Виноград Рошфор: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград Рошфор: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград «Рошфор»: описание сорта, фото и отзывы

В последние годы отечественные цветоводы-любители добились больших успехов в создании сортов, адаптированных к северным условиям. В их число входит новый сорт столового винограда «Рошфор», созданный известным энтузиастом Евгением Георгиевичем Павловским. Сорта с повышенной зимостойкостью достаточно устойчивы к болезням, имеют отличные грозди и ягоды. И вместо того, чтобы заставлять садоводов «выжимать» любую возможность для организации дополнительного тепла и света, эти чудесные лианы продолжают давать урожай при умеренном солнечном свете.

Это один из немногих сортов винограда, который легко покорил самые северные регионы нашей страны. Он богат сахаром, плодороден и имеет хорошие корни. Это мнение основано на опыте российских специалистов и виноделов-любителей.

Фермерам и кровельщикам, желающим более подробно ознакомиться с «Рошфором», предлагаем начать с рассмотрения основных характеристик, изложенных в таблице:

История селекции и районирование

Эта гибридная форма – результат комбинированной селекции, проведенной Е. Г. Павловским. Совместно со специалистами Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноградарства имени В. И. Павловского в Москве. Я. И. Потапенко. В некоторых источниках говорится, что для скрещивания использовались виноградные лозы «Талисман» и «Кардинал» (+ смесь пыльцы).

В 2000-е годы новый сорт привлек серьезное внимание профессиональных селекционеров и был тщательно исследован как в любительских, так и в опытно-производственных хозяйствах Южного берега Крыма, Анапо-Таману, предгорной и центральной зоны Кубани, а также Дона и Украины. .

Благодаря высокой зимостойкости и экологической пластичности этот сорт перспективен не только для районов с умеренно-континентальным климатом, но и для более прохладных регионов нашей страны, таких как Урал и Сибирь. Превосходный вкус ягод высоко ценится в Краснодарском крае, где температурный режим позволяет получать высокие урожаи отличного качества. «Рошфор» еще не получил официальной регистрации в госреестре России, а достоверной информации о его лицензировании и сертификации из зарубежных источников нет.

Методом улучшения клонов кубанские специалисты выделили клоновый сорт «Рошфор К» из популяции сорта Донской «Рошфор» в условиях Крымского повята в Краснодарском крае. После тестирования в системе GSC в 2014 году он был официально зарегистрирован в Госреестре РФ как предназначенный для частного выращивания во всех регионах страны. Создателем и владельцем патента на этот сорт-клон является ФГБОУ ВПО «Кубинский государственный аграрный университет им. И. Т. Трублина». И. Т. Трубилин ».

В настоящее время, благодаря ряду преимуществ, исходный сорт и его клон успешно выращивают в Среднем поясе России, Красноярском крае, на юго-востоке Алтая, в личных подсобных хозяйствах Украины и Беларуси.

Подробнее о характеристиках сорта «Рошфор» вы можете узнать из видеоролика украинского любителя виноделия:

Описание растения и специфика выращивания

Кусты быстрорастущие, с хорошо вызревшими побегами, темно-коричневого цвета. Многолетники покрыты красноватой шероховатой волокнистой корой. Простые, крупные, округлые, пятилопастные листья, темно-зеленые, разделенные посередине, сверху сетчатые, снизу с редкой паучьей теменкой. Верхние разрезы глубокие, открытые, лировидные, с узкой горловиной и округлым основанием; нижние слабо обозначены или полностью отсутствуют. Открытая, сводчатая, черешковая выемка средней ширины с заостренным дном. Зубцы по краю листовой пластинки выпуклые, с широким основанием, выпуклыми краями и заостренным концом. Цветки зеленоватые, мелкие, диаметром 3-5 мм, язычковые. Растение дает регулярный урожай без опылителей, так как завязывание плодов путем самоопыления гарантировано на 100%.

Стебли плодоносят 75-85%, на каждом из них в среднем 1,3-1,4 грозди. Слишком тонкие и растущие из головки куста побеги не оставляют для плодоношения. Длина обрезки плодовых стрелок имеет большое влияние на урожайность растения и качество плодов. Опытные виноградари советуют обрезать побеги средней длины – 6-8 бутонов – для веерообразного образования.

