Ежевика на огороде: раскрываем тайны выращивания

Все секреты выращивания ежевики садовой

Рад вас приветствовать, постоянные читатели моего блога! В прошлом году семейство моих кустарников постигла весьма печальная участь – немало растений по непонятным для меня причинам безвозвратно погибли. Признаков заболеваний или вредителей я не замечал, поэтому вывод сделал однозначный – я допустил ошибку в уходе. Чтобы вас не постигла такая же участь, тема сегодняшнего выпуска блога – ежевика садовая посадка и уход. За год я проштудировал немало полезной литературы, пообщался с опытными садоводами, понял, что делал неправильно, теперь с удовольствием помогу вам избежать моих ошибок.

Высаживаем ежевику на участке

Первое отличие ежевики от других кустарников – отправлять в сад ее следует на осенью, а весной, только после того, как полностью из вашего региона уйдут заморозки. Не страшно, если это случится в мае – кустики быстро начнут развиваться. Местечко для кустарника подберите солнечное и закрытое – частые сильные ветра могут повредить стебли или даже помешать опылению.

Нередко случается, что хозяева отводят под выращивание ежевики самые скудные грунты, ошибочно считая, что растениям и этого достаточно. Не следуйте их примеру – почву непременно стоит удобрить. После того, как разместите саженцы в лунках, корневую систему засыпьте таким составом:

  • верхний грунт, извлеченный из ямки;
  • органика (обязательно перепревшая);
  • суперфосфат;
  • калий сернокислый.

Еще один совет – в одну ямку, если позволяют размеры корневой системы, можно отправить сразу два кустика. При таком способе высаживания оставляйте немалое расстояние между лунками, чтобы растениям было место для развития.

При посадке непременно следите за почкой, находящейся у основания стебля – она должна быть прикрыта толстым (не менее 3-х см) слоем почвы. После того, как присыплете корневую систему, вокруг кустика должно образоваться углубление – это значительно упростит полив, и вода не будет использоваться зря. Не забывайте и о необходимости полива – для одного саженца понадобятся около 5-ти литров воды. Завершающий этап – мульчирование. Если есть возможность, то лучше использовать обычный навоз – это значительно сократит количество необходимых внесений удобрений. После мульчирования отрежьте побеги, оставляя пенечки не более 30-ти см.

О посадке я вам рассказал все, а вот о выборе посадочного материала как-то позабыл. Виноват – исправляюсь. Приобретать саженцы ежевики садовой лучше в проверенных больших питомниках – подозрительные продавцы запросто могут снабдить вас обычной ежевикой «дичкой», накопанной прямо в лесу. Не поверите, но с моим знакомым такая история произошла.

Корневая система саженца не должна иметь сухих или гнилых отростков. Проверьте, есть ли возле корней почка. Стеблей должно быть не менее двух. Если саженец отвечает всем вашим требованиям, можете смело его приобретать. На фото отлично видно, какие кустарники вырастают из качественного посадочного материала.

Уход за кустиками ежевики для обильного щедрого урожая

Самый захудалый садовник скажет, что для правильного ухода за ежевикой садовой от вас понадобится знание 5 золотых правил. В чем они заключаются? Сейчас перечислю:

  1. Регулярное увлажнение грунта.
  2. Старательное разрыхление почвы.
  3. Внесение питательных веществ.
  4. Своевременная обязательная обрезка.
  5. Борьба с вредоносными насекомыми.

Остановимся на каждом пункте более подробно. Поливы следует производить регулярно не менее полутора месяцев после высаживания ежевики. После этого количество воды можете уменьшить, но в сильную жару выливайте под каждый куст не менее ведра воды. Если растение уже старое, то не помешает и 2 ведра.

Если вы заранее не позаботились о мульчирующем слое, то в течение всего лета придется полоть кустарник, что – честно вам скажу – не очень-то и приятно. У меня ежевика садовая колючая, поэтому желающих (кроме меня, конечно), прополкой заниматься не было. Не хотите повторять мои подвиги? Постоянно после рыхления (можно воспользоваться вилами) укладывайте свежий слой мульчи.

Чем подкармливать ежевику садовую? С самой весны ускорить рост и развитие можете удобрениями с высоким содержанием азота. Неплохо здесь будет воспользоваться и органикой (главное – не свежей!). Перед завязыванием плодов несколько раз внесите калийные элементы (желательно предварительно приготовить жидкий рабочий раствор).

Некоторые мои знакомые вносят раз в несколько лет фосфорные подкормки, но ничего не могу сказать об их эффективности – сам я это делать не пробовал, поскольку считаю, что вполне достаточно мульчирующего слоя навоза.

Вредители на ежевику нападают крайне редко, особенно если она колючая. Если же все-таки произошла неприятность, и вы обнаружили, что на вашей любимице сидит вездесущая тля, не медлите с мерами борьбы. Можете обратиться к помощи химикатов, но я предпочитаю расправляться со своими врагами народными методами. Для этого беру половину ведра воды, добавляю туда килограмм древесной золы и отправляю на огонь (для таких целей у меня возле дворовых построек сооружена специальная печка). После закипания отправляю жидкость настаиваться сутки, доливаю объем до полной емкости и обильно опрыскиваю ежевику. Одного-двух применений настоя достаточно – тля бесследно исчезает.

Как подготовить ежевику к зимовке

Первый этап в подготовке ежевики к зимнему сну – обрезка. Проводите ее острым секатором, удаляя все слабые, сухие и изломанные побеги. Имейте в виду, что большинство сортов плодоносят только на прошлогодних побегах – не вздумайте их начисто удалять.

После обрезки я обычно провожу профилактические мероприятия – опрыскиваю кустарники купоросом медным (от заболеваний) и актелликом (от затаившихся на зиму вредителей). Грунт вокруг ежевики засыпаю толстым слоем теплой «шубки» – лапником или сухими опилками.

Если даже вы живете у регионе с умеренным климатом, не советую пренебрегать накрытием – при двадцатиградусном морозе кустики могут погибнуть или частично подмерзнуть, что непременно отразится на урожае.

Спросите у меня, как накрыть плети ежевики? Если у вас вьющиеся сорта, то сложностей не возникнет – просто снимите побеги с опор и аккуратно уложите на поверхности грунта. Если же у вас в саду красуется ежевика с прямыми стеблями, придется немного повозиться. Поступите так, как обычно делаю я – еще с лета начинайте к побегам крепить небольшой груз – он постепенно заставит ежевику клониться к земле. Осенью с небольшими усилиями положите почти опустившиеся стебли.

Накрывать лучше соломой или лапником. Сухие листья использовать не советую – часто там можно обнаружить немало вредителей. Поверх накрытия положите пленку (ежевика не выпреет) и закрепите брусьями или стальными зажимами. Зимой, если выдалась она снежная и суровая, можете прикрыть дополнительно снегом.

Напоследок держите от меня приятный бонус-сюрприз – увлекательное видео, в котором содержится еще больше полезных секретов. Чтобы ваши друзья тоже научились правильно ухаживать за ежевикой садовой, с помощью соцсетей предоставьте им эту возможность. Подпишитесь на рассылку – на страничках блога впереди немало полезного! До скорых встреч!

Все тайны загадочной ежевики

На сегодняшний день среди садоводов широко распространена мода на выращивание необычных по вкусу, форме и виду овощей и ягод. Одной из таких редко встречающихся ягод является ежевика на огороде. И действительно. Несмотря на то, что в садоводческих магазинах можно встретить различные сорта семян ежевики, на дачных участках её можно встретить нечасто. Из этого можно сделать предположение, что садоводы либо бояться, что выращивание ежевики очень трудоемкий процесс, либо не хотят отходить от стандартного набора овощей и ягод на своем дачном участке.

Хотя выращивание ежевики-очень выгодное и прибыльное дело. Агротехника не так сложна, как может показаться на первый взгляд, а с одного куста ежевики можно собрать очень много ягод. Конечно при правильной посадки и уходе за растущим кустом.

