Кому нельзя есть красную смородину?

Смородина красная полезные свойства и противопоказания. Применение красной смородины

Полезные свойства и противопоказания красной смородины очень востребованы сразу в нескольких сферах. Ягоды растения употребляют в пищу, с их помощью лечат хронические недуги и заботятся о внешней красоте кожи и волос.

В народной медицине

Для здоровья полезно даже просто употреблять свежие смородиновые ягоды в качестве легкого перекуса. Но самый лучший эффект при некоторых недугах дают целебные средства, приготовленные из спелых красных плодов.

Настой от запоров . При нарушениях работы кишечника необходимо залить стаканом горячей воды 3 большие ложки ягод и настоять на протяжении 6 часов. Готовый настой процеживают, а потом пьют ежедневно по 1 стакану до тех пор, пока стул не нормализуется.
Мочегонный сок . При отеках и песке в почках хорошо помогает свежий смородиновый сок, разбавленный водой. Красные ягоды необходимо отжать через марлю так, чтобы получить около 100 мл сока, а потом развести его аналогичным количеством воды. Пить средство нужно на протяжении месяца по 200 мл в день, суточную порцию можно разделить на 2-3 приема.
Противовоспалительный отвар . При цистите и других воспалительных процессах в организме приносит пользу отвар на основе ягод и листьев красной смородины. Сырье в количестве 20 г заливают стаканом кипятка и настаивают под крышкой на протяжении 3 часов, а затем процеживают. Пить средство нужно в течение недели трижды в сутки по 50 мл.

Совет! Использовать в лечебных целях можно не только свежие, но и засушенные красные смородиновые плоды, они обладают точно такими же ценными свойствами.

В кулинарии

Польза красной смородины для здоровья проявляется и при кулинарном использовании. На основе ягод готовят множество вкусных и ценных блюд. К примеру, из смородины делают:

соки, морсы и компоты;
варенья, джемы и домашний мармелад;
соусы;
начинку для пирожков и пирогов;
алкогольные домашние ликеры и наливки.

Также красные ягоды добавляют в мороженое и легкие фруктово-ягодные салаты.

Пользуется популярностью рецепт джема на основе красной смородины — он обладает приятным ароматом и сладким вкусом с легкой кислинкой. Готовят джем следующим образом:

около 1,5 кг красной смородины промывают и несколько минут просушивают на тонком полотенце;
затем ягоды при помощи деревянной толкушки разминают в большом дуршлаге и продавливают получившееся пюре через плотно сложенную марлю в кастрюлю;
свежий смородиновый сок в кастрюле как следует перемешивают с 1,2 кг сахарного песка, необходимо добиться полной однородности;
сладкий сироп на протяжении 10 минут проваривают, а затем сразу закатывают в стерильные банки в горячем виде.

Хранить джем можно в холодильнике, а употребляют его с бутербродами на завтрак или в качестве десерта к ужину. Полезное и вкусное лакомство не наносит никакого вреда фигуре.

Еще один известный рецепт рассказывает, как приготовить сладковато-кислый компот на основе смородиновых красных ягод.

Красную смородину в количестве 2 стаканов моют, слегка подсушивают, а потом разминают до состояния пюре в большой миске.
На плиту тем временем ставят большую кастрюлю с 3 л воды.

Когда компот станет чуть теплым, в него понадобится добавить 3 большие ложки меда и как следует перемешать. Напиток без подсластителей окажется слишком кислым на вкус, мед сделает его гораздо приятнее.

Косточки красной смородины польза. Полезные свойства красной смородины

Чем полезна красная смородина для организма человека? Ее польза складывается из богатого химического состава ягод. Разберемся в ценных качествах растения.

Защита от рака и старости. Витамин С, которого много в ягодах, – мощный антиоксидант. Он предотвращает образование злокачественных опухолей. Другой полезный антиоксидант, витамин Е, предотвращает преждевременное старение организма.
Предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний. Работа миокарда улучшается за счет калия. Укрепление сосудов и капилляров, исключение образования на стенках холестериновых отложений происходит благодаря обилию полезных витаминов. Атеросклероз и ишемическая болезнь сердца отступят и не спровоцируют инфаркт и инсульт. Мочегонное свойство красной смородины помогает избавиться от отеков.
Укрепление иммунитета. Обилие полезных элементов повышает защитные силы организма, что особенно важно в период массовых простудных и вирусных заболеваний, гриппа. Если же простуды избежать не удалось, смородина облегчит ее симптомы, ускорит выздоровление.
Профилактика авитаминоза, анемии. Комплекс витаминов, другие полезные составляющие помогают избежать сезонного авитаминоза и восстановить силы после болезней и операций. Поречка – натуральный источник сил для беременных и кормящих женщин, детей, пожилых людей.
Очищение организма. Пищевые волокна выводят из организма токсины, шлаки, соли тяжелых металлов. Пища переваривается лучше, уходит вялость кишечника, предотвращает колит. Очищается кровь, улучшается состояние кожи.
Улучшение деятельности печени. Желчегонный эффект ягод избавляет печень и желчный пузырь от вредных веществ, что помогает избежать застоя желчи и появления камней.
Улучшение работы ЖКТ. Устранение запоров, метеоризма и вздутия живота способствует очищению организма, усвоению полезных веществ.
Улучшение внешности. Витамины А, РР, С способствуют укреплению волос и ногтей, сохранению упругости и здорового состояния кожи.
Профилактика и лечение тромбоза вен. Повышенная свертываемость крови влечет за собой развитие тромбофлебита. В состав плодов входит вещество, полезное для профилактики этого заболевания и облегчающее его, а также препятствующее образованию тромбов.
Поддержание уровня сахара в крови в пределах нормы. Поречка помогает избежать сахарного диабета: необходимо съедать 100-150 г ягод 3-4 раза в неделю.
Листья красной смородины избавляют организм от мочевой кислоты, что облегчает проявление подагры, является профилактикой остеопороза.

Полезные свойства красной смородины. Польза и вред красной смородины

Плоды этого кустарника , благодаря полезным свойствам, используются для лечения сердечно-сосудистых и кишечных заболеваний, а также для укрепления иммунной системы.

Польза для здоровья от красной смородины:
Издавна известны лечебные свойства красной смородины, её использовали как натуральное лекарство в борьбе с желудочно-кишечными расстройствами. Сегодня ягоды особенно рекомендуют людям, страдающим повышенной кислотностью желудка и несварением, а высокое содержание клетчатки эффективно справляется со стойкими запорами.
Плоды красной смородины состоят из значительного количества кислот и органических сахаров, а также богаты витаминами A, C, E, железом, калием, янтарной и яблочной кислотой, пектином, селеном, многими антиоксидантами, способными ингибировать рост раковых клеток. Фрукты содержат много аскорбиновой кислоты, обладают слабительными свойствами и укрепляют организм.
Свежая и консервированная красная смородина улучшает аппетит, противодействует тошноте, увеличивает усвоение питательных веществ, повышает моторику кишечника. Кумарины, содержащиеся в ней, снижают свертываемость крови и помогают предотвратить сердечные приступы и инсульты, а пектин, удаляющий холестерин из организма, предотвращает атеросклероз.
Из-за яблочной и янтарной кислоты, содержащейся во фруктах, их потребление рекомендуется пожилым людям, пациентам, испытывающим постоянную усталость и упадок сил, а также диабетикам.
Сок этой культуры обладает мочегонным, желчегонным действием, применяется при хронических запорах. Обладает кроветворным эффектом. Даёт очень хорошие результаты при лихорадочных состояниях (особенно у детей), обладает противовоспалительным, жаропонижающим и потогонным действием, подавляет жажду. Имеет освежающий вкус и полезен при мочекаменной болезни (увеличивает экскрецию уратов).

Черная смородина. Сорта черной смородины их описание и особенности

Черная смородина насчитывает около ста разновидностей и 30 из них произрастают на территории нашей страны.

Лучшие сорта черной смородины собраны в статье по многочисленным отзывам дачников, рассмотрим особенности каждого из них.

Раннеспелые, крупные сорта смородины черной:

Смородина Дачница. Европейский сорт, отличим высокой урожайностью крупных ягод на дистанции коротких сроков вызревания. Куст черной смородины низкорослый и склонный к полеганию. Ягоды сладкие, столового назначения. Сорт Дачница устойчив к грибковым заболеваниям и нападкам почкового клеща.

Смородина черная Селечинская. Сорт по вкусу схож с крыжовником, ароматная и урожайная ягода носит столовое назначение. Должный уход за Селечинской увеличит урожай до 4,5 кг. крупными ягодами. Селечинский сорт не склонен к полеганию, ветки прямостоячие и широкие. Сорт не восприимчив к болезням.

Мария Киевская. Высокоурожайная смородина, с кисло-сладкими ягодами, среднего размера. Куст Марии Киевской раскидистый, среднерослый. Сорт неприхотливый, устойчив к полеганию.

Смородина черная Экзотика. Урожай дает крупными ягодами весом не менее 3,5 гр., с глянцевой поверхностью и кислым привкусом. Экзотика была получена в результате селекционной работы (при скрещивании голубики и смородины). Ягоды обладают хорошей лежкостью, урожайность сорта средняя.

Перун, сорт смородины десертного назначения , с мелкими ягодами, вес которых до 1,8 гр. Урожайность средняя, около 2,3 кг. Сорт стойко переносит перепады температур, имеет иммунитет к грибковой инфекции, но часто становится объектом поражения мучнистой росой.

Черная смородина сорт Нестор Козин. Раннеспелый, высокоурожайный Нестор плодоносит сладкими и крупными ягодами.

Смородина стойко противостоит заболеваниям и переживет засуху.

