Как прищипывать перец: цели, преимущества и этапы процедуры

Техника и этапы формирования перца в теплице – как и когда прищипывать кусты

Перец — популярная тепличная культура, имеющая продолжительный период вегетации и замедленное генеративное воспроизводство. При закрытом способе выращивания урожайность и качество плодов становятся выше нежели при культивировании в поле. Агротехника включает обязательное формирование перца в теплице на протяжении всего цикла вегетации. При правильно сформировавшихся кустах удается довести все плоды до биологической зрелости. Особенно это актуально для климата России.

Почему побеги нужно прищипывать

В самом начале развития перец имеет единый стебель. Но в дальнейшем у него начинают появляться новые стебельки и листья. Это приводит к сильному загустению посадок.

Для обеспечения сбалансированного роста и максимального производства плодов развитие стеблей нуждается в регулировании при помощи удаления разветвляющихся стеблей и листвы.

Формирование куста помогает:

сохранить освободившиеся питательные вещества для образовавшихся плодов, а не расходовать их на развитие балластной зеленой массы;
усилить вентиляцию;
обеспечить беспрепятственное освещение;
сократить вероятность возникновения болезней;
облегчить уход за кустами;
получить сочные, ароматные перцы одинакового размера.

Но не стоит усердствовать, так как зеленая масса в некотором процентном соотношении, относительно урожая, крайне необходима. «Оголенному» кусту не удастся синтезировать достаточный объем энергии для роста нужного количества плодов. Поэтому приступать к формированию перца нужно разумно, вооружившись знаниями и навыками.

Каким сортам требуется формирование

В удалении некоторой части побегов нуждаются все сорта перца, но особенно высокорослые. У кустов среднего размера избавляются лишь от бесплодных и нижних побегов. Это дает возможность освободить растение от нерентабельных «дармоедов» без плодов и усилить освещенность и вентиляцию.

Низкорослые и карликовые сорта отлично плодоносят без формировки, если схема посадки предусматривает расстояние между ними минимум 45 см. Однако огородники, с целью экономии пространства в теплице, высаживают кусты гораздо плотнее. Поэтому перцы формируются обязательно, чтобы чрезмерная густота, отсутствие достаточного количества света и вентиляции не повлияли на развитие растений. На открытом грунте их выращивают без формировки.

Учтите! Любые действия по формированию перца выполняются на абсолютно здоровых кустах и исключительно чистым инструментом. Это убережет насаждения от возбудителей болезней. Заболевшие растения сразу удаляют, чтобы избежать распространения инфекции.

Основные этапы формирования кустов

Процесс формирования перца в теплице состоит из нескольких частей. Обычно на растении оставляют два стебля. При начальной посадке 4 перца на 1 кв.м, получается 8 стеблей на 1 кв.м. По мере появления новых листьев и боковых побегов, развивающихся из пазух, их количество сокращают. Процедуру проводят, как правило, каждые две недели. Таким образом, поддерживается полноценное развитие двух основных стволов.

Первый шаг — удаление «королевского» бутона

Цветки перца также развиваются в узлах. Узел определяется как точка на стволе, из которой вырастают новые побеги, а длина стебля между узлами называется междоузлием.

Завязь первого плода возникает в самом первом разветвлении главного стебля. Из нее выделяются своеобразные вещества — ингибиторы, затормаживающие развитие других плодов.

Если вам нужно притормозить рост плодов перца (например, при ранней посадке), то коронный плод оставляют. На семена также оставляют первый ингибиторный плод. А для получения более раннего урожая и в большем количестве, от «первенца» следует избавиться как можно раньше – на стадии крохотного бутончика. Очень часто бывает, что коронный бутон образуется не один, а больше.

Шаг второй — удаление побегов

В начале формирования куста перца на развилке выбирают два либо три сильных побега, которые в последствии составят основу. На них будет сосредоточена вся производственная мощность растения в течение периода вегетации. Ненужные побеги прищипывают, обрезая точку роста, то есть верхушку.

Обычно, к этому времени вырастает 11-12 листьев. Отобранные побеги называются скелетными, на их основе формируется куст. В дальнейшем действуют так:

На скелетных ветках начинают образовываться такие же «вилочки», как и на основном стебле, с бутонами в центре.
На подобных развилках также прищипывают все слабые и лишние побеги, чуть выше цветочной завязи и первого листа, а сильный центральный побег оставляют для дальнейшего развития.
Обязательно нужно оставить один лист возле удаленного побега, так как он питает находящуюся внизу под ним завязь плода.
На следующих разветвлениях производят аналогичные действия, удаляя менее сильные побеги выше первого листка.
Во всех разветвлениях возникают цветочные бутоны, которые следует оставлять. А от бутонов, образовавшиеся в междоузлиях, нужно избавляться. На кусте оставляют до 30 плодов, если не планируется выращивание целый год. При круглогодичной культивации перца, количество оставляемых бутонов увеличивают.

Как формировать перец в теплице узнайте из видео, подготовленного опытными огородниками.

Шаг третий — прищипывание бесплодных побегов и листьев

На продолжении всего цикла развития куст периодически осматривают для выявления бесплодных побегов, которые незамедлительно удаляют. Также удаляют листья, не принимающие участия в питании завязей, однако затеняющие посадки и отвлекающие на себя много жизненно необходимых веществ для созревания полноценных плодов.

Одновременно избавляются от поврежденных и деформированных листьев, в независимости от места их роста. Полноценное освещение играет решающую роль при формировании завязей и вызревании плодов. Часто недостаток освещения приводит к отсутствию завязей даже при множественном цветении.

