Август на грядках – сбор урожая овощей, работа в теплице

Конец лета один из самых активных дачных периодов. В августе трудолюбивый фермер проводит сбор урожая, собирает плоды своего труда. Огород радует изобилием урожая, но остаётся еще много работы на участке. Дачнику необходимо заниматься консервацией собранных овощей. Кроме того необходимо подготовить участок к следующему сезону.

Сбор урожая

Большая часть овощных культур даёт урожай в конце лета. Август считается самым плодоносным месяцем дачного сезона.

Многие культуры требуют регулярного сбора урожая. Если оставить спелые помидоры на ветвях, они остановят созревание следующих плодов, начнут портиться и могут спровоцировать заболевание растения. Для того чтобы овощные культуры приносили больше урожая, собирать можно даже недозрелые томаты, они наберутся спелости, если разложить их на ровную сухую поверхность, вдали от попадания прямых солнечных лучей. Так же необходимо своевременно обрабатывать растения специальными средствами от вредителей, чтобы предотвратить заболевания.

Еще одна овощная культура, чей урожай нас порадует в августе, это баклажан. Необходимо вовремя собирать плоды этого растения. Они не сигнализируют ровным окрасом, но если баклажаны перезреют, то станут твёрдыми и горькими. Кроме того, как и с томатами, баклажаны тормозят развитие новых плодов, если упустить момент сбора урожая.

Исключение является болгарский перец. От долгого пребывания на грядке плоды этой овощной культуры становятся сладкими и сочными.

Капуста порадует дачника первым урожаем еще в середине лета. А вот кочаны цветной капусты и брокколи созреют в августе. Важно правильно ухаживать за растением. Пока не собран урожай капусты, необходимо проводить профилактические мероприятия по борьбе с вредоносными насекомыми и болезнями. Регулярный полив так же немаловажен для растения в августе. Грядки с капустой необходимо обрабатывать от сорняковой травы и сухой листвы.

Что посадить в августе

Постепенно собирая урожай, на участке появляется много свободного места. В августе можно посадить некоторые растения:

— можно посеять зелёные травы

— культуры с быстрым сроком спелости.

А можно просто заняться подготовкой земли к следующему сезону.

Для созревания в конце лета отлично приспособились пряная зелень и некоторые овощи, такие как редиска, пекинская капуста и другие.

Сбор урожая: работа в теплице

Так как в августе уже наступает снижение температуры, то урожай приносят культуры, растущие в теплицах. Например, огурцы могут еще радовать дачника спелыми плодами. Для того чтобы максимально продлить этот период, нужно обработать растение специальным раствором от вредоносных насекомых и болезней. Рекомендуется внести под культуру калийные удобрения, для укрепления корня растения. Используйте безопасное народное средство для профилактики заболеваний для растений в теплицах, для этого приготовьте раствор из мыла и золы.

Чтобы сберечь влагу под огурцами и защитить культуру от грибковых заболеваний необходимо проводить мульчирование почвы. Для этого поверхность почвы посыпают опилками и сухой травой.

Сбор урожая: работы на участке

Освободившиеся грядки на участке необходимо:

— освободить от остатков травы;

— вскопать почву, провести меры по борьбе с вредоносными насекомыми;

— производить полив, для того чтобы проросла вся сорняковая трава, после этого её можно удалить.

За летний период на дачном участке можно накопить большой объем органических удобрений. В конце лета необходимо смешать его с землёй и хорошенько пролить водой. Для того чтобы быстрее получить необходимое удобрение можно внести специальные добавки, в которых содержатся бактерии.

Август прекрасный период дачного сезона, сбор урожая приносит огромное удовольствие для фермера. Хорошего Вам отдыха и богатого урожая!

Необходимые работы в августе в огороде и в теплице

Что нужно успеть сделать в огороде в последнем месяце лета

Август – благодатная пора. Спадает жара. Сад и огород радуют и благодарят садовода за его труд. Однако расслабляться рано – самое время поливать, рыхлить почву, удалять сорняки, подкармливать растения и защищать их от вредителей и болезней.

Корнеплоды

Перво-наперво на грядках завершают третью прорывку (прореживание) свеклы, убирая пучковую продукцию – корнеплоды диаметром 3-4 см, оставляя растения на расстоянии 6-8 см друг от друга. После дождя или полива удаляют застрелковавшиеся растения корнеплодов. Выборочно убирают петрушку и сельдерей, используя их для сушки, соления, замораживания, консервирования. Выборочно убирают морковь. В это время садоводы заканчивают посевы ранних дайконов, повторно высевают редисы, кресс-салат, репу, салаты, лук на зелень, шпинат и другую зелень. Удаляют нижние 4-5 листьев у корневой петрушки для ее лучшего налива.

