Крыжовник Финик: ТОП советов по выращиванию + описание фото

Крыжовник сорт Финик: описание, фото, отзывы

Лучшее подтверждение высокого качества – всенародное признание. Неизвестное авторство нисколько не умаляет достоинств сорта Финик, одной из самых популярных разновидностей крыжовника народной селекции садоводов Голландии, которая известна также под названием Голиаф.

Описание сорта

Погодные условия Западной Европы намного мягче среднестатистического климата России. Тем не менее, Финик отлично прижился не только на юге – дает рекордные урожаи в Центральном регионе и Северо-Западе.

  1. Мощные раскидистые кусты отличаются большой силой роста: второе название сорта, Голиаф, – пример удачного нейминга. У 2-метрового куста толстые и крепкие побеги по всей длине усеянные шипами.
  2. Корни куста проникают на 2-метровую глубину! и способны обеспечить куст водой в самых неблагоприятных условиях.
  3. Листья у Финика среднего размера, темно-зеленого оттенка. Цветет куст крыжовника мелкими бело-зелеными цветками в начале июня (Центральный регион).
  4. Ягоды винного цвета очень крупные: до 20 г. на 1-летних побегах и 12…15 г. – на старых ветвях 3-4-летнего возраста. Форма плодов округлая или грушевидная. Мякоть зеленовато-желтого оттенка имеет слабо выраженную кислотность. Вкус очень приятный: дегустационная оценка выше средней – 4,5 балла из 5 возможных. Содержание сахара в плодах 9%.
  5. Сорт позднеспелый: техническая спелость – в конце июля – начале августа, полное созревание наступает во 2-й половине августа.
  6. Урожайность куста может колебаться от 7-8 кг. в обычных условиях до 20-25 кг. при интенсивном специальном уходе.
  7. Плодоносить Голиаф начинает на 4-й год роста, максимальная продуктивность куста приходится на возраст 8-10 лет и сохраняется на том же уровне до самой старости – до 25 лет.
  8. Сорт отличается отменной морозоустойчивостью (до -35 градусов).
  9. По отношению к грибковым заболеваниям иммунитет у Финика слабый – кусты часто поражает американская мучнистая роса, а вот вредители практически не повреждают мощные стебли и зеленую часть куста.

Из крыжовника Финик получается отличное вино, которое отличается отменным ароматом и красивым рубиновым цветом

Краткая характеристика

Преимущества сорта

  • Урожайность до 25 кг.
  • Крупноплодность – масса ягоды от 15 до 20 г.
  • Самоплодность. Не требует подсадки других сортов опылителей.
  • Ягоды даже при полном созревании долго не осыпаются с куста (до 20 дней).
  • Отменный вкус ягод с явно выраженным приятным ароматом.
  • При консервировании и замораживании ягоды сохраняют форму и красивый товарный вид – сорт идеально подходит для технической переработки.
  • Длительный срок хранения, до 3 недель, и простая транспортировка ягод делают сорт Финик перспективным для промышленного выращивания.
  • Неприхотливость и высокая зимостойкость куста до -35 градусов.
  • Сорт крыжовника Финик устойчив к атакам насекомых-вредителей.

Недостатки сорта

  • При переизбытке влаги ягоды трескаются, их поражают различные формы гнили.
  • При недостатке тепла и света ягоды мельчают.
  • Сорт Финик неустойчив к американской мучнистой росе и другим грибковым болезням плодовых.
  • При длительной засухе куст сбрасывает завязи.
  • Наличие шипов.

Недостатки сорта малозаметны на фоне поразительной урожайности – сорт представляет интерес для садоводов, правила его выращивания не представляют сложности.

Посадка

Правила посадки крыжовника сорта Финик мало отличаются от общепринятых.

  1. Для высаживания кустов подходит как осень, так и ранняя весна – выбор остается за садоводом. Чаще всего дачники предпочитают высаживать крыжовник в сентябре/октябре – кусты успевают хорошо прижиться до морозов и весной рано идут в рост. Главное, успеть провести посадку минимум за 2-3 недели до заморозков.
  2. Для посадки выбирают место хорошо освещенное, защищенное от ветров.
  3. Почвенный состав грядки не так принципиален, как близкое залегание грунтовых вод. Корни Финика могут достигать глубины 2 м., поэтому расположение водоносных слоев должно быть ниже данного уровня.

Весеннюю посадку крыжовника нужно успеть выполнить сразу после схода снега и до начала сокодвижения.

Лучший грунт для выращивания крыжовника – плодородные песчаные грунты или хорошо дренированные суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией.

Участок под крыжовник готовят заранее:

  • почву следует перекопать и выбрать корни сорняков;
  • внести на 1 кв. м 7-8 кг. (1 ведро) навоза, 200 г. солей калия, 500 г. суперфосфата;
  • в тяжелые почвы добавить торф или песок.

Ямы для саженцев размером 40 х 40 х 40 см. готовят на расстоянии 1,5 м. друг от друга. Если предполагается посадка рядами, междурядье оставляют не менее 2 м.

  1. Накануне посадки корневую систему саженцев желательно обработать корнеобразующим стимулятором типа Корневин или Гетероауксин по инструкции.
  2. Саженцы располагают в посадочной яме с заглублением корневой шейки на 5-7 см. Заглубление корневой шейки стимулирует рост новых побегов.
  3. Нижнюю часть корней присыпают грунтом до половины и хорошо поливают.
  4. Когда вода впитается, посадочную яму заполняют доверху.

