Какой сорт кукурузы лучше посадить?

За годы увлечения овощеводством дачниками были испытаны разные сорта и гибриды сахарной кукурузы – наиболее распространенного среди огородников подвида. Лучше всего себя зарекомендовали гибриды европейской селекции – в наших условиях они дают отличный урожай сладких, сочных и крупных початков. Поговорим о том, как выбрать сорт кукурузы, посадить и выращивать эту нетипичную для наших огородов культуру.

Оглавление

Какие сорта сахарной кукурузы выбрать для выращивания

• Барон F1. Гибрид турецкой селекции, срок созревания 64–67 дней от всходов, Sh2;
• Спирит F1. Гибрид швейцарской селекции, созревает 67 дней, Se;
• Турбин F1. Гибрид французской селекции, созревает 68–70 дней, Sh2;
• Хони Бэнтам F1. Гибрид японской селекции, созревает 78 дней, Sh2;
• Экстра Эрли Экстра Свит F1. Раннеспелый гибрид, созревает 70 дней, Sh2.

Справка

При выборе сорта курузы учитывайте, что суперсладкие виды обозначаются сокращенно Sh2, стандартные сорта – Su, сорта с повышенным содержанием сахара – Se.

Выращивание кукурузы в огороде

Кукурузу можно культивировать как монокультуру, так как она не очень требовательна к предшественникам. Например, ее сажают по краю картофельной грядки в 2–3 ряда или рядом с кустовыми кабачками и цуккини, а также на деляны с тыквами, не забывая, что кукуруза – светолюбивая культура. Посевы проводят как непосредственно в грунт, так и на рассаду.

Лучшие предшественники для сахарной кукурузы – хорошо удобренные капуста, томаты, корнеплоды, бобовые и ранние овощные культуры. Кукуруза требовательна к теплу, всходы ее не переносят малейших заморозков. Растет на различных почвах, но предпочитает легкие, хорошо обеспеченные влагой. Пониженные, плохо дренируемые участки малопригодны.

Посадка кукурузы

На рассаду в первой половине мая высевают сухие семена в высокие стаканы или ящики с рыхлым грунтом (высотой 15–25 см). Высадку в грунт проводят в первой декаде июня, учитывая, что в фазе 2–3 настоящих листьев растения выдерживают заморозки до -2 градусов. В лунку добавляют несколько гранул азофоски. Часть рассады высаживают на место кукурузы, не взошедшей прямым посевом в почву.

Посев семян непосредственно в грунт проводят при наступлении среднесуточных температур +10. +12 градусов: как правило, в период с 15 по 25 мая. Семена сеют в рыхлую, хорошо удобренную органикой почву на глубину 4–8 см. Ряды можно сделать в виде траншей для удобства полива. Расстояние между растениями – 25 см, между рядами – от 45 до 70 см.

Чтобы выбрать оптимальные методы посева, сначала надо определить для себя значимость культуры. Если хотите получить большой урожай кукурузы, надо использовать покупные семена проверенных фирм. Если культуре на участке отводится меньшее внимание, так сказать, «для баловства», то можно использовать свои семена (я брала с нижней трети початка) или с покупного початка (отличная всхожесть). Способы посева выбирают в зависимости от возможностей, времени и места в доме.

Уход за маисом в открытом грунте

Поливу кукурузы уделяют большое внимание. Во время прорастания зерна во многих регионах стоят жаркие дни. Поэтому важно следить, чтобы почва в рядах не пересыхала: поливать и притенять растения подручными материалами.

• в пору выбрасывания соцветий;
• во время цветения;
• на этапе созревания початков.

Кукуруза засухоустойчива, но дает особенно высокие урожаи при поливах. Светолюбива, не выносят затенения. В районах с коротким тепловым периодом практикуют выращивание 20–30-дневной рассады в торфо- и перегнойно-земляных горшочках. Растения плохо переносят пересадку, поэтому необходимо следить, чтобы корневая система не повреждалась. Уход включает регулярные прополки, подкормки минеральными удобрениями.

Современные гибриды кукурузы имеют один стебель. Но некоторые растения образуют дополнительные побеги у самого основания стебля – пасынки. Их следует удалять, так как они истощают основное растение, забирая у него питание и влагу. Процедуру проводят, когда кукуруза вырастет до 20–25 см.

Когда кукуруза вступает в фазу выбрасывания султанов (метелок), у нее начинают расти воздушные опорные корни. В это время растения внимательно осматривают на предмет появления корневых бугорков у основания стебля. Такие растения следует окучивать.

Учитывая свой опыт, поняла, что если хочется получить хороший и ранний урожай, надо сажать рассадным способом, не загущая, с использованием хороших семян. Летом провожу все агротехнические мероприятия: прополка, рыхление, окучивание. Это трудозатратный способ, требующий также определенных финансовых вливаний и достаточно больших площадей. Выбор за дачником!

Когда собирать урожай кукурузы

Сахарная кукуруза в большинстве регионов начинает поспевать в августе – начале сентября. На стадии молочно-восковой спелости зерно в початках будет самых вкусным и сочным. Признак созревания маиса: початки под тяжестью налившегося зерна отклоняются от стебля, а зерно приобретает желтоватый цвет и выделяет белую жидкость при надавливании.

Непостижимым образом угадывают момент созревания початков пернатые разбойники и расклевывают их. Поэтому для защиты сладкого лакомства от птиц в середине августа на посадки кукурузы накидывают сетку. Взрослые растения с початками выдерживают осенние заморозки до -4. -5 градусов, что позволяет снимать урожай как минимум до середины сентября. Початки потребляют в пищу в свежем, вареном, печеном и консервированном виде. Кроме того, их замораживают на зиму.

Важно

Стебли кукурузы – отличный снегозадерживающий материал. Ими можно укрыть грядки с посадками подзимнего лука и озимого чеснока.

Кукуруза относится к семейству злаковых, содержит массу полезных витаминов и микроэлементов. Культуру активно используют в кулинарии, медицине и косметологии. Огородники предпочитают выращивать кукурузу и в теплице и в открытом грунте, что зависит от региона посадки. В статье рассмотрим, какие бывают вкусные и высокоурожайные сорта.

Разновидности кукурузы

Кукурузу негласно называют «царицей полей». Разные виды культуры отличаются друг от друга по вкусу, форме и цвету, методу выращивания.

Ученые-селекционеры разделяют кукурузу на следующие разновидности:

1. Десертная — отличается сладким вкусом и сочной мякотью. Выращивать десертные сорта непросто, так как они очень чувствительны к минеральным и органическим удобрениям, требуют регулярного пасынкования и окучивания. Десертную кукурузу в основном используют в кулинарии: добавляют в салаты, варят, запекают с овощами.
2. Восковидная — может иметь желтый, белый и даже красный цвет. Главным образом используют в производстве крахмала. Большинство сортов среднеспелые, с отличными вкусовыми качествами. Особенно восковидная кукуруза хороша в вареном виде.
3. Кремнистые сорта выращивают огородники по всему миру. Из злаков делают хлопья и крупы, поэтому часто кремнистую кукурузу производят в промышленных масштабах. Цвет зерен может быть сиреневым, коричневым, желтым. Большинство сортов позднеспелые, урожайные.
4. Зубовидная — представляет собой длинный и крупный початок с зернышками насыщенно-желтого цвета. Растение неприхотливо в уходе, показывает стабильную урожайность даже в непростых погодных условиях. Зубовидные сорта не только употребляют в пищу, но и выращивают для использования в производстве крахмала, муки и даже спирта.
5. Лопающаяся — отличается высоким содержанием белка и оригинальной формой зерна, которое лопается при прогревании. Основное ее назначение — производство воздушных хлопьев и попкорна.
6. Мини-кукуруза — это конусообразный светлый початок с маленькими зернышками. По вкусу не отличается от кукурузы обыкновенной, урожайность стабильная.