Поэтому удаляются все ненужные листья на протяжении периода вегетации:

вначале листья первой кисти после достижения зрелости плодами;
далее, по мере созревания плодов второй кисти, избавляются от листьев, находящихся под ней;
соразмерно удаляются листья между остальными междоузлиями. Но завершающее удаление производят где-то за 45 суток до конца сезона и уборки урожая. На этот период растение оставляют в покое.

Шаг четвертый — прищипывание скелетных стеблей

Когда на кусте уже находится нужное количество плодов, усилить их рост можно при помощи снятия точек роста на главных ветвях. Такие кусты прекращают расти и не растрачивают энергию на образование новых завязей, целиком направляя её на существующие плоды. Это мероприятие также желательно провести за 45 суток до намеченного завершения культивации перца.

Помните! При обрезке любых частей куста нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить точки роста, особенно на основных стеблях. Удаление производится с помощью пальцев рук либо небольших ножниц или маленького ножа. Это поможет обеспечить точное изъятие ненужных пасынков и листьев.

При обрезке рекомендуется применять порошкообразный раствор молока, в который следует периодически опускать руки и инструмент. Белок инактивирует вирусы, которые потенциально могут распространяться от растения к растению.

Подробнее ознакомиться с принципами формирования перца в теплице можно с помощью этого видео.

Принципы формирования рассады

У владельцев теплиц возникает вопрос, нужно ли прищипывать рассаду перца? Безусловно, верхушку саженца на начальной стадии прищипывать не следует. Но, если рассада переросла, началось образование боковых побегов и коронных бутонов, следует поторопиться с высадкой, чтобы быстрее приступить к формированию куста.

Начинать удаление лишних побегов на стадии рассады не рекомендуется, потому что ослабшее растение при пересадке легко подхватывает инфекции на месте повреждений. А это может привести к гибели всех посадок. К тому же такие перцы очень долго приживаются.

Если в силу обстоятельств приходится прищипнуть растение до высадки в теплицу, то перед началом работ их обрабатывают раствором медного купороса.

Важные правила при формировании перца

Вот несколько рекомендаций, которые помогут избежать недочетов при формировании сладкого перца:

Куст нужно формировать постепенно. Если у выросшего растения сразу оборвать все ненужные ветви, то оно может погибнуть. Побеги удаляют в начале их появления, пока они не развились.
Если вырос побег без единой завязи — его удаляют. Подобные побеги отнимают у растения силы и полезные вещества.
После прищипывания растение не следует поливать несколько дней, «ранки» быстрее подсохнут и затянутся. При орошении после пасынкования в отверстия могут попасть возбудители болезней.
Удаленные побеги и листья не рекомендуется оставлять на грядках, их обязательно удаляют с теплицы и утилизируют.

Каждый стебель может достигать 4 м высоты и нуждаться в поддержке. Поэтому стебли в районе развилки обхватывают лентой из ткани либо другого материала и крепят к опоре или вертикально натянутому шпагату. После подвязки нужно убедиться, что веревка не привязана слишком плотно к стеблю. В противном случае стебель повредится во время роста.

Правила формирования перца, описанные в этой инструкции, – не догма, а подсказка, как улучшить выращивание популярной культуры. На процесс влияет множество сопутствующих факторов: схема посадки, степень освещенности насаждений, количество полива. От подобных индивидуальных условий в теплице будет зависеть степень удаления побегов и листьев.

Также необходимо продумать устройство шпалер, если будут выращиваться высокорослые сорта. Учтя все нюансы, можно получить замечательный урожай.

Как прищипывать перец

Процедура прищипывания относится к тем, без которых не обойтись. Для хорошей урожайности и во избежание потери вкусовых качеств эту простую процедуру выполнять обязательно. Кроме того она способствует хорошему росту перца. Важно, что прищипывание хоть и не сложно в исполнении, выполняться должно строго по правилам. Как прищипывать перец узнаете в данной статье.

Как прищипывать перец: цели и преимущества

Процедура прищипывания дает следующие результаты:

1. Увеличение урожая. Правильно проведенная процедура может повысить урожай до 20 процентов, благодаря ей на растении образовывается большее количество перцев.

2. Придания формы и корректного формирования куста. Пропуская данную процедуру ваш перец будет пускать ветви во все стороны мешая соседствующим растениям.

3. Что бы плоды были крупными и сочными важно во время остановить рост растения, эту функцию так же выполняет прищипывание.

4. Для быстрого роста и хорошего усвоения удобрений у перца должна быть хорошо развита корневая система. Процедура прищипывания ускоряет процесс ее развития.

Выше указанная процедура применяется в обязательном порядке к растениям растущим в открытом грунте и в теплицах, правила ее выполнения одинаковы для обоих вариантов.

Сроки выполнения

Прищепывание выполняют на протяжении всего вегетационного периода, начиная от обработки рассады и заканчивая высаженными на гряды или в теплицы растениями. Существует прямая связь между количеством будущего урожая и всеми манипуляциями с перцами входящими в данную процедуру, а именно

— удаление избыточных коренных завязей и побегов

— удаление скелетных ветвей

Первые манипуляции по обработке болгарского перца выполняют с приходом весны, примерно в середине марта. В первый отщип удаляют коренной побег, и далее боковые и скелетные по мере необходимости.

Рассаду обрабатывают только после того как она окрепнет и приживется в грунте, то есть спустя 2-3 месяца после посадки. Последняя обработка проводится перед холодами в ноябре.