Капуста

На зацветающих растениях цветной капусты затеняют головки, надламывая или связывая листья; удаляют точки роста у брюссельской капусты. Убирают ранние сорта белокочанной, цветной и других видов капуст; средне- и позднеспелые сорта подкармливают и дополнительно окучивают.

Пасленовые культуры

– в начале августа удаляют точки роста, пасынки и нераспустившиеся кисти томата. По мере созревания или съема плодов удаляют старые листья ниже первой кисти с плодами.

Продолжают встряхивать 2-3 раза в неделю растения для лучшего их опыления. Уборку завершают до наступления холодных ночей с температурой ниже 80С. Убирают перец, баклажаны, также удаляя нераспустившиеся цветки и точки роста.

Тыквенные культуры

– идет массовая уборка огурцов, кабачков, патиссонов. У тыквы прищипывают точку роста.

Лук, чеснок

В первой половине августа убирают лук-севок (полученный посевом чернушки) после полегания и подсыхания листьев. При массовом побурении и полегании листьев начинают уборку лука-репки. В первую очередь убирают подзимние посадки (особенно озимых сортов лука, который используют преимущественно в заготовках, для консервирования и непродолжительного хранения). Лук и чеснок выдергивают (на тяжелых почвах подкапывают вилами) и 4-5 дней выдерживают на солнце, подсушивают с ботвой. В сырую погоду лук раскладывают в один слой под навесом в проветриваемом помещении, под парниковыми рамами и т. п. Через 10 дней после сушки обрезают на 3-5 см от плечиков ботву и корни. Если в период уборки стояла сырая погода, то после просушки лук прогревают при 430С в течение 8 часов. Хранят лук и озимый чеснок при температуре 1-30С в сухом помещении. Можно хранить лук и яровой чеснок в комнатных условиях, заплетая в косы. Лук-севок диаметром 1-1,5 см используют после сушки для подзимней посадки, а более 3 см – на еду. Остальной севок после сушки прогревают при температуре 35-400С в течение 20-30 дней.

У стрелкующихся сортов лука срезают стрелки, чехлики, помещают в марлевые мешочки и подвешивают в сухом помещении для дозревания. До 15 августа высаживают воздушные луковички многоярусного лука и стрелкующихся сортов чеснока.

Бобовые культуры

– спаржевые, сахарные сорта убирают лопатками, используют их в свежем виде, в кулинарии для замораживания и консервирования. Лущильные сорта бобов и гороха, фасоли используют по мере созревания семян.

С середины августа до середины сентября лучшее время для закладки газона. Так что позаботьтесь о семенах и удобрениях. Регулярно стригите, поливайте и подкармливайте партерные, парковые, спортивные газоны, а после середины августа можно скосить луговой газон.

Картофель

– за 7-10 дней до планируемой уборки скашивают и сжигают ботву картофеля. Картофель выкапывают, сортируют и после просушки закладывают на хранение. Отобранный из лучших гнезд семенной картофель раскладывают на свету, озеленяют и после этого закладывают на хранение. На освободившееся место лучше всего высеять сидераты – рожь, пшеницу, вику, рапс.

Парники, теплицы, хранилища

По мере окончания сбора урожая или наступления холодных рос убирают, сжигают растения из парников и теплиц. Сами культивационные сооружения, хранилища дезинфицируют меловым раствором, медьсодержащими фунгицидами и препаратами на основе серы, сжигая серные шашки.

Многолетние овощные, цветочные, плодовые и ягодные растения подкармливают, рыхлят, поливают. У земляники удаляют старые листья, не повреждая рожков, плантацию опрыскивают смесью фунгицидов и растворимых комплексных удобрений. Убирают по мере созревания ягодные и косточковые плодовые культуры. Семечковые (ранние яблоки) принято убирать после “Яблочного Спаса”. Ягодники и плодовые культуры подкармливают и поливают; после уборки урожая снимают мумифицированные плоды и проводят защитные мероприятия.

Август – время окулировки (прививки) плодовых культур и черенкования красной, черной смородины.

Заготовка органических удобрений

В начале августа в последний раз “перебивают” компост (перетряхивают его из штабеля в новый), продолжают заготовку органических удобрений, дерновой земли, укладывая дерн в штабель. Для компоста используют выкапываемые сорняки, растительные остатки огородных культур, не пораженные опасными болезнями и вредителями, опавшие листья, свежескошенную траву и т. п. Для лучшего разложения органических остатков в компост добавляют “Ускоритель компостирования”, навоз или навозную жижу. В сухую погоду поливают его.