Для сохранения влаги корневую зону мульчируют перегноем или торфом. Для лучшей приживаемости верхнюю часть куста укорачивают до 4-5-й почки. В таком виде посадку оставляют до весны.

Осенью и весной междурядья крыжовника необходимо перекапывать, а почву в приствольной зоне рыхлить на глубину 5-7 см. Данная процедура не только позволит улучшить доступ кислорода к корням, но и спасет от вредителей, которые устроились на зимовку в верхних слоях почвы.

Выращивание и уход

Уход за крыжовником Финик не составляет сложности, использование мульчи в разы сокращает трудоемкие операции поливов и рыхления почвы.

Полив

При отсутствии дождей поливать крыжовник следует не чаще 1 раза в 2 недели – 2-метровые корни способны «напоить» куст самостоятельно. Для такого рослого куста вполне достаточно на 1 полив выливать 10 л. воды. В случае сильной засухи и летнего зноя поливать можно чаще – 1 раз в неделю.

Подкормка

Подкормки крыжовнику дают следующим образом:

  • каждый год весной: под перекопку/рыхление вносят азотные удобрения, селитру или мочевину, по 1 ст. ложке – для молодого растения и 2 ст. ложки – для плодоносящего;
  • раз в 2-3 года: по 4-6 кг. перегноя под куст.

Обрезка

Обрезка необходима крыжовнику для повышения «прозрачности» куста – от хороших условий проветривания/вентиляции зависит устойчивость к грибковым заболеваниям.

Хорошая освещенность способствует повышению содержания сахаров и улучшению вкуса ягод. Интенсификация фотосинтеза приводит к усилению всех ростовых процессов, что дает существенную прибавку к урожаю.

Правила обрезки куста крыжовника:

  1. По мере роста удаляют слабые, больные, загущающие куст ветки.
  2. По мере роста куста каждый год ему оставляют 3 новых ветки.
  3. Все ветки старше 4 лет необходимо удалять после сбора урожая.
  4. При грамотной формировке куст крыжовника Финик состоит из 10-15 ветвей.

В конце сезона после уборки ягод производят санитарную обрезку, убирают опавшую листву под кустами и добавляют новую мульчу. Чтобы снеговая нагрузка не повредила кусты, ветви связывают шпагатом. Укрывать крыжовник на зиму следует только в малоснежных регионах. В Центральном и Северо-Западном ФО кусты крыжовника Финик хорошо зимуют и без укрытия.

Размножение

Для получения саженцев крыжовника сорта Финик применимы все возможные способы размножения:

На практике садоводы чаще всего используют очень простой и 100 % надежный «китайский » способ получения отводков:

  1. В конце лета нижнюю ветвь пришпиливают к земле и присыпают слоем почвы 5…10 см. Отводок регулярно поливают.
  2. В течение 1-2 месяцев отрастают корни. Отводок зимует вместе с материнским растением.
  3. Отделять и высаживать на постоянное место саженцы следует уже весной.

С 1 куста на отводки обычно прикапывают 2-3 ветки. Для ремонта сада, закладки новых грядок и посадки живых изгородей такого количества – вполне достаточно. Никаких затрат на приобретение посадочного материала – саженцы собственного производства всегда жизнеспособны и легко переносят пересадку.

Отзывы

Посадил крыжовник Финик только в прошлом году, пока урожая не видел, но кусты приживаются быстро и растут хорошо. Прошлую зиму подковывал себя теоретически, почитал много статей и отзывов про крыжовник. Многие, описывая Финик, говорят, что мучнистая роса основная проблема сорта и ряд садоводов избавились от культуры именно из-за болезни. Стал изучать способы борьбы с мучнистой росой. Хочу поделиться с Вами рецептом, который встретил в одном отзыве и связан рецепт именно с рассматриваемым сортом. Так в Нижегородской области есть деревня Варганы в которой жители уже много лет выращивают именно крыжовник Финик и он у них ничем не болеет. Они это объясняют внесением большой дозы удобрений. Осенью под каждый куст раскладывают несколько ведер перепревшего навоза, летом 3 раза подкармливают кусты навозной жижей, осенью ей же опрыскивают ветки. Для меня способ кажется странным, уж больно много азотных удобрений, но хотя бы одном кустике обязательно попробую, т.к. в том же описании указано, что общая урожайность с куста получается 20 кг.

«Финик» один из любимых моих крыжовников. Ягоды для переработки лучше не придумать. Варенье, джемы, вино — всё получается очень вкусным и ароматным. Урожайность сорта радует и позволяет набирать по 2 ведра ягод с куста. Однако, учтите, что сорт требователен к питательности грунта. Я первое время не вносила подкормки и урожайность была значительно ниже. Сейчас удобряю по следующей схеме: весной азотные удобрения — где-то ведро навоза под каждый куст и по горсти аммиачной селитры, летом — калийные и фосфорные, в первую очередь применяю древесную золу. Древесная зола отличный источник калия и средство защиты от вредителей и болезней. Из химических препаратов летом вношу суперфосфат, опять же точную пропорцию не знаю, разбрасываю по горсти на весь приствольный круг.

Финик – крыжовник с южным темпераментом

Лето на излёте. Куст крыжовник манит тёмными крупными ягодами. Если это старый, урожайный, но шиповатый куст, вероятно, предстоит знакомство с Фиником. Удивительное сочетание благородной окраски ягод и деликатного дуэта сладости с кислинкой. А как торжественно смотрится куст, увешанный плодами наподобие новогодней ёлки с игрушками! Финик — оксюморон, кто-то с хорошим чувством юмора назвал северную ягоду «жарким» именем. Впрочем, уловка сработала частично. Сорт известен давно и закрепился на участках, а одним только звучным названием этого не удалось бы достичь.

