Когда нельзя принимать семена льна?

Семена льна – ценный продукт, но только при правильном применении. Если их просто есть в свежем виде или добавлять в разные блюда, то польза будет минимальная и едва заметная. Разумнее всего использовать кисель, настой или отвар. Нагревание позволяет извлечь из продукта максимальный эффект, усилить воздействие на организм, поможет решить множество разных проблем.

Общие принципы приготовления семян льна

Семена могут применяться целиком или в измельченном виде. Обычно для дробления используется ступка или кофемолка. Важно знать, что после переработки продукт не стоит хранить более трех суток, так как в нем содержится много масла. При длительной выдержке в тепле, на свету, появится горечь, снизится количество полезных веществ. В качестве дополнительного ингредиента используется вода, иногда травяные отвары, молоко. Как заваривать и употреблять семена льна, зависит от выбранного рецепта.

Семена можно отварить в кастрюле на плите, запарить в термосе на несколько часов, допускается заваривание в кружке или в банке без утепления. Целью любого способа является выделение слизи, напиток должен приобрести кисельную консистенцию. Если нужно процедить настой, то используется ситечко. Семечки при этом желательно отжимать ложкой.

Использование семян при заболеваниях желудка

Выделяющаяся слизь обволакивает желудок, защищает его стенки от раздражения, способствует скорейшему заживлению язв, снимает болезненность, успокаивает пищеварительную систему. Лечение можно начинать заранее, чтобы предотвратить приступы или использовать во время обострения, но в любом случае желательно пройти рекомендованный курс. Часто жидкость процеживают, чтобы не раздражать твердыми частицами внутренние стенки органов.

Как заваривать и пить семена льна при язве

Действие:
Настой успокоит слизистые, ускорит рубцевание язв, снимет болезненные ощущения.

Состав:
Семена – 50 г
Вода – 1,5 литра

Применение:
Промыть, перебрать семечки льна, засыпать в кастрюлю, залить горячей водой, поставить на огонь. При закипании снять пену. Через минуту кисель выключить. Накрыть кастрюлю чем-нибудь теплым, оставить на час. Затем жидкость процедить. Принимать 3-4 раза в день между приемами пищи по стакану. Через каждую неделю лечения делать перерыв 14 дней.

Рецепт для лечения гастрита

Действие:
Уменьшает, снимает неприятные симптомы заболевания, помогает предотвратить обострение.

Состав:
Семена льна – 1 ст. л.
Вода – 200 мл

Применение:
Соединить семена с водой, довести до кипения, убавить огонь, потомить на плите около пяти минут. Настоять час под крышкой, процедить, разделить на три части. Принимать перед основными приемами пищи за 15-20 минут. Курс лечения от 2 до 4 недель, далее необходимо сделать перерыв.

Рецепт киселя при повышенной кислотности желудка

Действие:
Снижает кислотность, предотвращает обострения при гастрите.

Состав:
Семена льна – 1 ст. л.
Кипяток – 200 мл

Применение:
С утра семена растолочь в ступке, переложить в контейнер или в банку, залить крутым кипятком. Накрыть и оставить до вечера. Выпить склизкий настой вечером вместе с измельченными частицами. Принимать ежедневно в течение 3-4 недель, далее можно сделать месячный перерыв.

Как применять семена льна для очищения кишечника

Лен активно используется для мягкого и безопасного очищения кишечника, а также лечения запоров. В этих случаях склизкую жидкость нужно употреблять вместе с семенами, целыми или измельченными. Они станут дополнительным источником клетчатки, улучшающей перистальтику, выметающей все лишнее и ненужное из организма.

Показания к чистке кишечника семенами льна:

• высыпания на коже;
• запоры;
• тромбоз;
• аллергические реакции;
• частые простудные заболевания.

О необходимости чистки также может говорить несвежее дыхание, пониженный жизненный тонус, плохое настроение, депрессивные состояния. Часто признаком засоренности организма является не только плохое состояние кожи, но и проблемы с волосами, ногтями, которые не нормализуются приемом витаминов, диетами.

Важно! Нельзя совмещать чистку и медикаментозные терапии без консультации с лечащим врачом. Льняное семя может подавлять действие лекарств на организм.

Как заваривать семена льна для очищения

Действие:
Выводит шлаки, токсины, вычищает каловые массы из складок кишечника, улучшает моторику.

Состав:
Семена – 2 ст. л.
Вода – 300 мл

Применение:
Раздавить семечки в ступке, но не измельчать в порошок. Залить кипятком, укутать, оставить на 30 минут. Утром выпить стакан прохладной воды, через полчаса – приготовленный настой. Завтракать можно только через час. Курс очищения – 4 недели.

Рецепт из семян льна от запоров

Действие:
Расслабляет, очищает, при регулярном применении помогает бороться с застарелыми запорами.

Состав:
Семена льна – 2 ч. л.
Чернослив – 4 шт.
Вода – 250 мл

Применение:
Готовить настой нужно с вечера. Помыть чернослив, порезать мелкими кусочками. Сложить в термос, добавить семена, залить кипятком. Размешать, закрыть, оставить до утра. Выпить настой натощак, съесть гущу. Принимать по мере необходимости. При появлении диареи прием нужно сразу прекратить.

Видео: Рецепт для очищения кишечника

Как применять семена для похудения

Очищение кишечника неизменно приводит к небольшой потере веса, улучшению работы ЖКТ, но можно добиться большего. При правильном использовании слизистого киселя снижается аппетит, предотвращается переедание, улучшается метаболизм, а полезные микроэлементы и жирные кислоты встанут на страже женского здоровья и красоты.

Как заваривать, принимать семена льна для похудения

Действие:
Снижают аппетит, улучшают обменные процессы, нормализуют стул, предотвращают запоры.

Состав:
Семена – 3 ч. л.
Вода – 600 мл

Применение:
Перебрать лен, пересыпать в термос, залить крутим кипятком из чайника, размешать. Закрыть, оставить на ночь. Утром открыть, размешать, выпить за 30 минут до завтрака. Повторить перед обедом и ужином. Важно размешивать, чтобы семечки в напитке распределялись равномерно.

Насыщенный отвар для похудения

Действие:
Обладает легким слабительным эффектом, снижает чувство голода.

Состав:
Семена льна – 1 ст. л.
Вода – 500 мл

Применение:
Соединить семена льна с водой, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю, томить 1,5 часа. Процедить, принимать по 0,3 стакана за 30 минут до еды не менее 4 раз в день.

Видео: Рецепты приготовления льна для похудения

Как пить семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

Переизбыток холестерина ведет к появлению проблем с сосудами, сердцем, возрастает риск инфарктов, инсультов, тромбозов. Семена льна помогут прочистить просветы, предотвратить множество проблем, улучшить самочувствие. Это один из простых и полезных способов профилактики сердечных заболеваний.

Рецепт для снижения холестерина

Действие:
Укрепляются стенки сосудов, увеличиваются просветы, сокращается количество плохого холестерина.

Состав:
Семена льна – 3 ст. л.
Вода – 750 мл

Применение:
Семена льна размять в ступке, залить кипятком, настоять. Лучше это делать с вечера и использовать термос. Пить 3 раза в день между приемами пищи по полному стакану. Длительность профилактического курса ровно 30 дней. Если имеются проблемы с сосудами или сердцем, то принимать настой нужно 2-3 месяца.

Противопоказания
Семена льна можно применять не всем. Индивидуальная непереносимость иногда встречается, побочными явлениями может быть дискомфорт в пищеварительной системе, тяжесть, ноющие боли. Безобидный на первый взгляд продукт требует точного соблюдения рекомендуемых дозировок, его нельзя пить в период обострения холецистита.

• наличие камней в желчном пузыре;
• панкреатит;
• почечная недостаточность;
• склонность к вздутию, метеоризм.

Возможно употребление продукта во время беременности и при грудном вскармливании, но только после индивидуальной консультации с лечащим врачом и при отсутствии основных противопоказаний.

Здоровье

Семена льна по праву считаются уникальным натуральным продуктом, который:

• повышает защитные силы организма;
• налаживает пищеварительный процесс и работу желудочно-кишечного тракта;
• способствует потере веса;
• выводит токсины;
• обогащает организм ценными витаминами и минералами.

Всего лишь в двух столовых ложках семян льна (а это примерно 20 г) содержится:

120% от суточной нормы Омега-3 и 20% Омега-6 жирных кислот, 25% меди и марганца, а также порядка 20% магния.

Если говорить о пищевой ценности, то в 20 г семян льна содержится:

• 3,6 г белков;
• 8,4 г жиров;
• 0,32 г углеводов;
• 107 ккал.

Почему именно 2 ст.л. (или 20г)? Именно такое количество семян льна составляет максимально допустимую суточную норму данного продукта, хотя многие диетологи указывают на то, что оптимально для поддержания здоровья употреблять 1 ст.л. семян в день.

Хотите узнать, что произойдет с Вашим телом при ежедневном употреблении льняного семени? Тогда поехали!

Польза семян льна

1. Вы похудеете

Если Вы хотите максимально мягко, но при этом эффективно стимулировать процесс похудения, льняное семя – Ваш лучший помощник по нескольким причинам:

1. Нерастворимая клетчатка, в большом количестве содержащаяся в семенах льна, разбухает в желудке, благодаря чему Вы длительное время не будете испытывать чувства голода. А это поможет исключить незапланированные перекусы и переедание во время основных приемов пищи. Поэтому этот продукт рекомендуется добавлять в блюда.

