Гибрид вишни и черешни «Превосходная Веньяминова» – описание

Гибрид вишни и черешни «Превосходная Веньяминова»

На сегодняшний день благодаря трудам ученых-селекционеров существуют большое количество гибридных разновидностей плодово-ягодных культур. Скрещивание осуществляется не только между сортами одного вида, но и между растениями разных видов и подродов одного рода. Результатом такого скрещивания стало появления гибрида вишни и черешни – «Превосходной Веньяминова». Вишня представляет собой подрод растений, относящихся к роду Слива, а черешня – один из видов того же рода. В данной статье речь пойдет об отличительных чертах гибрида «Превосходная Веньяминова», его сильных и слабых сторонах.

Происхождение гибрида

Гибрид вишни и черешни «Превосходная Веньяминова» появился благодаря деятельности сотрудников двух советских научных учреждений – Всероссийского НИИ садоводства им. В.И.Мичурина и Всероссийского НИИ селекции плодовых культур. Создателями нового сорта, Веньяминовым А.Н. и Колесниковой А.Ф., был произведен отбор сеянцев, полученных при свободном опылении старинного немецкого сорта черешни «Дрогана Желтая». Отобранные сеянцы были выделены в новый сорт, получивший имя одного из своих авторов. В 1985 году «Превосходная Веньяминова» поступила на государственные сортовые испытания.

«Превосходная Веньяминова» — описание и характеристики

Описание растения

Деревья сорта «Превосходная Веньяминова» классифицируются как высокорослые, поскольку могут вырастать до 5 м. Крона формируется из приподнятых не слишком разветвленных ветвей и побегов и имеет обратнопирамидальную форму. Стволовая часть растения и его скелетные ветви покрыты шелушащейся корой бурого цвета. Средних размеров прямые побеги имеют оливково-коричневую окраску. Формирующиеся на них конусовидные почки сильно отклонены, в длину достигают 4 мм. Темно-зеленые листовые пластины имеют яйцевидную форму с острой верхушкой и основанием. Края листьев имеют зазубренные контуры пильчато-городчатого типа. Плоские листовые пластины имеют матовую гладкую поверхность практически без железок, которые в небольшом количестве сосредоточены у основания. Длина черешка составляет около 2 см, ширина – не более 0,1 мм. Для него характерно наличие пигментации на поверхности.

В период цветения ветви деревьев сорта «Превосходная Веньяминова» покрываются белыми соцветиями, состоящими из 4 цветков каждое. Диаметр раскрытого венчика цветка составляет около 2,4 см. Пестик, как правило, располагается ниже пыльника, его длина не превышает 8 мм, тогда как длина тычинок составляет 8,5 мм. Чашечка в форме колокольчика состоит из слабо зазубренных чашелистиков. Период цветения «Превосходной Веньяминова» начинается достаточно рано – во второй декаде мая.

Описание плодов

Основными плодовыми образованиями сорта «Превосходная Веньяминова» являются букетные веточки и прошлогодние побеги. Вес плодов данного гибридного сорта колеблется между 5,5 и 7 г. Для них характерная плоская форма: высота составляет чуть больше 2 см, ширина и толщина – около 3 см. Также типично наличие мелкой воронки и округлой верхушки. Кожица плодов «Превосходной Веньяминова» окрашена в красный цвет, а волокнистая часть – в розовый. Не слишком плотная мякоть имеет тающую консистенцию и насыщена бесцветным соком. Химический состав волокнистой части плодов включает в себя много сахара (более 13%), кислоты (чуть менее 1%), сухие вещества (18,9%). Ягоды крепятся посредством плодоножек длиной около 4 см средней толщины. Вес округлой косточки равняется 0,42 г и составляет 6 % общей массы ягоды. Она окрашена в кремовый оттенок, имеет округлую верхушку и основание и легко извлекается из мякоти. Вкус плодов сорта «Превосходная Веньяминова» классифицируется как десертный и высоко оценивается в сравнении с другими сортами вишни.

«Превосходная Веньяминова»: особенности плодоношения, сбора и хранения урожая

Первое плодоношение «Превосходной Веньяминова» приходится на 4 год выращивания дерева. Данный сорт вишни классифицируется, как среднеспелый – его плоды созревают в период с 8 по 12 июля. В среднем с 1 гектара посадок данного сорта собирают до 10 тонн плодов. Максимальный зафиксированный показатель урожайности составляет 17 тонн с 1 гектара.