История выращивания крыжовника Финик

По некоторым сведениям, крыжовник известен в Европе чуть ли не с доисторических времён. Серьёзным культивированием ягоды занялись во Франции с тринадцатого века, но значительного прорыва достигли английские селекционеры в девятнадцатом веке. Тёплый и влажный климат «страны туманов» оказался настолько благоприятным для выведения новых сортов крыжовника, что кусты английской селекции заняли доминирующее положение в Европе и распространились на американский континент. Популярность крыжовника оказалась причиной его гибели. Из Америки в Европу были занесены споры американской мучнистой росы, сферотеки.

Современные сорта — результат скрещивания старых европейских сортов с дикорастущим американским крыжовником, устойчивым к сферотеке. Новые бесшипные сорта имеют устойчивость к сферотеке, но Финик, к сожалению, поражается этой болезнью и имеет колючки. Сорт известен давно, считается крыжовником «народной селекции».

Описание сорта

Крыжовник Финик образует высокие, раскидистые, высотой до двух метров, кусты. Побеги дугообразно изогнутые или прямые (в зависимости от расположения), покрыты одинарными шипами за исключением верхушек. Имеет мощную корневую систему, простирающуюся вглубь не менее чем на два метра.

Листья средние или крупные, зелёного цвета, различаются по форме на вегетативных и цветковых побегах. Цветки средние, с мелкими зеленовато-белыми лепестками. Чаще всего цветки одинарные, реже встречается двухцветковая кисть.

Куст имеет дугообразные ветви

Зрелые кусты крыжовника дают ягоды весом до 20 г. По форме овальные или округлые, почти сферические, зелёного цвета, неопушённые. Плотная кожура покрыта фиолетовым румянцем. На солнечной стороне интенсивность пигментации доходит до черноты. Мякоть зелёная, сочная, приятного вкуса, имеет характерную кислинку. Содержание сахара до 9%.

Из всех сортов крыжовника самые крупные ягоды у Финика, из-за чего сорт ещё называют Голиаф

Ягоды применяются для изготовления желе, варенья, маринадов. Вино из ягод Финика обладает насыщенным рубиновым цветом и изысканным вкусом. Для консервирования ягоды собирают в стадии технической зрелости, в зависимости от лета, с конца июля до середины августа. Плотная кожура даёт возможность транспортировать ягоды.

Для столового применения нет необходимости собирать урожай сразу, так как зрелые плоды не опадают и остаются на ветках до трёх недель без ущерба для качества.

Характеристика сорта Финик

  1. Позднеспелый: ягоды собирают в зависимости от климата в середине или конце августа.
  2. Самоплодный: возможность образовать завязи после опыления цветков пыльцой своего же сорта.
  3. Высокоурожайный: даёт в среднем 8–13 килограммов ягод с куста.
  4. Полноценное плодоношение куста начинается с 4–5 лет.

При загущённых посадках или низинном расположении склонен к поражению сферотекой. При редких посадках и достаточной освещённости поражаются только верхушки побегов.

Сорт устойчив к температурным колебаниям, может переносить тридцатиградусные морозы. Благодаря мощной корневой системе спокойно реагирует на недостаточный полив. Хуже обстоит дело с переувлажнением, поэтому не рекомендуется сажать Финик вблизи залегания грунтовых вод и в низинах.

Сорт является удивительно живучим. Кусты в течение 20 или 25 лет дают полноценный урожай. По отзывам садоводов, возможно и более длительное плодоношение.

При правильном уходе и соблюдении агротехнических рекомендаций со взрослых кустов собирают до 20–25 килограмм урожая

Минус сорта — плохая устойчивость к сферотеке. Относительные недостатки: позднеспелость, наличие шипов. Бонусы: высокая урожайность, «долгожительность», устойчивость к морозам и засухе, максимальный размер и приятный вкус ягод, их длительная сохранность на ветке.

Особенности посадки и ухода

Для обеспечения стабильного и качественного урожая крыжовник нуждается в достаточной освещённости и удобренной почве. Учитывая внешний вид куста: раскидистость, высоту, и то, насколько мощная корневая система у Финика, при посадке отводят большую площадь под этот сорт.

Посадку производят следующим образом:

  1. Выбирают высокие светлые участки, выше уровня залегания грунтовых вод. Предпочтительна слабокислая или нейтральная почва. Если на участке кислая почва, нужно её раскислить заранее внесением доломитовой муки. Крыжовник хорошо растёт на суглинке или супесчаных почвах.
  2. Ямы для посадок готовят с осени. Лунки копают на удалении двух метров в междурядьях и не менее полутора метров в ряду. Желательно учесть, что близкое соседство с плодовыми деревьями для Финика нежелательно, так как их корневая система может угнетать корни крыжовника. Оптимальные размеры для ямки — 60х60 см, а глубина — 40–50 см.
  3. Для полноценного развития и дальнейшего обильного плодоношения куста посадочную ямку заполняют перепревшим навозом, не менее одного ведра, вносят 150 г суперфосфата, 40–50 г калийной селитры или большую кружку золы.
  4. Известно, что в плодородной тяжёлой почве корни располагаются поверхностно, поэтому часто в почвоперегнойную смесь добавляют песок, улучшая механические свойства почвы и облегчая проникновение корней в глубокие слои.
  5. После посадки куст обильно поливают из расчёта 1 ведро на каждую лунку.
  6. Мульчируют перегноем, золой или сосновой хвоей, чтоб воспрепятствовать испарению воды и для защиты от вредителей.

