Польза сельдерея: как сохранить молодость и красоту?

Сохраняем молодость, здоровье и красоту с сельдереем!

Польза сельдерея

Еще Гиппократ посоветовал применять это растение при лечении различных заболеваний.

Почему сельдерей так хорош?

В косметике сельдерей используют из-за наличия в нём огромного количества витаминов и минеральных веществ. Так в нём содержатся такие витамины, как А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е и минеральных вещества: цинк, железо, калий, фосфор, магний, сера и др. Он содержит много клетчатки и в нём нет жира.

Сельдерей очень полезен при нормализации обмена веществ, улучшает кожу и структуру волос, делая их более здоровыми и красивыми. Выводит вредные вещества из организма. Применяется для лечения мочевыделительной системы, а также рекомендуется при камнях в мочевом пузыре.

Полезен для страдающих запорами. Восстанавливает нервную систему.

Улучшают его полезность соки петрушки, яблок и моркови. Рекомендуется не употреблять более 100 мл в день.

При крапивнице и аллергическом дерматите сок сельдерея рекомендуется для смазывания воспаленной кожи.

Важно!

Отвары сельдерея не рекомендуется принимать после шести месяцев беременности!

В древности греческие красавицы ухаживали за своим телом и кожей с помощью этого растения.

Сельдерей обладает отличным омолаживающим эффектом.

В настоящее время существует множество различных масок, отшелушивающих средств и тоников на основе сельдерея. Считается, что польза сельдерея также в том, что он омолаживает клетки кожи, задерживая старение. В форме эфирного масла сельдерей устраняет отеки и покраснения. Это растение способствует детоксикации почек, благотворно влияя на здоровье глаз и кожи. Он содержит много воды, которая помогает компенсировать потерю жидкости в организме. Кожа насыщается влагой, становится эластичной и принимает здоровый вид.. Жидкость также необходима для предотвращения ломкости ногтей.

Хорош сельдерей и в рецептах готовых блюд. Он также благотворно влияет на кожу.

Полезный суп из сельдерея. Фото.

Для уставшей кожи полезен грибной суп из сельдерея с фасолью.

Очень полезно каждое утро выпивать напиток из сельдерея.

Приготовить его можно так:

перемешать соки одного яблока, к одной моркови, одной груши, одного киви и одного стебля сельдерея. По вкусу можно добавит имбирь. В таком напитке содержатся витамины по нормам целого дня.

Как сельдерей помогает стать моложе?

Сельдерей богат кальцием, поэтому он полезен для здоровья костей. Также он улучшает состояние крови и защищает нас от диабета и заболеваний почек.

В рейтинге самых полезных и питательных овощей сельдерей бы точно занял первое место! Он отлично освежает, особенно летом. Его можно добавлять в салаты в сыром виде, и он позволяет утолить чувство голода, поэтому его полезно есть во второй половине дня. И это далеко не все: знаете ли вы, что сельдерей помогает стать моложе?

Полезные свойства сельдерея

Это универсальный продукт, из которого можно приготовить согревающий суп зимой и вкусный салат летом. Сельдерей содержит много магния, железа, натрия и кальция, который укрепляет наши кости. Особенно это важно пожилым людям.

Сельдерей способен преобразовывать неорганический кальций, который содержится в рафинированных и химически обработанных продуктах, в органический.

Сельдерей помогает улучшить работу всего организма, защитит от таких заболеваний, как диабет, артрит, варикозное расширение вен, проблемы с сердцем и сосудами, геморрой, проблемы с почками и желчным пузырем.

Натрий, который содержится в сельдерее, положительно влияет на состояние кровеносной и лимфатической системы, не позволяя крови стать слишком густой или кислотной.

Сельдерей восстанавливает организм женщины во время кормления грудью или менструации и восполняет недостаток кальция и железа.

Обязательно попробуйте приготовить этот вкусный и полезный коктейль на основе сельдерея.

Вам понадобится:

2 стебля сельдерея
½ чашки свежего шпината
2 очищенные моркови
3 миндальных ореха (или ½ чашки овсяных хлопьев)

Способ приготовления:

Почистите морковь и нарежьте ее кружочками. Сложите все ингредиенты в блендер и смешайте. Пейте сразу же. Вы получите такой запас энергии, что сможете пробежать марафон. Мы не знаем, победите ли вы в нем, но сразиться за первое место точно сможете!

Сельдерей помогает стать моложе: воздействие на кожу

Вы все еще не понимаете, зачем есть сельдерей? Тогда вам следует знать, что он улучшает внешний вид кожи и не дает ей выглядеть тусклой и усталой из-за плохого питания клеток, связанного с несбалансированным рационом или чрезмерными нагрузками.

Если вы будете время от времени пить сок из сельдерея с морковью (приготовленный в равных пропорциях), ваша кожа получит достаточное количество питательных веществ, а ваш организм — все необходимые минералы. Эффект проявится очень быстро, особенно это будет заметно по коже вокруг глаз.

Вам понадобится:

2 стебля сельдерея
5 листьев салата
капуста

Способ приготовления:

Положите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте немного воды, тщательно взбейте и сразу же выпейте коктейль. Лучше всего принимать его натощак. Он отлично освежает летом (для усиления эффекта вы можете добавить к нему несколько кубиков льда), снимает стресс и тревогу и позволяет преодолеть бессонницу.

Если вы хотите выглядеть моложе и чувствовать себя сильными, энергичными и здоровыми, вам нужно включить в рацион и другие продукты, которые содержат кальций. Например, вот эти :

свежие овощи
свежие фрукты, особенно цитрусовые
семечки
пивные дрожжи
пчелиный мед
проростки
люцерна
пыльца
морские водоросли

Хотите попробовать коктейли из сельдерея?