2. Семена льна абсорбируют и выводят лишнюю жидкость, токсины и продукты распада метаболитов, тем самым очищая организм и способствуя потере лишних килограммов.

3. Жирные кислоты, входящие в состав семян льна, помогают расщеплять жировые отложения, что приводит к уменьшению подкожно-жировой клетчатки. В итоге Ваша фигура становится более подтянутой и стройной даже без изнуряющих диет.

4. Нормализуя работу пищеварительного тракта, лен тем самым ускоряет обмен веществ, а, значит, вес Вы начнете терять быстрее.

5. При употреблении семян льна усиливается перистальтика кишечника, в результате чего каловые массы не застаиваются, что способствует потере веса.

А теперь приведем проверенные, но эффективные рецепты, которые помогут Вам похудеть на 2 – 5 кг всего лишь за месяц.

Рецепт с кефиром

Добавьте 1 ст.л. семян льна в стакан нежирного кефира. Семена лучше предварительно измельчить в порошок, чтобы извлечь из них максимальную пользу (да и пить такой напиток намного легче и приятнее).

Такой коктейль рекомендуется пить один раз в день, заменяя им завтрак либо обед. При этом со второй недели необходимо увеличить массу льняного семени в кефире до 2 ст.л.

Курс такого кефирно-льняного похудения составляет 1 месяц, после чего необходимо сделать перерыв.

Настой из семян льна

Если Вы не любите кефир, предлагаем Вашему вниманию следующий действенный рецепт:

• 1 ст.л. семян льна заливаем 400 мл кипятка.
• Настаиваем средство 8 часов.
• Процеживаем настой и принимаем дважды в день по 100 мл.
• Длительность приема средства – 2 недели.

И помните о том, что при появлении любых дискомфортных ощущений (тошноты, метеоризма, диареи) необходимо прекратить употребление семян льна.

2. Наладите пищеварение и избавитесь от запоров

Слизь, образующаяся при настаивании семян льна, обволакивает слизистую оболочку желудка, снимает воспаление, защищает от раздражения и препятствует всасыванию в желудочно-кишечный тракт токсинов.

Для приготовления слизи 2 ст.л. льняного семени залейте 1 л кипятка. Дайте средству настояться в течение 5 часов. Пейте приятный на вкус густой кисель дважды в день по 100 мл.

Этот рецепт поможет уменьшить воспалительный процесс и болевой синдром при язвенных заболеваниях и гастритах.

Кроме того, ежедневно употребляя семена льна, Вы забудете о хронических запорах, а Ваш кишечник будет работать, как часы. А все благодаря тому, что клетчатка, разбухая, достаточно долго переваривается, механически растягивая кишечник и усиливая его сокращение, что способствует мягкому продвижению каловых масс и их выведению.

3. Снизите уровень “плохого” холестерина

Клетчатка препятствует всасыванию плохого холестерина в кишечнике, тем самым снижая его уровень в крови на 12 – 50%.

Таковы результаты исследования, проведенного в Университете Питания и Здорового Образа Жизни Айовы под руководством Сюзанны Хендрич.

Немаловажную роль в снижении холестерина играют и Омега-3 жирные кислоты, участвующие в построении клеточных мембран, укрепляющие сосуды, улучшающие кровоток и препятствующие тромбообразованию, что существенно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта, инфаркта, атеросклероза.

Кроме того, ежедневно употребляя семена льна, у Вас снизятся артериальное давление и уровень сахара в крови, что особенно актуально для гипертоников и людей, страдающих сахарным диабетом.

4. Забудете о простуде и гриппе

Семена льна содержат лигнаны – гормоноподобные растительные соединения, являющиеся мощнейшими антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, обладают противовирусными и противоопухолевыми свойствами.

Нельзя не сказать и об абсорбирующих свойствах льняного семени, благодаря которым улучшается микрофлора кишечника, что благоприятно сказывается на работе иммунной системы.

Таким образом, ежедневно употребляя льняное семя, Вы защитите себя от сезонных простуд и вирусов.

5. Улучшите состояние кожи и волос

Омега-3 жирные кислоты, в большом количестве присутствующие в льняном семени, способствуют выработке коллагена в клетках эпидермиса, благодаря чему кожа сохраняет упругость, эластичность и здоровый вид.

Кроме того, кислоты в сочетании с витамином Е, который также содержится в семенах льна, препятствуют раннему появлению морщин, увлажняют, питают и регенерируют кожу, что уменьшает угревую сыпь, воспаление и шелушение.

При достаточном поступлении в организм жирных кислот и витаминов группы В волосы приобретают блеск, объем и шелковистость, уменьшается их выпадение и ломкость.

6. Нормализуете гормональный фон

Гормональный дисбаланс негативно влияет как на физическое, так и на психоэмоцинальное состояние, особенно если речь идет о женском организме.

Семена льна содержат натуральные фитоэстрогены – растительные вещества, которые по своим свойствам схожи с женскими половыми гормонами эстрогенами. В сочетании с незаменимыми жирными кислотами фитоэстрогены помогают нормализовать гормональный фон, что особенно актуально для женщин в период менопаузы, испытывающих перепады настроения, необоснованное чувство тревожности и повышенную раздражительность.

Кроме того, при ежедневном употреблении семена льна помогают сократить количество и интенсивность приливов при климаксе.

Но и это еще не все! Согласно результатам исследования, опубликованного в International Journal of Family Medicine, ежедневное употребление семян льна помогает уменьшить боль в груди при циклической масталгии на ранней стадии.

И еще одно исследование, которое мы не могли обойти стороной.

Издание Journal of Clinical Oncology опубликовало данные исследований ученых из немецкого Центра исследования рака в Гейдельберге, которые пришли к выводу, что ежедневное употребление семян льна уменьшает риск смерти от рака молочной железы у женщин после менопаузы на 40%.

Такое противораковое действие обусловлено присутствием в льняном семени фитоэстрогенов, которые не только разрушают раковые клетки, но и предотвращают развитие вторичных опухолей. При этом наибольшую противораковую активность проявляет фитоэстроген лигнан.

Также был сделан вывод, что семена льна при ежедневном их приеме значительно снижают риск развития рака молочной железы у женщин и рака простаты у мужчин.

7. Улучшите зрение

И вновь спасибо следует сказать жирным кислотам, которые:

• нормализуют отток глазной жидкости;
• способствуют снижению глазного давления;
• усиливают глазной кровоток;
• улучшают защитную функцию зрительного нерва.

В итоге Ваше зрение станет более четким и ясным, уменьшится усталость глаз. При этом не стоит надеяться на то, что ежедневно употребляя семена льна, Вы сможете восстановить зрение в полном объеме. А вот предупредить его дальнейшее ухудшение вполне возможно, но в сочетании с гимнастикой для глаз и иными терапевтическими методами, предписанными офтальмологом.

Присутствует в льняном семени и лецитин – вещество, регулярное употребление которого уменьшает риск развития глазных заболеваний, в том числе возрастной дистрофии желтого пятна.

Однако следует помнить о том, что лецитин окисляется и теряет свои полезные свойства уже через 20 минут после измельчения семян льна.

Важно помнить о том, что семена льна, как и любой другой продукт, могут не только принести пользу, а и навредить при неправильном их применении.

Как правильно употреблять семена льна?

Правило №1. Чувство меры

В семенах льна содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот и цианогенных гликозидов. Пока мы употребляем их в пределах нормы, это приносит пользу нашему организму, но как только мы превышаем “лимит”, получаем ответную реакцию в виде аллергических реакций, тошноты и ухудшения обменных процессов.

Поэтому лучше не переусердствовать и употреблять не более двух столовых ложек семян льна в день, добавляя их в овощные и фруктовые салаты, каши, йогурты и десерты, ведь это не только полезно, но и вкусно!

Правило №2. Сохранение пользы

Диетологи и врачи рекомендуют непосредственно перед употреблением семян льна измельчать их на кофемолке или другим удобным для Вас способом, чтобы максимально облегчить процесс переваривания продукта.

Мало того, полученный порошок необходимо употребить в ближайшие 20 минут, чтобы не допустить окисления полезных веществ и потери свойств семян.

Правило №3. Правильное хранение

Хранятся семена льна в герметичной таре в холодильнике, особенно это касается измельченных семян, которые очень быстро окисляются под воздействием солнечного света и образуют пероксиды – канцерогенные вещества, придающие семенам льна прогорклый вкус.

Правило №4. Соблюдение питьевого режима

Во избежание запоров, тошноты, метеоризма, ощущения переполненности желудка при употреблении семян льна необходимо пить не менее 2,5 л воды в день.

Правило №5. Противопоказания

Помните о том, что любой продукт, каким бы полезным он ни был, имеет противопоказания.