Если вы хорошо поработали в предыдущем году и в первой половине этого года, то ваши закрома значительно пополнились, а если вы не поленитесь в августе – то заложите хороший задел будущего урожая.

Владимир Алексеев,
генеральный директор ООО “Поиск-СПб”,
кандидат сельскохозяйственных наук

Работа дачника на огородных грядках в августе

В августе лето подходит к концу, но работам на дачных грядках еще далеко до завершения. Огород радует урожаем овощей, которые уже скоро станут заготовками на зиму. Впереди посевы осенних культур, подготовка участка к следующей весне и, конечно, забота о растениях, чей вегетационный период пока не закончен.

Сбор урожая на огородных грядках в августе

Томаты, сладкий и острый перец, баклажаны и спаржевая фасоль, цветная и савойская капуста. Это далеко не полный список огородных растений, отдающих урожай о второй половине лета.

Для многих растений важно, чтобы сбор был регулярным. Если покрасневшие томаты долго остаются на кустах, они тормозят налив и созревание следующих. Увеличить урожайность можно, снимая плоды, которые только начинают краснеть. Они превосходно, без потери качества дозреют, если разложить их в один слой или развесить кисти в темном сухом месте. Таким способом можно спасти и томаты, собранные с пораженных фитофторой кустов. Чтобы этого не произошло, нужно своевременно провести профилактическую обработку от фитофтороза, используя максимально безопасные для завязей средства.

Баклажаны не меняют окраски, как помидоры. Если упустить момент, их семена затвердеют, мякоть потеряет нежность, в ее вкусе появится заметная горчинка. К тому же задержка сбора урожая тормозит появление новых завязей. А вот перцы срезают только после полного окрашивания. В этом случае их стенки будут максимально толстыми и сочными.

Ранняя капуста появляется на столе дачника в июне или июле. В августе на грядках набирают вес вилки савойской и среднеспелой белокочанной капусты. Плотные, белые головки цветной капусты прячутся в глубине розетки. Чтобы из-за солнца бутоны не позеленели и не зацвели раньше времени, быстро растущие кочаны дополнительно укрывают, надломленными листовыми пластинами.

Когда головка цветной капусты срезана, корневище тут же удаляют. Иное дело – брокколи. Через 15–20 дней после срезки основой головки, на пазушных побегах образуются небольшие соцветия диаметром до 6 см, которые будут приятным дополнением к урожаю.

Пока капуста не собрана, она нуждается в защите от вредителей и в регулярных поливах. Чтобы не допустить размножения гнилостных бактерий и грибков, из-под вилков убирают сорняки, отмершие и подсыхающие листья.

Начало августа – самое время для прищипки побегов тыкв, арбузов и дынь. Если кустовые кабачки и патиссоны неустанно плодоносят, то долго спеющие плоды их ближайших родственников нуждаются в помощи. Поэтому на каждом растении оставляют самые крупные завязи, остальные, вместе с концами плетей удаляют.

Посевная в августе

В августе дачные грядки постепенно освобождаются, и у огородника появляется выбор:

провести предосенний посев пряных трав, зеленных культур и скороспелых овощей;
подготовить участки к следующей весне.

К видам, приспособленным к укорачивающемуся световому дню, относится пекинская капуста, листовая горчица, салаты и пряная зелень. Август – хорошее время для посева редьки, редиса, раннеспелых сортов дайкона.

Оставшиеся грядки полезно засеять сидератами. До осени растения успеют подняться, дать зелень и справиться со своей основной задачей. Если огород засеян бобовыми, скашивание проводят после цветение, когда корневища накапливают достаточно азота. Кроме вики или люцерны, в качестве сидератов сеют масличную редьку, горчицу, рапс, фацелию, зерновые.

Август на даче: все внимание теплицам

Ночи в августе становятся холодными, поэтому основной урожай огурцов дачники получают с тепличных посадок. Продлить плодоношение растений поможет обработка от ложной мучнистой росы и гнилей, а также подкормка калием, полезного для корневой системы. В качестве меры профилактики и на ранних стадиях болезни в теплице используют безопасный мыльно-зольный раствор из 500 граммов древесной золы, 10 литров воды и пары ложек жидкого мыла, которое улучшит сцепления жидкости с листвой.

Поддержкой для роста огурцов и образования зеленцов послужит внекорневая подкормка азотом из расчета 0,5 ложки мочевины на ведро воды.

