Семейный чеснок: особенности посадки и ухода, фото и отзывы

Семейный чеснок: что это такое, сорт или технология

«На нескольких сайтах я наткнулся на информацию о том, что чеснок растет прямо пучками. Ставишь шестеренку – убираешь всю массу. Говорят, идеально подходит для небольших огородов. Как в моем случае: всего 6 акров, и Я должен его вырастить. И это. Но проблема в том, что я не могу найти ни одного. Подскажите, где купить, что сажать и выращивать это чудо. А как сажать семейный чеснок, дольками или целыми луковицами?

Тамара Сергеевна, Саратов ».

Читатели все чаще задают похожие вопросы о семейном чесноке. Садоводы интересуются, какой это сорт, где его можно купить. Торговые сети предлагают сотни видов чеснока, но в каталогах нет «семейства». Информация на сайтах по садоводству настолько разнообразна, что среднестатистический садовник не знает, действительно ли существует особый многосемянный чеснок, а если это миф, то рекламный трюк.

В поисках ответов на вопросы наших подписчиков и читателей мы пришли к выводу, что произошла путаница в понятиях. Отдельного сорта – «семейный чеснок» нет – но посадка этого растения целыми головками уже давно освоена. Сколько зубчиков было в чесноке, сколько новых луковиц в пучке для уборки. Этот способ выращивания известен давно, и эта технология получила название «семейный чеснок».

1.1 Где сажать 1.2 Уход 1.3 Коллекции 1.4 Распространение

2 Плюсы и Минусы 3 совета и обзора

Суть агротехники

Высаживают этот овощ головками в открытый грунт по той же технологии, что и обычный озимый чеснок. Выберите крупный лук из урожая (или купленного в магазине), проверив прочность гвоздики. Растительный материал без признаков гниения, места высаживают зимой, когда суточный минус равен месяцу. Чем теплее осень, тем позже выбирайте время, чтобы чеснок не прорастал до наступления зимы. О подготовке луковиц и особенностях посадки – в видео:

Где сажать

Первое, на что следует обратить внимание при выборе места под грядкой – правила севооборота:

Высаживать на одном и том же месте нельзя: с каждым годом чеснок будет болеть, больше вероятность нападения вредителей. Сорт быстрее деградирует и выродится. После лука нельзя готовить почву для посадки. Нежелательно после баклажанов. Лучшими местами для сбора кабачков были грядки с огурцами и помидорами.

Участок выбирается солнечным, открытым, без застоя влаги.

Весной, когда появятся всходы, начинается уход за чесноком:

удобрять мочевиной под корень или на перо; прополка; поливать до середины вегетации, а за месяц до сбора урожая прекратить увлажнять почву; мульча (солома, мульча, измельченная сахарная трава, компост, измельченные опилки) для защиты от сорняков, питания, от преждевременного испарения влаги выламывайте стрелки – головы будут больше.

Сбор урожая

Зелень стала желтеть, засохла – пора пожинать плоды труда. Второй показатель зрелости кочанов – растрескивание кожуры на надземных луковицах. Оставьте несколько стрелок, чтобы не пропустить дату сбора урожая.

Чеснок по семейной технологии растет кустами: по 5-8 стеблей. Это число соответствует количеству гвоздик в голове. Растения не выщипывают по отдельности, а приклеивают к перышку вилами или лопатой.

Размножение

Из собранного урожая отбирают лучшие экземпляры для размножения сорта. Периодически каждые 2-4 года культуру обновляют посадкой луковиц. Подробности о размножении чеснока описаны здесь.

Плюсы и минусы

Посадка целых кочанов имеет достоинства и недостатки. В отзывах садоводов отмечаются следующие достоинства:

Экономия места: сбор урожая с одного места во много раз превышает среднее количество гвоздики в посаженных головках; Экономия времени: кочаны сажаются намного быстрее, чем гвоздики Последующий уход проще и проще: такое же количество луковиц, посаженных традиционным способом, потребует гораздо больших физических и временных затрат.

