Когда распускаются почки на инжире?

Не смотря на то, что инжир считается субтропической, теплолюбивой культурой, вырастить его можно и в открытом грунте. Залогом успешного роста и развития этого растения является не только правильная посадка и регулярный уход, но и верный выбор сорта, который должен соответствовать климатическим особенностям местности, где будет произрастать. Как показывает практика, большинство сортов фигового дерева малоурожайны и не выдерживают заморозков, достигающих ниже -15°С. Однако на сегодняшний день селекционерами выведены морозостойкие инжиры, способные расти даже в северных регионах.

Как вырастить инжир, чтобы дерево приносило обильные, регулярные урожаи? Грамотная посадка поможет вырастить инжир в саду и защитить его от неблагоприятных внешних факторов.

Фиговое дерево неприхотливо к почвам, хорошо переносит жару и сухой воздух. Размножают культуру семенами, черенками и корневыми отпрысками. Размножение черенками проводится до распускания листьев, летом или в конце весны. Для этого берут зеленые или одревесневшие черенки длиной 13-15 см с 3-4 почками. На черенке делают косой срез ниже почки на 1.5 см и ровный срез, выше почки на 1 см. После этого черенки помещают в прохладное сухое место на 6 -7 ч, чтобы млечный сок, выделяющийся из места срезов подсох. Затем их держат в течение 10-12 часов в растворе гетероауксина и сажают в емкость с заранее подготовленной почвенной смесью, состоящей из листового перегноя, дерна и песка. На дно тонким слоем насыпают керамзит и пропаренную почвенную смесь. Сверху насыпают прокаленный и увлажненный речной песок и делают в нем небольшие углубления. Расстояние между черенками должно быть не менее 8 см. Черенки помещают в ямки и уплотняют почву вокруг них, затем производят полив. Растения накрывают стеклянной банкой.

При уходе за черенками необходимо постоянно поддерживать влажность песка. Через 1-1.5 месяца черенки укоренятся, еще через месяц их можно рассаживать в отдельные горшки диаметром около 15 см. Инжир, выращенный таким способом, начинает плодоносить на второй год. Образовавшиеся от корня побеги отделяют, высаживают в отдельные горшки. Сверху натягивают полиэтилен. Через 4 недели ростки укоренятся. После этого пленку на некоторое время открывают, тем самым дают растению привыкнуть к наружному воздуху. С каждым днем время проветривания увеличивают.

Черенки инжира укореняют и в воде. Этот способ подходит в том случае, когда нет подготовленной посадочной смеси или песка. Растения помещают в банку так, чтобы их концы скрывались в воде примерно на 3-4 см. Через 2 дня воду меняют. Через месяц у черенков появляются корни, после этого их высаживают в почву и накрывают пленкой.

Когда нет возможности приобрести черенки, инжир выращивают из семян. Наиболее распространенный способ того, как вырастить инжир из семян, приведен ниже.

Семена высеивают в емкость с почвенной смесью, состоящей в равных частях из перегноя и песка, на глубину 2-3 см и расстояние 2 см друг от друга. После посева почву увлажняют, а горшки накрывают стеклом или полиэтиленом. В период проращивания семян следует проводить регулярный полив. Всходы появляются через 2-4 недели. Подросшие сеянцы рассаживают в отдельные горшки диаметром около 10 см. Плодоношение сеянцев наступает на 4-5 год.

Пересаживают инжир до начала вегетации. Молодые особи нуждаются в ежегодной пересадке, 4-5 –летние растения пересаживают по мере разрастания корневой системы. Взрослые деревья высаживаются в большие деревянные ящики. При каждой пересадке емкость увеличивают на 1 л.

При выращивании инжира следует помнить, что в крупные горшки растение высаживается до начала плодоношения, в ином случае дерево будет разрастаться, а сроки плодоношения отодвинутся.

Условия и выращивания инжира: как посадить на даче

Как ухаживать за инжиром? Ответ на этот вопрос необходимо знать каждому садоводу, желающему вырастить развитое, плодоносящее дерево.

Фиговое дерево влаго- и светолюбиво, поэтому при его выращивании стараются создать оптимальные условия, выполняющие эти требования. Почва должна быть постоянно увлажнена. В период вегетации требуется частый и обильный полив. Недостаток влаги приведет к тому, что листья начнут сворачиваться, а затем опадут. При правильном выращивании и уходе инжир плодоносит 2 раза в год. Первое плодоношение наступает в марте, плоды созревают в июне. Второе плодоношение приходится на начало августа, созревание плодов в конце сентября. Летом культуру помещают на открытый воздух.

В ноябре растение переходит в стадию покоя и сбрасывает листья. На этот период его помещают в прохладное место или ставят на подоконник подальше от отопительных приборов. Поливы осуществляются редко, с той лишь целью, чтобы почва не пересохла. Для поливов используют воду комнатной температуры, но не выше 18-20°С, иначе почки начнут прорастать. Если осенью на дереве остаются зеленые листья, состояние покоя вызывают искусственным путем: количество поливов сокращают и дают почве подсохнуть, чтобы листья свернулись и опали.

По окончании зимнего отдыха почки вновь распускаются. Растение подкармливают азотно-фосфорным удобрением, поливают настоем навоза. В период вегетации подкормку органическими удобрениями проводят 2 раза в месяц. Для этого используют древесную золу, травянистый настой или жидкий навоз. Летом и весной инжир поливают раствором железного купороса и подкармливают микроэлементами. Взрослые деревья высаживаются в грунт.

Как вырастить инжир из семян в саду

Чтобы вырастить на участке крепкое, здоровое растение, важно знать, как правильно посадить инжир на даче. Сначала нужно выбрать подходящий участок для посадки. Для выращивания фигового дерева подойдет солнечное место с южной стороны сада, где отсутствуют какие-либо высокие постройки и сильнорослые деревья. Кроме того, место должно быть закрытым от ветра. Для защиты теплолюбивой культуры от морозов выкапывают траншею глубиной 1.5 м и шириной 1 м. В нее будут выращиваться саженцы. Верхний слой выбрасывают на южную сторону, поскольку он потребуется для смешивания почвенного субстрата. Грунт на глубине беден питательными веществами, поэтому его отбрасывают к северу. Если на садовом участке тяжелые суглинки, на дно ямы насыпают дренаж (мелкий камень или песок), если супесчаники, дренаж не требуется.

На дне траншеи делают лунки глубиной около 50 см. В них засыпают почвенную смесь, состоящую из извлеченного поверхностного грунта, смешанного с листовым перегноем, компостом и перепревшим навозом. В лунки с почвенной смесью устанавливаются саженцы так, чтобы корни были расправлены. Саженцы засыпаются землей с обеих сторон, корневая шейка при этом должна остаться на поверхности.

С северной стороны устанавливают стену из полимерного материала, шифера, фанеры или белых досок. Такая стена будет препятствовать осыпанию грунта в яму с саженцами, кроме того, ее светлая сторона отразит солнечные лучи, сделает освещенность деревьев равномерной.

Глубокие траншеи служат также для защиты инжира от зимних морозов. При должном укрытии сверху деревья будут оставаться в зоне незамерзающей почвы, поскольку грунт промерзает на глубину около 1 м. С помощью данного метода инжир в открытом грунте хорошо перезимует и даст богатый урожай.

Уход за инжиром, высаженным в грунт, включает в себя формирование кроны дерева. Наиболее предпочитаемой садоводами формой для этой культуры, с точки зрения урожайности, компактности и декоративной привлекательности является пальметта Верье. Для получения такой формы потребуется шпалера из проволоки или деревянных реек. Шпалера должна иметь вид шахматной доски, где величина каждой ячейки составляет 20 см. К ячейкам подвязывается формируемый инжир. У однолетнего саженца оставляют 3 верхних побега на высоте 20 см. Один из них пускают вертикально вверх, несколько раз за лето обрезая, тем самым ограничивая его рост. Два боковых побега привязывают к шпалере в разные стороны друг от друга. Таким образом, должен получиться своеобразный трезубец. Как только побеги отрастут до 100 см, их пригибают к земле. Следующей весной центральный ствол обрезают на 20 см выше первого яруса веток. После этого выполняют те же операции. Однако теперь боковые побеги должны вырасти на 20 см короче нижнего яруса ветвей, только после этого их пригибают к земле. Такая работа проводится до отрастания четвертого и пятого ярусов, которые станут последними. Две боковые ветки остаются и уводятся в разные стороны параллельно почве. После того как они отрастут еще на 10 см, их пускают вертикально. В результате формируется красивая, компактная крона.