Если вам надоели салаты и супы с сельдереем, вы можете попробовать приготовить освежающий коктейль по одному из наших рецептов.

Коктейль из сельдерея, моркови и лимона

Этот рецепт поможет, например, понизить давление.

Вам понадобится:

6 стеблей сельдерея
2 моркови
2 лимона

Способ приготовления:

Нарежьте сельдерей крупными ломтиками.
Почистите морковь и нарежьте ее кружочками.
Почистите лимоны и разрежьте их на четвертинки.
Переложите все ингредиенты в чашу блендера и смешайте (можете добавить туда же немного воды).
Готово! Пейте сразу же. Если хотите, можете добавить к напитку 1/2 чайной ложки меда.

Коктейль из сельдерея, огурца и киви

Все продукты зеленого цвета улучшают пищеварение и позволяют лучше себя чувствовать.

Вам понадобится:

4 стебля сельдерея
1 огурец
2 киви

Способ приготовления:

Нарежьте сельдерей ломтиками.
Очистите огурец и нарежьте его кружочками.
Очистите киви и разрежьте их на четвертинки.
Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
Можете добавить немного воды, чтобы коктейль был менее вязким.

Сок из сельдерея, ананаса и апельсинов

Если вы хотите похудеть, вывести токсины из организма и улучшить состояние своей кожи, скорее готовьте этот коктейль.

Вам понадобится (на 2 порции):

2 стебля сельдерея
3 ломтика ананаса
сок 2 апельсинов

Способ приготовления:

Нарежьте сельдерей кружочками.
Выжмите сок из апельсинов.
Тщательно взбейте все ингредиенты в блендере.
Перед тем как пить этот сок, добавьте в него пару кубиков льда.

Как видите, добавить этот овощ в свой рацион не так уж и сложно. Хотите попробовать? Уверены, вы об этом не пожалеете!

Польза и вред сельдерея для здоровья женщины

Сельдерей можно смело назвать одним из самых полезных для женского организма овощей. В мире не существует женщины, которая не хотела бы стать обладательницей роскошного тела, шикарных волос, крепких ногтей. Благодаря сельдерею, в состав которого входят уникальные вещества, эти мечты можно воплотить в реальность.

В древние времена наши предки искренне верили, что сельдерей обладает магическими свойствами и способен привлечь в дом счастье и удачу, поэтому люди часто украшали им свои жилища. Употреблять же в пищу этот овощ начали после того, как узнали о его питательных свойствах.

Диетологи советуют всем женщинам, которые хотят быть здоровыми и красивыми, в обязательном порядке ввести в свой рацион сельдерей. Почему же этот овощ так полезен для женского организма? Какие именно вещества входят в его состав? Может ли употребление сельдерея нанести вред организму представительницы прекрасного пола? Сегодня узнаем ответы на эти и многие другие вопросы, касающиеся пользы сельдерея для здоровья женщины.

Сельдерей: что это за продукт?

Сельдерей – это полезное и содержащее множество жизненно необходимых для женского организма веществ двулетнее растение, все части которого можно смело употреблять в пищу. И корень, и стебли, и листья используют не только в кулинарных и косметологических, но и в лечебных целях.

Так как сельдерей является двулетним растением, то в первый год он образует корнеплод диаметром 6 – 12 см, а на второй год из корнеплода развивается цветочный стебель, на котором вызревают семена. Существует три самых популярных разновидности сельдерея – черешковый, листовой, корневой.

Черешковый сельдерей представляет собой сочные стебли белого или зеленого цвета. Такое растение обладает нежным вкусом. Его выращивают только для того чтобы получить сочные стебли. Употребляют растение в виде салата или сока.

Листовой сельдерей обладает характерным ароматом, а все полезные вещества содержатся в его листьях, имеющих приятный зеленый оттенок. Данный вид пряного растения широко используется для приготовления салатов и украшения готовых блюд. Листья сельдерея остаются зелеными долгое время, поэтому их можно употреблять в пищу до поздней осени.

Корневой сельдерей – это овощ, имеющий округлый и развитый корень. Его используют в кулинарных и лечебных целях. Мясистый корень можно употреблять как после термической обработки, так и в сыром виде. Корневой сельдерей имеет специфический, но приятный аромат. Он обладает лечебными свойствами, а многие специалисты сравнивают его с женьшенем.

Сельдерей имеет приятный пряный аромат и легкий ореховый привкус. По вкусу он чем-то напоминает петрушку. Но аромат у сельдерея, в отличие от петрушки, душистее, а вкус – острее. Поэтому нет ничего удивительного в том, что этот овощ добавляют в мясные блюда, закуски и салаты, делают из него очень полезный сок.

Химический состав сельдерея

Сельдерей – низкокалорийный продукт. В 100 г содержится всего лишь 12 – 15 калорий.

Энергетическая ценность сельдерея (на 100 г съедобной части продукта):

жиры – 0,1−0,2 г;
белки – 0,9−1,1 г;
углеводы – 2,1−2,3 г;
органические кислоты – 0,1−0,2 г;
вода – 94 – 96 г;
зола – 0,9−1,1 г;
пищевые волокна (клетчатка) – 1,8−2 г.

Сельдерей в своем составе содержит витамин А (750 мкг), бета-каротин (4,5 мг), витамин В1 (тиамин, 0,02 мг), витамин В2 (рибофлавин, 0,1 мг), витамин В4 (холин, 6,1 мг), витамин В5 (пантотеновая кислота, 0,246 мг), витамин В6 (пиридоксин, 0,08 мг), витамин В9 (фолаты, 21 мкг), витамин С (аскорбиновая кислота, 38 мг), витамин Е (альфа токоферол, 0,5 мг), витамин Н (биотин, 0,65 мкг), витамин К (филлохинон, 29,3 мкг), витамин РР (никотиновая кислота, 0,5 мг), ниацин (0,4 мг).

