Как получить хороший урожай капусты
Ну какой дачник не выращивает капусту на своем участке? Несмотря на капризность культуры, высаживают ее практически все, но к сожалению собрать богатый урожай под силу не каждому. На самом деле, если подойти к процессу со знанием дела, то порадует и урожай, и сам процесс его выращивания. Попробуем разобраться в чем же секрет?
Семена и рассада
Каждый этап выращивания культуры важен по-своему, но правильное начало — это половина успеха. Посевной материал и рассада — это фундамент для дальнейшего роста и развития культуры. И оттого насколько правильно вы его заложите, зависит качество и количество дальнейшего урожая.
Выращивают капусту рассадным и безрассадным способом. Рассадный — позволит собрать урожай на две недели раньше.
Сроки посева капусты на рассаду зависят от сорта, которому вы отдадите предпочтение. Условно их можно разделить на три категории:
- раннеспелые сорта, подходящие для употребления в свежем виде. Они отличаются невысокой урожайностью и небольшими кочанами;
- среднеспелые пригодны для засола, употребления летом в свежем виде и непродолжительного хранения;
- поздние сорта выращиваются для длительного зимнего хранения.
В среднем срок посева капусты на рассаду колеблется с середины марта до конца апреля. Если проведете посев в феврале, то велика вероятность того, что рассада перерастет и вытянется.
При покупке семян обратите внимание на рекомендации производителя и на сроки годности. Помните, что семена капусты в нормальных условиях могут храниться не более четырех лет. Информация о необходимости предпосевной обработки указывается на упаковке. Как правило, посевной материла, купленный в магазине не требует подготовительных мероприятий. Если есть такая необходимость, то уместно провести обработку стимулирующим раствором по следующей схеме.
- Замочите семена в горячей воде (50°С) на 10-15 минут.
- Опустите посевной материал на несколько минут в холодную воду.
- Достаньте семена и поместите их в питательный раствор на ночь.
- Утром материал промойте и поместите в холодильник на сутки.
Сеять семена можно в отдельные емкости или общие ящички с дальнейшей пикировкой. Проделайте в почве бороздки глубиной 1-1,5 см на расстоянии 2 см друг от друга. Далее, разложите семена по бороздкам, присыпьте почвой и немного пригладьте. Разместите емкости в помещении где средняя температура +18. +20°С. Первые всходы покажутся через 4-6 дней. В этот период начинайте постепенно снижать температуру и доведите ее до +10°С. Такой температурный режим не позволит рассаде вытянуться. Через две недели после появления росточков рассаду можно пикировать в отдельные горшочки. В этой фазе развития температуру поднимают до +18°С на 3-4 дня, затем снова понижают до 14°С днем и +10 — ночью. Рассаде капусты нужна высокая влажность, поэтому не размещайте ее возле отопительных приборов, и регулярно увлажняйте воздух с помощью пульверизатора или увлажнителя воздуха.
С появлением первых всходов обеспечьте саженцам хорошее освещение. Разместите емкости на самом солнечном месте, а в вечернее время и в пасмурную погоду включайте дополнительные подсветки (лампы дневного света или фитолампы). При наличии полноценного освещения, и соблюдении температурного режима, рассада не вытягивается.
Поливайте всходы по мере необходимости. Лишняя влага приведет к загниванию корней, черной ножки, засуха к замедлению роста и развития саженцев.
Что касается почвосмеси, то для ее приготовления понадобится полведра перегноя и столько же торфа. На ведро этой смеси добавьте три стакана древесной золы и один — извести-пушонки. Некоторые огородники добавляют к смеси крупнозернистый песок, для придания рыхлости. После смешивания всех компонентов субстрат обрабатывают паром в течение двух часов или сутки промораживают. Затем почву можно полить слабым раствором марганцовки.
Участок для капусты
К выбору места для посадки капусты следует подойти с особым вниманием. Культура требовательна к освещению, поэтому не следует сажать ее вблизи ягодных кустов и высокорослых растений. Притенения для капусты чревато тем, что кочаны не завяжутся.
Капусту не выращивают дольше 2-3 лет на одном и том же месте. Нарушение севооборота приводит к истощению почвы, понижению урожайности, а также к возникновению различных заболеваний. Подходящие предшественники для капусты — это томаты, картофель, огурцы, бобовые, свекла, лук. Не выращивайте капусту после крестоцветных: редиса, репы, редьки, хрена, салата и пр.