Многоветвистая (от 4 до 8) веерообразная система ветвления без побегов имеет два важных преимущества: облегчает укрытие виноградных лоз зимой, потому что средние и длинные ветви легко наклоняются к земле за счет гибкости, а также позволяет кустам оставаться тяжелыми с бутонами. Для Рошфора мы рекомендуем около 40-50 здоровых глазков на куст.

Урожайность и сроки созревания

Первый сигнал урожая растение дает на 2-й год после посадки, товарное плодоношение начинается на 4-й год – в среднем один куст приносит около 14 кг.

Мнение опытного украинского садовода о потенциальной урожайности можно узнать из следующего видео:

По результатам полевых исследований в естественных условиях Кубани (при расположении кустов по схеме 3,0 х 1,5-2,0 м, формировании горизонтального кордона или бесстебельного веера и выращивании на вертикальной шпалере) пятилетние посадки показали урожайность 9,6-13,3 кг с растения или 15,8-21,9 т / га. При этом в период вегетации уход основывался на стандартных агротехнических обработках.

Созревание наступает через 90-105 дней после распускания бутонов. В южных регионах самые высокие урожаи достигаются в конце июля, а в более прохладных – в первой декаде августа. Грозди могут оставаться на ветке долгое время, не ухудшая качества плодов. Его вкус и аромат долгое время остаются неизменными, даже после снятия гроздей с пучков.

Плод прочно прикреплен к плодоножкам, что положительно сказывается на удобстве хранения плода. Правильно собранные, они не портятся и хранятся в холодильнике более 2 месяцев. Сочная мякоть хорошо защищена твердой кожицей, которая практически не разрушается при транспортировке, поэтому этот сорт рекомендуется в первую очередь для промышленного производства.

Характеристики плодов

Грозди крупные, конические, средней плотности, весят около 500-800 г, могут весить до 1 кг. Грозди не опадают, даже если их собрать поздно. Грозди равномерной формы: очень крупные, массой 8-11 г (до 14 г). Во время созревания, даже в условиях повышенной влажности (дождливая погода или чрезмерный полив при поливе), виноград не лопается и на него не нападают осы.

Во время цветения при неблагоприятных погодных условиях (слишком жаркое или наоборот дождливое и прохладное лето) сорт имеет свойство слегка облезать.

В основной коллекции форма плода округлая. Цвет кожуры красно-синий; при полной зрелости цвет темно-синий, почти черный. Кожица толстая и ее легко есть. Голубоватый слой гранул надежно защищает плод от механических повреждений и нападения микроорганизмов. Мякоть сочная, мясистая, очень плотная, с гармоничным сладким вкусом и нежной структурой мускатного ореха, очень ароматная. Сорт с 2-3 семенами, по 2-3 штуки, которые легко отделяются от мякоти.

Профессиональные рейтинги дегустации – 8,2-8,9 (из 10), большинство владельцев крыш находят вкус «гармоничным» с мускатными тонами и описывают его как «отличный».

Биохимические исследования, проведенные специалистами Кубинского государственного аграрного университета по определению пищевой ценности плодов, показали, что в условиях виноградников Краснодарского края индекс содержания сахара в «Рошфор» составил 15,3-16,1% при кислотности 5-5,5 г / л. Соотношение сахара и кислотности гармоничное, вкус сладкий с идеальными мускатными нотками.

Преимущества и недостатки

К несомненным достоинствам этого сорта можно отнести сочетание привлекательного внешнего вида плодов с изысканным вкусом мускатного ореха, высокую плодовитость, очень раннее созревание, удобство использования и способность хранить урожай.

«Рошфор» позиционируется как хорошо приспособленный к северным регионам: умеренно зимостойкий, без дополнительного укрытия переносит морозы до -21… -24 градуса. По мнению садоводов, этот виноград хорошо сажается в центральных и северных регионах нашей страны, так как имеет хорошую способность к укоренению черенков и стареющих побегов, что является важным моментом при подготовке растения к зиме. При выращивании этого сорта рекомендуется добиться высокой морозостойкости за счет использования минеральных и гуминовых удобрений. По мнению специалистов Кубанского ГАУ, сорт обладает высокой укорененностью к черенкам, что благотворно сказывается на жизнеспособности сеянцев.

