Формирование куста винограда: типы и правила

Безопорная штамбовая.У этой формировки есть многолетний высокий штамб (ствол) в верхней части которого по кругу симметрично расположены многолетние рукава с плодовыми стрелками. Побеги и грозди свободно свешиваются вниз по окружности виноградного куста. Такая формировка не требует шпалер и других опор, не нуждается также в подвязке побегов. Подходит лишь для зоны неукрывного виноградарства.
Безрукавнаяформа головчатого типа. Эта форма ведения виноградного куста напоминает веерную с отсутствием многолетних рукавов. Характеризуется наличием трех-четырех длинных (16—18 глазков) плодовых лоз, расположенных на отрезках двухлетней древесины, и 5—6 сучков (на 3—4 глазка), находящихся непосредственно на голове куста и используемых в последующем году в качестве временных рожков (для формирования плодовых лоз). Безрукавная формировка.

Ежегодная обрезка кустов сводится к удалению отплодоносивших лоз вместе с отрезком трехлетней древесины и формированию новых плодовых дуг и сучков из побегов, выросших на прошлогодних сучках и голове куста. Форма проста, занимает минимум места, легка в формировании и укрытии.

Здесь я перечислил лишь самые распространенные из существующих формировок.

Выбор формировки винограда

Очень важный и ответственный момент для начинающего виноградаря.

• Первое, что нам необходимо сделать, это определиться с вопросом укрытия виноградника зимой. Если будем укрывать, то выбираем формировку для укрывного виноградника, если нет, соответственно, неукрывного.
• Затем определяемся с расстояниями между кустами и размером междурядья. Чем больше оба эти расстояния, тем более мощная формировка возможна к использованию.

Для новичков с северных регионов укрывного виноградарства рекомендую не изобретать велосипед, а остановить свой выбор на трех проверенных многими виноградарями способах ведения виноградного куста:

1. горизонтальный кордон
2. веер
3. безрукавная форма головчатого типа

Если расстояния между кустами 3 и более метра можно смело использовать гор. кордон или шестирукавный веер, менее трех метров- четырехрукавный веер, менее 1,5 метров двухрукавный веер или безрукавную форму.

Именно на этих формировках мы сконцентрируемся в дальнейших материалах сайта.

Арочная форма тоже присутствует на моем винограднике в качестве живой зеленой крыши для беседки, но выполняет больше солнцезащитную функцию, ее мы тоже подробно разберем.

А вот для виноградарей южных неукрывных регионов открывается более широкий выбор формировок, но указанные выше формы имеют огромную популярность и там, наравне с арочными и высокоштамбовыми формировками.

Вот мы, друзья, поверхностно познакомились с видами формировки виноградного растения, узнали зачем производится обрезка винограда, присмотрели подходящую для себя форму ведения куста.

Этой статьей я открываю цикл материалов посвященных формированию и обрезке винограда. Каждая формировка будет подробно нами рассмотрена, изучена и наглядно продемонстрирована от саженца до полностью сформированного куста. Вы узнаете как правильно формируется и в дальнейшем ежегодно обрезается виноград, как создается плодовое звено с сучком замещения и без него.

Оставайтесь с нами, подписывайтесь на почтовую рассылку, вступайте в нашу группу на «Одноклассниках», и вы получите самые свежие новости сайта на ваш почтовый ящик или новостную ленту соц. сети.

Формировка винограда – от самой простой схемы до профессиональной

Важным моментом в уходе за виноградной лозой является формировка винограда. Основная задача этой простой на первый взгляд процедуры заключается в том, чтобы вовремя убирать лозу, которая больна или уже отплодоносила, тем самым создавая условия для активного роста молодых побегов. Виноградный куст имеет свое строение, которое каждый садовод должен учитывать для того, чтобы правильно формировать виноградную лозу.

Правила формирования винограда

Как и любой другой агротехнический процесс, этот имеет четкие алгоритмы действий или правила формирования:

1. Из всех существующих способов формирования куста винограда необходимо выбрать тот или те, которые соответствуют вашему участку и условиям произрастания культуры.
2. Четко соблюдайте сезонность обрезки и других процедур.
3. Обязательно учитывайте природные условия (климат, стандартные зимы и т. д.), а в дополнение к ним – расположение участка, сортовую специфику виноградника.

