Как и любое другое растение из семейства бобовых, у мышиного горошка есть плоды – крошечные горошинки, длина которых редко превышает полтора сантиметра, а ширина от 4 до 6 мм. Именно из-за этого миниатюрного размера горошин, кушать которые удобно только мышкам, но не человеку, растение и получило своё название.
Как по другому называется мышиный горошек?
Горо?шек мыши?ный (лат. Vicia cracca) — многолетнее травянистое растение, вид рода Горошек (Vicia) семейства Бобовые (Fabaceae)….Горошек мышиный
ITIS | 26335 |
---|---|
IPNI | 73031-3 |
TPL | ild-9103 |
Кто ест горошек?
В дикой природе его едят олени и зайцы. Используют горошек и в качестве удобрения. Растение богато минералами – кальцием и фосфором.
Какой стебель у мышиного горошка?
Стебель восходящий, цепкий, длиной до 120 см, четырехгранный, ветвится обычно снизу. Листья очередные, парноперистые.
Чем полезен мышиный горошек?
В народной медицине мышиный горошек не обойден вниманием. Например, такой настой пьют как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство, а также при бронхитах, простуде, атеросклерозе, повышенной ломкости капилляров, малокровии, нерегулярных месячных.
Как размножается горошек мышиный?
Горошек мышиный – многолетнее сорное растение. Размножается семенами и вегетативно (корневыми отпрысками). Почки возобновления сохраняются на уровне почвы. Всходы семян прорастают с апреля по май с глубины не более 12 см.
Кто ест ростки гороха?
Проросшие семена и всходы гороха повреждают личинки ростковой мухи.
- Клубеньковые долгоносики – это комплекс видов жуков долгоносиков рода Sitona, у которых вредят жуки и личинки. …
- Гороховая зерновка наибольший вред наносит в Правобережной части Лесостепи и Степи.
Какие витамины содержатся в зеленом горошке?
Состав и полезные свойства зелёного горошка Продукт содержит несколько незаменимых аминокислот, минеральные вещества, витамины группы В, особенно много в горошке витаминов В1, В6 и В9, отвечающих за нормальное функционирование нервной системы и принимающих участие в обменных процессах.
Что будет если съесть мышиный горох?
Мышиный горошек — ценное кормовое, медоносное и лекарственное растение. Однако семена (из маленьких, мышиных стручков), если их съесть в большом количестве, могут привести к отравлению, наподобие синильной кислоты, поскольку содержат цианогены. Чаще всего мышиным горошком отравляются дети.
Как бороться с мышиным горошком?
Своевременная и качественная обработка почвы с раннеосенним лущением почвы отвальными лущильниками с последующей глубокой вспашкой; весной — глубокая предпосевная культивация или послойная обработка.
Чем обрабатывать горох от вредителей?
Для защиты гороха от вредителей рекомендуется проводить опрыскивание отваром табака. Для его приготовления необходимо 400 г высушенной и хорошо измельченной травы табака залить 5 л воды, кипятить в течение 25 минут, остудить, процедить, долить 5 л воды.
Чем опрыскать горох от травы?
Для уничтожения однолетних злаковых и двудольных сорняков нужно выбирать гербициды по гороху, в состав которых входит с-метолахлор, имезетапир, прометрин или пендиметалин. Обработка должна проводиться до появления всходов культурного растения.
Чем полезен зеленый горошек молодой?
Зеленый горошек богат клетчаткой. А она необходима для нормальной работы кишечника. Кроме того, зеленый горошек: Является источником витамина B9 (способствует обновлению клеток, благоприятно влияет на развитие плода у беременных, способствует росту детей, восстановлению организма после различных заболеваний).
Чем полезен зеленый горошек консервированный?
Помимо большого количества хорошо сбалансированного по составу белка и легко усваиваемых углеводов консервированный горошек содержит много калия, фосфора, железа, а также витамины. Он богат витамином В1, который укрепляет нервную систему.
Что то ест листья гороха?
Горох повреждают многочисленные виды вредителей, но наиболее вредоносными являются: клубеньковые долгоносики – полосатый и щетинистый; гороховая зерновка, гороховая тля, гороховая плодожорка, бобовая огневка, гороховая галица и гороховый трипс.
Чем полезен зелёный горошек в стручках?
В стручках находится большое количество хлорофилла, нужного для нашего организма. Данный продукт считается источником клетчатки, витаминов групп В, РР, Е, Н, провитамина А. Еще в зеленом горошке находится большое количество жирных кислот, аминокислот, белка, ближайшего по собственному составу к мясному.
Чем вреден зеленый горошек?
Зеленый горошек может спровоцировать метеоризм у любого человека, поэтому лучше им не злоупотреблять, особенно маленьким детям, беременным и кормящим матерям. Детям до 3 лет лучше употреблять лишь немного свежего гороха, а малышам до 1 года от него лучше совсем отказаться.
“О, сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель.”
А.С. Пушкин.
“Платон мне друг, но истина дороже.”
Сервантес, роман “Дон Кихот”.
Вот сижу я вчера – дурака валяю. Иногда надо. Например, когда ноги уже не ходят. А тут она. Средь бела дня. Да ладно бы во дворе, а то в доме. Идёт не спеша, дородная такая, носом крутит, шубка на ней дымчатая, с отливом. Совсем обнаглели.
Мышей на даче я встречаю чаще, чем хотелось бы. Даже иногда мерещатся. И дух их.
А сегодня с утра пораньше пошла я в огород: не зацвела ли там, возле мышиного горошка, розочка чайная, чтобы её в чай. Смотрю – батюшки! – и тут они. Весь куст облепили! Аж дыханье спёрло. Какая страсть, значит, этот горошек для них и впрямь. Глаза зажмурила, головой потрясла, очки сняла, протёрла, снова надела, поближе на цыпочках крадусь, присматриваюсь: слава Богу! Не мыши это, – не шевелятся. Это гроздья семян такие. А надо же, как на мышей похоже! Особенно издалека, – и шубки дымчатые, и с отливом, – совсем как на той, вчерашней.
Интересно! Зафиксировала я своё наблюдение – сфотографировала, и отправилась за справкой, в телефонный интернет, – куда же ещё идти дачнику, когда он на даче? Не в библиотеку же научную, в таком виде, тут-то уж привыкли все.
Читаю: “. из-за этого миниатюрного размера горошин, кушать которые удобно только мышкам, но не человеку, растение и получило своё название.”
Удобно, не удобно. Да человеку всё удобно! Пишут, вон, что скоро опарышей есть начнём. А может, и уже едим. давно.
– Позвольте с вами не согласиться, уважаемые господа учёные! Моё, конечно, вам почтение, но не в размере дело! – это я им насчёт горошка, как очевидец, мысленно, – Сейчас я вам всё докажу! Аргументами и фактами!
Историческая справка. Человечество с мышами – нравится, не нравится, а идут сквозь века плечом к плечу одной дорогой. И подслеповатые вроде меня тоже всегда были, хоть и не сплошь и рядом, как сейчас. А вот очков не было долго. И кому чего только сослепу не казалось! А если спьяну – так вообще.
Или одна я, что ли, особенная такая? Никому, кроме меня, что ли, за века на кустах мыши не мерещились?Мерещились и отражались в живой устной народной речи. Вот мой козёл Бяша – в нём, думаю, килограммов под сто точно будет, – когда мне копытом на ногу наступит, в моей речи это отражается мгновенно. Надо бы, наверно, чтобы так отражалось: “Извини, Бяша, подвинься, пожалуйста”, но на практике так не получается, хотя насчёт культуры речевого общения я всегда только “за”. Или вот ещё: сидишь козу доишь, жара, ноги голые и мухи кусают, а руки-то заняты. да хоть бы и в штанах – прокусывали бы и через них. Так такие бляхи-мухи, прости Господи, отражаются от этого в моей устной речи, что приходится про них отцу Сергию докладывать на исповеди, – что греха таить-то.
Конечно, были и слабонервные, которые, завидя издали в огороде на кустах грозди мышей, дар речи теряли вовсе и даже падали в обморок, но большинство, думаю, сначала визжали, а потом уносились сломя голову с криком “А-а-а. Мыши. ” А уж какую фольклорную характеристику выдавали этим кустам мужички, пробуждаясь и ползая в них с похмелья. Ну, а в официальном названии закрепилось, конечно, то, что поприличнее: “мышиный горошек”.