Семена льна имеют следующие противопоказания:

1. Беременность. И хотя в сети Интернет Вы найдете множество статей о том, что льняное семя помогает избавиться от запоров при беременности, все же не стоит рисковать, поскольку воздействие этого продукта на организм беременной женщины и плода не изучено.
2. Период лактации. Откажитесь от семян льна в этот период во избежание развития аллергии у малыша.
3. Обострение заболеваний мочевыделительной системы и органов ЖКТ: колита, холецистита, панкреатита, мочекаменной болезни, гепатита, цирроза печени.
4. Аллергия на лен.
5. Гиперкальциемия (повышенное содержание кальция в крови).
6. Диарея, спровоцированная нарушениями в работе ЖКТ.
7. Детский возраст. До 12 – 14 лет диетологи не рекомендуют вводить в рацион (особенно ежедневный) семена льна.

Кроме того, перед употреблением семян льна в обязательном порядке проконсультируйтесь с врачом, если у Вас:

• проблемы со щитовидной железой (лен препятствует усвоению йода);
• бронхиальная астма;
• повышенная кровоточивость;
• судороги.

И помните о том, что семена льна – это не лекарство. Они не излечат заболевание, но помогут значительно облегчить его течение и предупредят развитие рецидива!

Что произойдет, если ежедневно употреблять семена льна?

Материал несёт информационно-справочную функцию! Перед применением любых средств необходимо проконсультироваться со специалистом!

• Льняное семя снижает высокий уровень холестерина у мужчин
• Сравнение влияния диетического льняного семени и пищевых добавок омега-3-жирных кислот на циклическую масталгию у иранских женщин: рандомизированное клиническое исследование
• Эффект льняного семени при раке молочной железы: обзор литературы

Мы в соцсетях

Здравствуйте. Статья познавательная, очень все хорошо, доступно рассказала.Извините, но начала бы я рассказ о противопоказаниях. Да, очень полезна, но и опасна, узнала от вас.( противопоказания((((

Ни одна фитнес-диета не обходится без семени льна. Продукт используют в настоях и отварах, как основу для полезной выпечки, и вариант здорового перекуса. Его добавляют в кашу и салаты, иногда – даже в супы. А худеющие постоянно спрашивают, поможет ли им волшебный суперфуд достичь своей цели. Да, простое семя льна входит в списки самых полезных продуктов, распространяемые Национальной ассоциацией диетологов США. Это самый доступный источник белка, клетчатки, омега-три жирных кислот и пищевых волокон.

Особенности состава

Некоторые путают семена льна с укропом. Но они более светлые и имеют более плотную оболочку, а еще – не пряные совершенно, и, если долго жевать, напоминают на вкус орешки. Семена льна можно купить в любом магазине здорового питания или на специализированном рынке. Продаются они и в аптеках тоже.

Состав богат. Макронутриенты этих семян – белки, жиры и углеводы. Белки растительные, не полноценные по аминокислотному составу, но содержат достаточное количество аминокислот, чтобы учитываться в общей матрице белков в питании человека. Каша из семян льна считается предпочтительным белковым продуктом для вегетарианцев, а добавка этих семян в рацион во время поста позволяет сохранить здоровье.

Растительные белки позволяют разнообразить аминокислотный состав пищи, способствуют более быстрому восстановлению мышц после физических нагрузок и помогают укреплению иммунной системы. Без дополнительных источников белка питание будет однообразным, и довольно дорогим. Чем меньше в рационе мяса, рыбы и яиц, тем больше должно быть семян льна, льняной муки и шрота.

Жиры в составе семян льна – поли и мононенасыщенные жирные кислоты омега 3 и омега 6. Они улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, и способствуют более быстрому сжиганию жира. Это об омега 3 сказано, что нужно есть больше жира, чтобы худеть. Кроме того, омега 3 защищают стенки сосудов от отложения холестериновых бляшек, и помогают сохранить нормальное кровообращение. Они считаются ключевым продуктом для профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта. Эти жиры помогают сохранить и здоровье репродуктивной системы. Их рекомендуют есть для сохранения гормонального баланса, а также для укрепления волос, ногтей, кожи.

Углеводы в составе семян льна – сложные. Они не вызывают быстрый набор веса, не «конвертируются в жир», как то можно читать в разных популярных источниках. Этот вид углеводов медленно преобразуется в энергию и способствует нормализации всех обменных процессов в организме человека. Сложные углеводы помогают сохранять высокий уровень энергии в течение дня, и позволяют вести активный образ жизни. Это важно и для тех, кто пытается похудеть, и для спортсменов.

Кроме того, семена льна содержат:

• Растворимую и нерастворимую клетчатку;
• Витамины группы В;
• Витамины-антиоксиданты А, С, Е, РР;
• Различные минералы-фосфор, калий, цинк, кальций, железо и селен;
• Фитостерины – растительные аналоги половых гормонов человека;
• Алкалоиды – летучие эфиры

Калорийность семян составляет 540 ккал на 100 г, но их можно вводить в рацион для похудения. Все дело в малом объеме употребляемого продукта и высокой питательной ценности. Пользу для здоровья человек получает всего из 1 чайной ложки этих семян.

Полезные свойства и противопоказания семян льна

Уникальная смесь фитостеринов (фитоэстрогенов) жиров омега 3 и омега 6 в этих семенах защищает сосуды от отложения холестериновых бляшек. Семена нужно включать в свой рацион каждый день, чтобы защитить кровеносную систему от холестерина. Косвенно, продукт способствует профилактике повышенного артериального давления, инфарктов и инсультов. Он улучшает реологию крови и способствует облегчению самочувствия больных варикозным расширением вен. Фитостерины в составе способствуют снижению артериального давления, семена включают в рацион больных гипертонией и в качестве профилактики – всех, у кого высокий риск сердечно-сосудистых здаоеваний и плохая наследственность.

Жирные кислоты омега 3 и омега 6 усиливают действие всех антиокислительных витаминов. Масло богато витаминами А, Е и С, они же встречаются и в льняных семечках. Это означает, что перед нами продукт, исключительно полезный не только для здоровья, но и для красоты. Льняные семена в рационе способствуют укреплению волос, ногтей, кожи. Они обладают омолаживающим эффектом. Укрепляют волосяные луковицы, предотвращают выпадение волос. А еще полезные жиры омега-три балансируют уровень половых гормонов, что положительно сказывается на сохранении молодости, здоровья и активности человека.

Жирные кислоты восстанавливают мембраны клеток всех систем организма. Это улучшает состояние хронических больных диабетом, ожирением, различными заболеваниями обмена веществ, а также подагрой. Семена и масло льна рекомендуют для того, чтобы защитить организм от вредного воздействия окружающей среды, и хронических отравлений, например, алкоголем. Семена не восстанавливают клетки печени как шрот расторопши, но улучшают липидный и углеводный обмен и способствуют оздоровлению организма.

Биологическая ценность семян льна обусловлена и тем, что они содержат большое количество клетчатки. Она нормализует работу ЖКТ. Клетчатка наполняет желудок и уменьшает чувство голода. А еще – способствует очищению кишечника и профилактике запоров. Рецепты для похудения с семенами льна основаны не только на восстанавливающем действии полезных жирных кислот, но и на благотворном воздействии на органы пищеварения. Семена льна – самый дешевый аналог дорогостоящих таблеток для похудения и подавления аппетита.

Добавление к рациону семян льна после употребления антибиотиков поможет защитить микрофлору кишечника, и будет способствовать активизации метаболических процессов. Семена льна обладают активирующим обмен веществ свойством, защищают организм от негативных воздействий окружающей среды, старения, и употребления не самой здоровой пищи. Они положительно сказываются на состоянии организма, и полезны.

Семена льна белого не имеют противопоказаний. Для здоровья взрослого здорового человека они безопасны. Любые отвары и настои на их основе полезны. Они помогают защитить органы дыхания, укрепить иммунитет, наладить пищеварение, оказывают положительное воздействие на кожу и волосы и способствуют нормализации гормонального фона.

Есть ли у семян противопоказания? Их лучше исключить из рациона в период обострения панкреатита, заболеваний ЖКТ, и печени. Иногда отвары из семян льна включают в рацион при язве желудка и 12-перстной кишки, но требуется консультация врача. Чаще всего такие отвары готовят на основе семян, а затем процеживают так, чтобы твердые частички не попадали в организм, а человек только пил слизистые отвары.

Противопоказанием может является индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция. Семена льна могут вызывать реакцию у тех, кто плохо переносит растительные белки и не может нормально переваривать клетчатку .Аллергия крайне редка, примерно 2 случая из 1000 потенциальных аллергиков.

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Причины, по которым рекомендовано пить кефирно-льняной напиток. Полезные свойства и возможные противопоказания. Как пить кефир с семенами льна по утрам? Результаты приема напитка.

Кефир с семенами льна — это прекрасное средство для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а соответственно, очищения организма, контроля веса, борьбы с дисбактериозом. Натуральные ингредиенты результативны в борьбе с лишними килограммами, но в то же время оказывают щадящее действие. Тем не менее, даже у такого средства есть свои противопоказания. Чтобы получить максимальную пользу, а не навредить, необходимо понимать, как действует кефир и лен и в каких случаях их допустимо применять.

Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?

Кефир — любимое кисломолочный продукт тех, кто следит за здоровым питанием или пытается нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Его полезные свойства обусловлены уникальным составом. В напитке присутствуют не только минеральные вещества (калий, кальций и другие), но и витамины группы В, холин, бета-каротин. Химический состав льна также включает множество полезных микро- и макроэлементов, среди которых следует выделить ненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, антиоксиданты.