Среднеспелые крупные сорта смородины черной дачники предпочитают из-за крупной ягоды и оптимальных сроков вызревания плодов.

Дубровский сорт смородины. Отличный сорт, стойко переносит холода. Противостоит распространенному недугу в виде махровости.

Куст сорта Дубровский дает 3,5 кг. ягод среднего размера. Вкус Дубровского сорта сладкий с кисловатым привкусом, косточка вяжет.

Смородина черная Добрыня. Один из распространенных среднеспелых крупных сортов. Зимует без проблем и не подвержен заражению мучнистой росой. Слаборослое, прямостоячее растение дает около 2,7 кг. крупноразмерных ягод.

Изюмный сорт смородины черной. Один из десертных сортов, раннего срока вызревания. Ягоды приторно-сладкие, крупноразмерные и ароматные. Исправно и долго плодоносит при соблюдении агротехнических мероприятий. Особенность Изюмного сорта — устойчивость к обсыпанию.

Ядреная черная смородина. Сорт со средним сроком спелости.

Сладко-кислый и крупный. Урожайность более чем высокая, до 9-12 тонн с 1 га. Сорт не подвержен болезням и отлично зимует.

Недостатком можно назвать быстрый срок старения кустов смородины и скорую необходимость их замены.

Позднеспелые сорта черной смородины устойчивы к холодам, и пользуются большим успехом у дачников не только южных регионов страны, но и менее теплых широт.

Черносмородиновый сорт Венера. Ягоды непревзойденного вкуса, сладкие, десертного назначения. Дает внушительные урожаи, при соблюдении минимальных требований ухода. Проявляет стойкость в отношении грибковых инфекций растений. Удовлетворительно переносит холода и засуху. Куст Венеры среднерослый, склонен к полеганию.

Вологда отечественная смородина. Куст сорта высокорослый, раскидистый, требуется подвязывание. Ягоды крупноразмерные, приторно-сладкие, в массе 4,5-5,5 гр., созревание неравномерное, растягивается на несколько недель. Урожай высокий в среднем 3,7 кг.

Растение мало подвержено разного рода заболеваниям.

Красная смородина при давлении. Как влияет на давление смородина?

Одним из бесспорных лидеров в поддержке организма, а, в частности, кровеносной системы, является черная смородина. Часто люди задаются вопросом, как влияет ягода на кровоток: снижает давление или поднимает? Ягода в целом полезна для всего организма, в частности при сердечно-сосудистых недугах, сопровождающихся повышенным давлением.

Полезные свойства

Наличие в этой ягоде витаминов, минеральных и дубильных веществ говорит о целом перечне нужных для человека качеств — от мочегонного до противовоспалительного. Плюс ко всему регулярное употребление ягод позволяет поднять тонус, придать сил и бодрости. Например, фолиевая кислота выводит токсины, фитонциды препятствуют развитию грибка, а простой компот помогает при расстройствах ЖКТ.

Слабая циркуляция крови говорит об отмирании мелких капилляров, что приводит к синдрому холодных рук и ног. Употребление смородины помогает справиться с этим недугом.

Самым ценным в ней, по признанию медиков, является способность нормализовать артериальное давление, расширить и укрепить сосуды, улучшить самочувствие гипертоников. Присутствие марганца, железа, цинка и меди позволяет успешно бороться с анемией, предвестником гипотонии. Красная смородина, как и черная, полезна при кровопотере, с условием, что нет противопоказаний по высокой свертываемости крови. Но прежде чем заниматься самолечением, даже с использованием такого полезного продукта, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Повышает или понижает давление?

Нужно учитывать, что ягода нормализует, а не повышает давление. Из этого следует, что людям с пониженным давлением она в такой же степени полезна, как и гипертоникам. Незначительно понижает давление даже свежевыжатый сок, но он настоятельно не рекомендуется при гастрите, язве и перенесенном инфаркте миокарда. Витамины С и Р воздействуют на стенки сосудов, делая их более эластичными и гладкими, что позволяет выдерживать ток крови при повышенном давлении и предупреждать появление атеросклероза. По отзывам людей, регулярно употребляющих смородину, улучшения можно наблюдать уже после первого месяца.

Рецепты из черной и красной смородины от давления

Использовать можно как ягоды (свежие, сушеные, мороженые), так и листья растения. Способы применения просты и не требуют специальных знаний:

Перетереть произвольное количество ягод с сахаром (в пропорции 1 к 2), расфасовать по стеклянным емкостям и поместить на хранение в холодное место. Употреблять можно к чаю по 1-й чайной ложке. Служит прекрасным и вкусным профилактическим средством.
Собрать и засушить листья кустарника. Заваривать как чай и пить по одному стакану отвара в день. Напиток придает бодрости и тонизирует, оказывая при этом положительное влияние на состояние организма.
Свежие ягоды высушить и хранить в стеклянной таре. Одного килограмма достаточно до следующего урожая, поэтому бессмысленно заготавливать впрок. В случае необходимости можно залить 2 столовых ложки стаканом кипятка, проварить на медленном огне 10 минут, процедить и пить за несколько приемов. Проводить процедуру ежедневно до нормализации состояния организма.

Если взять ягоды для приготовления рыбных, мясных блюд или десертов, то вкусовые качества от этого только выиграют, не говоря уже о пользе.

Как правильно выбрать продукт?

Желательно покупать крупные, неповрежденные ягоды. Непременно обратить внимание, чтобы они не были перезревшими — в этом случае ягоды немного теряют свои полезные свойства. Запах должен быть ароматным, а не затхлым. На поверхности продукта не должно быть никакого белого налета, так называемой мучной росы — она вредна для организма.

При покупке замороженных или сушеных ягод полезным будет отметить наличие льда в упаковке — значит, продукт замораживался-размораживался несколько раз, что сказывается на количестве витамина в нем и на качество в целом. А вот сушеные плоды не должны содержать посторонних примесей и вредителей, только характерный аромат и соответствующий внешний вид.

Красная смородина витамины. Каким витамином богата смородина черная — Все про иммунитет

Слово «смородина ( род растений из семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae) порядка двудольных цветковых растений Камнеломкоцветные )» происходит от «смород», что означает «сильный запах». Действительно, кусты и ягоды черной смородины имеют особенный аромат.

А вот красный сорт запаха почти не имеет. О том, что эти ягоды ( маленький сочный или мясистый плод, обычно кустарниковых или травянистых растений, который при употреблении в пищу не требуется откусывать или разрезать ) очень полезны, знают все.

Разберем, какие содержатся витамины в черной смородине и в красной.

Кстати, исследования показали, что чем холоднее климат, где растут эти кустарники, тем больше витаминов содержится в ягодах.

Витаминно-минеральный состав и пищевая ценность

Красная ягода стоит на втором месте, после шиповника, по содержанию витамина С. Говоря о красной, невозможно не упомянуть о ее «сестре» черной смородине.

В таблице показано, какие витамины содержатся в 100 гр каждого сорта:

Столь малое количество ягоды ( маленький сочный или мясистый плод, обычно кустарниковых или травянистых растений, который при употреблении в пищу не требуется откусывать или разрезать ) с лихвой покрывает суточную потребность в аскорбиновой кислоте. Витамин С повышает защитные силы организма.

Доказано, что если употреблять даже небольшое количество красной или черной смородины ( род растений из семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae) порядка двудольных цветковых растений Камнеломкоцветные ), примерно 150 гр в неделю, вероятность простудных заболеваний снижается в разы.

Остальных витаминов же содержится не так много.

Также в 100 гр продукта содержатся:

Черная смородина ( род растений из семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae) порядка двудольных цветковых растений Камнеломкоцветные ) содержит, помимо витаминов и минералов, дубильные вещества, фруктозу, эфирные масла, глюкозу.

Пищевая ценность тех же 100 граммов ягод:

Почему ягоды полезны

Употребление смородины ( род растений из семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae) порядка двудольных цветковых растений Камнеломкоцветные ) благотворно влияет на организм:

Красная смородина растёт практически у каждого на приусадебном участке. Эти ягоды очень полезны, так как содержат множество различных важных для организма витаминов и микроэлементов. Но в некоторых случаях употребление красной смородины может навредить. Рассмотрим пользу и вред красой смородины для здоровья человека.

Пищевая ценность красной смородины

Пищевую ценность красной смородины представляют белки, жиры и углеводы. 100 грамм ягод содержит:

углеводы – 7,5 г;
белки – 0,6 г;
жиры – 0,1 г.

Данного количества вполне хватит, чтобы восстановить энергетические запасы организма.

В смородине всего 40 килокалорий на 100 г.

Продукт характеризуется невысокой калорийностью, всего 40 килокалорий на 100 г. благодаря этому ягоды нередко используют в диетическом питании для снижения веса. Однако чрезмерное употребление красной смородины способно привести к возникновению вздутия живота, диареи и обезвоживания.