За лето грунт под огурцами уплотнился, а корни у основания стеблей оголились. Решить проблему поможет обильное мульчирование почвы торфом или рыхлым субстратом. Поверх грунт присыпают перепревшими опилками, измельченной травой. Это сбережет влагу и защитит огурцы от распространения вредоносных грибков.

Как и грунтовые томаты, растения в теплицах тоже обрабатывают от фитофтороза и обрезают. С основных стеблей и сильных пасынков удаляют нижние листья до первой кисти и зелень, которая направлена вглубь куста.

Дачные заботы в августе

Свободные грядки в августе:

очищают от растительных остатков;
перекапывают, при необходимости используя средства борьбы с почвенными вредителями;
поливают, чтобы оставшиеся в почве сорняки взошли и были уничтожены.

За летние месяцы на даче накапливается немало компоста. В августе наступает пора его еще раз пересыпать землей и полить. Ускорить образование полезного удобрения поможет внесение специальных бактериальных добавок.

Огород в конце лета — видео

Огород: сезонные работы в августе

Главная работа в августе — своевременная уборка урожая. Но это еще не все.

Полный список работ в августе в огороде
Фитофтороз томатов
Мучнистая роса
Урожай
- Лук-порей
- Капуста
- Садовая земляника

Список работ в августе

Уборка урожая
Профилактика грибных заболеваний, которые могут распространяться в прохладную дождливую погоду
Полив по мере просыхания грунта (не менее 3 л под каждую плодоносящую культуру)
Комплексные подкормки под все культуры
Уборка урожая: репчатый лук, чеснок, капуста ранних сортов, огурцы, томаты, перцы, баклажаны, зелень
Клубника: размножение усами, посадка, полив, подкормки
Картофель: уборка ранних сортов, окучивание

Томат: пасынкование, прищипывание верхушек, нормирование кустов, удаление цветочных кистей, на которых не успеют сформироваться плоды (начало августа)
Формирование плетей огурцов, дынь, арбузов, тыкв
Консервирование созревших плодов, овощей, ягод
Сбор лекарственных растений: календула, хмель, хвощ, крапива, валериана, пижма, лапчатка, листья земляники
Дезинфекция и уборка в хранилищах (погребе, кладовых) перед закладкой нового урожая
Посев редиса, салата, укропа для осеннего урожая (начало августа)
Уборка ранних сортов белокочанной капусты; средние убирают выборочно, по мере готовности, не допуская растрескивания кочанов
Закладка лука и чеснока на хранение
Заделка органических удобрений в почву на опустевших грядках
Посев сидератов на опустевшие грядки с последующей перекопкой, для насыщения почвы азотом

Грибные заболевания

Выращиваемые в открытом грунте томаты, огурцы и перцы желательно укрывать на ночь гидрофобной парниковой пленкой или нетканым укрывным материалом — по утрам выпадают обильные росы, которые в сочетании с прохладной температурой приводят к вспышкам грибных заболеваний.

Фитофтороз томатов: что делать?

Не дожидаясь проявления внешних признаков фитофтороза томаты нужно обработать либо рекомендованными химическими препаратами (не позже 20 дней до уборки урожая), либо медно-мыльной эмульсией (20 г медного купороса и 200 г мыла растворяют в 10 л воды), помогает настой чеснока.

Мучнистая роса: как бороться

Если в холодную погоду в теплице начала буйствовать мучнистая роса, нужно дважды с перерывом в неделю обработать растения слабым раствором мочевины (10 г на 10 л воды), равномерно смачивая листья.

Уборка урожая в августе

Со второй декады августа можно выборочно собрать томаты – зеленоватые и оранжевые, хорошо налившиеся — и положить их дозревать в теплое место.

Если вам понравился сорт (только не гибрид F1) томата, можно попробовать вырастить его из семян в следующем году. Извлеките семена и вместе с мезгой положите в стакан. Водой разбавлять мезгу нельзя. Через два-три дня, когда мезга начнет отделяться, отберите лишь те семена, что опустились на дно. Тщательно промойте их под проточной водой через ситечко, чтобы семена стали чистыми. Подсушите на блюдечке и сложите в зип-пакет с надписью сорта и даты сбора и уберите в темное место до марта.

Репчатый лук за 1,5-2 недели до сбора урожая прекращают поливать. Для ускорения созревания можно приподнять луковицы вилами и подорвать корни.