Интересно. Родиной кукурузы считается Мексика. Именно там были найдены первые кукурузные зерна, которые выращивали местные жители более 5-7 тысяч лет назад. В Европе кукуруза стала популярной лишь в ХV веке, а в России — к концу XVIII.

Популярные сорта кукурузы

В России насчитывают около полусотни кукурузных сортов. Рассмотрим характеристику самых известных из них.

Полтава

Представляет собой среднеранний гибрид, который выращивают не только в России, но и в странах ближнего зарубежья.

Растение без труда переносит засуху и длительное отсутствие солнца, не требовательно к поливам. В высоту кусты достигают 2,5-3 метра.

Сорт устойчив перед насекомыми-вредителями и основными заболеваниями культуры.

Початок имеет цилиндрическую форму, длина которого 25 см. Зерна зубоподобные, желтого цвета.

Кукуруза Полтава положительно реагирует на органические подкормки и минеральные удобрения. Особенно эффективны подкормки мочевиной, препаратом «Карбамид», свежим навозом. Используют удобрения в разные времена года, так как они имеют разный срок и воздействие на культуру.

Оржица

Дает богатый урожай даже в открытом грунте. Выращивают его не только в теплых и плодородных регионах, но даже на Урале и в Сибири. Высота куста варьируется от 230 до 250 см.

Початки небольшие, максимальная их длина — 22-24 см. Оржица устойчива к резким переменам погоды, болезням и вредителям. Высаживают гибрид семенами или с помощью рассады. Последний способ более подходящий — так растения быстрее адаптируются к внешним условиям.

Перед посадкой семена Оржицы промывают и дезинфицируют с помощью препарата «Фитоспорин+», который уничтожает опасные микробы на поверхности семян. Если этого не сделать, повышается риск заболевания растения. Высаживают рассаду в любую удобную емкость, помещают на солнечный подоконник.

Саженцы поливают каждые 7-10 дней теплой отстоянной водой, 1 раз в 2 недели подкармливая жидкими органическими удобрениями.

Мегатон

Урожайный гибрид Мегатон f1 — это разновидность сахарной кукурузы, которая отличается высокими вкусовыми качествами. Он среднеспелый, дачники собирают урожай через 82-85 дней с момента посадки. В высоту кусты достигают 220-240 см.

Початки конусовидные, темно-зеленого цвета. Мегатон идеально подходит для переработки, из кукурузы получаются вкусные и полезные супы, холодные закуски, гарниры и десерты.

Интересно. Мегатон идеально подходит для приготовления кукурузных кексов, муссов и тарталеток. Помимо сладкого вкуса, зерна обладают большим запасом клетчатки, жирных кислот, аскорбиновой кислоты, тиамина и бета-каротина. Кукуруза незаменима для тех, что придерживается правильного питания или соблюдает диету.

Бондюэль

Ранний сахарный сорт, который ценится по всему миру. Вес одного початка — около 200 г, зерна крупные и желтые.

Сеют Бондюэль в начале апреля, расстояние между саженцами — не менее 30 см.

Через месяц грядки прореживают, оставляя только самые крепкие и длинные стебли. В дальнейшем уход заключается в своевременных поливах, прополке и рыхлении почвы.

Овощ хорошо реагирует на органические удобрения, особенно на навоз и жидкий помет. Вносят органику не только весной, но и осенью перед посадкой.

Через месяц добавляют минералы, азотсодержащие, фосфорные и калийные удобрения. Процедуры не только повышают иммунитет растения, но и улучшают вкусовые качества зерен.

Медовая принцесса

Раннеспелый сахарный сорт используют как в свежем виде, так и после термической обработки.

Свое название он получил благодаря сочному и сладкому вкусу. Высота куста варьируется от 130 до 155 см. Початок весит около 200 г, в длину достигает 17 см.

Кожица у Медовой принцессы тонкая и нежная, зерна желто-оранжевого цвета. Кукуруза дает хорошую урожайность: в среднем с 1 кв.м садоводы собирают около 5 кг овощей.

Для того чтобы растение эффективно развивалось и хорошо плодоносило, опытные дачники рекомендуют регулярно рыхлить землю. Благодаря этому к корням будет поступать больше кислорода. Рыхление совмещают с удалением сорняков.

Лакомка

Раннеспелый сорт лучше всего растет в подготовленном грунте. Для этого с осени грядки перекапывают, добавляют торф или перегной, сжигают все сорняки и остатки старых растений. С приходом весны почву перекапывают повторно и добавляют в нее древесную золу или известь. Они помогают снизить кислотность почвы.

Вырастает кукуруза Лакомка за 70-85 дней. Высота куста в среднем 170 см. Длина одного початка около 20 см, средний вес — 230 г. Лакомка — устойчивый сорт, редко заболевает корневой гнилью, мучнистой росой и другими заболеваниями.

Спирит

Высокоурожайный гибрид спеет за 80-90 дней. Высота — около двух метров, длина початка — 20 см. У кукурузы крупные и ровные зерна желтого цвета, вкусовые качества отличные. Спирит употребляют в свежем и вареном виде, а также делают аппетитные и полезные консервированные блюда.

Интересно. В консервированной кукурузе остаются все витамины и минералы, которые есть в свежем продукте. Она содержит много клетчатки, которая благоприятно влияет на работу пищеварительной системы, а магний в составе продукта незаменим для нормальной работы сердца.

Как выбрать сорт кукурузы

Среди всего многообразия кукурузных сортов важно не ошибиться с выбором. Если дачники желают получить вкусный и сладкий урожай, то отдают предпочтение сахарным сортам: Бондюэль, Лакомка, Мегатон. Вкусовые качества у этих видов высокие, придутся по нраву любому гурману и кулинару.

Если для огородника в приоритете — простой уход и неприхотливость сорта, то стоит обратить внимание на кукурузу Оржица, Добрыня или Спирит. Растения требуют к себе минимум внимания, выращиваются в открытом грунте или в теплице. Неприхотливые культуры редко болеют и не подвергаются нападению насекомых-вредителей.

Важно! Выбор сорта во многом зависит от региона выращивания. Для теплых регионов с благоприятным климатом подходит большинство кукурузных сортов, а для выращивания на севере страны отбирают только холодоустойчивые. Отличный вариант — сорт Пионерка Севера или Белая ночь.

Отзывы

Чтобы узнать, хорош ли тот или иной сорт, для начала нужно изучить описание сорта и отзывы других огородников. Приведем несколько таких отзывов для примера.

Олеся, г. Курган: «Любимая мной кукуруза — Медовая принцесса. Выращиваю ее уже четвертый год, очень довольна результатом. Урожай вырастает вкусным и красивым. Особенно хороша кукуруза в вареном виде, кушаем этом лакомство всей семьей».

Алина, г. Воронеж: «Попробовала посадить сорт Спирит прошлой весной. Высаживала рассадой на теплые и солнечные грядки. Результат превзошел все мои ожидания. Получила с 1 кв.м около 4,5 кг урожая. Буду обязательно выращивать еще».

Евгений, г. Краснодар:«Впервые посадил сорт Бондюэль. Надеялся получить крупные и сахарные зерна, а в итоге получил твердые, слегка желтоватые зернышки. Выращивал по всем правилам, однако результат оставляет желать лучшего».