«Превосходная Веньяминова» относится к самобесплодным разновидностям вишни, поэтому нуждается в присутствии на участке растений-опылителей, цветущих с ней в одно время. Лучшим вариантом для опыления данного сорта считаются проверенный веками испанский сорт вишни «Гриот Остгеймский» и не менее известного старинного русского сорта «Владимирская». Соблюдение необходимых агротехнических рекомендаций позволяет ежегодно получать обильный урожай плодов и продлевать продуктивный период жизни дерева.

«Превосходная Веньяминова»: плюсы и минусы

Сорт вишни «Превосходная Веньяминова» известен не только высокими вкусовыми качествами своих плодов, но и способностью неплохо переносить зимние морозы. Высокая зимостойкость деревьев данного сорта сочетается с устойчивостью к такому распространенному среди косточковых культур заболеванию как коккомикоз.

Однако высокую степень зимостойкости показывают не все части дерева сорта «Превосходная Веньяминова». Цветковые почки плохо переносят заморозки и могут погибнуть в результате их воздействия. Еще одним недостатком данного сорта является довольно высокий рост деревьев. Это качество делает их непригодными для выращивания на небольших по площади участках и существенно усложняет уход за ними и уборку урожая.

Заключение

Гибридный сорт «Превосходная Веньяминова» демонстрирует такие отличительные черты как высокие вкусовые качества плодов, хорошая переносимость зимних морозов древесиной, а также иммунитет к некоторым грибковым заболеваниям. Благодаря этим достоинствам отечественный гибрид вишни и черешни пользуется популярностью среди садоводов. Основным препятствием для его выращивания является высокий рост деревьев данного сорта – по этой причине «Превосходная Веньяминова» подходит только для владельцев обширных участков и для крупных садоводческих хозяйств.

Особенности вишнёво-черешневого гибрида (дюка)

Дюки появились случайно в результате переопыления вишни и черешни. Они взяли характеристики от родительских разновидностей, но более всего напоминают вишню. Первые дюки не отличались морозостойкостью и давали из-за подмерзания скудные урожаи. Сейчас выведено немало зимостойких сортов этого плодового гибрида, и интерес к нему возрос.

Что представляет собой дюк?

Это плодовое дерево является гибридом вишни и черешни, поэтому его ещё называют черевишней.

Характеристика растения

Дюки формируют дерево небольших размеров, и их компактная крона отличается симметричностью. Зелёные глянцевые листья и красные плоды похожи на вишнёвые, но крупнее размером. Вес ягод в среднем достигает 10–20 г. Вкус, запах и консистенция мякоти, как у вишни, но благодаря черешне, они набирают больше сладости, а кислинка у них совсем небольшая. Плодоносит на годичном приросте.

Первые плоды собирают на третий год от посадки. Морозостойкость этого фруктового дерева сильнее, чем у черешни, но слабее, чем у вишни.

Достоинства и недостатки гибрида

  • Современные сорта дюков могут заинтересовать садоводов следующими достоинствами:
    • устойчивость к грибковым болезням (монилиозу и коккомикозу);
    • некоторые сорта вишнёвая муха предпочитает облетать;
    • скороплодность;
    • плоды могут долго висеть на ветках, не теряя вкуса;
    • отличный вкус, в котором вишнёвые тона и лёгкая кислинка гармонируют с черешневой сладостью;
    • крупные размеры плодов, достигающие у некоторых сортов 20 г;
    • могут переносить морозы до -24…-26°С;
    • неприхотливость выращивания.
  • Недостатки:
    • почки склонны к подмерзанию;
    • плоды плохо переносят перевозку;
    • склонность к разрастанию заставляет садоводов чаще делать обрезку;
    • большинство сортов самобесплодные и нуждаются в опылителях.

Польза черевишни

Красный окрас ягод дюков обеспечивают антоцианы, которые обладают антиоксидантными свойствами и снижают воспалительные реакции. Они малокалорийны (50 ккал/100 г) и содержат необходимые для человека витамины и минералы. Среди витаминов более всего аскорбиновой кислоты, есть группа витаминов В, витамины Е, РР, К, А и каротиноиды. Их потребление является профилактикой онкозаболеваний.