От того, насколько правильно будет выполнено формирование винограда в первый год, зависит многое: рост растений, их сопротивляемость болезням, урожай, наконец.

Когда проводить формировку лозы

Обрезку виноградной лозы выполняют в течение всего года, кроме зимы. Когда делать формировку? Сроки этого процесса определены во многом регионом, условиями выращивания в местах, где расположен виноградник. Второй момент – цели обрезки.

Осеннее формирование винограда – схема самая простая. Этот сезон идеален для проведения работ там, где используется укрывное разведение лозы. Преимущество осеннего формирования винограда в том, что оно позволяет лучше подготовить растения к зиме. Осенью чаще обрезаем длинную ветку.

Конкретные сроки индивидуальны, но схема такова:

• Первыми подвергают формовке сорта, которые устойчивы к зимним холодам, а за ними – все остальные.
• Все действия обязательно должны быть проведены как минимум за неделю до первых заморозков, поэтому нужно следить за долгосрочным прогнозом погоды в вашем регионе. После обрезки нужно время на то, чтобы зажили раны на ветках.
• Если температура будет хотя бы минус три, то лоза тут же станет хрупкой и будет попросту ломаться, а не обрезаться.

Обрезка винограда летом имеет особенность: ее выполняют при помощи панцировки, временами пользуются пасынкованием, и редко, но все же пользуются выламывание тех побегов лозы винограда, которые уже не нужны. Так называемая зеленая обрезка чаще всего имеет одну цель – санитарную. Таким образом, формировка куста способствует улучшению вентиляции, а также лучшему проникновению солнечного света к побегам и к гроздьям винограда. Проводятся мероприятия формовки винограда в июне, июле и даже августе.

Весенняя формирование – наиболее рекомендуемый способ сделать лозу выносливой и добиться от нее отличного урожая. Рекомендована такая обрезка там, где зимы затяжные и отличаются низкими температурами, поэтому в первую очередь удаляют те ветви, которые оказались обмороженными.

Формировку куста винограда весной начинают, как только весна отвоевала свои права и на улице стало тепло (ночью без заморозков). Важно провести все действия до начала движения соков, в ином случае не затянутся совсем или плохо затянутся раны после обрезки. Еще один минус неправильной весенней обрезки – стекающий сок, который увлажняет глазки.

Переформировка старых кустов

Старый куст, который перестал плодоносить, вполне возможно оживить. Для переформировки лозы начинать все нужно весной. Сначала с первыми теплыми днями после зимы удаляют все те побеги, которые на вид слабые, а еще обмороженные и больные. Оставляют необходимое количество рукавов, затем половину нужно обрезать, а вторую оставить для получения урожая. Осенью виноград готовят к зиме, а на второй год весной снова проделывают те же манипуляции. Таким образом, важно формировать куст строго по схеме.

Если побеги отходят от штамба значительно выше земли, а куст при этом старше 6 лет, то алгоритм обрезки совсем другой:

• Весной в 1 год обрезка осуществляется практически полностью. Важно сделать так, чтобы росли новые побеги.
• Весь сезон за кустом ухаживают – удобряют, защищают от вредителей и болезней, а затем, собрав урожай, укрывают на зиму.
• Следующей весной старый штамб удаляют, а из хорошо развитых лоз делается штамб или кордон.

Если кусту больше 6 лет, и он не имеет молодых побегов у основания, то действуют так:

1. В первую весну полностью обрезают его, оставляя лишь небольшой пенек.
2. Из образовавшихся молодых веток формируют новый куст или же прививают к пеньку другой сорт.

Зная, как формировать куст, можно за пару лет восстановить его полностью и снова получать отличный урожай.