При правильном уходе ягоды ежевики могут вырасти очень крупными

Дачникам, которые запланировали на будущий дачный сезон вырастить на своем участке ежевику нужно понимать, что эта ягода имеет цикл развития в два года, а это значит, что после посадки урожай можно ждать только на второй год. Помимо этого нужно знать, что плодоносить ежевика начинает от самоопыления, соответственно, если посадить на участке сразу несколько сортов ягоды – можно почти не рассчитывать на то, что ежевика вырастить, сохраняя свои особенности сорта.

Ежевика на огороде: сорта

Основных форм сортов две. Они различаются по виду побегов: стелющиеся и прямостоячие. Также есть промежуточная форма сорта, которая соединяет в себе две основные; ее называют полустелющейся. Формы отличаются не только по названию, но и по особенностям выращивания и ухода. Так, например ежевика с прямостоящими побегами устойчивее к морозам, а уход за ней намного легче, чем за другими сортами. Однако не стоит спешить с выбором именно такого сорта. Всё дело в том, что такая ежевика очень колючая, а это значительно затрудняет ее сбор.

Ежевика со стелющимися побегами не так устойчива к сильным холодам. Сами же побеги могут достигать в длину аж до десяти метров, при этом они крайне гибкие, поэтому их достаточно сложно обрезать и требуется периодически подвязывать по мере руста ежевики.

Полустелющаяся промежуточная форма сорта — это в первую очередь гибриды, с характерным для них высоким качеством ягод. Как правило, урожай таких сортов намного богаче, чем у остальных. Именно поэтому такой сорт чаще всего используется для промышленного фермерского выращивания ягод.

Ежевика на огороде: условия выращивания

Ежевика, выращенная на огороде, солнцелюбива и не терпит сильных ветров. Ягода может расти и в тени, но в этом случае на сладкие и сочные плоды рассчитывать не приходится. Оптимальное время, когда можно начать сажать ежевику – апрель. К этому времени почва уже должна прогреться. Как и перед высаживанием других культур, перед посадкой нужно очистить участок земли от бурьянов и сорняков, выкопать лунки или даже траншею в том случае, если вы планируете посадку ленточного типа. Глубиной лунка должна быть не более полуметра. В нее заливаются удобрения, впоследствии перемешанные с почвой. Только после проведения подготовительных работ можно начинать высаживать ежевику.

Поскольку ежевика любит влагу почти также как и солнечные лучи, сразу после посадки ее необходимо полить большим количеством воды (в меру, иначе можно убить еще не созревший кустарник).

Размножение ежевики

Размножается ягода несколькими способами, на которых мы остановимся подробнее:

— Размножение горизонтальными и верхушечными отводками. Из всех способов размножения этот способ самый простой. При нем достаточно лишь опустить один из растущих на кустарнике побег к грядке и зафиксировать,присыпав сверху небольшим слоем земли. Спустя время веточка сама пустит корни, из которых в дальнейшем появится новый куст. Его лучше выкопать и пересадить на новое место для того, чтобы «старым» кустам не было тесно и было место для их дальнейшего роста.

-Размножение отпрысками. Для начала нужно оговорить, что отпрысками в данном случае садоводы и дачники называют молодые побеги, которые проросли от корня растения. Этих отпрысков можно без труда отсоединить и высадить в другое место. Однако стоит учитывать, что для посадки годен только такой отпрыск, который успел вырасти более чем на 10 сантиметров. Пересадить маленький побег будет проблематично и малоэффективно.

-Размножение семенами. Такой метод имеет место быть, и, как говорилось выше, в магазинах можно найти семена ежевики разных сортов. Однако процесс выращивания ежевики таким способом очень хлопотен и долог. Из семян ежевика может начать плодоносить минимум через 4 года после посадки. В частном садоводстве способ размножения семенами почти не используется.

Уход за ежевикой

Стоит сказать, что после посадки ежевика менее требовательна к уходу, чем даже более распространенные на дачных участках культуры. Главное на первом году жизни саженца регулярно поливать его, избавляться от бурьянов и сорняков и часто рыхлить почву. Когда кусты вырастут можно поливать их только по необходимости, например, если уже две недели на улице стоит невыносимая жара. Почему так? Всё дело в том, что корни ежевики находится так глубоко в почве, что ее сухость им совсем не страшна.

Без удобрений взрослые кусты также могут обойтись (но только в том случае,если ежевика хорошо растет и приносит вам необходимое количество плодов). Если же с ростом и количеством ежевичного куста есть проблемы, весной можно посыпать почву перегноем,так она станет более здоровой и плодородной. Также перед тем, как на кустарнике появятся первые ягодки, можно подкормить куст небольшим количеством калия, который предаст ягодам ежевики более сладкий приятный вкус.

Большим плюсом для выращивания ежевики является то, что она очень редко болеет. Но для профилактики можно опрыскать кусты медным купоросом. Он насытит кусты необходимым количеством витаминов и укрепит ее иммунитет.

В то же время ежевика тяжело переносит сильные морозы, поэтому, учитывая наш климат и суровые зимы, обязательно перед закрытием дачного сезона нужно укрыть перегноем или опилками. Верхним слоем лучше положить хвою, она даст дополнительное тепло кустам.

Если вы живете в местах, где температура зимой достигает ниже 25 градусов, помимо органического укрытия следует использовать специальный укрывной материал.

Обрезка ежевики — одно из важных мероприятий по уходу за растением. Пренебрегая обрезкой кустарника, велика вероятность получить небогатый урожай несладких ягод. Конечно,это в том случае,если вы не хотите высаживать кусты ежевики только с целью живой изгороди на дачном участки. Однако такие случаи крайне редки, поэтому в данной статье они не рассматриваются.

Как уже говорилось выше, ежевика на огороде имеет двухлетний цикл. На второй год куст приносит плоды и начинает цвести. На третий год куст перестает плодоносить, поэтому побеги можно спокойно удалять. Не стоит надееться, что ваш куст, в который вы вложили столько сил и заботы, вдруг оживет. Очищение дачного участка от отживших побегов происходит чаще всего в середине осени, полностью удаляются все дававшие ягоды этим летом веточки.

Для того, чтобы и на будущий год получить хороший богатый урожай, нужно оставить несколько самых мощных и молодых побегов. Остальные же побеги вырезать под корень (оставлять «пенечки» ни в коем случае нельзя, так как на них со временем образуется вредная гниль, и велика вероятность попадания ее на здоровые кусты).

Таким образом, вырастить ежевику в своем огороде может даже не самый закоренелый опытный дачник. Нужна лишь внимательность, отсутствие лени и, конечно, огромное желание собрать огромный урожай вкуснейших ягодок.

Секреты выращивания садовой ежевики: от посадки до размножения

Наш климат позволяет успешно выращивать такую ягоду как садовая ежевика. Что это за культура, хорошо демонстрирует фото. Условия для нее благоприятны в большинстве регионов России. Она обладает высокими вкусовыми качествами и содержит необходимые для человека микроэлементы. Ее выращивание не представляет особых трудностей, а в качестве живой изгороди она надежно защищает участок.

Описание и характеристика

Ежевику часто путают с другим представителем этого же семейства (розоцветных) – малиной. За последние годы появилось множество сортов и гибридов, часть которых выведена на основе малины, поэтому не удивительно, что неосведомленный человек может ошибиться в идентификации растения.

Полукустарник с сочными и вкусными ягодами к почве не слишком требователен, но освещение ему необходимо. Сажать ежевику нужно на солнечных участках. Уход за растением заключается в трех основных мероприятиях:

На одном месте куст может плодоносить до 15 лет. Размножение происходит черенками и корневыми отпрысками.

Существует два вида ежевики. Деление это условно и базируется оно на том, как ведут себя побеги.

В результате скрещивания этих двух типов выведены сорта полустелющиеся. Прямостоячие сорта не отличаются крупной ягодой, тогда как у росяники вес ягоды может достигать 15 г.