Заключение

Кукуруза, как и любая злаковая культура, — очень полезный продукт, особенно если выращен на собственном участке. Выбрать подходящий сорт несложно — главное учитывать несколько моментов: регион выращивания, вкусовые качества и требования к уходу. Кукуруза хороша как в свежем виде, так и после термической обработки.

Кукуруза – культура довольно древняя. Тем не менее, выращивать ее в нашем регионе стали относительно недавно – лишь пару веков назад. Все оттого, что она довольно «привередлива» и нуждается в постоянном уходе в процессе своего роста. Зато полученный урожай порадует любого огородника свежими нежными початками, наполненными сладкими зернышками. Сегодня мы расскажем об особенностях посадки и ухода за кукурузой, а также о сортах, наиболее подходящих для выращивания в Сибири (по отзывам бывалых огородников).

Кукуруза: общая информация, основные сорта

Кукуруза или маис родом из Центральной Америки. В Европе она появилась впервые в 16-м веке, а на территории Российской Империи лишь к концу 17-го века. К сожалению, кукуруза – культура, не особо распространенная в нашем регионе и это вполне объяснимо: она очень любит тепло, поэтому возделывать ее на большей территории далеко не жаркой России занятие не из легких. Массово она выращивается в Штатах, Украине, Молдове, Белоруссии, а также в Поволжье и на Кавказе.

Огородники выращивают преимущественно сахарную разновидность кукурузы, поскольку в ней содержится большое количество сахаров, медленно превращающихся в крахмал, соответственно, молодые початки обладают исключительными вкусовыми качествами.

Кукуруза — теплолюбивая культура, поэтому для Сибири нужно выбирать специальные сорта

Кукуруза является однолетним растением с довольно мощным стеблем высотой до 2 м и такой же корневой системой – довольно крепкой и проникающей вглубь почвы на глубину до 2 м и в ширину на метр, что позволяет культуре защитить себя от недостатка влаги и предотвратить возможный урон от сильных ветров. Кукуруза является раздельнополым растением, то есть мужские и женские «начала» расположены на растении в разных местах.

Совет. Лучшие вкусовые качества кукурузы наблюдаются в стадии молочной зрелости, то есть когда початок начинает цвести (этот процесс длится около 2-3 дней). Именно тогда и следует приступать к сбору урожая молодых початков.

Рассмотрим сорта кукурузы, наиболее устойчивые к неблагоприятным природным условиям:

• Лакомка 121. Гибридный сорт, созревающий довольно рано – урожай можно собирать уже через 2,5 месяца после посадки культуры. Растение вырастает не очень высоким, початки также мелкие – до 15 см в длину с небольшими зернами желтого цвета.
• Спирит. Очень «стойкий» сорт, дающий первый урожай уже через 2 месяца после посадки. Растение вырастает довольно большим с такими же початками, наполненными желтыми зернами. Урожай отличается превосходными вкусовыми качествами по сравнению со многими сортами.

• Хуторянка. Сорт является раннеспелым, дает отличный урожай небольших початков с ярко-оранжевыми зернами, отличающимися прекрасными вкусовыми качествами.
• Джубили. Сорт среднеспелый, вырастающий до 1,8 м в высоту. Дает неплохой урожай крупных початков с отличными вкусовыми качествами.
• Былина. Среднеспелый сорт, вырастающий до 1,5 м и дающий прекрасный урожай больших початков, наполненных зернами желто-оранжевого цвета. Вкусовые качества довольно неплохие.

Посадка кукурузы в Сибирском регионе

Что касается выбора подходящего участка под посадку кукурузы, то здесь все несколько сложнее, нежели со многими другими культурами, поскольку кукуруза довольно привередлива к типу почвы и климатическим условиям. Итак, выбирайте для посадки кукурузы плодородную почву, насыщенную питательными веществами, обязательно водо- и воздухопроницаемую.

Совет. Не следует выбирать для посадки кукурузы почву, насыщенную глиной, поскольку такая почва будет слишком тяжела, и на ее поверхности будет образовываться плотная корка, препятствующая росту культуры.

Почву необходимо тщательно перекопать осенью на глубину штыка лопаты и обязательно внести немалое количество навоза и зеленых удобрений – 5-6 кг навоза/компоста с добавлением торфа, 2-3 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку калийного удобрения. Количество удобрений приведено из расчета на 1 квадратный метр.

К концу лета неплохо будет засеять участок под посадку кукурузы озимой рожью, а за неделю до посадки культуры (в начале мая) измельчить взошедшие всходы и добавить их в почву.

Кукурузу выращивают как семенами, так и рассадой. Поскольку лучший урожай можно получить вторым способом, его мы и рассмотрим. Первым делом выбираем подходящие емкости для проращивания рассады (горшочки, коробки) и делаем на дне дренажный слой, состоящий из шелухи семечек и измельченной яичной скорлупы. После этого можно насыпать почвенную смесь и сеять в каждую емкость по два кукурузных зернышка на глубину около 5 см. Сверху горшки с семенами необходимо обязательно накрыть пленкой и оставить в теплом месте на неделю.

Всходы кукурузы

Когда на поверхности появятся первые ростки, снимите пленку и переместите горшки в место с достаточным количеством солнечного света на 3-4 недели. За этот промежуток у молодого растения уже будет достаточно крепкая корневая система.

В открытый грунт высадку кукурузы следует осуществлять где-то к концу мая, то есть в то время, когда уже пройдут последние весенние заморозки и установится стабильно теплая температура. Подготавливаем не очень глубокие борозды, сохраняя расстояние между посаженной рассадой в пределах 25 см. Расстояние между рядами должно быть не менее полуметра, желательно 0,6-0,7 м.

Особенности ухода

Чтобы рост кукурузы был стремительным, а урожай богатым, необходимо своевременно осуществлять ряд стандартных мер по уходу как и за любой культурой: избавляться от сорняков, периодически рыхлить почву, подкармливать и поливать молодое растение.

Во время рыхления почвы нужно одновременно осуществлять окучивание культуры влажной землей, аккуратно прикрывая ею воздушные корни растения. Имейте в виду, что на первых порах (в течение первых нескольких недель) кукуруза растет довольно медленно – это не значит, что нужно предпринимать какие-то меры. Просто наберитесь терпения.

За весь период роста кукурузу необходимо подкормить несколько раз и поливать его хотя бы пару раз в неделю (частота полива будет зависеть от количества осадков, выпадающих в вашем регионе, и температуры воздуха).

Рассада кукурузы

Что касается подкормок, то впервые необходимо ее осуществить, когда у растения появляется 3-4 первых листика (желательно настоем коровяка в соотношении 1:8). Второй раз подкормить растение следует в фазу 6 листьев, но в этот раз настой коровяка должен быть «покрепче» — 1:6. В последний раз подкормка кукурузы осуществляется перед появлением «метелок: смешайте калийное удобрение, суперфосфат и мочевину (по 1 ст. ложке каждого компонента).

Молодые початки можно убирать тогда, когда зерно полностью созреет и кочан кукурузы будет ими наполнен целиком, а при надавливании на зернышко из него будет брызгать сок.

Наш материал подходит к концу. Мы познакомили вас с особенностями выращивания кукурузы в холодном Сибирском регионе России. Желаем богатого урожая!

Как вырастить кукурузу в Сибири: видео

В последние годы многие садоводы любители выращивают на своих участках сахарную кукурузу. Раньше эту теплолюбивую солнечную неженку можно было встретить только в южных регионах страны.

Ведь для созревания вкусных золотистых початков ей необходимы очень плодородные почвы (в идеале – черноземы) и очень много солнца и тепла.