Чеснок, оставленный на семена, готов к уборке, когда полопается пленка, защищающая бульбочки. Тогда соцветия с частью стрелки нужно срезать и положить досушиться под навес, во влажную погоду занести в хорошо проветриваемое помещение. Сажать чеснок можно под зиму, в ноябре.

Что посеять в августе?

В начале августа на освободившееся после уборки фасоли и гороха место посейте редис, морковь для пучковой продукции, шпинат и летние сорта салата. Горох обогащает почву азотом, поэтому после него все растения прекрасно развиваются. Пекинскую капусту можно сеять поздно – она скороспелая, не боится плохой погоды и легких заморозков.

Освободившиеся грядки можно использовать с пользой. Для этого нужно засеять их сидератами: люпином, гречкой, фацелией. Чтобы между ними не всходили сорняки, семена нужно посеять вразброс и заделать граблями. В конце лета грядку нужно перекопать, заделывая сидераты в почву, или оставить корни перегнивать в почве, а зелень срезать и положить в компост.

Лук-порей

У лука-порея нужно присыпать землей стебель (для отбеливания). Полезно внести подкормку: раствор настоя коровяка (1:5) и минеральные удобрения, либо комплексные органо-минеральные удобрения.

Капуста

Капуста не любит засуху – кочаны получаются рыхлыми, мелкими. Эту культуру обязательно поливать не реже раза в неделю, если вы живете не на даче, но лучше раз в 4-5 дней. Растения нужно окучивать, рыхлить междурядья. В сырую погоду обязательно осматривайте растения, чтобы не упустить нашествие слизней.

Садовая земляника

На одном месте клубника (садовая земляника) хорошо плодоносит 5 лет, затем ей необходима пересадка. Для закладки новой плантации можно взять укоренившиеся молодые розетки с плодоносящих кустов или приобрести чистосортную, обеззараженную рассаду, с развитой корневой системой (на розетке должно быть не менее трех листьев).

Хорошими предшественниками для посадки клубники являются чеснок, укроп, петрушка, бобовые культуры, но не следует ее сажать на том участке, где рос картофель, томаты, огурцы и капуста. Сажать лучше в пасмурную погоду либо ближе к вечеру. Оптимальный срок – первая половина августа.

Что можно посадить в теплице после уборки урожая

Когда тепличные растения окончательно перестают плодоносить, зачастую огородники просто выкорчевывают их и готовят теплицу к зимнему отдыху. А зря – до наступления настоящих холодов на пустующем месте еще можно успешно вырастить много полезного!

Мы с вами уже говорили об использовании теплицы зимой – и зелень, и клубнику, и овощи в ней можно выращивать даже в самые холодные месяцы, но, разумеется, только при наличии хорошо налаженной системы обогрева и освещения.

Однако даже если у вас обычная необогреваемая теплица, не торопитесь консервировать ее на зиму сразу после сбора урожая тепличных культур весеннего и раннего летнего посева. При достаточной сноровке и знаниях крытое сооружение на огородном участке позволит вам вырастить на этих же грядках еще один урожай в сезоне и без установки дополнительного оборудования.

Севооборот в теплице

Собирать урожай в теплице многие начинают уже в июле – все зависит от выбранных сортов тех же томатов, баклажанов, перца или огурцов. Так что к августу, а уж тем более к сентябрю у большинства огородников освобождаются значительные площади, на которых рука так и тянется посадить что-нибудь эдакое. Сажать? Конечно! На улице еще вполне тепло, световой день достаточно длинный, и некоторые культуры с коротким сроком созревания вполне успеют вызреть на месте убранных.

Однако не торопитесь сажать на опустевшие тепличные грядки первые попавшиеся скороспелые растения, вспомните о требованиях разных культур к почве и условиям выращивания и о правилах севооборота, науки о грамотном чередовании растений на участке. Именно соблюдение этих самых правил поможет существенно увеличить отдачу от использования участка без значительных вложений, оздоровить почву и позволить ее ресурсам расходоваться более рационально.

Например, существует правило о том, что сперва на грядке выращивают самую “прожорливую” культуру, а в дальнейшем – растения с меньшей потребностью в питательных веществах, не забывая при этом регулярно удобрять участок или оздоравливать его сидератами.

Нельзя одну и ту же грядку несколько лет подряд засаживать одной и той же культурой, особенно с высокой потребностью в микроэлементах. В этом случае велика вероятность истощить почву – ведь год за годом растения будут забирать из нее одни и те же подходящие для них питательные вещества. К тому же предшественник практически обязательно оставит своему последователю “в наследство” возбудителей определенных болезней, которые сезон за сезоном будут накапливаться и процветать на одном месте и на одной культуре.

