрить почву. Ранний картофель более интенсивно потребляет питательные вещества из почвы, по сравнению с поздним, и в относительно короткий период времени. Поэтому удобрения должны быть в легко усвояемой растениями форме. Из органических удобрений вносят навоз и компосты в дозе 60 — 80 т/га, которые служат не только источником питания для растений, но и обогащают почву большим количеством микроорганизмов. Постепенно разлагаясь в почве, они в течение вегетации дополнительно обеспечивают листья углекислотой — важнейшим элементом воздушного питания. Для картофеля лучше использовать полуперепревший навоз, свежий вызывает значительное поражение клубней паршой. Особенно высокая эффективность навоза наблюдается на песчаных и супесчаных почвах, хорошую прибавку урожая картофель дает от применения навоза на переувлажненных дерново-подзолистых и глинистых почвах.
Вместо навоза и компостов под ранний картофель можно применять и зеленое удобрение. Посевы сидератов в севообороте могут быть самостоятельными и уплотненными. В качестве промежуточных сидеральных культур используют кормовой горох, горчицу, многолетний люпин и др. Ранний картофель хорошо отзывается на отавное зеленое удобрение из клеверов, злаковых трав и других многолетних культур.
Из минеральных удобрений ранний картофель в первую очередь нуждается в азотных, но в ум еренных дозах, чтобы не допустить чрезмерно мощного развития ботвы, фосфорные и калийные удобрения ускоряют рост и созревание, повышают крахмалистость клубней. Эффективность фосфорных удобрений выше на свежих по механическому составу почвах, калийных — на песчаных, супесчаных, торфяноболотных и пойменных землях. При совместном внесении органических и минеральных удобрений в умеренных дозах не наблюдается ухудшения кулинарно-потребительских качеств клубней. Рекомендуется под ранний картофель минеральные удобрения, в зависимости от типа почв, вносить в соотношении 1:0,75 — 1,5:1,5-2 (Ы:Рг0:К20) при норме азота 60 — 90 кг/га по действующему веществу. При увеличении доз азотных удобрений растения картофеля не успевают переработать весь поступающий в них азот в белковую форму, вследствие чего в клубнях происходит накопление небелковых азотных соединений, в составе которых значительно возрастает доля нитратов. Согласно гигиеническим нормам Госсанинспекции СССР (1982 г.), содержание нитратов в продовольственном картофеле не должно превышать 80 мг и кормовом — 300 мг на 1 кг сырой массы клубней.
Для получения высоких урожаев и ускорения клубне- образования необходимо вносить в почву микроудобрения.
Сорта и подготовка посадочного материала. Лучшими для условий Белоруссии являются следующие ранние и среднеранние сорта картофеля:
Белорусский ранний — высокоурожайный столовый сорт. Районирован повсеместно с 1969 г. Крахмалистость 10 — 13%. Поражается фитофторозом, черной ножкой и паршой обыкновенной. Устойчив к раку картофеля. Лежкость клубней удовлетворительная.
Пригожий 2 — среднеспелый, нематодоустойчивый сорт. Районирован повсеместно с 1981 г. Содержание крахмала 12 — 17%. Устойчив к раку картофеля, относительно устойчив к вирусным болезням и парше обыкновенной. Хранится вполне удовлетворительно. Вкусовые качества хорошие.
Адретта — сорт селекции ГДР, среднеранний. Районирован по БССР с 1980 г., вкусовые качества хорошие. Крахмалистость 14—16%. Устойчив к вирусным заболеваниям, поражается сильно черной ножкой и паршой обыкновенной. Клубни в отдельные годы имеют много ростовых трещин. Устойчив к раку картофеля.
Детскосельский — среднеранний высокоурожайный сорт.
Районирован во всех областях, кроме Гродненской и Гомельской, с 1959 г. Крахмалистость 12 — 17%. Поражается фитофторозом, паршой обыкновенной, в отдельные годы клубни сильно поражаются сухой фузариозной гнилью. Хранится удовлетворительно. Устойчив к раку картофеля. Вкусовые качества хорошие.
Добро — среднеранний столовый сорт, получен в результате совместных работ селекционеров БССР и ГДР. Районирован по Гродненской области с 1987 г. Крахмалистость 12 — 17 %. Относительно устойчив к вирусным болезням, фитофторозу. Лежкость клубней вполне удовлетворительная. Вкусовые качества хорошие. Очищенные клубни и после варки не темнеют.
От крупных клубней получают более ранние и дружные всходы, чем от мелких. Поэтому для выгонки раннего картофеля лучше использовать крупные (70 — 100 г) и средние клубни (50 — 70 г). Проращивание клубней является обязательным приемом подготовки семенного материала для получения раннего картофеля.