Однако после создания отечественными и зарубежными селекционерами холодостойких ультраранних и ранних сортов, кукуруза стала привычной культурой на огородах северян.

Именно лучшие холодостойкие сорта кукурузы порадуют вас крупными, сладкими початками, которые вызревают до молочной спелости уже к концу августа. Их крупные зерна отличаются отменным вкусом и содержат много витаминов и полезных веществ, необходимых нашему организму.

Кукуруза очень неприхотлива, однако есть некоторые особенности, без знания которых спелых вкусных початков можно и не получить.

Поэтому сегодня мы поговорим о том, как правильно вырастить эту замечательную культуру на своем огороде и подскажем вам самые лучшие сорта сахарной кукурузы, которые составляют гордость нашей уникальной коллекции семян.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУКУРУЗЫ

Немного истории. Известно ли вам, что кукуруза – одна из древнейших сельскохозяйственных культур на планете? Родина ее – Центральная и Южная Америка. Как свидетельствуют летописи, кукурузу испокон веков выращивали еще ацтеки и другие древние индейские племена.

Первая экспедиция Колумба привезла семена кукурузы в Европу, и она очень быстро «расселилась» по всей Центральной, Юго-Западной, Юго-Восточной и Южной Европе. Отсюда культура попала в Азию.

В начале XVIII века кукурузу начали выращивать и на юге России.

Полезные свойства. Кукурузные зерна в большом количестве содержат белок, крахмал, различные сахара, аминокислоты, антиоксиданты, лизин, природные антибиотики, витамин А, всю группу провитамина В, витамины С, D, Е, К, РР, соли более 30 металлов.

В кукурузных рыльцах много жирных масел, смолистых соединений, гликозидов, аскорбиновой кислоты, сахаристых веществ.

Кукурузные початки советуем вам употреблять регулярно для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Витамины и полезные вещества, содержащиеся в них, способствуют снижению холестерина и сахара в крови, нормализуют обмен веществ в организме.

Высушенные кукурузные рыльца широко применяются в медицине как мочегонное и желчегонное средство.

Стебли и листья идут на высококалорийный корм сельскохозяйственным животным и птице.

Биологический портрет. Кукуруза – быстрорастущая однолетняя зерновая культура семейства Злаковые (Мятликовые). Соцветия ее раздельнополые: женские цветки представляют собой початки, мужские — метелки, расположенные на концах стеблей.

Растения лучших сортов и гибридов северной кукурузы не такие мощные, как их южные собратья. Они вырастают не выше 1,8 м. Зачатки мужских и женских соцветий появляются у них уже при высоте растений 18—25 см.

Корневая система у кукурузы очень мощная. Она проникают в нижние слои почвы на глубину до 2,5 – 3,0 м, доставая оттуда питание и влагу, а также разрыхляя и структурируя почву.

В нижней части ствола образуются придаточные корни, поэтому кукурузу нужно обязательно несколько раз окучить. Это позволит растению получать больше питания и быстрее развиваться.

Спелые початки – золотисто-желтые. Встречаются и разноцветные сорта и гибриды (например, Виолетта F1).

По срокам созревания лучшие сорта и гибриды кукурузы подразделяются на: ультраранние (55 – 68 дней, например, Свитстар, Счастливчик Жан F1, Спирит); ранние (70 – 78 дней, например, Хони Бентам F1, Яркий Жан F1, Леженд, Виолетта F1); среднеспелые (80 – 90 дней, например, Снежана F1, Золотой початок); среднепоздние (95 – 110 дней, например, Миниголд F1).

В северных регионах рекомендуем вам высевать ультраранние и ранние сорта, чтобы они успели хорошо вызреть до наступления холодов.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЛУЧШИЕ СОРТА И ГИБРИДЫ КУКУРУЗЫ В СЕВЕРНЫХ РЕГИОНАХ

В условиях короткого лета северную кукурузу рекомендуем высевать прямо на грядки 15 – 25 мая (в зависимости от погоды).

Выбор места. Кукурузу выращивайте на открытом месте, хорошо освещенным солнцем в течение всего светового дня. Растение не любит холодного ветра и сквозняков, а также близкого залегания грунтовых вод (менее 1,5 м от поверхности земли). Учтите это при подготовке кукурузной грядки.

Почвы. Кукуруза будет хорошо расти только на очень плодородных, богатых органикой, рыхлых, легких, хорошо водо- и воздухопроницаемых почвах с нейтральной реакцией среды (рН 7,0).

Тяжелые, кислые глинистые земли необходимо предварительно структурировать органикой и песком и раскислять доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 5 кв. м участка).

При подготовке грядки для кукурузы под перекопку внесите (из расчета на 1 кв. м): по 2 ведра перепревшего навоза (или компоста) и листовой земли, ведро мелкого речного песка, половину ведра древесной золы, по 2 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия.

Подготовка семян. Семена кукурузы за 2 дня до посева замочите в растворе препаратов «Циркон» и «Цитовит» (по 4 капли на литровую банку воды). К моменту посева зернышки набухнут и напитаются стимуляторами роста.

Посев. Семена кукурузы высевайте прямо на грядку в два ряда, располагая их на расстоянии 70 см друг от друга. Интервал между растениями 30 – 40 см. Глубина посева – 7 – 9 см.

Перед посевом грядку хорошо пролейте теплой водой. После посева заровняйте бороздки и накройте кукурузу прозрачной пленкой, чтобы земля под ней была теплой.

Днем пленку два – три раза приоткрывайте, чтобы полить посевы теплой водой и дать доступ кислорода к семенам. После появления всходов пленку снимите.

Оптимальная температура для быстрого роста и нормального развития лучших сортов кукурузы +21…+25 градусов.

Уход за кукурузой довольно простой.

Полив. Для формирования полноценных початков кукурузе необходимо большое количество воды. При недостатке влаги ее листья начинают скручиваться. Растение вырастает хилым с недоразвитыми початками.

Поэтому поливайте свои растения обильно и часто (не реже, чем 2 раза в неделю по 3 лейки под каждое растение). Особенно важны поливы в период формирования початков, который продолжается больше месяца.

После каждого полива землю под кукурузой хорошо прорыхлите и окучьте каждое растение, чтобы оно могло сформировать придаточные корни. После рыхления и окучивания замульчируйте грядку соломой или сеном, чтобы сверху не образовывалась почвенная корка.

Мульчирующий слой также поможет удерживать влагу в почве.

Удобрение. Первый раз подкормите растения кукурузы, когда они достигнут высоты 40 см. В качестве подкормки используйте навозную жижу в концентрации 1:10.

Вторую подкормку дайте кукурузе после появления метелок. Для этого также используйте навозную жижу или настой сброженной травы.

Формировка. Она заключается в удалении постоянно появляющихся пасынков, которые могут ослабить рост растений и формирование полноценных початков.

Пасынкование также способствует улучшению воздухообмена и освещения всего растения.

Опыление. Хотя лучшие сорта кукурузы и относятся к однодомным растениям, которые опыляют себя сами, поскольку у них есть и мужские, и женские цветки, вам придется еще и самим проводить дополнительное доопыление, если вы хотите получить весомый урожай.

Работа эта несложная. Вам нужно в безветренную погоду обойти все растения встряхивая метелки над завязывающимися початками. Можно использовать косметическую кисточку с мягкими волосками. Прикоснитесь ею сначала к мужским цветкам, а затем – к женским, свисающим с початков длинными пестиками.

Уборка урожая. Уборку початков кукурузы начинайте в фазе молочной спелости где-то после 15 августа. Аккуратно выламывайте их, начиная с самых крупных.