Основные проблемы, с которыми сталкиваются любители винограда Рошфор, – это периодическая склонность ягод к шелушению и их недостаточная устойчивость к филлоксере. О причинах и симптомах поражения растений этим вредителем, а также о различных способах борьбы с ним вы можете подробно узнать в статье о винограде «Августин» на нашем сайте.

Отзывы садоводов

Евгения, 39, Запорожье

На третий год наш Рошфор явился во всей красе. Первые пучки были обрезаны 30 июля, отдельные кисти были окрашены и готовы еще на неделю раньше. Сбор урожая завершился в середине августа. Грозди умеренно рыхлые, крупные, массой 800-900 г. Грозди плотно прикреплены к стеблям, поэтому шелушения я не заметила, что является неоспоримым достоинством этой формы. Цвет кожуры чернильно-красный, при полном созревании – темно-фиолетовый. Мякоть плотная, без выраженного хруста, вкус сладкий, с мускатным орехом, намного слаще Ливии. В отличие от сорта Кышмиш Запорожский не очень привлекателен для ос, но и воробьи неравнодушны к этому.

Василий, 75 лет, г. Брест

Сначала я с подозрением отнесся к этой новости, потому что накануне выкорчевал ее «собратьев» – «Спринтер» и «Красный Мускат». Последний был посажен в открытый грунт и не был подвержен болезням, лозы не созрели. «Спринтер» – тоже в теплице, с плохо спелыми побегами и ягодами со слизистой мякотью и толстой, трудно поедаемой кожицей. К моему удовольствию, Рошфор не разочаровал. Двухлетние, энергично растущие кусты, отлично опыляемые, при двух стандартных обработках грибковых заболеваний, не цепляются. Сигналы были на обоих кустах массой 700 г, без косточек, с очень крупной сине-малиновой, мясистой и сладкой ягодой. Вкус напоминает «кардинал», но в отличие от него, когда есть переопределение, ягода не становится сладкой и соленой и не теряет мускатный орех. В нашей области созревает 22 августа, в то же время как «розовый Тимур» и «Елена». Я считаю, что для темных крупных фруктов и очень ранней даты – это серьезное преимущество. Идеальное разнообразие, с перспективами.

Анна, 47 лет, Оренбургская цепь

Ягоды вкус невероятно, настоящий шедевр! Кожа легко поесть, плоть и сочная. Мне нравится эта “фирма”, не хрустящая, плотная последовательность. Я часто делаю фруктовый салат. Плотные ягоды легко вырезать, не течь. Особенно красивые, синие и черные, «бархатные» виноград становятся в конце лета. Я заметил, что если спрей долго висит в кустах в течение длительного времени, небольшое количество винограда сокращается до изюма, а с увеличением влажности почвы я наблюдал концентрическое растрескивание ягод вокруг стебля.

Видео

Если вы заинтересованы в предмете статьи, мы также предлагаем смотреть фильмы, сделанные опытными садами:

Через главное занятие является бухгалтерский учет, поэтому даже на стороне руки стремится точно и достичь идеального порядка во всем. Он предпочитает выращивание винограда. Я уверен, что чем больше мы входим в садоводство, тем больше мы понимаем, что превосходство не имеет ограничений!

Вы нашли ошибку? Выберите текст с помощью мыши и нажмите:

В маленькой Дании каждый кусок земли очень дорогой. Следовательно, местные садовники приспособились к выращиванию свежих овощей в ведрах, больших мешках и пластиковых пенопластах, заполненных специальной почвенной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получить урожай даже в доме.

И гумус, и компост по праву основаны на экологическом сельском хозяйстве. Их присутствие в почве значительно увеличивает уроки и улучшает вкус фруктов и овощей. С точки зрения свойств и внешнего вида они очень похожи, но их не следует смущать. ОБОРНИК – распространить навоз или морскую птицу. Компоста – распределенные органические остатки различного происхождения (разбитая еда с кухни, стерни, сорняки, тонкие веточки). Гумус считается лучшим удобрением; Компоста проще доступна.