Как прищипывать перец: этапы прищипывания

Процесс прищипывания не сложен с технической точки зрения, но с точки зрения времени и сил требует затрат. Важно выполнять все в определённой последовательности и порядке.

1. Первым у перца после высадки набирает силы и крепость один головной побег. Ветви начнут свое развитие только по достижении основного побега 25-30 сантиметров. Коренной побег удаляется первым и одновременно с ним срезается около четырех сантиметров длины.

2. Следующими будут сняты избыточные побеги, что и будет вторым этапом прищипывания. Что бы получить вкусный, сочный и большой урожай выбираются самые крупные и здоровые побеги, примерно 2-4 штуки, все остальные прищипывают.

3. Третий этап – удаляем не плодоносящие побеги, выполнять эту процедуру можно только тогда когда сформируются завязи. Для растения такие отростки бесполезны, плюс не удаленные они забирают на себя жизненные соки растения.

4. Четвертый этап – удаление скелетных веток. Выполняется после образования маленьких плодов. Такое прищипывание улучшит рост растения и поспособствует созреванию плодов.

5. Далее процедуру прищипывания выполняют по необходимости, ориентируясь на завязи и быстроту роста перца.

6. Верх куста укорачивают 1 раз в четырнадцать дней весной и на протяжении всего лета, осенью эта процедура сокращается до одного раза в месяц.

Рассада

В процессе роста и развития рассады процедуру выщипывания выполняют в меньших количествах. Причина в различиях условий выращивания рассады и перцев в грунте или теплице. Отметим главные различия:

— Верх у молодой рассады не снимается, но допустимо к поздней рассаде, так как может содержать слишком много пасынков, что не принесет пользы высаживаемому растению.

— У рассадных болгарских перцев прищипа побегов не делают, это может стать причиной ослабления молодого растения и как следствие болезней и засилью вредителей.

— Перед высадкой рассаду на которой удалены лишние боковые отростки обрабатывают медным.

Побеги и листья

Для получения богатого урожая важно прохождения пасынкования. Удаляя побеги и листья, которые уже бесполезны для перца, вы сохраняете их положительное развитие, так как старые ветви забирали часть всех полезных веществ и сил необходимых растению.

Не плодоносящие побеги снимают весной, а период активного роста перца. Ветка срезается непосредственно у стебля, после этого обязательно выполнит подкормку растения за счет удобрения грунта.

Старые листья удаляются без приоритета времени года, исключая зиму и последний месяц осени. Листья удаляются щипцами и не требуют дополнительного удобрения.

Скелетные ветви

Прищипывание скелетных ветвей из всех этапов обработки перца самый легкий, но это не делает его менее важным. Для здоровья растения и хорошего плодоношения следуйте следующим правилам.

Начинают удалять скелетные ветви с первого цветочного побега. Так как он появляется рано, то силы которые перец может потратить на развитие ветвей и плодов уходят на него, во избежание этого побег удаляется.

Если вы видите, что растение не держит вес листьев, кожица начала истощаться, кончик подсыхает и стал жухлым – побег надо пасынковать. Вся эта процедура выполняется весной.

Допустимы удаления здоровых скелетных ветвей у старых кустов и у перцев ветки которых стали мешать соседствующим растениям. Выполняется такая обработка в период с апреля по октябрь.

Правила прищипывания перцев

Болгарский (сладкий) перец славится приятным вкусом, его сажают на огородах или же в квартирах, чтобы радовать себя полезными плодами. Но даже у опытных садоводов культура не всегда правильно развивается и плодоносит. Рассмотрим один из факторов, влияющий на развитие растения, — прищипывание перцев.

Для чего нужно прищипывание

Прищипку проводят не только с целью формирования красивого куста. Эта процедура повышает урожайность, способствует развитию корневой системы и улучшает процесс водоснабжения.

Благодаря прищипыванию, приостанавливается рост вверх и активизируется развитие пасынков, которые придают кусту шарообразный вид. Прищипка перцев должна быть проведена корректно, иначе росток не только перестанет развиваться, но и вовсе погибнет.

Прищипку проводят чистыми ножницами или аккуратно отламывают стебелек пальцами.

Какие сорта нуждаются в формировании

Безусловно, всем сортам необходимо удаление лишних ветвей и листочков, но для сортов, характеризующихся высокими кустами, эта процедура обязательна. Средние кусты стоит избавлять только от бесплодных побегов, что улучшает освещение и активизирует приток воздуха.

Низкорослые и карликовые сорта хорошо дают плоды и без формировки, в случае, если при посадке соблюдено определенное расстояние (около 50 см), однако с целью засадки большего пространства, огородники сажают кусты вплотную. В этом случае формировка обязательна, чтобы развитие не прекратилось из-за недостающего света и воздуха. На больших огородах прищипывание перца не актуально.

Прищипываем перец правильно

Прищипка — это длительный процесс, который требует внимания. Чтобы не навредить растению, необходимо придерживаться определенных правил. Рассмотрим пошаговое описание процесса.