Семена льна с кефиром — рецепт здоровья при условии, что вы правильно смешали составляющие. Комбинация уникальных по своему воздействию на организм элементов позволяет добиться максимальных результатов. Благотворное влияние ощущает на себе не только пищеварительная система, но и опорно-двигательный аппарат, сердечно-сосудистая система, иммунная, нервная. При этом коктейль считается лишь пищевой добавкой.

Для того чтобы оценить полезное влияние напитка на различные системы организма, необходимо его систематическое употребление и отслеживание самочувствия и состояния здоровья человека. Однако даже без медицинского обследования будут видны внешние изменения.

Те, кто знают, как приготовить семя льна с кефиром, и регулярно пользуются таким рецептом, отмечают:

• снижение веса без дополнительных затрат или нагрузок;
• улучшение состояния кожи;
• нормализацию работы кишечника, а как следствие, уменьшение вздутия живота.

За внешними изменениями кроется серьезная очистка организма, которая проходит по всему кишечнику. Применяются семена льна с кефиром для похудения, очистки кишечника, борьбы с паразитами и нормализации микрофлоры.

Систематическое потребление напитка для очищения рекомендуется при:

• частом вздутии живота, запорах;
• белом налете на языке, который свидетельствует о нарушениях работы пищеварительного тракта;
• неприятном запахе пота;
• ослабленном иммунитете, который проявляется в частых простудных заболеваниях;
• наличии лишних килограммов.

Применение кефира и семян льна допустимо и при признаках недостаточного потребления витаминов или их плохого усвоения — повышенной ломкости ногтей, тусклых волосах и их выпадении, болях в суставах. Комплекс минералов, содержащийся в напитке, позволит уменьшить дисбаланс в работе организма.

Важно! Напиток не является лекарственным средством, а лишь допустимой коррекцией рациона. Серьезные проблемы со здоровьем медицинского характера должны решаться с привлечением специалистов.

Польза кефира с семенами льна по утрам

Если оценить рецепт кефира с семенами льна, то даже беглого взгляда будет достаточно, чтобы понять, что продукты не проходят термической обработки, а значит, каждый из ингредиентов сохраняет все свои полезные свойства. Они улучшают работу кишечника, а в комбинации эффект усиливается.

Кефир на 89% состоит из воды, ещё 4% составляют углеводы, жиров и белков в продукте немного более 2,5% каждого. Но даже такого количества белка в комплексе с аминокислотами достаточно для нормализации процесса восстановления мышечных волокон.

Польза от кефира с семенами льна заключается и в поступлении в организм полезных витаминов и минералов:

1. Витамин А — способствует антиоксидантной защите организма, а в комплексе с жирами кефира благотворно влияет на органы зрения.
2. Витамины группы В, среди которых В1, В2, В5, В12 и другие, влияющие на нормализацию обмена веществ и работу нервной системы.
3. Витамин Е, также называемый витамином молодости, так как обладает антиоксидантным действием, влияет на свертываемость крови и нормализацию кровообращения.
4. Витамин Р, нормализующий окислительно-восстановительные процессы, а также укрепляющий капилляры.
5. Хром — элемент, без которого сложно представить нормальный углеводный обмен, принимающий активное участие в активации инсулина и важный для работы щитовидной железы.
6. Кремний — элемент, который способствует усвоению полезных минералов и очищению организма от излишков продуктов жизнедеятельности.
7. Полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, оказывающие комплексное воздействие на организм: первые принимают активное участие в липидном обмене, а вторые обладают также общеукрепляющим воздействием на организм.
8. Фитоэстрогены — природные нестероидные соединения благотворно влияют на рост и внешний вид волос, помогают сокращению мышечных волокон.

Семена льна также богаты своим составом. До 48% состава — это жирное масло, также растительное вещество включает глицериды кислот, органические кислоты, витамин А. Семена помогают регулировать деятельность кишечника, укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и даже понизить уровень холестерина. Оценив свойства каждого ингредиента, легко сказать, чем полезен кефир с семенами льна.

Основные задачи, с которыми успешно справляется напиток:

• Регуляция деятельности кишечника. Речь идет не только о послабляющим эффекте, но и о закрепляющей функции, в зависимости от выбранной крепости кефира. Так, слабый продукт (0,2% спирта в составе) обладает легким слабительным эффектом, а вот крепкий (до 0,6% спирта — кефир массового потребления), напротив, может обладать закрепляющим действием.
• Нормализация обменных процессов на уровне комплексного воздействия на организм, контроль углеводного обмена.
• Нормализация уровня сахара в крови за счет стимуляции выработки инсулина.
• Стабилизация работы нервной системы за счет полноценного витаминного состава.

Таким образом, напиток не просто помогает похудеть, а нормализует и поддерживает работу различных систем организма.

Обратите внимание! Большое количество антиоксидантов в составе кефирного коктейля позволяет предполагать снижение рисков развития онкологических заболеваний при систематическом потреблении напитка. Однако целенаправленных исследований в этой области пока не проводилось. Напиток следует использовать исключительно в качестве вспомогательного средства.

Противопоказания к приему кефира с семенами льна натощак

В большинстве своем отзывы о семенах льна с кефиром положительные, однако есть и негативный опыт приема такого средства. Такой опыт в большинстве своем связывают с недостаточной информированностью людей о допустимости применения средства. Ведь, как и у большинства оздоровительных препаратов, данный коктейль обладает рядом противопоказаний.

Перед тем как пить семена льна с кефиром, внимательно изучите, в каких случаях применение средства недопустимо, ведь коктейль обладает мощным очищающим воздействием, силу которого выдержит не каждый организм.

Противопоказаниями к потреблению напитка являются:

• Беременность и лактация — такие состояния являются стрессом для организма женщины, усиливать который дополнительными очищающими процедурами не рекомендуется, а в отдельных случаях даже опасно, к тому же в период лактации часть токсинов, выводимых из организма средством, может попасть в организм малыша с материнским молоком и спровоцировать вздутие и расстройство кишечника ребенка.
• При камнях в мочевом пузыре — активные очищающие процедуры могут спровоцировать движение инородной структуры.
• Острое или хроническое воспаление органов выделительной системы — чистка кефиром с семенами льна только усилит нагрузку на ослабленные воспалительными процессами органы.
• Повышенная кислотность желудка — средство само по себе богато активными кислотами, которые могут только усугубить ситуацию при приеме внутрь.
• Индивидуальная непереносимость каких-либо ингредиентов в составе коктейля.

Перед тем как принимать семя льна с кефиром, убедитесь, что у вас нет аллергии на какой-либо из компонентов напитка, отсутствуют другие противопоказания. В противном случае перед началом приема лучше проконсультироваться со специалистом. Если же явных противопоказаний нет, но какие-либо настораживающие симптомы появились после начала употребления кефира и льна, прекратите прием напитка и как можно быстрее обратитесь к врачу.

Обратите внимание! Индивидуальная непереносимость лактозы не всегда означает, что вам нельзя употреблять кефир. Исследования показывают, что при непереносимости лактозы в 71% случаев после приема кефира у испытуемых нет даже вздутия живота, то есть такое средство подойдет для борьбы с лишним весом. Однако если вы сомневаетесь в своей способности переносить кисломолочный продукт, то лучше проконсультируйтесь со специалистом.

Как пить кефир с семенами льна?

Для очищения кишечника семя льна с кефиром следует правильно приготовить и употребить.

Выделяют три основных рецепта:

• Одну чайную ложку семян смешать со стаканом кефира пониженной жирности.
• Целые семена можно жевать в сыром виде, запивая нежирным кефиром. Количество семян в данном случае не должно превышать две столовые ложки без верха.
• Семена перетираются в порошкообразное состояние, а затем размешиваются в стакане кефира.

Целые семена льна можно купить в зеленых аптеках и некоторых продуктовых магазинах. Если для создания коктейля вы выбрали третий рецепт, предполагающий использование молотых семян, то целые семена можно измельчить в кофемолке, но также в магазинах доступна мука из льна, отлично подходящая для очищения организма.

Не следует измельчать семена про запас. Свежемолотая мука должна сохраняться в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 суток, далее для оздоровительных целей такой продукт станет непригодным. Из покупных вариантов предпочтение следует отдать тем маркам, в составе которых нет дополнительных ингредиентов.

Внимательно читать состав следует и при выборе кефира. Под нежирным подразумевают кисломолочный продукт, созданный на основе обезжиренного молока. Если вы делаете домашний кисломолочный продукт, то в качестве базы используйте молоко самой малой жирности, какое удастся достать. На закваску для очищающего эффекта придется потратить один день, двух- и трехдневные продукты будут вместо послабления закреплять. Чистка кишечника кефиром с семенами льна — индивидуальная комбинация, поэтому выбирайте целые или молотые семена, жирность кефира, исходя из индивидуальных потребностей вашего организма.

Важно знать не только строгие пропорции в рецепте коктейля, но и как употреблять семена льна с кефиром. Существует несколько разновидностей очистительных диет. Самыми эффективными признаны четырех- и трехнедельная.

Четырехнедельная кефирная диета подразумевает отказ от вредных продуктов, помимо этого, придется пить кефир с семенами льна натощак. В первую и четвертую неделю утром в стандартную порцию напитка добавляется чайная ложка семян или муки, во вторую и третью — две чайные ложки. Также в это время не рекомендуются вечерние приемы пищи, ужинать следует не позже 19-00. Допускается употребление чистого кефира в перерывах между основными приемами пищи. Общее количество потребляемого кисломолочного продукта не должно превышать литра в сутки.