Сорта гибрида с описанием и фото

Сегодня селекционерами выведено уже немало сортов черевишни. Вот описание лучших из них:

  1. Чудо-вишня. Обладает обильным и ранним плодоношением. Это засухоустойчивое плодовое дерево чувствительно к заморозкам, поэтому рекомендовано для южных регионов.
  2. Превосходная Веньяминова. Её можно выращивать в Нечерноземье. Сорт даёт высокие, но нерегулярные урожаи, формирует сильнорослое дерево с плотными мясистыми плодами. Плодоносит в среднепоздние сроки.
  3. Шпанка донецкая. Самоопыляемый сорт, что является редкостью. Даёт много плодов розового окраса с жёлтой мякотью внутри.
  4. Саратовская малышка. Среднеранний сорт, формирующий среднерослое дерево. Даёт высокие урожаи плодов, которые находятся преимущественно внутри кроны.
  5. Спартанка. Обладает высокой морозостойкостью. Тёмно-красные плоды вызревают в средние сроки.
  6. Ивановна. Среднепоздний сорт с хорошей морозостойкостью и отличным вкусом крупных плодов.
  7. Фесанна. Её ягоды обладают отличным вкусом, но дерево чувствительно к морозам.
  8. Дородная. Даёт высокие урожаи в средние сроки. Ягоды окрашены в тёмно-красный цвет, вкусные и крупные.
  9. Ночка. Её плоды окрашены в тёмно-красный цвет и хорошо противостоят грибковым заболеваниям. Среднепоздний сорт.
  10. Пивоня. Имеет отличную урожайность и вкусные тёмноокрашенные плоды.
  11. Эффектная. Её плоды обладают насыщенным вишнёвым вкусом. Чувствительно к солнцу и нуждается в побелке ствола, чтобы избежать весенних ожогов.

Посадка дерева

Сажать это плодовое дерево можно осенью и весной. Осенняя посадка приемлема для жителей южных регионов, а в другой местности следует высаживать весной, чтобы саженцы черевишни хорошо укоренились и подготовились к холодам. Для этих плодовых деревьев следует выбрать хорошо освещаемое солнцем место, без холодных ветров, с глубиной залегания подземных вод не ближе 2 м к поверхности. В выбранном месте не должно наблюдаться застоя воды. Почвы предпочтительны с нейтральной реакцией.

Выбор саженца

Саженцы следует покупать в специализированных питомниках или у продавцов с хорошей репутацией. Выбор следует остановить на районированных сортах.

Хорошо приживутся двухлетние или трёхлетние саженцы с развитой корневой системой. Такое дерево имеет ствол примерно 0,6 м и несколько укороченных ветвей.

Подготовка грунта и посадка

Для весенней посадки подготовить яму удобнее с осени или хотя бы за месяц до высадки. Яму роют диаметром около 1 м и глубиной 0,8 м. Если высаживают несколько деревьев, между ними выдерживают расстояние в 5 м. При копке ям верхний плодородный слой сразу откладывают отдельно, чтобы затем сделать смесь из почвы и удобрений. В качестве питательных элементов можно взять 3 стакана древесной золы, 300 г суперфосфата и 250 г сернокислого калия. В бедную землю вносят перегной, а в тяжёлую — песок и делают дренаж из щебня.

Саженец примеряют к яме и поливают. На её дне насыпают холм из подготовленной почвенной смеси. Затем на него ставят деревце, расправляют ему корни и аккуратно засыпают почвой. При этом землю трамбуют, чтобы не было пустот. Корневая шейка после посадки должна находиться на уровне земли, и ни в коем случае не быть заглубленной. Саженец подвязывают к опоре и вокруг него формируют лунку.

Агротехника

Для получения хорошего урожая необходимо организовать надлежащий уход за деревом. В целом, дюки неприхотливы, поэтому получили много положительных отзывов от садоводов.

Уход и полив

Это растение не нуждается в обильных поливах и подкормках, так как имеет крепкую корневую систему. В более тщательном уходе нуждаются молодые саженцы.

  • до цветения;
  • в июне в момент наливания плодов;
  • осенью для подготовки к зимовке.

При дождливой погоде весной или осенью поливы не проводят. Необходимо проводить рыхление и удаление сорняков под деревьями. Для простоты ухода участок под кроной можно замульчировать скошенной травой.

Чтобы получить хороший урожай, черешен нужно также позаботиться о подкормках. Весной вносят азотсодержащие удобрения в умеренных количествах. В этот период используют мочевину, суперфосфат и сернокислый калий. После сбора урожая вносят калий-фосфорные удобрения.

Дюки не любят повышенный уровень кислоты в почве, поэтому специалисты рекомендуют раз в 5 лет проводить известкование почвы. Для этой цели используют известь, доломитовую муку, мел или древесную золу.

Опыление

Для получения ежегодных хороших урожаев от черевишни необходимо позаботиться о деревьях-опылителях. Нужно посадить на участке черешни и вишни.

Для опыления хорошо подойдут сорта вишен:

  • Любская;
  • Молодёжная;
  • Булатниковская.