Полезные вещества, содержащиеся в красной смородине

Для всех частей растения, расположенных над землей, характерен приблизительно одинаковый химический состав. Однако ягоды содержат в большом количестве микроэлементы, в то время как в черешках и листиках содержатся в рекордном объеме витамины. Это следует учесть при выращивании кустарника непосредственно в целебных целях. Рассмотрим, какие витамины и микроэлементы содержит красная смородина:

Витаминные вещества. Хотя в красной смородине в сравнении с чёрной содержится в меньшем количестве витамин С, его уровень достаточно высокий. Кроме того, в частях кустарника содержится витамин А, а также группа витаминов В и никотиновая кислота.
Калий. Используется в профилактических целях, чтобы предотвратить образование отечности тканей путем скопления в них лишних жидкостей. Помимо этого, он способствует снижению нагрузки на сердце, укреплению его стенок, устранению спазмов и профилактике аритмии. В дополнение к перечисленному калий стимулирует мозговую активность благодаря насыщению кислородом мозга на клеточном уровне.
Железо. Это химическая составляющая, которая участвует в выработке гемоглобина. Гинекологами часто рекомендуется представительницам женского пола во время менструации употребление в небольшом количестве варенья из смородины. Оно избавит от апатии, слабости и головокружения.
Кумарины. Это природное органическое соединение, для которого характерны целебные качества. Основное свойство – это разжижение очень густой крови. Если продукт включить в рацион пожилого человека, то снизится риск инсульта, инфаркта и некоторых других опасных состояний, которые зависят от образования тромбов.
Пектины. Данное вещество способствует ускорению выведения ионов солей тяжелых металлов и радиоактивных частиц путем их связывания.
Йод. Это вещество способствует нормальному функционированию щитовидной железы.

При приготовлении компота, варенья и джема происходит разрушение некоторых из названых элементов либо преобразование их в иной вид. Однако это количество является достаточным для целебного влияния на организм и укрепления здоровья.

В чем заключается польза ягод красной смородины

Красная смородина полезна организму благодаря калию, предотвращающему скопление лишней жидкости в тканях. Вследствие чего продукт оказывает благотворное действие. Поэтому ягоды могут употребляться:

для профилактики отечности;
для поддержания работы сердца.

Сочетание калия и магния противостоит аритмии и спазмам. Помимо этого, смородина благоприятно воздействует на мозговую активность – питает сосуды кислородом.

Красная смородина также полезна организму благодаря железу. Данная составляющая ягод отлично воздействует на синтезирование гемоглобина.

Продукт необходим женскому организму. В процессе месячных женщина теряет приблизительно 400 мг месячной дозы железа, тогда как взрослый человек должен потреблять это вещество в объеме 20 мг на 1 кг массы тела.

Содержащиеся в составе продукта кумарины способствуют разжижению кровотока. Благодаря этой составляющей ягоды помогают:

предотвратить тромбофлебит;
предупредить развитие инфарктов и сердечного порока;
бороться с симптоматикой атеросклероза.

Очень полезна красная смородина организму человека, пережившего хирургическое вмешательство. Как следствие, ягоды должны быть введены в рацион пациента.

Кроме того, продукт полезен людям, которые контактируют с тяжелыми металлами и проживают в области, где повышена радиация. Благотворным воздействием обладают пектины, выводящие из организма опасные субстанции.

Продукт благоприятно воздействует на функции щитовидной железы, поскольку в составе содержится йод.

Чай, приготовленный из листиков, способствует излечению цистита. Причем в процессе мочеиспускания выводятся вредные микроорганизмы.

Способы употребления красной смородины

Красная смородина используется для приготовления варенья, компотов, десертов, морсов и соков. Это превосходная составляющая для соуса и супа. Как и любая ягода, красная смородина может употребляться свежей. А можно использовать ягоды и листья для приготовления полезных настоев:

Смородина способствует устранению запора. Для этого 3 ст. ложки плодов заливаются 200 мл горячей воды и настаиваются в течение 3-4 часов. Затем полученная смесь процеживается и её можно пить.
В другом рецепте предусмотрено использование не плодов, а листьев. Стаканом воды заливаются пару листиков и прогреваются на паровой бане приблизительно 15 мин. Для приготовления настоя можно пользоваться и засушенными листочками. Для лечения цистита продолжительность лечения — приблизительно 7 дней.
Полезно для организма употребление сока из красной смородины. Это прекрасное лекарство с общеукрепляющими свойствами, отлично справляющееся с рвотными позывами и способствующее выведению солей из организма. Это отличное восстанавливающее кровь, желчегонное и послабляющее средство. Сок может употребляться при наличии мочекаменного недуга и колик.

Для исключения негативных последствий необходимо придерживаться суточной нормы красной смородины. Следует запомнить, что в чрезмерном количестве любые части растения способны навредить даже здоровому человеку.

Любая разновидность смородины это незаменимый источник полезных веществ. Плоды используются в приготовлении варенья, джемов, наливок и в целебных целях. Для здоровья человека полезны как ягоды, так и листочки. Они используются в профилактических целях при многих болезнях.

Смородина переводится со старославянского, как «сильный аромат». Он не нравиться вредным насекомым, поэтому они не приближаются к кустарнику. Для этого смородину выращивают на любом огороде.
Смородина бывает трех видов: красной, белой и чёрной. Для каждого вида характерен особенный привкус и запах. Хотя среди огородников большой популярностью пользуется чёрная.

Ограничения к использованию

Хотя красная смородина и обладает множеством полезных качеств, иногда плоды противопоказаны к употреблению:

Рекомендуется отказаться от введения ягод в рацион при нарушенной свёртываемости крови.
Красная смородина содержит в большом объёме кислоты, из-за чего её нельзя употреблять на голодный желудок. Вследствие этого следует воздержаться от использования ягод в пищу при обострении желудочных и кишечных заболеваний в хронической форме.
Не рекомендуется употреблять смородину при наличии панкреатита, особенно при его обострениях. Ведь под действием её составляющих стимулируется синтез ферментов в организме.

Нельзя кушать смородину на голодный желудок.

Что касается аллергической реакции, её развитие отмечается в редких случаях. Напротив, красная смородина благоприятствует улучшению самочувствия при отдельных видах дерматита.

Как выбирать ягоды

При покупке ягод красной смородины следует выбирать плоды ярко-красного цвета, поскольку они содержат больше пользы. На ягодках не должно быть пятнышек и плесени, к тому же они не должны быть деформированы. Идеальным вариантом является приобретение плодов, прикрепленных к веточке в форме грозди – так ягода дольше сохраняется свежей.

Заморо?женная кра?сная сморо?дина — небольшие сочные ягоды с плотной кожицей, плоды листопадного кустарника смородины садовой, растения из семейства Крыжовниковых, подвергшиеся быстрой заморозке. Слово «смородина» происходит от древнерусского слова «смород», указывающего на сильный характерный запах этого растения.

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.

История появления

История использования красной смородины на Руси насчитывает уже около тысячи лет. Первые письменные источники, в которых отмечено применение красной смородины в пищу, относятся к XI веку. Люди высоко ценили полезные свойства этой ягоды и всегда искали способы сохранения ее до следующего урожая. Ягоды сушили, перерабатывали в компоты и варенья, замораживали. Но при обычной заморозке продукт частично утрачивает свои вкусовые и питательные свойства.

Решением проблемы стала быстрая заморозка. Первый, кто пришел к выводу о том, что важна не только температура, но и скорость процесса охлаждения продукта, стал американский естествоиспытатель Кларенс Бердсай. Он разработал и впервые применил технологии моментальной заморозки на партии продуктов в 1924 году, и опыты оказались удачными.

Массовое использование в пищевой промышленности метода шоковой заморозки началось только в 80-х годах XX века. Красная смородина, которую можно купить в современных продовольственных магазинах, заморожена способом, позволяющим максимально сохранить свойства и вкус этой ягоды.

Польза и вред

Красная смородина содержит органические кислоты, пектины, растительные волокна, витамины А, С, К, Е, Н, В3 и В4, минеральные вещества, такие как калий, фосфор, кальций, магний и железо. Природные антиоксиданты, входящие в состав продукта, снижают риск развития онкологических заболеваний, замедляют процессы старения. Кальций и фосфор укрепляют кости и зубы; железо в сочетании с витамином С полезно при анемии.

Красная смородина способствует улучшению пищеварения, выводит лишний холестерин, благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, укрепляет иммунитет. Аллергия на ягоды красной смородины возникает крайне редко, поэтому их можно включать в рацион детей старше 3 лет.

Продукт содержит мало калорий и природных сахаров, его безбоязненно можно есть людям с лишним весом и сахарным диабетом. При гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни органов пищеварения от употребления красной смородины лучше воздержаться.

Какая замороженная красная смородина на вкус

Красная смородина, замороженная шоковым методом, после разморозки сохраняет яркий сладковато-кислый вкус и характерный аромат. Ягоды почти не теряют формы и упругости благодаря плотной кожице.

Как это есть

Замороженная красная смородина после разморозки употребляется как отдельное лакомство (ее можно есть холодной, посыпав сахаром). Используют ягоды и для приготовления муссов, морсов, желе, соусов, алкогольных напитков. Размороженные ягоды добавляют в салаты и в начинки для пирогов. Красная смородина гармонично сочетается с йогуртом, творогом, медом.

Как и сколько хранить

Замороженная красная смородина хранится при температуре -15…-18 ? и относительной влажности воздуха 95%. Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления.

Любопытные факты

При приготовлении пирогов с использованием замороженной красной смородины к ягодам после разморозки можно добавить изюм. Он впитает лишнюю влагу и добавит сладости готовому блюду.

В состав красной смородины входят кумарины, которые снижают свертываемость крови и могут уберечь от инфарктов и инсультов.

Красную смородину едят в сыром, сушеном виде, а также в качестве варенья, джема или пастилы. Пурпурные ягоды смородины не только очень вкусные, но и содержат в себе большой список полезных веществ. В чем заключается польза и вред красной смородины? Как правильно лечиться с помощью этих ягод? Обо всем по порядку и с народными рецептами лечения.

Красную смородину активно выращивают отечественные огородники, ведь она очень хорошо переносит засухи и морозы

Состав ягод красной смородины

Красная смородина не так популярна у людей. Обычно все считают, что только черная смородина наиболее богата полезными веществами. Какая ягода полезней? Польза красной смородины для здоровья человека огромна, и объясняется она разнообразием содержащихся в ней веществ. В частности, ягоды содержат кумарин, который способствует снижению свертываемости крови.