Вывод: название “мышиный горошек” обусловлено не размерами горошка, а сходством растения с мышами и многовековой народной впечатлительностью, что подтвеждено личным опытом автора данной научной работы.
А у современных учёных – пусть уж не обижаются – такого опыта быть не может, при всей их одержимости святым духом просвещения. Одними допусками к архивам тут явно не обойдёшься. И даже научные экспедиции во всеоружии – с аудио- , фото- , видео- и прочей техникой – не прольют света на тайну мышиного горошка, потому как, согласитесь: вряд-ли кому из членов экспедиции выпадет такой счастливый случай, чтобы вчера на сон грядущий в мышиной норе сидеть, – ведь в том-то вся и наглость, что мышь ходила передо мной так, будто это не она у меня в комнате, а я у неё в норе сижу в углу и трясусь от страха , – а сегодня с утра, на трезвую голову, увидеть вдруг мышиный горошек именно в той фазе развития, когда он как бы весь облеплен мышами. Да я сама за свои шестьдесят лет его впервые таким увидела, хотя он всегда на моём огороде растёт! Звёзды должны были для такого совпадения сойтись. Вот вам и случай – бог-изобретатель.
“Ну, если на то пошло, чтобы уж как по Пушкину, то должен быть тут ещё и гений – парадоксов друг. Может, ещё скажете, автор, что Вы гений?” – съязвит оппонент.
Ну, гений не гений, а нормальный дачник ни на какую научную работу отвлекаться не станет, когда у него огород такой неполотый, что весь мышиным горошком порос.
Так что, уважаемые ономасты*, (извините за выражение, читатель, но я не обзываюсь: ономаст – это учёный, изучающий всякие названия) попрошу моё открытие признать действительным, и отметить его честь по чести, как в таких случаях полагается. Можно прямо у меня на даче – на месте событий, пока главные аргументы и факты – семена с кустов мышиного горошка – не осыпались. Правда, из удобств смогу предложить только самое необходимое по нынешним временам – дистанцию**, ну а уж маски попрошу иметь свои.
А у меня даже один близкий родственник – ономаст есть, откуда я и слово-то это знаю. Но только близкородственный ономаст сюда ни ногой, потому как в своих научных диалектологических экспедициях по деревням привык он налегке: диктофон, фотоаппарат, блокнот. Бабули- диалектоносители и напоют ему с три короба в диктофон, и стол накроют по доброте душевной, а как закончится, так небось, подмигнут друг другу – “Ну что, ушли филолухи-то?” – понёвы, платки да лапти поснимают, в сундуки засунут, в кроссовки-джинсы-футболки переоденутся, и давай на Ютуб: чего там про них учёные выложили?
А у нас тут что? Лопата, вилы, тачка есть. Огурцов, пожалуйста, можешь себе нарвать или, вон, кабачков сколько хочешь – да хоть. три или даже четыре, – жалко что ли? Крапивы ещё – очень полезно. Зову, зову – не едет. Ну, а сами мы с огородом уже не справляемся, потому огород наш – непаханое поле всяких научных открытий. Добро пожаловать за открытиями!
Отступление. А дурака я вчера вечером, знаете, как валяла? План работ себе на завтра писала. Я его часто пишу. Сажусь и давай валять – как художник картину или поэт поэму пишет, или кто годовой отчёт для проверяющей инстанции: пункт номер один, пункт номер два. – так и отлетают. Иной раз полёт фантазии занесёт – хорошо, если потом за день хоть один пункт одолеешь, а в основном всё что-то отвлекает. Примерно с середины июня в моём плане первым пунктом всегда стоит – прополоть огород. А почему-то руки не доходят. Вот научное открытие же в план не входило, и пока я с ним провозилась – не помню, куда и план засунула, теперь вообще не знаю, что делать. Буду новый писать: с одной стороны – вроде как большое дело делаешь, а с другой – сидишь, чаёк прихлёбываешь и, как сказал кто-то из знаменитых, “если говорить достаточно долго, делать вроде как ничего уже и не надо”.
На этом можно было бы уже и закончить, но чувствую:
чего-то в моей работе недостаёт. Свидетелей!
Беру мышеловку, – у меня они гуманные: мышка залезет в неё наполовину, хвать приманку, а дверка её по попе шлёп, в клеточку – толк, и захлопнется. Приманка – корочка хлеба с растительным маслом.
Ну, вот и свидетель. И никакая она, оказывается, не наглая. Очень симпатичная даже, растерянная и грустная – в масле свою шубку вымазала, как мокрая теперь. Пойду её на лужок выпущу. Это ещё один мой родственник – редкостная, вообще-то, вредина – так однажды придумал: “Слышь, там у тебя, я видел, мышь в мышеловке, ну, ты её это, кошкам не надо – пойди и в поле выпусти, поняла? А то я не буду к тебе ездить козлу копыта подрезать”.
Ну, вот теперь – всё.
Мораль: чтобы делать научные открытия, да и вообще, – надо стараться быть поближе к первоисточнику – к природе.
Август 2021г. – 11 января 2023г. Быль. С уважением к хранителям слова – филологам. Для того, чтобы быть филологом, нужно очень много знать, много уметь и иметь талант.
* ОНОМАСТИКА – наука об именах собственных всех типов, о закономерностях их развития и функционирования.
** – дело было в пандемию коронавируса (август, 2021г.).
Любо молодым летом взглянуть на густое разнотравье. Пышно стелется оно вдоль дорожных насыпей, на еланях — лесных прогалинах, по вырубкам и мокрым лугам, заповеданным для сенокоса. Вот тогда-то и оказывается на виду ползучая травка горошек мышиный. Лиловыми разливами раскидывается она поверх злаков, только что вытягивающих трубку. Владычество мышиного горошка кажется недолгим — пока цветет. А чуть померкнет, и сыскать не просто: броских примет мало, а разнотравью конца нет.
Больше всего мышиного горошка (Vicia aracca) на лесных, пойменных и остепненных лугах. Завсегдатай он и разреженных лесов. К землям непривередлив: хорошо произрастает как на подзолах, выщелоченных почвах, так и на черноземах. Великолепно приспособлен к затоплению, засухоустойчив и не боится малоснежных лютых зим. Может быть, поэтому и встречаешься с ним повсюду в пределах нашей страны, где есть луга, будь то равнинные или горные. Да и в закустаренных местах мышиный горошек нередок, и в посевах, ежели допустить сорняки, он обнаружится.
Из всех вик, которым горошек мышиный самый близкий родственник, только ему приходится достаивать до поздней осени: зеленеет до самого снега. Стебли этой травы длинные, до одного и двух метров, по своему характеру они лазящие — с помощью завитков на конце перистых листьев могут взбираться по стеблям других растений, захватывая самые освещенные высоты. Листочки мышиного горошка многопарные (от 6 до 12), продолговатые, мелкие, иногда сероватого оттенка от обилия густых волосков. Цветоносы обыкновенно не выходят за уровень листьев, цветки собраны в кисть по 20—40 штук. Длиной они не более ногтя, колокольчатые, нижние зубцы длиннее верхних. Венчик, помимо лиловой окраски, бывает еще пурпурово-синим и даже белым. Густые многоцветковые кисти не перестают сиять с конца мая до заправской осени, но пышность цветения все же ограничивается молодым летом. Опыляется трава насекомыми. Мышиный горошек — приличный медонос.
И вот на ветках появились стручочки, продолговатые, узкие. Созревая, они растрескиваются вдоль, выкидывая долу мелкие горошины семян. С одного растения их можно насчитать до шестисот! Но в стручке семян не более 4—8. По виду они черные или пятнистые, рубчик, хорошо заметный, охватывает до трети окружности семени. Всхожесть семян невысокая, всего 10—13 процентов, после скарификации (механического повреждения поверхности семян) она возрастает чуть ли не в 7— 8 раз. Между прочим, эти горошинки — отменный корм для голубей и гусей.
Почему нашему горошку дано прозвище «мышиный»? Народная молва о растениях обычно наделяла эпитетом «мышиный» все те семена, которые с виду вроде бы напоминают съедобные, но для стола не годятся. «Мышиный» в значении «дикий» — вот символ пестренького горошка, окутывающего верхушки сочных трав. Из-за гликозида вицианина, делающего муку и кашу горькими, мышиный горошек служит подспорьем хлебу лишь в небольших примесях, в то время как по своему внешнему облику семена вполне кажутся пищевыми.