Крыжовник можно сажать и весной, но некоторые садоводы считают, что при осенней посадке, до заморозков, куст успевает укорениться, и весной идёт интенсивный рост и развитие.

Видео: как правильно посадить крыжовник осенью

В первые годы после посадки, при условии насыщения посадочной ямки достаточным количеством удобрений, крыжовник больше не удобряют. Уход сводится к своевременной обрезке. Стараются прореживающую обрезку проводить осенью, чтоб весной лишний раз не травмировать побеги. А весной же только удаляют тронутые морозом ослабевшие веточки. Из нулевых побегов, выросших от корней, оставляют два или три самых сильных, остальные удаляют.

В правильно сформированном кусте должны быть представлены ветви разного возраста для нормальной жизнедеятельности растения. Побеги этого года обеспечивают куст молодой порослью, которая в дальнейшем будет давать урожай. Наиболее плодоносящие ветви от трёх до пяти лет. Они образуют скелет куста. Ветви старше 6–7 лет обрезают.

Видео: осенняя обрезка крыжовника

Для профилактики грибковых заболеваний ранней весной кусты крыжовника и смородины проливают кипятком. Горячий душ защищает не только от американской мучнистой росы, но и, как считают дачники, от некоторых вредителей.

Видео: весенняя обработка кустов кипятком

Обработка кипятком не избавляет от сферотеки полностью, но значительно отодвигает начало поражения. Для профилактики сферотеки рекомендуется также:

  1. Ранней весной опрыскивать кусты 1%-м раствором медного купороса или бордоской жидкости.
  2. Осенью обрабатывать концентрированным раствором мочевины из расчёта 600 г на 10 л воды.
  3. Весной опрыскивать кусты настоем навозной жижи. На 1 кг навоза добавляют 10 л воды, хорошо размешивают, процеживают и обрабатывают кусты. Осадок используют как удобрение.
  4. Использовать для опрыскивания настой золы. В 10 л ведро нужно насыпать 1,5 кг золы, залить водой и настоять неделю, затем сцедить, добавить для прилипаемости 50 г тёртого хозяйственного мыла и обработать кусты.
  5. Применять Фитоспорин в качестве биологической защиты от грибка.

Регулярное рыхление приствольного круга и прополка сорняков стимулируют рост крыжовника, благотворно влияют на его развитие и предупреждают болезни. Если всё же сферотека поразила крыжовник, деформированные кончики побегов, листочки и ягоды тщательно удаляют и сжигают. В этом случае, в зависимости от интенсивности поражения, применяют какой-либо из препаратов:

Все указанные препараты разводят и применяют в строгом соответствии с инструкцией, соблюдая меры предосторожности. Для опрыскивания используют только свежеприготовленные растворы, не позднее чем за три недели до сбора урожая ягод.

Отзывы садоводов

Здравствуйте, может, кто поможет разобраться с обрезкой крыжовника сорта Финик. Сорт указываю специально: этот сорт даёт очень мало прикорневых побегов (нулевых), но достаточно хорошо ветвится. Кустик был куплен прошлой весной, 3-х летка, ЗКС, было 4 нулевых побега, при посадке ничего не обрезал. Сейчас такая картина: нулевых побегов как было 4, так и осталось, за прошлое лето дал много побегов первого порядка, каждый длиной около метра. А у всех 4 нулевых побегов верхушки дали по 3-четыре побега см по 20–30, прямо из верхушек. Не знаю, какие побеги надо обрезать, подмёрзших и сломанных нет.

Sherg. Откуда: Москва, участок в деревне около Серпуховаhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=720

Sherg, хороший сорт Финик. Посмотрела у М.А. Павловой и в Тимирязевском каталоге о нём. У него ягоды — до 20г, а у моего — меньше, чем у Краснославянского (т. е. меньше 6г получается). По срокам созревания: мой — собираю в конце июля-начале августа, Финик — полная зрелость — в конце августа. Да, и всякие другие отличия: у моего шипов мало, листья без выемки, лепестки цветов не опушённые.

Zaryanka. Откуда: Клинhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=780

Финик — европейский сорт, урожай сосредоточен на древесине 2–5 лет возраста ,максимальное количество ягод находится на 3-летней древесине. Как я понял вашему кустику 4 года он ещё молодой и обрезки не требует. Единственное что можно сделать удалить слабые ветки, оставить самые сильные, на них ягода по размеру будет крупней. Ну и если куст загустился, что навряд ли ,то тоже прорядить, вырезать слабые побеги оставить сильные.

Сергей T. Откуда: Тверьhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=720

margo1479 сказал(а): ↑ Кто-нибудь слышал про гибрид финика и крыжовника? Понимаю, что это невозможно, но три года назад купила такое на рынке (сказали, что саженец из Мичуринского питомника). Вот растет куст, но на нём ни фиников, не крыжовника не было. Даже самой смешно. И никак не цвёл

:)] Сдаётся мне, речь идёт о старом сорте крыжовника Финик, который к финикам отношения не имеет (как и, например, сорт Уральский виноград — к винограду). Сорт, по отзывам, урожайный, довольно вкусный, поздний, очень сильно поражается мучнистой росой. Соответственно, надо или ошпаривать куст, или Топазом обрабатывать. Я его посадил прошлой осенью из-за поздних сроков плодоношения, хочется продлить сезон потребления свежей ягоды.

