Следует ли обрезать чеснок? Когда и как правильно это делать?

Нужно ли обрывать стрелки у чеснока? Когда и как это правильно делать?

Добавление статьи в новую подборку

Если вам интересно, нужна ли обрезка чесночных стрелок, вам нужно знать, зачем это делать и для чего вообще нужны побеги чеснока. О том, как и когда удалять ростки чеснока, вы можете прочитать в нашем материале.

Летом, в середине июня – июле, у озимого чеснока появляются побеги соцветий, известные в народе как дротики. Чеснок всходит, чтобы можно было получить семена, но растение дает побегам много питательных веществ, поэтому урожай чеснока может потерять качество.

Когда нужно обрезать стрелки у чеснока

О том, когда обрезать побеги чеснока, у садоводов разные мнения. Некоторые считают, что это можно сделать, как только появятся цветоносы, чтобы их рост не повлиял на формирование листьев и луковиц. Правда, есть одно «но»: даже если вы уберете стрелки раньше, вы не сможете остановить рост импульса – он просто продолжит тянуться вверх без «головы», что означает, что через некоторое время стрелки придется снова выдергивать.

Другие садоводы на вопрос, когда обрезать побеги чеснока, отвечают, что нужно подождать, пока побеги не свернутся. Удаление стрелок на этом этапе избавит вас от необходимости повторять обработку, так как новые побеги не успеют прорасти. Проблема, однако, в том, что к тому времени, когда стрелки начнут закручиваться, в них будет достаточно питательных веществ от растения, чтобы повлиять на развитие луковицы.

Во избежание проблем удаляйте побеги чеснока, когда они достигают длины 10-15 см. На этом этапе побеги не успели «высосать все соки» из луковицы и не успеют отрасти снова.

Как правильно удалять стрелки у чеснока

Независимо от того, как собираются побеги чеснока, они не должны повредить растение. Никогда не выщипывайте побеги – это верный способ уничтожить чеснок, повредив его корневую систему или стебель. Более щадящий метод – откусить или сломать побеги у основания, но даже в этом случае срез будет неровным и долго заживет.

Лучше всего использовать ножницы, секатор или нож и срезать побег на 1 см от основания.

Лучшее время для удаления побегов – солнечное утро. Тепло солнечных лучей сушит ломтики и снижает риск заражения растений.

В каких случаях стрелки чеснока удалять не нужно

Чеснок с годами мельчает, периодически (раз в 3-5 лет) его нужно омолаживать, чтобы получить хороший урожай. Омолаживать чеснок можно с помощью воздушных луковиц, растущих на цветущих побегах. Из озимого чеснока можно получить от десятка до нескольких сотен луковиц, которые послужат отличным семенным материалом.

Для подготовки к весенней посадке чеснока летом нужно оставить несколько стрелок, чтобы воздушные луковицы созрели. Стрелки сначала скручиваются, а потом распрямляются (обычно до середины августа) – потом можно собирать урожай. Упакуйте растения и повесьте их в сухом месте (например, на чердаке) на 3-4 недели. Когда стебель засохнет, срежьте «коробочки» с луковицами, заверните их в газетную бумагу и храните в темном месте с температурой воздуха 18-20 ° С.

В феврале (примерно за 1,5 месяца до посадки) положите лук в холодильник, перед посадкой просушите и обработайте слабым раствором марганца. Высаживаем луковицы в лунки глубиной 3-4 см (расстояние между лунками – 3 см, между рядами – 15 см). Поливаем, уплотняем и мульчируем почву.

Как использовать стрелки чеснока

Не выбрасывайте разрезанные дротики, а используйте их для борьбы с вредителями.

Побеги чеснока могут отпугнуть многих вредителей, таких как тля и паутинный клещ. 1/2 кг побегов мелко нарезать, положить в трехлитровую банку, залить теплой водой (до высоты банки) и настоять 5 дней в темном месте. Настой процедить, вылить в ведро и развести водой. На 60 г настоя возьмите 10 л воды и 50 г мыла, предварительно растворенного в воде. Полученный раствор дважды (с интервалом 4 дня) опрыскивают пораженные посевы.

Чтобы избавиться от морковной мухи, обработайте растения следующей обработкой: до 200 г измельченных побегов (можно измельчить через мясорубку) добавить 50 г мыльной стружки, залить 10 л воды и перемешать. Когда мыло растворится, опрыскайте им растения.

Что можно приготовить из стрелок чеснока

Преимущество побегов чеснока в том, что они чрезвычайно богаты микроэлементами (натрий, калий, сера) и другими минералами. К тому же они очень вкусные, если их правильно приготовить. Существует множество рецептов всевозможных блюд: стрелы бывают жареные, маринованные, тушеные и т. Д. Попробуйте приготовить салат или заправку из побегов чеснока.

Приправа из стрелок чеснока

Понадобится: 1,5 кг побегов, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла.

Подготовка. Сначала срежьте промытые побеги чеснока, они вам не понадобятся. Побеги чеснока пропустить через мясорубку, всыпать соль, масло, перемешать и оставить на ночь. Утром разложите приправу по банкам и поставьте в холодильник. Приправу из чеснока можно добавлять в супы, салаты и основные блюда.