В состав сельдерея входят следующие макроэлементы: калий (430 мг), хлор (26,8 мг), кальций (72 мг), фосфор (77 мг), кремний (2,9 мг), сера (6,9 мг), магний (50 мг), натрий (200 мг).

Сельдерей содержит в своем составе такие микроэлементы: алюминий (130 мкг), бор (72, 2 мкг), ванадий (24,2 мкг), железо (1,3 мг), йод (7,5 мкг), кобальт (0,86 мкг), литий (8,2 мкг), марганец (0,103 мкг), медь (35 мкг), молибден (5,4 мкг), никель (14 мкг), рубидий (153 мкг), селен (0,4 мкг), стронций (69 мкг), фтор (4 мкг), хром (2,1 мкг), цинк (0,13 мкг).

Кроме витаминов, макро- и микроэлементов, в состав сельдерея входят эфирные масла, флавоноиды (кверцитин, лютеолин, апигенин), усвояемые углеводы (крахмал и декстрины (0,1 г), моно- и дисахариды (2 г)), насыщенные жирные кислоты (0,042 г), полиненасыщенные жирные кислоты (омега‑3 жирные кислоты (0,018 г), омега‑6 жирные кислоты (0,079 г)).

Польза листового, черешкового и корневого сельдерея

Листовой и черешковый сельдерей помогает избавиться от желудочных спазмов, метеоризма, запоров, отдышки, изжоги. Настой из листьев или стеблей сельдерея очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Черешковый и листовой сельдерей насыщает организм витаминами, микро- и макроэлементами, обладает ранозаживляющими свойствами, повышает сексуальное влечение, замедляет естественные процессы старения, помогает предотвратить возникновение и развитие старческого слабоумия.

Корневой сельдерей укрепляет иммунитет, помогает предотвратить возникновение и развитие многих заболеваний, является отличной профилактикой авитаминоза, очищает и омолаживает женский организм. Корень сельдерея делает усвоение белка организмом более легким, повышает жизненный тонус, усиливает работоспособность, снимает нервное напряжение, нормализует сон, помогает организму бороться с переутомлением и стрессом, избавляет от бессонницы. Он благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, улучшает зрение. Корневой сельдерей обладает мягким мочегонным действием, поэтому его используют во время лечения заболеваний почек и мочевого пузыря.

Настой из корневого сельдерея помогает при ревматизме, гастрите с пониженной кислотностью, невралгии, язве желудка. Его полезно употреблять и при заболеваниях верхних дыхательных путей, так как настой способствует их смягчению.

Польза сельдерея для женщин в сыром виде

Сельдерей полезен для организма женщины, так как он:

✔ способствует снижению веса;

✔ помогает замедлить естественные процессы старения, так как обладает ярко выраженным антиоксидантным действием и борется со свободными радикалами;

✔ благотворно влияет на менструальный цикл и нормализует его;

✔ оказывает на женский организм тонизирующее, витаминизирующее и очищающее действие;

✔ нормализует гормональный фон;

✔ способствует сохранению привлекательного вида и красоты волос, зубов, кожи, ногтей;

✔ повышает сопротивляемость организма к разного рода инфекциям;

✔ при стрессовых ситуациях помогает избавиться от чрезмерной тревожности, подавленности, плаксивости и раздражительности;

✔ укрепляет и восстанавливает организм после чрезмерных физических нагрузок;

✔ помогает бороться с плохим и депрессивным настроением.

Для похудения

Сельдерей является продуктом с отрицательной калорийностью, так как организм на его переваривание тратит намного больше энергии, чем получает. Именно поэтому многие диетологи называют сельдерей суперпродуктом для похудения. В своем составе он содержит много диетической клетчатки, поэтому его можно есть в любом количестве.

Сельдерей способствует избавлению от лишних килограммов, так как улучшает моторику кишечника, благотворно влияет на работу пищеварительной системы, предотвращает появление запоров и отеков, ускоряет метаболизм, нормализует водно-солевой обмен, обладает мягким мочегонным действием, выводит из организма шлаки и токсины, препятствует образованию жировых отложений.

Существует один старинный рецепт для быстрого и совершенно безвредного для женского организма похудения. Вам необходимо 3 столовые ложки измельченных листьев и/или стеблей сельдерея залить 500 мл кипятка, а затем прокипятить на медленном огне в течение 5 – 7 минут. Настаивать смесь необходимо на протяжении 2−2,5 часов. Готовый настой следует процедить и принимать три раза в день по 100 мл перед приемом пищи.

Лечебные свойства для женского организма

Сельдерей является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Он укрепляет стенки сосудов, предотвращает возникновение варикозного расширения вен, восстанавливает кровообращение, нормализует артериальное давление. Растение способствует улучшению памяти, предотвращает развитие болезни Альцгеймера.

Сельдерей очищает почки и печень, стимулирует работу этих органов, обладает мощным противомикробным, капилляроукрепляющим, желчегонным, противовоспалительным действием. Специалисты рекомендуют употреблять сельдерей при дерматитах, мочекаменной болезни, подагре, крапивнице, запорах, атонии кишечника, гнойных язвах.

Сельдерей благотворно влияет на работу нервной системы, способствует поддержанию стабильного состояния нервных волокон, поэтому защищает женский организм от быстрого утомления, депрессии и судорог. Этот овощ рекомендуется употреблять для профилактики и лечения остеохондроза, артритов и остеопороза, так как он нормализует обменные процессы, происходящие в суставах.