Тем самым человек, употребляющий красную смородину в пищу ежедневно, может не бояться, что у него образуются тромбы. Кроме того, это уникальное вещество помогает в профилактике развития опухолей. Красная смородина имеет следующий состав:

Токоферол или витамин Е. Природный иммуностимулятор, влияющий на нормальную работу репродуктивной и сердечной системы; (А). Обеспечивает здоровье кожи и волос. Мужчине необходим для профилактики импотенции и простатита;
Пантотеновая кислота. Усиливает метаболические процессы в организме;
Тиамин (В1). Влияет на выработку эритроцитов, активизирует кровообращение;
Пиридоксин. Способствует снижению сахара и холестерина в крови; (РР) задействована в 60 процессах, важных для жизнедеятельности человека;
Фолиевая кислота;
Биотин (Н). Участвует в углеводном обмене, помогает правильно расщеплять сахаристые соединения (не превращает в жир, а только в энергию);
Аскорбиновая кислота (С). Увеличивает защиту организма от вредного воздействия окружающей среды;
Пектин;
Бета-каротин;
Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты; ;
Железо; ; ;
Фосфор;
Натрий.

В ягодах красной смородины высокая концентрация йода, которая может конкурировать только с хурмой и фейхоа. Существует также белая смородина, которая является альбиносом красной, а по составу и пользе аналогична ей.

В ягодах смородины содержится большое количество витамина C и витамина А, несколько видов полезных кислот, а также минералы.

Красная смородина: польза и вред ягод

Для лечения используют не только ягоды, но и листья, и ветки красной смородины. Ведь в них также содержится много питательных веществ. Полезные свойства красной смородины объясняются следующим действием:

Антиоксидантным;
Противовоспалительным;
Регенерирующим
Восстановительным;
Обеззараживающим.

Полезные свойства красной смородины для организма человека проявляется при следующих проблемах:

Онкология. Высокое содержание аскорбиновой кислоты воздействует на свободные радикалы и тем самым повышает сопротивляемость организма. Рекомендуют употреблять как можно больше ягод с целью профилактики онкообразований. В сочетании с токоферолом аскорбинка помогает очистить организм. Также продукт способствует замедлению старения.
Сердечно-сосудистая система. Обилие калия и минералов позволяет укрепить сердечную мышцу и стенки кровеносных каналов. Красная смородина хорошо очищает от вредных веществ и холестериновых бляшек, что положительно отражается на работе сердца. Снижается вероятность развития атеросклероза, ишемической болезни, инсульта и инфаркта.
Желчный пузырь и печень. Продукт обладает мочегонным действием, а, значит, избавит от проблем с отечностями. При ежедневном употреблении ягод улучшается работа печени, проходят застойные процессы в желчном пузыре, снижается вероятность образования камней.
ЖКТ. Для человека важен процесс переваривания пищи и последующего всасывания питательных веществ. Красная смородина своими свойствами помогает наладить эти моменты и избавляет от запоров, вздутия живота и метеоризма.
Зашлакованность организма. Пищевые волокна, которые содержатся в продукте, способствует его очищению. Качественное освобождение крови от продуктов распада (токсинов, солей, шлаков и т.д.) положительно отражается на здоровье и активности человека.
Иммунитет. Неоспоримая польза красной смородины также заключается в насыщении витаминами и полезными минералами. Это дает возможность увеличить сопротивляемость организма различным вирусам и инфекциям.
Кожа и волосы. Для женщин эта ягода очень важна, так как содержание ретинола, аскорбиновой и никотиновой кислоты благотворно отражается на состоянии ногтевой пластины и дермы. Ногти становятся крепкими, волосы — шелковистыми и гладкими, а кожа — более упругой и подтянутой. Можно не только употреблять продукт внутрь, но и использовать его в виде масок. Так, сок смородины можно втирать в ногтевую пластину. Для лица можно использовать кашицу из ягод, которая наносится на предварительно очищенную кожу. В результате исчезают мелкие прыщи и угри, а широкие поры сужаются.

Велика польза красной смородины при беременности. Ведь в этот период женщине важно укрепить свой иммунитет, нормализовать работу ЖКТ и получить достаточное количество необходимых витаминов. Для беременных, которые мучаются запорами, назначают компот из красной смородины. Он наладит работу кишечника. Кроме того, отвар из этих ягод позволит избежать отечностей, а высокое содержание железа исключит снижение гемоглобина в крови. Для укрепления нервной системы можно принимать чай из свежих и высушенных листьев смородины.

Благодаря красной смородине спадет отечность, которая иногда преследует женщин на диете, растение поможет вывести лишние соли и воду, а также очистить организм от токсинов.

Кому нельзя есть смородину?

При панкреатите красная смородина может нанести больше вреда, чем пользы, особенно, в период обострения заболевания. Дело в том, что кислоты, которые содержатся в ягодах, могут существенно раздражать слизистую желудка и поджелудочной железы, чем усугубляют проблему. Кроме того, усиливается активность ферментов, приводящих к выработке желчи. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют при панкреатите употреблять смородину только в периоды ремиссии. Есть ягоды нужно только после плотной трапезы.

Важно! Прежде чем начать употребление красной смородины следует ознакомиться с тем, какой вред она может нанести организму.

Есть у красной смородины не только лечебные свойства, но и противопоказания. Так, следует быть осторожными во время ее приема при следующих состояниях и заболеваниях:

Гиперчувствительность организма. Чаще именно на красный сорт смородины появляются аллергические реакции у человека;
Заболевания ЖКТ. Кислота может вызвать дополнительное раздражение стенок желудка и привести к появлению спазмов и болей в желудке;
Обострения таких болезней, как гастрит, язва, панкреатит, холецистит. Во время ремиссии ягоды можно употреблять после пищи. Сок красной смородины рекомендуют пить в разведенном с водой виде.

Важно! Употребление ягод красной смородины должно быть рекомендовано врачом после оценки здоровья пациента и исключения противопоказаний. Желательно не злоупотреблять продуктом во избежание появления аллергических реакций или раздражения слизистой ЖКТ.

Особенности лечения красной смородиной

Красная смородина, имея свою пользу и вред для организма, которая зависит от его состояния, изначально применялась в основном для лечения и профилактики многих заболеваний.

Сок из ягод имеет мягкое мочегонное действие, также позволяет выводить из организма лишнюю желчь

Чтобы сохранить все полезные вещества в продукте оптимально замораживать ягоды, а не хранить в холодильнике. Также можно высушить листья и ветки для дальнейшего заваривания чая и настоя. Можно перетереть ягоды с сахаром или же сделать смородиновую пастилу или варенье. Отвар из ягод готовится следующим образом:

3 столовых ложки ягод красной смородины залить стаканом кипятка;
Настаивать 15 минут;
Процедить жидкость перед употреблением.

Полезными свойствами также обладает чай из листьев красной смородины, который готовится так:

Тщательно промыть листочки растения и залить стаканом воды;
В течение 15 минут греть жидкость на водяной бане.

Следует отметить, что листья красной смородины, полезные свойства и противопоказания которых аналогичны плодам, не теряют своих свойств даже в сушеном виде. Поэтому их можно заготавливать на весь год заблаговременно.

Для приготовления сока можно использовать мясорубку и мелкое сито, чтобы получить максимально чистый напиток. Хотя некоторые люди, наоборот, считают, что именно косточки в плодах обладают полезными свойствами.

Рецепты лечения и профилактики в народной медицине

Благодаря лечебным свойствам красной смородины появилось множество вариантов приготовления отваров, настоев, которые помогают справиться с различными проблемами со здоровьем. Наиболее известные в народной медицине рецепты для лечения и профилактики, из красной смородины, легко приготавливаемыми в обычных домашних условиях своего дома или дачи (ибо нужны не только ягоды в народной медицине, но и листья, ветки):

Для улучшения аппетита. Два раза в день до приема пищи выпивать по 30 мл свежего сока смородины. Курс лечения от одной до двух недель.
Красная смородина при усталости и снижении иммунитета. Ежедневно пить по стакану сока.
При сахарном диабете, для улучшения обменных процессов. Сделать настой из трех ложек ягод и стакана кипятка. Пить по ? стакана за 30 минут до еды.
Простуда. Смешать в равных количествах сок из красной и черной смородины, а также клюквы, чтоб получилось 500 мл. Добавить 1 ст.л. меда. Выпить за сутки, разделив на 4 раза.
Для снижения кислотности желудочного сока. Залить стаканом белого вина 50 гр. свежих листьев смородины. Настаивать в течение 14 дней при комнатной температуре. Употреблять полученную жидкость каждый раз перед приемом пищи по 50 гр.
При мочекаменной болезни. Смешать листья красной смородины, плоды аниса обыкновенного и травы пастушьей сумки (по 2 части) с можжевельником, листьями толокнянки, корня стальника полевого и одуванчика обыкновенного (по 3 части), а также 4 части петрушки. Одну ложку полученной смеси залить 400 мл воды. Кипятить в течение 10 минут, а затем еще полчаса настаивать под крышкой. Пить жидкость равными порциями за 30 минут до еды.
Лечение тошноты соком красной смородины. В течение суток выпить стакан смородинового сока можно развести водой для уменьшения концентрации кислоты.
Для получения мочегонного эффекта. Две ложки листьев растения запарить в стакане кипятка. Настаивать до полного остывания жидкости. Пить по 2 ст.л. три раза в день.
Красная смородина при гастрите и язве желудка. 20 гр. листьев смородины заварить в 450 мл кипятка. Настаивать не менее 4 часов под крышкой. Принимать по 3 ложки 4-5 раз в день.
Атеросклероз. Столовая ложка ягод и веточек красной смородины заварить в стакане кипятка. Принимать аналогично предыдущему рецепту.