Виды формирования куста

Штамб

Штамб – традиционная для всего мира форма виноградного куста, схожая с кордоном. Такая схема хороша лишь в условиях мягкой снежной зимы без больших морозов, а также при наличии места на участке, поскольку штаб – раскидистая форма. Особенность штамбовой формы – ягоды располагаются на уровне человеческих глаз, это удобно для сбора урожая. Алгоритм действий на 6 лет (каждый пункт – новый год):

1. Куст обрезают на 2 глазка, остальные побеги сразу срезают.
2. Самый сильный выделяют и обрезают на 3 глазка. Так получают основу штамба. Второй побег (за первое лето важно вырастить два мощных) обрезают на те же 2 глазка, он вспомогательный.
3. Главный побег обрезают на нужную высоту, начинают формовку рукавов на конструкции.
4. Верхние рукава снова обрезают, за лето выращивают новые побеги. Слабые выламывают.
5. На побеге оставляют 2-3 глазка.
6. В последующие годы проводят формовку плодовых звеньев, сохраняя созданную форму.

Рукава

Преимущество такого способа формовки в компактности. При этом рукав представляет собой основную ветку, постоянно дающую плодоносящие лозы. Ежегодно нужно производить обрезку, формируя куст все время его роста. Средняя продолжительность жизни куста при такой формовке составляет десять лет.

1. Вначале, в первый год роста, нужно по осени выбрать сильные и мощные побеги, растущие рядом – их оставляем, а все остальные вырезаем. Первый из оставшихся побегов обрезаем на 3 почки, второй – на 8–9.
2. На следующий год поздней осенью длинную ветку удаляют вместе с отростками, на короткой оставляют 2 самые крепкие лозы.

Все время работает принцип замещения: оставляют одну длинную сильную лозу (для урожая), а вторую для замещения.

Веерная формировка винограда чем-то напоминает рукавную, но самих рукавов не два, а 5-6. Их располагают по двум сторонам от корня. Все начальные этапы процесса идентичны рукавному принципу с большим количеством самих рукавов. На третий год имеют 2 крепкие лозы, которые подвязываются, как уже понятно из названия, веером (вертикально). Побеги, выросшие за год, при такой вот веерной формировке винограда обрезают ежегодно.

Кордон

Этим способом пользуются там, где в зимние месяцы температура опускается за 15 градусов и надолго. Осенью лозу обрезают по всем правилам формовки, а потом ветви пригибают к земле для укрытия. Кордонная формировка занимает достаточно много места, это надо учитывать. По своей сути, кордон – это всего лишь рукав, но он мощный, его формируют не один год, и главное отличие – он имеет только одно плодовое звено (расстояние – около 30 см). Основной побег каждый год обрезаем на 3 почки для плодоношения, укладывая его на опору горизонтально. Горизонтальный кордон требует прореживания.

Схема Гюйо

Известна и формировка винограда по методу Гюйо. Главное отличие – тут нет штамбов. Основой служит один мощный побег. Оставив его весной после обрезки, летом выращивают два новых. Осенью нижний подвергают обрезке как замещающий, а вот верхний обрезают до 5–6 глазков, ведь на нем лежит задача формирования гроздьев. Второе лето потребует использования шпалеры – на нее крепят плодовые побеги, привязанные вертикально (делают это по мере роста). Первый урожай появляется на 3 год, после сбора плодовые побеги обрезают до сучка, оставляя всего лишь 2 стрелы, именно из них на следующий год будет расти молодая лоза. Такие меры нужны ежегодно.

Формирование по Мозеру

Как формировать кусты по Мозеру: размещают плодовые побеги на высоте не более 1,2 метра, их закрепляют на шпалере, а остальным дают расти естественным путем. Такой способ хорош только в южных регионах страны, а вот в виноградарстве в Подмосковье или во взращивании уральского винограда на Урале такая методика не годится – будут вопросы с недозреванием ягод за счет того, что лоза не прорежена и солнце проникает не всюду.

Обрезка винограда и формирование основного плодового звена

Технология такой обрезки проста:

1. Нижний побег обрезается на 2–3 глазка.
2. Следующий сильный – на 2–5, 6–9 или 10–12 глазков (зависит от возраста куста). Это стрелка плодоношения. Так же обрезаем остальные плодовые звенья.
3. Следующей весной из нижнего обрезанного побега растут новые – оставляем 2 сильных, остальные обрезаем.
4. С осени и все годы – отплодоносившую стрелку обрезаем, из сучка формируем будущее плодовое звено.