Капуста растет практически на любых почвах, только не на песчаных и глинистых. Также общее требования к почве для всех культур — это отсутствие тяжелых металлов и свежего навоза. Почва должна быть легкой, плодородной и не кислой. Подходящая рН 6,5-7,2.
Участок для выращивания капусты лучше всего подготовить осенью. Если вы вносите перепревший навоз и прочие органические удобрения весной, то делайте это за 1,5 месяца до высадки рассады, чтобы почва успела перегореть и остыть. Температура почвы для посадки капусты не должна превышать 30°С, иначе корневая система саженцев сгорит. Капуста гораздо легче переносит заморозки, чем перегрев грунта.
Высаживать рассаду лучше всего вечером или в пасмурные дни. Проделайте лунки на расстоянии 25-30 см друга. Ширина междурядий также должна быть не меньше 50-60 см, чтобы к растениям поступало достаточно воздуха и солнечного света. В лунки добавьте по горсти перегноя и золы. Обильно полейте и высадите саженцы, не заглубляя нижние листья. На первые 2-3 дня рассаду лучше притенить от попадания прямых солнечных лучей.
Уход за культурой
Секреты высокого урожая капусты — заключаются не только в выращивании рассады, а и в разумном уходе за культурой.
В разные периоды развития потребности капусты в воде меняются. Первые недели поливайте капусту обильно и через день. Под каждое растение нужно вливать 1,5-2 литра комнатной, отстоянной воды (+20°С). Обильный полив необходим для развития корневой системы капусты. Через 14-20 дней будет достаточно одного полива в неделю. Больше всего растения нуждаются во влаге в период образования кочанов. Вливайте по 3-4 литра под каждый куст. После того как кочаны сформируются, объем воды следует уменьшить, иначе капуста начнет растрескиваться. Если листья культуры вянут, то это свидетельствует о недостатке влаги. В таком случае у растения отмирают мелкие корешки.
Частота поливов зависит от сорта и сроков созревания. Ранняя капуста требует обильного полива в июне, поздняя — в августе. В пасмурную дождливую погоду поливы прекращают.
Почву вокруг капусты необходимо рыхлить и периодически окучивать. Проводите рыхление не более чем на 5-6 см в глубину, в междурядьях – глубже. Что касается окучивания, то за весь период роста капусте достаточно 2-3 раз. Первое окучивание проводите через три недели после пересадки рассады в грунт.
Подкормки
Как и для многих культур, подкормка капусты — это важное мероприятие, о котором не стоит забывать. Частота подкормок зависит от плодородности почвы и оттого насколько хорошо вы подготовили участок перед посадкой рассады. В среднем в сезон необходимо проводить от 2 до 4 подкормок. В фазе формирования куста растения больше всего нуждаются в азотистых удобрениях. Как правило, этот период совпадает с невысокой температурой почвы, а органические подкормки ее повышают. Первую подкормку проводят через 2-3 недели после высадки рассады. Для этого берут куриный помет или перепревший навоз, разводят с водой в соотношении 1:20 и 1:15. Под каждое растение вливают 0,5 литров раствора. Если почва была подготовлена и при посадке рассады в лунки был добавлен перегной, то в первой подкормке нет острой необходимости. В таком случае можно перейти сразу ко второй и тем же раствором воспользоваться через месяц, добавив в него комплекс минеральных удобрений. В период формирования кочана органическую подкормку повторяют. Для раннеспелой капусты — это июнь, для поздней — август.
Полезной подкормкой для капусты станет крапивный настой. Траву измельчают, наполняют ею емкость, заливают водой и настаивают 5 дней. Затем процеживают, разводят с водой в соотношении 1:1 и поливают растения. Крапива является отличным биостимулятором, используется в третью подкормку.
Четвертую подкормку проводят минеральными удобрениями. Она необходима позднеспелой капусте.