Не стоит и бездумно чередовать культуры лишь по принципу наиболее отдаленного родства – у них могут оказаться совершенно различные требования к условиям произрастания (кислотность и состав микроэлементов почвы, освещенность, уровень залегания грунтовых вод и т.п.), и последователь просто не приживется на неправильной грядке.

И именно правила севооборота позволят вам грамотно подобрать очередную культуру с учетом того, что росло в теплице раньше.

Чаще всего в наших условиях в теплице массово выращивают огурцы, томаты, баклажаны и перец. Что же можно посадить им на смену в августе и сентябре (а иногда даже и в теплом октябре), чтобы не нарушать правил севооборота?

Предлагаем вашему вниманию таблицы предшественников и последователей на тепличных грядках с учетом всего вышеперечисленного.

Но, разумеется, не все эти культуры успеют вызреть до холодов, будучи посаженными в теплице второй очередью. А что же успеет?

Что посадить в теплице в августе и сентябре

Как видим из предыдущей таблицы, после уборки урожая в теплице практически после каждой из основных культур можно посадить скороспелые и не очень требовательные лук с чесноком, зелень, сидераты, а также некоторые корнеплоды (например, редис). Рассмотрим подробнее условия их выращивания в осенней теплице.

Лук, чеснок

Лук и чеснок на перо – всегда безотказный вариант, если у вас образовались пустующие грядки. Культуры эти неприхотливы, холодостойки, скороспелы. А если вы еще слегка удобрите почву в теплице перед их посадкой – растения непременно порадуют вас скорыми дружными витаминными всходами – при хороших условиях первый урожай вы снимете уже дней через 25-30.

Для выгонки лука на перо используют виды с очень коротким периодом покоя либо вообще без такового (они сразу после уборки готовы к формированию нового урожая) – многоярусный, батун, шнитт, слизун.

Салаты, шпинат, руккола, мангольд, ревень

Различные виды салата и шпината, а также руккола, мангольд, ревень растут исключительно быстро, не боятся прохладной погоды, не требуют от природы много света, а от огородника – массы усилий по уходу. Посадки придется лишь регулярно прореживать, рыхлить землю и поливать.

Урожай всей этой листовой зелени собирают, срезая периферические крупные листья и оставляя расти молодые. Главное – подобрать скороспелые сорта, которые полностью созреют уже к концу второй-третьей недели после посева. То есть, при удачном стечении обстоятельств у некоторых из этих культур вы снимете даже не один урожай до настоящего похолодания.

Редис, редька

Осенний редис – следующая неприхотливая находка для рачительных огородников. Его с легкостью можно выращивать в теплице после сбора первого урожая. Корнеплоды некоторых скороспелых его сортов полностью формируются за 2-3 недели после появления первых всходов.

Из требований к месту у редиса – лишь наличие достаточного освещения и регулярного полива. Даже в обилии подкормок у него нет острой необходимости. Помните только, что при выращивании редиса в любое время года в почву нельзя вносить навоз. И вообще, любые азотные удобрения могут способствовать образованию в середине корнеплода пустот.

Также неплохо себя будет чувствовать и отлично успеет вырасти редька, посаженная на освободившихся грядках (особенно после огурцов). Причем высаживать в теплице в начале осени можно практически любые ее разновидности – редьку черную русскую, дайкон (китайскую).

Укроп, базилик, петрушка, кориандр, фенхель

Различные пряные травы станут также отличной заменой основных культур в теплице в самом конце лета и в первый месяц осени. Отдельные раннеспелые сорта таких растений, как укроп, базилик, петрушка, кориандр или фенхель будут готовы к употреблению уже через 20-40 дней после посева (особенно если их высадить в удобренную рыхлую землю стратифицированными пророщенными семенами, вовремя поливать и защищать от сквозняков).

Самая капризная культура из вышеперечисленных – петрушка. Она требует хорошего освещения, умеренного полива и определенного теплового режима (не ниже 10°С и не выше 18°С), иначе будет массово желтеть и увядать.

Растения-сидераты

Посадка в теплице после основной культуры сидератов – еще один отличный вариант занять пустующее пространство грядок с пользой.

Дело в том, что эти растения-помощники с мощной корневой системой и быстро развивающейся зеленой массой являются биологическими удобрениями, восстанавливая плодородие почвы естественным путем. Их высевают либо на свободном участке в огороде, либо уже осенью после уборки основных культур. Перед наступлением морозов наросшую на 15-25 см пышную зеленую массу, не выкапывая, срезают и заделывают в землю (это не касается озимых сидератов, которые оставляют расти до весны). Это позволяет обогатить почву ценным азотом, разрыхляет ее, угнетает рост сорняков, препятствует распространению бактериальных и грибковых заболеваний. К тому же, вам не придется тратить много времени на уход за новыми “жильцами” теплицы.