Хотите, чтобы виноградник оправдал все ожидания? Тогда совершенно необходимо поддерживать нужную форму, исходя из региона и условий (Погода. Влажность. Высокие температуры летом, и низкие зимой), а также сорта растения. Создание виноградника способом формирования винограда – самый правильный путь. Для этого важно знать, как правильно формировать куст винограда.

Виноград Гид

Типы форм куста винограда

Существуют следующие основные типы форм виноградного кус­та: шпалерные, веерные, кордонные, головчатые и чашевидные.

Шпалерные формы. Получили распространение в неукрывной зоне на сравнительно бедных почвах при слабом росте кустов. Старое название этих форм — одно- и двуплечий Гюйо. При расстоянии между растениями в ряду 1 м форми­руют одноплечий Гюйо, при расстоянии более 1 м — двуплечий Гюйо. Формирование двуплечего Гюйо заключается в следующем. После посадки над поверхностью почвы остав­ляют два-три глазка, а при обломке — два побега. На второй год оставляют один наиболее сильный и лучше вызревший по­бег, который используют для формирования штамба. Для этого на высоте будущего штамба ослепляют все глазки, а выше оставляют два-три глазка. В течение второго года вегетации развиваются два-три побега. Перед началом третьей вегетации один побег удаляют, а два более сильных подрезают коротко на сучки. Угловые и нижние глазки на них ослепляют и на каж­дом из будущих коротких рукавов оставляют по три глазка. В течение третьего года вегетации на каждом сучке развивается по три побега, из которых один удаляют при обломке или по­следующей обрезке, а из двух оставленных один может быть расположен ниже и с внешней стороны, а другой — с внутренней стороны по отношению к штамбу. На четвертый год на каждом из коротких рукавов формируют плодовое звено: ниж­ний побег подрезают на два-три глазка, а верхний — на шесть — восемь. На этом формирование заканчивают.

Ежегодная обрезка кустов, сформированных по типу двупле­чий Гюйо, заключается в удалении отплодоносившей лозы, а из побегов, развившихся на сучке замещения, создают новое пло­довое звено. Если на побеге, предназначенном для сучка заме­щения, первый глазок от основания — внутренний, то его надо подрезать на три глазка.

Однако на практике могут быть различные отклонения. Так, если на сучке замещения развился только один побег, то реко­мендуется подрезать его на сучок замещения, а плодовую лозу сформировать из лучшего побега на отплодоносившей плодовой лозе, которую срезают до выбранного побега. Может случиться так, что на сучке замещения вообще не разовьются побеги. В этом случае побеги для формирования плодового звена сле­дует выбирать на отплодоносившей лозе. При этом целесообразно выбрать побеги на изгибе лозы, которые в силу полярности лучше развиты. И в первом и во втором случаях при отсутствии двух хорошо расположенных и сильных побегов, необходимых для создания плодового звена, допускается формирование толь­ко одной плодовой лозы.

На четвертый год виноградный куст, сформированный по типу двуплечий Гюйо, начинает плодоносить. Если же развитие кустов в первый год слабое и нет хорошего побега для форми­рования штамба, то развившиеся побеги вновь подрезают на два глазка, что на год удлиняет период формирования. При такой системе формирования куста его нагрузка составляет 20—30 глазков, а при односторонней форме в два раза меньше.

Преимущества форм типа Гюйо в удачном распределении побегов в пространстве и создании оптимальных условий для процесса фотосинтеза, проветривания кустов. Расположение кустов в одной вертикальной плоскости создаст возможность эффективно использовать машины для обработки почвы и ухо­да за растениями.

Если нагрузка кустов при формировании по типу двуплечий Гюйо недостаточна, ее можно увеличить, формируя дополни­тельные рукава, постепенно переходя к веерной форме.

Веерные формы. Широко применяют в зонах укрывной и не­укрывной культуры винограда. Для них характерно наличие у куста винограда четырех — восьми многолетних ветвей (рука­вов), расходящихся в виде веера в одной вертикальной плоско­сти. В зоне укрывной культуры создают бесштамбовые веерные формы куста, в неукрывной — со штамбом разной высоты. Чис­ло рукавов, а следовательно, и нагрузка на куст зависят от условий выращивания.