Для проращивания весной за 30 — 40 дней до посадки клубни с мест их постоянного хранения переносят в светлое помещение с температурой 12 — 14 °С и раскладывают слоем в 1 — 2 клубня в специальные деревянные ящики (можно использовать ящики, применяемые для транспортировки томатов или винограда). За 10 дней до посадки клубни с толстыми ростками укладывают (ростками вверх) в ящики с питательной смесью слоем 8 — 10 см для укоренения и сверху клубни засыпают такой же смесью (4 — 5 см), поливают теплой водой. В качестве субстрата можно использовать опилки, торф и т. д. Оптимальная температура при проращивании 14—16 °С. Через 2 — 3 дня после первого полива поливают почву раствором минеральных удобрений «Огородная смесь» из расчета 50 г на ведро воды.
Клубни также можно проращивать в узких мешках из светопроницаемой полиэтиленовой пленки при естественном и электрическом освещении. Правильно пророщенные на свету клубни должны иметь ростки длиной не более 1 — 1,5 см с хорошо выраженными у основания бугорками. Если нет возможности прорастить, можно семенной картофель провялить или подвергнуть тепловому обогреву. Для провяливания клубни раскладывают тонким слоем в доступном для воздуха и света месте при умеренной температуре и держат до появления ростков.
При тепловом обогреве за 6 — 10 дней до посадки поднимается температура воздуха в хранилище или камере до 20 — 25 °С, что способствует активизации ростовых процессов.
Как указывалось выше, в период проращивания клубни необходимо обработать растворами микроэлементов. Эффективно также предпосадочное опудривание клубней древесной золой (5 — 10 кг золы на 1 т семян).
Посадка и уход за посевами. Посадка клубней в оптимальные ранние сроки — одно из условий интенсивного образования клубней нового урожая. Оптимальными сроками посадки раннего картофеля в центральной зоне БССР являются третья декада апреля — первая декада мая. При условии использования пленки для временного укрытия возможны и более ранние сроки посадки. Пророщенные клубни обладают ценным свойством устойчиво переносить пониженную температуру почвы до 3 — 5 °С, не теряя семенных качеств и не снижая темпов роста и развития растений. В этом случае очень важно заделывать клубни на меньшую глубину, так как поверхностный слой почвы прогревается раньше и картофель не испытывает недостатка в тепле. Наиболее распространен способ посадки в предварительно нарезанные гребни по схеме 70X25 см. Гребнистая поверхность интенсивнее накапливает тепло, а в период похолодания отдает его припочвенному слою воздуха, создавая при этом благоприятные условия для роста и развития растений.
В случае укрытия посадок картофеля светопроницаемой полиэтиленовой пленкой разница в температуре под пленкой и без нее доходит до 3 — 7 °С утром и вечером, до 20 °С — в середине дня, на глубине почвы 10 см эти колебания достигают 2 — 8 °С. Создаваемый при этом благоприятный температурный режим способствует появлению всходов на 8 — 15 дней раньше, чем в варианте без пленки. После появления полных всходов пленку снимают.
Уход за ранним картофелем состоит в уничтожении сорняков, почвенной корки и создании благоприятного водно-воздушного режима для роста растений. Уход начинают с довсходовых рыхлений через 5 —б дней после посадки. До смыкания ботвы проводят 2 — 3 междурядных обработки и 1 — 2 окучивания. В жаркую сухую погоду, при отсутствии полива, недопустимо проведение глубоких культиваций и окучивания во избежание излишних потерь влаги и перегревания почвы.
Для получения раннего урожая хорошие результаты дает мульчирование почвы торфом слоем 2 — 3 см, что также способствует созданию благоприятных условий для роста и развития растений картофеля.
В комплексе мероприятий по уходу за посадками раннего картофеля заслуживают внимания внекорневые подкормки за 3 — 4 недели до уборки урожая суперфосфатом, смесью суперфосфата, аммиачной селитры и сернокислого калия, а также микроудобрениями. Макроудобрения (суперфосфат, сернокислый калий и др.) применяют в концентрации 1 — 5%, а микроудобрения — 0,01 — 0,1%. Эффективность внекорневых подкормок повышается в сухие годы. При необходимости проводят борьбу с вредителями и болезнями.
Уборку раннего картофеля начинают при достижении размера клубней 3 — 5 см по наибольшему диаметру. Молодой недозревший картофель содержит меньше крахмала, но значительно больше витамина С, чем при уборке в период полного отмирания ботвы.
Ранний картофель на семена убирают при полной зрелости клубней, ботву предварительно, за 10 — 12 дней, уничтожают (скашивают, опрыскивают химическими препаратами). Убранные клубни перед закладкой на хранение подвергают озеленению, для чего достаточно в солнечную погоду выдержать их на свету 3 — 4 дня.
Загрузка...