Сельдерей нормализует работу мочеполовой системы, облегчает симптомы при ПМС и климаксе, повышает женское либидо.

При сахарном диабете

Сельдерей можно по праву назвать одним из самых полезных продуктов для людей, страдающих диабетом второго типа, ведь корень сельдерея содержит инсулиноподобные вещества. Растение не вызывает резких скачков сахара в крови. Сельдерей понижает уровень глюкозы в организме и стимулирует работу надпочечников.

Свежий сельдерей имеет очень низкий гликемический индекс – всего лишь 15 единиц. Особенно полезен для страдающих диабетом второго типа людей сок из сельдерея.

Сок из сельдерея

Сок из сельдерея идеально подойдет тем женщинам, которые хотят быстро и без лишних усилий сбросить пару-тройку лишних килограммов. Полезен он и тем представительницам прекрасного пола, которые страдают сахарным диабетом второго типа.

Сок из сельдерея способствует выведению лишней жидкости из организма, устранению выступающих сосудов на ногах и нормализации обмена веществ. Напиток обладает легким и мягким слабительным эффектом, поэтому очищает организм от шлаков, токсинов и канцерогенов.

Сок из сельдерея в своем составе содержит богатый минерально-витаминный комплекс, поэтому его следует ввести в рацион тем женщинам, которые хотят замедлить естественные процессы старения и как можно дольше сохранить красоту и молодость кожи.

В лечебных целях напиток применяют при отеках, так как он обладает мочегонным действием. Сок из сельдерея мягко и безболезненно выводит песок из почек. Полезен продукт и для стабилизации работы и устранения чрезмерной возбудимости нервной системы.

Противопоказания и вред сельдерея

Категорически запрещено вводить сельдерей в свой рацион беременным и кормящим грудью женщинам, людям, у которых диагностированы индивидуальная непереносимость, повышенное артериальное давление, тромбофлебит, некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, маточное кровотечение, очень тяжелое протекание менструации, энтероколит, колит, холецистит, панкреатит, тяжелые формы аллергии.

С особой осторожностью следует употреблять продукт при обострении хронических болезней, варикозном расширении вен, гастрите, повышенной кислотности желудка. Не рекомендовано употреблять сельдерей пожилым людям и маленьким детям.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сельдерей: жидкая диета для здоровья и молодости

Сельдерей с успехом применяется для лечения многочисленных заболеваний, особенно у людей пожилого возраста. Нормализуя водно-солевой обмен, растение-лекарь выводит из организма мочевую кислоту, оказывает мочегонное действие, препятствует образованию камней в почках.

Кроме того, что сельдерей является замечательным средством для снижения избыточного веса в силу своей отрицательной калорийности (на переработку зеленых овощей организм тратит больше энергии, чем они в себе несут), он с успехом применяется для лечения многочисленных заболеваний, особенно у людей пожилого возраста.

Нормализуя водно-солевой обмен, растение-лекарь выводит из организма мочевую кислоту, оказывает мочегонное действие, препятствует образованию камней в почках.

Сельдерей – кладезь полезных свойств для вашего здоровья и красоты

Сельдерей дает прекрасные результаты при лечении и профилактике:

В качестве противовоспалительного и мочегонного средства сельдерей употребляется при пиелонефритах и циститах.

Лекарственные препараты на основе этого растения значительно облегчают течение таких заболеваний, как аллергическая крапивница, различные виды дерматита, язвы, хронические запоры, и оказывают анальгезирующее действие при болезненных менструациях.

Положительное влияние сельдерея на эндокринную систему и повышение половой активности объясняет тот факт, что он относится к одному из наиболее сильных афродизиаков и является незаменимым компонентом так называемых приворотных снадобий.

Кстати, именно сок этого растения, по преданию, входил в состав любовного напитка, который выпили известные герои средневекового романа о мужественном рыцаре Тристане и прекрасной жене корнуэльского короля Изольде.

С незапамятных времен корень сельдерея используют в гинекологии при нарушении гормональной деятельности у женщин, при климаксе и бесплодии. Противопоказанием к его применению является беременность и кормление грудью.

Сельдерей – это замечательное омолаживающее средство, которое повышает жизненный тонус, благоприятно воздействует на нервную и сердечно-сосудистую системы, укрепляет кости, нормализует сон.

Наблюдая за людьми, регулярно употребляющими в пищу блюда из сельдерея, ученые пришли к выводу, что растение обладает мощным общеукрепляющим действием и благотворно влияет на иммунную систему человека.

Если сравнить это растение с другими овощными культурами, то по количеству питательных веществ ему практически нет равных, ведь только эфирное масло, которое входит в его состав, насчитывает 9 полезных компонентов.

В листьях сельдерея содержатся важные для человеческого организма витамины:

аскорбиновая кислота (180 мг%),
каротин (42 мг%),
В1 (50 мг%),
В2(100 мг%),
Е,
противоязвенный U,
холин,
фолиевая и никотиновая кислоты.

Кроме того, в корневом сельдерее имеются углеводы (10 %), белки (1,6 %), аспарагин, уксусная и масляная кислоты, форокумарины, обладающие замечательным противораковым эффектом, сахара, пектиновые вещества, а также соли магния, серы, хлора, алюминия, никеля, молибдена и др.

Это растение является чемпионом по содержанию органического натрия, недостаток которого приводит к заболеваниям легких и бронхов, а также к ускорению процессов старения.

В нем имеются калий, кальций и фосфор, необходимые человеку для поддержания сил при высоких физических нагрузках.