«Морозостойкие» сорта садовых клубники (чаще – «клубника») нуждаются в укрытии, а также обычные сорта (особенно в этих регионах, где есть безустойные зима или морозы, чередующиеся с оттенками). Все клубники имеют мелкие корни. Это означает, что без щита. Предоставление продавцам, что клубника – «морозостойкость», «зимовка», «терпеть мороз до -35 ℃» и т. Д. – это афера. Садовники должны помнить, что корневая система клубники еще не изменилась.

Одним из наиболее удобных методов сохранения выращенных овощей, фруктов и ягод замораживается. Некоторые считают, что замораживание приводит к потере пищевых ценностей и полезных свойств овощной пищи. Исследователи обнаружили, что замораживание практически не снижает питательную ценность.

Натуральные токсины встречаются во многих растениях; Эти выращенные в садах и садах не являются исключением. Например, семена яблок, абрикосов, персики содержат цианоидную кислоту (гидроцидрат), а листья и сочинение незрелых психовых футов (картофель, баклажаны, помидоры) содержат физиологический раствор. Но не бойся: суммы слишком низки.

Фермер из Оклахомии Карл Бернс разработал необычный вариант цветной кукурузы, называемой радужной кукурузой. Ядра на каждой колбе имеют разные цвета и оттенки: коричневый, розовый, фиолетовый, синий, зеленый и т. Д. Этот результат был достигнут благодаря многим годам отбора и пересечения самых красочных общих сортов.

С вариантами помидорами вы можете получить «ваши» посевные семена в следующем году (если сорт очень понравился). Но с гибридом это бесполезно: семена будут получены, но они будут носить наследственный материал, а не из завода, из которого они были загружены, но из его многочисленных «предков».

Лекарственные цветы и соцветия нужно собирать в начале цветения, когда в них самая высокая концентрация полезных веществ. Цветы следует срывать вручную, а толстые стебли срезать. Собранные цветы и травы просушите тонким слоем в прохладном помещении при естественной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.

Гумус – это разложившийся навоз или птичий помет. Его готовят следующим образом: навоз складывается в кучу или кучу, переплетается с опилками, торфом и садовой землей. Бункер накрывают фольгой для стабилизации температуры и влажности (это необходимо для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» за 2-5 лет – в зависимости от условий окружающей среды и состава исходных материалов. На выходе получаем рыхлую однородную массу с приятным запахом свежей земли.

Описание сорта и особенности выращивания винограда «изабелла»

Преимущества и недостатки Описание Характерная черта Зрелость куст Кластеры Ягоды Вкус Специфика выращивания Обрезка Болезни и вредители Зимний приют Хранение коллекций Регионы Сравнение с аналогами фото Отзывы Полезное видео

«Изабелла – технический сорт столового винограда. Его едят в свежем виде и используют для приготовления консервов: соков, компотов, джемов. Этот сорт также занимает почетное место в домашнем виноделии.

Из статьи вы узнаете все о винограде «изабелла»: описание сорта, как правильно обрезать весной и осенью, ознакомитесь с фотографиями и отзывами о нем.

Плюсы и минусы

Плюсы:

Приятный мускатный аромат. Урожайность высокая, около 4 пучков на побеге. Устойчив к морозам, зимой не требует укрытия. Устойчивость к болезням, включая филлоксеру, оидиум и плесень. Хорошо растет даже на бедных почвах. Безупречная управляемость во время транспортировки. Его можно хранить в сухом прохладном помещении несколько месяцев.

Минусы:

Плохо растет в засушливых регионах. Позднее половое созревание. Требует освещения гроздей в период созревания. Говорят, что вино Isabella с высоким содержанием метанола. Его ягоды имеют довольно крупное семя. Он может быть заражен антракнозом и другими грибковыми заболеваниями.

Описание

«Изабелла» – естественный гибрид. Это опыляемый гибрид сорта Vitis Vinifera и дикого винограда Vitis Lambrusca.