Выращивать ежевику ничуть не сложнее, чем другие ягодные кустарники. Тем не менее, встретить ее на участках наших дачников можно не часто. Если малина, крыжовник и смородина имеются практически в каждом саду, то эту культуру заводят настоящие энтузиасты. По урожайности она превосходит популярные кустарники. Цвести ежевика начинает в мае. В зависимости от сорта созревания можно ожидать к началу августа.

Этапы посадки и формирования куста имеют много общего с агротехникой малины, но здесь надо понимать, что разные типы требует разного ухода. Сначала поговорим об общих рекомендациях по посадке и уходу, а потом остановимся на особенностях размножения каждой формы.

Посадка и уход

Высаживать ежевику начинают с середины весны. Это зависит от географического места положения и погодных условий. В некоторых регионах посадку лучше отложить на конец мая. Независимо от формы ежевика любит две вещи: влагу и тепло, поэтому ее сажают там, где больше всего солнца. Участок должен быть защищен от влияния ветров.

Среди кустарников эта культура считается долгожителем. При хорошей агротехнике она может плодоносить больше 15 лет. Садоводы-любители, которые делятся опытом о том, как вырастить ежевику, рассказывают, что для нее не предел и 20 лет. Если все сделать правильно, ответственно подойти к выбору места под плантацию, вовремя проводить все необходимые мероприятия, урожай ежевики будет расти из года в год.

Правильная схема посадки заключается в том, чтобы расположить ряды на солнечном участке в направлении с севера на юг. Это обеспечит хорошее освещение всего куста на протяжении дня. Вдоль рядов ежевики желательно поставить шпалеры.

  1. Для облегчения полива и корневых подкормок под саженцы готовят траншеи. В таких небольших заглублениях они будут чувствовать себя хорошо.
  2. Ширина канавки для посадки ежевики должна быть не менее 0,4 м. Глубину делают такой же.
  3. Расстояния между растениями и между рядами делают с учетом длины побегов той или иной формы ежевики. Для росяники оно будет не менее 3 м, для куманики чуть меньше – около 2 м.

Если вы планируете использовать капельный полив, то прокладывать шланги нужно как раз на этапе посадки кустов. На участках с застоем воды на дно подготовленной траншеи насыпают дренаж. Это может быть песок или мелкий гравий. Для повышения плодородия в почву добавьте перегной.

Все ягодные культуры отлично отзываются на конский навоз. Добавляя его в грунт, обратите внимание на то, что он должен быть перепревшим. Со стороны шпалеры вдоль края канавки нужно насыпать небольшой гребень. Ставим саженцы или черенки так, чтобы они лежали на этом гребне. Аккуратно расправляем корни и засыпаем саженец землей.

Перед посадкой рекомендуется обработать корни ежевики стимулятором, такими как:

  • Корневин;
  • Эпин.

Если весна обещает быть холодной, почву укрывают пленкой. Она обеспечит корням тепло. При засушливом мае задача стоит другая – прикрыть саженцы от солнца. Для этого используют мульчирующий материал. Высаживать ежевику лучше в нежаркий пасмурный день.

Выращивание

Несмотря на то, что культура требовательно к влаге, излишнее увлажнение для нее не менее опасно, чем отсутствие полива. Поливать ежевику следует регулярно. Обычно хватает еженедельного полива. В канавку наливают несколько ведер воды или подключают заложенную при посадке систему орошению.

Значительно снижает частоту полива мульчирование. Для ежевики этот агротехнический прием едва ли не обязателен. В засушливых регионах мульча – единственный способ, позволяющий избежать потери влаги. В качестве мульчирующего материала при уходе за ежевикой можно использовать солому, прошлогоднее сено или опилки.

Выращивание ежевики на шпалерах облегчает уход за ней и дает возможность урожаю вызреть без потерь. Особенно важно, чтобы при этом способе было соблюдено правило расположения рядов «север – юг».

Для стимулирования роста новых побегов делают подкормки удобрениями, в состав которых входят азот и фосфаты.

В период завязывания плодов, то есть с июня по конец июля азотные удобрения исключают, а количество фосфатов увеличивают. Как и весной, калийные удобрения применяют по минимуму. В конце лета куст начинают готовить к зиме, поэтому азотные удобрения не применяются. Новые побеги сейчас не нужны. Осенью под ежевику вносят органику, суперфосфат и калийную соль.

Обрезка

Без обрезки длина плетей, присущая типу и сорту, может значительно превысить возможности вашего участка. Бесконтрольно плети вырастают до 5 метров и более, поэтому куст ежевики необходимо формировать, но делать это нужно правильно, иначе можно не дождаться ягод.

Основной принцип обрезки заключается в том, что ягоды завязываются на побегах прошлого года, поэтому на кусте всегда должны быть молодые плети и одревесневшие. Молодые побеги набирают силу в течение сезона, а на старых (прошлогодних) завязываются ягоды.

Выявить таковые просто – на них как раз и были в этом сезоне ягоды, и их следует вырезать осенью.

Размножение

Стелющаяся и прямостоячая формы ежевики размножаются по-разному. Росяника не дает отпрысков. Ее размножают путем прикапывания плетей. После того как они укореняться, молодое растение отделяют от материнского и пересаживают на постоянное место. Еще один способ – черенкование.

Куманика легко размножается отпрысками от корней. Ее также можно разводить отростками и черенками. При достаточном поливе посадочного материала получается много, ничего сложного в его подготовке нет.

Не рекомендуется под кустами с ежевикой перекапывать землю. Для прополки и рыхления лучше пользоваться плоскорезом, чтобы не порезать корни. Для растения повреждение корней опасности не представляет. Дело в том, что на месте разрезов пойдет поросль, начнется несанкционированное размножение и вывести с участка расползающуюся во все стороны ежевику будет крайне сложно.

Ежевика: секреты выращивания и размножения, посадка и уход

Ежевика — вкусная ягода, обладающая массой полезных свойств для здоровья. Эта садовая культура довольно нетребовательна, стойко переносит неблагоприятные погодные условия, успешно растет в умеренном климате и при соблюдении основных правил ухода даёт богатый урожай.

Выращивание ежевики

Ежевика предпочитает хорошо освещенные участки, относительно ровные и защищенные от сильного ветра. Оптимальный вариант для посадки — вдоль высоких изгородей с использованием поддерживающих шпалер. Почва необходима плодородная, слегка подкисленная и рыхлая, с большим содержанием гумуса. Подойдут суглинистые и песчаные грунты при условии регулярного удобрения.

Побеги ежевичного кустарника достигают 5–6 м. в высоту и очень сильно разрастаются уже в первые годы после посадки. Чтобы ягодник не превратился в непролазные джунгли, между рядами прямостоячих сортов необходимо соблюдать расстояние в 1–1,5 м. Стелящуюся ежевику высаживают через каждые 2,5 м. Различные сорта ягод располагают в 2,5–3 м. друг от друга или на большем удалении в различных зонах сада. Грядки с зеленью и овощами следует размещать не ближе, чем в 1,5 м. Если имеющаяся площадь этого не позволяет, устанавливают бордюр из камня или кирпича.

Сажают ежевику в середине апреля, до распускания листьев, или в начале октября, перед началом сильных холодов.

Перед началом работ участок тщательно очищают от сорняков, срезают слой дерна, почву перекапывают. Первые удобрения вносят за неделю до посадки. Ежевика любит органику: на 1 м² можно добавить до 10 кг. смеси перепревшего навоза и компоста. Для ускорения роста и увеличения зелёной массы кустарников рекомендуется внести азотистые подкормки: по 30 г. нитрофоски или аммофоски на каждый м².

В качестве шпалер можно использовать обычную проволоку или толстые веревки, протянутые между вкопанными в почву столбами или металлическими трубами. Конструкция должна быть ветроустойчива. В будущем она будет поддерживать разрастающиеся хрупкие кусты и значительно облегчит сбор ягод. Их не придётся искать в густых зарослях.