Такого количества селена, как в сельдерее, нет ни в одном другом растении, вот почему его рекомендуют людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы. Селен активно участвует в синтезе йодсодержащих гормонов щитовидной железы. Его дефицит в организме может привести к нарушениям в процессе созревания яйцеклетки.

Эфирное масло, входящее в состав сельдерея, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Оно представляет собой бесцветную жидкость с сильным запахом и своеобразным пряным вкусом. Особенно много его в корне, вот почему блюда из этой части растения показаны людям, страдающим запорами и частыми вздутиями живота.

Слизь, содержащаяся в растении, обладает обволакивающими свойствами, уменьшает болевой синдром при гастритах и язвенной болезни, а щелочные соли способствуют усвоению белков, нормализации кислотно-щелочного баланса и улучшению обмена веществ.

Особенно много полезных веществ находится в листовых и черешковых сортах сельдерея. По сравнению с корневыми в них в 4 раза больше витамина С и в 40 раз – каротина.

Жидкая диета

Эта диета базируется на употреблении овощного супа, который можно есть в любое время и в неограниченном количестве.

Из рациона необходимо исключить:

алкоголь,
хлеб,
сладкие газированные напитки,
сливочное и растительное масла.

Благодаря тому что диета основана на употреблении жидких продуктов, она благотворно влияет на систему пищеварения, нормализует обменные процессы и гормональный фон, предотвращая развитие многих заболеваний и способствуя быстрой потере веса.

Рецепт супа

Ингредиенты:

6 средних луковиц,
6 помидоров,
1 маленький кочан капусты,
2 зеленых сладких перца,
1 пучок сельдерея.

Приготовление:

Нарезать овощи и зелень, залить их водой, довести до кипения и варить 10 минут на сильном огне.

1-й день

Основа – суп, любые фрукты (кроме бананов), негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

2-й день

Основа – суп, любые овощи (сырые или вареные), негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

3-й день

Основа – суп, любые овощи и фрукты, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

4-й день

Основа – суп, любые овощи и фрукты, включая бананы, 1 стакан обезжиренного молока, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

5-й день

Основа – суп, 300 г вареной говядины, 500 г помидоров, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

6-й день

Основа – суп, 300 г вареной говядины, листовая зелень, овощи, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

7-й день

Основа – суп, коричневый рис, натуральный фруктовый сок, овощи. опубликовано econet.ru . Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь .

Автор: Сергей Кашин

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Такой полезный сельдерей: для красоты

Еще Гиппократ советовал применять это растение при лечении от различных заболеваний.

Чем же сельдерей так хорош?
Полезно в нем все: корни, стебли, листья и семена. В сельдерее содержится огромное количество витаминов (А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е и т.д.), минеральных веществ (цинк, железо, калий, фосфор, магний, сера и др.). В нем много диетической клетчатки и совершенно нет жира. Сельдерей нормализует обмен веществ.

Сок из этого растения делает кожу и волосы более здоровыми и красивыми. Он выводит из организма вредные вещества. Лечит мочевыделительную систему, рекомендуется при камнях в мочевом пузыре. Устраняет запоры, нормализует аппетит, повышает тонус, восстанавливает нервную систему. Хорошо смешивать его с соком петрушки, яблок и моркови. Рекомендуется употреблять не более 100 мл в день.

При крапивнице и аллергическом дерматите соком сельдерея рекомендуется смазывать больные участки кожи.

Обратите внимание, что отвары сельдерея не рекомендуются после шести месяцев беременности!

Еще греческие красавицы частенько использовали это растение для ухода за своим телом и кожей лица. Сейчас существует огромное количество различных масок, скрабов и тоников на основе сельдерея. Считается, что он омолаживает клетки кожи, замедляет старение. В виде эфирного масла сельдерей убирает отечность и покраснения. Это растение помогает детоксикации почек, благотворно воздействуя на здоровье глаз и кожи. В нем содержится много воды, что способствует восполнению потери жидкости в организме. Кожа, насыщенная влагой, эластична и здорова. Жидкость необходима и для предотвращения ломкости ногтей.

Хочу поделиться с Вами рецептами простых и недорогих масок на основе сельдерея для ухода за кожей.

– Маска для нормальной и сухой кожи
Стебель сельдерея натираем на крупной терке (можно воспользоваться блендером), нужное количество – 1 ст. ложка. Столько же хлопьев геркулеса перемалываем в кофемолке. Перемешиваем, добавляем 1 ч. ложку жирных сливок, 1 ч. ложку масла (оливкового или растительного) и 3-4 ст. ложки чуть подогретого молока. Снова перемешиваем и наносим на лицо обильным слоем. Длительность процедуры – 10-15 минут. Затем смываем маску теплой водой.

– Маска для комбинированной кожи
Измельчаем стебли сельдерея до получения 2 ст. ложек кашицы. Заливаем его 150 мл любого пива и кипятим примерно 3-5 минут. Дождемся полного охлаждения. Далее полученную смесь процеживаем, добавляем 1 ст. ложку нежирной сметаны и 1 ч. ложку сока лимона. Наносим полученную маску на лицо. Смывать можно через 15 минут.

– Питательная маска для сухой кожи
Натираем сельдерей (можно использовать и корень, и стебель, и листья, только нужно снять кожуру) до количества 1 ст. ложки. Добавляем 3 ст. ложки теплого молока и 1 ст. ложку жирного творога. Все это перетираем ложкой. Наносим полученный состав на лицо, через 15 минут смываем. Если в этот рецепт добавить 1 ч. ложку меда, то маска отлично подойдет для увядающей кожи.