Удаляем коренной бутон. Первое время развивается только один побег. При достижении высоты 25-30 см образуется несколько ветвей. На месте ветвления зарождается коренной бутон, который рекомендуется удалить для лучшего развития. Для удаления необходимо отрезать ножницами верхушки, отступив от бутона 3-4 см. Прищипывать необходимо вовремя, иначе куст будет продолжать расти ввысь.
Избавляемся от лишних веток. Обычно у растения выделяют 2-3 основных побега, которые полноценно развиваются и задают форму. Необходимо оставить самые сильные веточки, а остальные прищипнуть. Это стимулирует развитие боковых отростков, формирующих куст.
Избавляемся от бесплодных побегов и нижних листиков. Бесплодные ростки и чрезмерная листва забирает силы растения. Вместо того чтобы направить силы на формирование плодов и их развитие, растение тратит энергию на поддержание жизни совершенно ненужных листочков.
Прищипывание скелетных ветвей. Со временем на кусте образуется достаточно плодов. Для ускорения роста в этом случае проводят прищипывание точек роста на основных ветках. Благодаря этому действию силы концентрируются на уже существующих завязях.
Прищипывать перец необходимо по мере роста новых стебельков. В зоне активного роста прищипывать верхушки у перца можно раз в 2 недели. В стадии спокойствия хватит и одного раза в месяц.

Формирование рассады

Рассада требует внимания

Нуждается ли рассада в прищипке? Верхушка молодых саженцев не требует пинцировки, но если момент посадки пропущен и начали образовываться боковые побеги и коренные бутоны, необходимо произвести высадку в кратчайшие сроки, чтобы перейти к оформлению куста.

Удалять лишнее побеги у рассады категорически запрещено, ведь растение еще не набрало сил и легко может подхватить болезни, а это зачастую заканчивается гибелью посадок. Такая рассада сложнее приживается и требует постоянного ухода. Если прищипка была произведена до посадки, перед посадочными работами ростки необходимо обработать раствором медного купороса.

Некоторые рекомендации

Советы, способные помочь избежать возникновения проблем при выращивании.

Куст формируется постепенно. Если молодое растение лишить всех ненужных ветвей за один раз, оно завянет. Пасынки удаляют в начале их появления, пока они не развились.
Отростки без завязи удаляют: они отнимают силы и биологически активные вещества.
После процедуры полив не рекомендуется в течение нескольких суток: так место прищипки быстрее заживет. Вместе с проточной водой в ранки способны попасть различные заболевания и инфекции.
Удаленные веточки и листья важно убрать от места посадки и утилизировать.

Зачем нужно прищипывать перцы и как это делать

Перед тем как приступить к выращиванию болгарского перца, огородники тщательно изучают его сорта, чтобы выбрать самый урожайный. Впрочем, количество и качество урожая непосредственно зависят не только от сорта, но и от ухода за растениями. Среди агротехнологических приёмов одним из самых важных является прищипывание куста. Статья даст ответ, в чём заключается необходимость этой процедуры, можно ли обойтись без неё при возделывании перца и как правильно производить прищипывание.

Для чего нужно прищипывание

Прищипывание — процесс удаления верхушечных почек (точек роста). Это один из этапов формирования куста наряду с пасынкованием (удалением лишних побегов) и обрезкой листьев.

Целью прищипывания является:
ограничение роста новых ветвей, которые слишком активно разрастаются, вытягивая полезные вещества из почвы, что приводит к появлению слишком мелких и тонкостенных плодов;
улучшение освещённости и вентиляции куста, профилактика накапливания конденсата и, как следствие, опадения завязей, пожелтения листьев и частичной потери урожая;
стимуляция созревания уже завязавшихся плодов.

Обязательно ли прищипывать перец

Среди огородников постоянно ведутся дискуссии о том, надо ли заниматься формированием такой культуры, как перец.

Видео: Плюсы и минусы прищипывания сладкого перца

По мнению агрономов, необходимость в прищипывании и пасынковании зависит от:

Особенностей сорта

Исключением является очень плотная посадка детерминантов (менее полуметра между кустами), когда им также может потребоваться прореживание для доступа воздуха и света.

Погодных условий. Большое количество осадков в сочетании с высокой температурой воздуха делают пасынкование необходимым (для профилактики грибковых заболеваний). В то же время жаркое и сухое лето — повод повременить с прореживанием кустов, так как дополнительная листва защищает растение от палящих лучей и не даёт слишком быстро испаряться влаге из почвы.

Факторы, обуславливающие необходимость прищипывания, общие как для перцев, выращиваемых в теплице, так и в открытом грунте.

Когда и как правильно прищипывать перец

Пошаговая схема прищипывания включает в себя:

Удаление коронного бутона по достижению растением высоты 15–25 см. Этот бутон содержит вещество-ингибитор, не позволяющий кусту нормально плодоносить. При ранней посадке, чтобы замедлить рост перца, бутон можно на некоторое время оставить. Оставляют его также в случае выращивания плода на семена. В остальных случаях бутон (или бутоны, их может быть несколько) удаляют, не мешкая.
Формирование основных (скелетных, первого порядка) побегов путём удаления лишних боковых побегов в начале вегетационного периода.
Прищипывание основных ветвей в период плодоношения, за 6 недель до сбора урожая (в технической зрелости). Один куст способен дать самое большее 25 плодов. Когда на растении появляется необходимое количество завязей, удаляют верхушки побегов (точки роста куста) и обрывают все соцветия, так как эти плоды не успеют полноценно вырасти и будут мешать уже существующим.
Удаление бесплодных побегов (ниже первого разветвления на главном стебле) и планомерная обрезка листвы. Производится для максимального получения основными побегами полезных веществ и влаги из почвы.

Правила проведения процедуры следующие:

Прищипывание производится только на здоровых растениях.
Идеальная для этого мероприятия погода — без осадков и ветра, но и не слишком солнечная.
Процедуру формирования куста производят острым, наточенным ножом или ножницами. Инструмент следует предварительно продезинфицировать слабым раствором перманганата калия, спиртом или хлорсодержащими дезинфектантами и просушить.