Садоводы, попробовавшие семейный способ выращивания, отмечают только один недостаток. Плотно сросшиеся кочаны меньше, чем луковицы того же сорта, посаженные отдельными гроздьями. Но получившиеся головки чеснока среднего размера – это достойный результат с минимальными затратами, судя по фото.

Поэтому по-прежнему популярна технология семейного фермерства.

Советы и отзывы

Саратовскому читателю, жалующемуся на нехватку посадочных мест, советуем попробовать высаживать чесночные головки целиком, не деля на дольки, не на отдельном участке, а комбинируя посевы:

по краям или между рядами на клубнике, клубнике; с помидорами (в теплице или ОГ) чередование со свеклой; между рядами моркови; с петрушкой или любым салатом и острой зеленью на малиновом лугу, с другими ягодными кустами.

Такие совместные посадки позволяют достичь двух целей:

Не нужно выделять землю – экономия места. Такое соседство благоприятно: аромат чеснока отпугивает вредителей от партнеров по клумбе.

Однако следите за тем, чтобы поблизости не было лука: родственные растения разделяют болезни и вредители.

Своими впечатлениями делятся садоводы, полюбившие семейную посадку чеснока.

Ирина Сергеевна, Курская обл.

Сажаю по головам четыре года. Это удобно, быстро, эффективно. Если на луке 5-7 долек, я получаю с клумбы урожайность в 5-7 раз больше. Я мульчирую более толстой и плотной соломой – и я не страдаю от заражения сорняками. На 600 квадратных гектарах нет места для улучшения, поэтому метод семейного фермерства мне помогает.

Константин Иванович, Рязань

Я не слышал о разновидностях «семьи». А родители сажали целые головы – я от них научился. Быстро, удобно. Чеснок хорошего качества. Не зря говорят, что маленький чеснок рождается маленьким. Их вкус и аромат подобны обычному чесноку, а размер головок чеснока удовлетворительный. Мы не гонимся ни за какими рекордами.

Семейный чеснок, как сажать, поливать и ухаживать

Семейный чеснок совсем недавно привлек внимание овощеводов, но сразу стал популярным. Это необычный овощ, который отличается высокой урожайностью. По вкусовым качествам он ничем не отличается от традиционного чеснока, но с одного зубчика можно получить не менее пяти целых головок чеснока. Чем они меньше, тем они больше. В нем он напоминает такую культуру, как семейный лук. Семейный чеснок используют в приготовлении различных блюд, его используют для консервирования, употребляют в сыром виде. Стоит ли выращивать семейный чеснок, как сажать: весной или осенью?

Посадка семейного чеснока

Вы можете выбрать один из двух способов посадки: озимый, чеснок высаживают осенью или ранней весной. Опытные садоводы, давно выращивающие этот чеснок, рекомендуют весной высаживать культуру на даче. Озимый чеснок дает меньший урожай, так как он часто попадает в наконечник стрелы. Этого можно избежать, если грядка с посаженным чесноком хорошо утеплена, а если зима теплая, риск образования стрел сведен к нулю.

Сроки посадки чеснока весной зависят от температуры почвы и воздуха. Посадку следует рассматривать при температуре около 5 градусов. Желательно, чтобы не было сильной влаги. Изначально он состоится в конце апреля. Если зима будет продолжительной, стоит подождать до мая, но и слишком поздно сажать чеснок тоже не стоит, чеснок не успеет созреть и дать урожай. Посадка производится через гвоздику.

Почва для семейного чеснока

Семейство чесночных предпочитает легкие, питательные и некислые растения. Нельзя сажать чеснок на тяжелых и песчаных почвах. Если почва на участке далека от идеала, ее можно немного поправить, подпитав питательными веществами. Самый простой способ – добавить в почву недостающий природный элемент. Например, глина в песчаной почве или песок в глинистой почве. До трех ведер песка на квадратный метр глинистой почвы. Используемые элементы следует тщательно перемешать с почвой на глубину лопаты.