Среди самых распространенных сидератов можно назвать:

злаковые (овес, ячмень, просо, тимофеевка, райграс, овсяница, пырей);
крестоцветные (горчица, рапс, сурепка, редька масличная);
бобовые (люпин, горох, люцерна, фасоль, клевер);
бурачниковые (фацелия);
астровые (ноготки) и т.д.

Какие из них подходят для осенней посадки в теплице? Практически все – в начале осени в качестве сидератов высевают бобовые, гречиху, рапс, горчицу, редьку, сурепку; под самую зиму можно сеять редьку, горчицу, рапс, фацелию, люпин, клевер, озимые злаки.

Только прежде чем засеять пустующую грядку сидератами, определитесь, какие растения вы будете на ней выращивать в следующем сезоне, т.к. основная культура и предшественник-сидерат не должны быть представителями одного семейства.

Как видите, даже грядкам в неотапливаемой теплице незачем пустовать с наступлением осени. В арсенале настоящего огородника достаточно культур, которые способны обильно обеспечивать его свежими витаминами даже в конце дачного сезона. Или – успешно готовить почву для растений-последователей на сезон следующий, о котором стоит задуматься заранее. А что вы выращиваете в осенней теплице?

Огород: сезонные работы в августе

Главная работа в августе — своевременная уборка урожая. Но это еще не все.

Полный список работ в августе в огороде
Фитофтороз томатов
Мучнистая роса
Урожай
- Лук-порей
- Капуста
- Садовая земляника

Список работ в августе

Уборка урожая
Профилактика грибных заболеваний, которые могут распространяться в прохладную дождливую погоду
Полив по мере просыхания грунта (не менее 3 л под каждую плодоносящую культуру)
Комплексные подкормки под все культуры
Уборка урожая: репчатый лук, чеснок, капуста ранних сортов, огурцы, томаты, перцы, баклажаны, зелень
Клубника: размножение усами, посадка, полив, подкормки
Картофель: уборка ранних сортов, окучивание

Томат: пасынкование, прищипывание верхушек, нормирование кустов, удаление цветочных кистей, на которых не успеют сформироваться плоды (начало августа)
Формирование плетей огурцов, дынь, арбузов, тыкв
Консервирование созревших плодов, овощей, ягод
Сбор лекарственных растений: календула, хмель, хвощ, крапива, валериана, пижма, лапчатка, листья земляники
Дезинфекция и уборка в хранилищах (погребе, кладовых) перед закладкой нового урожая
Посев редиса, салата, укропа для осеннего урожая (начало августа)
Уборка ранних сортов белокочанной капусты; средние убирают выборочно, по мере готовности, не допуская растрескивания кочанов
Закладка лука и чеснока на хранение
Заделка органических удобрений в почву на опустевших грядках
Посев сидератов на опустевшие грядки с последующей перекопкой, для насыщения почвы азотом

Грибные заболевания

Фитофтороз томатов: что делать?

Мучнистая роса: как бороться

Уборка урожая в августе

Что посеять в августе?

Лук-порей

Капуста

Садовая земляника

Сезонные работы в саду и огороде: первая неделя августа

Вот и август — месяц урожая. Жара понемногу спадает, дни становятся короче, а вечера — прохладнее. Осень не за горами, но у дачников еще есть время насладиться погожими летними деньками. Постарайтесь спланировать дела так, чтобы не только для работы на участке, но и для отдыха времени хватило. А наши подсказки в этом помогут.

Огородные заботы

Убираем лук (оптимальный срок уборки севка в средней полосе — до 5 августа; как определить готовность лука-репки к уборке, рассказывает статья Секреты лукового урожая) и озимыйчеснок. С этой работой не стоит затягивать — передержанные на грядке луковицы и головки чеснока хранятся плохо.

В сухую погоду овощи требуют полива — недостаток влаги приводит к снижению урожая, корнеплоды (свекла, морковь, репа, редька) становятся дряблыми, грубеют, их вкус ухудшается. Капуста может потрескаться, если после засухи придут обильные дожди. В особом внимании нуждаются овощи в теплице, где растения целиком и полностью зависят от человека. Здесь по-прежнему актуальным остается вопрос Как защитить растения в теплицах от перегрева.