Заготовки смородины на зиму

Наиболее простым способом заготовить красную смородину на зиму, в прок — это заморозить или же высушить ягоды, предварительно тщательно их промыв. Также можно приготовить желе из смородины:

Отжать сок из ягод с помощью мясорубки и марли;
Добавить сахар в соотношении 1,25 грамм на 1 литр жидкости;
Проварить в течение 10 минут;
Сироп разлить в банки и закрыть крышками;
Хранить в холодильнике.

Рецепт варенья из смородины следующий:

Сделать сироп из 300 мл воды и 1,2 кг сахара;
Добавить вымытые и просушенные ягоды;
Варить до загустения;
Разложить в банки и закрыть крышками.

Целебные свойства красной смородины для организма человека неоспоримы и доказаны многими людьми, которые принимали отвары, настои или же просто цельные ягоды в пищу. При регулярном употреблении продукта наблюдается улучшение работы желудочно-кишечного тракта, а также стабилизация кровяного давления. Отмечают повышение сопротивляемости организма к вирусам и инфекциям. Люди, которые имели проблемы с повышенной свертываемостью крови, отмечают, что эта проблема постепенно решается. Ведь кумарин способствует устранению тромбов в сосудах. Следует отметить, что не нужно считать, что смородина является идеальным лекарством от всех болезней. А переизбыток красной смородины, особенно с косточкой, может вместо пользы нанести вред организму. Поэтому нужно знать меру и не превышать рекомендуемых доз, которые указаны в рецептах.

На видео: О пользе смородины при гипертонии:

Данная статья размещена исключительно в общих познавательных целях посетителей и не является научным материалом, универсальной инструкцией или профессиональным медицинским советом, и не заменяет приём доктора. За диагностикой и лечением обращайтесь только к квалифицированным врачам, в государственных больницах и частных клиниках.

Навигация: Главная » Полезные свойства всех продуктов » Красная смородина – польза и вред для организма. Рецепты из красной смородины в народной медицине

Если понравилась эта статья, можно легко поделиться с друзьями в соц. сетях или оценить эту запись тут: Поставить оценку:

Специальность: Диетолог-Нутрициолог. Стаж работы: 11 лет. Образование: Вуз: АГМУ ’11, Факультет: Фармацевтический факультет. Место работы: “Заботливые Родители”, аптека “А-Е Вит”, ФЦ “АВРОРА” СПА-салон.

ВЫБЕРИТЕ ГОРОД И СПЕЦИАЛИЗАЦИЮ ВРАЧА, ЖЕЛАЕМУЮ ДАТУ, НАЖМИТЕ КНОПКУ “НАЙТИ” И ЗАПИШИТЕСЬ НА ПРИЁМ БЕЗ ОЧЕРЕДИ:

Специалисты рассказали о том, кому нельзя есть красную смородину. Польза этой ягоды для здоровья неоценима, сообщает “Пишет Омск”.

Она является источником витаминов, ценных веществ и минералов, которые необходимы нашему организму. Но красная ягода полезна не для всех и имеет ряд противопоказаний.

Кому нельзя есть красную смородину?

Людям, у которых диагностирована язва желудка, стоит отказаться от красной смородины. Есть её также не стоит тем, у кого острый гастрит, гепатит и пониженная свёртываемость крови.

Для остальных это полезная ягода. Она укрепляет иммунитет, сохраняет сердце здоровым и поддерживает выработку красных кровяных телец. Красная смородина богата железом. Оно содержит минерал, необходимый для образования красных кровяных телец. Эритроциты – это многочисленный компонент крови, который играет важную роль в транспортировке кислорода и питательных веществ в клетки и органы организма.

Красная смородина, хотя и небольшая ягода, на самом деле является “суперфруктом”.
Она имеет целый ряд полезных для здоровья свойств.
Эти ягоды с низким содержанием жиров, низким содержанием калорий, высоким содержанием здоровой клетчатки, имеют необходимые витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают выглядеть молодо, чувствовать себя отлично и поддерживать здоровье.

Красная смородина по вкусу похожа на ежевику. Она не так популярна, как другие ягоды, поскольку слишком терпкая, однако, она не должна оставаться в стороне, поскольку эти плоды содержат много полезных для здоровья элементов и особенно богаты витамином С и витамином В.

Их красивый внешний вид и яркий цвет делают их блестящими декоративными предметами, украшающими любую кухню.

Красную смородину можно хранить замороженной круглый год, а свежую есть в летние месяцы.
Ягоды чаще всего перерабатыват в джемы и желе.
Они популярны в различных десертах и отлично подходят для добавления в смузи – вы можете заморозить красную смородину в лотках для кубиков льда и добавить их в свой смузи.

Красная смородина для красивой кожи

Красная смородина богата питательными веществами, которые особенно полезны для кожи. Она, в частности, богата витаминами группы В и витамином С. Последний является мощным антиоксидантом, который борется и даже обращает вспять повреждение свободными радикалами клеток кожи.

Эти витамины также способствуют регенерации клеток кожи и могут даже обратить вспять повреждение, причинённое ей вредными ультрафиолетовыми лучами. Употребление в пищу красной смородины сделает вашу кожу гладкой и сияющей.

Красная смородина и железо

Красная смородина богата железом, которое, как известно, необходимо для образования красных кровяных телец, несущих кровь питательные вещества к различным клеткам и органам в организме.
Дефицит железа приводит к анемии, хронической усталости и вялости.
Недостатка железа можно избежать, принимая богатые железом продукты питания, включая ягоды, такие как красная смородина.
Добавьте порцию красной смородины в миску с овсом и посыпьте корицей для богатого железом завтрака, полного клетчатки и антиоксидантов.

Витамин С необходим для усвоения железа, и эти маленькие ягоды могут быть полезны также для людей, которые придерживаются вегетарианской диеты.

Красная смородина и витамин С

Витамин С, содержащийся в красной смородине, также имеет антигистаминные свойства, которые предотвращают и уменьшают эффект аллергии.

Красная смородина и пищевые волокна

Эти маленькие красные ягоды содержат довольно большую дозу клетчатки. Клетчатка является неотъемлемой частью сбалансированной диеты, которая помогает регулировать ваше пищеварение и функцию кишечника. Таким образом, употребление в пищу красной смородины может помочь предотвратить запор, который свирепствует в современном обществе из-за нездоровой пищи.

Клетчатка не содержит калорий и переваривается медленно, а это значит, что, добавив немного красной смородины в свой рацион, вы сможете дольше чувствовать себя сытым.
Смешайте замороженную или свежую красную смородину с миндалём, малиной, чёрной смородиной и вишней для здоровой закуски.

Красная смородина и калий

Калий – это полезный для сердца минерал, который играет важную роль в сердечно-сосудистом здоровье. Калий помогает расслабить мышцы, в том числе сердечную. А ещё он помогает предотвратить гипертонию и снижает кровяное давление.

Калий также полезен для почек, и, как известно, снижает риск развития инсультов.

Красная смородина и магний

Магний важен для вашего организма, так как он защищает здоровье ваших костей, играет важную роль в работе сердца и участвует в работе ваших нервов и мышц.
Он также помогает регулировать уровень сахара в крови и кровяное давление, а ещё защищает ваш иммунитет.
Красная смородина является отличным дополнением к салатам, она хорошо сочетается с огурцом, мятой, помидорами черри, кешью и капустой.

Чтобы бы вы ни решили делать с красной смородиной, включение её в рацион даёт много преимуществ для здоровья.

После проведения технических работ рейтинг обязательно возобновит свою работу!

Дарья Трепова внесена в реестр террористов и экстремистов.