Полезные советы огородников

Для начинающих огородников пригодятся советы более опытных коллег, выращивающих перец уже не один год:

Сажать перец нужно группами, это растение любит компанию.
Сильные побеги без цветов и завязей (их ещё называют жирующими) нужно удалять, чтобы они не отвлекали на себя расход минералов.
Перец подвязывают к опоре (шпалере) шпагатом и постоянно подкручивают. При изготовлении опоры нельзя использовать металл и проволоку (вызывают реакции окисления, ржавеют).
Обрабатывать инструмент нужно после прищипывания каждого куста, чтобы предотвратить перенос болезней.

Все отсечённые листья и побеги сразу утилизируют во избежание заражения вредителями.

Рассада не нуждается в прищипывании, но только в том случае, если она не задержалась в горшках. При наличии в саженцах боковых ветвей и бутонов, рассаду незамедлительно высаживают и начинают формировать.

Плоды могут дозревать в помещении непосредственно на кустах, вырванных с корнем. Для этого их развешивают корнями вверх в помещении с хорошей вентиляцией и температурой воздуха, не превышающей +12°С, обработав 1% раствором медного купороса. Через несколько недель плоды можно будет сорвать.

Прищипывание представляет собой удаление лишних точек роста для перераспределения питающих потоков и повышения урожайности. Эта процедура необходима для многих огородных культур, и перец не исключение.

Правила прищипывания сладкого перца

Прищипывание сладкого перца – не сложная, но обязательная процедура, без которой растение не сможет правильно расти и развиваться. Без этого невозможно добиться неповторимого сладковатого вкуса этого овоща. Чтобы правильно прищипнуть перец, пошаговая инструкция должна исполняться беспрекословно. Кроме того, необходимо строго следить за условиями ухода.

Цели и преимущества прищипывания

Прищипывание перцев – это обязательное условие для роста куста и развития плодов. Первоочерёдно эта процедура проводится для:

Повышения урожайности. Прищипывание нужно проводить для того, чтобы на кустарнике формировалось больше плодов. В результате этой процедуры среднее количество урожая повышается на 10-20 процентов.
Формирования кустарника. Без прищипывания перец будет расти хаотично, перекрывая другие растения.
Остановки роста. Это крайне важно для формирования больших плодов.
Ускорения развитие корневой системы. Благодаря этому кустарник растёт быстрее и нуждается в меньшем количестве удобрений.

Прищипывать нужно как растения, которые растут в открытом грунте, так и произрастающие в теплице. Делается это по общей инструкции.

Сроки проведения процедуры

Прищипка перцев начинается ещё до высадки в грунт (в случае с рассадой) и продолжается вплоть до того момента, как растение впадёт в спячку. Только внимательно следя за лишними побегами и скелетными ветвями, удаляя лишние коренные завязи, можно гарантированно получить обильный урожай.

Пасынкование кустов болгарского перца проводится ранней весной, в середине марта, после того, как сойдёт снег. Отщипнуть нужно весь коренной побег, а в дальнейшем удалять только боковые и скелетные.

Прищипывание рассады начинается через 2-3 месяца после высадки, когда растение окрепнет и освоится в открытом грунте. Последнее удаление пасынков проводится в начале ноября.

Основные этапы прищипывания

Правильно прищипывать куст несложно, если совершать все действия по инструкции. Этот процесс занимает немало времени и сил садовода, но всё это окупается сторицей после появления первых плодов.

В первые дни после высадки развиваться будет только один, основной побег, который станет твёрже и сильнее. Когда ствол вырастет до 25-30 сантиметров в высоту, начнётся развитие ветвей. В месте разветвления кустарника образуется коренной побег, который отрезается первым. Вместе с этим отростком убирается приблизительно 3-4 сантиметра верхушки.
Второй этап – удаление лишних побегов. Для того чтобы на кустарнике формировались большие, сладкие плоды, оставляется только 2-4 основных побега. Выбираются самые большие и здоровые из них. Остальные прищипываются.
После формирования завязи необходимо удалить боковые побеги, которые не плодоносят, а также нижние крупные листы. Они не приносят практической пользы ни растению, ни садоводу, а жизненных сил, которые можно потратить на развитие других плодов, уходит много.
После формирования перчиков нужно прищипнуть скелетные ветви. Это ускоряет рост растения, развивает новые ветви, которые помогают плодам набираться сладости.
Дальнейшее прищипывание зависит от количества завязей и скорости роста перца. Весной и летом верхушку кустарника подрезают 1 раз в 2 недели. Осенью достаточно 1 прищипки в месяц. Боковые побеги удаляются по мере необходимости.

Рассада

При выращивании рассады прищипывать перцы нужно, но в меньшем объёме. Это связано с особыми условиями роста кустарников. Основные отличия в процессе прищипывания рассады:

Верхушка перца не обрезается. Исключение – поздняя высадка кустарника, когда на основном стебле появилось излишнее количество пасынков.
Лишние побеги у рассадных перцев не удаляются. Это значительно ослабляет растение, может привести к развитию болезней или нашествию вредителей.
Если пасынкование было проведено перед тем, как рассада была высажена в грунт, то ростки предварительно обрабатываются раствором медного купороса.