Посадка ежевики

Саженцы ежевики должны иметь минимум одну точку роста и по два побега. Корешки у растения неглубокие, поэтому лунки для посадки готовят тщательно, сразу заботясь о питании и увлажнении.

Глубина ямок должна составлять 50×50 см. в длину и ширину. Глубина — чуть более штыка лопаты. На дно при необходимости укладывают слой песка или мелких камней, затем засыпают лунки почвенной смесью с органикой и плотно трамбуют. После этого делают углубление объёмом чуть более корневой системы саженцев.

Концы корешков перед помещением в грунт слегка надрезают. Исключение — горшечные саженцы. Их переносят без предварительной обработки. Ростовую почку углубляют на 2–4 см, почву уплотняют. Вокруг лунок рекомендуется прокопать узкие бороздки для лучшего проникновения внутрь влаги. Сразу после посадки саженцы поливают, добавляя в воду калийные удобрения: 20 г. на 10 л.

Если посадка производится под зиму, побеги укорачивают, оставляя около 25 см. Пространство в междурядьях рекомендуется замульчировать опилками, хвоей, добавив немного луковой или чесночной шелухи. Это предотвратит излишнее испарение влаги и предохранит корни ежевики от переохлаждения.

Уход за садовой ежевикой

Главные требования в уходе за ягодными побегами: поддержание чистоты грунта, регулярная прополка, рыхление, увлажнение. Тем, кто выращивал малину, они не покажутся незнакомыми.

В засушливую погоду под каждый куст требуется выливать по 10 л воды дважды в неделю. Перед поливом её необходимо отстаивать в течение 1–2 суток. Когда растения повзрослеют, режим увлажнения можно сделать менее жестким, сократив частоту вдвое. Проверять степень сухости нужно растирая в ладони комочек почвы: он не должен рассыпаться в пыль.

Слой мульчи между корнями кустарника следует регулярно обновлять, отгребая весной старый и засыпая свежий.

Корни ежевики в течение вегетации забирают из почвы все содержащиеся питательные вещества, поэтому её необходимо регулярно подкармливать. Для общего роста почву каждые три недели можно поливать жидким раствором навоза, вносить лиственный перегной, верховой торф, компост. Комплексные минеральные составы рекомендуются через неделю после каждой органической подкормки. Весной, в период цветения и ранним летом, при закладке плодов полезны калиевые смеси. Начиная с сентября органические подкормки прекращают, чтобы не спровоцировать развитие паразитарных инфекций.

Санитарную обрезку культуры делают в конце марта, после схождения снега. Удаляют замерзшие и засохшие ветви. Осенью ежевику требуется прореживать, избавляя от отживших побегов, плодоношение которых закончилось. Вместе с ними удаляют многочисленные слаборазвитые придатки. На одном кусте оставляют не более 7 годичных сильных ветвей. Если они отрастают за лето более, чем на 1,5 м., требуется обрезать верхушки. Зелёная часть быстро восстановится в следующий теплый сезон.

Перед зимовкой ежевике необходимо обеспечить хорошую защиту, иначе растения могут вымерзнуть. Чтобы подготовка прошла благополучно, ветви кустарников следует периодически нагибать вниз в течение лета, после сбора урожая. Для фиксации нужно подготовить крепкие прутья или проволочные крючки. После завершения обрезки ежевику аккуратно прижимают к земле и закрепляют.

С наступлением холодов кустарник прикрывают нетканым дышащим материалом или тонкой мешковиной. Если в регионе выпадает мало снега, поверх укрытия можно насыпать толстый слой торфа. Для удобства его рекомендуется поместить в большие пакеты толщиной в 10–15 см. Такая защита спасёт ежевику от сильных морозов, играя роль утеплителя. Укрывать торфом можно не все посадки, а только те кусты, которые рельефно выступают над поверхностью почвы. С наступлением тепла мешки легко снять, кустарник при этом остаётся чистым и не требует дополнительной обработки после зимы.

Ежевика болезни и вредители

Ежевику поражают те же вредители, что опасны малине. Самые распространенные вредители: плодовая мушка, малинная тля, цветоед. Эти насекомые откладывают яйца на побегах и листьях, объедают соцветия и ягоды. Для избавления от вредителей и профилактики кустарник ранней весной опрыскивают инсектицидами. Дважды в неделю побеги и листья можно обрабатывать настоями чеснока или махорки, разбрызгивая жидкость из аэрозольного пульверизатора. Защитные действия проводят до созревания урожая.

Из грибковых заболеваний ежевики наиболее известно вызываемое возбудителем anthracnose. Микоз провоцирует задержку роста кустарника, снижение урожайности, измельчение ягод.

Размножение ежевики

Способность культуры к быстрому разрастанию устраняет все возможные затруднения, связанные с размножением ежевики. Популярны два вегетативных способа размножения ежевики: отводками и отпрысками.

Корневые побеги даёт кустарник старше трехлетнего возраста. Их необходимо аккуратно отсоединять от материнского растения и несколько месяцев доращивать на пикировочных грядках. В теплую погоду: в конце мая или в июне куст подкапывают, отделяя молодые побеги не короче 20 см. Можно выкапывать их с частью донорских корней. Лунки для пересадки делают такие же, как для обычных саженцев. На постоянное место подросшие ветви переносят в сентябре. К этому времени отпрыски набирают корневую массу и сильно удлиняются. Перед зимовкой их укорачивают до 40 см.

Гибридные сорта не дают корневых отпрысков, их рекомендуется размножать отводками. Для этого выбирают сильные годичные побеги. Летом: в июне или июле ветви склоняют к земле, на одревесневших стволах делают насечки, прижимают место надреза к почве и присыпают землёй. Фиксируют отводок проволокой, не давая ему выпрямиться. Верхушку для предотвращения дальнейшего роста прищипывают. В течение сезона бороздку поливают и подкармливают. В сентябре укоренившееся растение отсекают и сажают отдельно.

Материал, остающийся после обрезки кустарников, также можно использовать для размножения. Зелёные побеги нарезают на черенки длиной 10–15 см. Каждый из них должен иметь минимум 1 листочек и живую почку. Места срезов обрабатывают стимуляторами и сажают материал в горшочки с питательной смесью из земли и торфа. В теплую погоду для укоренения можно поместить их на грядку. Через 1,5–2 месяца у черенков образуется собственная корневая система.

Выращивание ежевики на приусадебном участке

Ежевика считается дикой ягодой, однако вкусные плоды хочется получать и у себя на дачном участке.

Поэтому выращивание ежевики становится интересно многим садоводам.

А при должном уходе и обеспечении качественных условий можно приручить куст, который будет обильно плодоносить.

Особенности выращивания ежевики

Выбор места и подготовка почвы

Уход за растением включает регулярные поливы, рыхление грунта, прополки, подкормки и проведение профилактических мероприятий.

Ежевику можно посадить на хорошо освещенном участке сада и разместить на проволочной шпалере.

Ежевику можно посадить на хорошо освещенном участке сада и разместить на проволочной шпалере. Неплохим вариантом считается посадка кустарника (лианы) около строения с хорошо прогреваемой стеной и защищенной от ветров. Это может быть не только кирпичная кладка, но и обычная беседка в саду.

Предпочтение отдается влажным плодородным почвам, глубоко дренированным. Можно для высадки использовать суглинки либо песчаные грунты. Лучшими предшественниками ежевики на участке считаются: бобовые, злаковые, полевые.

Почву перед посадкой ежевики нужно очистить от всех сорняков. По мере появления новых сорняков их нужно удалить, а почву между рядами рыхлить примерно 5-6 раз за один сезон. Вокруг кустов грунт желательно слегка взрыхливать на глубину 6-7 см примерно 3 раза за период цветения растения.

Можно для высадки использовать суглинки либо песчаные грунты.