Веерные формы остаются ведущими в укрывной зоне, так как обеспечивают быстрое восстановление куста при поломке рукавов или повреждении их зимой. Они отличаются большой пластичностью, позволяющей кустам, у которых наблюдается жирование, быстро увеличить нагрузку за счет формирования дополнительных рукавов. При наличии хорошей опоры такие формы обеспечивают благоприятные условия для проветрива­ния и освещения кустов, механизированной обработки насаж­дений.

Различают малые, средние и большие веерные формы. В юж­ных областях применяют в основном малую и среднюю; в Средней Азии на поливных виноградниках для сильнорослых кустов — большие веерные формы, у которых первоначальные рукава разветвля­ются, образуя ветви второго, третьего и четвертого порядков.

Так, при веерной четырех рукавной бесштамбовой форме кус­та, которую применяют в укрывной зоне, при посадке верхний глазок размещают на уровне поверхности почвы. Вес­ной, до начала распускания почек, вокруг саженца или черенка делают лунку и открывают два верхних глазка, из которых, в первый год вегетации развиваются два побега. На зиму их укрывают, а весной при обрезке на каждом побеге оставляют два-три глазка. В течение второго года вегетации развиваются четыре — шесть побегов. Весной третьего года лишние один-два побега удаляют, а оставшиеся четыре (по два с каждой сторо­ны) используют для образования рукавов. На рукаве длиной 40—60 см ослепляют глазки, выше планируемой длины остав­ляют два-три глазка, а остальную часть побега срезают. В те­чение третьей вегетации на каждом из рукавов развиваются два-три побега. Весной четвертого года, после открытия кустов, на каждом рукаве формируют плодовое звено. Для этого третий побег удаляют, а из оставшихся нижних побегов расположенный снаружи подрезают на сучок замещения, а верхний — на лозу плодоношения. На этом формирование заканчивают.

На четвертый год растения вступают в плодоношение. При последующей ежегодной обрезке кустов на каждом рукаве сле­дует удалять отплодоносившие лозы, а из побегов, развившихся на сучке замещения, создавать новые плодовые звенья. При от­сутствии одного или двух побегов на сучке замещения поступа­ют так же, как при обрезке кустов, сформированных по типу Гюйо.

После ежегодной обрезки длина рукава постоянно уве­личивается. Длинные, устаревшие и потерявшие гибкость рукава омолаживают через каждые шесть — восемь лет. Для этого при обломке у основания рукава оставляют жировой побег, рас­положенный с внешней стороны и в плоскости ряда. На следу­ющий год при обрезке этот побег подрезают на сучок замеще­ния, а на верхушке рукава оставляют только плодовую лозу. При последующей обрезке из побегов, развившихся на сучке, создают плодовое звено, а рукав спиливают до сучка омоло­жения.

В неукрывной зоне такую форму выводят со штамбом и по­лучают в законченном виде на год позже. Так же создают шести- и восьмирукавные веерные формы.

На практике не всегда удается за один год сформировать заданное число рукавов. При создании четырехрукавной формы куста можно сформировать сначала три, при шестирукавной — четыре-пять рукавов, а затем из жировых побегов — дополни­тельные рукава, которые начнут плодоносить позже, чем ранее сформированные. Нагрузка кустов при четырехрукавной веер­ной форме 40—60 глазков на куст, при шестирукавной — 70 — 80, при восьмирукавной — 90—120. Максимальное количест­во глазков оставляют при более длинной обрезке плодовых лоз.

Кордонные формы. Имеют постоянный длинный ствол (ру­кав), который может быть расположен горизонтально, верти­кально или наклонно. Форму куста кордонного типа применяют в зонах неукрывной культуры винограда на плодородных поч­вах, за исключением косого кордона. Наиболее распространены горизонтальные кордоны, которые могут быть одно-, двусторон­ними, одно-, двухъярусными.