При выращивании инжира в открытом грунте, когда среднесуточные температуры достигнут +5,+2°С, приступают к его укрытию. Осенние укрывные конструкции снимают, выступающие выше уровня северной стенки ветки пригибают к земле, поверх ямы укладывают доски или фанеру, сверху стелют плотную пленку, которую затем засыпают слоем земли толщиной около 15 см. Почва поверх пленки предотвратит проникновение в траншею сильных морозов. Весной к середине апреля укрытие снимают, над раскрытыми кустами устанавливают парник из сотового поликарбоната. Этот материал долговечен, износостоек и хорошо держит температуру. В солнечные дни при теплой погоде парник открывают. После установления летних температур парник убирают до середины сентября, когда угроза заморозков возвращается. Такие условия выращивания инжира оптимальны для этого субтропического растения.

Инжир — одно из самых известных плодовых деревьев с множеством преимуществ, таких как универсальное применение в кулинарии, богатый вкус, а также высокую экологическую ценность. Однако, прежде чем начать выращивать этот вид растения, следует узнать некоторые основные факты о нем. В данной статье мы разберем всю информацию о цветении и плодоношении инжира.

Когда начинает цвести инжир

Ежегодное обновление кроны происходит осенью, когда листья дерева начинают желтеть и опадать.
Цветение дерева инжира наступает с мая по август, после чего формируются плоды.

На каком году начинает плодоносить инжир

Первые плоды инжира можно попробовать уже через год после посадки.
Инжир становится более плодоносным только через 3-4 года после посадки.
Инжир — скороплодный вид растения.
Ранние сорта инжира созревают в конце августа, а поздние — к концу сентября.

Как отличить мужской и женский инжир

Инжир является двудомным растением.
Мелкие невзрачные цветки собраны в грушевидно разросшийся колос (сиконий): мужские соцветия принято называть каприфиги, женские — фиги.
Цветки располагаются внутри мясистого цветоложа с небольшим отверстием в донышке, прикрытом чешуйками.
Отверстия в цветоложах инжира предназначены для ос бластофаг.

Когда распускаются почки на инжире

Летом рекомендуется выносить инжир на свежий воздух.
Зимой температура в помещении, где установлен инжир, должна быть в диапазоне от 3 до5 градусов Цельсия.
В октябре-ноябре инжир сбрасывает листву, а в апреле появляются новые почки и листья.

В каком месяце растет инжир

Инжир является деревом раннего срока созревания.
Плодоносит инжир два раза в сезон — летом (июль) и осенью (сентябрь).
Плоды инжира крупные, массой до 180 граммлетом и до 130 грамм в осенью.
Вкус инжира сладкий с легким привкусом кислоты.

Полезные советы и выводы

Правильный уход за инжиром способствует его плодоношению и цветению. Следует регулярно подкармливать инжир минеральными удобрениями и удалять сухие и поврежденные ветки. Помещение инжира на свету, частая орошение и поддержание оптимальной температуры помещения также являются важными условиями для выращивания и обеспечения хорошего роста растения. В конечном итоге, соответствующий уход позволит вам наслаждаться вкусными и здоровыми плодами инжира и красивым цветением дерева.

Когда сезон инжира в Сочи

Сезон инжира в Сочи начинается в сентябре, когда фрукты начинают созревать. Однако, из-за своей нежности и легкости раздавления, инжир не подходит для долгих транспортировок, и поэтому его чаще можно встретить в виде варений, джемов и пастилы. Если же плоды не пользовались химической обработкой, то их можно есть сырыми, что особенно популярно среди жителей Сочи и туристов. В сезон урожая цена на инжир не превышает 70-100 рублей за килограмм, так как фрукту удалось вырасти в больших объемах. Любители сладкого радуются появлению инжира и готовы его угощать гостей и друзей.

Можно ли инжир худеющим

Инжир может быть полезен для тех, кто стремится похудеть. Богатое содержание клетчатки позволяет организму быстро насыщаться и поддерживать ощущение сытости на дольший период времени. Не смотря на содержание сахаров, даже диабетикам можно употреблять инжир в свежем виде. Однако, не стоит злоупотреблять этим фруктом, так как он содержит множество калорий. Рекомендуется употреблять его в умеренных количествах и вести здоровый образ жизни, включая занятия спортом и правильное питание. Есть множество вариаций для приготовления инжира — его можно добавлять в салаты, выпечку, а также употреблять его в виде сухофруктов или в виде джема. Инжир — это отличный выбор для тех, кто хочет контролировать свой аппетит и получить полезные витамины и минералы, необходимые для здорового организма.

Как есть инжир беременным

Инжир — это вкусный и питательный фрукт, который беременным женщинам можно включать в рацион. Но как его правильно употреблять? Эксперты рекомендуют есть цельные свежие инжиры с вкусной кожурой. Они заполнены витаминами, минералами и диетическими волокнами, которые особенно полезны для здоровья беременных. Если же не нравится свежий инжир, можно закусывать его сухофруктом в качестве десерта. Это удобный вариант для любителей сладостей, которые следят за своим питанием. Однако не стоит злоупотреблять этимо фруктом, так как он может вызвать аллергические реакции у беременной женщины. В общем, правильно подобранное количество инжира в рационе — это отличный способ обогатить собственную диету и получить нужную порцию витаминов.

Сколько стоит 1 кг инжир

1 кг инжира стоит 542 рубля. Его можно приобрести в виде фасовки, в которой содержится 1 кг данного продукта. Инжир представляет собой сладкий, сочный и полезный фрукт, который является источником многих необходимых человеку веществ. Он богат питательными веществами, такими как витамины, минералы, клетчатка, антиоксиданты и другие питательные вещества. Инжир используется в кулинарии, медицине и косметологии. Он укрепляет иммунную систему и является прекрасным средством для улучшения зрения и пищеварения. Кроме того, инжир известен своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки от окислительного стресса и ускоренного старения. Стоимость 1 кг инжира достаточно высока, но он является ценным продуктом для здорового образа жизни.

Инжир начинает цвести в период с мая по август. Обычно в это время деревья усыпаны красивыми фиолетовыми цветами. После цветения образуются плоды, которые плодоносят с начала лета до осени. Осенью листья инжира начинают желтеть и опадать, что связано с ежегодным обновлением кроны. Инжир является растением-самоопыляющимся, поэтому для его плодоношения не требуется наличие другого растения-опылителя. Плоды инжира очень полезны и содержат множество витаминов и минералов. Они могут улучшить работу кишечника, укрепить иммунную систему и снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, инжир может помочь при бессоннице и нервных расстройствах. В целом, инжир — это очень полезное и красивое растение, которое может украсить любой сад или двор.

Как цветет инжир, ведь его принято считать одним из самых древних растений, окультуренных человеком. Его латинское название переводится как «фикус карийский». Оно дано по названию местности в Малой Азии – горной Карии, предположительно являющейся родиной этого растения.

Инжир имеет много других названий, данных ему простыми людьми: смоква, винная ягода, смоковница, фиговое дерево. От множества других растений его отличают особенности цветения. Как цветет инжир? Расскажем далее.

Общие сведения

Изначально инжир начали выращивать древние аравийцы. Впоследствии их опыт переняли народы Египта, Финикии и Сирии, а затем и древние греки.

Инжир фото дерева и плода

Сладкие плоды фиги высоко ценились по своей питательной ценности, они могли храниться засушенными долгое время, а в периоды неурожая зерновых выходили на первое место по спросу.

Долгое время фикус карийский был единственным известным родом в европейских странах.

В Америку он был завезен в конце 16 в., в России стал известен лишь в 18 в. под видоизмененным названием «фига».

В настоящее время инжирное дерево выращивается в странах с теплым тропическим и субтропическим климатом:

в Средней Азии;
на Кавказе;
в Крыму.

Карийский фикус очень ценится как плодонос благодаря высокой питательности и обилию урожая. Как растет инжир? Растения живут очень долго по человеческим меркам – самым старым экземплярам насчитывается более 150 лет.