Если провести мульчирование с помощью перепревшего навоза, можно защитить куст от сорняков и предотвратить образование сухой корки вокруг прикорневой зоны. Для этих мульчирования также подходит торфокомпост слоем около 5 см, который станет источником полноценного питания для ежевики. Слой торфа будет надежно удерживать влагу, что позволит сократить проведение полива.

Освещение

Растение считается очень чувствительным к освещению: ему нужны солнечные лучи в больших количествах. Однако в период созревания плодов нужно кустарник притенять, чтобы солнце не прижгло листву и не испортило товарный вид будущих плодов. Если возможности разместить куст в такой зоне участка нет, можно натягивать притеняющие сетки, которые отлично пропускают воздух.

Полив

Молодые саженцы нужно поливать регулярно в течение полутора – двух месяцев. В засушливую погоду полив желательно увеличить.

В период плодоношения полив нужно еще больше усилить.

В период плодоношения полив нужно еще больше усилить. Для полива грунта не рекомендуется использовать воду из колодца, так как она слишком холодная и может навредить кусту. Лучшим способом считается набирание дождевой или водопроводной воды в какую-то большую емкость, и отстаивать в течение двух дней на солнце.

Посадка ежевики

Если перед вами стоит вопрос, как вырастить ежевику на даче, стоит прислушаться к рекомендациям относительно ее посадки. Чтобы снизить вероятность неудачи при посадке, лучше приобретать саженцы в питомниках. Они должны обладать полностью сформированной корневой системой и двумя ветвями толщиной не менее чем полсантиметра.

Чтобы снизить вероятность неудачи при посадке, лучше приобретать саженцы в питомниках.

В отличие от многих розоцветных садовых культур, эту ягоду необходимо высаживать в весенние месяцы, а не осенью. Лучшим периодом считается конец апреля – начало мая.

Важно, чтобы почва к моменту высадки окончательно прогрелась.

Перед посадкой культуры нужно привести почву в соответствие с требованиями агротехники. При выкапывании ям нужно смешать откинутую почву с органическими и минеральными удобрениями и засыпать этим грунтом саженцы ежевики.

Между кустами оставляют в зависимости от вида растения:

  1. При кустовом способе возделывания ежевики в одну лунку ставят по два саженца и размещают на расстоянии 1.8 м друг от друга.
  2. При ленточном способе выращивания, свойственном сортам с блинными побегами, ростки высаживают в длинную лунку непрерывно по цепочке. Расстояние между посадками саженцев должно составлять около метра. Если планируется не один ряд, между ними нудно оставить расстояние около 2 метров.

При выкапывании ям нужно смешать откинутую почву с органическими и минеральными удобрениями и засыпать этим грунтом саженцы ежевики.

Саженец ежевики опускается в яму, корни расправляются и стебель засыпается грунтом, перемешанным с удобрениями, чтобы первая почка оказалась над землей примерно на 2-3 см.

После посадки необходимо установить шпалеры, к которым потом будут подвязываться растения.

Подкормка культуры

Если в саду поселилась ежевика, уход и выращивание растения требует дополнительных манипуляций по подкормке. Ягода нуждается в больших объемах питательных веществ.

Если в саду поселилась ежевика, уход и выращивание растения требует дополнительных манипуляций по подкормке.

Систематические подкормки – залог хорошего урожая и появления нового прироста.

Так как корневая система ягоды находится близко к почве, все процедуры нужно проводить максимально аккуратно. Периодичность внесения удобрений напрямую зависит от типа почвы. Для подкормки необходимы следующие составы:

  1. Органические удобрения с содержанием азота нужно использовать в умеренных количествах, поскольку им свойственно задерживать вызревание плодов и снижать стойкость растения к низким температурам. Хорошо зарекомендовала себя аммиачная селитра.
  2. Калиевые удобрения можно вносить каждый год, но избегать применения хлорсодержащих подкормок во избежание повреждения стебля и листа.
  3. Хорошей заменой фосфорных удобрений считается ежегодное внесение навоза. При отсутствии вбрасывания навоза фосфорные подкормки необходимо проводить каждые три года. Это восполнит недостаток полезных веществ.
  4. На кислых почвах необходимо проводить известкование. Недостаток магния и железа приводит к пожелтению листьев, а в дальнейшем гибели верхушек стеблей.

Органические удобрения с содержанием азота нужно использовать в умеренных количествах Калиевые удобрения можно вносить каждый год Хорошей заменой фосфорных удобрений считается ежегодное внесение навоза На кислых почвах необходимо проводить известкование

Размножение кустарника

Технология выращивания ежевик включает особые виды размножения кустарника. Рассадить ягодную культуру можно в любой сезон кроме осени. Способ размножения зависит от вида растения:

  • стелящиеся сорта рассаживают горизонтальными и верхушечными отводками;
  • кустовые сорта – делением, черенкованием и рассаживанием прикорневых отводков.
  1. Первый способ (горизонтальными отводками) считается одним из самых простых. Достаточно плетистый побег весной прикопать в почву, чтобы он дал корни, а затем и побеги. Когда отводок будет сформирован, его отделяют и высаживают в отведенное для этого место.
  2. При разведении ежевики горизонтальными отводками стебли приклоняются к почве, а потом засыпаются по всей длине. В результате процедуры образуется несколько кустиков, которые разделяются и высаживаются.
  3. Каждый год вокруг куста образуется несколько корневых отпрысков, которые необходимо отделить и высадить отдельно. Но выбирать нужно только растения, которые достигли высоты в 10 см.
  4. Деление куста используется для сортов, не способных давать отростки. Главная задача при таком способе – разделить кустарник таким способом, чтобы все части были полностью развиты и могли укорениться.
  5. Черенкование применяется для особо ценных сортов ягоды. Способ заключается в нарезании черенков из верхней трети стебля. На нем должны быть почки, листья и часть стебля. Черенки обрабатываются корнеобразующим средством и высаживаются в небольшие емкости (стаканчики), в которых подготовлена смесь перлита и торфа. Емкости нужно поместить под пленку и подержать в такой тепличке примерно месяц до образования корней. Влажность при этом должна составлять около 95%. После этого саженцы укореняются в открытом грунте.

Обрезка ежевики

Ежевика требует регулярной обрезки. Эта процедура достаточно хлопотная, но она необходима для удобства ухода и сбора урожая, а также для здоровья кустарника. Обработку проводят с помощью секатора. Весной необходимо удалить сухие и поломанные ветви, подмороженные верхушки до первой почки (здоровой).

Кусты первого года нужно обрезать дважды: в конце весны обычно укорачивают верхушки примерно на 7 см, а в середине лета обрезают 10 см верхушек тех побегов, которые выросли до полуметра. Из них оставляют только крепкие ветви (до 10 штук).

Ежевика требует регулярной обрезки.

В течение всего лета необходимо удалять появляющиеся побеги корней, оставляя только появившиеся весной. Их нужно укоротить на высоте 1.5 – 2 метра.

Болезни и вредители куста

Как вырастить ежевику, чтобы избежать потери урожая из-за болезней и насекомых? Для этого необходимо обязательно регулярно осматривать кусты и отмечать любые изменения в их состоянии. Если своевременно обнаружить поражение, можно сохранить садовую культуру. Ежевика склонна к заболеваниям, свойственным клубнике и малине. Среди наиболее часто встречающихся следующие поражения:

  1. Антракноз, который поражает кустарник в конце мая или начале лета. Проявляется фиолетовыми пятнами, которые со временем увеличиваются и доходят до коры деревца, образуя язвы серого цвета с бордовой каймой. Такие же пурпурные пятна образуются и на листве. Пораженные побеги могут погибнуть уже ближайшей зимой. Чтобы избежать поражения, нужно удобрять кусты торфом и следить, чтобы сорняки не забивали растение.
  2. Ржавчина, которая проявляется появлением оранжево-коричневых точек, которые приводят к появлению подушечек снизу листа. Если заболевание не лечить, оно может привести к уменьшению урожая больше чем вдвое. В качестве профилактических мер используется обработка бордосской жидкостью. Повторить процедуру можно после сбора ягод. Если же растение уже подверглось заболеванию, можно применять серные препараты.
  3. Септориоз (белая пятнистость) распространяется повсеместно, поражая листья и побеги. Выражается в появлении светло-коричневых пятен, которые со временем бледнеют.
  4. Пурпуровая пятнистость (дидимелла) повреждает почки, а листья опадают. Стебель также может усохнуть. Начинается заболевание появлением буро-фиолетовых пятен.
  5. Ботритис (серая гниль) развивается при влажной погоде. Чтобы избежать такого развития событий, кусты необходимо высаживать так, чтобы они хорошо проветривались.
  6. Мучнистая роса покрывает плоды и само растение рыхлым налетом белого цвета. Бороться ней нужно теми же способами, что и с ржавчиной.