Из черешен для этой цели можно посадить сорта:

Борьба с вредителями и болезнями

Черевишня обладает высокой устойчивостью ко многим болезням и вредителям. В неблагоприятных условиях (при длительных проливных дождях) могут возникнуть некоторые грибковые и вирусные болезни. При первых признаках болезни следует применить соответствующие химические средства, например, «Сигнум», «Квадрис», «Хорус», «Топаз», «Нитрафен», «Скор».

Сорт реже, чем другие виды плодовых деревьев поражается вишнёвой мухой, но в сухую и жаркую погоду может подвергнуться нападениям таких вредителей как клещи, вишнёвый пилильщик, моль, тля и долгоносик, а также короеды, шелкопряд. При сильном поражении этими насекомыми используют такие химпрепараты как «Инспектор», «Балазо», «Карбофос», «Актара», «Кораген». Любую проблему лучше предотвратить, чем потом решать, поэтому важна профилактика появления болезней и насекомых-вредителей.

Для этого профессиональные садоводы рекомендуют:

  • ранней весной проводить профилактические обработки бордоской смесью или медным купоросом;
  • на осень осуществлять перекопку земли вокруг ствола;
  • обрезать пораженные и сухие ветви, а участки срезов замазывать садовым варом;
  • убирать опавшие плоды и утилизировать их (закапывать), а также собирать все черешни, чтобы они не гнили на дереве;
  • проводить удаление сорной травы под деревьями, так как она является рассадником для вредителей и болезней;
  • в осенний период сгребать и сжигать опавшие листья;
  • следовать всем правилам агротехники выращивания;
  • удалять и затирать старую отслаивающуюся кору, а также проводить побелку ствола и скелетных ветвей весной и осенью;
  • осматривать периодически деревья для выявления болезней и вредителей, чтобы принять своевременные меры для борьбы с ними.

Обрезка и формирование кроны

До наступления плодоношения посаженое деревце быстро растёт и развивается. А вот после начала отдачи плодов рост резко замедляется. Поэтому необходимо проводить формирующую и регулирующую обрезку с самого начала жизни дерева. В первый год весной, до распускания почек, центральный проводник укорачивают до 0,6 м, а боковые ветви — до 0,4 м.

В дальнейшем побеги обрезают на 1/3. Такая процедура в первый год произрастания саженца может существенно снизить урожай, но проблема происходит только разово. Боковые ветви срезают в зависимости от угла наклона по отношению к стволу — чем больше, тем обрезка меньше.

Нужно также следить, чтобы не было загущенности кроны. Для этого обрезают лишние и растущие в неправильном направлении ветки. Крону формируют в виде ярусов. При необходимости проводят санитарную обрезку. Для этой цели срезают сухие и поражённые болезнями ветки и отростки.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от климата, к сбору ягод приступают в июне или июле. В более холодных регионах урожай снимают с ветвей дерева позже.

Срывать плоды нужно вместе с плодоножкой — это позволит сохранить их дольше. Долго хранить ягоды не стоит, они не обладают высокой лёжкостью. Перевозку такие плоды переносят неважно. Лучше их использовать для переработки, если собрали урожай в большом количестве.

Хранить для потребления в свежем виде плоды можно в холодильнике не более 14 суток. В этом случае ягоды лучше положить в банку из стекла и каждый слой перестелить листьями с дерева. Мыть ягоды нужно только перед потреблением в пищу. Из черевишни получаются отличные цукаты, варенье, пастила, компоты, ликеры. Плоды можно заморозить.

Оптимальный температурный режим для хранения — -1. +1°C, влажность — 95%.

Подготовка к зиме

Дюки устойчивы к морозам, поэтому особых мероприятий по защите от холода не проводят. Достаточно замульчировать приствольный участок. В качестве мульчи берут опилки, сено, солому, перегной.

В регионах с суровыми зимами нужно обязательно защитить от холода и грызунов при помощи мешковины, рубероида или лапника. Те же манипуляции проводят с молодыми саженцами, где бы они не росли, но материал выбирают воздухопроницаемый.

Когда выпадет снег, можно забросать приствольный участок снегом для дополнительного утепления.

Дюки являются гибридом черешни и вишни. Эта культура неприхотлива, нетребовательна к поливам и подкормкам. Она даёт хорошие урожаи плодов, выгодно сочетающих в себе вкус вишни и черешни. Главное — позаботиться о деревьях-опылителях, и тогда высокий урожай сочных красных плодов гарантирован.

Ссылка на основную публикацию