Признаны иностранными агентами на территории РФ: Пинхас (Филипп) Гольдшмидт, Алексей В. Горпинченко, Андрей В. Караулов, Андрей З. Морев, Михаил Л. Тимонов, АНОО «Англо-американская школа Москвы», сетевое издание Sota.vision, издание «Бумага», Александр Е. Белик, Виталий В. Боварь, Илья А. Колмановский, Роберт Р. Латыпов, Михаила С. Лобанов, Леонид Б. Невзлин, Евгений В. Ступин, «Движение сознательных отказчиков», комьюнити-центр «Действие», Сергей В. Алексашенко, Виталий В. Манский, Юлия Б. Парамонова, Светлана В. Прокопьева, Лев М. Шлосберг, информационный портал «ВЕСЬМА», фонд «Свободная Якутия», Максим Р. Кузахметов, Дмитрий Б. Орешкин, Роман В. Супер, издание «Проект», ООО «ЯРНОВОСТИ», Егор М. Бортник, Магомед Т. Гаджиев, Ирина В. Аллеман, Владислав Л. Иноземцев, Сергей А. Чернышов, Александра С. Архипова, Александр Т. Габуев, Анна Э. Пшеничная, Ольга В. Цуканова, объединение «Общенародный Союз Возрождения России», общественное движение «Совет матерей и жен», Гребенщиков Борис Борисович, Киселёв Евгений Алексеевич, Ганапольский Матвей Юрьевич, Волков Леонид Михайлович, Кара-Мурза Владимир Владимирович, Моргенштерн Алишер Тагирович, Ходорковский Михаил Борисович, Каспаров Гарри Кимович, Чичваркин Евгений Александрович, Шаведдинов Руслан Табризович, Яшин Илья Валерьевич, Кац Максим Евгеньевич, Белоцерковская Вероника Борисовна, Лазарева Татьяна Юрьевна, Гордон Дмитрий Ильич, Гордеева Катерина Владимировна, Жданов Иван Юрьевич, Зимин Борис Дмитриевич, Макаревич Андрей Вадимович, Крашенинников Фёдор Геннадиевич, Латынина Юлия Леонидовна, Эйдельман Тамара Натановна, Наки Майкл Сидней, Галкин Максим Александрович, Иванов Дмитрий Сергеевич, Кушнарь Александр Александрович, Кен Даниил Олегович, Цимбалюк Роман Владимирович, Литвин Богдан Геннадьевич, Мартыненко Тимофей Сергеевич, Фёдоров Мирон Янович, Сторожева Ирина Владимировна, Попова Алёна Владимировна, Низовцев Дмитрий Александрович, Ярмыш Кира Александровна, Дзядко Тихон Викторович, Габбасов Руслан Салаватович, Кочкин Семён Александрович, Шуманов Илья Вячеславович, Пономарёв Илья Владимирович, Роднянский Александр Ефимович, Шадрина (Фельгенгауэр) Татьяна Владимировна, Босов Катерина Евгеньевна, Плющев Александр Владимирович, Котрикадзе Екатерина Бесикиевна, Беньяш Михаил Михайлович, Синдеева Наталья Владимировна, Березовец Тарас Валерьевич, Яковина Иван Викторович, Роменский Владимир Андреевич, Карпук (Левиев) Руслан Леонидович, Мальцев Вячеслав Вячеславович, Шихман Ирина Юрьевна, Алексеев Иван Александрович, Заякин Андрей Викторович, Усанова Олимпиада Валентиновна, Светов Михаил Владимирович, Телин Фёдор Алексеевич, Ковин Виталий Сергеевич, Новиков Илья Сергеевич, Монгайт Анна Викторовна, Ройзман Евгений Вадимович, Гармажапова Александра Цыреновна, Пономарёв Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна, Баданин Роман Сергеевич, Гликин Максим Александрович, Маняхин Пётр Борисович, Ярош Юлия Петровна, Чуракова Ольга Владимировна, Железнова Мария Михайловна, Лукьянова Юлия Сергеевна, Маетная Елизавета Витальевна, Рубин Михаил Аркадьевич, Гройсман Софья Романовна, Рождественский Илья Дмитриевич, Апухтина Юлия Владимировна, Постернак Алексей Евгеньевич, Петров Степан Юрьевич, Шмагун Олеся Валентиновна, Мароховская Алеся Алексеевна, Долинина Ирина Николаевна, Шлейнов Роман Юрьевич, Анин Роман Александрович, Великовский Дмитрий Александрович, Каткова Вероника Вячеславовна, Карезина Инна Павловна, Жилинский Владимир Александрович, Тихонов Михаил Сергеевич, Пискунов Сергей Евгеньевич, Кильтау Екатерина Викторовна, Гурман Юрий Альбертович, Важенков Артём Валерьевич, Иванова София Юрьевна, Петров Алексей Викторович, Егоров Владимир Владимирович, Гусев Андрей Юрьевич, Смирнов Сергей Сергеевич, Верзилов Пётр Юрьевич, Вольтская Татьяна Анатольевна, Клепиковская Екатерина Дмитриевна, Сотников Даниил Владимирович, Захаров Андрей Вячеславович, Симонов Евгений Алексеевич, Сурначева Елизавета Дмитриевна, Соловьёва Елена Анатольевна, Арапова Галина Юрьевна, Перл Роман Александрович, Заговора Максим Александрович, Ветошкина Валерия Валерьевна, Павлов Иван Юрьевич, Скворцова Елена Сергеевна, Оленичев Максим Владимирович, Кочетков Игорь Викторович, Еланчик Олег Александрович, Григорьева Алина Александровна, Григорьев Андрей Валерьевич, Гималова Регина Эмилевна, Хисамова Регина Фаритовна, Гельман Марат Александрович, Шендерович Виктор Анатольевич, Беляев Иван Михайлович, Владыкина Елена Сергеевна, Бекбулатова Таисия Львовна, Толоконникова Надежда Андреевна, Никульшина Вероника Юрьевна, Алексеев Андрей Викторович, Агеева (Айнбиндер) Александра Александровна, Голубева Анна Львовна, Константинова Алла Михайловна, Борзунова Мария Михайловна, Мурадов Мурад Абдулгалимович, Малкова Ирина Владимировна, Осетинская Елизавета Николаевна, Понасенков Евгений Николаевич, Воробьёв Виктор Викторович, Дремин Иван Тимофеевич, Борухович (Тумакова) Ирина Григорьевна, Фейгин Марк Захарович, Маяковская Екатерина Алексеевна, Филимонов Андрей Викторович, Дубровский Дмитрий Викторович, Дзугкоева Регина Николаевна, Шаинян Карен Багратович, Шульман Екатерина Михайловна, Сабунаева Мария Леонидовна, Семёнов Алексей Владимирович, Дудь Юрий Александрович, Кругликов Кирилл Игоревич, Доброхотов Роман Александрович, Ёлкин Сергей Владимирович, Вахштайн Виктор Семёнович, Сироткин Ярослав Николаевич, Пархоменко Сергей Борисович, Асафьев Артур Валерьевич, Невзоров Александр Глебович, Лушникова Екатерина Евгеньевна, Венедиктов Алексей Алексеевич, Милов Владимир Станиславович, Кагарлицкий Борис Юльевич, Гозман Леонид Яковлевич, Соболь Любовь Эдуардовна, Климарев Михаил Валерьевич, Баранова Наталья Владимировна, Константинов Денис Владимирович, Соколов Михаил Владимирович, Пивоваров Алексей Владимирович, Цветкова Юлия Владимировна, Кашин Олег Владимирович, Петров Николай Владимирович, Данилович Ирина Брониславовна, Алешковский Дмитрий Петрович, Быков Дмитрий Львович, Альбац Евгения Марковна, Федоров Кирилл Владимирович, Мартынов Кирилл Константинович, Лойко Сергей Леонидович, Галямина Юлия Евгеньевна, Шац Михаил Григорьевич, Медведев Сергей Александрович, Соловей Валерий Дмитриевич, Шукаева Елена Викторовна, Афанасьев Андрей Андреевич, Ясавеев Искэндэр Габдрахманович, Балтатарова Евгения Семеновна, Глуховский Дмитрий Алексеевич, Жадаев Иван Алексеевич, Харатьян Кирилл Евгеньевич, Рувинский Владимир Владимирович, Куцылло Вероника Иосифовна, Долин Антон Владимирович, Телегина Наталия Геннадьевна, Зыгарь Михаил Викторович, Докучаев Алексей Алексеевич, Баев Андрей Сергеевич, Биккинин Ирек Дамирович, Колезев Дмитрий Евгеньевич, Барабашова Любовь Григорьевна, Аскеров Ровшан Энвер оглы, Апресян Рубен Грантович, Фишман Михаил Владимирович, Мурзагулов Ростислав Рафкатович, Таратута Юлия Леонидовна, Тютрин Иван Иванович, Любимов Дмитрий Александрович, Давыдов Дмитрий Викторович, Грязневич Наталья Владимировна, Жвик Анастасия Николаевна, Ганнушкина Светлана Алексеевна, Пьяных Глеб Валентинович, Колесников Андрей Владимирович, Троицкий Артемий Кивович, Смольянинов Артур Сергеевич, Кирсанов Сергей Владимирович, Фурсов Анатолий Владимирович, Ухов Сергей Анатольевич, Шелест Александр, Гырдымова Елизавета Андреевна, Осечкин Владимир Валерьевич, Пикули (Устимов) Антон Михайлович, Яганов Ибрагим Хасанбиевич, Харченко Вадим Михайлович, Беседина Дарья Станиславовна, Илья Владимирович Прусикин, Агумава Фидель Эдуардович, Омбадыков Эрдни Басан, Кашапов Рафис Рафаилович, Серенко Дарья Андреевна, Мезерин Павел Владимирович, Николай Юрьевич Соболев, Макашенец Александр Юрьевич, Дудко Екатерина Артуровна, Прокашева Елена Владимировна, Рамазанова Земфира Талгатовна, Гудков Дмитрий Геннадьевич, Намазбаева Татьяна Валерьевна, Асланян Сергей Степанович, Шпилькин Сергей Александрович, Ривина Анна Валерьевна, Казанцева Александра Николаевна, Зубов Андрей Борисович, Лошак Андрей Борисович, Губарев, Данил Евгеньевич, Гуриев Сергей Маратович, Гершензон Лев Михайлович, Гудков Геннадий Владимирович, Водвуд Вераника Сергеевна, Варламов Илья Александрович, Чиков Павел Владимирович, Айсин Руслан Валерьевич, Лада-Русь Светлана Михайловна, Бакалейко Богдан Владимирович, Покровский Максим Сергеевич, Бойко Сергей Андреевич, Чентемиров Георгий Ростиславович, Бабченко Аркадий Аркадьевич, Слепаков Семен Сергеевич, Яковенко Игорь Александрович, Мунтян Павел Андреевич, Каныгин Павел Юрьевич, Грозев Христо, Севец-Ермолина Наталья Федоровна, Вихарева Эльвира Владимировна, Матвеев Ян Андреевич, Осовцов Александр Авраамович, Преображенский Иван Сергеевич, Албуров Георгий Валентинович, Максакова-Игенбергс Мария Петровна, Певчих Мария Константиновна, Пастухов Владимир Борисович, Агафонова Елена Владимировна (список обновлён последний раз в 14:00 мск 22 мая 2023 года).