– Маска-скраб для увядающей кожи
Высушенный корень сельдерея перемешиваем в равных пропорциях с кориандром (кинзой), имбирем и мускатным орехом. Полученную смесь измельчаем в кофемолке. Должен получиться порошок. К нему добавим 1 ст. ложку меда и 1 ч. ложку корицы. Хорошенько перемешиваем. Маска наносится на влажное, чистое лицо. Делаем массаж кончиками пальцев, нежно вбивая скраб в кожу. Затем смываем.

– Маска для жирной кожи
Нам понадобятся сухие травы: сельдерей, щавель, укроп, ромашка, петрушка, шалфей и календула. Каждую возьмем по 1 ч. ложке и зальем все вместе 1 стаканом кипятка. Накроем крышкой и оставим минимум на час. Далее смесь процедим, возьмем 2 ст. ложки настоя, смешаем с 1 яичным белком и взобьем миксером. Смазываем этой массой лицо. Как только она подсохнет, наносим еще один слой. Смывать можно через 15 минут. Оставшийся отвар вместе с размоченной травой можно использовать в качестве скраба для тела.

– Освежающий и тонизирующий тоник для всех типов кожи
1 пучок сельдерея мелко порежем, зальем стаканом крутого кипятка. Оставим на три часа, плотно накрыв крышкой. Процедим. Полученным настоем можно освежать кожу лица утром и вечером. Хорошо заморозить его в формочках для льда.

Сельдерей благотворно влияет на кожу не только в составе масок, но и в рецептах готовых блюд. Попробуйте приготовить сельдереевый суп с фасолью, он очень хорош для уставшей и истонченной кожи.

– Грибной суп с фасолью и сельдереем
Нам понадобятся из расчета на 4 порции: 25г сушеных грибов, 400г любой фасоли, 2 веточки сельдерея, 1 ветка шалфея (или немного сухого), 1 лук-порей, 3 лавровых листа и 200г биойогурта. Предварительно замачиваем грибы и фасоль, по отдельности. Жидкость сольем в кастрюлю, грибы порежем. Доводим настой до кипения на медленном огне. Измельчаем лук, сельдерей и шалфей и добавляем в жидкость. Туда же кладем лавровый лист. Прокипятим на слабом огне в течение 15 минут. Добавим грибы и фасоль. Варить суп следует еще 30-40 минут. По окончании перемешиваем с биойогуртом. Полезный и питательный супчик готов!

– Напиток из сельдерея на завтрак
В нем содержатся полезные вещества, достаточные по нормам целого дня. Выжмем и перемешаем сок 1 яблока, 1 моркови, 1 груши, 1 киви и 1 стебля сельдерея. По вкусу добавим имбирь.

Секрет молодости – настройтесь на долголетие

Кто сказал, что женщины – стареют? Стареют злые зеркала, безжалостно отражающие усталые глаза, первые морщинки, тонкие нити серебра в густой шевелюре…

Но не стоит опускать руки – омоложение «уставшего отражения» доступно каждой женщине, разгадавшей секреты молодости и долголетия. Нужно лишь настроиться на активное долголетие и использовать все доступные средства, позволяющие затормозить увядание организма. И не важно, что используете лично вы – дорогие крема и салонный уход или народные средства и здоровый образ жизни. Главное, чтобы ваше отражение всегда встречало вас приветливой улыбкой молодого лица.

Главный секрет молодости заключается в любви. Влюбленная женщина прекрасна в любом возрасте. Её глаза сверкают, улыбка ослепляет жизнерадостностью, и даже крохотные морщинки не способны испортить впечатление. Однако не стоит забывать о том, что отдавать можно лишь то, что сам имеешь. Чтобы любить окружающих, нужно, прежде всего, любить себя и свое тело, нуждающееся в постоянном уходе. Каждодневная забота, регулярное очищение организма, подпитка полезными веществами и дозированная физическая нагрузка – вот залог долголетия и цветущей красоты.

Сайт «Твоя молодость» – это кладезь уникальных рецептов омоложения, очищения и оздоровления организма. Здесь есть все:

Старинные рецепты красоты и долголетия, помогавшие нашим бабушкам и мамам сохранять молодость и привлекательность. Проверенные временем рецепты достойны возрождения.
Новейшие технологии современной пластической хирургии – мы рассмотрим все достоинства или недостатки того или иного метода омоложения.
Чудодейственные косметические средства, стирающие, словно волшебный ластик, следы неумолимого времени с наших лиц.
Чудотворные дары Матушки-Природы, поворачивающие время вспять и настраивающие организм на омоложение.
Уникальные рецепты очищения организма от шлаков и токсинов – чистота не только залог здоровья, но и красоты.

Пусть долголетие станет вашим смыслом жизни, а молодость и красота – вашей философией. Используйте наши рекомендации, и ваше зеркало остановит неутомимый бег времени.

Будьте молоды и прекрасны!

Сельдерей: полезные свойства и противопоказания листьев и корня растения

Содержание:

Почему бессмертный Гомер воспевал это растение как одно из тех, блюда из которых должны всегда находиться на столе настоящего мужчины? И неужели случайно бесподобная Афродита никогда не расставалась с пучком этой ароматной, пряной травы? Мифы — мифами, но и в них есть зерно рациональности. Чем же так знаменит с самой древности сельдерей: полезные свойства и противопоказания для его применения важно знать и мужчинам, и женщинам.