Садоводам всего мира он известен благодаря американскому цветоводу Уильяму Принсу, который в 1816 году обнаружил виноград на земле семьи Гиббсов. Он также назвал ее Изабелой в честь жены владельца виноградника. Также стоит упомянуть другие сорта винограда США, такие как Маркетт и Альфа.

Характеристики

Этот сорт винограда имеет существенные отличия от других сортов винограда. Благодаря этому он пользуется особой популярностью.

Срок созревания

«Изабелла» – позднеспелый виноград. Полной зрелости они достигают через 170-180 дней после распускания бутонов.

Сбор урожая происходит со второй половины октября до начала ноября.

Куст

Ползун очень активно разрастается и летом разрастается настолько, что осенью куст необходимо обрезать. Удаление лишних побегов поможет обеспечить нормальный обмен веществ и гарантирует обильный урожай, максимальную сочность и сладость ягод в следующем сезоне.

Обрезка позволяет не только удалить ненужные побеги, но и придать кусту красивую функциональную форму.

Исправить форму взрослой лианы довольно проблематично. Поэтому формирование куста следует начинать на второй год после посадки. Благодаря правильно подобранной обрезке виноградный куст разовьется здорово, а уход за ним станет легким и удобным.

«Изабелла» не требует зимнего укрытия, поэтому для этого сорта винограда наиболее подходит высокорослый кустарник. Это образование придаст гроздям больше света, а ягоды останутся полными и сладкими.

Этот сорт часто используют для озеленения беседок, веранд и других элементов в доме. Благодаря быстрому росту вьющийся быстро станет настоящим украшением вашего участка и создаст дополнительный оттенок.

Выделяют несколько разновидностей высокорастущей формации:

Двуручный кордон. Четырехрылый кордон. Мульти-стрелялка. С запасным чехлом.

Обрезка помогает получить сильные побеги, дающие хороший урожай. Формировать виноград на высокой ветке можно обычным методом, используя специально выращенные однолетние побеги. На этот метод уйдет 5-6 лет. Чтобы ускорить процесс, можно использовать стебли, растущие на побегах. Тогда болек сформируется уже на 4-м курсе. Большинство садоводов предпочитают второй, более быстрый способ.

Гроздья

К осени на лозах созревают конические грозди темных мелких ягод средней плотности.

В среднем каждая гроздь весит примерно 130-250 грамм. Есть еще и «Изабелла» крупноплодная, вес ее гроздей иногда достигает 2,5 кг.

Ягоды

Этот сорт винограда сложно спутать ни с одним другим сортом винограда как по внешнему виду, так и по вкусу.

Они некрупные, круглые, темно-синие, почти черные, покрытые беловатым восковым налетом. Слизистая мякоть при надавливании легко отделяется от плотной кожуры и имеет светло-зеленый цвет. Обычно это 1-2 зернышка на ягодку.

Вес 1 ягоды 2-3 г, содержание сахарина до 18%.

Вкус

Ягоды обладают ярко выраженным мускатным вкусом и ароматом. Многие любители этого сорта отмечают, что во вкусе одновременно присутствуют нотки клубники, черной смородины и винограда. Однако некоторым запах «Изабеллы» напоминает запах мокрой лисьей шерсти. О том, как приготовить вкусное вино Изабела, вы узнаете из отдельной статьи.

Особенности выращивания

Чтобы сорт винограда «Изабелла» дал хороший урожай, необходимо выбрать и организовать подходящий участок, а также собрать качественную рассаду.

Для этого сорта винограда вам понадобятся:

Место, которое хорошо солнечно и хорошо проветривается. Почва со средней кислотностью. При осенней посадке и благоприятных условиях можно получить урожай в следующем году. Удаление сорняков и рыхление почвы. Этот сорт любит влагу, его следует регулярно поливать. Внесение минеральных удобрений до 3-х раз за сезон, органических удобрений каждые 2-3 года.