Дерево инжир относится к светолюбивым, достаточное освещение – основное условие плодоношения. Также инжиру для хорошего роста требуется теплый и влажный климат.

Как выглядит инжир? В естественных условиях фиговые деревья достигают в высоту 10 м. Их стволы покрыты светло-серой гладкой корой. Жесткие крупные листья имеют несколько отдельных лопастей.

Плод представляет собой соплодие, состоящее из множества костянок. Соплодия имеют грушевидную форму и могут отличаться по окраске в зависимости от сорта:

зеленые;
красноватые;
желтые;
желто-зеленые;
фиолетовые;
черно-фиолетовые.

Незрелые плоды ядовиты, поэтому собирать нужно только полностью созревшие соплодия.

Как цветет инжир

Особенностью инжира является то, что не все его экземпляры плодоносят, а цветение происходит не в том смысле, в каком мы привыкли его понимать.

Еще во времена всемирно известного ботаника Карла Линнея другим ученым было открыто якобы два вида инжира, которые впоследствии оказались двумя полами одного растения: женским и мужским.

Благодаря этому открытию выяснилось, что инжир является двудомным растением.

На женских растениях завязываются соцветия-фиги (сиконий) – цветки с длинными или короткими столбиками. На мужских экземплярах – каприфигах – образуются более мелкие соцветия. Оба соцветия развиваются посредством разрастания оси в образование овально-шаровидной формы, внутри полое, а на вершине имеющее небольшое отверстие.

В настоящее время выведено несколько самоопыляемых сортов инжира, но в основном это растение опыляется особым видом ос, которые называются бластофаги.

Оплодотворенные самки бластофагов проникают внутрь соцветий мужских фиговых растений. Далее откладывает там яйца и вылетает наружу через отверстие в вершине соцветия. Появившиеся из яиц личинки живут и питаются засчет веществ, получаемых из самого соцветия.

Опыление инжира происходит благодаря тому, что в поисках места, где отложить кладку, самка-бластофаг может попасть и в женское соцветие.

Пыльца с каприфиг, остающаяся на ее тельце и лапках, попадает на женские цветки, тем самым опыляя их. Таким образом, бластофаги и инжирное дерево не могут существовать друг без друга: насекомые питаются и живут в соцветиях растения, которое в свою очередь плодоносит только благодаря их деятельности по опылению.

Как получить высокий урожай инжира

Инжир предпочитает теплый климат, но возможно успешное выращивание плодоносящих растений и в северных регионах. Для перенесения зимовки деревья, растущие в открытом грунте, укрывают на время заморозков. Также практикуется выращивание фиг в тепличных условиях.

Плод спелого инжира в разрезе (фото)

Большинство сортов инжирового дерева цветет два раза в год. Когда созревает инжир? Первый урожай дерева смоковницы созревает в конце весны – начале лета из соцветий, образовавшихся осенью предыдущего года, второй – осенью из завязей текущего сезона.

Обычно плоды весеннего поспевания в холодном климате не успевают вызревать полностью и имеют низкие вкусовые качества, в связи с чем садоводы удаляют их для ускорения созревания основного урожая.

Для выращивания в северных регионах выведены специальные холодоустойчивые сорта.

Для получения обильного урожая рекомендуется ограничить рост корневой системы дерева путем высаживания его в контейнер или выкладывания стенок посадочной ямы досками или глиняными черепками.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Выращивание инжира в открытом грунте

Чтоб узнать, как цветет инжир важно правильно посадить смоковницу и корректно ухаживать за растением. Родина инжира — средиземноморские страны с мягким климатом. В таких районах фрукты фиги выращивают как дерево, но в холодном климате смоковница растет как кустарник. Главное, обеспечить винной ягоде укрытие на зиму.

Есть несколько способов защитить инжирное дерево от холодов. Его можно высадить под углом, чтоб осенью было легко пригнуть побеги к почве или срезать направленные вверх побеги, чтоб растеньице разрасталось вширь.

Для высаживания смоковницы требуется выбрать теплое, защищенное от холодного ветра и сквозняка местечко на участке. Посадочная лунка нужна большая. В длину и ширину около метра, а в глубину 60-70 см. Корневище у растения инжир поверхностное.

Для того, чтоб создать оптимальную среду для растеньица и собирать плоды инжира в большом количестве нужно использовать при посадке несколько ведер перепревшей органики и по 200 грамм суперфосфатов и сернокислого калия. Указанные средства можно заменить золой.

Посадку этого южного гостя лучше проводить в начале мая. На кусте инжира положительно скажется обилие тепла и солнечного света.

Смоковница, сразу после посадки требует обильного увлажнения. Такой уход за инжирным кустом нужен, пока растеньице не приживется. После, культуру увлажняют 2-3 раза в месяц. Но, если погода стоит жаркая и сухая, количество поливов винной ягоды стоит увеличить. Важно, чтоб растеньице не выглядело вялым, листики должны быть упругими.

В период, когда созревают плоды инжира важно уменьшить поливы или прекратить их вовсе. Иначе спелый инжир может растрескиваться. Перед укрытием на зиму можно провести санационную обрезку.

Подготовка к зиме зависит от климата. Обычно, пригибать побеги к почве нужно с середины октября и до начала ноября. Веточки нужно закрепить шпильками и укрыть несколькими слоями агроволокна .

В холодных регионах можно дополнительно использовать слой опилок. В весенние деньки нужно снять укрытие когда вероятность минусовой температуры уже пройдет . Чтоб избежать загнивания корней смоковницы из-за оттепели, не рекомендуем высаживать куст в низине.

Когда поспевает инжир? Собрать фрукты фиги можно уже на 2-3 год после посадки.

Болезнями и вредителями такая культура практически не поражается. Схема удобрений стандартная. Весной нужны комплексные средства с высоким содержанием азота. Когда началось цветение и образование плодов рекомендуем подкармливать винную ягоду калием и фосфором. Перед укрытием на зиму для повышения зимостойкости используют только калий.

Почему не плодоносит инжир в саду? Причин несколько. В первую очередь это нехватка освещения, еще смоковница не формирует плоды, если для корневища очень много места. Иногда приходиться использовать специальные барьеры. Также существенно сказываются недостаток влаги и удобрений. На урожай негативно влияет загущенность кроны или ее подмерзание в зимний период.

Во время просмотра видео вы узнаете о размножении инжира.

Таким образом, инжир, у многих людей ассоциирующийся с теплым южным климатом, вполне возможно вырастить и в условиях средней полосы. При соблюдении условий посадки и ухода можно получить урожай вкусных и полезных плодов.

Инжир — среднерослое дерево с гладкой кроной и раскидистыми ветвями, с уникальной системой цветения и плодоношения. Растение считается одной из древнейших плодовых культур и упоминается в Библии. Именно фиговыми листьями прикрывали свою наготу Адам и Ева, покидая райский Эдем. Фиги, смоква или инжир — соплодия женского дерева с ароматной, сладкой мякотью и множеством семечек, хрустящих на зубах. Мы расскажем все об инжире: о дереве, листьях, распространении, цветении, строении и появлении плодов.

Что такое инжир и фиговое дерево

Инжир обыкновенный, или инжирное дерево (лат. Ficus carica) — листопадное дерево из рода Фикус, семейства Тутовые. Его еще называют карийским фикусом, поскольку его родиной считается Кария — горная местность в Малой Азии. Культура распространена в Карпатах, средиземноморских странах, Средней Азии, на Кавказе, Крымском полуострове, Черноморском побережье — там деревья возделывают как ценную плодовую культуру. В наших широтах растение выращивают как куст.

Инжир — древнейшая культура, которую выращивали в Аравии, Финикии, Сирии и Египте. В XIII веке фиговое дерево возделывали как ценную сельскохозяйственную культуру в царстве Пилос. В Северной и Южной Америке растение появилось в конце XVI века.

И все же инжир — это фрукт или ягода? Согласно ботаническому описанию — ни то, ни другое. Формально, съедобная часть инжира — это созревший цветок, поэтому его правильно называть соплодием. По-другому инжир называют «винная ягода» или фрукт «фига» — отсюда и путаница. Другие названия — смоква, смоковница, смирнская ягода.

Инжир упоминается в Библии и Коране. В главной книге мусульман описывается, как первый человек, искушенный женщиной, вкусил плод именно фигового дерева. В Библии рассказывается, как изгнанные из Эдема первые люди стыдливо прикрывались фиговыми листьями. Выражение «фиговый листочек» со временем приобрело несколько значений: безуспешное сокрытие недостатков и бессмысленный, ничего не значащий документ.