Бесплодные побеги и листья

Важный этап пасынкования кустов сладкого перца — прищипывание побегов и листьев, которые более не несут никакой пользы растению. Если пренебрегать этой процедурой, то старые ветви будут забирать много жизненных сил, что приведёт к уменьшению качества и количества урожая.

Побеги, которые уже не могут плодоносить, необходимо удалять весной, когда кустарник только входит в фазу активного роста. Ветвь отделяется максимально близко к стеблю. После этой процедуры в грунт вносится подкормка, чтобы кустарник смог регенерировать.
Старые листья можно пасынковать в любое время года, кроме зимы и поздней осени. Листочки отделяются щипцами, после чего дополнительно удобрять куст не нужно.

Скелетные ветви

Удаление скелетных ветвей – самый простой, но в то же время очень важный этап прищипывания перца. Для того чтобы растение было здоровым и обильно плодоносило, нужно соблюдать следующие правила пасынкования:

В первую очередь следует провести удаление первого цветочного побега. Он появляется довольно рано и забирает много сил, которые кустарник может потратить на развитие ветвей и плодов.
Весной требуется избавиться от всех слабых скелетных ветвей. Если побег не выдерживает вес своих листьев, его кожица слишком тонкая, а кончик кажется жухлым, его нужно в ближайшее время пасынковать.
В некоторых случаях рекомендуется удалять даже полностью здоровые скелетные ветви, например у слишком старых кустарников или тогда, когда перец стал слишком размашистым и начинает мешать другим растениям, которые высажены рядом. Такое пасынкование разрешено проводить с апреля по сентябрь включительно.

Прищипывание сладкого перца – важный процесс, без которого невозможно собрать хороший, богатый урожай. Удаляя лишние листья и побеги, садовод помогает растению сосредоточиться на развитии необходимых ветвей и плодов. Кроме того, эта процедура значительно повышает иммунитет кустарника.

Как правильно прищипывать перец в рассаде: советы и рекомендации

Прищипывание рассады перца обеспечивает богатый урожай. В результате такой процедуры формируется куст с раскидистой кроной и крупными плодами.

Некоторые сорта не требуют пасынкования. Эта манипуляция позволяет в разы увеличить урожай.

Польза

Правильное и своевременное прищипывание позволяет сформировать здоровое растение. За счет укорачивания основного побега наблюдается утолщение стебля и увеличение листьев.

СПРАВКА! Искусственное регулирование роста способствует тому, что минеральные вещества идут не в стебли, а в плоды.

Польза прищипывания рассады:

улучшение вентиляции и освещенности кустов;
устойчивость к негативному воздействию окружающей среды;
профилактика грибковых поражений;
высокое качество плода;
улучшение развития корневой системы;
повышение урожайности.

При правильно проведенной манипуляции урожайность увеличивается на 10–20 %. Если же ее не проводить, то куст будет расти хаотично, при этом перекрывая другие растения.

За счет ускоренного развития корневой системы требуется гораздо меньшее количество удобрений.

Однако излишнее удаление листвы оголит стебель, тем самым сократив синтез необходимых полезных веществ для роста.

Чтобы прищипывание принесло пользу, необходимо правильно подобрать время проведения манипуляции и следовать всем правилам агротехники.

Когда это не требуется?

Не все сорта перца нуждаются в прищипывании. Низкорослые и карликовые самостоятельно формируют правильный куст и дают хороший урожай.

Такая процедура также не проводится с гибридами и кустами горького перца.

Сорта, что требуют прищипывания:

Ласточка;
Зодиак;
Баргузин;
Буратино F1;
Флорида;
Максим F1;
Гудвин F1;
Красный Богатырь.

Такие сорта перца не нуждаются в формировании кустов, они могут расти сами по себе. Частичное пасынкование проводится, если кусты посажены слишком близко друг к другу. Это нужно, чтобы избежать разных заболеваний. Удаляются только слабые ветки и те, что направлены внутрь.

Некоторые огородники вообще не проводят такую процедуру. Это касается тех, кто возделывает культуру в южных регионах с длительным летом и теплой осенью.

Для высокорослых сортов необходимо проводить формирование куста. Они растут и ветвятся слишком быстро. В результате этого плоды будут мелкими и тонкостенными.

Пошаговая инструкция

Прищипывание проводится при высаживании рассады. Это главное условие для нормального роста куста. Выполнение всех правил и рекомендаций позволит получить крупные плоды. В течение всего сезона нужно сделать за кустами – подвязывать и убирать лишние листья.

Какое время лучше выбрать?

Первая обрезка проводится на этапе формирования куста, то есть при появлении первых 5–7 настоящих листков. Они уже имеют развитую корневую систему и высоту в 10–15 см.

Прищипывание проводится на 20–30 сутки после высадки. В этом время рассада уже готова к переносу на постоянное место в теплице.

СПРАВКА! В зрелом возрасте удаляются бесплодные побеги, которые не сформировали цветковых почек.

Устраняются также и нижние скелетные листочки. Следует проводить этот этап прищипывания, когда на кусте уже начинает созревать урожай. В этот раз нужно удалить цветы и завязь, которые забирают силы куста. Они все равно не успеют созреть до конца сезона.

Большое значение имеют погодные условия:

В жаркое и дождливое лето пасынки будут постоянно формироваться. Их нужно регулярно срезать.
Засушливая погода и отсутствие полива приводит к медленному и неполноценному разрастанию боковых побегов. В этом случае нижние листья можно оставить, так как они будут сохранять влажность грунта.
Во время жаркой погоды нижняя листва убирается для обеспечения нормального продува земли и профилактики развития гнили и других заболеваний.