Трехнедельная диета предполагает постепенное увеличение дозы муки из льняных семян. В первую неделю на стакан кефира используется три чайных ложки муки, во вторую — 6, а в третью — 9. Повторять прием кефира с семенами льна для кишечника можно не чаще одного раза в год.

Семена льна целые и в перемолотом состоянии содержат много клетчатки. Для нормального пищеварения с учетом поступления большого количества клетчатки в организм необходимо контролировать прием жидкости. В дни кефирно-льняных диет стоит потреблять не менее 2 литров воды. Первый стакан можно выпить не ранее чем через 40 минут после кефирного коктейля. Иммуностимулирующий эффект при этом усилится, если в воду добавить натуральный мед.

Калорийность кефира с семенами льна небольшая. В одном стакане напитка (200 мл) в зависимости от жирности кефира всего лишь 60-80 ккал. Этот показатель учитывают при расчете дневной калорийности рациона и комбинированной диете, с жестким контролем потребляемых калорий.

Обратите внимание! Отдельные диеты предполагают употребление напитка вместо ужина, а не утром. Однако такое ограничение требует жесткого самоконтроля, так как стакан коктейля не всегда может утолить чувство голода на всю ночь. Как правильно пить кефир с семенами льна — утром или вечером, зависит от индивидуальных особенностей организма и целей, которые преследуются перед чисткой организма.

Результаты приема кефира с семенами льна по утрам

Чудо-коктейль привлекает многих новичков правильного питания, ведь так просто семена льна добавить в кефир и пить напиток по утрам. Однако важным условием результативности такой диеты является отказ от вредных продуктов. К ним относятся снеки, уличная еда по типу бургеров и картошки фри, сдоба и выпечка, сладости, газированные напитки и покупные соки и другие.

Зато из полезных ингредиентов можно добавлять специи, мед, ягоды и кусочки фруктов. Порции полезных продуктов не ограничиваются, если вы дополнительно не ведете подсчет калорийности.

Отзывы о семенах льна с кефиром для похудения различны, но в большинстве своем положительны. В отдельных случаях соблюдения всех пищевых ограничений за 3-4 недели удавалось скинуть до 5 лишних килограммов. Примечательно, что потеря веса наблюдалась даже у тех, кто перед началом применения напитка уже находился в состоянии жестких пищевых ограничений, но без потери килограммов. То есть прием кефира и льна позволяет преодолеть диетическое плато.

Помимо снижения веса, отмечается также:

• налаживание работы кишечника;
• улучшение состояния кожи;
• активация перистальтики кишечника;
• ощущение легкости;
• общее улучшение настроения.

Общая оценка состояния здоровья людей, прошедших подобную очистку, также свидетельствует о ряде положительных изменений в результате добавления кефира и льна в рацион. Исследования показывают, что в конце третьей недели приема уровень глюкозы в крови нормализуется, проводится очистка кишечника, а также общая детоксикация организма, нормализуется обмен веществ, микрофлора кишечника.

Несмотря на простоту диеты и её высокую эффективность, не рекомендуется употребление продукта более указанных 3-4 недель. Однако после отмены кефирного коктейля следует продолжить отказ от вредных продуктов. Выход даже из такой легкой диеты должен быть плавным и мягким. В противном случае неизбежен набор веса и новая зашлакованность организма.

Как пить кефир с семенами льна — смотрите на видео:

Кефир с семенами льна — это замечательное средство для комфортной борьбы с лишними килограммами. Длительное соблюдение достаточно несложных правил позволит не только избавиться от лишнего веса и очистить организм, но также выработать полезные пищевые привычки. Однако столь простая и эффективная система обладает рядом противопоказаний. Чтобы получить максимальную пользу и не навредить здоровью, перед началом применения кефирного коктейля необходимо внимательно изучить показания и противопоказания, правила диеты и выбора ингредиентов, а в идеале — проконсультироваться со специалистом.

Как девушке сделать стройные ножки весной?

Активированный уголь для похудения: отзывы, как принимать, польза

Диета «Любимая» – меню и отзывы

Брускетта: ТОП-5 рецептов

Шелковица

Как выбрать идеальную прическу на выпускной вечер

Как правильно наносить крем на лицо

Масла для проблемной кожи — ТОП-20

Лен — это растение, которое выращивают в умеренном климате, существует около 200 его видов. Семена могут быть золотистого, коричневого цвета. Урожай собирают через 90–100 дней после посадки, когда образовались семенные капсулы.

Из семечек отжимают масло и используют его как полноценный пищевой продукт, БАД и ингредиент косметических средств. Семена в чистом виде также употребляют в пищу: добавляют в салаты, десерты, напитки и основные блюда. А еще из них можно смолоть муку или приготовить кашу.

Калорийность и питательная ценность семян льна

• 55 калорий
• 1,9 г белка
• 3 г углеводов
• 2,8 г клетчатки
• 4,3 г жира
• 0,2 г сахара

Польза семян льна

Семена могут улучшить пищеварение, снизить риск диабета и помочь сердцу и сосудам функционировать правильно.

1. Содержат много питательных веществ

В льняном семени есть тиамин (витамин B1), он улучшает обмен веществ и работу нервной системы, а медь способствует нормальному росту и развитию. Молибден поддерживает здоровье зубов, уровень гемоглобина, фосфор отвечает за здоровье костей, а лигнаны улучшают здоровье сердца и сосудов. Они также могут предотвратить риск воспалительных и окислительных процессов и щедро снабжают наш организм альфа-липоевой кислотой (АЛК).

2. Поддерживают сердечно-сосудистую систему

Если добавить в свой рацион льняное семя на ежедневной основе, то уровень ЛПНП (плохого) холестерина снизится на 9–18%. Считается, что это происходит за счет большого количества клетчатки и лигнана, которые содержатся в семечках.

Также семена содержат омега-3 и альфа-линоленовую кислоты (ALA). ALA — жирная кислота, которую организм не вырабатывает, поэтому важно постоянно пополнять ее запасы с помощью продуктов. ALA и омега-3 снижают риск сердечных заболеваний за счет уменьшения воспаления в артериях.

В рамках одного исследования людей с заболеваниями сердца поделили на две группы, и одна из них год принимала 2,9 г ALA в день. У тех, кто получал добавку, были более низкие показатели смертности и сердечных приступов. Участники другого эксперимента страдали от гипертонии. Ежедневно им давали 3 столовых ложки семян льна, и в результате показатели давления снизились.

В семенах льна также много аминокислот аргинина и глютамина. Оба эти вещества важны для здоровья сердца и иммунной системы.

3. Поддерживают пищеварительную систему

Семена льна облегчают пищеварительный процесс: в них есть нерастворимая клетчатка, которая может действовать как легкое слабительное и облегчить запор. Растворимая клетчатка же питает полезные кишечные бактерии, а в пищеварительном тракте набухает, увеличивает объем стула и предотвращает диарею.

«Благодаря большому количеству пищевых волокон (клетчатка составляет более трети) семена льна прекрасно влияют на пищеварение. Сегодня уже хорошо известно, что ничто так не улучшает состояние кишечной микробиоты, как пищевые волокна. Кроме того, за счет всасывания воды и набухания волокон, содержащихся в кожуре семян, чувство насыщения длится значительно дольше, что помогает контролировать аппетит при соблюдении диеты».

4. Влияют на уровень сахара

Исследования на людях с диабетом 2 типа показывают, что прием 10-20 г порошка льняного семени в день в течение 1-2 месяцев натощак может снизить уровень сахара в крови до 19,7%. Растворимая клетчатка также помогает регулировать этот показатель. Но для окончательных выводов необходимо больше информации.

Вред семян льна

1. Нарушают работу ЖКТ

Льняным семенам для полноценного эффекта необходима жидкость. В противном случае их пищеварительный эффект может быть обратным: при недостатке жидкости они могут засорить кишечник, вызвать запоры, спазмы, метеоризм и другие неприятные симптомы. Поэтому в течение дня следует выпивать не менее 1,5 л воды или несладкого чая.

2. Содержат токсичные вещества

Льняное семя также содержит так называемые цианогенные гликозиды (амигдалин): химические вещества, из которых может образовываться синильная кислота. Это токсичное соединение представляет опасность, если попадает в организм в больших дозах. Безопасная доза семян льна составляет не более 25–35 г в сутки. Превышать ее не рекомендуется.

3. Снижают эффективность лекарств

Семена льна могут снижать эффективность лекарств: их кожура содержит слизь. Она выделяется при контакте с жидкостью в пищеварительном тракте и образует защитную пленку, предохраняющую слизистую оболочку желудка и кишечника от вредных воздействий. Однако эта защитная пленка может препятствовать проникновению лекарств. Поэтому лучше выдерживать интервал два-три часа между приемом льняного семени и лекарства.

4. Небезопасны во время беременности

Из-за структурного сходства компонентов семян льна с эстрогеном они могут быть небезопасны для беременных. Поэтому нужно добавлять их в рацион только при согласовании с врачом.