Антракноз Ржавчина Септориоз
Пурпуровая пятнистость Ботритис Мучнистая роса

Главными вредителями ежевики считаются:

  • клещи различных видов (паутинный, малинный и волосистый);
  • малинная почковая моль;
  • долгоносик;
  • малинный жук;
  • гусеницы;
  • орехотворка;
  • тля.

Для борьбы с насекомыми применяют инсектициды. Хорошо зарекомендовали себя Актеллик и Карбофос, которыми опрыскиваются кусты. В качестве профилактики их нужно применять весной до появления первых почек либо осенью после окончания сбора урожая.

Выбор сорта

Чтобы выращивание ежевики садовой было результативным, необходимо подбирать сорта, максимально соответствующие климатическим условиям. В нашей полосе хорошо зарекомендовали себя следующие виды:

  1. Агавам – американский сорт, отличающийся высокой зимостойкостью. Урожайность растения достигает 4 кг с одного куста. Считается, что этот сорт устойчив к некоторым заболеваниям.
  2. Торнфри – гибридный сорт ежевики без шипов. Отличается ранним созреванием и высокой урожайностью. Неприхотлив в уходе и зимостоек. Сочетает в себе признаки вьющегося и прямостоящего видов.
  3. Карака Блэк – один из новых сортов раннеспелой ежевики. Обладает высокими вкусовыми качествами, сахаристостью и сочностью. Недостатком считается не слишком высокая сопротивляемость низким температурам.
  4. Нэтчез – ежевика с вишневым вкусом. Сорт рано созревает и не нуждается в зимнем укрытии.
  5. Полар – еще один морозостойкий сорт, которому не нужно создавать укрытие в морозный период. Кусты компактные и урожайные.
  6. Валдо представляет собой зимостойкие миниатюрные кустарники, не требующие формировки.

Подготовка ежевики к зиме

Перед зимовкой ветви ежевики нужно пригнуть и укрыть пленкой либо рубероидом. Стелющиеся сорта гораздо проще пригнуть, а прямостоящие кусты каждый садовод укрывает по собственной методике. С приходом весны кусты необходимо раскрыть, отмершие ветви и листья удалить, полить и удобрить растение.

Секреты выращивания садовой ежевики: от посадки до размножения

Наш климат позволяет успешно выращивать такую ягоду как садовая ежевика. Что это за культура, хорошо демонстрирует фото. Условия для нее благоприятны в большинстве регионов России. Она обладает высокими вкусовыми качествами и содержит необходимые для человека микроэлементы. Ее выращивание не представляет особых трудностей, а в качестве живой изгороди она надежно защищает участок.

Описание и характеристика

Ежевику часто путают с другим представителем этого же семейства (розоцветных) – малиной. За последние годы появилось множество сортов и гибридов, часть которых выведена на основе малины, поэтому не удивительно, что неосведомленный человек может ошибиться в идентификации растения.

Полукустарник с сочными и вкусными ягодами к почве не слишком требователен, но освещение ему необходимо. Сажать ежевику нужно на солнечных участках. Уход за растением заключается в трех основных мероприятиях:

На одном месте куст может плодоносить до 15 лет. Размножение происходит черенками и корневыми отпрысками.

Существует два вида ежевики. Деление это условно и базируется оно на том, как ведут себя побеги.

В результате скрещивания этих двух типов выведены сорта полустелющиеся. Прямостоячие сорта не отличаются крупной ягодой, тогда как у росяники вес ягоды может достигать 15 г.

Выращивать ежевику ничуть не сложнее, чем другие ягодные кустарники. Тем не менее, встретить ее на участках наших дачников можно не часто. Если малина, крыжовник и смородина имеются практически в каждом саду, то эту культуру заводят настоящие энтузиасты. По урожайности она превосходит популярные кустарники. Цвести ежевика начинает в мае. В зависимости от сорта созревания можно ожидать к началу августа.

Этапы посадки и формирования куста имеют много общего с агротехникой малины, но здесь надо понимать, что разные типы требует разного ухода. Сначала поговорим об общих рекомендациях по посадке и уходу, а потом остановимся на особенностях размножения каждой формы.

Посадка и уход

Высаживать ежевику начинают с середины весны. Это зависит от географического места положения и погодных условий. В некоторых регионах посадку лучше отложить на конец мая. Независимо от формы ежевика любит две вещи: влагу и тепло, поэтому ее сажают там, где больше всего солнца. Участок должен быть защищен от влияния ветров.

Среди кустарников эта культура считается долгожителем. При хорошей агротехнике она может плодоносить больше 15 лет. Садоводы-любители, которые делятся опытом о том, как вырастить ежевику, рассказывают, что для нее не предел и 20 лет. Если все сделать правильно, ответственно подойти к выбору места под плантацию, вовремя проводить все необходимые мероприятия, урожай ежевики будет расти из года в год.

Правильная схема посадки заключается в том, чтобы расположить ряды на солнечном участке в направлении с севера на юг. Это обеспечит хорошее освещение всего куста на протяжении дня. Вдоль рядов ежевики желательно поставить шпалеры.

  1. Для облегчения полива и корневых подкормок под саженцы готовят траншеи. В таких небольших заглублениях они будут чувствовать себя хорошо.
  2. Ширина канавки для посадки ежевики должна быть не менее 0,4 м. Глубину делают такой же.
  3. Расстояния между растениями и между рядами делают с учетом длины побегов той или иной формы ежевики. Для росяники оно будет не менее 3 м, для куманики чуть меньше – около 2 м.

Если вы планируете использовать капельный полив, то прокладывать шланги нужно как раз на этапе посадки кустов. На участках с застоем воды на дно подготовленной траншеи насыпают дренаж. Это может быть песок или мелкий гравий. Для повышения плодородия в почву добавьте перегной.

Все ягодные культуры отлично отзываются на конский навоз. Добавляя его в грунт, обратите внимание на то, что он должен быть перепревшим. Со стороны шпалеры вдоль края канавки нужно насыпать небольшой гребень. Ставим саженцы или черенки так, чтобы они лежали на этом гребне. Аккуратно расправляем корни и засыпаем саженец землей.

Перед посадкой рекомендуется обработать корни ежевики стимулятором, такими как:

  • Корневин;
  • Эпин.

Если весна обещает быть холодной, почву укрывают пленкой. Она обеспечит корням тепло. При засушливом мае задача стоит другая – прикрыть саженцы от солнца. Для этого используют мульчирующий материал. Высаживать ежевику лучше в нежаркий пасмурный день.

Выращивание

Несмотря на то, что культура требовательно к влаге, излишнее увлажнение для нее не менее опасно, чем отсутствие полива. Поливать ежевику следует регулярно. Обычно хватает еженедельного полива. В канавку наливают несколько ведер воды или подключают заложенную при посадке систему орошению.

Значительно снижает частоту полива мульчирование. Для ежевики этот агротехнический прием едва ли не обязателен. В засушливых регионах мульча – единственный способ, позволяющий избежать потери влаги. В качестве мульчирующего материала при уходе за ежевикой можно использовать солому, прошлогоднее сено или опилки.