Последняя обрезка пасынков проводится в начале ноября.

Любые работы по обрезке должны проводиться только в вечернее время. Грядки предварительно поливаются водой, саженцы должны быть полностью здоровыми.

Описание процесса

Процесс прищипывания растения занимает довольно много времени. Сразу после высадки в грунт убирается только один, основной побег. Это необходимо, чтобы он стал тверже и сильнее.

Когда ствол вырастает на 25–30 см, начинается формирование ветвей и коренного побега. Он убирается первым, а потом снимается 3–4 см верхушки.

Второй этап – срезание лишних побегов. Это нужно для того, чтобы на кусте сформировались большие и сладкие плоды. При этом должно остаться только 2–4 основных побега. Они должны быть самыми большими и здоровыми.

В некоторых случаях рекомендуется срезать даже здоровые скелетные ветви. Это нужно, чтобы старый куст не был слишком густым и раскидистым.

После формирования завязи убираются боковые побеги, на которых нет плодов, а также нижние крупные листья. Они не приносят пользы растению, а просто тратят его энергию и питательные вещества.

СПРАВКА! Побеги, которые не плодоносят, срезаются весной, когда куст входит в фазу активного роста.

После этой манипуляции в грунт нужно внести подкормку, чтобы активизировать регенерацию.

Старые листья можно пасынковать в любое время года, кроме поздней осени. Листочки убираются щипцами. Дополнительное внесение удобрений не нужно.

Дальнейший процесс прищипывания зависит от количества завязей и скорости роста плодов.

СПРАВКА! В весенне-летний период нужно срезать верхушку раз в 14 дней.

Осенью эту процедуру проводят раз в месяц. Боковые побеги убираются по мере необходимости.

Куст формируется постепенно. Если у молодого растения сразу убрать все ненужные ветки за один раз, то оно завянет. Пасынки нужно устранять, пока они не начали завязываться.

Их чрезмерное и бесконтрольное разрастание может привести к тому, что корневая система не будет получать достаточного количества влаги и солнечного света. В результате этого нарушается обмен веществ.

После проведения такой процедуры рекомендуется отказаться от полива на несколько суток.

Это нужно для того, чтобы прищипки зажили быстрее. В противном случае вместе с проточной водой на места среза попадают опасные инфекции.

Порядок обрезки

Обрезка рассады должна проводиться согласно схеме. Первая прищипка проводится, когда уже сформировались 2 полные листовые розетки. После удаления листовой почки на месте укорачивания появляется 2 ветки.

Вторую завязь рекомендуется убирать, так как она замедляет рост боковых побегов. Это второй этап обрезки. Бутоны снимаются, когда она еще имеют размер спичечной головки. Третий этап – обрезка боковых веток и верхушки.

СПРАВКА! Приболевшие растения лучше не обрезать.

Любое механическое повреждение может усугубить состояние и привести к гибели куста. Если растение сильно поражено, то его лучше просто убрать с грядки. При необходимости проводится обработка специальными препаратами.

Полезное видео

Ознакомьтесь с правилами прищипывания рассады перца:

Прищипывание перца – важная процедура, которая позволяет контролировать формирование куста. В результате этого можно получить обильный урожай с крупными плодами. Во время обрезки не следует сильно оголять куст, так как листья принимают участие в синтезе полезных веществ.

Правила прищипывания сладкого перца

Цели и преимущества прищипывания

Повышения урожайности. Прищипывание нужно проводить для того, чтобы на кустарнике формировалось больше плодов. В результате этой процедуры среднее количество урожая повышается на 10-20 процентов.
Формирования кустарника. Без прищипывания перец будет расти хаотично, перекрывая другие растения.
Остановки роста. Это крайне важно для формирования больших плодов.
Ускорения развитие корневой системы. Благодаря этому кустарник растёт быстрее и нуждается в меньшем количестве удобрений.

Прищипывать нужно как растения, которые растут в открытом грунте, так и произрастающие в теплице. Делается это по общей инструкции.

Сроки проведения процедуры

Основные этапы прищипывания

В первые дни после высадки развиваться будет только один, основной побег, который станет твёрже и сильнее. Когда ствол вырастет до 25-30 сантиметров в высоту, начнётся развитие ветвей. В месте разветвления кустарника образуется коренной побег, который отрезается первым. Вместе с этим отростком убирается приблизительно 3-4 сантиметра верхушки.
Второй этап – удаление лишних побегов. Для того чтобы на кустарнике формировались большие, сладкие плоды, оставляется только 2-4 основных побега. Выбираются самые большие и здоровые из них. Остальные прищипываются.
После формирования завязи необходимо удалить боковые побеги, которые не плодоносят, а также нижние крупные листы. Они не приносят практической пользы ни растению, ни садоводу, а жизненных сил, которые можно потратить на развитие других плодов, уходит много.
После формирования перчиков нужно прищипнуть скелетные ветви. Это ускоряет рост растения, развивает новые ветви, которые помогают плодам набираться сладости.
Дальнейшее прищипывание зависит от количества завязей и скорости роста перца. Весной и летом верхушку кустарника подрезают 1 раз в 2 недели. Осенью достаточно 1 прищипки в месяц. Боковые побеги удаляются по мере необходимости.

Рассада

Верхушка перца не обрезается. Исключение – поздняя высадка кустарника, когда на основном стебле появилось излишнее количество пасынков.
Лишние побеги у рассадных перцев не удаляются. Это значительно ослабляет растение, может привести к развитию болезней или нашествию вредителей.
Если пасынкование было проведено перед тем, как рассада была высажена в грунт, то ростки предварительно обрабатываются раствором медного купороса.