Приблизительно тот же оттенок отражен в иноязычных наименованиях этого растения. Взять, к примеру, хотя бы чувашские прозвища мышиной вики: «турня-пурзи» означает журавлиный горох, а такая кличка, как «вить-пурзя»,— мелкий горох.
Местные русские названия не менее емки и причудливы: нижегородцы величали горошек мышиный воробьиными стручками, тамбовцы — мышеем, владимирцы — воробьиными цветками, вятичи — вязелем, куряне — грабельной (стручки вроде пальцев на колодке граблей) и чибисиным носком (по сходству плода с клювом). Правда, сходство — признак относительный, другим стручки больше напоминали галочьи клювы. А возможно, словом «галочий» стремились подчеркнуть несъедобность диких горошков. Непонятно только, почему воронежцы называли мышей разбитной травой? Не оттого ли, что мышиный горошек лазает, цепляется и, натягиваясь, удерживает свой гибкий ребристый стебель в прямом положении. «Цветов росло там много: журавлиного горошку, кашки, колокольчиков, незабудок, полевых гвоздик», — читаем в рассказе И. Тургенева «Перепелка».
Ценен этот многолетник кормовыми достоинствами. Зеленая ботва у него нежнее и питательнее, чем у других вик. В фазе цветения и плодоношения в ста килограммах горошка содержится до 27 кормовых единиц и до 4 килограммов переваримого белка! Богат он также кальцием, фосфором, каротином и живительным витамином С. Все виды домашнего скота охотно поедают мышиный горошек. Вот что пишет старинное ботаническое руководство: «Он иногда пашни заглушает и тем бывает досаден пахарям, но на лугах составляет сено скоту очень полезное и приятное, его пожирает всякая скотина охотно». Как сенокосное растение горошек возделывают в травосмесях, весьма урожайных и выгодных для хозяйства. Такая травосмесь за два укоса дает с гектара до 113 центнеров вкуснейшего, звонкого сена. Это ль не подарок сеятелю? В травостоях мышиный горошек обильно держится не менее десяти лет, но в первые два года жизни он только-только набирается сил и значительной продуктивностью не обладает. Но с третьего года весом и могуч.
Отечественные луговоды пробовали высевать эту траву и в чистом виде.
Небесполезны плоды мышиного горошка. Их поедают не только гуси, но и куры. Перед скармливанием домашней птице горошек замачивают в чистой воде, так он лучше будет усвоен. Рассказывая о кормовом значении травы, мы должны иметь в виду и роль того или иного вида в питании диких животных. У мышиного горошка эта роль достаточно заметна. На вольной воле им лакомятся пятнистые олени и зайцы-беляки. На Алтае замечают, как маралы щиплют побеги горошка.
Фиолетовыми волнами стелется в июне проворная ползучая травка. Стелется, выбирая себе пространство для расселения. И, конечно, находит его, раз такое обилие этой травы!
На рисунке мышиный горошек:
общий вид цветущего растения, часть корневища, цветок, плод и семя.
Горошек мышиный (Vicia cracca) — многолетнее растение с прилегающим, сильно разветвлённым и цепляющимся стеблем длинной более метра семейства бобовых. Известно около 150 видов рода горошек (или вика) , в родном Башкортостане произрастает 10 видов.
Из этих десяти видов горошек мышиный самый распространённый. Листья с 6-12 парами ланцетных листочков длиной 1-3 см; имеются усики с помощью которых горошек цепляется за соседние растения. Соцветия — густые однобокие 25-40 цветковые пазушные кисти, равные листьям или превышающие их. Цветки сине-фиолетовые или синие, иногда белые. Цветёт горошек в июне-июле и охотно посещается пчёлами .
Нектаропродуктивность зарослей горошка мышиного при благоприятных условиях может достигать 150-350 кг с гектара. Нектар содержит 50% сахара. Мёд прозрачный, на вкус мягкий; пишут, что похож на мёд с жёлтой акации. С цветков горошка мышиного, помимо душистого нектара, пчёлы собирают пыльцу жёлтого цвета.
Где растет мышиный горошек? Встречается повсеместно по лугам, в степях, между кустарниками, в садах и огородах как сорняк, по травянистым склонам. Массово начинает цвести в начале июня, потом растёт совместно с зверобоем продырявленным , молочаем острым , лапчаткой серебристой ; паразитирует на кустарниках.
На верхней фотографии — кисть мышиного горошка с цветками; на нижней общий вид мышиного горошка.
В Башкирии помимо указанного вида встречается горошек заборный (около нашей пасеки тоже есть) , горошек гороховидный (интересное название, правда?) , горошек четырёхсемянной , горошек многостебельчатый и другие.
Мышиный горошек почему так назвали. Что такое Мышиный горошек? И почему его так назвали?
Мышиный горошек кажется уменьшенной копией крупного посевного гороха. Ось листа заканчивается крепким, сильноветвистым усиком, с помощью которого растение поднимается вверх. Листочков 6, они 12-парные, линейноланцетные, на верхушке заостренные. Множество боковых ветвей отходят от главного стебля, и все они несут густые кисти фиолетово-голубых, лиловых, реже белых мелких цветов. Плод – продолговато-ромбический голый боб. В просторечии его называют стручком, но для ботаников эти плоды – бобы. Внутри боба по краям створок расположено 4-8 семян. Они мелкие, продолговатые или шаровидные, темно-коричневого цвета, почти черные или пятнистые.
Цветет горошек в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.
Встречается мышиный горошек по всей европейской части страны.
Растет по лугам, холмам, полям, среди кустарников, в лесах, в посевах как сорняк.
В надземной части растения содержится до 30% протеина, более 3% жира, до 300 мг% аскорбиновой кислоты, до 15 мг% каротина.
В народной медицине применяют как мягчительное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее средство.
Как растение, плоды которого съедобны, было известно издавна. В прошлом в неурожайные годы население Польши, Болгарии, Югославии, Румынии употребляло семена горошка мышиного в пищу. Из зрелых семян мололи муку, которую использовали в качестве добавки в хлебопечении, из этой муки варили каши, похлебки. Семена по вкусу напоминают чечевицу. Перед использованием в пищу их необходимо тщательно промыть и отварить или вымочить в содовом растворе. В Англии отвар растения давали грудным детям как прикорм.
http://www.photosight.ru/photo.php?photo >
Листья парноперистые, с 6—12 парами линейно-ланцетных листочков, с ветвистым усиком на конце.
Цветы сине-фиолетовые, около 1 см длиной, собраны в многоцветковые удлиненные кисти на длинных цветоносах. Цветет с мая по сентябрь.
Обычное растение лугов, полей, кустарниковых зарослей и огородов. Растение кормовое и медоносное.
Предпочитает щелочные и богатые гумусом почвы, индикатором которых является.
Распространен по всей Европе; в Сибири (кроме крайнего севера) доходит до Забайкайля.
Некоторые виды вики выращивают на корм скоту. Один вид — лат. Vicia faba или боб садовый используется в некоторых странах (Китай, Таиланд, Мексика) для приготовления человеческой пищи.
Вика предпочитает суглинистые почвы, обладающие достаточною рыхлостью и содержанием извести, но хорошо растети на глинистом мергеле; поэтому весьма хорошие результаты получаются при гипсовании вики: с этою целью гипсовый порошок разбрасывается на поле, когда растения достигли уже высоты 2-3 вершк. , для чего выбирается преимущественно дождливый день, или после обильной росы, чтобы гипс прилипал к листьям.
Вика неприхотлива к климату и успешно разводится на зерно в Соликамском у. Пермской губ. (59°-60° сев. шир.) , а на зелёный корм даже в Вельском уезде Вологодской губ. (61° сев. шир.) .