Рассмотрим формирование одностороннего горизонтального кордона. После посадки растения над поверхностью почвы оставляют два глазка, затем из двух развившихся побегов один удаляют, а другой, более сильный и длинный, подрезают на всю его вы­зревшую часть. Если в первый год побег не развился, его вновь укорачивают на два глазка. Подрезанный побег плавно изги­бают и подвязывают в нескольких местах сверху на первой проволоке шпалеры. Вертикальную часть побега превращают в штамб, а горизонтальную — в многолетний рукав, или плечо. Все глазки на вертикальной части и на изгибе удаляют. Первый глазок оставляют на расстоянии 20—25 см от места изгиба. На горизонтальной части, с верхней стороны рукава, глазки оставляют через каждые 35 см, а на конце с нижней стороны — глазок для формирования побега продолжения.

К концу второго года вегетации из оставленных глазков на рукаве развиваются три — пять побегов. Весной третьего года все побеги, за исключением последнего, обрезают на два-три глазка, образуя рожки. Последний побег, предназначенный для продолжения кордона, подрезают до изгиба ствола соседнего куста. В этой части кордона, как и в прошлом году, на основ­ном побеге ослепляют глазки, чтобы развившиеся побеги были друг от друга на расстоянии 35 см. Последний глазок на побеге продолжения должен находиться на расстоянии 35 см от пер­вого рожка соседнего куста. При обрезке весной четвертого года на старой части кордона формируют плодовые звенья: на каждом рожке оставляют два побега, одни из которых режут на сучок замещения, другой — на плодовую лозу. Побеги на новой части кордона укорачивают на рожки. Четвертый год — год частичного плодоношения. Весной пятого года на новой части кордона создают плодовые звенья и на этом формирова­ние заканчивают. Во все годы формирования необходимо обла­мывать побеги, выросшие на вертикальной части и изгибе ство­ла, а также все лишнее на горизонтальной части.

При последующих ежегодных обрезках полностью сформи­рованного куста удаляют отплодоносившие лозы и создают но­вые плодовые звенья. Последние подвязывают наклонно. Чтобы избежать загущения кустов, проводят зеленую подвязку. Через несколько лет удлинив­шиеся рожки омолаживают, используя для этого жировые побеги, развившиеся у их основания. Если таких побегов нет, их развитие вызывают ис­кусственно, для этого делают небольшой надрез в нужном месте. Нагрузка на куст при такой форме в зависимости от числа плодовых звеньев и длины обрезки плодовых лоз — 80—120 глазков.

Головчатые формы. Формы куста с утолщением в центре создают ежегодно путем короткой обрезки. Распрост­ранены на маточниках филлоксероустойчивых лоз (Молдавия, Украина, Грузия). На голове куста оставляют пять-шесть суч­ков с двумя-тремя глазками на каждом. В последнее время вместо головчатой формы на маточниках подвойных лоз пред­почитают короткорукавную веерную форму, которая обеспечи­вает более высокий выход подвойной лозы.

Чашевидные формы. Они сохранились лишь на приусадеб­ных виноградниках. Различают три вида форм: малая, средняя и большая чаша. Малая (крымская) чаша была распространенна на Южном берету Крыма, в Закарпатье, причерноморских районах Краснодарского края. Более крупные чашевидные фор­мы (донская, бессарабская чаши) распространены на Дону, в Молдавии.

Недостаток чашевидных форм заключается в том, что рукава у них расположены в разных вертикальных плоскостях, что за­трудняет механизированный уход за насаждениями.

Всё о формировании куста винограда: виды и схемы обрезки

Формировка куста винограда – самая творческая, ответственная работа на винограднике. Лозе нужно придать форму с помощью обрезки, подходящую для местных условий и удобную для укрытия на зиму и обеспечить правильный уход.

Виды обрезки

Сама по себе обрезка это профилактическое мероприятие, которое может преследовать разные цели. Так обрезка может нести в себе функцию формировки куста, его омоложение или увеличение урожая. Так же она может быть связана с спецификой выбранного сорта, либо с заболеванием винограда. Рассмотрим основные виды обрезки.