Химический состав сельдерея

В этом растении собрано большое количество самых разных веществ, которые являются активными участниками всех процессов, происходящих в человеческом организме. Именно их воздействием на органы и системы продиктованы ;полезные свойства и противопоказания сельдерея, применение которого сегодня не знает границ. Химический состав этой травы поистине уникален:

белок, необходимый для всех тканей;
минералы (фосфор, кальций, калий) регулируют водно-солевой баланс и обмен веществ, а также воздействуют на работу сердечной мышцы;
многочисленные витамины (аскорбиновая кислота, каротин, витамины B1, B2, B6, B9, PP, E, K) укрепляют иммунитет, регенерируют клетки, участвуют в обмене веществ, питают;
флавоноиды известны своими омолаживающими свойствами;
щавелевая и глутаминовая кислоты очищают, восстанавливают, дезинфицируют, омолаживают;
эфирное масло успокаивает.

Не только своим химическим составом уникален сельдерей: полезные свойства его удивительно равномерно распределились по всем частям растения. Поэтому они все одинаково полезны: листья, стебли и корень. Получается, что сельдерей — не только полезный, но ещё и безотходный овощ. Все его части нашли самое широкое применение не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Применение сельдерея в медицине

Если уж в древности люди знали о полезных свойствах сельдерея, то и современная медицина постаралась по максимуму выжать из него все соки в прямом и переносном смысле. Каждая из частей этой травы используется в разных направлениях, хотя есть и общие сферы применения.

ОБЩИЕ СВОЙСТВА

Сельдерей помогает похудеть: продукт очень низкокалориен — всего 16 ккал, поэтому помогает приобрести стройные формы;
является афродизиаком, положительно влияя на либидо и потенцию (не поэтому ли так воспевал его сам Гомер?);
нормализует работу предстательной железы;
снижает в организме уровень гормона стресса, чем оказывает положительное влияние на нервную систему;
помогает при запорах;
является профилактическим средством от старческого слабоумия;
укрепляет иммунную систему (смешать по 2 столовых ложки сока из молодой крапивы и сельдерея, добавить чайную ложку мёда, 100 мл минеральной воды, пить перед завтраком в течение недели).

КОРЕНЬ

Отдельно используется в медицине и сельдерей корневой — полезные свойства этой части растения помогают в лечении многих заболеваний:

это общеукрепляющее средство;
мочегонное, поэтому помогает при болезнях почек и мочевого пузыря;
снижает уровень холестерина;
понижает давление;
улучшает работу сердечной мышцы;
препятствует образованию опухолей;
помогает при умственных переутомлениях;
бессонница (залить три столовых ложки измельчённого корня литром кипятка, оставить на восемь часов, процедить, пить по столовой ложке до трёх раз в день).

ЛИСТЬЯ

Используется в медицине и сельдерей листовой: полезные свойства этой части растения находят свою реализацию в лечении:

остеопороза;
подагры;
ревматизма;
зашлакованности организма;
заболеваний желчного пузыря и почек;
сахарного диабета.

Становится понятным, за что сельдерей в древние времена причислялся к священным травам и даже использовался в ритуалах и обрядах. Сплетенные из него венки считались магическими, исцеляющими от многих недугов украшениями. Под подушку больного нередко клали листочек сельдерея, чтобы он своим ароматом успокоил его и взбодрил. Но не только в этом секрет чудодейственной силы сельдерея. Пора узнать, почему Афродита так любила эту зелень.

Сельдерей в косметологии

Сельдерей обладает ранозаживляющими и омолаживающими свойствами, поэтому активно используется народной косметологией. Воспользуйтесь несколькими рецептами — и убедитесь в этом сами в домашних условиях.

Ранозаживляющая мазь

Зелень сельдерея измельчить, пропустив через мясорубку, смешать с растопленным сливочным маслом в равных пропорциях. Использовать при ранах, язвах, ожогах, гнойничках, раздражениях, прыщах и угрях.

Маска для сухой кожи

Измельчённый сельдерей (столовую ложку) смешать с измельчёнными овсяными хлопьями (столовой ложкой), добавить жирные сливки и растительное масло (по чайной ложке), тёплое молоко (столовую ложку).

Лосьон для жирной кожи

Смешать настой из окопника (100 мл) с соком сельдерея (2 столовыми ложками) и лимонным соком (столовой ложкой).

В равных количествах смешать сухой корень сельдерея, кинзу (траву), мускатный орех, имбирь. Измельчить в кофемолке, добавить чайную ложку корицы (на столовую ложку получившейся муки) и мёд (столовую ложку).

Освежающий тоник

Зелень сельдерея измельчить, залить стаканом кипятка, настаивать под крышкой 3 часа, процедить.

Сок сельдерея втереть в корни волос и оставить на полчаса. Локоны начнут расти, словно на дрожжах.

Кожа после сельдерея — гладкая, выровненная, сияющая, без морщин и грубых пигментных пятен. Волосы заметно укрепляются и начинают быстрее расти. Настоящее чудо, а не трава!

Противопоказания

О том, что сельдерей — польза и вред в одном растении, знают многие. Действительно, такое обилие и концентрация самых активных веществ не может не иметь побочных эффектов при неправильном употреблении. Учитывая их воздействие на организм, медики составили список тех болезней и состояний, при которых злоупотребление сельдереем может повлечь самые негативные последствия. Этот список нужно знать всем, кто хочет похудеть или вылечиться с помощью этой удивительной травы. Небольшое количество съеденного продукта вреда принести не может, а вот регулярное употребление может привести на больничную койку. Поэтому соблюдайте противопоказания для употребления сельдерея:

В умеренных количествах используемый сельдерей может стать настоящим спасением для тех, кто хочет быть здоровым и молодым. Тем более, что эта трава так положительно влияет на силу мужчин и красоту женщин. Не стоит отказываться от тех даров, которые нам предлагает сама природа. Обязательно воспользуйтесь им — и ваша жизнь станет приятнее и счастливее.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, щелкнув по значку своей социальной сети.