Как употреблять семя льна

Если у вас нет проблем с пищеварением, можете просто наслаждаться продуктом, как вам нравится. Попробуйте рецепты с льняным семенем, например испеките богатый клетчаткой хлеб с семенами. Также можно замочить семечки в молоке, йогурте или хлопьях на несколько минут или на ночь. Поскольку переносимость очень индивидуальна, лучше протестировать то, что идеально подходит именно вам.

«Льняное семя можно купить целиком или измельчить. В измельченном виде оно обладает еще большим слабительным эффектом: дробление или шлифовка значительно увеличивают площадь поверхности, что улучшает процесс набухания. Это стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, а выделяющееся льняное масло способствует еще лучшему очищению кишечника. Замачивание льняного семени, вне зависимости от того, цельное оно или измельченное, уменьшит его способность к набуханию.
Иначе обстоит дело, если вы хотите облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника, изжоги или гастрита. В данном случае целесообразнее замачивать молотое или цельное льняное семя. Это высвобождает слизь, которая может оказать благотворное влияние при воспалительных процессах органов желудочно-кишечного тракта. Также при замачивании расщепляется фитиновая кислота, антинутриент (препятствует всасыванию ряда полезных для организма минералов, например железа и цинка)».

Обычно когда говорят о льне, имеют в виду ткань. Хотя части этого растения – в первую очередь семя, – могут использоваться и в других областях полезных для человека.

Из смеси льняной и пшеничной муки можно печь вкусные лепешки. Льняное масло холодного отжима нашло свое применение в кулинарии, медицине и косметологии. Производятся и отруби, которые из-за своей низкой калорийности часто выступают в качестве диетического продукта. Все это, благодаря особым свойствам растения.

В нашей статье мы расскажем об особенностях применения семени льна, его вреде и пользе, о том, как его употреблять для очистки организма и похудения, и в каком виде его лучше принимать.

Семена льна

Они давно признаны ценной пищевой добавкой и универсальным лекарством, помогающим при различных заболеваниях. В их состав входят:

• Нерастворимая грубая клетчатка. Она способствует очистке кишечника от различных вредных веществ: солей тяжелых металлов, радионуклидов, канцерогенов и т. д. Улучшает моторику ЖКТ, помогает восстановлению здоровой микрофлоры.
• Полиненасыщенные кислоты. Эти вещества применяются для лечения и профилактики различных заболеваний сердца и сосудов: ишемии, гипертонии и других. Они способствуют улучшению состояния дермы и волос, помогают в нормализации веса. Для удовлетворение дневной потребности в одной из кислот (Омега-3) достаточно неполной ст. ложки зерен.
• Лигнан. Он обладает противогрибковым, антивирусным и антибактериальными свойствами. Кроме того, является прекрасным антиоксидантом. Его воздействие похожие на гормон эстроген, который оказывает антисклеротическое действие, регулирует тонус гладкой мускулатуры, помогает восстановлению здоровья микроциркуляции в тканях. Для женщин лигнаны, содержащиеся в семени льна, особенно полезны тем, что снижает вероятность возникновения онкозаболеваний молочной железы.
• Растворимая клетчатка. Связывает жирные кислоты, уменьшая их всасываемость. Благодаря этому, нормализует уровень холестерина в крови и снижает вероятность возникновения атеросклероза.
• Токоферол (E). Этот витамин хорошо воздействует на работу пищеварения, иммунной, лимфатической и мочевыделительной систем. Обеспечивает улучшение внешнего вида волос и кожи. Способствует восстановлению здорового гормонального фона.
• Витамин F, который состоит из ненасыщенных жирных кислот, невырабатывающихся в организме человека и являющихся незаменимыми. Он влияет на обмен веществ. Дает противовоспалительный и антигистаминный эффект. Стимулирует иммунитет. Способствует нормализации жирового обмена в тканях.
• Витамины группы С, К, В, РР и холин, макро- и микроэлементы, среди которых: калий, натрий, фосфор, железо, кальций, селен, марганец, и другие. Такой витаминно-минеральный состав обеспечивает положительное воздействие на работу всех систем организма.

Семя льна: лечебные свойства и противопоказания

Официальная и народная медицина использует этот продукт при терапии большого количества заболеваний и патологий. Рассмотрим более детально применение семян льна, и что они лечат.

• Зерна хорошо помогают в качестве обволакивающего средства при язве желудка, воспалениях слизистых желудка, толстой и тонкой кишки.
• Они будут полезны при хронических запорах в качестве мягкого слабительного.
• Их слизь используется при геморрое и воспалении прямой кишки.
• Настои применяются для лечения пиелонефрита и других болезней мочевыводящих путей.
• Средства с этим продуктом помогают в случае заболеваний дыхательной системы и горла. Смягчают сухой кашель.
• Различные настои или просто зерна могут использоваться для очистки печени и кишечника, при нарушении их работы.
• Большое количество растворимой клетчатки, и ее свойство обволакивать стенки кишечника, снижая усвояемость жиров и сахара, делают лён эффективным препаратом при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и в случае сахарного диабета.
• Настои помогут для восстановления микроциркуляции в тканях. Они способствуют снижению количества внутренних отеков.
• Лён является профилактическим продуктом для онкозаболеваний, в том числе молочной железы.
• Продукт помогает в случае авитаминоза, для восстановления иммунитета и в качестве средства для очищения организма и похудения.
• Его употребление положительно воздействует на гормональный фон у женщин.
• Он имеет антипаразитарные свойства, и будет полезен при необходимости очистить кишечник от паразитов.
• Зерна, отваренные в молоке, используются при пяточных шпорах.
• В случае осторожного применения с тщательным соблюдением дозировки он может быть полезен при беременности. Обилие витаминов и минералов, а также лигнан, положительно сказываются на процессе вынашивания и состояние плода.

Противопоказания

Хотя этот продукт отличается широким спектром применения, у него также противопоказания и неприятные побочные следствия. При превышении дозировки этого средства возможно появление диареи, метеоризма и проблемы со свертываемостью крови.

• При желчнокаменной болезни и холецистите использовать различные продукты со льном следует только после консультации с врачом. Так как при наличии в желчном пузыре камней, сокращение мускулатуры может вызвать ущемления камня и колики.
• Следует осторожно применять зерна во время беременности и кормления. Лён активизирует работа кишечника, что может вызвать повышение тонуса матки и привести к выкидышу.
• Нельзя использовать масло и семена внутрь при плохой свертываемости крови, а также в случае кровотечений, вызванных полипами.
• Не стоит принимать данный продукт при наличии аллергия или его индивидуальной непереносимости.
• Если вы проходите курс лечения какими-либо препаратами, согласуйте использование льна с вашим врачом. Так как клетчатка, содержащиеся в нём, может помешать полноценному действию лекарственного средства.

Также прием этого средства стоит начинать только после консультации у доктора в случае:

• Эндометриоза, поликистоза, миомы матки у женщин
• Заболеваний предстательной железы у мужчин.
• Острых воспалительных процессов в пищеварительном тракте.
• Обострения воспаления желчного пузыря или поджелудочной железы.
• Непроходимости кишечника.

Применение семени льна

Ежедневная норма употребления этих зерен для взрослого человека весом около 70 кг – 24 г. Хотя некоторые диетологи утверждают, что эту дозу можно увеличить до 40 г в день. Если же вы предпочитаете употреблять льняное масло, то его лучше принимать по одной ст. ложке утром или вечером.

Если вы употребляете лён форме отрубей или зерен, то необходимо их запивать. А также ежедневно выпивать около 2 литров чистой воды, чтобы избежать появления запоров. В зависимости от требующегося результата семена льна можно есть, пить его отвары и настои утром натощак или вечером или же принимать в соответствии с рецептами. Срок употребления лучше ограничить 3 неделями в месяц.

В какой форме лучше принимать семена льна: масло, отруби или в сухом виде

Лён можно встретить в следующих видах:

Каждый из этих продуктов имеет свои плюсы и минусы, а также область наиболее эффективного применения.

Отруби отличаются низкой калорийностью, и будут полезны для похудения. Также как и другие виды клетчатки, они способствуют очистке организма, нормализации работы пищеварительный, кровеносной, выделительной системы. Но поскольку основные питательные вещества содержатся в ядре, для профилактики авитаминоза наиболее полезны для организма дробленые или цельные зерна. Хорошим вариантом в этом случае будут отруби дополнительными добавками. Например, корпорация Di&Di предлагают амарантовые отруби в составе, которых есть льняная мука.

К примеру, если Вам необходимо компенсировать недостаток Омега-3, наиболее эффективно будет принимать продукт в виде масла холодного отжима. Но в этом случае необходимо соблюдать правила его хранения, и не использовать для жарки, так как при нагревании нужные Вам вещества разрушаются.

Масло имеет широкие возможности для наружного применения: в качестве основы для массажа, для масок, при обработке различных повреждений кожных покровов.

Полезна и мука. Если сделана из цельного зерна, она будет также эффективна как исходный продукт. Она наиболее удобна для использования и добавления в блюда. Но поскольку термообработка разрушает некоторые полезные соединения, эффективность такой еды для похудения будет ниже, чем в других случаях.

Как принимать семена льна для очищения кишечника

Заварите в термосе или другой подходящей емкости 1 ст.ложку зерен 1 кружкой кипятка. И 3–4 часа (и дольше) настаивайте. Получившийся напиток употреблять вместе с семенами, не процеживая. Длительность приема 20 дней. Перерыв 30 дней. После чего процесс при необходимости повторяют.