Формирующая

Данный вид обрезки очень важен, ведь от того на сколько куст нагружен лозами и плодами зависит качество получаемого урожая. Также не нужно забывать, что разным сортам нужна разная формировка. Определенная форма куста может подходить для одних сортов, а для других она же может быть пагубной.

В первый год своей жизни саженец не требует особого ухода. Для того, чтобы он правильно вырос, нужно обрезать растущие побеги. Саженец привязать вертикально к опоре и оставить в покое до следующего года. Помните, что именно из него будет сформирован будущий куст.

Когда саженцу исполнится два года, настало время определиться с будущим для куста, т.е. выбрать как именно его формировать. Дальше исходя из выбранной схемы проводить обрезку в текущий и последующие года, придерживаясь единого курса, впредь до омоложения или вовсе удаление винограда. Более подробно о том, как обрезать виноград в разные годы жизни, вы сможете узнать из отдельной статьи.

Старого винограда

Если все прошлогодние лозы погибли, побег с ними потребуется обрезать. Он уже не будет плодоносить. На кусте необходимо оставить не менее десяти живых почек. Короткие побеги рекомендуется расположить равномерно.

Нужно обрезать все засохшие ветки, а также погибшие за зиму побеги. Живые побеги нужно обязательно оставить.

Омолаживающая

Первыми признаками того, что куст нуждается в омоложении — это слабо развитые побеги и заметное уменьшение размеров и количества плодов. Именно омолаживающая обрезка призвана бороться с данным видом проблемы.

Иногда, чтобы сохранить сильно ослабший куст, приходится прибегать к специальным мерам. Одной из них является полная обрезка куста, так сказать «перезагрузка» винограда. В первую очередь нужно удалить всю верхнюю часть, так называемые рукава и те лозы, где прирост был очень слаб. Проводят данную обрезку осенью, так как летом определяют, что именно удалять и на сколько.

Нюансы строения куста важные при его формировке

Процесс омоложение куста винограда выглядит так:

• Основание куста обкапывается на 10-15 см в глубину.
• После чего срезается весь наземный ствол на высоте примерно 5-10 см.
• Срез нужно замазать садовым варом или закапать воском.
• После всей процедуры обрезанный виноград засыпать рыхлой, удобренной землей.
• Весной нужно убрать землю, чтобы молодые побеги без препятствий начали идти в рост.

Когда лучше всего проводить процедуру?

Куст обрезают два раза в год. Осенью проводят своеобразную санобработку. Удаляют старые, отмершие ветки и побеги, оставляют глазки про запас (на случай морозов). А весной обрезка направлена на формирование куста. Оно производится в зависимости от того, как перезимовал виноград.

Схемы

Решать, какую схему обрезки винограда выбрать, нужно опираясь на то, опытный вы садовод, который многое умеет или любитель и вам подойдет метод для начинающих.

По методу Гюйо

Одна из самых простых схем обрезки винограда — так называемая модель Гюйо. На первом её этапе выращивается один сильный побег. На втором этапе нужно обрезать все выросшие за лето побеги, кроме самого сильного. Затем осенью необходимо обрезать этот побег на пять-шесть глазков.

Пoследующей весной плодовую стрелку необходимо привязать к шпалере горизонтально. Если имеется два побега, то их нужно подвязать, расположив в разные стороны. Так мы сформируем двухплечий куст по Гюйо. Побеги плодоносящей лозы также необходимо подвязывать, но уже вертикально ко второй и третьей проволоке – по мере удлинения.

На третий год наконец-то появится первый урожай. Для этого осенью необходимо полностью освободить лозу от соцветий и пасынков. В следующем году лоза постепенно будет удлиняться на двенадцать, а затем на двадцать глазков.

На следующий год плодовая лоза удлиняется на 12 глазков (можно 10), и постепенно продолжает увеличиваться на 20 глазков. И в каждом последующем году все этапы этой методики дублируются.

Достоинством данной методики является:

• Очень простая.
• Лоза располагается в одной плоскости, и куст хорошо освещен.
• Гроздья вырастают крупные, и их легко собирать.

Единственным минусом является то, что побеги трудно привязать к шпалере.

