Кому противопоказано есть клубнику?

Сезон садовой клубники. Полезные свойства клубники

Сезон садовой клубники ждут с нетерпением не только дети, но и все взрослые. Несмотря на то, что сегодня эту ягоду можно купить в супермаркетах даже зимой, она не идет ни в какое сравнение с родной садовой клубникой. Наша клубника – “настоящая”, она вкуснее, слаще и ароматнее той, которую привозят нам из Израиля и Чили. В заморской клубнике витаминов мало, а вот нитраты и пестициды содержатся в ней в большом количестве.

Созревает клубника в конце июня в начале июля и является первой ягодой, которая появляется на нашем столе. При ежедневном употреблении эта сочная, вкусная и ароматная ягода может полностью восполнить недостаток витаминов и микроэлементов, на которые обеднел наш организм за зиму. Впрочем, клубника полезна не только при его употреблении. Доказано что тем, кто любит клубнику, плохое настроение не грозит. Ведь не зря эта ягода имеет форму сердца, которое является символом любви.

А по японской легенде, если вам попались сросшиеся две ягоды клубники на одной плодоножке, то надо разделить их на две части и одной половинкой угостить своего избранника, тогда долгая любовь и счастливая жизнь вам гарантированы. Клубника – отличный афродизиак. Если есть соблазнительные “сердечки” по 100-150 грамм ежедневно, то намного повышается сексуальное влечение как у женщин, так и у мужчин. Ягоды клубники содержат много цинка и ароматических веществ, благодаря которым они могут стать хорошим помощником тем, кто желает соблазнить объект своей любви.

Клубника – аппетитная и вкусная ягода с легкой кислинкой. Она богата витаминами группы С, которые укрепляют иммунитет, улучшают работу сердечнососудистой системы и борются с преждевременным старением. По содержанию витамина С клубника уступает лишь чернике и черной смородине. Достаточно съесть 5 спелых ягод, чтобы обеспечить организм тем же количеством аскорбиновой кислоты, что и один крупный апельсин. Однако для сохранения витамина С ягоды надо собирать вместе с зелеными “хвостиками”, чтобы уменьшить попадание воздуха внутрь ягоды. Дело в том, что под действием кислорода витамин

С разрушается, поэтому отрывать плодоножки клубники нужно только во время еды. Кроме аскорбинки, в составе клубники много железа, кальция, калия, йода, цинка, меди, витамина В и фолиевой кислоты. Употребление клубники улучшает работу пищеварительной системы и возбуждает аппетит. Ягоды клубники обладают мочегонным, противовоспалительным и жаропонижающим действием, а настой листьев помогает снизить артериальное давление. Издавна клубнику рекомендовали использовать для устранения неприятного запаха изо рта и лечения заболеваний десен.

Клубника усиливает протекание обменных процессов в организме, способствует лучшему очищению организма и активизирует усвоение йода. В клубнике содержится много органических кислот, которые снижают риск развития рака у курильщиков. Полезно включать в рацион питания клубнику и больным сахарным диабетом. Эти ароматные ягоды снижают уровень сахара в крови, препятствуют развитию заболеваний печени, почек и суставов. Маски из свежей клубники испытанное годами средство от угревой сыпи, прыщей и пигментных пятен на лице. Благодаря содержанию большого количества меди и фруктовых кислот клубничная маска хорошо стимулирует выработку коллагена и отбеливает кожу лица. После ее применения кожа становится гладкой и здоровой.

Диетологи советует в сезон клубники устраивать себе клубничные разгрузочные дни. В этот день надо есть только 0,5 кг клубники, плюс пить зеленый чай или минеральную воду в неограниченном количестве. Выдержать эту диету нелегко, так как клубника еще больше усиливает чувство голода. Зато после таких разгрузочных дней из организма выводится избыток жидкости, шлаки и токсины. Это все отражается не только на фигуре, но и способствует улучшению работы всех органов и систем в организме.

Зная такой внушительный список плюсов клубники, хочется быстрее угостить этой полезной ягодой своих детей. Но диетологи советуют давать садовую клубнику детям дошкольного возраста не больше 100 граммов в день. Клубнику противопоказано употреблять людям, склонным к аллергии на пыльцы растений. Также не рекомендуется есть эти ягоды при обострении язвы желудка, гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Если обострения нет, клубнику лучше есть со сливками или со сметаной. Кисломолочные продукты обволакивают стенки желудка и смягчают раздражающее действие щавелевой и салициловой кислоты, которые содержатся в клубнике. Диетологи утверждают, что для того, чтобы насладиться сочной и ароматной ягодой в полной мере нужно взять семь ягод клубники и добавить к ним 100 граммов сливок 10% жирности.