ЛУЧШИЕ СОРТА КУКУРУЗЫ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Теперь, когда вы знаете, как вырастить кукурузу на своем огороде, представляем вам самые лучшие сорта и гибриды этой замечательной культуры из нашей коллекции.

Наша коллекция:

Подробнее об этих сортах и гибридах кукурузы читайте на нашем сайте или в каталоге «СЕМЕНА 2021».

А купить их у нас для весеннего посева вы можете уже сегодня.

Собственники частных земельных участков прежде, чем приобрести посевной материал, изучают информацию о сортах и видах растений, их возможности произрастания в определенных климатических условия. Немаловажную роль играют такие показатели, как урожайность и вкусовые качества. Не является исключением и кукуруза. Разновидностей этого растения большое множество. Чтобы сделать правильный выбор в пользу того или иного вида, постараемся предоставить для ознакомления краткую информацию о сортах кукурузы, которая прекрасно себя чувствует в средней полосе России.

Основная характеристика кукурузы

Это однолетнее травянистое растение, высота стебля которого достигает 3 метров. Стебель и листья считаются расходным материалом, а используются только початки и зерна. Корневая система многоярусная и достаточно развитая. Листья крупные, вырастают до 100 мм в ширину и 1000 мм в длину. Растение теплолюбивое, не боится засухи, предпочитает произрастать на больших открытых пространствах, где нет тени.

Вегетационный период длится от 65 до 150 дней, в зависимости от сорта. Цветение начинается через 60 дней. Молочная спелость приходится на 75 – 80 день. Початки богаты такими витаминами, как С, В, Е. Богаты на содержание фосфора, фтора, калия, бора, йода, железа, кальция. Указанные элементы необходимы для правильного развития человеческого организма. В початках также содержится большое количество белков и жиров. Показатель калорийности – 85,7 кКал. в 100 г продукта. Способов выращивания кукурузы два: семенами и рассадой.

Подвиды кукурузы обычной

Существует множество видов кукурузы. Остановимся на основных.

Было выведено большое количество гибридов этой культуры, которые впитали в себя разнообразные качества прародителей.

Популярные сорта кукурузы

Самыми любимыми, и потому распространенными сортами кукурузы в средней полосе России, считаются:

1. Лакомка 121. Ранний сладкий сорт. Достигает в высоту 180 см. Полное созревание наступает на 65 день. Зерна желтые. Урожаи хорошие.
2. Спирит. Сладкая ранняя культура. Урожай можно собирать через 60 дней после высадки. Двухметровый стебель, зерна ярко-желтого оттенка, достаточно крупные. Не боится засухи и капризов погоды.
3. Добрыня. Имеет сладкие крупные початки. В высоту достигает 1,6 м. Зерна желтого цвета. Полное созревание происходит на 70 сутки.
4. Ледяной нектар. Поздний сорт. Славится чрезмерной сладостью и высокой урожайностью. Обладает крупными початками с желтыми зернами, которые сочные и мягкие.
5. Ранняя золотая. Урожай собирается через три месяца. Не боится грибковых заболеваний. Имеет высокую урожайность. Початки небольшого размера, с мягкими желтыми зернышками.

Ранние сорта кукурузы

Ранние сорта кукурузы дают урожай уже после 12 недель после высадки. Используют в тех широтах, где лето непродолжительное. Предпочтение отдается рассадному методу. Самыми распространенными сортами являются:

Кукуруза среднеспелых сортов

Среднеспелые сорта не боятся кратковременной засухи, урожай сохраняется длительное время, не теряет вкусовых качеств при различных видах обработки. Самыми распространенными считаются:

Поздние сорта

Представители указанных сортов считаются особо стойкими к различного рода неблагоприятным условиям. Позднеспелыми культурами являются:

Полезная информация. В поздних сортах большое содержание сахара, зерновка сочная и мягкая.

Самые популярные сорта для средней полосы России

Климатические условия, присущие нашей стране, позволяют выращивать более пятисот сортов кукурузы, а также гибридов. Отличаются они составом зерен, формой, сроком созревания и вкусовыми качествами. В сельском хозяйстве отдают предпочтение фуражной кукурузе. Из-за неприхотливости и достойной урожайности такое растение можно встретить как в фермерском хозяйстве, так и на огороде частного собственника. Молодая кукуруза обладает прекрасными вкусовыми качествами, хорошо варится, урожай сохраняется длительное время. Початками подкармливают домашних животных. Используют для производства продуктов питания, каш, круп. Предоставим краткую характеристику на самые распространенные сорта.

1. Пионер. Прекрасная урожайность при любой погоде. В засушливое лето можно получить урожай на 60 ц/га. Значительная стоимость посевного материала является единственным недостатком. Достойно переносит низкие температуры. Дачники сорт практически не выращивают, так как по вкусовым качествам урожай уступает другим сортам. В большинстве случаев продается в виде зерна или используется как корм скоту.
2. Сингента. Привезена в Россию из Австралии. Урожайность составляет 80 ц/га. Пользуется большой популярностью у фермеров. Благодаря наличию значительного количества питательных веществ, зерна идут на изготовление круп и кормов для скота. Раннеспелая культура.
3. Спирит. Не боится паразитов. Урожайность достигает 140 ц/га. Прекрасно переносит процесс удаления сорняков с использованием фунгицидов и ядохимикатов. В особом уходе не нуждается.
4. Ульяновская. Кремниевый вид. У посевной единицы минимальная стоимость, поэтому она приобрела большую популярность среди фермеров. Урожайность средняя, в пределах 70 ц/га. Если вовремя обрабатывать фунгицидами и ядохимикатами, то проблем с произрастанием не будет.
5. Добрыня. В особом уходе не нуждается. Любит влагу. Зерна очень сладкие, с хорошим вкусом. Урожай небольшой: 45 кг/сотки. Зерна мелкие с тонкой кожурой, легко лопаются. Выращивается с целью консервирования.
6. Екселент. Получил акклиматизацию в средней полосе России. Чтобы получить достойный урожай, необходимо осуществлять постоянный полив. В засушливый период максимальный урожай составит 40ц/га. Кочаны крупные с желтыми зернышками. Растение капризное, поэтому может погибнуть без обработки фунгицидами и ядохимикатами.
7. Днепровская 925. Отменный сорт для приготовления попкорна. Если урожай правильно обработать и хранить, то можно получить хороший процент (до 75) готовой продукции. Небольшая засуха может привести к вызреванию маленьких и твердых початков. Средняя урожайность – 65 кг/сотка.
8. Эрликон. Специалисты рекомендуют обращать внимание на этот сорт. Попкорн получается крупным с уникальными вкусовыми характеристиками и ароматом.
9. Воронежская 80-А. Сахарная кукуруза, отнесенная к разряду раннеспелых. Гибридная форма. Широко распространена в средней полосе России. Благодаря специфическим вкусовым качествам применяется для консервирования. Максимальная урожайность – 55 ц/га.

Вышеуказанные сорта обладают высоким содержанием сахара, зерновка у представителей самая сочная и мягкая.

Культура для попкорна

Существуют такие кукурузные сорта, которые больше подходят для изготовления попкорна. К ним относятся тонкостенные зерновки, внутри которых имеется немного водички и крахмала, которая при нагревании образует пар. При повышенном давлении зерно лопается. Для подобных целей используются такие кукурузные сорта: Внучкина радость, Пинг-понг, Зея красная, Лопай-лопай, Гостинец, Вулкан. Для растений присущи такие основные характеристики, как:

• могут быть как раннесортными, так и среднесортными;
• в высоту стебли вырастают более чем на 2 метра;
• початки могут быть как мелкими, так и большими;
• вес початков колеблется от 120 до 230 г;
• зерна желтые и крупные;
• хорошо переносят засуху, не боятся заболеваний и низких температур.