Семена её отличаются особенною гигроскопичностью, средней влагоёмкостью и, вымоченные предварительно 12-24 часа в перегнанной воде, прорастают через три дня; способность прорастания или всхожесть сохраняют в течение четырёх лет. В гарнце содержится 59000 зерен, или около 8650 в фунте, четверик же зерна весит 50-54 фунта. В. сеется в конце апреля или начале мая, на паровом поле для зелёного корма и на зерно, как чистая, так и смешанная (последнее предпочтительно там. где бывает холодная весна) , и на распаханном в июле, после уборки ржи, жниве — для осеннего корма. Если желательно улучшить малопроизводительную почву, то на ней можно сеять пожнивный корм и его следует запахивать в виде зелёного удобрения. Каждое растение или особь вики для надлежащего своего развития требует площади около 12 кв. дюймов, с чем и сообразуются при высеве семян, употребляя их на десятину при чистом посеве в разброс — 6-8 четверк. , а рядами — 4-6 четв. Высеянные семена заделываются бороной на плотных почвах на 1 дюйм, на средних во влажную погоду — на 11/2 д. и в сухую -на 2 д. , и на песчаных — на 3 дюйма. Но чистый посев очень редок, – только для получения семян, большею же частью производится смешанный посев, причём наиболее употребительна у нас в России смесь вики с овсом, называемая мешанкой; пропорция смеси различна: по 6 мер того и другого на дес. (Новгородская и Владимирская г.) , 4 пуда В. и 6 пуд. овса (Симбирская г.) , 3 пуд. и 9 пуд. (Орловская губ.) , по 10 мер каждого (Калужская губ. ) и 7-10 пуд. и 3-6 пуд. (Московская губ.) , или вообще на семена — 7 пуд. и 5 пуд. , а на зелёный корм и на сено — 71/2-10 пуд. и 5-6 пуд. За границей смешивают вику также с ячменём (Тюрингия) , белой горчицей и рыжиком, или прибавляют к вике с овсом гречиху, а иногда, кроме того, сою, могар и просо.
Мышиный горошек где растет. Полезные свойства
Мышиный горошек – весьма полезное растение, обладающее богатым набором лечебных свойств и полезных веществ, таких как фосфор, кальций, каротин, флавоноиды, токоферолы, а также аскорбиновая кислота.
Так, это растение обладает противосудорожными, кровоостанавливающими, ранозаживляющими и успокаивающими качествами. В древности считалось, что тот, кто ест мышиный горошек, избавляется от различных недугов.
Молодая зелень мышиного горошка богата витаминами, ее можно добавлять в суповую заправку, соленья и овощные рагу. Семена растения по вкусу практически не отличаются от обычного гороха, но развариваются гораздо быстрее.
В Средние века шотландские монахи употребляли в пищу клубни мышиного горошка, чтобы утолить чувство голода и удержаться от соблазна попробовать запрещенные блюда. В летописях тех лет упоминается о том, что люди, питавшиеся этим растением, могли целыми месяцами не вспоминать об обычной еде. В древности также считалось, что тот, кто ест мышиный горошек, избавляется от различных недугов.
В народной медицине мышиный горошек применяется как мочегонное средство, а благодаря противовоспалительным качествам средства на основе мышиного горошка прекрасно останавливают кровотечение и заживляют раны. Также мышиный горошек применяется для снятия отеков при водянке и заболеваниях почек. Наружное применение позволяет размягчить доброкачественные опухоли. Также они помогают при лечении опухших лимфоузлов.
Припарки из травы мышиного горошка эффективны при лечении воспаленных геморроидальных узлов и выпадениях прямой кишки. Настои и отвары травы применяются во время лечения вирусного гепатита, а также применяется при асците как мочегонное средство.
При воспалительном процессе в лимфоузлах, груди, доброкачественной опухоли, ревматизме, геморрое, нужно использовать припарки на основе мышиного горошка. Настой можно использовать для примочек, с помощью их можно излечить фурункулы, разные повреждения кожи, избавиться от укусов ядовитых насекомых.
Из свежей травы можно делать припарки, помогающие лечить нарывы и фурункулы. Также припарки снимают воспаление молочных желез и геморроидальных узлов, устраняют последствия укусов насекомых и облегчают ревматические боли в суставах.
Траву можно заготовить для последующего применения. Для этого возьмите свежую траву и измельчите ее при помощи ножа. После того как она высохнет, поместите ее в кофемолку и перетрите в сухой порошок. При помощи настоя из такого порошка можно лечить атеросклероз, бронхит, кровотечение. Для приготовления настоя возьмите 3 столовые ложки сухой травы, добавьте 400 мл воды и тщательно прокипятите. Оставьте раствор настаиваться на два часа, затем слейте его в любую удобную емкость. Принимайте 60 мл настоя три раза в де
нь перед употреблением пищи.
Корень мышиного гороха. При помощи лопаты аккуратно выкопайте корень, не повредив его ростки. После этого стряхните с него землю, тщательно промойте под струей холодной воды, а затем высушите на свежем воздухе. Хранить корень можно в обычных тряпичных мешочках. Постарайтесь сильно не утрамбовывать корень растения, потому что плотно сложенные корни могут отсыреть и заплесневеть. На основе корня растения можно приготовить отвар, помогающий в лечении вирусного гепатита С. Для этого измельчите корень и залейте его 200 мл кипятка. Прокипятите на небольшом огне в течение десяти минут и оставьте настаиваться на три часа. Пить отвар нужно три раза в день в количестве 50 мл за один прием.
Растение похожее на мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
Существуют растения, которые созвучны по названию, но имеют огромные различия. К ним относятся мышиный горошек и гиацинт мышиный. Названия звучат почти одинаково и, кажется, растения должны иметь одни и те же качества. Но на деле это совершенно разные цветы. Так что же они собой представляют?
В народе мышиный горошек имеет много названий: воробьиные стручки, журавлиный горох, синель и другие. Многолетний горошек имеет сильно развитую корневую систему. Главное корневище может уходить в землю на глубину более двух метров. Боковые корни располагаются на поверхности и на небольшом заглублении. Мышиный горошек обладает тонкими ребристыми стеблями, которые могут достигать в длину свыше двух метров. Благодаря имеющимся на них усикам они способны “лазать” по соседним растениям. Это усиливает и без того обильное ветвление. Листья парноперистые. На одной ветке может быть до 12 пар листиков длиной 20-25 см и шириной до 8 мм. На их окончании и находятся усики. Цветовые кисти в большом количестве образуют одно густое однобокое соцветие. На одном стебле их может находиться более десяти штук. Небольшие цветки имеют оригинальный окрас – смесь фиолетового и синего или лилового и голубого. Белый цвет встречается крайне редко на таком растении, как мышиный горошек. Темные семена в виде шариков созревают в продолговатых бобах. На территории России растет практически везде, но больше любит лесные и степные полосы. Мышиный горошек можно встретить как на опушках, так и в горах, на топи и засушливом месте.
Размножается семенами или вегетативно. Прекрасно использует перекрестный способ опыления. Плоды завязываются и созревают только при хороших условиях и погоде. Поэтому в основном для размножения цветок использует корни. Цветет все лето. Это отличное медоносное растение, которое к тому же является идеальным кормом для скота.
Второе его название – мускари. Так его величают из-за его изумительного аромата – он напоминает запах мускуса. А слово “мышиный” появилось благодаря его небольшим размерам. Насчитывается более сорока видов этого растения. Самый распространенный сорт – мускари армянский. Отличается декоративностью: соцветия удлиненной формы окрашены в сине-сиреневые цвета. Мелкие цветки имеют окрас белого, голубого или синего цвета. Изумительно выглядит это растение в групповой высадке. Плотные соцветия можно сравнить с мелкими яркими ягодами, собранными в гроздья. Цветочки по форме напоминают небольшие колокольчики. Распускание бутонов происходит очень рано, в апреле–мае, далее наступает период покоя. Для размножения используют семена или луковицы-детки, которые произрастают в изобилии. За несколько лет можно добиться густого покрытия на земле. При луковичном размножении семенной материал высаживают ранней осенью на небольшую глубину. Цветы появятся только через пару лет. Мускари растет на любой земле, но больше подходит для этого растения плодородный грунт. Оно прекрасно зимует, но гибнет от застоялой воды.
Растение очень ядовито, работать с ним надо, соблюдая меры предосторожности.