Веерная модель

При веерной схеме формировки делаются короткие рукава, которые находятся в одной плоскости, но при этом наклонены под разными углами.

Благодаря этому осенью лозы легко снимаются со шпалер и укрываются на зиму. Еще одно преимущество данного метода в том, что куст постоянно обновляется и это не отражается на его урожайности. Виноградник имеет от двух до восьми рукавов, основания которых располагаются в почве. Там прячутся спящие почки. Если куст повредится, они помогут ему быстро восстановится.

Московский малый веер

Среди многочисленных способов формировки куста распространен такой тип, как Московский малый веер. При этой формировке кусты располагаются с расстоянием меньше метрa, и между рядами всего полтора-два метра. О том, как выбрать правильную схему при посадке, вы узнаете из нашей отдельной статьи.

Метод также интересен тем, что осенью кусты укрываются сухими ветками и травой, что позволяет лозе дышать. Благодаря этому кусты живут больше десяти лет. Этот метод хорош для использования в северных регионах.

Горизонтальная кордонная

Горизонтальная кордонная формировка куста

При этом способе выращивается один побег, который обрезается по всей длине осенью. Но при этом необходимо оставить последний глазок с нижней стороны — из него вырастет рукав.

В следующем году побег подвязывают наклонно к нижней проволоке, при этом выламываются все распустившиеся глазки. Оставляется только крайний. Прореживают также и верхние глазки, оставляя между ними расстояние 30-35 см.

Осенью на второй год лозы подрезают на 2-3 глазка, а самую последнюю подрезают на полную длину рукава, т.е. до соседнего куста. Весной почки выламываются на новой части кордона, остаются только несколько побегов на расстоянии 30-35 см.

Осенью на третий год на 2-3-глазковых побегах вырастает по 2 побега. Нижние подрезают на 2-3 почки для получения сучков замещения, а верхние — на 5-6 почек для получения плодоносящих стрелок.

Соответствие методов регионам

Для каждого региона существует свой предпочтительный метод. Например, московский малый веер предпочтителен для севера, горизонтальная кордонная формировка подходит для северо-западного климата, а формировка по методу Гюйо — исключительно для теплого южного климата.

Определение нагрузки куста

Очень важно знать, как нагрузить куст гроздьями и побегами и как рассчитать их правильное количество:

• Побеги. Если в прошлом году ваша лоза была диаметром 8-10 мм, то в текущем году нужно оставить 2-3 побега. При диаметре 12- 14 мм оставляем 4-5 побега. А если диаметр 16-18 мм, то побегов будет 6-8.
• Гроздья. Лучше всего оставить одну гроздь на побег. Для точного определения количества гроздей, нужно знать коэффициент плодоношения. Его величина приблизительно 1,5. То есть на первом побеге остается одна гроздь, на втором две грозди. Необходимо наблюдать за кустом. Если он хорошо плодоносит, значит нагрузка для него выбрана правильно.

Главные ошибки

Частые ошибки начинающих виноградарей при формировании куста:

1. 1. Первая ошибка. Состоит в том, что новички стараются сильно нагрузить куст, тем самым обессиливая его.
   2. Вторая ошибка. Заключается в том, что виноградари обрезают толстые лозы на плодовые дуги. А ведь давно доказано, что тем толще лоза, тем меньше она плодоносит.
   3. Третью ошибку. Ее совершают те, кто боится обрезать старые лозы. Нужно всего лишь правильно подойти к обрезке, удалив старые дуги и стрелки, оставив на них одну лозу в качестве сучка замещения.
   4. Четвертая ошибка. Нельзя жалеть куст. Все больные лозы и побеги нужно безжалостно удалять для получения хорошего урожая на следующий год.

Таким образом, нужно правильно ухаживать за кустами винограда, совершая своевременную обрезку лозы, читать пособия, смотреть видео с советами от бывалых виноградарей в интернете для начинающих. При формировке кустов важно соблюдение сроков и правил в зависимости от сезона, сорта винограда и вашего климата. Если делать все правильно, то обрезка винограда станет для вас приятным и легким времяпровождением.

Полезное видео

В этом видео автор расскажет об обрезке 1,2,3-х летних кустов винограда.