Можно для очищения кишечника принимать семена льна с кефиром. Очистка проводится по следующей схеме. В течении первых семи дней утром натощак пьют по 1 ч. ложке размолотых зернышек вместе со 100 мл кефира. Во вторую неделю по утрам съедают по 2 ч. ложки зерен при таком же количества кефира. В течении третьей и, если в этом есть необходимость, четвертой недели утром едят 3 ч. ложки продукта и запивают 150 мл кефира. Этот рецепт не только помогает очищению организма, но и восстанавливает здоровую микрофлору.

Семена льна при гастрите

Для снятия симптомов гастрита, таких как: изжога, тошнота и боль, используются настои, отвары и кисели со льняным семенем.

Есть много рецептов для таких напитков. Приведем несколько из них:

• Возьмите 2 ст. ложки зернышек без посторонних примесей. Залейте одним литром горячей воды, и оставьте в термосе или другой закрытой емкости, укутанной полотенцем, на ночь. Этот настой пьют перед едой по одному стакану.
• 20 г зерен залейте горячей водой (1л). Настаивайте в течение 5 часов. После чего процедите. Напиток принимать по 100-150 мл перед едой.
• Возьмите 1 ст. ложку зерен и залейте кипятком (0,5 л). Настаиваете в течение часа периодически помешивая, после чего процедите через ситечко. Получившуюся жидкость принимайте по стакану дважды в день натощак за 15 минут до еды. Продолжительность приема от 3 недель до нескольких месяцев.

Еще будут эффективны напитки на основе льна и кефира.

Семя льна для женщин: польза и вред

Семена льна особенно хороши для женщин тем, что содержат лигнин, который является растительным аналогом гормона эстрогена. Он положительно влияет на состояние эндокринной системы, защищает от возникновения рак груди, помогает восстановить здоровый гормональный баланс и смягчает симптомы климакса. Также он полезен при месячных, уменьшая неприятные симптомы и снижая перепады настроения.

Не стоит забывать об использовании этого продукта для очищения организма и снижении веса.

Льняные зерна популярны в косметологии. Оно применяется как в натуральном виде, так и в виде масла.

• Используется в качестве базового для массажа.
• Его наносят на кожу для лечения угрей, язв, ранок и других повреждений.
• Втирание его в голову за полчаса-час до мытья укрепит ваши локоны и сделает их более пышными.
• Для укрепления волос будет полезна и маска из смеси масла и глицерина, которую наносят на ночь и смывают утром.

Существуют множество составов из семян льна хорошо воздействующих на состояние дермы и волос:

• Если у вас сухая или чувствительная кожа, можно сделать следующую маску. Заварите одну ст. ложку зерен в 200-300 мл кипятка. Поставьте на водяную баню и на слабом огне нагревать их течение 15 минут. После процедите жидкость. Образовавшуюся слизь нанесите на лицо на полчаса, а потом смойте теплой водой. Можно к слизи добавить жирные сливки или питательный крем. В этом случае состав подходит даже для кожи вокруг глаз.
• Заварите одну ст. ложку зерен льна в 1 л кипятка, настаивайте 10–12 часов, процедите получившуюся жидкость используйте как ополаскиватель.

Семена льна для похудения и очищения организма: как принимать

Чтобы этот продукт помог Вам в нелегкой борьбе с избыточным весом, его нужно принимать правильно. Если вы используете его в виде отрубей или отдельных зернышек, помните их нужно запивать, и ежедневно потреблять не менее 2 литров чистой воды. Иначе клетчатка не сможет разбухнуть в желудке, и льняные семечки просто не окажут необходимого эффекта.

По мнению специалистов, чтобы похудеть с зернами льна, их нужно перед приемом измельчить. А предварительное замачивание, наоборот, не рекомендуется.

Использовать лён или муку из него для выпечки неэффективно, так как предварительная термообработка разрушает многие полезные вещества, и блюдо будет мало полезным для снижения веса.

Зато можно использовать этот продукт в качестве добавок к кашам, салатам, а также с медом, йогуртом или кефиром. Например, насыпать несколько чайных ложек в жидкий ягодный кисель, и получившийся после разбухания масса будет прекрасно насыщать и поможет очистке организма.

Рецепты с семенем льна

Такое блюдо особенно полезно будет для женщин, оно не только поможет снизить вес, но и окажет омолаживающий эффект. Врачи рекомендуют употреблять подобные продукты в период климакса или при гормональных нарушениях. Также такая еда полезна при респираторных заболеваниях, сахарном диабете, болезнях пищеварительного тракта, мочеполовой системы, сосудов и сердца.

В организме человека накапливается большое количество аллергенов и токсинов. Они негативно сказываются на здоровье человека, провоцируя развитие патогенной микрофлоры в кишечнике. Семена льна качественно и бережно очищают его стенки, снижают уровень сахара в крови, повышают защитные силы организма и многое другое. Но при этом необходимо знать, как пить лен правильно и в каких объемах.

Правильное употребление семян льна в еду

Благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт оказывают семена льна, если их принимать в утренние часы. В среднем курс приема семян составляет 3 недели. В первые 7 дней рекомендуется употреблять по 1 ст. л., а с 8 дня увеличить объем до 2 ложек. После курса проводится 2-месячный перерыв.

Совет! Благоприятное воздействие на организм оказывает утренний прием семян в сочетании с кефиром.

Перед тем как употреблять семена, рекомендуется выпить натощак стакан воды с лимонным соком. Через 10-15 мин позавтракать отварными яйцами, овсяной кашей или творогом с ягодами. После легкого завтрака можно приступать к семенам.

Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии

Прием семян в сухом виде без их измельчения пользы не приносит. Они проходят через желудочно-кишечный тракт, не воздействуя на организм. Наиболее простым вариантом приема является их тщательное пережевывание или же измельчение блендером. При таком употреблении зерна разбухают и становятся доступными для ЖКТ.

В молотом виде сохраняют все свою питательную ценность, поэтому смело их можно добавлять в салаты, каши, выпечку, супы и другие блюда. При этом стоит помнить, в день их рекомендуют принимать не более 2 ст. л.

Семена льна для женщин

Семена льна благотворно воздействуют на женский организм, помогая бороться с возрастными изменениями и окружающими негативными факторами. Их пользу подтверждают диетологи, врачи и косметологи.

Согласно рекомендациям врачей, лен стоит принимать в борьбе со следующими заболеваниями:

• Проблемы пищеварительной системы: запор, гастрит и прочие.
• Воспалительные процессы мочеполовой системы, включая циститы.
• Высокий уровень сахара в крови, а также предрасположенность к диабету.
• Болезни дыхательной системы.
• Некоторые патологии сердечно-сосудистой системы.
• Атеросклероз.
• Снижение иммунитета.

Большое содержание лигнанов обеспечивает семенам сильное противогрибковое и противовирусное действие. Они замедляют процессы старения и предупреждают некоторые опасные заболевания, включая рак молочных желез.

Льняное семя выступает в роли незаменимого помощника женского здоровья благодаря своим полезным элементам:

• Лен содержит большое количество витаминов В, F, А, которые относятся к витаминам молодости. Их воздействие на организм направлено на улучшение состояния кожи, волос и ногтей, а также на приостановку процессов старения.
• Фитоэстрогены входят в состав семян. Эти гормоны направлены на стабилизацию самочувствия во время менструации. Снижают болевые ощущения, плаксивость и подавленное состояние.
• Растворимая клетчатка, из которой состоят зерна, на длительное время обеспечивает чувство сытости. Особенно ценна худеющим женщинам.

Совет! Семена льна рекомендованы для снижения гормона тестостерона, улучшения общего самочувствия и внешнего вида.

Как правильно употреблять семена льна для похудения

Ошибочно полагать, что лен и его зерна способствуют жиросжиганию. Однако при правильном их употреблении можно получить ежемесячную потерю массы в 2-3 кг. Это происходит по нескольким причинам:

1. Уменьшение аппетита. Когда измельченные семена попадают в желудок, они набухают и заполняет его пространство, что вызывает чувство сытости.
2. Эффект послабления. Семена, проникающие в кишечник, счищают с его стенок каловые массы.
3. Наличие витамин F и Е позволяет сократить количество вредного холестерина, выводя его из организма.
4. Если знать, как правильно пить лен, это не вредит организму, а напротив, обогащает его многими полезными микроэлементами.
5. Ускорение процессов метаболизма, что также приводит к снижению веса.
6. Нормализация сахара в крови. Выработка инсулина в достаточном объеме приводит к снижению веса.

Совет! Ускорить процесс похудения можно, сочетая прием семян с физическими нагрузками.

С целью похудения прием льняных зерен может проводиться по одной из схем:

• По 1 ст. л. измельченных семян добавляется в порцию еды. Это позволит вывести скопившиеся каловые массы из кишечника и снизить массу тела на 1 кг за несколько дней.
• Прием молотых зерен по 2 ст. л. после завтрака курсом 7 дней. После недели такого питания следует устроить перерыв в 10 дней. Повторять курсы можно не более 5 раз.