Бесплодные побеги и листья

Побеги, которые уже не могут плодоносить, необходимо удалять весной, когда кустарник только входит в фазу активного роста. Ветвь отделяется максимально близко к стеблю. После этой процедуры в грунт вносится подкормка, чтобы кустарник смог регенерировать.
Старые листья можно пасынковать в любое время года, кроме зимы и поздней осени. Листочки отделяются щипцами, после чего дополнительно удобрять куст не нужно.

Скелетные ветви

В первую очередь следует провести удаление первого цветочного побега. Он появляется довольно рано и забирает много сил, которые кустарник может потратить на развитие ветвей и плодов.
Весной требуется избавиться от всех слабых скелетных ветвей. Если побег не выдерживает вес своих листьев, его кожица слишком тонкая, а кончик кажется жухлым, его нужно в ближайшее время пасынковать.
В некоторых случаях рекомендуется удалять даже полностью здоровые скелетные ветви, например у слишком старых кустарников или тогда, когда перец стал слишком размашистым и начинает мешать другим растениям, которые высажены рядом. Такое пасынкование разрешено проводить с апреля по сентябрь включительно.

Техника и этапы формирования перца в теплице – как и когда прищипывать кусты

Почему побеги нужно прищипывать

Формирование куста помогает:

сохранить освободившиеся питательные вещества для образовавшихся плодов, а не расходовать их на развитие балластной зеленой массы;
усилить вентиляцию;
обеспечить беспрепятственное освещение;
сократить вероятность возникновения болезней;
облегчить уход за кустами;
получить сочные, ароматные перцы одинакового размера.

Но не стоит усердствовать, так как зеленая масса в некотором процентном соотношении, относительно урожая, крайне необходима. «Оголенному» кусту не удастся синтезировать достаточный объем энергии для роста нужного количества плодов. Поэтому приступать к формированию перца нужно разумно, вооружившись знаниями и навыками.

Каким сортам требуется формирование

Учтите! Любые действия по формированию перца выполняются на абсолютно здоровых кустах и исключительно чистым инструментом. Это убережет насаждения от возбудителей болезней. Заболевшие растения сразу удаляют, чтобы избежать распространения инфекции.

Основные этапы формирования кустов

Первый шаг — удаление «королевского» бутона

Шаг второй — удаление побегов

На скелетных ветках начинают образовываться такие же «вилочки», как и на основном стебле, с бутонами в центре.
На подобных развилках также прищипывают все слабые и лишние побеги, чуть выше цветочной завязи и первого листа, а сильный центральный побег оставляют для дальнейшего развития.
Обязательно нужно оставить один лист возле удаленного побега, так как он питает находящуюся внизу под ним завязь плода.
На следующих разветвлениях производят аналогичные действия, удаляя менее сильные побеги выше первого листка.
Во всех разветвлениях возникают цветочные бутоны, которые следует оставлять. А от бутонов, образовавшиеся в междоузлиях, нужно избавляться. На кусте оставляют до 30 плодов, если не планируется выращивание целый год. При круглогодичной культивации перца, количество оставляемых бутонов увеличивают.

Как формировать перец в теплице узнайте из видео, подготовленного опытными огородниками.

Шаг третий — прищипывание бесплодных побегов и листьев

Одновременно избавляются от поврежденных и деформированных листьев, в независимости от места их роста. Полноценное освещение играет решающую роль при формировании завязей и вызревании плодов. Часто недостаток освещения приводит к отсутствию завязей даже при множественном цветении.

Поэтому удаляются все ненужные листья на протяжении периода вегетации:

вначале листья первой кисти после достижения зрелости плодами;
далее, по мере созревания плодов второй кисти, избавляются от листьев, находящихся под ней;
соразмерно удаляются листья между остальными междоузлиями. Но завершающее удаление производят где-то за 45 суток до конца сезона и уборки урожая. На этот период растение оставляют в покое.

Шаг четвертый — прищипывание скелетных стеблей

Помните! При обрезке любых частей куста нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить точки роста, особенно на основных стеблях. Удаление производится с помощью пальцев рук либо небольших ножниц или маленького ножа. Это поможет обеспечить точное изъятие ненужных пасынков и листьев.

Подробнее ознакомиться с принципами формирования перца в теплице можно с помощью этого видео.

Принципы формирования рассады

Важные правила при формировании перца

Вот несколько рекомендаций, которые помогут избежать недочетов при формировании сладкого перца:

Куст нужно формировать постепенно. Если у выросшего растения сразу оборвать все ненужные ветви, то оно может погибнуть. Побеги удаляют в начале их появления, пока они не развились.
Если вырос побег без единой завязи — его удаляют. Подобные побеги отнимают у растения силы и полезные вещества.
После прищипывания растение не следует поливать несколько дней, «ранки» быстрее подсохнут и затянутся. При орошении после пасынкования в отверстия могут попасть возбудители болезней.
Удаленные побеги и листья не рекомендуется оставлять на грядках, их обязательно удаляют с теплицы и утилизируют.

Правила формирования перца, описанные в этой инструкции, – не догма, а подсказка, как улучшить выращивание популярной культуры. На процесс влияет множество сопутствующих факторов: схема посадки, степень освещенности насаждений, количество полива. От подобных индивидуальных условий в теплице будет зависеть степень удаления побегов и листьев.