Ослик Иа. Адрес: Москваhttps://www.forumhouse.ru/threads/14888/page-25

вот наткнулся на одном сайте на заметку об этом сорте

Заслуживает внимания и опыт садоводов из знаменитого «крыжовникового» села Варганы, что в Нижегородской области России. Там традиционно выращивают только крыжовник одного сорта — Финик. Никто из жителей села уже точно не помнит, когда и откуда он здесь появился, но меньше 50 кустов в каждом хозяйском саду найти трудно. Самое главное, что кусты крыжовника там ничем не болеют. И все благодаря эффективной системе народной защиты растений. Суть её проста. Осенью под каждый куст раскладывают по нескольку вёдер навоза. За летний сезон кусты поливают три раза навозной жижей, а после сбора урожая ветви и листья ею же опрыскивают. Результат поразительный. Из года в год в селе получают огромные урожаи тёмно-красных ягод размером с грецкий орех, с куста собирают до 20 кг.

silyia Домовой. Адрес: Черкаська обл.http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=5317

Кто-то считает крыжовник Финик рассадником сферотеки, а для кого-то это не проблема — и нет лета без тёмных сочных ягод. Суть в том, что этот сорт никого не оставляет равнодушным.

Крыжовник Финик

Есть ли садовод, который не выращивает на своем участке крыжовник? Эту ягоду еще называют «Северным виноградом» и отдают ей предпочтение из-за неприхотливости и регулярном плодоношении. К тому же крыжовник имеет приятный вкус, в котором сочетается сладость с умеренной кислинкой. Его употребляют в пищу как в свежем виде, так и готовят разные десерты. К популярным сортам относится крыжовник Финик.

Ягоды крыжовника Финик

История возникновения сорта

Крыжовник пришел в Россию с Европы, в частности из Франции. Именно здесь этот куст выращивался еще с тринадцатого века, в 19 – англичане сделали прорыв в выведении и выращивании крыжовника, климатические условия этой страны позволили вырастить не одну разновидность ягоды. С этих пор она начала распространяться не только по всей Европе, но Америке.

К сожалению, это стало причиной, по которой крыжовник начали поражать такие болезни, как мучнистая роса и сферотека. Сортовой крыжовник, выращенный путем скрещивания с дикорастущим, имеет иммунитет к этим заболеваниям, чего нельзя сказать про Финик. Этот сорт выращивается с давних пор, и поскольку нет точных данных о его происхождении, считается «детищем» народной селекции.

Как выглядит крыжовник Финик

Для тех, кто хочет знать, как выглядит крыжовник Финик, представим описание сорта. Не стоит думать, что будет описана пальма, – речь не о пальмовых финиках, а об обычном крыжовнике с названием Финик. Куст вырастает высоким, иногда может достигать до двух метров в высоту. Имеет раскидистые, выгнутые дугой ветви, на которых имеются шипы. При этом корневая система тоже сильная и может углубиться в землю до двух метров.

Листья куста имеют разную форму, в зависимости от того, на каких побегах они расположены. Цветки средней величины, имеют маленькие лепестки и нежно-зеленый цвет. Располагаются они на ветви по одному, редко по два.

Спелые ягоды имеют овально-круглую форму и весят при этом до 20 грамм. Цвет ягоды – зеленый с фиолетовым оттенком. Если куст располагается на солнечной стороне, то цвет кожицы может быть намного темнее, вплоть до черноты. На вкус они сочные, приятные, с кислинкой.

Цветы крыжовника имеют нежно-зеленый цвет

В кулинарии ягоды применяют для приготовления желе, варенья, вина и маринадов. При этом самым оптимальным временем для консервирования ягод считается период с конца июля по середину августа. Благодаря тому, что кожура крыжовника плотная, он легко поддается транспортировке.

Интересный факт. В случае применения ягоды крыжовника в свежем виде его можно долгое время держать на кусте, так как он не опадает после достижения полной зрелости на протяжении трех недель.

Основная характеристика сорта

Крыжовник сорт Финик относится к позднеспелым сортам и, в зависимости от того, в какой именно местности он растет, ягоды достигают зрелости в середине или в конце августа. Завязь образовывается даже в том случае, если происходит запыление от цветков этого же куста. При этом в год можно собрать до тринадцати килограммов ягод с одного куста. Но вот полноценно плодоносить крыжовник начинает только в возрасте пяти лет.

Для крыжовника важно расти в местах с редкой посадкой, иначе он поражается болезнью сферотека. При этом он не боится морозов и может перенести даже температуру в -30 градусов. Мощная корневая система, которая залегает на два метра в глубину, позволяет кусту переносить засуху, в то же время она не переносит переизбыток влаги. По этой причине важно высаживать его в тех местах, где грунтовые воды находятся глубоко.

Кусты крыжовника высаживаются на расстоянии два метра друг от друга

Интересный факт. Крыжовник сорта Финик может полноценно расти и плодоносить на протяжении двадцати и больше лет.

Положительная характеристика крыжовника заключается еще и в том, что это растение позволяет внесение под корневую систему органических удобрений, таких как перегной и навоз. Кроме того, большинство садоводов практикуют выращивание культуры на штамбе или используют шпалеры. Таким образом, облегчают себе сбор урожая. Кроме того, куст имеет аккуратный ухоженный вид и гармонично вписывается в интерьер сада.