Болезни, вредители и борьба с ними
Капусту часто атакуют насекомые-вредители. При неправильных условиях содержания культуры, борьба с ними продолжается на протяжении всего сезона. Помните, что и болезни, и нападения вредителей легче предупредить, чем искоренить, поэтому:
- не загущайте посадку;
- соблюдайте севооборот;
- заранее займитесь подготовкой участка и удобрением почвы;
- не пренебрегайте подкормками;
- обеспечьте растениям умеренный полив;
- своевременно избавляйтесь от сорняков и проводите окучивание.
Если на вашем участке все-таки появились «нежданные гости», то не медлите, а принимайте меры по борьбе с ними.
Капустная муха — насекомое, лет которого начинается с конца мая. Она откладывает свои личинка на корневую шейку или на почву возле нее. Листья растения начинают увядать, нижние приобретают серо-синий оттенок.
При первых же признаках принимайте срочные меры. На уровне рассады поливайте растения водой с йодом (1 раз в неделю). На ведро воды понадобится 15 капель йода.
Для профилактики заболеваний и отпугивания вредителей проводят опудривание растений. Берут табачную пыль, древесную золу, гашеную известь, перемешивают и опыляют растения.
Какому огороднику, при выращивании капусты, не приходилось бороться со слизнями ? Особенно обостряется проблема после затяжных дождей. От этого вредителя в междурядьях раскладывают свежую крапиву. Крапива выполняет сразу несколько функций:
– создает барьер для слизней и не дает им пробраться к культурам;
– служит мульчирующим материалом для почвы, препятствует ее растрескиванию, сохраняет оптимальную влажность;
– при высыхании и перегнивании, мульча насыщает почву элементами питания.
В качестве препятствия для насекомых также используют гашеную известь с молотым красным перцем. Смесью посыпают междурядья и почву вокруг растений.
Избавиться от к рестоцветных блошек — непросто. Наибольший вред они наносят растениям на уровне рассады. В сырую, холодную погоду они прячутся под нижними листьями или комочками земли. В сухую и жаркую погоду насекомые активизируются и наносят большой вред растениям. Питаются вредители листьями капусты, впоследствии на них образуются язвочки. Нашествие блошек может привести молодые растения к гибели всего за 3-5 дней. Рассаду, высаженную в ранние сроки это насекомое, поражает реже, поскольку к моменту их массового лета растения успевают окрепнуть. Профилактикой вредителя станет регулярный и обильный полив, ведь насекомое не переносит влагу. Ускоряют рост культуры и повышают устойчивость к вредителю, подкормки капусты навозной жижей или селитрой.
Хороший эффект дают опудривания древесной золой и табачной пылью. Почву же опыляют нафталином и все той же табачной пылью.
В народе очень любят опрыскивания травяными настоями. И они достаточно эффективны. Против крестоцветной блошки поможет такой настой: на ведро воды берут 500 граммов свежих одуванчиков, измельчают (можно с помощь мясорубки), дают настояться несколько часов. Добавляют 50 грамм тертого хозяйственного мыла и орошают капусту. Подойдут для орошения настои полыни и картофельной ботвы.
Для орошения уксусом, возьмите 1 стакан 9% уксуса на 10 литров воды.
Защитой от вредителей станет нетканый укрывной материал (спанбонд). В периоды массового лета установите дуги над растениями и закрепите материал. Не забывайте регулярно проветривать парник.
Эти советы помогут вам в уходе за культурой и, соблюдая их, в конце сезона вы обязательно соберете щедрый урожай капусты.
Как вырастить хороший урожай капусты
Как вырастить по-настоящему крупную капусту? Многие огородники отказываются сажать эту культуру на участке, считая, что затраты труда и времени на уход за ней не окупаются полученным урожаем. Тем не менее, при соблюдении определенной пошаговой технологии можно удвоить размер кочанов, а также улучшить их качество.
В итоге одна скромная грядочка с лихвой обеспечит вас и вашу семью домашней капусткой.
Шаг № 1. Выбрать подходящий сорт белокочанной капусты
Из среднеспелой капусты советую обратить внимание на такие сорта, как Надежда, Слава 1305 и гибрид F1 Мегатон. Среднепоздние и поздние сорта белокочанной, которые мы постоянно сажаем на участке, — это Подарок, Белорусская 455, Московская поздняя 15 и Зимовка 1474.