Мышиный горошек розовый. Описание горошка мышиного
Горошек мышиный представляет собой многолетнее травянистое растение, высота которого составит около тридцати-ста пятидесяти сантиметров. Такое растение наделено довольно длинными сильноветвящимися корневищами, которые будут располагаться в самом верхнем слое почвы на глубине примерно в пятнадцать сантиметров. От такого корневища будут отходить многочисленные придаточные корни. Главный корень этого растения проникает в почву примерно до двух метров и даже более. Стебли являются тонкими и ребристыми, они могут быть как лежачими, так и восходящими, а также сильноветвящимися, а их длина может достигать ста пятидесяти сантиметров. Листья горошка мышиного будут сложными и парноперистыми, они наделены шестью-двенадцатью парами линейно-ланцетных листочков, длина которых будет равна пятнадцати-тридцати миллиметрам, а ширина составит около трех-восьми миллиметров. Такие листья будут заканчиваться ветвистым усиком и они наделены трилистниками. Соцветия этого растения довольно густые и наделены однобокими цветковыми кистями, которые будут выходить из пазух верхних листьев на цветоносах, длиной до пятнадцати сантиметров. Примечательно, что на одном побеге может находиться до десяти соцветий. Цветки горошка мышиного будут мотылькового типа, их длина составит около восьми-двенадцати миллиметров, а венчик будет окрашен в сине-фиолетовые или же голубовато-белые тона, причем, иногда такой венчик может быть практически белым. Плоды этого растения представляют собой продолговато-ланцетные плоды, длиной в полтора-три сантиметра, а их толщина будет равна половине сантиметра. Диаметр семян составит около двух-трех с половиной миллиметров, по форме они будут шаровидными, а по окрасу могут быть как черными, так и темно-серыми.
Мышиный горошек рисунок. Ботаническое описание
Мышиный горошек — растение до 120 см высотой, голое, или с прижатыми серыми волосками. Стебли слабые, цепляющиеся, ребристые, обычно ветвистые. Очень полиморфный вид. Варьирует степень опушения всех частей растения, величина и форма листочков, окраска венчика.
Листья
Листья очерёдные, 5—12 см длиной, парноперистые, на коротких черешках с 6—10 парами листочков, заканчиваются сильно ветвистыми усиками. Общий черешок листа короткий 0,5—1 см длиной, в основании его — пара мелких цельнокрайных полустреловидных прилистников. Листочки 1,5—3 см длиной и 2—4 мм шириной, горизонтально распростёртые, тонкие линейные, на верхушке заострённые или закруглённые, с обеих сторон или снизу опушёны.
Цветки
Соцветие — кисть. Кисти густые, многоцветковые (до 40 цветков), на длинных пазушных цветоносах, превышающих по длине листья. Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко- или светлолиловые, иногда белые. Верхний лепесток цветка (флаг) равен по длине нижнему лепестку (лодочке)Цветёт в июне — августе.
Плоды
Бобы 15—20, редко до 25 мм длиной и 4—6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами. Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре, чёрные с пятнами.
распространение и экология
общее распространение: европейская часть бывшего ссср, кавказ, западная и восточная сибирь, средняя азия, скандинавия, атлантическая и средняя европа, средиземноморье, монголия, японо-китайский и южноазиатский районы, северная америка.Растение широкой экологии, произрастает на лугах, склонах, в кустарниках, на лесных опушках, реже в светлых лесах. Как сорное растение встречается на полях и по обочинам дорог.
Горошек мышиный – это многолетнее растение семейства бобовых с длинным корневищем и голым или слегка опушенным, ветвистым, лазящим стеблем высотой 30-150 см.
Мышиный горошек кажется уменьшенной копией крупного посевного гороха. Ось листа заканчивается крепким, сильноветвистым усиком, с помощью которого растение поднимается вверх. Листочков 6, они 12-парные, линейноланцетные, на верхушке заостренные. Множество боковых ветвей отходят от главного стебля, и все они несут густые кисти фиолетово-голубых, лиловых, реже белых мелких цветов. Плод – продолговато-ромбический голый боб. В просторечии его называют стручком, но для ботаников эти плоды – бобы. Внутри боба по краям створок расположено 4-8 семян. Они мелкие, продолговатые или шаровидные, темно-коричневого цвета, почти черные или пятнистые.
Цветет горошек в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.
Встречается мышиный горошек по всей европейской части страны.
Растет по лугам, холмам, полям, среди кустарников, в лесах, в посевах как сорняк.
В надземной части растения содержится до 30% протеина, более 3% жира, до 300 мг% аскорбиновой кислоты, до 15 мг% каротина.
В народной медицине применяют как мягчительное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее средство.
Как растение, плоды которого съедобны, было известно издавна. В прошлом в неурожайные годы население Польши, Болгарии, Югославии, Румынии употребляло семена горошка мышиного в пищу. Из зрелых семян мололи муку, которую использовали в качестве добавки в хлебопечении, из этой муки варили каши, похлебки. Семена по вкусу напоминают чечевицу. Перед использованием в пищу их необходимо тщательно промыть и отварить или вымочить в содовом растворе. В Англии отвар растения давали грудным детям как прикорм.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
http://www.photosight.ru/photo.php?photoid=941182&ref=author
Mышиный горошек.
Попробуй эти малюсенькие горошки из словно игрушечного стручочка. Только для мышки такой размер. Вот и назвали. Хотя скашивают травы вместе с горошком мышиным на сено, и едят его коровы.
Мышиный горошек (Vicia cracca) — многолетнее растение до 1 м высотой. Стебель слабый, лазящий, голый или с прижатыми волосками.
Листья парноперистые, с 6—12 парами линейно-ланцетных листочков, с ветвистым усиком на конце.
Цветы сине-фиолетовые, около 1 см длиной, собраны в многоцветковые удлиненные кисти на длинных цветоносах. Цветет с мая по сентябрь.
Обычное растение лугов, полей, кустарниковых зарослей и огородов. Растение кормовое и медоносное.
Распространен по всей Европе; в Сибири (кроме крайнего севера) доходит до Забайкайля.
Семена растения могут вызвать отравление.
Мышиный горошек (Vicia cracca) — многолетнее растение до 1 м высотой. Стебель слабый, лазящий, голый или с прижатыми волосками.
Листья парноперистые, с 6—12 парами линейно-ланцетных листочков, с ветвистым усиком на конце.
Цветы сине-фиолетовые, около 1 см длиной, собраны в многоцветковые удлиненные кисти на длинных цветоносах. Цветет с мая по сентябрь.
Обычное растение лугов, полей, кустарниковых зарослей и огородов. Растение кормовое и медоносное.
Предпочитает щелочные и богатые гумусом почвы, индикатором которых является.
Распространен по всей Европе; в Сибири (кроме крайнего севера) доходит до Забайкайля.
Семена растения могут вызвать отравление.
Горо?шек, или ви?ка (лат. Vicia) — род растений семейства Бобовые. Включает более 140 видов, среди которых декоративные растения, кормовые и зернобобовые культуры.
Некоторые виды вики выращивают на корм скоту. Один вид — лат. Vicia faba или боб садовый используется в некоторых странах (Китай, Таиланд, Мексика) для приготовления человеческой пищи.
Вика предпочитает суглинистые почвы, обладающие достаточною рыхлостью и содержанием извести, но хорошо растети на глинистом мергеле; поэтому весьма хорошие результаты получаются при гипсовании вики: с этою целью гипсовый порошок разбрасывается на поле, когда растения достигли уже высоты 2-3 вершк. , для чего выбирается преимущественно дождливый день, или после обильной росы, чтобы гипс прилипал к листьям.
Вика неприхотлива к климату и успешно разводится на зерно в Соликамском у. Пермской губ. (59°-60° сев. шир.) , а на зелёный корм даже в Вельском уезде Вологодской губ. (61° сев. шир.) .