Хорошим дополнением к клубнике может стать также и йогурт. Но употреблять клубнику в качестве десерта после первого и второго блюда нельзя. Это вызывает брожение и повышенное газообразование в желудке. Впрочем, это относится не только к клубнике, но и ко всем ягодам и фруктам. Их надо есть между приемами пищи, а не во время или после еды. Не стоит есть клубнику и с сахаром, как это многие делают. После воздействия сахара полезные свойства клубники во много раз уменьшаются, а калорийность самого блюда увеличивается в 2 раза. Ведь в 100 граммах клубники содержится всего 32 ккал, а в двух чайных ложках сахара – 35 ккал. Лучше всего употреблять клубнику в свежем виде, она не только обогатит ваш организм полезными веществами, но и очистит его и поможет избавиться от лишних килограммов, накопленных за зимний период.

– Вернуться в оглавление раздела “Профилактика заболеваний”

Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.

Клубника признана одной из самых вкусных и ароматных ягод — она содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и других полезных веществ, таких как витамин С, фолиевая кислота, йод. Однако клубника не всегда бывает полезна. В Роспотребнадзоре рассказали, кому употребление клубники может нанести вред.

Так, аллергия на клубнику — абсолютное противопоказание для ее употребления. Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни. Комплекс органических кислот (щавелевая, салициловая), содержащихся в этой ягоде, при контакте со слизистой желудка усиливает ее раздражение, что может способствовать обострению гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Если обострения нет, то употреблять клубнику людям с болезнями ЖКТ можно лишь в небольших количествах — 150-200 грамм в день.

Кроме того, клубника может оказывать негативное влияние на эмаль зубов, усугубляя течение кариеса.

Также не рекомендуется есть эту ягоду натощак, так как это может оказать раздражающее воздействие на желудок, — лучше поесть ее после основного приема пищи. Однако можно снизить негативное воздействие клубники на слизистую оболочку желудку, если смешать ее с йогуртом, сливками или сметаной.

Качественную клубнику можно распознать по ряду признаков: ягоды должны быть сухие, упругие, гладкие, без признаков гниения, вмятин или повреждений; цвет — однородный, насыщенный; ну а листья вокруг ягоды должны быть зеленые, без признаков увядания. При этом у клубники должен быть насыщенный аромат.

Если же ягоды влажные, мягкие, на их поверхности имеются пятна, отсутствует аромат, листья вокруг ягод сухие, пожелтевшие, либо вовсе отсутствуют, а окраска ягод неоднородная — с зеленоватыми пятными или белым кончиком, то такую клубнику есть не рекомендуется.

Мягкость ягод говорит о том, что они, скорее всего, быстро испортятся, и, возможно, процесс гниения уже начался. Зеленоватые пятна и белый кончик ягоды — признаки неполной зрелости, а сухие, пожелтевшие листья вокруг «чашечки» ягоды либо их отсутствие свидетельствуют о том, что такие ягоды были собраны давно либо неправильно.

Определить сладость клубники можно по черенку ягоды. «Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить», — уточнили в Роспотребнадзоре.

В ведомстве также напомнили, что очень важно тщательно вымыть ягоды перед едой, так как они нередко бывают загрязнены землей, а употребление плохо вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями и появлению паразитов в организме.

Читайте также:

Мыть ягоды нужно непосредственно перед употреблением, однако нужно помнить, что срок хранения вымытой клубники значительно сокращается. А потому лучше убрать ягоды в холодильник, если не планируете их есть в день приобретения, отметили в Роспотребнадзоре.

Сохранить клубнику на длительный срок поможет заморозка в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов. Кроме того, заморозка сохраняет питательные и вкусовые качества. Рекомендуется замораживать ягоды небольшими порциями — по 150-200 грамм, при этом повторной заморозке клубника не подлежит.

Что касается полезных свойств клубники, то употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма в витамине С, а фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Также в ее ягодах содержится значительное количество йода. Кроме того, клубнику можно рассматривать как полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Калорийность клубники очень мала и не превышает 36 ккал. «Этого не хватит для отложения жира и наращивания жировой прослойки, а вот для пополнения энергии организма будет вполне достаточно», — добавили в Роспотребнадзоре.