Кормовая кукуруза

Весь урожай используется для подкормки травоядных животных. У представителей культуры должно быть большое количество зелени, початки могут созревать не полностью. К лучшим сортам такой кукурузы принято относить:

1. Жемчуг (гибрид). Созревает на 82 день, не боится никаких заболеваний, урожайность достойна внимания.
2. Адевей (гибрид). Высаживается рано, используется для силоса и зерна. Высокое растение с 2,7-метровым стеблем, удлиненными початками, кремнисто-зубовидными зернами. Болезни, засуха и полегание ему не страшны.
3. Саратовская. С невысоким стеблем. Созревает достаточно рано. Хорошо переносит низкие температура, засушливые дни и нашествие паразитов.
4. Аурика. Считается наилучшим кормовым сортом. Достигает в высоту 1,7м. Сорт раннеспелый. Грибковые заболевания к нему не пристают.
5. Виола (гибрид). Отличается существенной силосной урожайностью. Не боится полегания и заболеваний. Стебель достигает высоты в 2м.
6. Кубанский раннеспелый (гибрид). Отличается большим количеством силоса, хотя высота стебля около 1,7 м.
7. Золотое руно (гибрид). Дает прекрасный урожай. Не боится болезней и полегания. Но существует необходимость в постоянных внесениях удобрений и поливе. Хорошо растет и развивается при наличии большого количества солнечных дней.

Белая кукуруза

Такие сорта относятся к категории гибридных. Зерновка небольшого размера белого цвета. Представители этого вида имеют высокие стебли, длинные листочки, которые сверху заострены. Самыми популярными представителями принято считать:

1. Снежная лавина. Раннеспелый сорт с невысоким стеблем и отменной урожайностью. Зерновка сладкая и сочная. Прекрасно справляется с холодом и засухой.
2. Белое облако. Используется для изготовления попкорна. Относится к категории среднерослых. Початки достигают в длину 22 сантиметра. Не боится южного гельминтоспориоза.
3. Снежная королева. Прекрасный сорт для запекания и варки. Стебель вырастает до 180см, на котором образуются 18-ти сантиметровые початки с белыми зернами, у которых повышенное содержание сахара.

Правила выращивания кукурузы в средней полосе России

Кукуруза – очень полезная овощная культура, в зерне которой содержатся такие необходимые для человека аминокислоты, как триптофан и лизин. Как только происходит появление молочной спелости, происходит накопление сахаров, жиров и белков. В молодых зернах большое содержание никотиновой кислоты и рибофлавина. Многие страны выращивают эту полезную культуру.

Кукуруза предпочитает расти на плодородных почвах, которые хорошо прогреваются и проветриваются и наполняются влагой. Не любит заболоченную и кислую землю. При продолжительном световом дне происходит сильное развитие вегетативной массы (ботвы). Как только день укорачивается, наступает цветение. Кукурузные цветочки разнополые. Женские превращаются в початки, мужские – образуют метелки сверху стебля. Корни достаточно мощные, в процессе окучивания появляются придаточные корешки.

Средняя полоса России – хорошее место для произрастания сахарной кукурузы. Культура не переносит слишком высокие температуры, так как содержащийся в зерновке сахар в течение непродолжительного времени превращается в крахмал.

Правила посадки

Время посадки кукурузы – середина мая. Она высаживается гнездами (по 4 штуки), расстояние между ними составляет 70 на 70 см. Глубина посадки — до 8 сантиметров. Отлично растет и развивается кукуруза при температуре в +23 градуса. Всходы появляются при температуре в +10 градусов. При посадке ранних сортов семена предварительно замачиваются на сутки в чистой водичке для сокращения процесса всхожести. После проращиваются с соблюдением температурного режима от +16 до +20 градусов. Пророщенные семена высаживают в грунт.

Правила ухода

После появления первых 4 листочков растение прореживается и оставляется только 2 экземпляра. Остальные извлекаются из почвы и выбрасываются. После появления на побегах метелок грунт между рядами взрыхляют до 9-ти сантиметровой высоты. Если погода держится засушливая, то молодую поросль следует поливать. При отрастании боковых пасынков на 5 сантиметров – удаляются, при помощи ножа. Чтобы кукуруза давала хороший урожай, в почву необходимо вносить удобрения дважды в сезон. Первый раз – через 15 дней после появления первых всходов, второй раз – когда появляются метелки. Подкормка осуществляется и использованием гранулированных минеральных удобрений, в состав которых входят калий, фосфор и азот.

Видео-советы по выращиванию кукурузы:

Сбор урожая

Раннеспелые и среднеспелые сорта кукурузы обираются через 65 или 75 дней с момента появления первых всходов. Начало уборки совпадает с побурением рылец. Урожай принято собирать либо рано утром, либо поздно вечером. Початки нельзя оставлять под открытым солнцем и хранить при комнатной температуре. Это чревато потерей сахара. Чтобы урожай не испортился, початки кладутся на пару дней в прохладное место. Можно использовать холодильник. После стоит заморозить.

Заключение

Кукуруза – широко распространенная культура в средней полосе России. Посадка и выращивание не вызывают особых сложностей. Растение неприхотливое, устойчивое ко многим заболеваниям, засухе. Многие сорта не требуют дополнительных поливов. Кукуруза дает очень хорошие урожаи. Различные сорта используются как для приготовления круп, муки, попкорна, так и в виде корма для скота.

Кукуруза – теплолюбивая культура. В России в производственных масштабах и на приусадебных участках ее выращивают на Кубани, Кавказе, Нижней Волге. Посадка кукурузы в Сибири, на Урале, в Подмосковье, Ленинградской области стала возможной благодаря выведению морозоустойчивых сортов, районированных в условиях холодного климата.

Лучшие сорта кукурузы для Сибири, Урала и Подмосковья

Для посадки в регионах с умеренным климатом выбирают раннеспелые сорта. Культура должна успеть вызреть за короткое лето. Растение теплолюбивое, не переносит понижение температуры. Выращивают только овощные виды. Кормовые сорта в Сибири и на Урале не культивируют.

Выведено много гибридов, которые районированы в условиях холодного климата. К лучшим сортам кукурузы для Сибири, культивируемых в открытом грунте, относятся:

Время созревания (дни)

Длина початка (см)

Для посадки в открытый грунт селекционеры предлагают лучшие сорта кукурузы для средней полосы России и Урала:

1. Лендмарк F1 – ранний сорт, морозоустойчивый, переносит понижение температуры до +4 0 C, созревает за 65 дней. Растение средней высоты, дает початки 18 см длиной с ярко-желтыми зернами. Вкус сладкий, мякоть семян сочная, хорошо подходит для варки.
2. Джубили F1 – среднеспелый сорт, вызревает за 95 дней. Растение высокорослое – до 2,5 м, формирует 15 початков длиной 20 см. Семена ярко-желтые, оболочка тонкая. Длительно хранится, подходит для консервации. Обладает высоким иммунитетом к инфекции.
3. К сладким сортам Бондюэль относится гибрид Бонус F1 – раннеспелый, с хорошим вкусом, плоды используют в стадии молочной спелости для варки, а созревшие идут на консервацию. Культуру сажают для пищевой промышленности и на личном подворье. Зерна у кукурузы темно-желтые, оболочка тонкая.
4. Ладожская 191 – популярная кукуруза в Ленинградской области, ее выращивают на приусадебных участках и фермерских территориях. Среднеранний сорт, часто встречается на Урале. Вызревает культура за 3,5 месяца. Растение высотой – 1,7 см, початки – до 20 см, зерна ярко-желтые.