Интересно! В Древней Греции плод фигового дерева считался фаллическим символом. Известный жест fico (большой палец, зажатый между средним и указательным) в средневековье использовали против сглаза и одновременно считали непристойным.

Ботаническое описание растения

Фиговое дерево — что это такое с точки зрения ботаники? Это среднерослое дерево высотой 10-15 м из рода Фикус с гладкой корой серого цвета. Продолжительность жизни растения — 30-300 лет. Корни дерева способны проникать глубоко даже в самый плотный каменный грунт и укореняться на горных склонах. В благоприятных условиях ветви формируют красивую раскидистую крону с густой листвой.

Фиговый листок — крупный, очередный, 3-5-7-пальчато-лопастный или раздельный с опадающими прилистниками. Структура жесткая. Инжирное дерево сбрасывает листву в начале зимы, а в начале апреля распускаются новые почки.

В пазухах фиговых листов формируются короткие генеративные побеги, дающие соцветия двух типов — фиги и каприфиги. Цветки инжира, невидимые для глаз, развиваются внутри этих побегов.

Фиги разрастаются в шаровидные или овальные образования. На верхушке расположено отверстие с внутренней полостью. В ней — мелкие разнополые цветки. Каприфиги — мелкие соцветия — содержат цветки мужского типа.

У плодов инжира, за исключением гибридных партенокарпиков, уникальный тип опыления. Растение формирует 3 типа соцветий. В одном развиваются яйца и личинки крохотных черных ос-бластофагов. Насекомые выполняют ответственную работу по переносу пыльцы с мужского дерева на женское.

Сами бластофаги без инжира не способны размножаться. Весной самку оплодотворяет бескрылый самец внутри мужского соцветия, после чего она выползает наружу через верхнее отверстие и собирает своим тельцем пыльцу с мужского цветка. Затем самка ищет, куда отложить яйца и пытается заселить второй тип соцветий, дающих плоды. Однако их строение не позволяет самкам откладывать в них яйца. Пока оса ищет новый дом, она успевает опылить женские цветки, а яйца откладывает в третьем типе соцветий. В начале осени появляется новое поколение самок, которое делает кладку в цветочном домике. Весной цикл повторяется. Процесс опыления называется капрификацией.

Интересно! Палеонтологические данные свидетельствуют, что эта система выработалась 34 млн лет назад.

Плодоношение наступает через 2-3 года после посадки. Цикл развития растения медленный, плодоношение длится около 9 месяцев.

Из женских соцветий формируются грушевидные, сладкие и сочные соплодия с мелкими семечками внутри. При разжевывании они хрустят на зубах, словно песок. Фиги покрыты тонкой кожурой с незначительным опушением. Верхушка имеет глазок — отверстие, прикрытое чешуей. Окрас соплодий зависит от сорта и бывает желтым, темно-синим, фиолетовым, черно-синим и желто-зеленым.

Что это такое — инжир? В разрезе видна красная мякоть со множеством семян. Аромат насыщенный, сладковатый и приятный. Вкус сладкий, не приторный, уникальный, немного водянистый. Сушеные фиги еще слаще и ароматнее.

Особенности плодоношения фигового дерева

Плодоношение инжирного дерева невозможно без капрификации — уникальной системы опыления. Над тайной появления плодов долгое время ломал голову сам Карл Линней, но так и не сумел разгадать ее до конца. Однако процесс появления плодов разгадали еще древние греки. Они собирали каприфаги и развешивали их на деревьях с женскими соцветиями, словно гирлянды на новогодней елке. Греки научились сохранять их при низкой температуре и торговали ими.

Плодоношение фиговых деревьев делится на три цикла:

В апреле перед появлением листвы формируются мелкие молодые плоды. Они называются «ранние смоквы» — символ конца зимы. Они не отличаются особой сочностью, но пригодны для употребления в пищу.
В конце мая на облиственных деревьях созревают сочные и необычайно вкусные фиги с коротким сроком хранения.
В августе поспевает поздний инжир, пригодный для свежего употребления, приготовления варенья и сухофруктов.

Заключение

Инжир — листопадное растение родом из тропиков, дающее полезные, сочные и ароматные плоды. Цвет кожуры варьируется от желто-зеленого до черно-синего в зависимости от сорта. Грушевидные плоды, именуемые смоквой, фигами, инжиром, созревают исключительно на женских деревьях. Процесс опыления невозможен без ос-бластофагов, размножающихся на мужских деревьях. Именно эти насекомые переносят пыльцу на своем теле.

Сладкий и ароматный инжир – продукт из стран Средиземноморья. Он теплолюбив и не переносит затяжные холода. Однако это не мешает жителям из стран Восточной Европы выращивать эти плоды у себя в садах и на дачах. Главное – соблюдать требования по уходу за деревом, защитить его от болезней и вредителей.

Когда лучше сажать инжир?

Посадка инжира может производиться весной или осенью. Если садовод решил посадить инжир осенью, то сделать это нужно не ранее чем за месяц до наступления заморозков. Оптимальный период – от начала сентября до середины октября.

Весенняя посадка фигового дерева более популярна. Производят ее через некоторое время после окончания последних заморозков. В зависимости от климатических условий региона это может быть начало апреля или середина мая.

Так какое время года самое оптимальное для посадки инжира на даче? Большинство садоводов убеждают, что весенняя посадка лучше. Дело в том, что посадка инжира осенью не дает саженцам укорениться. Если растения не адаптируются на новом месте, они могут не пережить долгую зиму с затяжными морозами и большим количеством снега. Они либо погибают, либо выпревают.

Как посадить инжир дома?

Разведение фиговых деревьев начинается с выбора подходящего сорта. Климат в странах Восточной Европы не столь мягкий и щадящий, как в Средиземноморье. От того в умеренных широтах лучше посадить инжир ранних, среднеранних сортов созревания, или же самоплодные сорта. Также подходящими для выращивания в домашних условиях станут ремонтантные сорта, которые плодоносят дважды в году, и морозостойкий инжир.

Важно помнить, что инжир нуждается в большом количестве света и тепла. Посадка инжира в открытом грунте должна производиться только на солнечном участке сада, хорошо защищенном от порывистых северо-восточных ветров.

Если проигнорировать это правило и посадить фиговое дерево в затемненном месте, то плодоносить оно не будет. В подобных условиях плоды просто не будут созревать.

Как правильно посадить инжир?

Фиговые деревья не требовательны к составу грунта. Но чтобы деревья как можно быстрее укоренились, лучше подготовить специальную почвосмесь. Грунт для инжира должен состоять из:

рыхлой плодородной почвы;
пары ведер компоста или перегноя;
пары ведер подкисленного торфа;
калийного или фосфатного удобрения – по желанию.

Все компоненты следует тщательно перемешать, оставив немного плодородного грунта отдельно. Этот грунт потребуется высыпать в подготовленную яму. Прослойка должна иметь толщину порядка 5 см и быть хорошо утрамбованной.

Далее можно переходить к подготовке саженца. Если он был куплен с открытой корневой системой, должна быть произведена обрезка инжира. После этого корни нужно обмакнуть в «болтушку» из воды и земли – так они быстрее прорастут.

Подготовка саженцев с закрытыми корнями практически не требуется. Единственное – растению необходима закалка. Для этого нужно выносить саженец инжира на балкон или открытый воздух, постепенно увеличивая время его пребывания на улице. Как правило, на это уходит примерно 2 недели.

Посадка фигового дерева в открытый грунт производится в таком порядке:

Сначала необходимо подготовить яму, заполнив ее плодородной почвосмесью;
Если саженец имеет открытую корневую систему, по центру насыпать холмик;
Растение из контейнера следует сажать на ровной поверхности;
Корни саженца необходимо расправить строго вниз;
В яме должна находиться вся корневая система растения – только так удастся уберечь его от гибели из-за затяжных морозов;
Далее потребуется засыпать корни инжира питательной почвосмесью, после чего уплотнить ее слой;
Саженец необходимо обильно полить – не менее 2-3 ведрами водами;
Если грунт подсел, потребуется добавить больше почвы;
Произвести обрезку дерева сразу же после его посадки.