Продолжаем регулярно убирать огурцы, кабачки, патиссоны. По мере созревания снимаем сладкий перец, баклажаны, помидоры. Конечно, вызревшие на ветке плоды всегда вкуснее, но в условиях короткого лета даже в теплицах чаще всего приходится снимать их в стадии технической спелости и дозаривать в помещении. При этом плоды, оставшиеся на кустах, наливаются и зреют быстрее, а урожайность в результате повышается.

В холодных регионах в начале августа колебания дневной и ночной температуры уже довольно значительны, а холодные росы — не редкость. Создаются благоприятные условия для развития фитофтороза, и нередко профилактика не помогает предотвратить проблему. Если угроза уже реальна, порой лучше не искушать судьбу, рискуя урожаем, а выкопать кусты целиком и подвесить вверх корнями в проветриваемом помещении — в таком положении томаты дозреют через 4-10 дней (в зависимости от сорта).

Приближается время уборки картофеля. Ранние сорта уже пригодны для еды, поздние — предназначенные для зимнего хранения — продолжают расти. Мы же тем временем открываем 8 секретов хорошего урожая картофеля — что делать, чтобы «второй хлеб» каждый год радовал. Что-то возьмем на заметку к новому сезону, а чем-то и в этом успеем воспользоваться.

Садовые хлопоты

Ремонтантные сорта садовой земляники продолжают плодоносить, и если у вас в саду их еще нет, обязательно почитайте статью 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники. Ведь сажать их можно с мая по август, а значит, сейчас еще не поздно отыскать и приобрести рассаду (у растений весенней посадки в августе созревает первый урожай).

Готовим место для посадки земляники — рассаду обычных сортов в условиях средней полосы рекомендуют высаживать в первой половине августа, чтобы до первых заморозков она успела полностью укорениться и подготовиться к зиме. А если вы хотите лакомиться ягодами и зимой, пора готовить растения для выращивания в домашних условиях. При этом не забываем удалять усы у всех растущих на грядках кустов, кроме маточных растений, предназначенных для получения посадочного материала.

Убираем вишню, начинаем снимать яблоки и груши ранних сортов. Обязательно регулярно собираем опавшие яблоки и сливы; удаляем с веток плоды, имеющие явные следы поражения болезнями и вредителями. Не лишним будет еще раз вспомнить 6 основных причин болезней плодовых деревьев – часть из них именно сейчас можно выявить и исправить (а лучше — предотвратить, конечно).

Завершаем уборку смородины и крыжовника. Для тех, у кого пока не весь урожай собран, — еще несколько рецептов в копилку:

Красная смородина — делаем компотик
Варенье из яблок с красной смородиной
Вкус лета: 10 ярких рецептов с красной смородиной
Желе из красной и черной смородины
Пастила из яблок и черной смородины

Еще больше рецептов вы найдете в работах участников конкурса «Дачные заготовки», который сейчас проводится на нашем сайте. Присоединяйтесь! Работы принимаются до 30 августа.

Задачи цветовода

Наступает пора посадки и пересадки многолетников. Если на улице еще стоит сильная жара, с посадкой спешить не стоит, но можно подготовить место для новых растений, выбрать и приобрести посадочный материал (оптимальный вариант — растения с закрытой корневой системой, то есть в горшках: их сажают в течение всего сезона, переваливая с комом земли в посадочную яму). В помощь цветоводам — рекомендации нашего эксперта:

Где и у кого лучше покупать посадочный материал. Часть 1: супермаркеты, садовые центры, питомники и коллекционеры
Где и у кого лучше покупать посадочный материал. Часть 2: интернет-магазины и цветочные рынки

В цветниках продолжают радовать глаз мальвы, лилии, рудбекии, виолы, монарда, флоксы; распускаются астры, гладиолусы, георгины, хризантемы; цветут розы. По-прежнему красуются на клумбах яркие однолетники — петунии, бархатцы, календулы, агератумы, лобелии и многие другие.

Не забываем обрезать увядшие цветы; при желании можно оставлять часть из них для получения семян. Если погода стоит сухая, цветники, как и огород, нуждаются в поливе. Цветущие многолетники можно подкормить, если вы еще не сделали этого.

Уход за газоном и водоемом

Скоро закончатся жаркие деньки. Но сейчас, пока солнышко греет на славу, трудно отказать себе в удовольствии поплескаться в воде. А чтобы не завидовать тем счастливчикам, у кого речка или озеро рядом, можно установить бассейн и наслаждаться купанием в любое удобное время. Тем более, выбор бассейнов всевозможных размеров и конструкций сегодня чрезвычайно обширен.