В России признаны экстремистскими и запрещены организации ФБК (Фонд борьбы с коррупцией, признан иноагентом), Штабы Навального, «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ, батальоны «Азов» и Айдар. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», «Сеть», «Колумбайн». В РФ признана нежелательной деятельность «Открытой России», издания «Проект Медиа». Иноагентами признаны: телеканал «Дождь», «Медуза», «Важные истории», «Голос Америки», радио «Свобода», The Insider, «Медиазона», ОВД-инфо. Иноагентами признаны общество/центр «Мемориал», «Аналитический Центр Юрия Левады», Сахаровский центр. Instagram и Facebook (Metа) запрещены в РФ за экстремизм

Редакция:
kolmovo@gmail.com
+7-9II-62I-I2-4I

Написать в редакцию / “Пишет Омск” – новости Омска и Омской области. Настоящий ресурс может содержать материалы 16+. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 – 67660 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2016 года.

Красная смородина обладает множеством замечательных свойств. Она считается источником необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов. В статье расскажем о пользе и вреде красной смородины для здоровья женщины.

Состав ягод

Ягоды содержат витамин А, биотин, витамины группы В, минеральные вещества (железо, кальций, натрий). Магний предупреждает развитие остеопороза, бор — плохое усваивание минералов, йод — болезни эндокринной системы. Витамин С защищает организм от инфекций, укрепляет иммунитет. Пектин и растворимая клетчатка ограничивают всасывание холестерина.

Количество полезных компонентов на 100 г продукта:

кальций — 33 мг;
железо — 1 мг;
магний — 13 мг;
фосфор — 44 мг;
калий — 275 мг;
натрий — 1 мг;
цинк — 0,23 мг;
С — 41 мг;
А — 42 МЕ;
В6 — 0,07 мг;
тиамин — 0,04 мг;
рибофлавин — 0,05 мг;
фолиевая кислота — 8 мкг;
РР, В3 — 0,1 мг;
Е — 0,1 мг.

В 100 г свежих ягод содержится 65 ккал, 1,4 г белков, 0,2 г жиров и 13,8 г углеводов. Красную смородину разрешено употреблять при похудении.

Чем полезна красная смородина для организма женщины

Плоды кустарника используют для лечения сердечно-сосудистых и кишечных заболеваний, укрепления иммунной системы. Листья избавляют от запоров, воспалений мочевого пузыря, повышенной кислотности. Есть и другие полезные свойства.

Для кожи, волос и ногтей

Плоды воздействуют на организм изнутри, поэтому оказывают большое влияние на внешний вид. Благодаря аскорбиновой кислоте укрепляются кровеносные сосуды, что приводит к выравниванию тона кожи. Исчезает капиллярная сетка, лицо приобретает безупречный цвет.

Кальций и фолиевая кислота дарят здоровье ногтям, волосам. Ногтевая пластина становится аккуратной, прочной. Волосы приобретают здоровый блеск, естественный объем у корней, красивый природный оттенок.

При беременности

Смородина избавляет от токсикоза на ранних стадиях беременности, улучшает всасывание питательных веществ из пищи. Ягода стимулирует работу желчного пузыря, мобилизует защитные силы организма.

Важно! Плоды содержат никотиновую кислоту и йод. Регулярное употребление первого микроэлемента нормализует работу всех внутренних органов. Йод стабилизирует гормональный фон, воздействуя на щитовидную железу.

После 50 лет

Смородина снижает риск развития раковых опухолей. Листья помогают избавиться от отеков, расстройств кишечника и желчного пузыря. Ягоды поддерживают здоровье, возвращают молодость ногтям, волосам и коже.

Справка. Плоды стабилизируют цикл, восполняют кровопотерю при обильных менструациях. Во время климакса ягоды выравнивают эмоциональный фон.

Применение красной смородины

Растение активно используется в народной медицине и косметологии. Из листьев готовят настои, чай. Из ягод варят компоты, джемы, морсы или употребляют в свежем виде. Смородина применяется для изготовления домашних слабоалкогольных напитков.

В народной медицине

В домашней медицине используют молодые почки, ягоды и листья. Их раскладывают и подвешивают в хорошо проветриваемом месте, сушат в тени при температуре не выше +40°C. Готовую продукцию хранят в пакетах из бумаги, помещают упаковки в темное сухое помещение.

Средства по различным рецептам облегчают симптомы:

Хронического запора. Сухие ягоды заливают кипятком и пьют по 50 мл 4 раза в день за полчаса до еды. Смородина благотворно воздействует на кишечный тракт, избавляя организм от шлаков, токсинов.
Воспаления мочевого пузыря. Листья запаривают, пьют между приемами пищи по 4 раза в день. После нескольких приемов настой стабилизирует работу мочевого пузыря, устраняет неприятные ощущения, уничтожает возбудителей инфекций.
Диабета. Используют свежие ягоды и листья. Они очищают кровь, выводят токсины с мочой. Укрепляют сердечно-сосудистую систему, замедляют старение, очищают печень, выводят холестерин.
Панкреатита. Красную смородину употребляют только под наблюдением лечащего врача. Пациентам с острой стадией панкреатита ягода запрещена, поскольку повышает кислотность желудка.
Простуды. Ароматные настои и морсы из этой ягоды понижают жар, вызывают обильное потоотделение. Через 2 дня приема напитка больной возвращается к привычному ритму жизни.
Ревматизма. В этом случае помогают ветки, которые обладают мочегонным эффектом и способствуют удалению солей. Побеги расширяют сосуды, повышают сопротивляемость человека к инфекции.
Тошноты. Напитки рекомендованы беременным.

В косметологии

Из свежих плодов готовят маски для лица и волос. Первые подходят для жирной и комбинированной кожи, улучшают работу сальных желез, сужают поры, освежают цвет лица. Продукт сочетают с вишней, лимонным соком, ромашкой, медом, оливковым маслом.

Второй тип масок возвращает блеск волосам, делает их пышными и возвращает здоровый вид. Кашицу из ягод разбавляют свежими хлебными дрожжами, куриным яйцом, медом.

Противопоказания и возможный вред

Смородина не рекомендована женщинам с:

аллергическими реакциями на продукты красного цвета;
колитом, гастритом, панкреатитом, язвой в обостренных формах;
спазмами и болью в брюшной полости;
повышенной кислотностью желудочного сока.

Норма для взрослого человека — 50 г продукта в сутки. Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом.

Заключение

Красная смородина — полезное и питательная ягода. Ее употребляют в любое время года в сухом и свежем виде, но при этом соблюдают норму. Главное помнить, что плоды не только оздоравливают организм человека, но и имеют противопоказания.

Красная смородина – это небольших размеров кустарник, листья которого опадают зимой. Он относится к многолетним, а его ближайший родственник – это крыжовник. В отличие от кустов черной смородины, эти более высокие, словно бы тянущиеся вверх. Каждый год вырастают новые побеги, которые укрепляют кустарник и становятся на место отмирающих веток, однако со временем они начинают расти хуже.

При хороших условиях выращивания в плодородной земле кустарники будут давать урожай ежегодно в течение 20 лет, но в среднем это цифра достигает 4-5 лет. Красную смородину активно выращивают отечественные огородники, ведь она очень хорошо переносит засухи и морозы. Однако ей нужно много света и желательно – регулярный, но умеренный полив. В общей сложности насчитывается около 20 различных сортов красной смородины, а ее плоды собирают обычно в середине и конце лета.

Основной популярностью пользуется именно чёрная смородина, хотя существует ещё красная и белая, которые не менее полезны. Красная смородина имеет ярко выраженный запах, который так нравится людям, но при этом совершенно не нравится насекомым.

Именно поэтому садоводы стараются выращивать ее в тех местах, где нужно охранять урожай от вредителей.

История красной смородины

Родина красной смородины – это Западная Европа, где в течение многих веков растение использовали в качестве лекарственного средства и только недавно признали как просто вкусную ягоду.

На территории славян первые упоминания о красной смородине появились уже очень давно, если верить летописям, ее не только использовали, но и искусственно разводили в далеком одиннадцатом веке. Тогда это делали в основном при монастырях, из нее затем делали лекарства или просто использовали для употребления в пищу.

Именно тогда впервые заметили, что красная смородина и продукты из неё помогают облегчить состояние людей при сердечных приступах, высоком давлении и других заболеваниях, связанных с кровью и сосудами.

Примерно такое же действие на кровеносную систему человека имеет гранат, содержащий высокую концентрацию кумаринов.

Состав ягод

В ягодах красной смородины содержится большое количество различных витаминов, а также органических кислот, которым она собственно и обязана своим приятным вкусом. В ягодах содержится большое количество витамина C и витамина А, несколько видов полезных кислот, а также минералы. Кроме того, в ягодах содержится необходимый для нормального функционирования организма бета-каротин. Красная смородина при регулярном употреблении способна выступать даже в качестве профилактики от рака, так как содержит в себе антиоксиданты, которые противостоят раковым клеткам.

В отличие от черной смородины, в красной содержится в несколько раз меньше аскорбиновой кислоты. Зато в ней гораздо выше концентрация железа, которое необходимо для создания новых клеток крови и поддержки сосудов, а также калия, от которого зависит нормальная работа сердца и борьба с отеками. В ней содержится такое же количество йода, сколько в хурме или фейхоа.

Что касается калорийности ягод, она составляет всего 39 кКал на 100 г. Однако она существенно поднимается в сушеных ягодах: до 283 кКал. Кроме того, в сушеных ягодах содержится большое количество углеводов, так что их не рекомендуется применять людям, которые следят за своим питанием или худеют.