Крупноплодный инжир можно посадить не только прямо, но и в наклонном положении. Делается это по типу разведения смородины — под углом 45°. При этом опытные садоводы рекомендуют углублять в землю не только корни фигового дерева, но и минимум 2-3 почки ниже корневой шейки. В будущем это упростит задачу по пригибанию саженца к земле перед морозами.

Как посадить инжир из семян?

Стоит отметить, чтобы вырастить инжир из семян, необходимо терпение и строгое соблюдение технологии. Для этого нужно создать оптимальные «субтропические» условия прорастания фигового дерева:

максимум света;
достаточно тепла;
высокая влажность;
свободный доступ к верхней части корневой системы;
покой в зимний период.

Прорастать инжир будет долго. От посева до появления первых плодов уйдет не менее 5 лет. Однако в этом случае человек обретет бесценный опыт и в дальнейшем сможет вырастить практически любое экзотическое дерево.

Выращивание инжира в домашних условиях возможно из семян сортов Солнечный, Черная жемчужина, Фиолетовый Сухумский. Все они низкорослые и самоопыляемые.

Производить посев лучше в первые месяцы весны. Семена следует тщательно очистить от слизи. Емкость потребуется засыпать смесью из равных частей перегноя, торфа и песка. Важно придерживаться расстояния между семенами. Оно должно составить не менее 2 см. Посевной материал необходимо засыпать 2-сантиметровым слоем плодородного субстрата. В конце нужно аккуратно полить семена и накрыть емкость пленкой.

Чтобы семена быстрее проросли, необходимо обеспечить высокую влажность и температуру в помещении до +27°C. В этом случае первые ростки появятся через несколько недель.

Как вырастить инжир из косточки?

Как только появятся первые сеянцы, их нужно закалить. Сначала необходимо постепенно снижать температуру в помещении, а потом выставлять емкость с рассадой на свежий воздух. Как только саженцы подрастут до высоты 10 см, их можно пересадить в отдельные емкости. При этом они не должны быть слишком большими, иначе растения станут наращивать зеленую массу, из-за чего появление плодов наступит гораздо позже.

Уход за комнатным растением сводится к его ежегодной пересадке на протяжении первых 5 лет жизни. Объем каждого горшка должен быть на 1 л больше предыдущего. При этом старую почву лучше стряхивать.

На дне емкости нужно разложить дренажный слой. Лучше всего подойдет галька. Толщина этой прослойки должна быть не меньше 3 см. Для посадки растения подойдет смесь из песка, перегноя и торфа. Разводчики добавляют в почвосмесь измельченную яичную скорлупу.

Корневая шейка фигового дерева должна находиться на поверхности. При пересадке следует внести удобрения.

Как только комнатный инжир достигнет пятилетнего возраста, последующая его пересадка должна выполняться не чаще чем 1 раз в 3-5 лет.

Важно уделить внимание уходу за фиговым деревом в период вегетации. В это время температура воздуха должна составить не менее +27°C. Помещение должно быть хорошо освещенным. Если погода на улице теплая, молодое дерево можно вынести на балкон и открыть окна.

Полив во время активного роста инжира должен быть частым и обильным. Как только плоды начнут наливаться цветом, полив потребуется сократить. Если же погода будет слишком жаркой, листья фигового дерева лучше опрыскать теплой водой.

Не стоит забывать, что инжир относится к листопадным деревьям. При первых признаках скорой зимы растению нужно обеспечить покой. Отдых фигового дерева длится с ноября по январь в умеренной полосе. В это время важно поместить дерево в помещение, где температура воздуха будет не ниже +10°C.

Уход в период покоя сводится к поливу растения. Важно, чтобы грунт не пересыхал. В январе почки инжира начнут набухать. Это сигнализирует о том, что его пора перенести в теплое место. Нужно снова начать частый полив и регулярное внесение подкормки. Первая из них вносится с применением азота – он ускорит развитие вегетативной системы.

После этого дерево следует подкармливать каждые 2 недели. Удобрения необходимо чередовать, внося минеральные и органические подкормки.

Полностью зрелый инжир может висеть на дереве не более месяца. Долго хранить сорванные плоды нельзя, так как они теряют свой вкус и аромат.

Более детально о выращивании инжира из семян вы узнаете из видео.

Как вырастить инжир из черенка?

Этот способ не менее интересен. Залог успеха – правильный выбор и подготовка черенков. Их следует нарезать исключительно в период покоя фигового дерева. Лучше всего выбрать для этого ноябрь. В этом месяце листья отдадут древесине все свои питательные микроэлементы и опадут.

Лучше всего выбирать черенки из 2 или 3-летних веток дерева. Часть кроны не имеет особого значения. Допустимая длина – не менее 20 см. Чем дольше черенок, тем больше питательных веществ он содержит.

Сажать черенки в открытый грунт лучше в апреле или мае, когда почва хорошо и равномерно прогреется. При этом важно, чтобы почки на них не распустились до посадки.

Укоренение черенков инжира произойдет быстрее, если посадить их в специально подготовленную почву. Ее нужно пропарить, тем самым продезинфицировав землю от болезней. Сама посадка выглядит следующим образом:

Сначала концы черенков потребуется обмакнуть в пепле, посадить в землю и засыпать субстратом;
Далее черенки следует укрыть пленкой, время от времени поливать и опрыскивать;
Как только на черенках появятся первые почки, их можно приучать к росту без укрытия.

В будущем уход за инжиром заключается в поливе и поддержании температуры воздуха. Поливать фиговое дерево нужно по мере высыхания почвы. Если вдруг резко похолодает, растения потребуется снова укрыть пленкой.

Инжир — нетребовательная к почве и условиям произрастания культура. Его плоды содержат богатый витаминно-минеральный комплекс. Выращивание дерева начинается с грамотного подбора семян и саженцев. Своевременная подкормка, регулярный полив, правильная подрезка веток помогут вырастить щедрый урожай.

Особенности домашнего выращивания инжира

Если будут соблюдены все правила посадки инжира в домашних условиях, в сочетании с хорошей подкормкой это обеспечит плодоношение дерева 2 раза в год.

Чтобы уход за инжиром не был обременительным, следует выбирать низкорослые сорта с компактной кроной.

Заблаговременно нужно обзавестись посудой, в которую будут высаживаться семена или саженцы. Понадобится приобрести или сделать самостоятельно подходящий субстрат. Утепляющие материалы защитят растение от повреждения в сильные морозы.

Выращивание из саженцев

Вырастить инжир в домашних условиях можно из готовых саженцев. Их рекомендуется приобрести в специализированных магазинах товаров для сада и огорода. Там же дадут рекомендации, как посадить инжир. Можно купить посадочный материал у знакомых садоводов, зарекомендовавших себя грамотными специалистами.

Чтобы деревце быстрее прижилось и вовремя начало плодоносить, выбирают двухлетние растения. Они должны иметь несколько боковых побегов и достаточно мощный корневой стержень.

Саженцы инжира сажают весной, но посадка осенью позволит растению лучше прижиться. Вначале посадочный материал укореняют для того чтобы он подрос, затем его пересаживают на постоянное место. Для посадки выбирают следующие сорта:

Брунсвик;
Сан-Педро;
Фиолетовый или Красный Бордо;
Никитский;
Тигровый;
Долматика;
Черная жемчужина;
Муасон.

Сорта отличаются вкусом плодов и сроками их созревания. Для всех растений характерна морозоустойчивость, что дает возможность вырастить дерево в холодных климатических условиях.

Из подросшего деревца можно заготовить черенки, которые необходимы для получения саженцев. Если посадка осенью не запланирована, в конце лета срезают одревесневшие черенки и хранят в условиях подвала до весны. Для большей сохранности посадочный материал прикапывают в ящике с грунтом и покрывают полиэтиленовой пленкой. Это защищает черенки от пересыхания и излишней влаги.

Зеленые черенки срезают с дерева незадолго до посадки. Для укоренения понадобится 2-3 недели (посадочный сезон инжира — в конце марта-начале апреля). На родительском дереве выбирают здоровые ветви, лучше, если это будут верхние побеги. Надо выбирать ветки с несколькими отростками, на которых есть 4-5 почек.