3800

Пришло лето, а значит, сезон клубники уже открыт! На рынках за сочным и вкусным фруктом уже выстраиваются очереди. Мамы покупают его своим детям, мужья — женам, и даже одинокие холостяки деловито затариваются клубникой. Врачи одобрительно относятся к июньскому клубничному буму. Вот только далеко не всем можно полакомиться сочным фруктом. В мире хватает людей, кому нельзя есть клубнику по разным причинам. И далеко не все об этом знают!

Кому можно, а кому нельзя есть клубнику. Список важных причин

Очевидные плюсы

Первым делом, разумеется, вспомним, отчего врачи рекомендуют клубнику большинству людей. Этот фрукт — вместилище огромного количества витаминов, минералов и органических кислот. Также в клубнике полным-полно клетчатки и пектинов. Благодаря пектинам сочные ягоды отлично очищают организм от солей тяжелых металлов и избыточного холестерина!

Помимо вышеупомянутых веществ, клубника также содержит немало каротина и фолиевой кислоты. Ну а относительно содержания витамина C у клубники и вовсе нет конкурентов. Всего шесть среднестатистических красных ягодок содержат больше этого витамина, чем один крупный апельсин!

Клубника — первоклассное и полностью природное средство для профилактики сердечно-сосудистых, кишечных и онкологических заболеваний. Ну и к тому же сложно представить себе более низкокалорийное лакомство. В 100 граммах клубники содержится всего лишь 40 килокалорий. Можно сидеть на диете и буквально объедаться клубникой!

Противопоказания клубники

Увы, даже самые полезные лакомства для некоторых могут обернуться отравой. И клубника в данном случае отнюдь не исключение. Медики предупреждают: тех, кому нельзя есть клубнику, на самом деле довольно много. Увы, большинство из этих бедолаг даже не подозревают, что сочные ягоды для них вредны!

Во-первых, клубника противопоказана людям, принимающим лекарства от давления. Уточним сразу: ягоды очень плохо сочетаются с медикаментами на основе энаприла. Слишком сильное напряжение на почки! Разумеется, личностям, у которых и так есть проблемы с почками, тоже лучше не употреблять клубнику.

Неожиданные проблемы

Сочные ягоды противопоказаны также людям с гастритом и язвой. Содержащаяся в клубнике кислота окажет дополнительное негативное воздействие на уязвимую слизистую их желудков. А тут и до обострения болезни недалеко! Разумеется, кормящим мамам нужно быть осторожнее с клубникой.

Ну и, наконец, медики отговаривают родителей давать клубнику детям до 3 лет. Чревато отравлением и расстройствами пищеварения! Особенно если пустить дело на самотек и позволить ребенку объесться фруктами. Так что будь осторожен!

Опубликовано Важно знать

Кулинария и супружеская жизнь, уход за растениями и домашний уют, секреты звезд и таинства макияжа — редакция «Важно знать» разбирается во всех этих вещах. Тут ты найдешь поддержку в каждом своем начинании. Мы знаем, как с умом подойти к любому делу. И с удовольствием подскажем тебе!

Еще: Советы

Почему владельцы замшевой обуви натирают ее манкой

Как активированный уголь спас мои комнатные цветы

Как родители сами воспитывают ребенка бедняком

Зачем повидавшие жизнь хозяйки регулярно сыплют порошок в унитаз

Почему сельские хозяйки всегда встряхивают яйца перед варкой

Какие деревья ни в коем разе нельзя сажать осенью

Октябрьская подпитка для клубники: без нее достойного урожая не дождешься

Зачем в сентябре посыпать клубнику кофейной гущей

Отчего лучшую летнюю шарлотку готовят с клубникой

Зачем опытные хозяйки кладут свежую клубнику в соленую воду

Как правильно мыть клубнику, чтобы сохранить вкус и аромат

Чем пахнет в доме, куда деньги текут рекой

Что приготовить вместо обычных котлет

Почему не стоит покупать квартиру выше 7-го этажа

Как ухаживать за декабристом, чтобы он радовал пышными цветами и сочной зеленью

Почему у немецких хозяек дом сияет чистотой

Рецепт пикантных крылышек «Баффало» и кисло-сладкого соуса к ним

Бесполезные кухонные принадлежности, которые уже отжили свой век

Какие предметы интерьера кричат о том, что у хозяйки нет денег

В какую сторону фольги заворачивать продукты для запекания

Клубнично-банановый смузи за 3 минуты

log in

forgot password

To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.

Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.

The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.

The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.

The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.