Салат из стрелок чеснока

Вам понадобится: 400 г стрел, 500 г свинины, 1 столовая ложка крахмала, 3 столовые ложки соевого соуса, имбирь, перец – по вкусу.

Подготовка. Свинину нарезать кружочками и выложить на жарку. Стрелки нашинковать и жарить с мясом 5 минут, затем добавить воду и соевый соус и тушить 10 минут. Растворить крахмал в воде (1: 3), влить тонкой струйкой и оставить на слабом огне на несколько минут. Подавать на гарнир картофель или рис.

Еще более интересные и простые рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить из побегов чеснока, можно найти в нашем материале:

Надеемся, наша статья помогла вам понять, что делать с побегами чеснока, и теперь вы можете не только позаботиться о хорошем урожае чеснока, но и насладиться вкусными блюдами!

Удаление стрелок у чеснока

Побеги чеснока – это зеленые побеги, в соцветиях которых созревают семенные луковицы. Когда целью является выращивание овощей не на семена, а только для получения высоких урожаев, садоводы удаляют побеги, чтобы получить большие головки чеснока. Они делают это в определенное время и по определенным правилам.

Почему нужно удалять побеги Срок удаления Правила удаления Когда его следует снимать. Использование всходов

Побеги чеснока

Зачем удаляют стрелки

У озимого чеснока, посаженного осенью, в самом начале лета полностью формируются перья и начинают расти зеленые стрелки с соцветиями на верхушке. Стрелки начинаются в центре листьев, от шейки луковицы. В результате все полезные биологические элементы начинают перераспределяться от луковицы в сторону отростка, поддерживая его активное развитие, поэтому среди основных причин срезания стрелок у чеснока отметьте:

снижение урожайности овощей примерно на треть, луковицы чеснока усыхают, Отложите созревание урожая на две недели и более.

Всходы чеснока требуют большого количества питательных веществ, поэтому для полного созревания семян происходит отток биологически активных веществ, задерживается развитие головок чеснока.

Многие садоводы отмечают, что при удалении основного количества чесночных стрел луковицы начинают развиваться и снова расти, но некоторые предпочитают оставить несколько зеленых побегов, выступающих индикатором зрелости чеснока и определяющими его степень зрелости, получая семенные коробочки. слева в будущем посевном материале.

Сроки удаления

Своевременно удалять всходы

Если необходимо обрезать побеги чеснока, можно выбрать один из двух подходов:

В первом случае рекомендуется начинать процедуру обрезки зеленых побегов как можно раньше, как только они станут заметны. В результате рост растений и формирование кочанов происходит без прерывания фаз развития. Недостатком такого способа обрезки является то, что даже ранняя обрезка только что появившегося привоя не препятствует дальнейшему росту и развитию без верхушки. Процедуру вырезания стрел необходимо повторять, иногда более одного раза. В последнем случае рекомендуется выщипывать побеги по мере того, как они начинают скручиваться. Такой способ удаления исключает их вторичные всходы, так как они не успевают снова вырасти до сбора урожая. Есть и минус: зеленые побеги успели получить от растения достаточное количество питательных веществ при полном развитии, прежде чем они разрушились, что скажется на размерах будущего урожая и сроках его созревания.

Лучше всего удалять побеги, когда они будут длиной около 10-15 см. Таким образом, все еще есть хороший шанс, что они не успеют вырасти снова. При этом зеленые побеги еще не успели поглотить слишком много минералов из растения.

Правила удаления

Существует несколько методов правильной обрезки побегов, принципиально не отличающихся друг от друга. Главное правило – соблюдать осторожность при проведении процедуры для сохранения целостности растения:

Стрелку не тянут во избежание выдергивания стебля растения, что приводит к его последующему усыханию и сказывается на урожайности, побег не вырывают из стебля, чтобы не повредить корневую систему и не выкорчевать растение вместе с корнем.

В первом варианте их не отрывают, а снимают вручную или отрывают у самого корня, где стрела более хрупкая.

Лучше всего это делать секатором.

У этого способа удаления есть свои недостатки:

Выщипывание вызывает неровный разрез, который долго затягивается, Есть риск повредить растение вместе с корневой системой.

Второй метод удаления побегов чеснока – это использовать секатор или садовые ножницы, особенно когда ростки уже окостенели. Молодняк легко подстригается обычными ножницами.

Какой бы метод вы ни выбрали, лучшее время для уборки побегов чеснока – утро. Лучше всего это делать в солнечную погоду: это позволяет растениям подсохнуть. Обрезать побеги нужно не прямо у основания, а на расстоянии примерно 1 см. Это предотвращает повреждение стебля.

Когда удалять не нужно

В некоторых случаях нельзя удалять побеги чеснока.

Побеги чеснока обрезать не нужно, если нужно омолодить урожай. Процедуру омоложения проводят каждые 3-5 лет для получения хорошего урожая.

Всходы озимого чеснока способны дать несколько сотен стручков лука с семенами.

Чтобы летом получить семенной материал, необходимо оставить несколько побегов для их дальнейшего созревания. Их нужно выращивать до середины августа, когда созреют и семена. Растения собирают в пучки и сушат на 3-4 недели. Высушенные пестики отрезают от стеблей, укладывают в бумажные обертки и хранят до посадки.