Выращивание ежевики на шпалерах облегчает уход за ней и дает возможность урожаю вызреть без потерь. Особенно важно, чтобы при этом способе было соблюдено правило расположения рядов «север – юг».

Для стимулирования роста новых побегов делают подкормки удобрениями, в состав которых входят азот и фосфаты.

В период завязывания плодов, то есть с июня по конец июля азотные удобрения исключают, а количество фосфатов увеличивают. Как и весной, калийные удобрения применяют по минимуму. В конце лета куст начинают готовить к зиме, поэтому азотные удобрения не применяются. Новые побеги сейчас не нужны. Осенью под ежевику вносят органику, суперфосфат и калийную соль.

Обрезка

Без обрезки длина плетей, присущая типу и сорту, может значительно превысить возможности вашего участка. Бесконтрольно плети вырастают до 5 метров и более, поэтому куст ежевики необходимо формировать, но делать это нужно правильно, иначе можно не дождаться ягод.

Основной принцип обрезки заключается в том, что ягоды завязываются на побегах прошлого года, поэтому на кусте всегда должны быть молодые плети и одревесневшие. Молодые побеги набирают силу в течение сезона, а на старых (прошлогодних) завязываются ягоды.

Выявить таковые просто – на них как раз и были в этом сезоне ягоды, и их следует вырезать осенью.

Размножение

Стелющаяся и прямостоячая формы ежевики размножаются по-разному. Росяника не дает отпрысков. Ее размножают путем прикапывания плетей. После того как они укореняться, молодое растение отделяют от материнского и пересаживают на постоянное место. Еще один способ – черенкование.

Куманика легко размножается отпрысками от корней. Ее также можно разводить отростками и черенками. При достаточном поливе посадочного материала получается много, ничего сложного в его подготовке нет.

Не рекомендуется под кустами с ежевикой перекапывать землю. Для прополки и рыхления лучше пользоваться плоскорезом, чтобы не порезать корни. Для растения повреждение корней опасности не представляет. Дело в том, что на месте разрезов пойдет поросль, начнется несанкционированное размножение и вывести с участка расползающуюся во все стороны ежевику будет крайне сложно.

Особенности выращивания ежевики на Северо-Западе

Когда мне исполнилось 50 лет, моя жизнь изменилась навсегда. Не потому, что я стал пенсионером, я ведь продолжал работать врачом и сейчас работаю, а потому, что я возле дома посадил большой сад, в котором провожу время вместе с внуками. Вначале их было двое, а теперь уже пятеро внуков и внучек.
И жизнь моя потекла вспять. Многие переживают, что не могут заставить часы пойти вспять, чтобы убрать печаль от приближающейся старости, не понимая, что часы, идущие вспять, убирают не только печали, но и радости жизни.
Мои часы идут только вперед с ускорением. Я стал вставать раньше, работать больше, общаться с внуками и детьми чаще, реализовывать свои планы легче. Через 15 лет увлечения своим садом, я смог написать и издать книгу о нем, смог уйти с государственной больницы и открыть свой частный врачебный кабинет, где я получаю удовлетворение от результатов своей работы.
Я как бы со стороны наблюдаю за тем, как становлюсь моложе, морщины вокруг моих глаз сгладились, мои руки и ноги стали мускулистей, я без одышки взбегаю на шестой этаж, когда поступает вызов к больному ребенку и после этого хватает сил и желания взять фотоаппарат и пойти в сад, искать интересные ракурсы, делать выставочные фотоснимки цветов в лучах заходящего солнца.
Через год мне исполнится 70 лет, я работаю с утра врачом и до позднего вечера садоводом.

— Дедушка! А правда, что ты такой молодой, потому что весь год ешь свежую ежевику из нашего сада?
— А я ем только малину, она вкусней. Возьми меня в сад, я наберу ведерко ежевики и заморожу для себя на весь год, — спросила меня внучка-семиклассница. Наша красавица.

Первой лесной ягодой, которую я попытался вырастить в своем саду, была ежевика

40 лет назад я взял землю под сад, болотистое глинистое место. Понимая, что почву под капризные культуры мне придется создавать несколько лет, я начал не с капризных культур, а с дикоросов, поэтому с ближайших перелесков накопал корней дикой ежевики и посадил по границе с соседом вместо забора.

Неудача с лесной ежевикой

Через двадцать лет неудачных попыток вырастить груши, вишни, розы и даже поздние сорта яблонь на холодной земле, я забросил этот дачный участок и создал новый сад на песке, на южном склоне у озера, который меня до сих пор очень радует.
Недавно с внуком мы посетили старый заброшенный, никому не понадобившийся участок земли накопать отводков лещины.

Прошло 40 лет. Дачный домик стоит с выбитыми окнами, рядом выросла ель высотой в трехэтажный дом, вместо роз – заросли одичавшего непролазного шиповника. Сохранились только несколько кустов крыжовника — первого, финского, иммунного к болезням. Огромная старая яблоня сорта Краса Свердловска, вся увешанная вкусными красивыми яблоками, и вместо грядок с клубникой непролазная стена дикой ежевики, которая заплела весь участок в 6 соток, вытеснив и уничтожив все культуры и даже лещину.

Сейчас я знаю, что вьющуюся ежевику с ползучими или стелющимися побегами у нас называют росяникой. Стебли у нее длинные, густо покрытые шипами. В природе росяника образует непроходимые заросли от гор Кавказа до Вологды.
Мне она не понравилась. Так как она у меня взята с одного лесного участка, где рос один вегетативный клон, ей в моем саду не хватало перекрестного опыления, поэтому она обильно цвела, а вот урожай давала в виде единичных ягодок.

Почему я полюбил пряморослые сорта

Если вы захотите у себя иметь росянику, приобретайте несколько сортов. Сейчас есть бесшипые формы, появились и ремонтантные формы и гибриды с красными, черными, пурпурными и даже желтыми ягодами. Есть сорта с ягодами крупных размеров и даже сладкие. Я их видел у соседей. К себе в сад не переносил, так как предпочитал малину и малино–ежевичные гибриды. А ежевику полюбил в основном новых пряморослых видов с огромными до 4 метров стеблями.

В новом саду я первым делом посадил самые неприхотливые сорта черной ягоды. Это малино-ежевичный гибрид Кумберленд и сорт ежевики Агавам.Через три года Агавам занял площадь раза в три большую, чем Кумберленд, а урожай дал в раз десять больший.
Сколько бы сладкой малины у нас не вызревало, и дети, и мы в начале лета всегда подходили и лакомились черной сладкой ягодой Кумберленд. На заморозку ее никогда не оставалось. А вот Агавам ели с куста понемногу и в охотку, когда организм просил новых витаминов. Но в основном собирали на зиму. За то время, что можно набрать литровую банку малины, дети, соревнуясь, набирали пятилитровое ведерко крупных черных ягод с немыслимо огромных тяжелых кистей.

Эта ягода незаменима зимой, когда ее аромат, необычный привкус, темный красящий пигмент – антиоксидант и целый комплекс редких витаминов и микроэлементов, может украсить любое блюдо, любой сок и любые протертые сладкие ягоды.

Кроме сорта Агавам, который у меня никогда не подмерзал, зимуя без укрытия, я пробовал выращивать сорт Дарроу, более мощный и урожайный с ягодами не такими пресными, как Агавам. Но он требует укрытия. Есть еще более сладкий и урожайный сорт Уфимская местная.

Вообще-то считается, что в средней полосе России легко можно выращивать ежевику двух близких видов: ежевику сизую (Rubus caesius) – по-украински «ожину» и ежевику кустистую (Rubus fruticosus), которую обычно называют куманикой. Хотя сейчас с появлением межвидовых гибридов все перемешалось.

Почему современная ежевика растет только на шпалере

Нам нравится ежевика на шпалере в период цветения. Сплошная стена крупных белых запашистых цветов, вокруг которых вьются сотни пчел и шмелей. Дети любят их фотографировать.