Лучшие сорта кукурузы для Подмосковья, которые можно высаживать в открытый грунт:

1. Трофи – сорт сладкой разновидности голландской селекции, вызревает за 70 дней. Высокорослая культура – до 1,9 м, формирует початки длиной – 25 см, диаметром – 40 см, весом – 220 г. Зерна светло-золотистые с тонкой кожурой, подходят для консервирования и варки.
2. Гибрид Андреа – со сроком вегетации 2,5 месяца. Среднерослое растение – до 1,5 м, дает початки конической формы, длиной – 18 см. Семена крупные, плоды в стадии условной зрелости идут на варку, после созревания – на консервирование.
3. Гамма – сорт ультрараннего созревания, срывать кукурузу можно через 70-75 дней. Высотой растение – до 2 м. Початки достигают – до 28 см, средняя масса – 270 г. Зерна крупные, ярко-оранжевые.

Наряду с овощными видами среди огородников популярен низкорослый сорт кукурузы Вулкан. Зерна с высокой концентрацией жидкости, после нагревания лопаются.

Важно! Этот сорт неприхотливый к погодным условиям, подходит для Сибири и Урала, плоды идут на приготовление попкорна.

Когда сажать кукурузу весной в Сибири

Посадку культуры ориентируют на климатические особенности местности. Спешить с закладной семян не стоит, если грунт не прогрелся, всходы растение не даст. В средней полосе сроки посадки кукурузы находятся в начале или середине мая, температура почвы должна быть не ниже +16 0 C. Раннеспелые сорта успевают вызреть, поздние в умеренном климате не культивируют.

Посев кукурузы на Урале, Сибири на 2 недели позже, посадку проводят в конце мая или начале июня, зависит от температурного режима. После появления ростков культуру рекомендуется накрыть темным материалом. Черный цвет притягивает ультрафиолет, материал защитит растение от ночных заморозков.

Какую температуру выдерживает кукуруза

Историческая родина кукурузы – Южная Америка, культура теплолюбивая. Стандартные семена сорта не дают всходов при температуре почвы ниже +10 C. Метелки не зацветут, если минимальный показатель +15 0 C. Благоприятные условия для вегетации – +23 0 C. Заморозки поражают всходы. Даже при нулевой температуре рост молодой поросли останавливается. По всем параметрам посадка и выращивание в Сибири и на Урале практически невозможна.

Путем многолетней работы селекционеры смогли создать сорта, которые отвечают требованиям умеренного климата. Семена гибридов после посадки в открытый грунт выдерживают понижение температуры до -2 0 C. Это не рекорд, единичные сорта способны противостоять морозу до -4 0 C.

Прорастание культуры в теплой климатической зоне – в пределах 8 дней, при довольно высокой температуре. Ранние сорта, адаптированные к погодным условиям Сибири и Урала, прорастают в такой же срок при сравнительно низких температурах.

Выбор и подготовка участка для кукурузы в Сибири

Посадить кукурузу в любом приглянувшемся месте не получится. Растение прихотливое к составу почвы. На заболоченной, с высокой концентрацией солей и повышенной кислотностью почве культура расти не будет. Посадка предусматривает грунт рыхлый, плодородный, обогащенный кислородом.

Важно! Сажать кукурузу в Сибири и на Урале лучше в черноземные, суглинистые и супесчаные почвы с хорошим дренажом.

Перед тем как посадить культуру, необходимо подготовить участок:

1. Почву осенью рыхлят, убирают корни сорняков.
2. Вносят органику, калийные и фосфатные удобрения.
3. Можно посеять озимую рожь, весной перекопать вместе со всходами.

Весной за 3 дня до посадки участок рыхлят повторно, вносят азотсодержащие средства.

Как вырастить кукурузу в Сибири и на Урале

В условиях холодного климата Сибири, Урала, Ленинградской области вырастить кукурузу можно двумя способами:

• посадкой семян в грунт – это относится к среднеранним сортам;
• рассадным методом – для культуры раннего созревания.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Выращивание кукурузы в Сибири посадкой семян на грядку проводят по следующей схеме:

1. Набивают борозды глубиной 7 см, поливают, посадку начинают, когда влага полностью впиталась.
2. Междурядье составляет 55 см.
3. Расстояние между гнездами – 35 см.
4. В каждую лунку помещают 3 семени.

Растение формирует мужские и женские цветки, ему необходимо опыление. Посадка культуры в один ряд снизит продуктивность. Образуют грядку как минимум из 4 рядов. После всходов оставляют один сильный росток, остальные удаляют.

Посадка кукурузы рассадой

Для увеличения урожайности и сокращения срока вегетации на открытой грядке рекомендовано в средней полосе, выращивать кукурузу рассадой. Такой метод оправдывает себя в более холодных регионах. Посадку начинают во второй половине апреля в Центральной России. Сеять кукурузу на рассаду в Сибири начинают во второй декаде мая. Схема посадки рассады не отличается от посева семян.

Как ухаживать за кукурузой в Сибири

После посадки растению для быстрой вегетации в условиях короткого лета требуется стандартный уход. Агротехника заключается в поливе, подкормке, избавлении от сорняков.

Полив

После посадки семян полив проводят при появлении всходов. График зависит от осадков, растение теплолюбивое, но незасухоустойчивое, нельзя допускать пересыхание верхнего слоя грунта. Излишек влаги для культуры также нежелателен. Полив увеличивают на момент формирования початков. Если осадки выпадают 2 раза в неделю, этого для культуры достаточно.

Прополка и рыхление

Рыхление – обязательный элемент агротехники, рост растения после посадки зависит от того, насколько корневая система обогащена кислородом. Первую прополку проводят, когда всходы вырастут до 10 см, последующие – по мере необходимости, желательно после каждого полива. Когда растение начинает выбрасывать метелки, рекомендуется его окучить для лучшего сохранения влаги.

Подкормка

Вырастить хороший урожай кукурузы в Сибири на даче без внесения во время посадки удобрений в грунт и последующей подкормки не получится. Подкормку дают в 3 этапа:

• после формирования 4-го листа под корень вносят раствор птичьего помета или навоз;
• через 21 день на 1 м 2 рассыпают смесь: селитра (20 г), соли калия (20 г), суперфосфат (40 г);
• когда сформируются 8 листьев, дают комплексное средство, в составе которого марганец, цинк, медь.

Болезни и вредители кукурузы в Сибири

В целях профилактики семена перед посадкой дезинфицируют. Во время посадки в лунку вносят раствор «Планриз». Если меры не дали результата, и на растении наблюдается развитие грибковой инфекции, культуру обрабатывают препаратами:

• «Винцит»;
• «Оптима»;
• «Стернифаг».

Пораженные растения выносят с участка и сжигают. Место посадки поливают кипятком.

Если после посадки растение медленно растет, на листьях отмечается волнистость, початки слаборазвитые с рудиментами семян, есть признак развития гельминтоспориоза, то причиной является дефицит питательных веществ. Сразу после посадки необходимо внести калийсодержащие удобрения. Если болезнь развилась, подкормку повторяют.

• проволочник;
• тля;
• совка;
• черепашка.

Для профилактики соблюдают севооборот, рядом высаживают растения-репелленты, например, сою. При посадке и выращивании культуры на Урале и Сибири не рекомендуется использовать химические вещества, против вредителей применяют биоинсектициды контактного действия – «Актофит», «Битоксибациллин».