Семена её отличаются особенною гигроскопичностью, средней влагоёмкостью и, вымоченные предварительно 12-24 часа в перегнанной воде, прорастают через три дня; способность прорастания или всхожесть сохраняют в течение четырёх лет. В гарнце содержится 59000 зерен, или около 8650 в фунте, четверик же зерна весит 50-54 фунта. В. сеется в конце апреля или начале мая, на паровом поле для зелёного корма и на зерно, как чистая, так и смешанная (последнее предпочтительно там. где бывает холодная весна) , и на распаханном в июле, после уборки ржи, жниве — для осеннего корма. Если желательно улучшить малопроизводительную почву, то на ней можно сеять пожнивный корм и его следует запахивать в виде зелёного удобрения. Каждое растение или особь вики для надлежащего своего развития требует площади около 12 кв. дюймов, с чем и сообразуются при высеве семян, употребляя их на десятину при чистом посеве в разброс — 6-8 четверк. , а рядами — 4-6 четв. Высеянные семена заделываются бороной на плотных почвах на 1 дюйм, на средних во влажную погоду — на 11/2 д. и в сухую -на 2 д. , и на песчаных — на 3 дюйма. Но чистый посев очень редок, – только для получения семян, большею же частью производится смешанный посев, причём наиболее употребительна у нас в России смесь вики с овсом, называемая мешанкой; пропорция смеси различна: по 6 мер того и другого на дес. (Новгородская и Владимирская г.) , 4 пуда В. и 6 пуд. овса (Симбирская г.) , 3 пуд. и 9 пуд. (Орловская губ.) , по 10 мер каждого (Калужская губ. ) и 7-10 пуд. и 3-6 пуд. (Московская губ.) , или вообще на семена — 7 пуд. и 5 пуд. , а на зелёный корм и на сено — 71/2-10 пуд. и 5-6 пуд. За границей смешивают вику также с ячменём (Тюрингия) , белой горчицей и рыжиком, или прибавляют к вике с овсом гречиху, а иногда, кроме того, сою, могар и просо.
Уход за посевом состоит в укатывании посева катком и иногда перепахивании посева («ломание посева») , после прорастания высеянных семян.
Из сорных трав наиболее опасны для В. : сурепица (RaphanusRaphanisti’am), полевая горчица (Sinapis arvensis), куколь (AgrostemmaGithago) и Иван-да-Марья (Melampyrum arvense); из паразитов-грибков: мучная роса (Erysiphe communis), ржавчина (Uromyces appendiculatus) ивиковая переноспора (Perenosporum Viciae); из насекомых повреждают: всходы — полосатый короткоус (Sitoues lineatus), листья — жук (Epilachna globosa) и гусеница гороховой ночнянки (MamestraPisi); цветы и семена — личинки семяеда (Apion cracceae и Ар. punctigerum) и семена — зерновики (Bruchns granarius и Br. lentis) и гусеницы бабочки (Grapbolitha).
Период произрастания вики на траву продолжается 7-8 недель и косовица наступает в июне, или в начале июля, когда начнется уже завязь бобов и можно ожидать второго укоса, но при возращении на зерно — 18-22 недели, с уборкой в августе или начале сентября. С десятины получается от 900 до1200 пуд. зелёного корма, или 180—250 пуд. сена, а урожай зерна до 12четвертей (Подольская и Нижегородская губ.) , средний же 8-10 четвертей и100-180 пуд. соломы.
Мышиный горошек — растение до 120 см высотой, голое, или с прижатыми серыми волосками. Стебли слабые, цепляющиеся, ребристые, обычно ветвистые. Очень полиморфный вид. Варьирует степень опушения всех частей растения, величина и форма листочков, окраска венчика.
Листья
Листья очерёдные, 5—12 см длиной, парноперистые, на коротких черешках с 6—10 парами листочков, заканчиваются сильно ветвистыми усиками. Общий черешок листа короткий 0,5—1 см длиной, в основании его — пара мелких цельнокрайных полустреловидных прилистников. Листочки 1,5—3 см длиной и 2—4 мм шириной, горизонтально распростёртые, тонкие линейные, на верхушке заострённые или закруглённые, с обеих сторон или снизу опушёны.
Цветки
Соцветие — кисть. Кисти густые, многоцветковые (до 40 цветков), на длинных пазушных цветоносах, превышающих по длине листья. Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко- или светлолиловые, иногда белые. Верхний лепесток цветка (флаг) равен по длине нижнему лепестку (лодочке)
Цветёт в июне — августе.
Плоды
Бобы 15—20, редко до 25 мм длиной и 4—6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами.
Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре, чёрные с пятнами.
Кормовое, медоносное и лекарственное растение.
Применяется в народной медицине в качестве кровоостанавливающего, успокаивающего, противосудорожного и для снятия отёков при водянке и почечных заболеваниях,
а наружно — для ускорения созревания нарывов,
размягчения доброкачественных опухолей и как ранозаживляющее.
Семена очень ядовиты содержат Синильную кислоту по этому не съедобны
Горо?шек мыши?ный (лат. Vicia cracca ) — очень распространённые в умеренной климатической зоне вьющиеся травянистые полевые растения из семейства бобовых. [комм. 1] Мышиный горошек — это один из видов рода Горошек (лат. Vicia ). Несмотря на свою кажущуюся субтильность, мышиный горошек — это многолетнее растение, очень изменчивое в рамках одного вида и имеющее очень большой (фактически, кругосветный) ареал распространения: от Дальнего Востока до Европы и Северной Америки.
Мышиный горошек — ценное кормовое, медоносное и лекарственное растение. [комм. 2] Однако семена (из маленьких, мышиных стручков), если их съесть в большом количестве, могут привести к отравлению, наподобие синильной кислоты, поскольку содержат цианогены. Чаще всего мышиным горошком отравляются дети.
Содержание
Мышиный горошек в определениях и коротких цитатах [ править ]
. цветник от этого разрушения стал нисколько не хуже. Остатки решётки заплели хмель, повилика с крупными белыми цветами и мышиный горошек, висевший целыми бледно-зелёными кучками, с разбросанными кое-где бледно-лиловыми кисточками цветов.
. нужно было ещё объесть три куста жёлтого донника, куст мышиного горошку, очень пышный, и очень пышную ветку грабового куста… [1]
Весь в розовом цвету ? горох мышиный,
По ели высохшей проворно в высь взбираясь. [2]
Шуршали мыши про горошек,
Мол, нас горошек огорошит. [3]
Колыбельная безвольность колокольчиков;
Зубастые гирлянды мышиных горошков. [4]
Неподвижная духота насыщена пряными запахами чабреца и тмина. Чуть слышно потрескивают подсыхающие стручки мышиного горошка. Хорошо! [5]
Лианы густо переплетались между прямыми стволами и преграждали мне дорогу. По-видимому, это были всем известные нежный вьюнок и цепкий мышиный горошек… [6]
Господи, как только язык не отвалится у меня, как не засохнет и не отпадет, как стручок мышиного горошка. [7]
. всё полонила трава забвения, та самая, что выпивает всякое напоминание о человеке, ? чертополох, крапива, осот. Мышиный горошек свил, заплёл всю бережину в частый уловистый невод, так что путники едва продирались забытой деревенской улицей. [8]
Наиболее распространён среди них горошек мышиный (Vicia cracca). Действительно, бобы у него настолько мелкие, что вроде бы только для мыши по размеру и подходят. [9]
Казалось бы, при таком количестве цветков вика мышиная должна давать колоссальное количество семян. Однако не тут-то было, семена этому растению не особенно нужны, вполне хватает вегетативного размножения, оно образует большие куртины и пятна, хотя и не доминирует в луговых сообществах. [9]
Молодая зелень мышиного горошка пригодна для приготовления супов, пюре, белково-витаминных паст. Семена используются как крупа и мука. Из-за мелких размеров они развариваются быстрее гороха и не хуже его по вкусу. Вот только сбор их — дело весьма канительное. Тем не менее уж стакан-то семян на суп вполне можно собрать почти на любом лугу. [9]
На лёгкие ползучие стебельки мышиного горошка точно лиловые и фиолетовые мотыльки дружно присели. [10]
Мышиный горошек в научно-популярной литературе и публицистике [ править ]
Вик на свете много, даже в Подмосковье их двенадцать видов, довольно похожих друг на друга. Отличительным признаком, позволяющим узнать представителей этого рода среди других бобовых нашей флоры, является даже не длинная кисть мелких голубых или сиреневых цветов, характерная для большинства видов, а листья. У вик они состоят из очень многочисленных пар мелких листочков и оканчиваются ветвистыми усиками. К этому же роду, между прочим, относятся и совершенно непохожие на наши вики культурные бобы, которые разводят как пищевое растение. Нас с вами интересуют три вида вики, встречающиеся в средней полосе России и дающие вполне съедобные семена.