Выращивание и уход

Для того чтобы крыжовник хорошо рос и давал максимальный урожай, для его посадки следует отвести большую площадь земли. При этом необходимо выбрать такой участок, где он получит много света. Таким образом, можно предотвратить заражение болезнями, или же будут поражены только верхушки побегов. Почва должна быть хорошо удобрена органическими удобрениями. При выборе места и площади важно учитывать то, что куст растет высоким и раскидистым, а также характеристику корневой системы, которой тоже нужен простор.

При благоприятных условиях зрелые ягоды крыжовника имеют темный цвет

Процесс посадки совершается так:

  1. Место под посадку должно иметь слабокислую почву. В противном случае ее необходимо раскислять. Затем определяется уровень, на котором находятся грунтовые воды, они должны быть ниже двух метров в глубину. Самая лучшая почва для крыжовника – это суглинки или супесчаная почва;
  2. Ряды с крыжовником должны располагаться на расстоянии в два метра один от другого, в ряду ямки лучше всего выкапывать на расстоянии полутора метра. При этом желательно, чтобы на участке, где выращивается Финик, не росли фруктовые деревья. Иначе их корни будут препятствовать разрастанию корневой системы кустарника. Ямки выкапывают по размеру 60х60х50 см. При этом 50 сантиметров – это глубина;
  3. Каждую ямку необходимо наполнить перегноем или навозом. При этом вложить его нужно не меньше, чем ведро на одну ямку. Также вносится суперфосфат и калийная селитра, которую можно заменить золой;
  4. Поскольку плодородная почва способствует разрастанию корней на поверхности, то для крыжовника важно в смесь удобрений добавить немного песка. Это будет способствовать проникновению корневой системы вглубь;
  5. После того, как посадка будет завершена, крыжовник обильно поливают. Для этого используют ведро воды на один куст;
  6. На финальном этапе работы над посадкой крыжовник обязательно мульчируют, чтобы как можно дольше сохранить влагу и предотвратить поражение растения вредителями.

Важно! Куст крыжовника можно высаживать и в осенний, и в весенний период. Но при осеннем высаживании растение успевает прижиться и пустить корни, и весной ему остается только активно расти и развиваться.

После того, как крыжовник был посажен в хорошо удобренную почву, его больше не удобряют на протяжении нескольких лет. В уход входит только обрезка, которую нужно проводить исключительно осенью. В весенний период кустарник избавляют от сухих веток и слабых побегов.

Весной удаляются сухие ветки и слабые побеги

Если за кустом правильно ухаживать, то он будет иметь ветви разного возраста. При этом на них будут образовываться отростки, которые в будущем начнут плодоносить. Основными ветвями куста считаются побеги, которые достигли трех летнего возраста. Ветви старше семи лет необходимо удалять.

В весенний период кустарник «закаляют» от заболеваний и вредителей. Для этого его обдают кипятком. Такой душ служит защитой от поражения растения мучнистой росой и сферотекой.

Естественно, что после обработки кипятком куст все равно будет поражаться заболеваниями, но этот процесс все же значительно отодвинет их начало.

Поэтому для борьбы с сферотекой следует предпринять следующие меры:

  • после того, как сойдет снег, кустарник нужно обрызгать раствором медного купороса и бордоской жидкости в соотношении 1:1;
  • в осенний период можно обрабатывать раствором из мочевины, соотношение 60:1;
  • хорошо помогает бороться с болезнями настой из навоза в соотношении 1:10, при этом осадок можно внести как удобрение.

Чтобы крыжовник хорошо рос и развивался, почву вокруг куста необходимо регулярно рыхлить и убирать сорняки. Таким образом, садовод получит ожидаемый урожай и сможет избежать поражения куста болезнями. Если же не удалось уберечь его от сферотеки, то, в первую очередь, нужно удалить пораженные побеги, листья и ягоды. И только после этого обработать растение препаратами, при этом придерживаясь инструкций. К тому же растворы, приготовленные для обработки кустарника, должны быть свежими. Обрызгивание прекращают за три недели до полного созревания ягод.

Пораженный болезнями куст крыжовника

Плюсы и минусы данного сорта

Плюсами, которые имеет финиковый крыжовник, являются:

  • щедрый урожай, который садовод получает каждый год;
  • отличный вкус и аромат;
  • возможность долгого хранения ягод в свежем виде;
  • высокая устойчивость против морозов и засухи;
  • долгое жизненное функционирование куста.

Но, несмотря на все положительные качества ягоды, она имеет ряд недостатков, к которым следует отнести:

  • способность к поражению заболеваниями;
  • позднее созревание;
  • требовательность к внесению удобрений.

Важно! Чтобы растение не болело, его регулярно нужно обрызгивать препаратами, которые предотвращают развитие мучнистой росы и сферотеки.

Крыжовник Финик неприхотлив в выращивании, но тем не менее, для того чтобы получить щедрый урожай, требует соблюдения некоторых правил ухода, удобрения почвы и профилактики от заболеваний. Как и любое другое растение, он отблагодарит садовода вкусными ягодами и станет украшением приусадебного участка.

Крыжовник Финик — внешний вид, основные характеристики сорта

Садоводы, задумываясь о выведении крыжовника, пытаются найти разновидность, которая будет неприхотлива в уходе, но со стабильными показателями урожайности. Таким сортом является Финик. Его популярность оправдана крупными и вкусными ягодами, которые имеют необычный оттенок кожуры. Об этом сорте и особенностях его выращивания пойдёт речь в статье.