Без хороших опор ее вообще нельзя выращивать. И очень строго соблюдать подвязку, ведь нагрузка урожаем у нее в разы больше, чем у малины — чуть зазевались, и толстые ветви обламываются с недозревшими кистями. Жалко.

Агротехника малины и ежевики одинакова, если использовать много органики

Мы высаживаем саженцы ежевики только весной, как только оттает почва. Все, что я писал об агротехнике малины, подходит для ежевики: органическая мульча, компост, но в большем объёме. Она, естественно, дает больше вегетативной массы и поэтому требует не только органических подкормок, но и больше воды. Будет вода – будет и урожай, хотя в целом она менее капризна к агротехнике, чем малина. У многих растет, как сорняк. Лишь бы света было много и застоя воды не было, да крапива весной ее не заглушала.

Я люблю высаживать ежевику кустами на шпалере, куст от куста на расстоянии 2-3 метра. Через год оставляю на кусте не более 3-4 сильных побегов, ежегодно обновляемых и формируемых, и они густо осваивают все эти 3 метра шпалеры. Все, как у малины. Весной оставляют расти сильные нулевые побеги, а осенью двухлетние отплодоносившие побеги вырезают.

Основные секреты выращивания ежевики

Все, да не все. Ежевика, как виноград дает за лето многочисленные пасынки. Это делает куст непролазным и колючим в ущерб урожаю. Поэтому с ней надо, в отличии от малины, много работать. Как только нулевой побег отрастёт на два метра и будет подвязан к шпалере, верхушка срезается. До осени вырастает шесть – десять боковых веток, которые на следующий год дадут по 3-5 кистей каждая. И здесь второй секрет: или осенью, или после зимовки весной надо каждую боковую веточку обрезать на 3-5 почек, чтобы получить поменьше кистей, но с более крупными ягодами.

Я на зиму ежевику наклоняю и укрываю. В отличие от роз и винограда она не выпревает. Поэтому с ней проще, ветки можно присыпать чем угодно: землей, листвой, еловым лапником. Главное, чтобы ветки были присыпаны снегом и не попали под 30 градусные морозы.

Размножение ежевики

Размножается ежевика летом, зимой и весной. Все способы возможны и хороши, но для разных сортов стоит выбирать свои. Стелющуюся ежевику размножают верхушечными и горизонтальными отводками, а кустовую – делением куста, прикорневыми отпрысками или черенкованием. Иногда можно просто наклонить побег и присыпать землей, как смородину, если куст делить жалко. Особо ценные сорта лучше размножить черенками.

Почему на юге ежевика болеет, а у меня нет

На юге при промышленном производстве с использованием минеральных удобрений, ежевика дает очень большие урожаи и выносит из почвы много микроэлементов. Поэтому там описывается много болезней за счет недостатка или избытка в почве микроэлементов и нарушения правил агротехники. Так же, как и малина, ежевика в промышленных садах страдает от ржавчины, мучнистой росы, антракноза, септориоза или белой пятнистости, от дидимеллы или пурпуровой пятнистости, ботритиса или серой гнили.
А меня в саду при достатке органических удобрений, ежегодном мульчировании полуперепревшей подстилкой от животных и частых опрыскиваниях АКЧ я серьезных вспышек болезней и вредителей не встречал и никогда пестицидами свои посадки не обрабатывал.

Революция в селекции ежевики последних лет

Итак, более 40 лет в моих садах росла ежевика нескольких неприхотливых сортов, которая позволяла полностью обеспечить семью ягодами для разнообразия питания на всю зиму. Сил и времени ей увлечься, как например, сортоиспытанием смородины у меня не было. Оказалось, что зря.
За последние годы в селекции этой ягоды произошла революция. В Европе, в Южной Америке и в Новой Зеландии крупные фирмы стали ее выращивать на гигантских площадях и, как следствие, вкладывать огромные деньги в науку.
Я случайно познакомился с новинками этой ягоды, которые появились у увлеченных садоводов, например, в Воронеже и был в восторге. Все что я знал и написал выше уже не интересно. Новые гибриды, где намешаны гены и малины, и разных типов ежевики и других близких растений превратили ее в шедевр селекции Она стала не только крупная урожайная, но и необыкновенно вкусная.
Поэтому советую знатокам поискать Новую Ежевику и испытать ее в своих садах.

Поговорим подробней о сортах.

Многие имеют Кумберленд, самый зимостойкий сорт ежевикообразной (чёрной) малины. Это всё-таки малина, а не ежевика. Она не засоряет сад, т.к. не даёт поросли. Куст с толстыми побегами, изогнутыми аркообразно и сильно шиповатыми с густым восковым налётом. Ее ни с чем не спутаешь.

А вот Бойсенберри Логанберри и Тайберри — современные малиново-ежевичные гибриды с ранним сроком созревания. Ягода 5-6 граммов с конфетным ароматом. Их можно относить к ежевике.
В продаже все чаще встречаются сорта прямостоячей неукрывной ежевики. Побеги прямостоячие, шиповатые, созревание ягод раннее. Например, Теодор Реймер или более новые Эбони и Чероки уже не колючие и с крупными ягодами, но менее зимостойкие.

Если повезет, следует приобрести польские новинки. Газда «Gazda», Рушай «Ruczai», Полар «Polar», Оркан «Orcan» имеют ягоду, отличающуюся очень хорошим вкусом и урожайностью. Кусты сильнорослые, созревание с начала августа до конца сентября. Сорта морозоустойчивы, не повреждается болезнями.
Это уже супер ежевика, отлично растет у нас на широте Воронежа, а при легком укрытии вызревает и севернее Москвы.

Если вы освоите польские сорта, попытайтесь вырастить сорта английской селекции.
Лох Тей « Loch Tay» получен на основе сложного гибрида ежевики, логановой ягоды и малины. Куст полустелющейся, компактный, бесшипный. Ягоды крупные, красивые плотные глянцевые, собраны в крупные многоягодные кисти. Вкус сладкий, великолепный с сильным ароматом. И близко не похож на старинный Агавам. Созревает рано в июле.
Еще интересней Карака Блэк «Karaka Black» — новый крупноплодный сорт из Новой Зеландии, является сложным гибридом различных видов ежевик и малиново-ежевичных гибридов… Сорт с очень крупной (средний вес 10 г) ягодой чёрного цвета сладкого вкуса и сильного аромата, способным к длительному хранению, лучший в заморозке. Урожайность рекордная — более 15 т/га.

Интересен еще Блек Бутте – Новый канадский сорт, дающий самую крупную ягоду. Длина достигает 51 мм, вес 15 г, ягоды чёрные, отличного вкуса. Кусты хоть и колючи, но шипы на побегах мелкие. Плодоносит с начала июля.
Есть много новых американских сортов, но они в нашей зоне не вызревают.

Поспел урожай целебных ягод ежевики в нашем райском саду. Младшие внуки с удовольствием собрали ведерко, а школьники стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из ежевики. Мы с бабушкой как всегда сварили три варианта нам понравившихся и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из ежевики, райки, мангольда в соке красной смородины с листом малины и смородины.

  • 1 кг ежевики
  • 1 кг сахара
  • 200 г черешков красного мангольда
  • 200 г красной райки
  • 200 г листьев малины и черной смородины
  • 200 мл сока красной смородины.

Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
С черешков мангольда снимаю кожицу и нарезаю, райские яблочки режу на четвертинки и все высыпаю в сироп. Снимаю пену после закипания, кладу листья в марлевом мешочке и закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200-мл баночки, удалив листья, и завинчиваю крышки.
Зимой варенье волшебно. В темно-синем желе плавают красные прозрачные кусочки мангольда и райки, и сильнейший запах листа малины, смородины и ежевики наполняет комнату в зимний вечер. Сочетание вкуса мангольда, райки и ежевики превзошло все ожидания.

Ссылка на основную публикацию