У основания побега делают косой срез. Длине черенка следует быть не меньше 20 см. Боковые отростки тоже надо укоротить, а листья удалить. Такие меры повысят способность растения к выживанию. Для лучшего укоренения кору на черенке в нескольких местах надрезают. Можно слегка поскоблить верхний слой коры, древесину нельзя ранить. Подготовленные побеги помещают на несколько часов в стимулятор корнеобразования.

Для субстрата, в который высаживают инжир, выращивая в домашних условиях, подходит песок с примесью перлита, привычный цветочный грунт. Если почва взята с приусадебного участка, ее следует обработать паром. Эта мера дезинфекции убережет грунт от развития плесневого грибка и патогенных микроорганизмов, вызывающих болезни инжира (например, загнивание корней).

В посуде, куда будет высажен черенок, нужно сделать дренажные отверстия. Нижний срез побега опускают в пепел, затем ветку помещают в грунт, в котором предварительно делается углубление. Почву следует хорошо полить до полного пропитывания. На первых этапах укоренения поливать надо обильно. Растение покрывают пленкой или пакетом для сохранения влажности и постоянства температуры вокруг него. Защитный материал убирают после того, как почки начинают раскрываться — растению требуется хорошая вентиляция.

Пересаживать саженец на постоянное место (лучше всего с южной стороны) можно, убедившись, что корни достаточно проросли. Почва открытого грунта должна обладать дренажными свойствами, быть рыхлой. Для высадки готовят яму глубиной 60 см, дно которой устилают песком, перемешанным с перегноем. С боков яму рекомендуется ограничить кордоном, который будет препятствовать разрастанию корневой системы в горизонтальном направлении (такое явление оттягивает наступление периода плодоношения).

Садовой лопаткой с осторожностью извлекают саженец из горшка. Пред посадкой корневую систему окунают в навозную жидкость, переносят растение в яму, корни плотно засыпают почвой, мульчируют поверхность грунта. Уход в первые дни после посадки предусматривает умеренный полив и подкормку для лучшего укоренения. Для этого используют минеральные или органические удобрения. Чтобы дерево сформировало обильную крону, молодые побеги прищипывают, повреждая зону роста и вызывая образование боковых побегов. Сухие ветки своевременно удаляют.

Выращивание из семян

Этот способ отличается большой затратой времени и усилий. Для посева можно закупить готовые семенные материалы. А можно выбрать семена инжира из полностью вызревших плодов. Их промывают под проточной водой и высушивают в хорошо проветриваемом помещении вдали от источников тепла.

Готовят почвенную смесь из песка, торфа или перегноя. Глубина заделки семян инжира при посадке в горшок — не более 3 см, желательно высаживать семена на расстоянии 2 см. Почву увлажняют при помощи опрыскивателя. Грунт до появления первой поросли накрывают полиэтиленом. Когда появятся всходы, его следует на время снимать, обеспечивая доступ кислорода к росткам.

Через месяц, когда сеянцы достаточно окрепнут, их нужно пересадить. Каждому растению потребуется отдельный бумажный стаканчик или горшок объемом 0,5 л. До посадки инжира в грунт понадобится еще несколько раз пересадить в горшки с новым почвенным составом, каждый раз увеличивая объем емкости.

В грунт саженцы высаживают тоже под пленку, которую периодически открывают для адаптации растений к новым условиям произрастания. К пересадке на постоянное место саженцы годятся через 2 года. Первое соплодие инжира образуется еще через 2-3 года. Когда появился первый урожай, растение (если оно росло в ящике или горшке) больше не пересаживают.

Дома в горшке на подоконнике

Вырастить дома это экзотическое растение несложно. Поскольку инжир растение светолюбивое, для его постоянного пребывания нужно выбрать самый светлый подоконник в доме. Надо беречь растение от жарких прямых солнечных лучей. Свет должен быть рассеянным, но достаточным для развития плодов.

Температура воздуха в помещении в период плодоношения нужно поддерживать на отметке +25°С, нужна хорошая вентиляция. Заранее следует позаботиться о помещении, в котором растение будет находиться в период покоя, там следует выдержать температуру не более +10°С.

В комнатных условиях можно для посадки взять семена, но лучше приготовить черенок от дерева, которое дает плоды уже несколько лет. Срезают черенок длиной не более 10 см. Его нужно поместить в сосуд с водой, в которую добавляют стимулятор роста.

На поверхности побега, которая будет погружена в жидкость, для быстрого образования корней делают неглубокие надрезы. Сосуд с веточкой инжира хранят в хорошо освещенном теплом месте квартиры, следят за уровнем воды, доливают по мере необходимости.

Спустя несколько дней на черенке образуются корни. Когда их длина достигнет 0,5 см, растение нужно высадить в горшок. Почву для посадки хорошо рыхлят или просеивают. В посуду последовательно укладывают такие слои:

мелкая галька (1см);
речной песок (3см);
смесь торфа, земли для цветов, песка.

Земляным составом заполняют посуду доверху, затем делают в почве углубление при помощи карандаша. Черенок инжира пересаживают предельно аккуратно, чтобы не повредить хрупкие корни. Если пересадка прошла хорошо, верхняя почка начнет раскрываться через 2 недели. Накрывать инжир на подоконнике не рекомендуется. Почву регулярно поливают в умеренных количествах и подкармливают. Можно опрыскивать растение раствором удобрений для дополнительной стимуляции роста.

В первый год жизни инжир в горшке потребует пересадки дважды, причем каждый раз диаметр посуды надо увеличивать на 2-3 см. Интенсивный рост растения требует регулярного полива. В ноябре деревце сбрасывает листья и переходит в состояние покоя. На это время его следует поместить в прохладное помещение, где нужно будет следить за влажностью грунта. Поливают растение прохладной водой, чтобы не вызвать сокодвижение и набухания почек.

Если комнатный инжир с наступлением осени продолжает пребывать в активном состоянии, рекомендуется искусственно вызвать фазу покоя. Для этого временно прекращают полив. Такая мера поможет раннему наступлению плодоношения. В конце апреля горшок с растением вновь выставляют на подоконник и начинают регулярный полив. Инжир второго года жизни нужно пересадить в новый грунт 1 раз. С наступлением плодоношения пересадку в ящики или горшки большего размера прекращают.

Комнатное растение требует периодической подкормки и опрыскивания от вредителей. Прореживают и формируют крону ежегодно, регулярно удаляют сухие листья. Верхушки боковых побегов прищипывают, вызывая рост дополнительных веток. При этом нижние побеги становятся более сильными и могут выдержать вес большого количества плодов. Первый раз плодоношение бывает в июне, второй — в сентябре-октябре.

Посадка на даче весной

Инжир, посадка и уход за которым не отличаются сложностью, хорошо приживается в открытом грунте. Если саженцы инжира не были высажены осенью, весной посадочные мероприятия надо начинать в мае. Земля в это время достаточно прогрета, нет резких перепадов температуры днем и ночью. В открытый грунт лучше всего высаживать саженцы сортов, соответствующих климатическим условиям.

Можно приобрести черенки или вырастить саженцы инжира из семян в домашних условиях самостоятельно. Для этого семена, извлеченные из спелых плодов инжира, высеивают дома в горшок или ящик, накрывают до появления ростков. Поросль опрыскивают, подкармливают 1 раз в 3 недели, регулярно пересаживают. На дачном участке можно высаживать только двухлетние саженцы. Инжир на даче размножают и при помощи отводок.

К выбору места посадки подходят тщательно. Растение лучше всего посадить на южной стороне земельного участка. Желательно, чтобы с северной стороны дерево защищали постройки, это поможет инжиру выжить при сильных морозах. Нельзя сажать деревья в низине, где скапливается холодный воздух. Лучше всего садить в конце апреля-начале мая, когда уже не бывает ночных заморозков.

Для посадки готовят яму или траншею глубиной 1 м. Извлеченный плодородный слой почвы смешивают с перегноем, дерном, песком, можно добавить немного минеральных удобрений. На дно углубления укладывают:

мелкие камни;
битый кирпич;
щебень.

Толщину дренажного слоя делают не менее 30 см, его нужно хорошо утрамбовать. Стенки ямы обязательно оформляют (делают опалубку, вкапывают листы шифера или жести). В углубление засыпают половину приготовленной земляной смеси. На нее укладывают корневую систему, расправляя все отростки. Корень засыпают оставшейся частью удобренной почвы, прижимают для лучшей усадки грунта. Сильнее всего утрамбовывают землю в приствольной части.