Описание сорта позднего крыжовника Финик

Многие селекционные компании использовали сорт крыжовника Финик для создания других разновидностей. Это растение обладает большим количеством ценных качеств. Заниматься выращиванием Финика смогут как специалисты в области сельского хозяйства, так и новички.

История сорта

Над выведением позднего крыжовника Финик трудились голландские селекционеры. Оригинатор этой разновидности не указан. Этот вид был запатентован в начале XX в. В России культивируется во всех регионах страны. Показатели урожайности в северных и южных областях не отличаются кардинально (разница в пределах 1–2 кг).

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Исходя из описания, кусты вырастают крупными, с большим количеством небольших листьев тёмно-зелёного цвета. Листья морщинистые, с глянцевой поверхностью. Крона густая, раскидистая. Ветви бывают как прямыми, так и дугообразными. На побегах формируются крупные острые шипы, только на верхушке они отсутствуют. Длина корневой системы достигает 2 м.

Завязи имеют одинаковую форму и светло-зелёный цвет. Соцветия опушённые, белого оттенка. Если рассматривать описание ягод, то отмечаются следующие характеристики:

  1. Форма бывает круглой и овальной.
  2. Кожура гладкая, зелёного цвета, с небольшим фиолетовым румянцем.
  3. Средний вес плода — 15 г.

Мякоть имеет плотную структуру. В составе плода большое количество сока. Вкус приятный, сладкий, с небольшим количеством кислоты. Количество сахара достигает 9%. Если летом выпадает большое количество осадков, то уровень сахара сокращается.

Крыжовник сорта Финик относится к позднеспелым самоплодным культурам. Это значит, что он самостоятельно формирует завязи после самоопыления. Если посадить на одном участке несколько растений, то показатели урожайности будут повышаться. Первый урожай садоводы собирают на 4 год после посадки. Средний срок жизни куста составляет 20–22 года.

Техническая спелость происходит в начале июля. Полное созревание продукции достигается в августе. На освещённой части побегов плоды созревают быстрее по сравнению с нижними частями куста. Средние показатели урожайности составляют 10 кг с куста. Если почва будет питательной, то с 1 растения можно собрать 25 кг продукции.

Так как кожура ягод плотная, она не позволяет им растрескиваться при созревании. Можно перевозить продукцию на дальние дистанции без потери внешних характеристик. Этот крыжовник используют для приготовления компотов, джемов, варенья и маринадов. Некоторые фермеры применяют ягоды для приготовления вкусных вин. Если вы решили использовать плоды культуры для консервации, то собирайте их в конце июля, когда наступает техническая зрелость.

Достоинства и недостатки сорта

  • Исходя из описания крыжовника сорта Финик, можно отметить следующие его достоинства:
  • длительный период плодоношения;
  • высокие показатели урожайности;
  • устойчивость к заморозкам и засухе;
  • возможность длительного хранения;
  • самоплодность;
  • приятные вкусовые качества.
  • К недостаткам этой культуры относят следующие характеристики:
  • наличие шипов на побегах;
  • позднее время созревания;
  • слабый иммунитет к мучнистой росе.

Агротехника

Первое, на что должен обращать внимание фермер при выращивании крыжовника сорта Финик, — это качество посадки и саженцев. Также необходимо учитывать особенности участка, время выполнения работ и нюансы процесса.

Немаловажно уделять достаточное количество внимания уходу за кустами крыжовника: они должны регулярно поливаться и удобряться органическими и минеральными веществами.

Выбор места

При выборе места для посадки необходимо учитывать несколько основных рекомендаций:

  1. Почва должна быть питательной и увлажнённой.
  2. Лучше всего сажать растения в тех местах, где грунтовые воды залегают на глубине от 1 до 2 м: так влага не будет вредить корневой системе.
  3. Участок должен быть хорошо освещён. Лучше всего сажать крыжовник с южной стороны сада, чтобы солнечные лучи попадали на ягоды на протяжении большей половины дня.
  4. Расстояние от соседних растений или зданий должно быть не менее 3 м. Если вы посадите саженцы вблизи здания или габаритных растений, то они будут затенять крыжовник — в результате снизятся размеры ягод и показатели вкуса.
  5. Почва должна иметь кислотно-щелочной баланс около 5,5 pH. Выбирайте участки, грунт на которых суглинистый или супесчаный.

Посадка, уход и опыление

Посадка должна осуществляться осенью, оптимальные её сроки — вторая половина сентября. Это позволит молодым саженцам укорениться в почве и лучше пережить зимние заморозки. Между посадкой и наступлением похолодания должно пройти не менее 14 дней, что снизит риск развития болезней. Посадка должна осуществлять в пасмурный день и не в ветреную погоду.

Если вы хотите сажать кусты крыжовника весной, то нужно это делать в начале марта. Как только сойдёт снег, сразу приступайте к высаживанию. Нужно провести процедуру до начала сокодвижения в побегах.

Кусты крыжовника Финик самоопыляемые, поэтому дополнительно опылять их не нужно. С появлением насекомых уровень опыления увеличивается, что положительно сказывается на урожае.

Выбор саженца

При выборе саженца необходимо учитывать несколько важных факторов:

  1. Возраст посадочного материала должен быть 1 или 2 года.
  2. Корни должны быть гибкими, без признаков поражения заболеваниями или вредителями.
  3. Густота корней должна быть достаточно хорошей — это ускоряет приживаемость куста.
  4. Оптимальная высота черенка — 30 см.
  5. На саженце не должно быть листьев или новых побегов.