Для обогащения песчаной почвы можно использовать следующий метод: смешайте 5 ведер глины с 200 литрами воды. Лучше делать это в бочке. Смесь перемешивают 7 дней, ежедневно помешивая. Полученного таким образом раствора хватит на очистку 50 квадратных метров поверхности. Весной и осенью таким раствором поливают почву перед его перекапыванием. Известковые материалы могут помочь снизить кислотность почвы. Внесите их за год до посадки. Участок с правильно подготовленной почвой – первый шаг к успешному выращиванию этого растения.

Сделайте для чеснока высокие грядки шириной 1 метр. Это позволит избежать чрезмерного воздействия талых и грунтовых вод и обеспечит максимальное воздействие солнечного света.

Удобрения для семейного чеснока

Несоблюдение правил севооборота приводит к стерилизации почвы. После этого необходимо будет подкормить его различными минеральными и органическими удобрениями.

При посадке чеснока почву удобряют компостом (ведро на 1 м2), двойным суперфосфатом. Также эффективны удобрения сульфатом калия, древесной золой. Монофосфат калия подходит как источник фосфора и калия. Вносится в почву только с поливной водой. Можно использовать комплексные удобрения, разработанные специально для чеснока и лука.

Следует избегать внесения в почву свежего навоза. Он содержит избыток азота, влияет на чеснок, у которого будут активно развиваться зеленые листья, а головки будут плохо формироваться, будут рыхло разрастаться, не будут храниться. Есть риск заражения чеснока грибковой инфекцией. Эти же причины приводят к прекращению весенних подкормок чеснока настоем травы и мочевиной.

Можно вообще отказаться от удобрений, если чеснок вырастет здоровым. И используйте комплексные минеральные удобрения, если растение ослаблено, оно отстает в развитии.

Размножение семейного чеснока

Получение этого сорта чеснока часто проблематично, поэтому, если вы любите чеснок, вам следует регулярно обновлять его с помощью воздушных луковиц. Растения следует сеять как семена, они должны оставаться в грядке до тех пор, пока цветочная чешуя не раскроется. Следует оставить самые толстые побеги, чтобы они переросли в луковицы.

Чтобы соцветия не лопнули прямо на грядке и не разлетели луковицы в разные стороны, на стрелку можно накинуть марлевый колпак. О том, что головка созрела, свидетельствуют спирально закрученные стрелки чеснока, которые начали распрямляться. Иногда природа терпит неудачу, головки разваливаются, а луковицы еще не созрели. Можно отрезать стрелы, оставив длинный стебель, опустить в воду или повесить за стебли. Это позволит луковицам созреть. Высушите головки вместе с чесноком, предназначенным для посадки. Их даже сажают одновременно.

Схема посадки бульбочками

Расстояние между рядами 20 см, а между луковицами всего 5 см. Сажать их нужно с запасом, не все луковицы прорастут. Весной следует удалить лишние луковицы, оставив зазор 15 см. Луковицы можно высаживать вместе с чесноком на одной клумбе. От луковиц в следующем сезоне созреет один зуб, на следующий год они дадут полноценный урожай.

Тонкости весенней посадки

Яровый чеснок в последнее время все чаще сажают овощеводы. Для получения качественных урожаев садоводы-любители советуют придерживаться следующих правил подготовки посадочного материала и размещения его в открытом грунте:

Осуществляется подготовка посадочного материала. Это обязательная процедура, которая поможет продезинфицировать гвоздику. Сначала сортируют винтики, освобождают от мякины, высохшие экземпляры выбрасывают. Готовится раствор медного купороса (1 столовая ложка химического препарата растворяется в десяти литрах воды). Гвоздику нужно подержать в этом растворе 20 минут. Режимы ополаскиваются водой, слегка сливаются. Слишком сухие кочаны можно восстановить, замочив их на ночь в биогумусе. Раствор готовится в тех же пропорциях, что и медный купорос. Перед посадкой необходимо немного смочить подготовленные сваи, присыпать их древесной золой. Ясень нужен для предотвращения появления болезней, вредителей, а также хорошо отпугивает. Семейный чеснок нельзя сажать на месте, где ранее росли чеснок, лук, корнеплоды, картофель. Все эти культуры прореживают почву, лишая ее кальция. Это не лучшим образом скажется на дальнейшем формировании крупных отдельных головок. Не делайте участок под чеснок между деревьями и кустарниками, они будут затенять участок, не давая растению разрастаться. Зубы зарываются в почву на глубину около 5 см. Делать это нужно в перевернутом виде. Между ними следует оставлять много места, так как сформируется несколько луковиц. Хорошо, когда это расстояние около 23 см. Следующий ряд составляем, размещая гвоздики чередующимся узором. Посаженные зубчики чеснока следует тщательно засыпать землей, а грядку выровнять граблями. Если посадка производилась под зиму, грядку следует накрыть мульчей. Лучше использовать опилки. При посадке зубов весной между рядами делают мульчу, расстояние между ними должно быть около 50 см. Сюда можно положить солому, она поможет почве не пересыхать, удерживать влагу, не даст появиться сорнякам. Чем выше температура почвы и воздуха, тем быстрее вы заметите первые ростки чеснока. Обычно первые листочки появляются в конце мая. Иногда в мае бывают неожиданные заморозки, которые могут немного подмерзнуть листья. Если вы заметили, что листья пожелтели, не волнуйтесь. Когда погода снова изменится, выращивание продолжится.

Посадка семейного чеснока под зиму

Чесночное семейство можно посадить осенью на дачу зимой. Выберите для кровати солнечное место. Точных правил посадки чеснока под зиму нет, семейный чеснок считается неприхотливым сортом. Но опытные садоводы дают несколько рекомендаций по посадке:

Расстояние между зубчиками должно быть 10 сантиметров; гвоздики должны быть глубиной 10-15 сантиметров; зубы нельзя вдавливать в землю; большие снежные заносы позволяют защитить почву от зимних морозов.

Грядку нужно подготовить за месяц до посадки. Почву мелиорируют, вносят перегной, компост, для корректировки кислого состояния почвы добавляют золу. По истечении этого времени кровать должна отдохнуть. Каждый метр поверхности грядки должен оседать естественным образом, не уплотняться. Осенняя посадка поможет получить хороший урожай, сократить время на другие садовые и огородные работы весной.

Уход за посадками чеснока

Семейный уход за рассадой чеснока не требует особых усилий. Пока листья не выросли до десяти сантиметров, ничего делать не нужно. Эта культура устойчива к инфекциям, болезням, ее не нужно подкармливать и опрыскивать. Зубцы проникают в почву в поисках влаги, укрепляются там, чтобы подготовиться к полноценному росту.

Когда чеснок созреет, можно воспользоваться одним из методов ухода. Каждый может выбрать тот способ, который ему подходит:

Используйте мульчу. Выкладывают между рядами слоем высотой 5-10 см. Для мульчи используется скошенная трава, желательно измельченная. До июня необходимо поливать чеснок 1 раз в неделю. Некоторые садоводы предпочитают регулярное рыхление почвы, прополку. В этом случае можно не использовать мульчу. Для этого метода поливайте грядки чаще – два раза в неделю. При частых летних дождях часто поливать чеснок не нужно.

К июню заканчивается формирование луковиц чеснока. За листьями нужно следить, они подскажут, когда пора начинать сбор урожая. Увядшие желтые листья говорят о том, что не стоит медлить, нужно собирать головки чеснока, иначе они поглотят всю влагу из почвы, а это скажется на стойкости урожая. Через несколько месяцев они начнут давать ростки.

Сбор урожая

Собирайте урожай в сухой солнечный день. Чеснок собирают с земли, оставляют на грядках сушиться до вечера, затем собирают и кладут на чердак или под навес. После того, как чеснок подсохнет, удаляем плодоножку, листья. Магазинный чеснок, заплетенный в косы. Можно использовать специальные ящики, в которые кладут чеснок в соли. Срок годности чеснока 6-8 месяцев.

Грядку нужно выкопать немедленно, чеснок на грядку нельзя сажать в следующем году, лук тоже. Эту грядку можно подготовить для посадки бобовых.