Шаг № 2. Вырастить качественную рассаду
Крепкую рассаду белокочанки трудно (почти невозможно) вырастить на подоконнике, поэтому я сею эту культуру в сразу теплый парник в первой недели апреля. Схема посева — 1-2 х 15. Далее при появлении первой пары настоящих листиков сеянцы прореживаю, оставляя между отдельными растеньицами по 5-6 сантиметр. За рассадный период провожу 1-2 подкормки слабым раствором комплексного удобрения, а после серьезных похолоданий делаю внекорневую подкормку. Прохлада, отсутствие пикировки, обильно освещение — все это гарантирует получение сильной и закаленной рассады.
Шаг № 3. Выбрать оптимальную схему посадки
Если вы мечтаете вырастить гигантскую капусту, то размещайте растения на грядке как можно свободнее, по схеме 80-90 х 80-90. Белокочанке нужно много пространства, чтобы свободно раскинуть листочки. Первый месяц растения занимают мало места, поэтому в междурядьях можно разместить лук на зелень, скороспелые сорта редиски и салата.
Шаг № 4. Подготовить лунки
В каждую посадочную лунку я обычно добавляю по ведру компоста, стакану золы и 1-2 столовой ложки мясокостной муки. Чтобы удобрения не обожги корни рассады, их необходимо смешать с огородной почвой, выбранной из посадочных ямок. После этого в каждую из них я вливаю по 5-6 литров отстоянной воды.
Шаг № 5. Высадить рассаду белокочанной капусты на грядку
Все лето я держу свою капусту под нетканкой
Капусту я высаживаю на постоянную грядку в третье декаде мая. Накануне вечером я опрыскиваю ее Эпином и обильно поливаю. Растения вынимаю из почвы вместе с комом земли и немедленно высаживаю в подготовленные лунки, заглубляя по семядольные листочки. Это гарантирует их быструю приживаемость на новом месте.
После высадки я укрываю грядку нетканкой для защиты от вредителей. А чтобы до капусты не добрались слизни, имеет смысл рассыпать по периметру делянки гранулы Слизнееда или другого аналогичного препарата.
Шаг № 6. Рыхлить и поливать посадки по мере необходимости
Регулярное рыхление облегчает доступ кислорода к корням растений и ускоряет их развитие. Рыхлить почву следует после каждого сильного дождя и полива.
Шаг № 7. Подкармливать белокочанную капусту каждые две-три недели
Первую подкорку белокочанки проводят через 3-4 недели после высадки рассады. Для этого я использую крапивный настой, компостный чай или настой навоза, разбавленные водой в соотношении 1:10. Норма внесения — 1-2 литра под каждое растение (в зависимости от его возраста). В дальнейшем жидкую подкормку делают каждые 2-3 недели.
Шаг № 8. Поливать капустную грядку каждые 7-10 дней
Белокочанную капусту поливают редко, но метко. Норма полива — 8-10 литров под одно взрослое растение. При этом воду лить нужно не под корень, а по канавкам, сделанным вокруг растений.
Шаг № 9. Окучивать растения 3-4 раза за лето
Окучивание стимулирует развитие мощной корневой системы, что является обязательным условием получения огромных кочанов. Первый раз эту работу проводят через 3 недели после высадки рассады на постоянное место, затем повторяют еще 2-3 раза за лето.
Шаг № 10. Защищать растения от вредителей
Вредители капусты активизируются уже в июне и начинают повреждать сочные листочки белокочанки. Это ослабляет растения и их урожайность резко падает. Чтобы этого не произошло, я весь сезон держу капусту под легкой нетканкой, а для защиты от ползучих вредителей применяю препараты вроде Грозы и Слизнееда.
Кроме того, в начале лета полезно провести 1-2 профилактические обработки капусты натуральным инсектицидом вроде Лепидоцида.
Ну а если вы против всякой «химии», то попробуйте полить капусту по листьям водой с добавлением уксусной кислоты (на 10 литров воды нужно добавить 2-3 столовые ложки 70% уксусной кислоты).
А вы знали, что за сезон с одной грядке реально собрать до трёх урожаев пекинки? Как это сделать, я объяснила в статье.
Вот такие несложные шаги к богатому урожаю белокочанной капусты. А вы выращиваете белокочанку на участке или предпочитает покупать ее в магазине?
Загрузка...