Нужно следить за тем, чтобы корневая шейка находилась над поверхностью почвы. Если эта часть растения окажется в земле, время плодоношения наступит на 2-3 года позже положенного срока. Сверху почву мульчируют любым подходящим материалом:

песком;
древесными опилками;
просеянным торфом;
прошлогодними листьями.

После посадки растение обильно поливают. Внесение удобрений и увлажнение должны быть регулярными, объем воды на 1 полив должен быть не менее 10 л. Когда плоды начинают созревать, количество воды сокращают. Каждый раз после полива поверхностный слой почвы следует рыхлить, чтобы предупреждать быстрое испарение и рост сорняков.

Ежегодно перед началом вегетационного периода производят обрезку. С дерева удаляют сухие ветви, прищипывают боковые побеги, укорачивают их длину, оставляя 3-4 почки. Чтобы урожай был максимальным, регулярно делают обработку средствами защиты от вредителей.

После того как дерево сбросит листья, растение надо утеплить на зиму. Это удобно делать, если инжир посажен в траншею. Тогда ветви для защиты от переохлаждения скрепляют между собой. Для прикрытия лучше всего подходят натуральные материалы, например, стебли кукурузы. Можно использовать речной рогоз, солому, хворост, картон.

Укладывая защитные средства, надо позаботиться о вентиляции, чтобы избежать развития плесени. Инжир нельзя укрывать полиэтиленом или другими синтетическими материалами, из-за этого на растении раньше времени могут распуститься почки. Высокая влажность микроклимата под полимерами может способствовать вымерзанию.

Выращивание в теплице

Теплица для инжира должна быть хорошо освещена, в летнее время — получать много солнечного света. Ее высота должна быть удовлетворительной для дерева. При посадке в тепличных условиях нужно оставить достаточно места для развития кроны. Выращивать инжир в теплице можно как в грунте, так и в горшках. Если почва тяжелая и вязкая, ее надо предварительно подготовить, добавив в нее песок, ил, торф.

Выкапывают яму глубиной не менее 1 м. На дно укладывают дренажный слой, как при посадке в открытый грунт. Горизонтальное разрастание корней будущего дерева ограничивают бетонным покрытием или тротуарной плиткой. Высадку саженцев в теплице можно начинать и зимой, но безопаснее это будет сделать с наступлением весны. Если требуется получить 3 урожая, можно в теплице установить устройство для дополнительного обогрева. Тогда сокодвижение начнется раньше и закончится позже положенных сроков.

Для получения урожая 2 раза в год в помещении нужно поддерживать постоянную температуру не ниже +13-+15°С. Когда температура воздуха поднимется до отметки +25°С, теплицу проветривают и увлажняют (как почву, так и сами растения). Увлажнение должно быть регулярным, инжир и в горшках, и в траншеях требует полива 2 раза неделю. После сбора урожая и сбрасывания листьев теплицу держат открытой и днем, и ночью. Когда ночная температура падает до -10°С, дверь помещения больше не открывают до наступления периода вегетации.

Правила ухода за инжиром

Если нет навыка работы с растениями, за помощью лучше обратиться к опытным дачникам. Они расскажут, как ухаживать за инжиром.Чтобы плоды получились сочными, сладкими, могли долго храниться, за растением нужно правильно ухаживать. Хорошему урожаю способствуют своевременная пересадка, обильный полив, достаточное количество света. Для получения богатого урожая нужно правильно подкармливать растение и проводить профилактические меры, не допуская болезни.

Подкормка

Специалисты рекомендуют подкармливать инжир не менее 1 раза в неделю. Это обеспечит нормальный рост и развитие растения, образование крупных плодов. Для пополнения почвы микро- и макроэлементами можно использовать как органические, так и минеральные удобрения. Для ухода в домашних условиях лучше прибегнуть к минеральным веществам (это поможет избежать неприятного запаха, которым обладает органическая подкормка).

При посадке используют фосфорную добавку, чтобы растение быстро укоренилось. Соединения фосфорной кислоты ускоряют рост, усиливают устойчивость к перепадам температур, улучшают устойчивость к болезням.

В начале весны в почву вносят азотную подкормку. Она нужна для массовой закладки и формирования плодов. Когда начинается созревание соплодий инжира, необходимы калийные удобрения. Калийсодержащие соединения помогают плодам вызреть и достичь большого размера. Каждые 2 недели проводят внекорневую подкормку — инжир опрыскивают растворенными в воде минеральными удобрениями.

Важно помнить, что каждое внесение минеральных удобрений (в особенности комплексных) должно сопровождаться точным расчетом. Это нужно, чтобы не допустить передозировку и гибель растения или получение некачественных фруктов. Например, чтобы не вырастить плоды с высоким содержанием нитратов, под взрослое растение нужно внести всего 300 г азотсодержащих соединений за сезон.

Если нужно подкормить растение в открытом грунте или в теплице, можно использовать органические компоненты. Для этого в воде в равных частях разводят птичий помет или перепревший коровий навоз. Полученной жидкости дают настояться в течение 2 недель, затем 100 г суспензии разводят в 10 л воды.

Можно приготовить подкормку из сорной травы. Для этого ее мелко нарезают в емкость объемом 10 л, заливают водой. Спустя 1 неделю удобрение готово, его разводят в соотношении 1:2. Вода для подкормки не должна быть холодной. В зимнее время растения не нуждаются в дополнительных элементах, они находятся в состоянии покоя. Последнее внесение удобрений должно произойти в октябре, оно необходимо для формирования урожая будущего года.

Укоренение роста инжира

Его достигают прищипыванием центрального побега. Основных ветвей у растения не должно быть больше 4 шт. Когда размер ствола достигнет 50 см, рост центральной ветви останавливают прищипыванием. Из-за этого начинают усиленно расти боковые побеги, и формируется густая крона.

Представители рода Фикус давно завоевали любовь владельцев комнатных садов. Но выращивание инжира в домашних условиях – занятие, большинству цветоводов до сих пор незнакомое. А ведь сортов культуры, выведенных специально для этого, существует множество. Их отличает низкорослость, способность к самоопылению и обильное плодоношение. На некоторых из них урожай созревает дважды в год. При этом ухаживать за ними совсем несложно.

Народная любовь к инжиру отражается в его многочисленных названиях. В разных местностях он известен под именем смоковницы (смоквы), фигового дерева (фиги), винной ягоды. В России эту теплолюбивую экзотическую культуру выращивают в помещениях уже более 4 столетий, поэтому секреты ее успешного возделывания давно раскрыты.

Особенности семенного размножения

Для размножения инжира можно использовать:

семена;
корневые отпрыски;
черенки.

Генеративный способ при разведении фигового дерева используется редко. Быстрее и проще размножить его черенками. Но если другого выхода нет, придется посеять семена. Они отличаются хорошей всхожестью, не теряя ее даже через 2 года хранения.

Посев проводят в смесь перегноя и песка, взятых в одинаковых объемах. Между семенами в посадочной емкости оставляют по 1,5-2 см. Их укрывают 2-3-сантиметровыым слоем почвы. Обильно увлажнив грунт после посева, на контейнер натягивают полиэтиленовую пленку или кладут стекло. Питательный субстрат должен все время оставаться влажным.

Для прорастания семян нужна температура в пределах 25-27?C. При соблюдении всех условий ростки покажутся из грунта на 15-21 день. Когда их возраст составит 1 месяц, сеянцы нужно будет рассадить по отдельным горшкам. Они не должны быть слишком широкими, достаточно 9-10 см в диаметре. В период плодоношения выращенный из семян инжир обычно вступает на 4-5 году жизни, но может дать урожай и раньше.

Посадка черенков

Лучшее время для нарезки со взрослого инжира черенков – ранняя весна, когда листья на растении еще не распустились. Но практикуется и летняя посадка. Длина нарезанных побегов должна составлять не больше 15 см, а оптимальное количество почек на них – 3-4. Одревесневшие и зеленые черенки укореняются одинаково хорошо. Снизу срез делают косым, отступив 1-1,5 см от крайней почки. Сверху он должен быть ровным. Правильное расстояние от почки до верхушки черенка составляет 1 см.

Совет
Чтобы срезанная ветка быстрее пустила корни, ее нижнюю часть слегка царапают острым ножом, оставляя продольные отметины.