Чем полезен сельдерей: свойства для красоты и здоровья

Что мы знаем о сельдерее, кроме того, что это особенный продукт для мужчин? Оказывается, для женщин он имеет не меньшее значение, но слегка в другой области. Хотите знать, зачем нам обязательно нужно употреблять сельдерей? Читайте этот материал!

Сельдерей – это полностью съедобный овощ. В пищу можно употреблять все его части: корень, стебли, черешки, листья. Сельдерей имеет пряный аромат и легкий ореховый привкус, он широко применяется в кулинарии и фармакологии.

В природе практически нет альтернатив сельдерею благодаря уникальным веществам, входящим в его состав. Иногда его даже ставят на один уровень с целебными свойствами женьшеня. В корнеплодах и листьях растения содержатся ценные аминокислоты: каротин, аспарагин, никотиновая кислота, тирозин, эфирные масла и микроэлементы. Сельдерей также богат витаминами группы В, содержит провитамин А, витамин К, витамин Е и аскорбиновую кислоту.

Польза сельдерея для здоровья:

– обладает противоаллергическими, слабительными, антисептическими и поднимающими тонус свойствами;
– благодаря содержанию витамина С, восстанавливает кровообращение, приводит в норму давление;
– железо, магний и кальций в составе улучшают иммунную систему;
– сельдерей повышает уровень гемоглобина в крови и обладает противотечным действием;
– улучшает память, защищает от старческого слабоумия (болезни Альцгеймера);
– благоприятно влияет на нервную систему, уменьшает содержание «гормона стресса»;
– лечит нарушения обмена веществ;
– лутеолин в составе сельдерея оказывает максимальный противовоспалительный эффект и способствует омоложению организма;
– сельдерей содержит фталиды и полиацетилены – вещества, способные обезвреживать канцерогены;
– корень сельдерея представляет собой сильный афродизиак, используется для повышения потенции (кстати возбуждающе он действует не только на мужчин);
– сельдерей помогает женщинам при болезненных менструациях и климаксе.

Сельдерей для похудения

Сельдерей – является одним из суперпродуктов для похудения. Он содержит всего 16 ккал на 100 г, а самое главное – при его переваривании энергии тратится в несколько раз больше, чем приобретается. В состав сельдерея также входит диетическая клетчатка, поэтому его можно есть столько, сколько душа пожелает. На основе этого растения существует множество диет и разгрузочных дней.

Полезные свойства для красоты:

– он помогает избавиться от шлаков и токсинов, тем самым поддерживая хорошее состояние кожи;
– улучшает внешний вид зубов и ногтей;
– сельдерей является антиоксидантом, он борется со свободными радикалами и замедляет старение организма;
– сок сельдерея активно использую в косметологии в качестве противовоспалительного и антиугревого средства.

Рецепты для красоты:

1. Очищающая маска для жирной кожи.
Возьмите по 1 ч. л. высушенных листьев сельдерея, щавеля, укропа и петрушки, а так же сухие цветы шалфея, ромашки и календулы, залейте их одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться в течении 60 минут. Для приготовления маски используется только жидкая часть настоя (2 ст. ложки), добавьте к ней один взбитый белок. Смешайте продукты до однородной массы и нанесите на лицо тонким слоем. Подождите, пока он полностью высохнет и нанесите еще один слой. Выдержите маску на лице 15 минут и смойте прохладной водой.

2. Омолаживающая маска.
Измельчите листья и стебли сельдерея (2 ст. л.), добавьте 150 гр молока и доведите смесь до кипения. Остудите отвар и процедите. Отцеженный сельдерей нанесите на лицо. Подождите 15 минут, а затем смойте прохладной водой.

3. Питательная маска для сухой кожи.
Измельчите корень сельдерея (1 ст. л.), добавьте творог высокой жирности (1 ст. л.) и подогретое молоко (3 ст. л.). Все компоненты тщательно разотрите до однородной массы и нанесите на 15 минут на очищенную кожу лица и шеи. Смойте маску теплой водой.

4. Тонизирующий косметический лед.
Один пучок зелени сельдерея мелко нарежьте, залейте стаканом крутого кипятка. Оставьте на три часа, плотно накрыв крышкой. Процедите и заморозьте его в формочках для льда. Каждое утро льдом из сельдерея протирайте очищенную кожу лица и шеи.

5. Скраб для усталой кожи.
Смешайте по 1 ч. л. измельченного в муку сухого корня сельдерея, кинзы, тертого имбиря и мускатного ореха. К полученной массе добавьте ½ ч. л. корицы и 1 ч. л. меда. Тщательно размешанную смесь нанесите на влажную кожу и массируйте в течении 2-3 минут, смойте водой комнатной температуры.

Противопоказания к потреблению сельдерея: язва, гастрит, повышенная кислотность желудка, тромбофлебит, варикоз, беременность и период кормления.

Интересные факты о сельдерее:

1. В двух тоненьких стеблях сельдерея содержится 15% суточной дозы витаминов А и С. А в двух столовых ложках растения – больше 150% суточной дозы витаминов, которая рекомендуется для употребления.
2. Сельдерей – спаситель для курящих женщин. Он способствует выведению токсинов, а также нейтрализует канцерогены, содержащиеся сигаретном дыме. Если вы курите, сельдерей для вас обязателен к употреблению.
3. В состав сельдерея присутствуют ценные флавониды, которые нужны для профилактики онкологических заболеваний. Сельдерей – один из самых эффективных продуктов для поддержания здоровья раковых больных.