Наиболее распространён среди них горошек мышиный (Vicia cracca). Действительно, бобы у него настолько мелкие, что вроде бы только для мыши по размеру и подходят. [9]
На листьях заметны прижатые волоски. Соцветия густые, однобокие, с очень большим количеством (25–40 штук) цветков, по длине они равны листьям или чуть длиннее. Они выходят из пазух верхних листьев. На одном побеге бывает до десяти соцветий. Казалось бы, при таком количестве цветков вика мышиная должна давать колоссальное количество семян. Однако не тут-то было, семена этому растению не особенно нужны, вполне хватает вегетативного размножения, оно образует большие куртины и пятна, хотя и не доминирует в луговых сообществах. Так вот, для сохранения вида мышиному горошку вполне достаточно, чтобы бобы завязались всего из 1–1,5 % цветов. То есть из длиннющего соцветия с 40 цветами получается четыре — шесть бобов. Их может быть и больше, но тогда часть из них — пустые или с одним— тремя семенами. Бобы продолговато-ланцетные, до 3 см длиной и около половины сантиметра шириной. В них до двадцати шаровидных семян. [9]
В листьях есть витамины C и P, каротин. Сухая и свежая трава используется для компрессов при нарывах. Молодая зелень мышиного горошка пригодна для приготовления супов, пюре, белково-витаминных паст. Семена используются как крупа и мука. Из-за мелких размеров они развариваются быстрее гороха и не хуже его по вкусу. Вот только сбор их — дело весьма канительное. Тем не менее уж стакан-то семян на суп вполне можно собрать почти на любом лугу. Мышиный горошек можно разводить как декоративное растение, если дать ему свободно виться где-нибудь в уголке сада. Он неплохо переносит полутень и, как я уже писала, очень неприхотлив.
Другой вид — горошек тонколистный (Vicia tenuifolia). Он похож на предыдущий вид. Листочков у листа десять-двенадцать пар, стебель голый, более прямой, более крепкий и менее ветвистый. Кисти менее густые и более «растрепанные», эти два вида хорошо отличаются по своим флагам. У мышиного горошка отгиб флага равен или короче своего ноготка (внутренней части лепестка, скрытой в чашечке), а у тонколистного флаг вдвое длиннее ноготка, в остальном они очень похожи. [9]
Возьмём кисть и вместо цветков поместим новые кисти. А теперь на новом соцветии цветки снова заменим кистями. У полученного сложного соцветия ещё раз заменим цветки на кисти и т. д. В результате получаются двойная кисть, тройная кисть и т. д. Двойные кисти можно встретить, к примеру, у мышиного горошка, донника. Тройные, а тем более четверные кисти ещё более редки. [11]
Мышиный горошек в мемуарах, письмах и дневниковой прозе [ править ]
Пёстрый лес (чубар-агач) постепенно заменился травами, хотя и поблёкшими, но превосходящими вышиной всадника на лошади. <. >Местами эти травы были сильно обвиты мышиным горошком, который достигал их вершины. Иногда роскошные заросли травы перемежались с рощицами деревьев, из которых рощицы яблонь имели вид садовых насаждений; яблоки в это время года уже совершенно созрели и показались нам очень вкусными. [12]
Утро, тишина, мокрая трава, тень, блеск, птицы и цветы. Преобладающий тон белый. Среди него лиловое (медвежьи ушки), красное (кашка, гвоздика, иначе Богородицына трава), желтое (нечто вроде жёлтых маргариток), мышиный розовый горошек…
Догнал сына, хотел сказать ему: «Садись! » ? но не посмел. Сын так же задумчиво шагал по тропке. В руках его пестрели васильки, веточка белого донника, мышиный горошек, две-три полевых гвоздики. Изредка он подносил цветы к лицу, будто целовал их. [13]
Бывает, человеку собственная жизнь вдруг представляется несчастной, одинокой, набитой до краев напрасной скорбью: кажется, еще немного, крошечку, чуть-чуть ? и ты будешь бесповоротно сметен куда-то за человеческий предел. Но именно такие минуты как раз и заключают в себе полноту бытия. <. >Ему оказывают внимание ? нет, не люди, не злополучный человечник (людское признание дает приятное, однако абсолютно лживое чувство включённости в желанное пространство жизни, и только), а тот самый мир, который больше человека и, следовательно, всего человеческого во столько раз, во сколько клубящаяся над лугом гроза больше капли росы на листе мышиного горошка. Следовательно, в такую пору человек менее всего одинок. [14]
На южной стене комнаты, куда не падали из окон с колыхающимися вертикальными жалюзи прямые солнечные лучи, висела обрамленная гроза над полем. В поле стояла одинокая берёза с обвислыми ветвями-косами, а тяжелые клочья туч, выписанные с таким тщанием, что в их пучине чудились медленное шевеление, брожение раскатов густого рокота, зловеще подсвечивала гипнотическая молния. Происхождение этого грозового полотна в пояснениях не нуждалось. Картина выглядела едва ли не иллюстрацией к моей давешней фантазии ? той самой, про росу на мышином горошке и грозу над лугом. [14]
В глубине леса то здесь, то там вспыхивали розовые фонарики, облепившие голый куст волчьего лыка. Листья на нем появляются позже, после цветения. На лёгкие ползучие стебельки мышиного горошка точно лиловые и фиолетовые мотыльки дружно присели. Доносится дразнящий по весне острый запах черемши. [10]
Мышиный горошек в беллетристике и художественной прозе [ править ]
Деревянная решётка с колышками, обделанными в виде четырёхгранных пик, когда-то выкрашенная зелёной масляной краской, теперь совсем облезла, рассохлась и развалилась; пики растащили для игры в солдаты деревенские мальчики и, чтобы отбиваться от сердитого барбоса с компаниею прочих собак, подходившие к дому мужики.
А цветник от этого разрушения стал нисколько не хуже. Остатки решётки заплели хмель, повилика с крупными белыми цветами и мышиный горошек, висевший целыми бледно-зелёными кучками, с разбросанными кое-где бледно-лиловыми кисточками цветов.
Скоро послышался отзывный рёв: Женька уже подымалась по невысокому, некрутому откосу, но нужно было ещё объесть три куста жёлтого донника, куст мышиного горошку, очень пышный, и очень пышную ветку грабового куста… И когда она сделала всё это, она успокоенно ткнула в локоть Максима Николаевича мягкой мордой, метнула дружелюбно хвостом так, чтобы попасть ему легонько в живот, и пошла к дому, грузная, переревываясь с отставшей Толкушкой. [1]
Петя с завистью смотрел на уютную соломенную халабуду. Он очень хорошо знал, как приятно бывает сидеть в таком шалаше на сухой, горячей соломе в знойной послеобеденной тени. Неподвижная духота насыщена пряными запахами чабреца и тмина. Чуть слышно потрескивают подсыхающие стручки мышиного горошка. Хорошо! [5]
Лианы густо переплетались между прямыми стволами и преграждали мне дорогу. По-видимому, это были всем известные нежный вьюнок и цепкий мышиный горошек… Все мои представления и ощущения спутались. Я видел другие размеры и краски, слышал иные звуки, вдыхал новые запахи. [6]
И вот они идут по луговине к Гремячему яру. Из-под ног брызжут кузнечики, над головами вьются столбики мошкары. Где-то в Ста?рице, заросшей травой, квакают и стонут лягушки. Нюра то и дело нагибается, рвёт скромные блёклые незабудки, фиолетово-синий мышиный горошек и похожий на яичницу-глазунью бело-желтый поповник. Цветы тонко и нежно пахнут свежестью реки и сеном. [15]
Это обман, чары, ересь. Там вовсе и не светило, это лишь отраженье свечи в божьей горнице, куда нам не попасть, ? молол я чепуху. Господи, как только язык не отвалится у меня, как не засохнет и не отпадет, как стручок мышиного горошка. [7]
Заколелые, на негнущихся деревянных ногах, путники вползли на берег по едва заметной тропе и огляделись. Кругом трава по пояс: там, где когда-то резвилась детвора, где копилась жизнь, где катали в погреба, набитые льдом, бочки с рыбой, где растягивали на вешалах невода, где бродил скот и вставал на чищеницах высокий ячмень, где затевали свиданья и провожали мужиков на фронт, где гуляли свадьбы и несли усопшего на жальник, ? всё полонила трава забвения, та самая, что выпивает всякое напоминание о человеке, ? чертополох, крапива, осот. Мышиный горошек свил, заплёл всю бережину в частый уловистый невод, так что путники едва продирались забытой деревенской улицей. Четыре последние избы едва чернели крышами над дурниной. [8]
— Мышиный горошек! — вдруг сказал Шибаев.