Свежие черенки 5-6 ч выдерживают в прохладном и сухом помещении. За это время млечный сок, который выделяется из ран, должен высохнуть. Приготовив раствор органического стимулятора роста, ставят в него черенки. Через 10-12 ч их можно высаживать в горшок.

Корни инжира боятся излишней влажности, поэтому дно емкости укрывают дренажным слоем, толщина которого составляет 1 см. Далее горшок заполняют питательным субстратом. Его предварительно пропаривают, чтобы обеззаразить.

Если почвосмесь для инжира готовят самостоятельно, для нее берут в соотношении 2:1:1 следующие компоненты:

листовой перегной;
дерн;
песок.

Слой грунта должен быть 6-сантиметровым. Сверху его укрывают 3-4 см прокаленного и очищенного речного песка. Обильно увлажнив субстрат, делают неглубокие (3 см) посадочные ямки, оставляя между ними по 8 см свободного пространства. Обмакнув черенок в древесную золу, помещают его в лунку. Песок около будущего ствола инжира уплотняют, хорошо прижав пальцами. Посаженные черенки и поверхность субстрата сбрызгивают водой из пульверизатора. Если использовались индивидуальные горшки, сверху ставят обрезанную пластиковую бутылку или стеклянную банку. При посадке в ящики делают своеобразный парник, сооружая проволочный каркас и обтягивая его пленкой.

Условия укоренения черенков

Чтобы черенки быстрее пустили корни, им нужны умеренная влажность грунта и тепло. За состоянием песка внимательно следят, не допуская его пересыхания. Воздух в помещении должен быть прогрет до 22-25?C. На укоренение черенков уходит от 4 до 5 недель. Затем им дают месяц, чтобы окрепнуть, после чего можно будет рассадить молодые инжиры из ящика в индивидуальные емкости небольшого (10-12 см) диаметра.

Выращенное из черенка дерево принесет первые плоды уже на 2 году жизни. Его корни могут образовать новые побеги. Их аккуратно отделяют и помещают в отдельный горшок, надев на него после посадки полиэтиленовый пакет. Приживаются они быстрее – за 3-4 недели. Когда это произойдет, сразу раскрывать растение нельзя. Чтобы у молодого инжира не было стресса, его постепенно приучают к комнатным условиям. Пленку ежедневно ненадолго приоткрывают, все более увеличивая временной интервал.

Если земли и песка еще нет, а черенки уже нарезаны, можно поставить их в воду. К такому способу их укоренения прибегают обычно зимой или в начале весны. Черенки помещают в воду так, чтобы под ней оказалось 3 см их длины. Жидкости не дают застаиваться, меняя ее раз в 2-3 дня, чтобы не допустить загнивания посадочного материала. Спустя 3-4 недели на черенках образуются мощные корни. Тогда их помещают в отдельные емкости, укрыв сверху полиэтиленовым пакетом.

Секреты правильной пересадки

Для развития инжиру нужно много места. Но есть одна тонкость. Если дерево еще не плодоносит, большой горшок для него не подойдет. В нем инжир начнет интенсивно расти вверх и вширь, что осложнит уход за ним. Поскольку все силы дерева будут уходить на развитие, урожай оно принесет намного позже, чем при посадке в маленький горшок. Когда же на ветвях смоковницы сформируются завязи, ее рост практически остановится.

В домашних условиях инжиру требуется регулярная пересадка. Проводить ее следует, пока вегетация еще не началась. Если дерево молодое, горшок для него меняют каждый год. Когда оно достигнет возраста 4-5 лет, необходимость в пересадке определяют по степени развития корневой системы. Если инжир совсем взрослый, удобнее возделывать его в объемном деревянном ящике.

Пересаживают молодое дерево в емкость, которая объемнее предыдущей на 1 л. Когда оно достигнет 5-летнего возраста, объем горшка должен составлять уже 5-7 л. После этого для пересадки каждый раз берут контейнер на 2-2,5 л больше старого. Проводят процедуру методом перевалки. Можно слегка отряхнуть с корней инжира старую почву, заменив ее свежей, но делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корни.

Субстрат для пересадки готовят, смешивая в пропорции 2:2:1:1 следующие компоненты:

листовой перегной;
дерновую землю;
торф;
речной песок.

Оптимальный показатель pH почвы для инжира находится в пределах от 5 до 7.

Температура и полив

Во время вегетации горшок с фиговым деревом лучше держать в хорошо освещенном месте. Особенно важно это, если инжир уже начал плодоносить. Если солнечных лучей ему будет недостаточно, фрукты на его ветвях не вызреют. До момента сбора урожая комфортна для дерева температура в пределах 22-25?C. Зимой, когда инжир перейдет в период покоя, ее снижают до 10?C. Лучше всего будет поместить горшок с растением в погреб или в подвал. Если такой возможности нет, его придвигают ближе к оконному стеклу, отгородив от комнатного тепла с помощью полиэтиленовой пленки.

Во время вегетации полив растению нужен частый и обильный. На недостаток влаги оно реагирует потерей декоративности. Листья на инжире начинают скручиваться, могут частично опасть. Если почва в горшке сильно пересохнет, они облетят полностью. Но спешить избавиться от такого инжира не стоит. Его былую красоту можно восстановить, если обильно поливать растение в последующем.

В конце октября объем вносимой жидкости и количество увлажнений сокращают. До середины зимы поливают инжир дважды в месяц, используя только прохладную (не теплее 16-18?C) воду. Иначе почки на дереве проснутся раньше времени. В погребе или в подвале в последние дни февраля период покоя у дерева сменит фаза активного роста, когда ему снова потребуется много воды. В комнатных условиях смоковница проснется раньше – в конце декабря или начале января.

Совет
Инжир хорошо отзывается на опрыскивание листьев теплой водой. Можно даже поливать его крону из душа, предварительно надежно укрыв поверхность грунта пленкой.

Если осенью инжир не сбросил листья сам, нужно помочь ему в этом. Поскольку дерево относится к листопадным культурам, без короткого отдыха его развитие не будет полноценным. Вызвать период покоя искусственно несложно. Достаточно сильно уменьшить полив и дать грунту просохнуть, и листья на дереве пожелтеют и облетят.

Подкормки и формирование дерева

Подкармливают домашний инжир, когда он цветет и формирует плоды. Подходят для него органические и минеральные составы. Хорошо реагирует фиговое дерево на такие удобрения:

настоянную навозную жижу;
древесную золу;
удобрение из сорняков.

Вносят их с перерывом в 2 недели. Стоит подпитать дерево и в начале вегетации. Когда его почки начнут просыпаться, инжир поливают настоянным навозом. Через 2 недели вносят жидкое минеральное удобрение, содержащее много фосфора и азота.

Цвет листьев у инжира будет более ярким и насыщенным, если удобрить его железным купоросом. В 1 л воды размешивают 2 г препарата и поливают полученным составом растение. Можно выполнить и внекорневую подкормку, просто опрыскав им крону инжира. Делают это дважды в году – весной и летом.

Чтобы взрослый инжир выглядел ухоженным и красивым, ему может потребоваться формирующая обрезка. Но с ней важно не переборщить, ведь плоды у дерева завязываются на молодых ветвях. Если инжир тянется вверх, не образуя боковых побегов, его верхушку нужно будет прищипнуть. Эта процедура стимулирует их развитие. Когда боковые побеги отрастут, их подвергают такой же участи. А если они слишком длинные, еще и обрезают.

Инжир станет настоящей находкой для тех, кто хотел бы украсить свой комнатный сад экзотическим растением, но сомневается, сможет ли обеспечить ему должный уход. Он достаточно неприхотлив, легко приспосабливается к сухому воздуху помещений, не требует много внимания. Широкие листья дерева имеют красивую форму, а его пушистая раскидистая крона – компактные размеры, поэтому для инжира найдется уголок даже в квартирах с небольшой площадью. В теплую погоду он может жить на балконе или лоджии, освежая скучный городской пейзаж яркой зеленью. Можно будет вынести горшок с деревом и в сад.

Еще одно достоинство инжира – высокая урожайность. При правильном уходе лакомиться его полезными плодами, созревшими прямо на подоконнике, можно будет два раза в год. Подумайте, сколько преимуществ принесет посадка этого дерева, и желание вырастить его дома станет непреодолимым!