Обрезка

Для того, чтобы виноград быстро формировался на высокой ветке, используется метод формовки на черешках. Для этого через 4 года необходимо год провести обрезку по следующей схеме:

Второй

Весной – обрезка однолетних побегов, оставляя 2-3 глазка. Обрежьте зеленые побеги, достигшие длины 10-20 см. Удаляйте зеленые побеги, когда они достигают длины 40-50 см. Каждый раз следует оставлять один наиболее развитый побег. Когда побег достигнет длины 10 см над планируемым побегом, скашивают (удаляя верхушку побега). Затем два верхних стебля должны быть обращены друг к другу. Когда побеги вырастут более чем на 30 см, их следует подвязать в разные стороны и подрезать. Когда стебли второго ряда всходят, их следует прореживать так, чтобы расстояние между ними было не менее 20 см.

В третьих

Обрезать пасынки второго яруса, оставив 3-4 петли. После набухания бутоны удаляют, оставляя две верхние. Когда из этих почек вырастут побеги, их следует прореживать и стряхивать.

Четвертый

Обрежьте побег, который находится ближе к земле, чем другие, оставив на нем от 2 до 4 почек (замещающие ветви). Из верхнего побега сформируйте плодоносящую стрелку, оставив до 10 бутонов.

С тех пор кустарник требует ежегодного ухода и санитарной обрезки.

Болезни и вредители

«Изабелла» – устойчивый к болезням и вредителям сорт. Прекрасно переносит холодные зимы. Однако при отсутствии влаги он может сбрасывать листья или давать меньше урожая. О системе устойчивости виноградной лозы вы можете узнать из отдельной статьи.

«Изабелла, как правило, не подвергается нападению пчел. У насекомых есть проблемы с прокалыванием толстой кожицы этих ягод.

Поскольку самые распространенные вредители, такие как: кузнецы, фертелисты и пауки, помогите различным инсектицидам, которые можно приобрести в садовых магазинах.

Тем не менее, лучший способ бороться с ними – предотвратить. Для предотвращения входа и воспроизводства насекомых виноградник смазывается с помощью флюида Bordeaux, раствором меди или железа. Чтобы избежать заражения грибковыми заболеваниями, кустарники обрабатывают раствором стерирующей лаймы.

Укрытие на зиму

«Изабелла» имеет хорошее сопротивление морозу. По этой причине она стала очень популярной среди садовников в Центральной России. Виноградная лоза выдерживает температуру до -30 ° C и не требует покрытия на зиму. Даже если кустарник слегка замораживается, новые побеги появятся весной, способны общий рост на протяжении всего сезона.

Хранение урожая

Фруктовая винограда влияет на различные факторы погодных факторов и условий хранения. Несмотря на то, что «Изабела» относится к сортам с длительным периодом долговечности, чрезмерная влага может оформить ягоды заранее. По этой причине виноград должен быть собран, когда погода сухая и через несколько дней после последних осадков.

Эти виноград могут храниться в течение нескольких месяцев, если они приостановлены на спрей в прохладном сухом месте.

Регионы

Садовники из всей России влюбились в неприхотливые “Изабели”. Следовательно, виноград можно найти на садовых участках по всей стране – от Дагестана и Краснодарского края, в московскую пригород, Поволжье и даже Сибирь.

Но важно понимать, что это позднее разнообразие может не успеть созревать, если лето в северных регионах было очень холодно, а завод не хватало солнечных дней.

Сравнение с аналогами

Vine Vine Izabela – это сорты, принадлежащие к жанру «Vitis Labrusca», а гибриды, полученные путем его пересечения. Эти сорта характеризуются удельным вкусом и ароматом, непричетенственностью и хорошим зимом.

К ним относятся разновидности:

«Дальневосточная Ничевина». Сильно растущее разнообразие с ранней датой созревания. Щетки весом до 250 г состоят из небольших двухбитных ягод. “Изабела Вилоковикове”. Он характеризуется ранней или средней зрелостью. Небольшие костяшки (130-150 г) состоят из круглых средних ягод (до 4,5 г). «Лидия» или «Изабелла розовый». Позднее созревает, созревая позже, чем натуральный вариант смесителя Изабеллы. Кисти небольшие, но с низкими кругами могут производить довольно большие ягоды.

Сравните этот сорт с другими популярными техническими сортами.