Когда созревает кукуруза в Сибири

Посадка семян в открытый грунт замедляет вегетацию и созревание початков на 15 дней, рассадный способ сроки ускоряет. Время созревания зависит от того, растения какого сорта посажены. Снимают початки для употребления в стадии молочно-восковой спелости, ориентировочно – в конце августа и до середины сентября.

На Урале и в средней полосе для посадки используют гибриды, которые не дают полноценного посадочного материала. В условиях короткого лета Урала, Сибири культура не успевает достичь биологической спелости.

Заключение

Посадка кукурузы в Сибири, Подмосковье и на Урале возможна при правильном выборе сорта. Специально созданные гибриды для умеренного климата отличаются морозоустойчивостью. Раннеспелые виды после посадки успевают вызреть за короткое лето. На приусадебном участке, даче разводят культуру сладких сортов для варки и консервирования.

Кукуруза выращивается на огородах в средней полосе России пока ещё редко, т.к. многие огородники считают, что это сложная теплолюбивая культура. Початки той кукурузы, которую я выращиваю на своём участке, намного нежнее и вкуснее покупных. Иногда люди приобретают семена не сахарной (овощной), а кормовой (зерновой) кукурузы, которая жёстче и грубее. Именно её сельскохозяйственные предприятия чаще выращивают на своих полях.

Зерновая кукуруза обычно идёт на корм домашним животным

Сахарная или зерновая?

На пакетиках с многими импортными семенами кукурузы и некоторыми отечественными можно увидеть маркировку, на которую стоит обратить внимание. Посмотрим, что она означает.

1. Самая вкусная кукуруза — суперсладкая («sh 2» — тип). Её ещё называют морщинистой, т.к. семена у неё действительно морщинистые. Зёрна отличаются высоким содержанием сахара, который очень медленно превращается в крахмал. Если выращивать этот тип кукурузы рядом с другими, то качество початков ухудшится из-за переопыления. Зёрна в початках станут жёсткими, а не сочными и хрустящими. Лучшие качества морщинистой кукурузы сохраняются только у покупных семян, т.к. это гибрид (F1). Стоит обратить внимание на разнообразие окраски зёрен. В початках могут быть не только жёлтые, светло-жёлтые или кремовые зёрна, но и вкрапления другого цвета. Стоит поискать в продаже семена суперсладких раннеспелых гибридов «Медовый нектар», «Сливочный нектар», «Трофи», «Мадонна», «Гамма».

2. В продаже чаще бывают семена менее вкусной сахарной кукурузы, у которой только 25% зёрен «sh 2» — типа и 75% зёрен «se» — типа. Початки собирают полностью созревшими, т.к. при раннем сборе урожая они будут несладкими и водянистыми.

3. Сахарная кукуруза «se» и «se+» — типа тоже достаточно нежная и сладкая только при полном созревании.

4. Старые сорта сахарной кукурузы («su» — типа) проигрывают современным, т.к. имеют более низкое содержание сахара, который быстро переходит в крахмал.

В последнее время появилось много новых гибридов и сортов. Среди них есть с чёрными (лекарственными) и бронзовыми зернами, с початками, в которых собраны разноцветные зёрна. У меня росла даже невысокая декоративная кукуруза. А вот кукуруза для приготовления попкорна мне не понравилась. Все хвалят «Тройную сладость», я эту кукурузу пока не выращивала.

Початки декоративной кукурузы оказались вкусными и нежными. Их можно замораживать

Безрассадный способ выращивания сахарной кукурузы

При посеве семян в прохладную землю (ниже 10°С) семена загнивают и не прорастают. Поэтому не стоит торопиться, лучше дождаться потепления, когда температура почвы станет плюс 13°С. Обычно она прогревается к середине мая. Последующее похолодание воздуха менее критично для всходов. Семена сеют по схеме 70 х 30 см. Глубина посева — 4 см. На песчаной почве глубже.

Место для кукурузы должно быть солнечным, защищённым от ветра. Эта культура урожайнее, если вносить подкормки и регулярно поливать.

Кукуруза — отличное растение-уплотнитель, позволяющее не только максимально использовать площадь грядок, но и стать кулисой, опорой или оградой. Кукурузу можно высаживать вместе с огурцами, кабачками и тыквами. У меня она хорошо уживается с фасолью и горохом. Опытные огородники Ростовской области не советовали мне сажать кукурузу вместе с подсолнечником.

Рассадный способ выращивания сахарной кукурузы

Выращивание через рассаду позволяет получить более ранний урожай зрелых початков. Некоторые поздние сорта и гибриды («Андреа») созревают только через 95 дней, поэтому их высаживают рассадой.

Для этого семена высевают за 17 — 20 дней до времени посадки рассады в открытом грунте. Они прорастают на 4 — 6 день. Я несколько раз убеждалась в том, что не следует держать рассаду дольше, т.к. у неё начинают подсыхать концы листьев, сеянцы вытягиваются и становятся менее крепкими. Переросшая рассада, посаженная в грунт, менее стойкая. Она часто ломается при сильном ветре или ливне. Мне приходилось даже подвязывать её к опоре.

Семена высевают в индивидуальные ёмкости диаметром около 8 см. Другой вариант — посев пакетика семян в ящичек с влажными опилками, которые предварительно ошпаривают кипятком и остужают. Во время извлечения сеянцев из рыхлого слоя опилок корневая система не травмируется. Прекрасная рассада получается в «улитках» и «пелёнках», заполненных почвой или несколькими слоями туалетной бумаги. Этот способ хорош тем, что экономит место на подоконниках, которого всегда не хватает весной.

Рассаду можно не подкармливать, если почвосмесь плодородная и рыхлая. В бедную землю вносят комплексные удобрения или древесную золу. Субстрат должен быть увлажнённым.

Рассаду желательно высаживать на постоянное место после окончания заморозков или нужно продумать вариант временного укрытия при резком похолодании воздуха. Схема посадки 70 х 30 см.

Особенности выращивания суперсладкой кукурузы

Суперсладкая кукуруза хуже всходит, если температура почвы будет ниже плюс 12°С. Её семена мельче, чем у других типов овощной кукурузы, поэтому при посеве их не заглубляют (2,5 — 3,5 см). Они прорастают при повышенной влажности земли. Эти гибриды нуждаются в регулярных поливах не только в период роста сеянцев. Мульчирование (травой, сеном и т.п.) помогает сохранить влажность почвы при дефиците воды на участке. При выборе места для суперсладкой кукурузы смотрят, чтобы другие типы сладкой кукурузы находились не ближе, чем в 5 м от неё.

Уборка урожая

Для повышения урожайности и наполнения початков зёрнами нужно встряхивать метёлки в безветренную погоду. Необходим регулярный полив. Сахарная кукуруза — культура влаголюбивая.

Самые вкусные початки бывают в стадии молочной спелости. Её легко определить, если присмотреться к окраске рылец. Они должны приобрести коричневый цвет и начать подсыхать. Это происходит примерно через 18 — 24 дня после их появления у половины растений. В холодное и дождливое лето сроки созревания початков могут увеличиваться. В сухое жаркое лето кукуруза созревает немного раньше. Примерные сроки сбора урожая в Московской области сильно зависят не только от типа сахарной кукурузы, но и от погоды. Обычно это август. В плохое лето — конец августа — начало сентября. Если собрать урожай раньше срока, то зёрна будут водянистыми, т.к. им не хватает времени для накопления сахара.

Для того, чтобы початки сохраняли вкусовые качества как можно дольше, их нужно охладить сразу после сбора. Мне больше нравится кукуруза, у которой при варке оставляют часть обёрток початка.

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.