При гастрите

Льняные семена нередко используются при лечении гастрита. Их благоприятное воздействие заключается в следующем:

• Защита слизистых оболочек желудка от воздействия грубой пищи.
• Стимуляция прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт без его травмирования.
• Обезболивающий эффект.
• Снижение воспалительных процессов.

Важно! В случае гастрита прием семян может иметь противопоказания, связанные с сопутствующими заболеваниями.

Сырые зерна принято употреблять в чистом виде. Для этого 1-2 ст. л. тщательно пережевываются перед едой и запиваются 200 мл воды. Если нет желания употреблять сырые семена, из них можно готовить полезные напитки. Для этого на стакан чистой воды берется 5 г семян. Жидкость ставится на огонь, доводится до кипения и варится на медленном огне около 20-25 мин. После чего снимается с плиты и настаивается 2,5 ч. Готовый напиток употребляется перед приемом пищи.

Не менее распространенным является отвар из 1 л воды и 70 г льна. Смешанные компоненты варятся около 2 ч, после чего остужаются и процеживаются. Принимаются по 200 мл за час до каждого из приемов пищи. Отвар хранится только день, после чего предполагается приготовление нового. Курс длится 1,5 месяца.

При диагнозе эрозивный гастрит хорошо помогает отвар более длительного приготовления. Чтобы его получить берется 500 мл крутого кипятка и 2 ст. л. семян. Все это настаивается в термосе 2-2,5 ч. Принимать средство следует перед приемом пищи по 100 мл.

При глистах

Содержащиеся в данном продукте лигнаны, известны своим противоглистовым эффектом. А эффект слабительного средства позволяет вывести из организма погибшие яйца и эктопаразитов.

Интересно! Лен способен воздействовать на все виды глистов, кроме аскарид.

Для приготовления средства понадобится 1 ст. л. измельченных семян, которые в дальнейшем заливаются 250 мл кипятка. Емкость с настоем накрывается крышкой и вырерживается 10-11 ч. Лучше всего перенести процесс приготовления на вечер. Употребляется средство в непроцеженном виде по полстакана за 30 мин до приема пищи.

Избавиться от аскарид поможет сочетание льна и гвоздики. Длительность такого лечения будет составлять 30 дней. Лекарственное средство готовится из 10 с. л. семян и 1 ст. л. гвоздики.

Все компоненты измельчаются в блендере. Могут употребляться как в сухом виде, так и в сочетании с водой. За один прием принимается по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день. Такая схема проводится 3 дня, после чего столько же происходит перерыв.

Хорошо себя показал в борьбе с эктопаразитами следующий рецепт: 1 л кипятка заливается 2 ст. л. порошка из семян льна, ставится на медленный огонь и варится не более 20 мин. Полученный отвар процеживается, остывает. К нему добавляется 1 ст. л. свежего сока алоэ и тщательно перемешивается. Прием получившегося состава проводят по 100 мл 3 раза в день перед едой.

Семена льна при диабете

Содержащиеся во льне антиоксиданты способствуют выработке инсулина, снижают воспалительные процессы, а также снижают степень прогрессирования сахарного диабета.

Проводимые исследования показали, что продукты, содержащие омега-3, снижают гликемию и усиливают выработку инсулина. А, как известно, одним из богатых источников этих кислот являются именно льняные семена. Они служат отличной профилактикой диабета 1 степени и способны препятствовать развитию 2 степени.

При высоком уровне сахара в крови следует регулярно потреблять этот продукт. Чтобы получить суточную дозу полезных микроэлементов необходимо натощак съедать 1 ст. л. измельченных семян, запивая достаточным количеством воды.

Семена льна при запорах

Этот продукт широко распространен в народной медицине, как средство в борьбе с запорами. Содержащееся в его составе большое количество клетчатки, способствует восстановлению слизистой оболочки желудка и кишечника. К тому же она имеет легкое слабительное действие, позволяющее не только нормализовать стул, но и вывести токсины.

При запорах понадобится взять 1,5 ст. л. семян и залить их 150 мл сока, молока или теплой воды. Употреблять состав рекомендуется до 3 раз в день с соблюдением обильного питьевого режима. Результат будет заметен уже через 12 ч.

Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

В народной медицине нередко встречаются рецепты с использованием семян в качестве лечения и профилактики заболеваний сердца и сосудов. Это связано с их богатым составом, в который входят Омега-3 жирные кислоты. В результате их воздействия на организм происходит снижение плохого холестерина, а также уровня триглицеридов.

Регулярный прием семян приводит к нормализации высокого давления, снижения риска тромбообразования, инфаркта, инсульта и других заболеваний сердца и кровеносной системы.

С этой целью хорошо подойдет отвар, приготовленный из 10 г сырья, залитых 250 мл холодной воды. Его следует настоять около 3 ч и затем принимать внутрь натощак и перед сном.

Лен для лечения простатита

Лен, благодаря своему составу, сохраняет структуру и функцию простаты. Его можно употреблять даже при хроническом воспалении, для которого свойственно неправильное кровообращение в малом тазу.

Регулярный прием этого сырья позволит уменьшить воспалительный процесс и устранить имеющуюся отечность. Такое воздействие льна приводит к сокращению симптомов простатита.

Прием семян при лечении простатита имеет следующие особенности:

• Добавлять в рацион зерна следует ежедневно.
• Можно употреблять как семена, так и масло растения.
• В лечебных целях рекомендуется принимать натощак по 1 ст. л. масла.
• Курс длится 2 недели, после чего следует перерыв на 2 месяца.
• Мужчинам полезно сочетать семена льна и тыквы, а также мякоть авокадо.

Отечность в области простаты может свидетельствовать о проблемах опорожнения. В таком случае поможет масло льна или его семена.

Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?

Как пить лен при беременности – популярный вопрос, волнующих будущих мам. Все дело в его свойствах:

• Борьба с запорами, которые нередко встречаются во время беременности.
• Поддержание эластичности стенок сосудов. Во время беременности этот вопрос особенно актуален, поскольку сердце женщины сокращается в разы чаще.
• Разжижение крови, что снижает риск образования бляшек.
• Нормализация давления, которое может увеличиваться во время беременности.

Важно! Прежде чем беременной женщине начать принимать семена льна, рекомендуется проконсультироваться у своего врача.

Отказом от приема семян женщинами в положении может выступать ряд противопоказаний:

• фиброма матки;
• язва желудка;
• угроза выкидыша или преждевременных родов;
• гормональные нарушения.

Лен и грудное вскармливание

Что касается лактационного периода, употребление семян может проводиться с целью улучшения лактации, профилактики рака молочной железы, нормализации уровня гормонов и снижения вероятности развития рахита у новорожденного.

Перед тем как начинать прием этого продукта следует быть готовой к возможной непереносимости или появлению аллергической реакции у новорожденного. Чтобы свести к минимуму риск таких проявлений следует проконсультироваться у педиатра.

Можно ли ребенку давать семена льна?

Детям вводить рацион семена льна можно в нескольких случаях:

• Сахарный диабет. Этим заболеванием также могут страдать дети. Врачи рекомендуют вводить в рацион хлеб, приготовленный на льняной муке.
• Слабый иммунитет. Умеренный прием семян особенно необходим для поддержания иммунитета детей, которые посещают сад или начальную школу.
• Депрессия. Вялость, переживания и апатия свойственны не только взрослым, но и детям. Лен же способен насытить детский организм энергией для новых открытий и начинаний.
• Нерегулярный стул. Волокна, содержащиеся в семенах, нормализуют процесс дефекации. Для лучшего эффекта рекомендуется пить достаточное количество воды.

Сколько времени хранятся семена?

В продаже можно встретить целые и уже измельченные семена. В первом случае для их хранения лучше использовать мешочки из натуральной ткани, которые позволяют проходить воздуху. Если их положить в затемненное и прохладное место, срок годности составит 12 месяцев.

Совет! Максимального срока хранения можно добиться, если поместить семена в герметическую упаковку и отправить в холодильник. В таком случае полезный продукт может использоваться на протяжении 2 лет.

Измельченные семена быстро окисляются на воздухе, поэтому после вскрытия упаковки их можно употреблять в пищу не более 1,5 месяцев. Если положить их в холодильник, срок хранения увеличится до полугода.

Вред семян льна

В семенах содержатся цианогенные гликозиды, которые в малых дозах благотворно влияют на обмен веществ в организме. Однако при регулярном употреблении семян в объеме более 50 г в день могут развиваться его побочные эффекты. Безопасной нормой является 1-2 ст. л. в течение дня.

Противопоказания к применению семян льна

Не рекомендуется прием льна следующим категориям людей:

1. Беременным женщинам. Проводимые исследования до конца не дали понять влияние семени льна на развивающийся плод. В любом случае от однократного или непродолжительного применения негативного процесса не будет. В остальных случаях рекомендуется проконсультироваться у врача.
2. При наличии обострений панкреатита, холецистита и других заболеваний. Это связано с желчегонным эффектом льна.
3. Некоторые люди наблюдают после приема семян повышенное газообразование и вздутие живота. Это связано с резким приемом их большого количества. Если человек никогда не употреблял этот продукт, лучше начинать постепенно: с пол чайной ложки и доводить до нужного объема.

Польза семян льна на организм человека доказана учеными и подтверждена многими поколениями. Даже при идеальном здоровье будет полезно пройти курс по очистке кишечника и профилактике развития гастрита.