За сутки до высаживания на постоянное место посадочный материал замачивают в растворе «Корневина» (30 г на 5 л воды). Чтобы уничтожить все бактерии, которые развиваются на растении, добавьте в раствор 2 г марганца. За 2 часа до посадки корни обрабатывают глиняной болтушкой.

Посадка

Посадочный материал покупают за 7–10 дней до предполагаемого высаживания. Подготовка посадочного места должна проводиться за месяц до посадки. Участок перекапывают на глубину 30 см, удаляя корни сорняков. В грунт на 1м² вносят:

  • 10 кг перегноя;
  • 2 кг нитрата калия;
  • 4 кг суперфосфата.

Пошаговая процедура высаживания заключается в следующем:

  1. Размеры лунки должны быть 50×50 см, а глубина — 70 см.
  2. Вертикально устанавливают растение и разравнивают корневую систему.
  3. Корневую шейку оставляют над землёй, примерно на 8 см выше грунта.
  4. Присыпают саженец землёй и утрамбовывают.
  5. Поливают каждый куст 10 л тёплой воды.
  6. Приствольный круг покрывают слоем соломы и перегноя.

Полив

Крыжовник сорта Финик неприхотлив в уходе. Если же вы хотите собрать большое количество продукции, то правильно ухаживать за кустами нужно обязательно. Поливают кусты регулярно: интервал между процедурами должен составлять 8–10 дней.

После орошения участка почва должна пропитаться влагой на глубину 40 см. Чтобы достичь этого показателя, под каждый куст вливают по 3 ведра тёплой воды. Обильный полив должен осуществляться на стадии цветения и формирования завязей.

Подкормка

Так как перед посадкой в почву вносились питательные вещества, на протяжении 2 лет повторные удобрения не потребуются. С 3-го года нужно вносить минеральные компоненты. Во время осенней перекопки участка в грунт вносят 1 кг суперфосфата, 300 г селитры и 500 г древесной золы. Этого объёма удобрений хватит, чтобы напитать 1 м² участка. Во время летней подкормки необходимо использовать органические вещества — можно взять 10 кг перегноя или 3 кг компоста на 1 м².

Борьба с болезнями и вредителями

Самое распространённое заболевание, которое поражает кусты сорта Финик, — это мучнистая роса. Она делает его плоды невкусными и непрезентабельными. В качестве профилактики мучнистой росы целесообразно использовать раствор медного купороса (300 г на 5 л воды) или «Фитоспорина» (50 г на 6 л воды). Опрыскивания участка осуществляются с интервалом в 5 дней.

Препараты для лечения мучнистой росы ещё не изобрели, поэтому при обнаружении признаков этого заболевания необходимо выкорчевать и сжечь куст.

Среди вредителей, которые появляются на крыжовнике сорта Финик, можно выделить паутинного клеща и тлю. Борьба с ними заключается в использовании медного купороса (20 г на 10 л воды) или «Хома» (1 ампула на 5 л воды). Обрабатывать кусты необходимо с интервалом в 10–14 дней.

Обрезка и формирование куста

Чтобы не нарушалась иммунная система кустарника, необходимо 2 раза в год осуществлять обрезку. Лучше всего удалять лишние побеги весной, до начала вегетации. На следующий год после посадки удалят слабые ветки, оставляя всего 4 плодородных почки.

Верхушки срезают, чтобы кусты тратили питательные вещества на формирования ягод. Со 2-го года обрезка заключается в удалении слабых и повреждённых у корней веток. Все прошлогодние побеги укорачиваются на 30 см. Осенняя обрезка заключается в удалении веток, на которых перестали формироваться завязи и плоды.

С 8-го года жизни необходимо тщательно следить за состоянием кустов. Те побеги, которые от возраста перестали плодоносить, удаляют вместе с корневой системой. Формирование куста заключается в удалении тех веток, которые сильно разрослись и затеняют соседние растения. Также нужно прореживать густую крону, чтобы солнечный свет равномерно освещал ягоды. Это позволит им созревать дружно.

Подготовка к зимовке

Несмотря на устойчивость разновидности к заморозкам, в октябре необходимо защищать кусты от предстоящих холодом. Для тех садоводов, которые занимаются выращиванием в северных областях, рекомендуется использовать слой мульчи и полиэтиленовую плёнку. Сначала приствольный круг мульчируют смесью соломы и перегноя, после этого покрывают участок плёнкой, которую снимают в конце марта.

Если выращивание крыжовника осуществляется в тёплых регионах страны, то на зиму достаточно укрыть растения слоем мульчи. Дополнительное тепло создаст снежный сугроб.

Сбор и транспортировка урожая

Собирают продукцию в пластиковые контейнеры или ящики. Ягоды выкладывают в несколько слоёв. Так как кожура плотная, она не позволит плодам растрескиваться от тяжести. Собирайте только те ягоды, которые уже созрели, — при хранении они не дозревают.

Можно транспортировать урожай на дальние дистанции. Сроки хранения при этом составляют более 5 недель, без сберегания товарных и вкусовых качеств. По истечении этого времени ягоды становятся вялыми, а их вкус — приторным.

Если вы решили заниматься выращиванием сорта Финик, то сначала изучите все его характеристики — это позволит вам подобрать оптимальные места для выращивания и подготовить посадочный участок. Процесс посадки и ухода простой и не потребует особых временных или финансовых затрат, поэтому смело можете заниматься выведением этого сорта.

Ссылка на основную публикацию
×
×