— Что? — не поняла Инга.
— Твоё имя как мышиный горошек. Цветок такой! Синий с белым и розовым, в завитушках!
— Очень поэтично! Инга — Мышиный горошек в завитушках! Всякий на твоём месте сказал бы «роза» или какой-нибудь «тюльпан», что было бы просто неприлично. То ли дело — мышиный горошек! Ши-Бон, в тебе пропадает поэт. Ты стихи, случайно, не сочиняешь? [16]
Мышиный горошек в поэзии [ править ]
Прибитая дорожка
Уходит вдаль, как нить…
Мышиного горошка
И палки б не забыть! [17]
Весь в розовом цвету ? горох мышиный,
По ели высохшей проворно в высь взбираясь,
Весёлый разговор ведет с седой крушиной,
А мак заслушался, дремотно улыбаясь. [2]
Шуршали мыши про горошек,
Мол, нас горошек огорошит,
Горошек нас не хочет, мышек,
Горошек хочет только кошек,
Хочу их ? раз-очаровать,
Горошек только. твою мать. [3]
Кудрявый мышиный горошек
Меж травки зелёной растёт;
Там много и пчёлок, и мошек,
Там всё и жужжит, и поёт. [18]
Обгорелые головешки одуванчиков;
Пролетарские созвездья матрёшек;
Солнечная лекарственность ромашек;
Колыбельная безвольность колокольчиков;
Зубастые гирлянды мышиных горошков. [4]
Поляны. Зелёные, широко открытые лона…
И вдруг тело девушки, заломленное, опрокинутое назад,
В травы, в иван-да-марью, в мышиный горошек… [19]
Многолетнее корневищное растение с тонким, цепляющимся стеблем. Обладает лечебными свойствами, в частности кровоостанавливающим, противосудорожным, успокаивающим, ранозаживляющим и др. Имеет хорошие кормовые качества. Ценный медонос.
Оглавление
Формула цветка
В медицине
Растение не входит в Государственную Фармакопею и в официальной медицине РФ не используется, поскольку спектр полезных свойств горошка мышиного еще не до конца изучен. В настоящее время мышиный горошек применятся в народной медицине в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, рассасывающего, кровоостанавливающего, мочегонного средства.
Противопоказания и побочные действия
Следует осторожно относиться к применению мышиного горошка в лечебных целях, поскольку в нем содержатся токсические вещества в достаточно больших количествах. Перед употреблением мышиного горошка необходима консультация врача и соблюдение дозировки во избежание отравления. Не рекомендуется применение горошка беременным и кормящим женщинам, а также детям.
В других областях
Мышиный горошек – один из главных медоносов. С растения пчелы собирают большое количество нектара. Мед с мышиного горошка обладает лечебными свойствами.
Мышиный горошек имеет важное хозяйственное значение, его используют в качестве корма для животных. Кормовые качества растения высоко ценятся в сельском хозяйстве, поэтому им засаживают целые гектары вместе с другими культурами (овес, кукуруза, подсолнечник, ячмень) и заготавливают как силос на зиму. Семена горошка используют для корма птиц, голубей и др. Мышиный горошек используется и как эффективное биоудобрение. На первом году жизни на корнях растения образуется множество клубеньков, содержащих азот, который обогащает почву.
Классификация
Горошек мышиный, вика (лат. Vicia cracca) – принадлежит роду Вика (лат. Vicia), семейства Бобовые или Мотыльковые (лат. Fabaceae, Papilionaceae). Около 150 видов (одно- и многолетних трав) рода произрастает в умеренных поясах Северного и Южного полушарий – Европа, в северо-восточных районах Азии, Средиземноморья, Южной Америки (Чили). В России и странах СНГ – около 80 видов. В культуре 10 видов.
Ботаническое описание
Многолетник с лазящими стеблями, 30-200 см длины. Стебли, листья и оси соцветия голые или несильно прижатоопушенные. Листья очередные, с мелкими парными прилистниками, парноперистые, с ветвистым конечным усиком, служащим для зацепления к опоре. Листочки сложного листа в числе 8-15 пар, продолговато-линейные (1,5-3 см длины и 0,2-0,6 см ширины). Цветки зигоморфные (неправильные) лиловые, мотыльковые, около 0,8-1 см длины, в густых однобоких пазушных кистях, расположенных на длинных цветоносах. Околоцветник двойной, 5 – членный. Верхний лепесток – флаг, нижние (сросшиеся) – лодочка, два боковых – весла. Формула цветка горошка мышиного – ^Ч(5)Л1,2,2Т(5+4),1П1. Плод – боб, около 1,5 см длины. Цветет в июне-сентябре.
Распространение
Мышиный горошек – растение широкой экологии, распространено практически повсеместно. Предпочитает луга, опушки, светлые леса, заросли кустарников. Как сорное растение встречается на полях и по обочинам дорог.
Заготовка сырья
В лекарственных целях обычно используют траву и корни растения. Корни и траву заготавливают в летний период. Осторожно выкапывают корни лопатой, не повреждая их, очищают от земли, моют холодной проточной водой и хорошо высушивают на свежем воздухе. Траву сушат на воздухе в тени, под навесом. Хранят готовое сырье в сухих помещениях в бумажной таре 2 года.
Химический состав
Мышиный горошек характеризуется богатым химическим составом, особенно в свежем виде. В нем содержится большое количество белка (30%), аскорбиновой кислоты, токоферола, кальция, каротина, флавоноидов, фосфора. Семена горошка содержат гликозид вицианин.
Фармакологические свойства
Лечебные свойства (успокаивающее, кровоостанавливающее, противосудорожное, ранозаживляющее, мочегонное) мышиного горошка применяются только в народной медицине.
Применение в народной медицине
Народные целители мышиный горошек используют, прежде всего, как средство для заживления ран, поскольку он обладает выраженным мягчительным эффектом. Растение также применяется для снятия отеков при водянке и почечных заболеваниях, наружно – для ускорения созревания нарывов, размягчения доброкачественных опухолей. Настой и отвар травы мышиного горошка применяют для лечения геморроидальных узлов, при атеросклерозе, бронхите, наружных кровотечениях. При воспалительных процессах в лимфоузлах, груди, доброкачественных опухолях, ревматизме, а также при геморроидальных болях и кровотечениях очень эффективны припарки из травы мышиного горошка. Настой травы также используют для примочек при фурункулах, повреждениях кожи, укусах ядовитых насекомых. Порошком измельченной травы лечат нарывы. Из корней мышиного горошка готовят лечебный отвар, который применяют при нарушении работы пищеварительного тракта, а также при коликах. Нередко корни растения в составе травяных сборов используются для похудения.
Историческая справка
Впервые мышиный горошек описан в книге Плиния Старшего «Естественная история». В давние времена народные целители Шотландии советовали употреблять людям с лишним весом корни растения, чтобы избавиться от чувства голода.
В голодные годы горошек мышиный как пищевое растение пользовался популярностью в Югославии, Польше, Румынии. Из зрелых семян растения получали муку, из которой готовили кашу или похлебки, добавляли в хлеб. Семена напоминают вкус чечевицы. Перед тем как употреблять семена, их заливают раствором соды. Английские мамы использовали отвар мышиного горошка в качестве прикорма для грудных детей.
В народе мышиный горошек называют – вика мышиный, журавлиный горох, мыши, воробьиный цветок, чибисин носок, воробьиные стручки, грабли и др.
Литература
1. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров) 2-е изд., исправл. М.: Сов. Энциклопедия. 1989.
2. Губанов, И. А. и др. 836. Vicia cracca L. — Горошек мышиный // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). С. 479.
3. Еленевский А.Г., М.П. Соловьева, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Систематика высших или наземных растений. М. 2004. 420 с.
4. Жизнь растений / Под ред. А. Л. Тахтаджана. М.: Просвещение. 1980. Т. 5. Ч. 1. 539 с.
5. Павлова Н. С. Vicia cracca L. – Горошек мышиный // Сосудистые растения советского Дальнего Востока: Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые): в 8 т. / отв. ред. С. С. Харкевич. Л.: Наука, 1989. Т. 4 / ред. тома А. Е. Кожевников. С. 306-307.
6. Скворцов В.Э. Флора средней России (учебный атлас). М. 2004. 483 с.
7. Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России (Полевой атлас). М. Изд-во КМК. 2007. 470 с.