Химический состав красной смородины (на 100 г)

Витамины
Калорийность	43 кКал
Белки	0,6 г
Жиры	0,2 г
Углеводы	7,7 г
Органические кислоты	2,5 г
Пищевые волокна	3,4 г
Вода	85 г
Зола	0,6 г
Витамин А	33 мкг
Бета-каротин	0,2 мг
Витамин В1	0,01 мг
Витамин В2	0,03 мг
Витамин В5	0,06 мг
Витамин В6	0,14 мг
Витамин В9	3 мкг
Витамин C	25 мг
Витамин Е	0,5 мг
Витамин Н	2,5 мкг
Витамин РР	0,3 мг
Ниацин	0,2 мг
Макроэлементы
Калий	275 мкг
Кальций	36 мг
Магний	17 мг
Натрий	21 мг
Фосфор	33 мг
Микроэлементы
Железо	0,9 мг
Насыщенные жирные кислоты	0,1 г
Моно- и дисахариды	7,7 г

Красную смородину можно считать настоящим рекордсменом по количеству содержащегося в ней йода, которого в ней содержится около 5 мг на 100 г. Это делает ее настоящим лидером по концентрации йода в привычных нам растениях, более того, по количеству йода она не уступает фейхоа, которая считается настоящим рекордсменом среди всех растений мира.

Содержащийся в красной смородине витамин А помогает для:

крепких костей;
хорошего зрения;
крепких волос;
упругой молодой кожи;
повышения иммунитета;
роста новых клеток;
как омолаживающее средство.

Также ягоды ценятся как средство борьбы с радиацией и выведения ее из организма. Это стало возможным благодаря содержащемуся в них пектину, который обладает высокой антирадиационной эффективностью.

Не менее широко красная смородина используется в косметологии: эти ягоды способные очистить кожу лица, стянуть поры, подтянуть овал лица, придать коже молодой и здоровый вид.

Как хранить и употреблять красную смородину

Конечно же, лучше всего использовать свежие ягоды, когда они доступны. Свежие ягоды нельзя долго хранить, даже в холодильнике они едва ли продержатся больше 2 дней. Однако вы можете законсервировать смородину, сделать варенье или просто заморозить ягоды, которые сохранят все свои полезные свойства.

В замороженной красной смородине сохраняется практически полный спектр полезных витаминов и минералов, так что можно хранить ее в морозилке. Перед тем, как заморозить красную смородину, промойте ее, дайте обсохнуть и цельными веточками выложите в один слой в морозильной камере, до тех пор, пока они не замерзнут. После этого можно собрать все ветки в одну емкость и отправить в морозилку. Так сохранится максимум полезных веществ, а ягоды не помнутся и не деформируются.

Помните, что красную смородину можно термически обрабатывать, но чем дольше длится такая обработка, тем меньше полезных веществ в конечном итоге получится от смородины.

Чтобы поддерживать нормальное состояние организма и обеспечивать профилактику многих заболеваний, достаточно всего 200 г ягод каждый день. Если же ваша деятельность связана с чрезмерными физическими и интеллектуальными нагрузками, или если вы страдаете от простуды, можно увеличить количество до 300 граммов ежедневно.

Применение в кулинарии

Из красной смородины готовят огромное количество блюд, в первую очередь десерты, варенье или желе. Очень хорошо использовать ягоды для создания напитков: алкогольных и безалкогольных, в том числе компотов, соков, морса, кваса или сиропов. Некоторые смелые кулинары даже добавляют их в салаты или супы.

Красная смородина во время диеты

Красная смородина стимулирует выделение пота, вместе с которым выводится множество солей. Если следить за уровнем соли в организме, можно применять ее в качестве поддерживающего средства при спортивных нагрузках и правильном питании.

Благодаря красной смородине спадет отечность, которая иногда преследует женщин на диете, растение поможет вывести лишние соли и воду, а также очистить организм от токсинов. Лучше всего употреблять ее в рамках белковых диет, так как именно в таком случае она лучше всего усваивается, в свою очередь, улучшая усваивание белка.

Таким образом, вы получите питательную и полезную диету, при том, что большая часть пищи будет усваиваться. Кроме того, во время диеты или если вы соблюдаете пост, можете использовать листья вместо привычного чая. Листья красной смородины помогут восстановиться, насытить организм и дадут приток сил, который так необходимы женщинам на диете. Конечно же, он не даст мгновенного стимулирующего эффекта, зато укрепит иммунитет и сделает вас более здоровой.

Лечебные свойства

Плоды красной смородины успешно используются в большом количестве стран, их выписывают больным диабетом, тем, кто страдает от недостатка аппетита или от тошноты. Сок из ягод имеет мягкое мочегонное действие, также позволяет выводить из организма лишнюю желчь. Кроме того, красная смородина способна снизить температуру, помочь организму бороться с воспалениями, а также выступает в качестве натурального слабительного.

Сок из ягод

В лечебных целях используют не только ягоды, но и сок из них. Его очень легко получить путем отжимания, ведь ягоды очень сочные, затем его желательно пастеризовать и можно использовать до следующего урожая красной смородины. Из высушенных ягод и листьев получается превосходный лечебный чай, который к тому же тонизирует и повышает работоспособность.

Чтобы сделать такой чай, необходимо высушить ягоды и листья, обязательно отдельно друг от друга, затем растереть в порошок и полученные порошки смешать вместе. Чтобы приготовить чай, на одну чашку достаточно 2 ч. л. такого порошка, немного меда или сахара по вкусу.

Кроме того, вы сможете всю зиму использовать сок как косметическое средство, которое помогает отбелить кожу, насытить ее полезными веществами и улучшить ее состояние.

Сок красной смородины активно используют для больных, у которых повышена температура: он помогает снять жар, и в тоже время отлично утоляет жажду, а также способен снимать воспаление.

Сок из ягод помогает стимулировать аппетит, улучшить работу кишечника, помогает лучше усваиваться пище. Кроме того, сок из красной смородины хорошо выводит соли мочевой кислоты, так что его применяют в том числе и те, кому нужна профилактика и лечение камней в почках.

Листья красной смородины

Кроме ягод, в народной медицине также широко используются и листья красной смородины, ведь они обладают существенными лечебными свойствами. Например, для решения проблемы гиповитаминоза можно употреблять не только сами ягоды, но и купить в аптеке красную смородину, которая будет содержать листья.

Из этих листьев можно сделать настой, в 250 мл горячей воды насыпать 2 ст. л. листьев, а затем тщательно прогреть их на водяной бане 10-15 минут. Его необходимо пить по 80 мл в течение 5 дней.

Именно листья используются для поддерживающего лечения цистита, для этого нужно сделать настой: 50 г листьев залить 200 мл кипятка, закрыть емкость и поставить в теплое место (или используйте термос), и оставить на 4 часа. После этого необходимо тщательно процедить настой и пить по 3 раза в сутки после еды.

В отличие от кислых ягод, листья красной смородины способны помочь при повышенной кислотности в желудке. Для лечения необходимо взять качественное белое вино, добавить в него 50 г свежих листьев и полученную смесь настаивать в течение 2 недель, в темноте и прохладе, периодически встряхивая. Для эффективного и выраженного лечебного эффекта нужно принимать по 50 грамм за полчаса до еды.

Если вам необходим мочегонный эффект красной смородины, в стакан кипятка необходимо добавить 20 грамм листьев, а затем настаивать их до тех пор, пока состав полностью не остынет. Настои нужно пить по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Кому полезна красная смородина

Благодаря наличию кумариновых веществ красная смородина очень полезна людям в качестве профилактики заболеваний кровеносной системы, в том числе инфарктов и инсультов. Она понижает свертываемость крови, в результате помогают организму связать холестерин и предупредить развитие атеросклероза.

Именно поэтому красная смородина так полезна для пожилых людей, тем более что она наполняет организм энергией и помогает при переутомлении.

В том числе красную смородину рекомендуют употреблять профессиональным спортсменам, если им необходимо восстановить или поддержать силы для тренировок и соревнований.

Если вам нужно избавиться от такой неприятности, как запор, достаточно добавить в стакан горячей воды 3 столовые ложки ягод, затем настаивать в течение 4 часов. Полученный настой нужно принимать 3 раза в день по четверти стакана за полчаса до еды.

Если вы хотите похудеть, вам будет очень полезно включить красную смородину в свой рацион. Она имеет очень низкую калорийность, в тоже время насыщает организм широким спектром полезных витаминов и минералов: диетологи именно поэтому часто включают ее в меню своих пациентов.

Польза красной смородины для мужчин

Мужчинам следует обратить особенное внимание на ягоды красной смородины, так как они способны насыщать организм полезными веществами, поддерживать хорошее зрение и помогают нормальной работе почек.

Очень важно применение красной смородины для тех мужчин, работа и ежедневная деятельность которых связана с регулярными физическими нагрузками.

Дело в том, что красная смородина помогает быстро восстановить затраченные силы, а также поддержать сердце и сосуды в идеальном состоянии. Содержащийся в красной смородине витамин А помогает свести к минимуму воспалительные процессы, в том числе и на коже, также помогает сохранить мужское репродуктивное здоровье.

Польза для женщин

Сочетание витамина А и витамина Е в ягодах красной смородины дают удивительный и очень полезный для женщин результат. В народной медицине красную смородину называют ягодой женской красоты: если регулярно применять ее в пищу, очень быстро станет заметен положительный эффект: станут лучше волосы, крепче ногти и красивее кожа.

Кроме употребления внутрь, красная смородина используется в качестве отвара, который добавляют в косметику для ежедневного использования, и из которого делают маски. Хорошо отвар помогает и тем женщинам, которые хотят добиться естественного и красивого цвета лица, но имеют слишком бледную кожу: красная смородина стимулирует кровообращение, избавляет от тромбов и позволяет вам выглядит цветущей.

Вредные свойства

Несмотря на все полезные свойства красной смородины, есть также и вред. Эти ягоды и продукты из них не следует употреблять тем людям, у которых наблюдается язва, гастрит в обостренной форме, гепатит или низкая свертываемость крови.